728 x 90

Supă de pui dietetic: o rețetă pentru menținerea frumuseții și sănătății

Nu este un secret faptul că o nutriție adecvată este una din cheile pentru menținerea frumuseții, sănătății și tinereții corpului nostru. O masă echilibrată vă permite să obțineți un anumit set de vitamine și minerale necesare funcționării normale a organelor și sistemelor.

Unul dintre produsele cele mai utile care au un efect benefic asupra sănătății umane este un bulion de pui alimentar. Nu este o coincidență faptul că medicii lui îi sfătuiește pe pacienți să utilizeze pentru răcelile severe sau în perioada postoperatorie.

În acest articol vom vorbi despre proprietățile benefice ale bulionului de pui ușor, precum și despre rețetele pentru prepararea acestuia.

Cum este supa de pui util pentru corpul nostru?

Supă de pui dietetic

Bujiile de găină bine gătite sunt cele mai valoroase surse:

  • proteine;
  • proteine ​​și peptide;
  • acizi polinesaturați;
  • Vitamine B;
  • substanțe minerale: fier, calciu, fosfor, potasiu, sodiu etc.
  • cisteină.

Acesta conține o cantitate mare de proteine, care susține performanța normală a tuturor sistemelor corpului nostru. În același timp, acest fel de mâncare nu creează o sarcină suplimentară asupra organelor din tractul gastro-intestinal și, prin urmare, nu necesită intrări mari de energie pentru ao digera.

Creșterea conținutului de proteine ​​din supa ajuta puterea de câștig organism pentru a lupta împotriva infecțiilor și virușilor, așa - rapid recupera. Conținutul ridicat de proteine, peptide și acizi grași polinesaturați, lumina si pui bulion nesărat prezentat la pacientii cu anomalii ale sistemului cardiovascular.

Ajută la reducerea colesterolului în sânge, la restabilirea țesutului muscular al inimii, la normalizarea bătăilor inimii. După intervenția chirurgicală, aceasta ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în zonele afectate.

Supa de pui dietetic este prezentată în diferite boli ale sistemului digestiv, deoarece afectează secreția sucului digestiv.

Supa de pui conține vitamine din grupa B, care sunt necesare pentru procesele metabolice normale din corpul nostru. Consumul regulat al acestui fel de mâncare sănătoasă ajută la creșterea imunității, la normalizarea activității sistemului nervos central.

Un număr destul de fier ușor asimilabil îmbunătățește îmbogățirea cu oxigen a hemoglobinei a corpului, și, de asemenea, un efect benefic asupra proceselor de hematopoieza.

Calciul din bulionul de pui intareste sistemul osoase al corpului, accelereaza procesul de vindecare pentru leziuni.

Este fiecare supa de pui considerata la fel de benefica?

Usturoi deosebit de util din pui de casă

Orice bulion de pui conține un anumit set de vitamine și minerale. Dar numărul lor și, în consecință, proprietățile utile ale vasului depind în mare măsură de partea din care a fost sudată pasărea.

Cel mai mare beneficiu pentru organismul are un bulion sudat din setul supa, la fel ca în oase și cartilaje conține mai multe elemente necesare pentru sănătate decât în ​​carne și oase.

Butașul gătit din carnea de sân este considerat cel mai dietetic, deși este foarte inferior în conținutul nutrițional la o supă osos. Dar pentru multe boli, această opțiune este cea mai preferată.

Pentru un bulion gustos și sănătos, trebuie să alegeți carcasa de pui slab. Este mai bine să alegeți carne de pasăre, nu pui broiler. Se recomandă să evacuați prima apă când pregătiți vasul, deoarece eliberează substanțe nocive pentru organism.

Puteți îmbunătăți gustul și caracteristicile sănătoase ale bulionului adăugând diverse legume, verdeață și puțină sare.

Valoarea energetică a bulionului de pui

Conținutul de calorii al bulionului este în mare parte determinat de ce parte din găină a fost gătită. De asemenea, valoarea nutritivă a alimentelor este afectată de conținutul de grăsime al carcasei prelevate, de timpul de gătire și de utilizarea ingredientelor suplimentare.

Conținutul mediu caloric de 100 g de bulion de pui variază de la 50 la 250 kcal. Cel mai ușor și mai nutritiv bulion vine din carne de piept de pui fără piele. Valoarea sa energetică este de numai 15-20 kcal la 100 g de produs.

Rețete populare pentru bomboane de pui dietetice

Gătitul de gătit nu este deloc dificil.

Se recomandă utilizarea unor băuturi ușoare de pui pentru boală, scădere în greutate și, de asemenea, pentru alimente pentru copii. Ele sunt perfect absorbite de corpul nostru, fără a crea o sarcină asupra sistemului digestiv.

Gătirea de dietă de gătit este mai bună din piept de pui proaspăt, gât sau spate. Pielea din carne trebuie îndepărtată.
Pe Internet puteți găsi diverse opțiuni pentru gătitul de găină de la pui. Luați în considerare cele mai populare.

Opțiune clasică

Pentru supa de gătit veți avea nevoie de:

  • carne de pui (piept, gat sau spate) - 0,5 kg;
  • ceapa;
  • mediu morcov;
  • patrunjel rădăcină;
  • condimente pe gust (frunze de dafin, cuișoare, piper).

Spălați și curățați legumele. Carnea spalata fara piele toarna cantitatea necesara de apa rece si se lasa sa fiarba. După fierbere, carnea de gătit continuă timp de 5 minute, la foc mediu, apoi - și merge prima spălare cu apă de pui apă călduță.

Apoi se toarnă în apă rece pură tigaie, de stabilire a cărnii, legumele și condimentele preparate și se fierbe bulion să se fierbe timp de 40-50 minute, amestecând din când în când și îndepărtarea spumei.

Gătitul supus trebuie filtrat. Puteți servi cu ierburi proaspete, ou fiert, legume, carne de pui, pe care a fost preparat bulionul.

Supă de dietă cu orez și ou

Pentru a pregăti bulionul va trebui:

  • carne de pui (piept, gat sau spate) - 0,5 kg;
  • orez - 3 linguri. l.;
  • ceapa;
  • mediu morcov;
  • ou - 2 buc;
  • patrunjel rădăcină;
  • sare și condimente pe gust (frunze de dafin, cuișoare, piper).

Primele etape ale bulionului de gătit vor fi aceleași ca în rețeta anterioară. După ce morcovii sunt gata, este necesar să prindeți carne și legume din bulion. Puiul și morcovul se taie în bucăți mici, ceapa este aruncată.

Carne tocată, morcovi, orez spălat și mirodenii sunt trimise la tigaie. În paralel, ouăle sunt fierte într-o altă cratiță. Buretele este gătit până la prepararea orezului. Mâncarea finită este servită la masă împreună cu o jumătate de ouă.

Broton cu verdeață și ouă

Dieta de pui de găină

Pentru a vă pregăti trebuie să vă pregătiți:

Carnea este preparată, fiartă în prima apă aproximativ 5 minute după fierbere. Apoi, lichidul este drenat, carnea de pui se spală și se pune din nou la fierbere în apă curată rece. După 20 de minute, adăugați cartofii tăiați în bulion.

După încă 15 minute, se adaugă gălbenușul de ou, separat de proteină. Cu 5 minute înainte de a fi pregătite, verde mărunțit sunt aruncate în bulion, se adaugă sare și mirodenii.

Astfel, bulionul de pui are un efect benefic asupra sănătății corpului nostru, saturând-o cu substanțe nutritive și energie. Prepararea supa de dieta din carnea de pui este usoara. Chiar și un novice în arta culinară poate face față acestei sarcini. Principalul lucru este să acordați atenție alegerii cărnii. Trebuie să fie proaspătă și non-grasă.

Rețeta video vă va ajuta să pregătiți un bulion de pui gustos și sănătos:

Supă de dietă

Practicanții unor diete diverse și alimente sănătoase uneori gătesc supă, pot fi fierte din pește, carne slabă sau legume. Substanțele dietetice non-puternice sunt excelent absorbite de corpul uman, sunt foarte potrivite pentru hrănirea copiilor de la vârsta de 2 ani și în diferite condiții clinice.

Extracția de carne (ușor aromatizată) este folositoare singură sau cu alte feluri de mâncare. Puteți găti, de asemenea, pe bază de supă de dietă diverse supe dietetice.

