Dulciuri de dieta

Puddingul este un desert tradițional englezesc, care timp de multe secole a fost una dintre mâncărurile principale ale mesei de Crăciun. Inițial, a fost preparat într-o baie de apă cu lapte, zahăr, ouă și făină. A existat, de asemenea, o versiune savuroasă, baza pentru care a servit ca bulion de carne. Astăzi, rețetele de budincă pot conta mai mult de o sută - în diferite țări au propriile caracteristici și secrete de gătit.

Budinca are multe in comun cu caserola, dar se deosebeste de ea in silkiness sale speciale. Pentru a realiza acest efect, se utilizează lapte sau amidon (și adesea ambele componente) și toate ingredientele sunt aduse la starea maximă omogenă. Atunci când gătești budinca cu conținut scăzut de calorii, acest punct ar trebui să primească o atenție deosebită, deoarece nu există cremă sau unt de grăsime în rețetele de dietă.

Simplu budincă de grâu cu banană

• Semolina - 80 g
• Lapte - 600 ml
• Banana - 1 buc.
• Scorțișoară, îndulcitor la gust

Selecția noastră pornește de la foarte desertul de origine, de exemplu, budinca de gem. Cu o cantitate minimă de ingrediente și o simplitate extremă de pregătire, se dovedește a fi mereu anulată. Și dacă adăugați fructe, fructe de pădure sau stafide, un desert uimitor va ieși. Am ales o banană pentru aceste scopuri, care, datorită moliciunii sale, nu încalcă sensibilitatea budincă.

Laptele ar trebui adus la fierbere. Ca să nu ardă, puteți încălzi o baie de apă. Treceți încet semănatul în lapte fierbinte, amestecând constant, apoi adăugați scorțișoară și îndulcitor. Se amestecă până la omogenitate completă. Apoi scoateți din căldură, se toarnă în matrițe cât mai curând posibil până când masa se îngroațește și "îneacă" în ea bucăți de banane de mărime arbitrară. Când budinca se prăjește, poate fi servită.

• Proteină - 4 g
• Grăsime - 3 g
• Carbohidrați - 14 g
• Calorii - 95 kcal

Consumul de orez alimentar într-un aragaz lent

• Orez rotund - 1 lingura.
• Lapte - 2 linguri.
• Ouă - 4 buc.
• Mere - 3-4 buc.
• Îndulcitor, scorțișoară la gust

Puddingul de orez este un alt "oaspete" din copilărie. Adevărat, acești copii aceștia adesea nu-i plac acest desert din cauza lipiciunii, dar la maturitate amintirea acestui "terci înghețat" cauzează nostalgie. În plus, rețeta bunicii de budincă de orez poate fi modernizată pentru a face desertul chiar mai bine. Și ajută-l pe acest multicooker.

Orezul trebuie fiert în lapte, adăugând un îndulcitor puțin. În timp ce se răcește, bate ouăle cu scorțișoară și, de asemenea, se adaugă o cantitate mică de îndulcitor. Se curata merele, se taie bucati mici si se pune intr-un castron. Trimiteți orezul și ouăle bătute acolo, amestecați bine. Gatiti timp de 50 de minute in modul de coacere.

• Proteină - 4 g
• Grăsime - 3 g
• Carbohidrați - 16 g
• Conținut caloric - 112 kcal

Cottage Budinca de brânză în cuptor

• Brânză brută 0% - 400 g
• Ouă - 2 buc.
• Îndulcitor, vanilie la gust

Un alt desert, pe care mulți dintre noi au fost regalați în copilărie. Pentru sportivi, este deosebit de bun, deoarece cantitatea de proteine ​​din ea se rostogolește. Dacă sunteți obosit să mestecați brânză uscată cu conținut scăzut de grăsimi, această budincă va luminări cu succes zilele dvs. dietetice.

Pentru prepararea sa este mai bine să se ia o pastă omogenă. Granularul este, de asemenea, potrivit, dar mai întâi trebuie să-l ștergeți printr-o sită sau să-l ștergeți cu un blender. Ouăle albe trebuie separate de gălbenușuri și îndepărtate pentru o perioadă de timp în frigider, se adaugă gălbenușurile și se amestecă bine, transmițând același îndulcitor și vanilie. Bateți proteinele răcite cu un mixer până la spumă pufoasă și apoi ușor, pentru a menține luminozitatea masei, amestecați spuma cu cojile. Apoi, cât mai curând posibil, până când masa sa stabilizat, puneți-o în forme și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 15-20 de minute.