Cum să gătești un bulion de pui clasic?

Pentru prepararea bulionului de dietă este mai bine să alegeți carne proaspătă răcită de păsări tinere. Puteți cumpăra părți separate ale carcaselor, și anume, sânii, gâturile și spatele - acestea sunt cele mai potrivite pentru bulion. Picioarele sunt mai bine sa nu foloseasca - ele sunt oarecum grase. În orice caz, pentru prepararea supă de pește este mai bine să se îndepărteze.

Supă de pui dietetic

  • pui carne macră (de exemplu, 1 sân sau gât) - aproximativ 400-500 g;
  • ceapa - 1 buc.;
  • morcovi - 1 buc. mijlocii;
  • patrunjel rădăcină - 1 buc.;
  • frunze de dafin - 4 buc;
  • garoafa - 2 boboci;
  • Mazăre - 3-5 buc.

În primul rând, pregătiți carnea: îndepărtați pielea și clătiți-o. Curățați ceapa, rădăcina de pătrunjel și morcovul (morcovii pot fi tăiați, dar nu prea mici).

Puneți carnea în tigaie, toarnă volumul necesar de apă și se pregătește să gătească. După un foc constant este redus la fierbere și se fierbe timp de 3-5 pui mediu min minute, apoi golirii. Acum, se spală cu atenție carnea (de preferință cu apă fiartă caldă) și trecerea într-o tigaie curată și apoi din nou, se umple cu apă proaspătă, rece și a pus tocană și pune restul ingredientelor dintr-o dată. Gatiti-va la cea mai mica caldura, acoperiti-va cu un capac, timp de aproximativ 40-50 minute, indepartand periodic cu atentie zgomotul.

supa de pui dietetice ar trebui să fie transparentă (în cazul în care lipsa de transparență, vom introduce un răgaz de albușuri de ou și cu atenție vom filtra). Morcovi și carne pot fi folosite în supe de gătit (aruncați restul).

supa de pui dietetice pot fi alimentate, de exemplu, cu carnea pe care a fost fiert, cu un ou fiert, piure de cartofi, orez și / sau alte produse alimentare dietetice. Nu uitați verdele proaspăt.

Acționând aproximativ în același mod (a se vedea. Mai sus) pot fi preparate din carne de curcan bulioane dietetice, carne de vită macră sau de miel (aceste tipuri de carne sunt fierte ceva mai mult decât de pui).

Cum să gătesc supa de hrană (pui): rețete de casă

Astăzi vom împărtăși cu dvs. rețete pentru supă de pui. Încă din zilele vechii Rusii, oamenii au gătit în mod necesar și au mâncat supe, și acest fel a existat cu siguranță în bucătăria națională. În zilele noastre situația sa schimbat. Din ce în ce mai multe, hostess multe sunt dornici să gătească al doilea curs. Dar, la urma urmei, consumul de alimente lichide este foarte util pentru corpul de adulți și copii, ar trebui să fie introduse zilnic în meniul acasă.

Și pentru cei care doresc să piardă în greutate și să mănânce alimente dietetice, acest tip de hrană va fi mai ales recurs. În plus, există multe rețete pentru gătit diferite supe calorii cu conținut scăzut de calorii.

Ce este bula de dieta folositoare in timp ce pierdeti in greutate?

Cu ajutorul primului fel de mâncare puteți stinge cu ușurință sentimentul de foame și obțineți suficiente substanțe și vitamine necesare. Utilizarea lor ajută organismul să se ocupe de diferite boli. Supa de pui este deosebit de utilă.

Pentru o dietă sănătoasă și menținerea formei în forma corectă, precum și pentru obținerea substanțelor nutritive, bulionul de pui este potrivit, cât mai bine posibil. Numai tu trebuie să fii capabil să-l pregătești în mod corespunzător, astfel încât să fie în favoarea, nu rău.

Supa de pui poate fi preparată din carne și supe vegetariene. Compoziția lor trebuie să includă legume care conțin o mulțime de vitamine, dar este mai bine să puneți puțină sare și condimente. Toate componentele supă de supă de pui ar trebui să fie naturale, de casă. Supa de gătit este de dorit să mănânci de 1-2 ori: mâncarea proaspătă are un gust diferit față de ieri.

Cea mai populară cursă dietetică este supa de piept de pui. Puiul conține proteina necesară oamenilor, este folositoare în special pentru corpul unui copil, care servește drept fundație a materialelor de construcție și care promovează dezvoltarea oaselor și a celulelor. De asemenea, are un efect benefic asupra activității creierului, iar fosforul din carnea de pui albe consolidează mușchii.

Carnea de pui conține, de asemenea, antioxidanți, care servesc la întărirea sistemului nervos și la combaterea stresului.

Compoziția puiului conține magneziu, zinc, potasiu, vitamina B, fier, acizi grași, peptide, aminoacizi.

Medicii nutriționiști sfătuiesc să mănânce carne de pui fiartă de cel puțin 2 ori pe săptămână. Și este mai bine și mai util să gătești un supă de supă de la un astfel de produs. Utilizarea sa regulată va ajuta la organizarea muncii stomacului și a intestinelor, această supă este utilă pentru bolile gripale și respiratorii.

Pentru cei care doresc să păstreze forma în formă, bulionul ar trebui să fie gătit în piept de pui, deoarece aceasta este carnea cele mai dietetice, și este fără grăsime. Conținutul caloric al acestui bulion este de 19 kcal la 100 g.

Cum să gătesc supa de hrană?

Cum să gătesc supa de dieta (pui)

Cea mai simplă supă nutritivă: sânii se fierb timp de o oră, apoi se adaugă mărar tocat. Înainte de a adăuga bulionul de mărar poate fi drenat.

Această supă este prescrisă în timpul bolii, după intervenție chirurgicală și în alte cazuri necesare. Dacă puteți mânca carne, atunci ar trebui să-l puneți în bulion, tocat fin.

Pentru a pierde în greutate, reteta de broiler de vită va fi foarte binevenită.

Rețeta pentru gătit supa de alimentație clasică la pui

- file de pui - 500 g;

- cartofi - 3 buc;

- ceapa - 1 cap;

- câteva frunze de frunze de dafin, sare, piper, verdeață.

Taieti pieptul in bucati mici, puneti intr-o cratita si acoperiti cu apa rece. Cu bulion fiert, trebuie să îndepărtați spuma și să adăugați sare și piper. Continuați gătitul până când fila este gata. Apoi puneți carnea gătită din tigaie.

În bulion, coborâți cartofii, tăiați în cuburi și gătiți. După ceva timp, puneți ceapa și morcovii tăiați în fâșii. Înainte de a opri supa, timp de 5 minute până când este gata, trebuie să adăugați frunze de dafin și condimente pe gust. După ce felul de mâncare este gătit, trebuie să puneți bucățele de file din nou în supă și să amestecați totul. Puteți adăuga verdeturi tocate în vas.

Supa trebuie să stea puțin, astfel încât să dobândească un gust bogat.

Serviți acest tip de supă poate fi cu brânză la grătar sau o jumătate de ou abrupt. Acest lucru va crește ușor conținutul său de calorii, dar nu este înfricoșător.

Supă de pui cu conopidă

- piept de pui - 0,5 kg;

- conopidă - 0,5 kg;

- cartofi - 2 bucăți;

- Ardei roșu bulgar - 2 bucăți;

- ceapa - 1 cap;

- usturoi - 2 cuișoare;

- sare, condimente, ierburi - pentru gust.

Se fierb supa, se taie legume: cartofi - felii, ceapa - cubulete, piper si morcov - paie.

Mai întâi puneți bucățele de conopidă în bulion și apoi adăugați legumele și condimentele rămase.

Supă de pui de squash cu supă de pui

- sare, condimente, ierburi - pentru gust.

Gatiti un litru si jumatate de supa de pui, dupa ce adaugati condimente, apoi scadeti dovleceii fara seminte. După ce legumele s-au gătit, lăsați supa să se răcească și zdrobiți conținutul cu un mixer. Puneți supa pe aragaz, se diluează cu apă sau lapte, fierbe. Gustul acestui fel de mâncare este blând, plăcut.

Hrisca cu supă de pui

- Piept de pui - 250 g;

- Hrișcă - 80 g;

- Ardei bulgari - 1 bucată;

- Ceapa - 1 bucata;

- Sare, condimente, ierburi.

Gatiti supa din piept de pui. Puneți hrisca într-o tigaie pentru câteva minute. Se toarnă hrișcă în bulion și se fierbe timp de 10 minute. Apoi adaugati morcovi, ceapa tocata, tocata, dupa cateva minute - piper si dovlecei, cubulete si dupa cateva minute - rosii tocate. La sfârșitul gătitului puneți sare și condimente. Supa trebuie să fie infuzată, adăugați verdeațele la farfurie.

Sufletele gătite în bulionul de pui fac posibilă mâncarea diversă, cu beneficii pentru sănătate și, în același timp, gustoase. Supa de pui contine putine calorii, adaugand legume pentru a le umple cu vitamine, cei care doresc sa piarda in greutate pot consuma astfel de feluri de mancare, iar gatitul nu le va lua prea mult timp si pricepere.

Supă dietetică în bulion de pui

Bulion pe carne de pui conține o mulțime de util, este bogat în acizi grași, peptide și aminoacizi. Legume incluse in compozitia sa (morcov, telina, ceapa), vitamineaza perfect orice reteta de broiler de pui.

Dacă mâncați în mod regulat supă gătită pe pui, puteți regla activitatea tractului gastro-intestinal și stimula funcționarea normală a stomacului și a duodenului. Sutele de pui sunt indispensabile pentru gastrita și ulcerul gastric, bolile gripale și ale sistemului respirator.

În plus, un bulion de pui fierbinte are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, mărește rezistența organismului și reglează mușchiul inimii.

Pentru balsamul de pui subțire este gătit numai pe piept de pui, ca și în carnea dieta fără piele și excesul de grăsime. Conținutul de calorii al bulionului pe piept este minim: aproximativ 100 de grame de bulion sunt de aproximativ 19 kcal.

Gatit pui de dieta Breast Dieta

Se va lua pe litru de apă:

  • Piept de pui - 200 grame.
  • Sare - 5 grame.
  • Marar - 5 grame.

Clătiți sânii cu apă rece, turnați cu apă rece într-o cratiță și sare. După ce fierbeți apă, îndepărtați spuma din bulion și gătiți-o timp de aproximativ o oră. Un sfert de oră înainte de pregătirea de a umple mărarul tocat. Pentru transparență, se recomandă să presați bulionul prin tifon. În acest caz, mararul este umplut după întindere și bulionul de mărar va trebui să fie fiert din nou. Piept de pui, feliat, pus intr-o supa gata preparata.

Cum să gătești o supă de alimentație clasică în supă de pui

Trebuie să luați o jumătate sau două litri de apă:

  • Sânii de pui - jumătate de kilogram.
  • Cartofi - 2 legume rădăcinoase.
  • Morcovi - 2 lucruri.
  • Ceapa - 1 cap.
  • Lavrushki - 1 foaie.
  • Sare, condimente, verdețuri.

Spălam sânii spălați și tăiați cu apă rece și suntem pregătiți să gătim până când carnea este gata, îndepărtând spuma după cum este necesar. Când pieptul este gata, scoateți-l din bulion și turnați cartofii în supă, tăiați în cuburi și după 10 minute - morcovii rași și ceapa în jumătăți de inele. La sfârșitul de gătit la gust adăugați Lavrushka, condimente, sare. Decoreaza-le cu verdele tăiați.

Supă de pui de supă de conopidă

Este necesar să luați două litri de apă:

  • Un pound de piept de pui.
  • O jumătate de kilogram de conopidă.
  • Cartofi - 2 bucăți.
  • Ardei roșu bulgară - 1 fruct.
  • Morcovi - 1 legumă rădăcină.
  • Ceapa de ceapa - 1 cap.
  • Usturoi - o pereche de cuișoare.
  • Sare, condimente, ierburi.

Buretele se prepară ca în prima rețetă. Curățăm și tăiem legume: tuberculii de cartofi - felii, ceapa - cubulețe, boia de ardei și morcovi - paie.

Spălați-le cu conopidă cu apă rece, împărțiți-le în florete. Se gatesc cartofii în bulion, apoi restul de legume. La sfârșitul gătirii, supa de alimentație este condimentată, opțional, cu sare, condimente și ierburi.

Supa de pui de supă de pui în supă de pui

Este nevoie de o jumătate de litru de bulion de pui de pui:

  • Kabachkov - 2 bucăți.
  • Morcovi - 1 legumă rădăcină.
  • Sare, condimente, ierburi.

Pregătiți supa din sânii cu mirodenii, sare și ierburi, după cum este descris mai sus. În bulionul de gust am pus dovlecei tocmai tăiați și morcovi tăiați. În cazul în care dovlecei prins mare, trebuie mai întâi să taie mijlocul cu semințele.

Când legumele sunt gata, scoateți supa din sobă, lăsați-o să se răcească și apoi o frecați cu un blender. La consistența dorită a supă diluată cu apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Aducem din nou supa rezultata pana la fierbere, dupa care va puteti bucura de gustul cel mai delicat.

Hrisca supa de pui pentru pierderea in greutate

  • Piept de pui - 250 de grame.
  • Hrișcă - 80 de grame.
  • Tomate - 2 fructe.
  • Squash - 1 bucată.
  • Ardei iute - 1 bucată.
  • Ceapa - 1 cap.
  • Morcovi - 1 lucru.
  • Sare, condimente, ierburi.

Gatiti supa in piept de pui, indepartand spuma. Se toarnă hrisca pe o tigaie uscată și se prăjește, amestecând constant câteva minute. La pregătirea hrișzei învățăm prin aroma caracteristică. Când carnea este gătită, scoateți-o din supă și turnați-o în hrișcă prajită. Gatiti timp de 10 minute.

Apoi adăugați morcovi răzuți, ceapă tăiată după câteva minute - piper și dovlecei, tăiați în cuburi medii și după câteva minute - roșii tocate fin. La sfârșitul gătitului puneți sare și condimente. Dați supa să stea pentru un sfert de oră și serviți pe masă, presărată cu ierburi.

Toate retetele pentru primele cursuri de supa de pui va permit sa mancati o varietate, sanatoasa si gustoasa. Supa de pui conține foarte puține calorii, iar combinația în supe cu legume vă permite să pierdeți în greutate. Gătirea unei astfel de supă în bulion nu necesită multă putere și specialități culinare speciale.

Supă de pui dietetic (rețetă)

Orice dietă implică restricții în sistemul nutrițional și o anumită gamă de alimente sănătoase. Este cunoscut faptul că supa de pui dietetic se potrivește organic în multe diete. Rețeta pentru feluri de mâncare fierbinți pe bază de pui pentru scădere în greutate este prezentată în articolul nostru. Sutele și bulionii din carne sunt potrivite pentru femeile însărcinate, persoanele cu boli grave ale organelor interne, precum și pentru cei care doresc să-și normalizeze cifra.

Cum să gătești un adevărat bulion de pui pentru diete?

Componente pentru supa de gătit conform rețetei tradiționale:

  • piept de pui - 500 grame;
  • ceapă - 1 bucată;
  • morcov - 1 buc;
  • orez - 3 linguri;
  • ouă - 2 bucăți;
  • piper negru, frunze de dafin și alte condimente preferate - cantitate moderată;
  • sare - cel puțin.

Pentru a găti o masă cu conținut scăzut de calorii, nutritivă, potrivită pentru toți membrii familiei, ar trebui să spălați puiul, să-l înmuiți în apă și să-l puneți la căldură. După ce ați observat că începe fierberea, ar trebui să spălați produsul și să schimbați apa. Coaceți morcovii și ceapa, puneți-le în bulion. Adăugați sare. Pentru ca supa să nu obțină o consistență noroioasă, este imposibil să se prevină fierberea intensă și este necesară îndepărtarea spumei care se formează. Când morcovii cu ceapă devin moi, pot fi îndepărtați.