• Proteină - 16 g
• Grăsime - 2 g
• Carbohidrați - 1 g
• Calorii - 90 kcal

Dovleac de lămâie de dovleac

• Dovleac (decojit) - 300 g
• Lemon - 1 buc.
• Lapte - 500 ml
• Amidon de porumb - 3 linguri.
• Îndulcitor, scorțișoară la gust

Se fierbe dovleacul în lapte până se înmoaie, se adaugă scorțișoară și îndulcitor, apoi se amestecă cu un blender. În amestec, adăugați o coaja de la o lămâie întreagă și sucul din jumătate, se toarnă amidonul. Puneți amestecul într-un incendiu lent și amestecați încet, până se îngroațește. Apoi se toarnă masa în forme și se răcește.

• Proteină - 2 g
• Grăsime - 2 g
• Carbohidrați - 12 g
• Calorii - 68 kcal

Spălarea picantului de hrișcă

• Făină hrișcă - 40 g
• Lapte - 300 ml
• Îndulcitor la gust
• Scorțișoară - 1 băț
• Cardamom - 3-4 sâmburi
• Carnation - 2-3 buc.
• Nucșoară de măsline - 1 vârf

Hrană de hrișcă pentru o atletă - ca pizza pentru țestoasele ninja. Dar din hrișcă, puteți găti și feluri de mâncare mai interesante - de exemplu, budinca. Adevărat, va dura pentru acest lucru nu cereală, ci făină.

Scrumiurile de scorțișoară, cardamomul și cuișoarele trebuie introduse în lapte în prealabil. Este recomandabil să-l lăsați pentru 8-10 ore, pe timp de noapte - ideal. Mai mult, tehnologia este cam la fel ca la prepararea budinca de gem. Se fierbe laptele, se fierb condimentele după fierbere, se adaugă îndulcitor și nucșoară, iar apoi se toarnă încet făina de hrișcă și se amestecă bine. În timp ce se amestecă continuu, se fierbe până se formează gros, apoi se toarnă masa în forme și se lasă să se răcească. De asemenea, puteți adăuga la desert un pic de cacao, portocaliu, prune, stafide, ghimbir sau kumquat.

• Proteină - 4 g
• Grăsime - 3 g
• Carbohidrați - 13 g
• Calorii - 100 kcal

Dieta Ciocolata de ciocolata

• Lapte - 250 ml
• Pudră de cacao - 25 g
• Amidon de porumb - 15 g
• Îndulcitor, vanilie la gust

Recunoașteți - a fost pentru această rețetă că ați deschis articolul. De ce altceva poate visa o persoană pe o dietă, dacă nu despre ciocolată și derivatele acesteia? Chiar dacă practicați IIFYM, în cadrul unei BJU echilibrate, nu puteți mânca o mulțime de ciocolată și uneori doriți doar să le mâncați "din burtă".

Rețeta pentru budinca de hrană dietetică este obscene. În laptele fierbinte ar trebui să se toarnă pudră de cacao și se amestecă până se dizolvă. Apoi adăugați vanilină și îndulcitor, apoi adăugați amidon de porumb. În timpul amestecării, se fierbe amestecul la căldură scăzută până se îngroașă, apoi se toarnă în forme sau în bolurile de înghețată. Puteți servi budinca cu felii de căpșuni sau banane, nuci sau frunze de menta.

• Proteină - 5 g
• Grăsime - 5 g
• Carbohidrați - 11 g
• Calorii - 103 kcal

Carne de pui

• File de pui - 500 g
• Ouă - 3 buc.
• Dovlecei - ½ buc.
• Sare, condimente pentru gust

Nu-i plac dulciurile? Avem o rețetă apetisantă și pentru dvs. Pudingul din piept de pui va incanta cu siguranta pe cei care sunt obositi sa mesteca fileuri uscate fierte. Gătitul este ușor. Carnea trebuie să fie măcinată într-un mixer sau în mașina de măcinat cu carne. Apoi adăugați gălbenușurile la coacere și plasați temporar albii în frigider. Îndepărtați jumătate de dovlecei pe un răzuitor mediu și amestecați-l cu carne tocată, trimiteți sare și condimente în același loc. Bateți veverițele reci cu un mixer până când spuma pufoasă și amestecați ușor în carne de vită. Puneți masa sub formă (sau matrițe) și expediați timp de 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit de 200 ° C.