Becul este reciclat, iar morcovul este tăiat în cercuri. Pregătiți carnea să scoateți și să tăiați în mod arbitrar. Cook ouă fierte tare. Din nou, pune carnea și morcovii în bulion fierbinte, adăugați orez și orice condimente. Supa trebuie să fie îndulcită până la prepararea orezului. Lăsați vasul finit pentru câteva minute pentru a se infuza sub capac. Prin hrănirea bulionului, puteți pune ouă în formă de felii și ierburi proaspete în ea. Dacă aveți nevoie de un aliment nutritiv de pui de găină, rețeta nu este neapărat raportată ca fiind standard. Pentru a adăuga originalitatea, utilizați următoarele variante de supă în bulionul de pui.

Supă de pui de dietă: utilă pentru adulți și copii, ajută la saturarea și scăderea în greutate

Rețete alternative pentru supă de pui

Lumina de supă de țelină de pui

Ingrediente de supa de pui dietetice:

  • piept de pui - 500 grame;
  • morcovi, cartofi, ceapa - 3 legume de fiecare tip;
  • telina - o sumă arbitrară;
  • grâu dur de grâu - o mână mică;
  • sare - o porție mică;
  • mărar cu pătrunjel - suma maximă.

Spălați fileul tăiat așezat într-un recipient cu apă. Așteptați fierberea și îndepărtați imediat spuma. Tăiați ceapa în 4 părți și puneți bucățile în bulion. Morcovul este tăiat în cuburi și, de asemenea, plasat într-un recipient. După un sfert de oră adăugați cartofi. La sfârșitul gătitului adăugați vermicelli, telina, sare vasul, presărați cu verdețuri și, dacă este necesar, adăugați frunze de dafin. Când toate produsele sunt gata, puteți opri gătitul. Gătitul durează de obicei 45-60 de minute. Felina este servită fierbinte. Ouăle sunt de dorit, dar nu sunt necesare.

Supa de pui cu culturi de fasole

Produse pentru prepararea supa de proteine ​​dietetice:

  • file de pui - 500 de grame;
  • cartofi - 3 bucati;
  • fasole sau linte - 60 de grame;
  • ceapa cu morcovi - 2 bucăți din fiecare legume;
  • sarea este o cantitate mică.

Fasolele necesită pregătire în avans, caz în care se va găti cât mai repede posibil. Se fierbe boabele, presarate câteva ore, timp de circa 20 de minute, apoi se spală și se taie pieptul, se pune într-o cratiță. Încălzirea înceată duce la apă clocotită, în acest moment trebuie să scoateți spuma și să puneți ceapa, tăiată în jumătăți sau sferturi. Pe morcovi tăiați tăiați în fragmente arbitrare și adăugați la bulion. La 20 de minute după punerea morcovilor se adaugă cuburi de cartofi. Lăsați supa la fierbere lentă timp de încă 20 de minute.

Serviți în containere adânci convenabile, fierbinți. Lentilele pot fi folosite în loc de fasole. Vă veți bucura de calitățile originale ale gustului supă de linte în bulionul de carne. Faceți o astfel de noutate în dieta obișnuită, deoarece toate produsele folosite sunt bune pentru sănătate.

Alte variante de supa de pui dieta

Pe lângă rețetele propuse, există și altele. Supa de pui cu broccoli, ceapa si ghimbir merita atentie. Iubitorii de legume pot găti primul fel de mâncare cu adaos de dovlecei, cartofi și varză de Bruxelles. Pentru meniul din dieta Dukan este supa potrivita cu pui, ceapa, telina, varza chinezeasca, morcovi, porumb si turmeric. Ventilatoarele de hrisca îl pot adăuga la supa de pui și supă pentru diete.

Fiecare gazdă folosește propriile rețete unice pentru supe. Ouă, fidea, fidea, paste și legume sunt potrivite pentru bulionul de pui. Puteți alege compoziția la discreția sa. O masă ușoară de scădere în greutate elimină grăsimile și o mulțime de produse din făină. În cazuri extreme, puteți adăuga puțină paste sau fidea, dar pastele ar trebui să fie făcute strict din grâu dur.

Suflete de pui și supă de pui de calorii

Sutele și bulionii pe bază de pui nu suprasolicite sistemul digestiv și nu duc la plinătăți. Valoarea calorică a unei serviri de 100 de grame de supă nutritivă și gustoasă este în medie de 80 kcal. Dacă luăm 100 de grame de bulion, atunci această cifră va fi de multe ori mai mică - 20 kcal.

Sarcina ta este să gătești supa de pui sau supă în așa fel încât conținutul de calorii să fie redus la minimum, dar calitățile gustului rămân la cel mai înalt nivel. Pentru a face acest lucru, este de preferat să folosiți fileul de sân și să mâncați mâncarea moderat.

Cum să fiarbă bulion dieta și cum să înlocuiască sare?

Butașul este un fel de mâncare preferată în meniul de a pierde în greutate. Un bulion fierbinte, nutritiv, parfumat va satura și va satisface foamea, dar nu va fi depus pe talie și șolduri dacă îl gătiți corect.

Da, dacă există alimente pe care să le puteți mânca din inimă și să nu vă îmbogățiți - aceasta este supa de alimentație.

Rețete de burete pentru rețete

Dulciurile de dietă pot fi gătite folosind diferite tipuri de carne, rădăcini, legume și ierburi. Valoarea nutrițională, aroma și influența asupra organismului depind de ingredientele inițiale.

Un bulion poate ajuta să facă față cu răceli (pui), celălalt - stimularea activității tractului digestiv (vegetal), iar al treilea - energizează și întărește sistemul imunitar (cu legume si ghimbir). Se recomandă ca băutura să fie introdusă în dieta tuturor bolnavilor și bolnavilor.

Carne de vită

  • 1,5 litri de apă - 400-450 de grame de carne de vită macră.
  • Tăiați grăsimea vizibilă și puneți bucățile de carne într-o tavă cu apă rece.
  • După fierbere, fierbeți timp de 10-15 minute și drenați apa. Și acest lucru se face nu numai pentru a reduce calorii (și pentru acest lucru, de asemenea).
  • Împreună cu prima apă, exodăm hormonii care au fost extrași în apă, pesticide și alte substanțe chimice la care tratăm animalele. Recomandarea de a scurge prima apă se aplică tuturor tipurilor de carne. O excepție poate fi un produs de calitate - de exemplu, de la rude, agricultori.
  • După scurgere, fierbeți din nou apa și adăugați o bucată de carne fiartă la apă clocotită. Carnea de vită poate fi gătită timp de până la 2 ore, obținându-și delicatețea și tandrețea excepționale.
  • În bujorul de vită, puteți pune rădăcinile (patrunjel, telina), frunza de dafin, piper negru și alte mirodenii pentru a da farfuriei o aromă delicioasă.
  • La sfârșitul gătirii, scoateți carnea, filtrați supa și turnați-o într-o ceașcă albă de zăpadă, decorând cu o crenguță de verdeață și o jumătate de ou fiert.

Toate celelalte supă de carne sunt preparate cu aceeași tehnologie, cu excepția faptului că timpul de gătit este mult mai mic. Butaș pe piept de pui, curcan, iepure preparat 30-40 de minute. Nu uitati sa scurgeti prima apa - faceti cat mai putin calorii si mai utile si mai sigure.

Prepararea supă de legume

Legume de legume - o pagină separată a cărții de bucate. Există o opinie eronată că astfel de supe sunt fără gust și insipid. Și încercați să combinați într-o telina cratiță, ardei rosu, ceapa, morcov, usturoi, se adaugă condimentele cele mai parfumate, ierburi provensale, uscate usturoi - mirosul de „nedospită“ bulionul se va întâlni chiar și vecinii, să nu mai vorbim de membrii familiei.

Dar rețineți că pâinea calorică - uneori mai mare decât cursul principal.

Ce să înlocuiască sarea?

Îmbunătățiți utilitatea bulionului poate fi lipsa de sare. În acest caz, utilizați mici trucuri pentru a împărți gustul. Piper, usturoi, muștar uscat, orice condimente, suc de lămâie, ierburi uscate vă vor ajuta să compensați lipsa de sare.

În cazul puiului fără carne de vită sau de carne de vită, folosiți marjoram, cimbru, salvie, ciupercă, ceapă, nucșoară. Pește muștar supliment de muștar uscat, suc de lămâie și frunze de dafin.

Mănâncă bine și gustos, pierde în greutate și nu simți foame.

Supă de pui dietetic

Supa de pui dietetic este adesea recomandată bolnavilor și celor slabi, precum și copiilor mici.

Pentru a găti un bulion de pui într-adevăr sănătos, cel mai bine este să cumpărați pui de casă de la un vânzător de încredere pentru a vă asigura că nu a fost hrănit cu substanțe chimice.
Va dura aproximativ o oră pentru a găti supa, inclusiv prepararea de legume și pui. De la o pasăre de dimensiune medie (1,2 kg) primiți 2,5 litri de bulion dietetic bogat în sănătos.

ingrediente

  • carne de pui 1 kg 200 g
  • morcovi 1 buc.
  • ceapa 1 buc.
  • 2-3 frunze de dafin
  • 3-4 ardei gras
  • sare la gust
  • 1-2 ramuri de marar

Cum să gătesc supa de pui dieta

Carnea de pui pentru supa de pui trebuie sa fie pregatita cu grija. Este cunoscut faptul că colesterol este cel mai gaseste in piele de pui și grăsime de la pui este doar sub piele, astfel încât pentru a găti, nu numai gustoase și sănătoase, dar, de asemenea, supa dietetice cu pui pentru piele și îndepărtați cu grijă grăsimea.

Picioarele (picioarele de pui) nu sunt de asemenea potrivite pentru bulion. Acestea conțin o mulțime de grăsimi, și constau în principal din carne roșie, mai puțin sănătoasă, deci nu ezitați să tăiați picioarele de pui pentru altă ocazie. Și, de asemenea, eliminați aripile, deoarece nu există practic nici o carne în ele, doar o piele.

Puteți lăsa pieptul de pui, nu durează în bulion. Cu toate acestea, de la economie, de obicei, am tăiat piept de pui, și apoi fac din el căței.

Pui pentru gătit dieta pregătită.

Chicken (sau, mai degrabă, ceea ce a mai rămas din el), puneți un vas de 2,5 litri. Coaceți morcovii și ceapa și puneți-le în tigaie cu puiul. Acolo, puneți 2 - 3 frunze de dafin și 3 - 4 mazare allspice.

Pe aceasta tot înțelepciunea de supa de gătit se termină. Pentru a face bulionul transparent, fierbeți-l pe cel mai slab foc. Este important să nu pierdeți momentul în care bulionul începe să fiarbă, este momentul în care trebuie să reduceți căldura la minimum.

Se fierbe supa la foc foarte scăzut timp de 40 până la 45 de minute. după fierbere. Sare supa la sfarsitul.

În ciuda faptului că ați îndepărtat pielea de la pui și ați îndepărtat grăsimea, bulionul se dovedește a fi destul de bogat. Cu modul corect de gătit, se dovedește transparent.

Deja în supă finită, puteți adăuga un marar mărunt mărunțit.

Supă de pui dietetic

Vrei să înveți cum să gătești supă de pui de dietă, pe care te poți pregăti pentru viitor și îngheța? Asigurați-vă că te uiți la această rețetă, veți găsi cu siguranță ceva nou și util pentru tine.

INGREDIENTE

  • Ulei vegetal 3 Art. linguri
  • Morcovi 3 bucăți
  • Țelină de telina 3 bucăți
  • Ceapă 1 bucată
  • Usturoi 1 bucată
    cap întreg
  • Ciuperci 50 de grame
    șampițe sau shiitake
  • Cimbrul Fresh 1 Bundle
  • Pătrunjel 1 Bundle
  • Basil 1 Bundle
  • Pepper Mazăre 6-8 bucăți
  • Pui fiert de 600 de grame
    toate părțile cu oase

Pasul 1

Spălați legumele, tăiați țelina, ceapa și morcovii, nu foarte fin.

Pasul 2

Cu usturoi, scoateți cojile de sus și tăiați întregul cap peste, spălați ciupercile și tăiați în felii.

Pasul 3

Încălziți ulei într-o cratiță și trimiteți toate legumele și ciupercile de acolo. Se prăjește până la crusta ușoară.

Pasul 4

Pătrunjel, cimbru și cravată de busuioc într-o grămadă, trimite-l la tigaie cu pui și piper. Umpleți 2-2,5 litri de apă.

Pasul 5

Se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră. Încercați să evitați fierberea activă.

Pasul 6

Pentru gust, adăugați puțină sare, presați supa, îndepărtați carnea de pui.

Pasul 7

Poți folosi imediat supa sau se răcește, se toarnă într-o pungă sigilată și se îngheață.

Dieta de pui de biscuiti

Descrierea datei de 25 septembrie 2017

  • Eficiență: de la 3 la 10 kg în 1 săptămână
  • Durata: 7 zile
  • Costul produselor: de la 100 la 150 de ruble. în timpul zilei

Reguli generale

O dieta de supa de pui este inclusa in grupul de diete rapide si permite, in functie de timpul de observare, sa scapi de 3 pana la 10 kilograme in plus.

Astăzi, dieta de hrănire a cărnii de pui este reprezentată de mai multe opțiuni dietetice care, pe lângă durata implementării lor, se disting, de asemenea, de posibilitatea de a consuma subproduse.

Compoziția și conținutul de calorii al bulionului de pui

Supa de pui în sine este un decolor de aur (în nuanțe de la galben la lumină maro) din întregul carcasă sau părți dintr-o pasăre dată. Transparența, conținutul de grăsimi, saturația și conținutul de calorii al bulionului de pui depind în mod direct de părțile folosite ale carcasei, durata gătitului, calitatea păsărilor de curte selectate și alte nuanțe ale procesului de gătit.

Desigur, cel mai nutritiv bulion va proveni din fileul de pui (sânii fără piele) din carne de pasăre cultivată pe alimente naturale pe bază de plante, fără hormoni și antibiotice, fără a adăuga sare și alte condimente la fel de mâncare.

Compoziția bulionului alimentar din filetul de pui (100 grame)

În plus, din carne de pasăre în compoziția de supă de pui merge o mulțime de substanțe utile și pur și simplu necesare umană.

Cea mai mare valoare pentru corp sunt:

  • oligoelemente (iod, fier, molibden, cobalt, zinc, mangan, crom, cupru, fluor);
  • Vitaminele B (riboflavină, niacină, tiamină);
  • macronutrienți (potasiu, clor, sodiu, calciu, fosfor, magneziu);
  • aminoacizi esențiali (arginină, metionină, leucină, valină, lizină etc.);
  • acizi grași (omega-3 și omega-6);
  • aminoacizi interschimbabili (glutamina, aspartic, cisteina, alanina, glicina, etc.);
  • acizi mononesaturați (heptadecenoic, palmitoleic, oleic);
  • acizi saturați (arahici, myristici, stearici, palmiți);
  • acizi polinesaturați (arachidonic, linolenic, linoleic).

Proprietăți utile ale bulionului de pui

Datorită efectelor sale pozitive asupra mai multor organe și a sistemelor întregi ale corpului uman, bulionul de pui a fost recunoscut de mult timp ca un produs alimentar care contribuie la recuperarea rapidă a pacienților în timpul perioadei de reabilitare după diferite afecțiuni dureroase recente (răceli, inimă, boli virale, fracturi etc) procesele de creștere și dezvoltare a copiilor.

Produsul proaspăt preparat din pui de găină, datorită acțiunii cisteinei conținute în el, diluând sputa vâscoasă, mărește semnificativ permeabilitatea bronșică, suferind de răceli, boli infecțioase și virale.

Datorită conținutului suficient de ridicat de proteine, peptide și acizi omega-3, acest bulion alimentar preparat fără sare este util pentru pacienții hipertensivi și pacienții cu alte patologii cardiovasculare, deoarece ajută la reducerea concentrației de colesterol din plasmă, la normalizarea bătăilor inimii și la refacerea miocardului.

Primele cursuri dietetice din bulionul de pui au proprietăți de vindecare pentru pancreatită și hipoacidă (aciditate scăzută), deoarece acestea activează secreția de bilă și suc digestiv.

O cantitate destul de mare de vitamine B din bulionul de pui îi permite să participe activ la reglarea proceselor metabolice ale grăsimilor, carbohidraților și altor organe în organismul uman, normalizând astfel formarea sângelui, activitatea sistemului nervos central și imunitatea proprie.