• Proteină - 12 g
• Grăsime - 2 g
• Carbohidrați - 2 g
• Calorii - 80 kcal

Rezumat de stil

Dacă apetitul dvs. este deja jucat după citirea rețetelor, este timpul să-i dați credit prin pregătirea uneia dintre puddings-ul dietei. Îți va place!

Reteta dietetica cu budinca de branza intr-un aragaz lent

Cacao curd este considerat un fel de mâncare engleza. Se bazează pe brânza de vaci cu alte ingrediente: zahăr, ouă, lapte etc. De-a lungul timpului, gospodinele și-au adus nuanțele la gătitul clasic, datorită cărora există numeroase variante de rețete. Gătiți budinca de brânză de vaci în mod fiabil și simplu - acolo nu va arde niciodată, își va menține sucul. Nu este vorba doar de mâncare gustoasă, dar și foarte folositoare, cu conținut scăzut de calorii.

În ciuda opiniei frecvente că budinca este desert, totul depinde de pregătirea și de produsele sale. Puteți face opțional un fel de mâncare consistentă și savuroasă.

Iată câteva recomandări pentru pregătirea budinca:

Gatiti un budinca de branza de vaci intr-un aragaz lent in conformitate cu o reteta clasica sub puterea fiecarei gazda, principalul lucru fiind sa folositi numai produse proaspete si de inalta calitate.

Pentru prepararea budincației clasice se va lua: Timp de preparare 20 de minute

Gătitul de budincă clasică are loc în mai multe etape:

1. Principii de gătit. Pentru aceasta aveți nevoie de brânză proaspătă de calitate superioară. Se recomandă ca budinca să se facă într-un aragaz lent de la domiciliu, gătit cu ușurință din lapte praf sau din lapte acru. În cazul în care brânza de vaci este achiziționată la magazin, ar trebui să o măcinați suplimentar printr-o sită.
2. Separați albii și gălbenușele, puneți albi într-un loc răcoros, bateți gălbenușele cu zahăr, bateți gălbenușele cu jumătate de zahăr, puneți smântâna, zahărul de vanilie și amidonul. Este mai bine să faceți toate acestea cu un mixer sau într-un mixer, astfel încât masa să fie omogenă.
3. Brânza brută se adaugă la masa gălbenușului și se amestecă bine.
4. Veveritele trebuie să iasă din frigider, să le alunece într-un vas separat, până când apare spumă. În procesul de amestecare gradat se toarnă zahăr - 1 lingură, astfel încât cristalele sale se pot dizolva treptat. Rezultatul este o masă albă luxuriantă.
5. Acum trebuie să combinați masa de proteine ​​cu brânza de vaci, amestecați-le cu atenție, strict în sensul acelor de ceasornic.
6. Aluatul este gata și doriți să luați castronul multicooker: ungeți-l cu o bucată de unt moale și o lingură și transferați cu atenție masa pregătită în el. Este interzis să se toarne abundent aluatul, nu va permite ca vasul să devină aerisit.
7. Capacul dispozitivului este închis, modul de coacere este setat pentru aproximativ 1 oră.
8. Dupa coacere, nu inghiti imediat. Este recomandat să activați aragazul lent în modul încălzire timp de aproximativ o oră, astfel încât vasul să atingă și să se răcească ușor.
9. După o oră, puteți deschide dispozitivul și plasați ușor budinca pe o placă plată pentru a se potrivi.
10. Partea superioară a desertului este decorată cu zahăr sau smântână.

Există un număr mare de opțiuni pentru fabricarea de produse de patiserie cu brânză de vaci. În budinca cu acest produs puteți adăuga alte ingrediente gustoase - fructe uscate, fructe de padure, gem, ciocolata. Adesea, reteta de budinca pentru budinca de castravete include stafide, un astfel de desert este un plus excelent pentru o ceasca de ceai ca o gustare sau un mic dejun nutritiv.

Pentru a face budinca cu stafide ai nevoie de:

• 500 g de brânză de vaci;
• 1 ceașcă de zahăr;
• Bucăți de unt;
• 2 bucăți - ouă;
• 4 linguri de făină;
• jumătate de pahar de stafide;
• o jumatate de lingurita de vanilie;
• sare;
• un pahar de smantana.

Etape de gătit:

Pentru a face o budincă delicioasă de ciocolată cu ciocolată, aveți nevoie de:

• 800 g de brânză de vaci;
• Un pahar de chefir;
• 100 g de grâu;
• 150 grame de zahăr;
• 5 ouă;
• Praf de copt;
• 3 linguri de cacao;
• vanilină.

Pentru a face budinca gustoasa si aerisita, trebuie sa urmati pasii de preparare:

1. Munk toarnă kefir și infuzat timp de 30 de minute pentru a umfla.
2. Proteinele sunt biciuite cu zahăr până când se obține spumă elastică.
3. Toate ingredientele, cu excepția proteinelor, sunt amestecate într-un mixer sau procesor de alimente.
4. Apoi, masa totală este amestecată manual cu proteine.
5. Aluatul rezultat este plasat într-un castron multicooker și cântând 60 de minute.
6. După semnalul privind pregătirea vasului, trebuie să așteptați 30 de minute și apoi să deschideți capacul.
7. Budinca este tăiată în porții, turnată cu lapte condensat, gem de căpșuni și servită la masă.

Pentru a face budinca de mere cu gris în cuptorul lent, veți avea nevoie de:

• 5 - 6 mere mari;
• 150 grame de zahăr;
• 2 linguri de apă curată;
• un anumit unt;
• zahăr de vanilie.

Este o umplutură, iar pentru un strat de brânză de vaci este necesar:

• 500 g de brânză de vaci;
• 2 bucăți - ouă;
• sare;
• 5 linguri de zahăr, aceeași cantitate de făină;
• 3 linguri de grâu.

Pas cu pas Instrucțiuni:

1. Se amestecă aluatul curd. Mash brânză de vaci cu o furculiță, se combină cu ouă, se adaugă semolina, sare și zahăr.
2. Făina este turnată treptat, pentru a obține un aluat destul de gros.
3. Merele sunt spălate temeinic și tăiate în bucăți mari.
4. Forma multicookerului este lubrifiată, iar merele sunt așezate în el.
5. Acum trebuie să pregătiți un sirop special pentru mere: amestecați zahărul, apa, zahărul de vanilie, turnați într-o cratiță, aduceți la fierbere, amestecând constant. După îndepărtarea de la aragaz, se adaugă o bucată de unt și se amestecă până se înmoaie.
6. Merele se toarnă peste siropul fiert, iar aluatul se pune peste ele.
7. Aragazul lent este setat la modul de coacere timp de 1 oră. Apoi brânza de vaci de mere trebuie să fie ușor gătită, și numai atunci este așezată pe o plită. Astfel, merele caramelizate prăjite vor fi pe partea de sus.

Bananele sunt un fruct preferat care merge bine cu brânza de vaci, în special în coacere. Pentru budinca de cedar cu banane veți avea nevoie de:

• 500 g de brânză de vaci;
• 3 linguri de grâu, aceeași cantitate de lapte și zahăr;
• 2 bucăți - ouă;
• 2 banane;
• vanilie;
• sare.

Coacerea cu brânză de vaci se dovedește a fi foarte delicată, iar mirosul rafinat de vanilie și banane va face apel la toată lumea. Trebuie să vă pregătiți în etape:

1. Se diluează grâul în lapte și se lasă să se umfle 30 de minute. Laptele trebuie să acopere puțin cerealele.
2. Bateți ouăle și amestecați cu brânză moale, adăugați semolina preparată, sare și vanilină. Toți se amestecă până se înmoaie.
3. Bananele sunt tăiate în felii subțiri.
4. Luați o farfurie de sticlă, puneți jumătate din masa de coace în ea, apoi un strat de banane, din nou cheag și din nou banane.
5. Apa este turnată în vasul vasului lent și vasul cazanului de aburi este așezat în partea superioară, unde este așezat budinca.
6. Vasele cu aburi sunt pregătite timp de 45 de minute.
7. Se dovedește desert foarte gustos cu conținut scăzut de calorii, care este foarte potrivit pentru un mic dejun consistent.

Branza de branza si budinca de orez este un fel de mancare originala si foarte gustoasa. Aceasta este o adevărată budincă de cedru. A devenit destul de ușor să o gătești cu ajutorul unui multicooker. Pentru aceasta veti avea nevoie de:

• 500 g de brânză de vaci, aceeași cantitate de orez;
• 150 grame de zahăr;
• puțină făină;
• portocaliu 1 buc;
• 3 bucăți - ouă;
• 30 g unt.