Supa preparată din oase și cartilajul puiului, datorită conținutului semnificativ de calciu, are un efect pozitiv asupra proceselor regenerative ale sistemului osoțil uman și va fi extrem de util în cazurile de fracturi și leziuni recente.

Abundența unui astfel de oligoelement ca fier, care se găsește în bulionul de pui într-o formă ușor de digerat pentru organism, contribuie la oxigenarea țesuturilor, potențează procesele de creștere și, de asemenea, are un efect benefic asupra funcționării sistemelor imunitare și nervoase umane.

Rețetă de bomboane de pui dietetic

Înainte de prepararea bulionului de pui, este necesar să se determine ingredientele acestuia, și anume părțile carcasei păsărilor de curte, pe care va depinde în mod direct conținutul de calorii al vasului preparat și, prin urmare, eficacitatea dietei.

Atunci când alegeți un pui, este mai bine să rămâneți la păsările crescute pe hrană naturală acasă, deoarece carnea de carne de broiler este adesea saturată cu antibiotice, hormoni și alte substanțe potențial dăunătoare organismului uman, folosite pentru a crește rapid numărul de păsări într-un timp scurt.

Cea mai potrivită parte a unui pui pentru pierderea în greutate este sânul său, pre-curățat de piele și depozite de grăsime (fileu), care conține cel mai mic număr de calorii, menținând în același timp toate substanțele benefice inerente carnii de pui. Cu toate acestea, este destul de dificil să cumpărați un sân de păsări de curte separat și, prin urmare, cel mai probabil, va trebui să cumpărați întreaga carcasă sau să folosiți fileul de magazin pentru bulionul de gătit.

În primul caz, procesul de supă de gătit va arăta astfel:

  • Luați 500 de grame de piele pre-curățată, cartilaj și grăsime subcutanată din piept de pui și clătiți bine sub apă caldă menajeră.
  • Așezați fileul în tigaie cu 3 litri de apă rece și puneți-l în foc.
  • Aduceți carnea de pasăre la fiert și îndepărtați spuma formată cu un scimmer (pentru a reduce conținutul de calorii, puteți turna bulionul inițial și repetați complet primele două puncte ale rețetei).
  • Fără adăugarea apei proaspete, se fierbe carnea de pui domestic la căldură scăzută timp de 30-60 de minute, în funcție de vârsta păsării, îndepărtând periodic spuma formată.
  • La sfârșitul gătirii, puteți adăuga rădăcină de țelină în bulion pentru a da o aromă suplimentară.
  • Este interzis să sămânți felul de mâncare și să-l condimentezi cu alte mirodenii în orice stadiu al pregătirii.
  • După timpul necesar gătitului, scoateți fileul fiert din tigaie și folosiți supa și carnea de pasăre în funcție de tipul de regim alimentar selectat.

În cel de-al doilea caz, se fierbe untul de pui după cum urmează:

  • Ia în magazin (de preferință, într-o specialitate) file de pui cântărind 500 de grame.
  • Dacă este necesar, curățați-o de grăsime, cartilaj și clătiți cu apă caldă menajeră.
  • Așezați fileul într-o cratiță cu 3 litri de apă rece și puneți-l în foc.
  • Aduceți păsările de curte la fiert.
  • Se scurge primul bulion, se clătește fileul de pasăre sub apă caldă, se acoperă cu 3 litri de apă rece și se fierbe din nou (pentru a reduce conținutul de incluziuni dăunătoare în carne, puteți turna al doilea bulion).
  • După fierberea din nou a bulionului, reduceți intensitatea focului și, fără a adăuga apă proaspătă, fierbeți fileul pentru aproximativ 20-30 de minute, îndepărtând periodic spuma care sa format.
  • La sfârșitul gătirii, puteți adăuga rădăcină de țelină în bulion pentru a da o aromă suplimentară.
  • Este interzis să sămânți felul de mâncare și să-l condimentezi cu alte mirodenii în orice stadiu al pregătirii.
  • După timpul necesar gătitului, scoateți fileul fiert din tigaie și folosiți supa și carnea de pasăre în funcție de tipul de regim alimentar selectat.

Când gătiți la căldură scăzută ar trebui să obțineți aproximativ 2,5 litri de bulion dietetic.

specie

Pana in prezent, trei tipuri de diete dietetice in supa de pui sunt evidentiate in scopul pierderii rapide in greutate, dintre care doua sunt diete mono "grele", iar al treilea permite suplimentarea dietelor nutritionale cu produse secundare.

Zilele postului

Acest tip de dietă mondială este populară în rândul persoanelor care se angajează în mod activ în fitness și se bazează pe observarea zilelor de descărcare obișnuite (o dată la 7-14 zile), care permit, în afară de scăderea în greutate, să "scuture" corpul și să-l scape de substanțe nocive. Fiecare zi de descărcare poate reduce greutatea totală cu 1-1,5 kilograme.

Supa de pui mono-dieta

Scopul celui de-al doilea tip de dietă în supă de pui este de a scăpa de numărul maxim de kilograme în cel mai scurt timp. O astfel de dietă implică utilizarea zilnică a bulionului de pui timp de 7 zile, fără a adăuga la alimentația altor produse. O săptămână de respectare a acestor mono-diete poate duce la o pierdere de 7-10 kilograme din greutatea totală.

Ar trebui să ne amintim că această dietă este destul de "dură" și este potrivită pentru nu toată lumea. În plus, eliminarea rapidă a unei cantități semnificative de kilograme suplimentare este stresantă pentru organism, după care urmărește nu numai umplerea masei lipsă, ci și stocarea pe viitor a țesutului gras, ceea ce duce deseori la o creștere în greutate și chiar depășește acest indicator. Pentru a păstra rezultatele obținute prin scăderea în greutate, este necesar să ieși din această dietă treptat cel puțin o săptămână, adăugând puțin mai multe produse secundare dietă în fiecare zi.

Dacă se observă astfel de monodiți, exercițiul fizic excesiv trebuie eliminat complet sau limitat în mod semnificativ.

Dieta ușoară de pui de pui

Cea de-a treia variantă a regimului de suplimente de pui este reprezentată de cea mai slabă hrană nutritivă, de asemenea, proiectată timp de 7 zile, timp în care este permisă diversificarea meniului zilnic cu alte produse. Spre deosebire de mono-dietele anterioare, o astfel de dietă nu este la fel de eficientă în ceea ce privește scăderea în greutate, dar nu este însoțită de un sentiment constant de foame și de un risc amânat de creștere în greutate care depășește indicatorii inițiale. Pentru 7 zile din această dietă, puteți scăpa de 3-4 kilograme de greutate totală.

La sfarsitul acestei diete este de asemenea necesar sa se revina treptat la meniul familial de zi cu zi, cu o adaugare treptata la dieta nutritiva a altor alimente, in timp ce incercati sa folositi minimum de grasimi si sare. Pentru a menține în continuare rezultatul obținut prin scăderea în greutate, se recomandă să se țină zilele de repaus o dată pe săptămână în conformitate cu principiul descris mai sus.

Modul de conformitate cu această versiune a dietei poate fi combinat cu un exercițiu adecvat, care va contribui la eficiența sa și chiar la scăderea a 1-2 extra kilograme în plus.

Foarte important! Sub rezerva oricărui tip de dietă de găină de pui este strict interzis să se utilizeze sare, precum și orice alte condimente.

Produsele autorizate

Dacă se observă monodietă, lista de alimente aprobate se limitează, în mod firesc, numai la supa de pui, ceai verde și apă curată. Singurul ingredient relativ permis utilizat în prepararea bulionului este rădăcina de țelină în cantități mici.

Dacă alegeți o dietă ușoară, puteți adăuga fille de găină deja gătite, diverse tipuri de legume (castraveți, ceapă, roșii, morcovi, ardei grași, vinete), fructe (mere, grapefruit, portocale), brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de in..

Tabel cu produse permise

Legume și verdeață

fruct

Brânză și caș

Pasărea

Uleiuri și grăsimi

Bauturi non-alcoolice

* datele sunt per 100 g de produs

Produse complet sau parțial restricționate

Toate varietățile de dietă de pui sunt limitate la o dietă strictă de ingrediente admise și, prin urmare, lista alimentelor interzise include aproape toate celelalte alimente lichide sau solide.

Astfel, în conformitate cu orice versiune a dietei este absolut interzisă utilizarea sării și a altor condimente. Respectarea acestei reguli este unul dintre fundamentele unui rezultat pozitiv al pierderii în greutate.

De asemenea, este inacceptabil să se mănânce prăjite, afumate, murate, grase și alte substanțe nocive pentru sănătatea umană. Un alt tabu este utilizarea oricăror produse de făină, dulciuri, cereale, chipsuri, biscuiți etc.

Printre alimentele lichide se interzice consumul de apă dulce, iaurt, suc, băuturi din fructe, nectar etc.

Produsul nu este acceptat

Legume și verdeață

fruct

fructe de padure

ciuperci

Nuci și fructe uscate

snacks-uri

Cereale și cereale

Făină și paste făinoase

Produse de panificatie

cofetărie

Inghetata

prăjituri

ciocolată

Materii prime și condimente

Produse lactate

Brânză și caș

Produse din carne

Carne

Pasărea

Pește și fructe de mare

Uleiuri și grăsimi

Bauturi alcoolice

Bauturi non-alcoolice

Sucuri și compoturi

* datele sunt per 100 g de produs

Meniu (programul de alimentare)

Zilele postului

Principiul de dieta cu prima versiune a dietei este redus pentru a utiliza timp de 1-2 zile (nu mai mult) numai supa proaspăt preparată de pui, care ar trebui să fie beată 200-250 ml de 5 ori pe zi. Consumul de alimente suplimentare trebuie exclus. În timpul zilelor de post, este permisă și chiar recomandată să beți apă minerală și ceai verde neîndulcit în orice cantitate.

Supa de pui mono-dieta

Meniul de șapte zile al celui de-al doilea și cel mai "dur" varietate de diete dietetice este, de asemenea, limitat la bulion de pui. Fiecare zi nouă a unor astfel de monodieturi necesită pregătirea a 2-3 litri de bulion proaspăt din două bucăți de file de pui, care trebuie împărțite în 5-7 părți egale și beți ca apetitul. Unii nutriționiști cu un sentiment puternic de foame permit posibilitatea de a mânca o pereche de pâini de alimentație timp de 24 de ore. Pe întreaga perioadă a dietei, puteți bea apă minerală și ceai verde nealcoolizat în orice cantitate.

Dieta ușoară de pui de pui

În timpul săptămânii de conformare cu această versiune a dietei, trebuie să combinați supa de pui cu carne de pasăre, pe baza căreia a fost preparată, și să adăugați la dietă o varietate de fructe și legume nesaturate, tărâțe, brânză de vaci și ulei de in. În fiecare zi, o dietă ușoară trebuie să mănânce un litru de bulion de pui proaspăt, suplimentat în zile diferite cu carne, brânză de vaci, legume, fructe (întregi sau într-o salată, condimentată cu ulei de in) și tărâțe. Utilizarea sarelor și a altor condimente în raport cu toate alimentele consumate este inacceptabilă. În paralel, puteți bea apă minerală și ceai verde nealcorat în orice cantitate.

Pentru un rezultat mai productiv al acestei variante a dietei, puteți să-l începeți cu 1-2 dintre zilele postului descris mai sus.

Examinați un meniu dieta ușoară în supă de pui

  • Lut de pui de 1 litru;
  • 1 kg de salata de legume condimentata cu 1 lingura. l. ulei de in;
  • 1 lingura. l. tărâțe.
  • Lut de pui de 1 litru;
  • 100 de grame de file de pui fierte;
  • 1 kg de fructe neîndulcite;
  • 1 lingura. l. tărâțe.
  • Lut de pui de 1 litru;
  • 500 de grame de fileu de pui fiert.
  • Lut de pui de 1 litru;
  • 500 de grame de fructe neîndulcite;
  • 500 de grame de legume;
  • 1 lingura. l. tărâțe.
  • Lut de pui de 1 litru;
  • 500 de grame de fileu de pui fiert (carnea de pasăre poate fi înlocuită cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi).
  • Lut de pui de 1 litru;
  • 1 kilogram de salata de legume condimentata cu 1 lingura. l. ulei de in;
  • 1 lingura. l. tărâțe.
  • 2 litri de bulion de pui.

Rețete de supă de pui

Supă clasică

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

  • apă filtrată - 2 litri;
  • file de pui (cel mai bine casă) - 500 g;
  • mediu morcov - 2 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • frunze de dafin - 1 buc.;
  • cartofi medii - 2-3 buc.;
  • verde - la gust;
  • sare și alte condimente - pentru gust (de preferință în cantități minime).

Clatiti bine fileul de pui sub apa curgatoare, taiati-l in portii mici si puneti-le intr-o cratita cu o capacitate de cel putin 3 litri.

Umpleți fileul de pasăre cu 2 litri de apă rece filtrată, puneți tigaia pe foc (mediu) și aduceți supa viitoare la fierbere.

Colectați zgomotul generat cu o lingură cu crestătură, reduceți intensitatea focului și gătiți carnea de pasăre până la pregătire totală.

Folosind un skimmer, scoateți fileul de pui din bulion și puneți-l pe o placă gătită.

Se curăță și se clătesc toate legumele și ierburile gătite sub apă curgătoare. Se taie verdele, se toaca ceapa si cartofii in cuburi mici, iar morcovii cu paiul scurt.

Se fierb cartofii, ceapa și morcovii în bulion. Cu 5 minute înainte ca toate legumele să fie complet gătite, adăugați fileul fiert, frunza de dafin, sare și alte condimente. După gătire, decorați vasul rezultat cu plantele selectate.

În viitor, pe baza unei astfel de supă, puteți pregăti mai multe cursuri mai complexe.

Supă de fasole

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

  • apă filtrată - 2 litri;
  • file de pui (cel mai bun de casă) - 400 g;
  • fasole - 60 g;
  • mediu morcov - 2 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • cartofi medii - 3 buc.;
  • verde - la gust;
  • sare și alte condimente - pentru gust (de preferință în cantități minime).

Înainte de a găti această supă, înmuiați fasolele selectate (alb sau roșu) în apă rece peste noapte.

În dimineața următoare, umpleți boabele umflate cu 2 litri de apă rece filtrată, puneți tigaia pe foc (mediu), aduceți apa la fierbere și gătiți boabele timp de aproximativ 20 de minute.

După aceea, repetați rețeta de mai sus pentru o supă de pui clasică, în timp ce aduceți păsările de curte și fasolea la pregătire completă.

Unii oameni preferă să înlocuiască fasolea cu linte, care are un gust specific, menită să diversifice dieta zilnică.

Supa de conopida

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

Supa de conopida

  • apă filtrată - 2 litri;
  • file de pui (cel mai bun de casă) - 500-700 g;
  • morcov mediu - 1 buc.;
  • conopidă - 500 g;
  • ceapa - 1 buc.;
  • Ardei iute - 1 buc.;
  • cartofi medii - 3 buc.;
  • usturoi - 2 dinți;
  • verde - la gust;
  • sare și alte condimente - pentru gust (de preferință în cantități minime).

Gatiți inițial fileul de pasăre ca în primul caz și scoateți-l din tigaie.

Curățați și clătiți toate legumele și verdele gătite sub apă curgătoare. În același timp, scoateți cutia de semințe cu toate semințele din ardei gras și păstrați conopida în apă sărată rece (pentru a scăpa de insecte posibile).

Se taie verdele și usturoiul, se toacă ceapa și cartofii în cubulețe mici, ardei grași și morcovi cu paie scurtă și se tăie conopida în florete.

Se fierb cartofi, ceapă, conopidă, ardei gras și morcovi în bulion. 5 minute înainte ca toate legumele să fie complet gătite, adăugați fileul fiert, usturoiul tocat, sare și alte condimente. După gătire, decorați vasul rezultat cu plantele selectate.

Din dieta

Următoarea versiune a ieșirii corecte din dietă este recomandată în principal pentru monodimetri de 7 zile în supă de pui.

Când ieșiți din opțiunile dietetice ușoare din bulionul de pui, ar trebui să utilizați principiul extinderii treptate a rației nutriționale timp de cel puțin o săptămână.

  • 4-5 porții de supă de pui la 200-250 de grame (pe parcursul zilei);
  • 200 de grame de varză tocată;
  • 1 proteine ​​din ou pui fiert.
  • 3-4 porții de supă de pui la 200-250 de grame (pe parcursul zilei);
  • 200 de grame de varză tocată;
  • 1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.
  • 2-3 porții de supă de pui la 200-250 de grame (pe parcursul zilei);
  • 200 de grame de varză tocată;
  • 1 măr (poate fi o portocală);
  • 1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.
  • 1 porție de supă de pui 200-250 grame (pe parcursul zilei);
  • 200 de grame de varză tocată;
  • 1 proteină gătită de pui de ou;
  • 1 măr (poate fi o portocală);
  • 1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.
  • 1 porție de supă de pui 200-250 grame (pe parcursul zilei);
  • 200 de grame de varză tocată;
  • 1 portie (200-250 grame) de salata de legume proaspata condimentata cu ulei de in;
  • 1 măr (poate fi o portocală);
  • 1 pahar de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.
  • 200 de grame de pește sau carne de pui;
  • 1 proteină gătită de pui de ou;
  • 1 portie (200-250 grame) de salata proaspata de legume;
  • 1 portie (200-250 grame) legume tocate;
  • 1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.
  • 200 de grame de pește sau carne de pui;
  • 1 proteină gătită de pui de ou;
  • 1 portie (200-250 grame) de salata proaspata de legume;
  • 1 portie (200-250 grame) legume tocate;
  • 1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă;
  • 50-70 grame de fructe uscate;
  • 50 de grame de nuci.

Contraindicații

Dieta de broiler de pui, în special monovarienii acesteia, nu este foarte recomandată pentru a fi urmărită atunci când:

În timpul sarcinii și alăptării

Datorită echilibrului insuficient al dietelor din bulionul de pui, care poate afecta în mod nefavorabil un făt în curs de dezvoltare sau un nou-născut, ele sunt contraindicate pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Pro și contra dieta de supă de pui

  • Supa de pui este recunoscuta ca o farfurie dietetica, adesea prescrisa in scopul recuperarii rapide a pacientilor in timpul perioadei de reabilitare dupa diferite afectiuni dureroase recente.
  • Costul broscului este minim și accesibil tuturor.
  • Carnea de pui este bogată în diverse substanțe utile pentru corpul uman (aminoacizi, vitamine, micro-macro-elemente etc.).
  • O dietă ușoară este destul de eficientă în ceea ce privește scăderea în greutate și, în același timp, reduce la minimum senzația de foame.
  • Cu respectarea dietei mono de 7 zile, există o pierdere a numărului maxim de kilograme în perioada minimă.
  • O practică regulată a zilelor de post (o dată în 1-2 săptămâni) ajută la reducerea treptată a greutății și menține un rezultat pozitiv din pierderea în greutate anterioară.
  • Orice versiune a dietei pe bulion de pui vă ajută să îmbunătățiți metabolismul (în funcție de timpul recomandat de respectarea acestuia).
  • Prepararea bulionului care este cel mai potrivit pentru o dietă necesită utilizarea de piept de pui de casă, care este dificil de achiziționat separat.
  • Supa de pui, fiartă fără a adăuga sare și alte condimente, nu are un gust atractiv.
  • Respectarea zilelor de repaus și a monodieturilor de 7 zile va fi însoțită de un sentiment de foame și, prin urmare, de un risc crescut de "eșec".
  • Calea gresita a monodieturilor in majoritatea cazurilor duce la o revenire rapida a greutatii originale si chiar la un set de kilograme in plus.
  • Orice versiune a dietei de supă de pui are o serie de contraindicații legate de sănătatea umană (boli de inimă, tractul gastro-intestinal, diabet, anemie, guta etc.). Când identificați aceste și alte afecțiuni dureroase înainte de a urma o dietă, trebuie să vă consultați cu un nutriționist calificat.

Rezultate și feedback privind dieta de broiler de pui

In general, nutritionistii considera o dieta de broiler de pui ca o modalitate rezonabila de a reduce greutatea intr-o perioada scurta de timp, cu toate acestea, isi avertizeaza pacientii impotriva excesului de diete similare si le sfatuieste sa le utilizeze nu mai mult de 3-4 ori pe an. În plus, în cazul nerespectării recomandării de a ieși din dietă, experții se concentrează asupra riscului ridicat de a reveni la greutatea inițială sau chiar de a obține o greutate suplimentară, ceea ce va fi și mai dificil să scăpați mai târziu, ceea ce este adesea confirmat de feedbackul persoanelor care au suferit astfel de consecințe negative.

Rezultatele pozitive ale pierderii în greutate în bulionul de pui, în funcție de alegerea dietei, sunt, de asemenea, destul de individuale și variază de la 3 la 10 kilograme. În acest sens, nutriționiștii consideră calea cea mai sănătoasă și optimă de reducere treptată a greutății prin folosirea bulionului de pui.

Cel mai adesea pe Internet puteți găsi recenzii de acest gen:

  • "... Toată viața mea am fost o pishechka atât de proastă, care a încercat multe diete și a făcut un număr mare de încercări de a pierde în greutate, inclusiv dieta sănătoasă recomandată. Și în cele din urmă, dieta de pui de supă a adus mântuirea mea mult așteptată în corpul meu! În primul rând, ador pe pui și pe toate celelalte feluri de mâncare bazate pe acesta, și în al doilea rând, nu pot să stau un sentiment prelungit de foame, deci o dietă cu bulion, carne de pui și legume este cea mai bună soluție pentru mine. Da, rezultatele unei astfel de diete nu sunt la fel de rapide ca doar pe supa, dar am scos pana la 4 kilograme si la sfarsitul saptamanii am intrat in blugii mei preferati, care tocmai nu m-au potrivit. Pe o scară de cinci puncte, aș aprecia această dietă ca fiind 5 puncte solide ";
  • "... am băut o săptămână întreagă numai pâine de pui și mi-a fost foarte greu, întotdeauna am vrut să mănânc, dar încă m-am ținut înapoi. Din dieta așa cum a fost prescrisă și în acest stadiu a devenit mult mai ușor. Am renunțat la 6 kilograme și în ultimele 6 luni am reușit să evit câștigul de greutate inversă și să rămân în formă excelentă. Clasele mele de dans mă ajută și în acest sens. Așa că am învățat cum să îmi mențin greutatea. Și, în general, dieta nu este ușoară și nu toată lumea o poate face. În ciuda rezultatelor sale pozitive, amintirile din acea săptămână nu sunt cele mai bune pentru mine ";
  • "... Cu câteva luni în urmă, am optat pentru această dietă, atunci a trebuit să mă uit perfect într-o rochie. Nu aveam nevoie să scap de multe kilograme, am vrut doar să reduc rapid burta. Nu știu exact care vor fi rezultatele într-o săptămână, dar mi-a trebuit doar trei zile pentru a obține efectul dorit. Și am adăugat, de asemenea, 150 de grame de brânză de vaci dimineața și seara, pentru că aveam nevoie de putere pentru a lucra. În același timp, o astfel de scurtă grevă a foamei probabil că nu va avea un efect proastă asupra corpului, nu este nimic pentru medicii cu diverse boli să vă sfătuiască să beți un astfel de bulion. Îmi recomand o dietă atât de scurtă pentru toată lumea, este mai bine decât să stai pe morcovi sau mere mereu ";
  • "... Sincer vorbind, pentru mine această dietă sa dovedit a fi chiar dureroasă și inutilă. Și nu numai din cauza unei diete nutritive foarte limitate, ci și din cauza abandonării totale a altor produse. Nu-mi place să mă obișnuiesc cu restricții de hrană atât de stricte, mi se pare foarte greu să renunț la fructele dulci, la pâine și chiar la sare. Și pentru ce? Să presupunem că am pierdut în greutate pe câteva kilograme, dar nu mi-am putut menține greutatea. Doar după o astfel de dietă brutală, într-adevăr doriți să mâncați pe deplin. Cred că dieta din broilerul de pui este destinată exclusiv persoanelor cu voință colosală, dar din păcate nu le tratez ".

Prețul dieta

Costul unei singure dieta pe zi în supă de pui, ținând cont de utilizarea a numai 500 de grame de file de pasăre, în medie este de 100 de ruble.

Când se adaugă la dieta legumelor și fructelor, într-o zi o astfel de dietă va costa aproximativ 150 de ruble.