Procesul de gătit presupune mai multe etape:

1. Ouăle sunt biciuite într-o spumă luxuriantă, deoarece sunt amestecate, se adaugă zahăr.
2. Întregul amestec este adăugat la cheag, apoi făina este pusă în același loc, orez. Toate ingredientele sunt bine amestecate.
3. Spălați portocalele, tăiați în felii groase de 3 mm.
4. Partea inferioară a bolului multicooker este acoperită cu ulei, presărat cu zahăr, apoi este prevăzută o portocalie.
5. Ceașcă de orez este turnată pe partea superioară și nivelată.
6. Trebuie să gătiți în modul de coacere timp de o oră. După gătire, vasul se răcește într-un aragaz lent, apoi se întoarce pe o placă plană, portocalele frumos decora desertul de sus.

Când oamenii auzi despre mâncarea de budincă de brânză de vaci, o percep ca pe un desert. Dar, de fapt, felul de mâncare nu poate fi făcut dulce, de exemplu, cu mărar și brânză. Această budincă este bună pentru a servi la cină sau ca supliment la cină, poate chiar și cei care sunt pe o dietă.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• 600 g de brânză de vaci;
• 3 bucăți - ouă;
• 250 g de brânză tare;
• sare;
• mărar și patrunjel;
• unt;
• pesmet.

Pașii de gătit sunt:

1. Proteinele scapă de gălbenușuri, proteinele sunt introduse în frigider.
2. Gălbenușuri cu brânză de vaci - puteți folosi o furculiță obișnuită sau o puteți face cu un blender.
3. Brânzeturile se îngroașă. O mică mână este depozitată pe decor, iar restul este amestecat cu brânză de vaci.
4. Marar si patrunjel spalat, tocat fin, turnat in branza de vaci.
5. Proteinele după frigider sunt bine biciuite. Se amestecă cu sare până la formarea unei mase elastice.
6. Proteină legată strâns de masa brută.
7. Vasul este pătat cu o bucată de unt și presărat cu pesmet. Acestea vor ajuta la prevenirea lipirii vasului pe pereți și pe fund.
8. Gătirea trebuie făcută pe programul de coacere timp de 45 de minute.
9. Apoi, capacul multicookerului se deschide și partea de sus este presărată cu brânză rasă, pentru a închide capacul pentru o perioadă de timp.
10. Acum puteți obține budincă, se răcește și se serveste.

Alimentarea cu brânză pentru copii și adulți are un număr mare de variații de gătit. Aceasta este o rețetă ușoară și rapidă, coacerea se dovedește foarte delicată, nu conține ingrediente nocive și este bine absorbită de organism. Diverse aditivi vă vor permite să alegeți un fel de mâncare pentru fiecare după gustul dvs.

Cozonacul de couscous diferă de caserola într-o textura mai uniformă și mai delicată. Pentru a face desertul perfect, vracul este bătut cu un mixer sau amestecător, iar albușurile și gălbenușele sunt injectate separat.

În conformitate cu această rețetă, mâncarea este pregătită în Anglia - în patria de budincă. Secretul pregătirii sale reușite constă în proteine ​​calitativ biciuite și o consistență de pastă de brânză de vaci.

Rețetă pas cu pas.

1. Textura cojii este adusă la omogenitate cu un malaxor sau cu mașină de măcinat cu carne.
2. La coaja se adaugă zahăr, făină cusută și se toarnă 80 ml unt topit.
3. Ouăle sunt împărțite în gălbenușuri și proteine. Gălbenele sunt introduse în vrac, iar albi sunt biciuiți la viteză mare, cu un mixer până la stabilitate.
4. Masa proteică este transferată în ceașcă la ingredientele rămase și amestecată ușor, astfel încât spuma să nu se depună.
5. Uleiul rămas este acoperit cu forma, răspândit în aluatul de coajă, alunecând suprafața.
6. Puddingul este introdus într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute (până când apare crusta apreciativă).

Sfat: pentru a face textura de budincă mai delicată, puteți combina două tipuri de brânză: pastă și granular.

Cum să gătesc cu gris?

Semolina oferă pompă suplimentară de budincă și textura neobișnuită de topire.

Va dura:

• 0,6 kg de brânză de vaci;
• 60 g de grâu;
• 150 ml de lapte cald;
• 3 ouă;
• 150 grame de zahăr;
• 30 g unt.

Etape gătit.

1. Laptele este preparat semolina savuroasă. S-a răcit.
2. În mod separat, bateți gălbenușele cu jumătate de zahăr preparat.
3. La galbenele dulci se adaugă terci și brânză de vaci.
4. Proteinele sunt biciuite cu un mixer cu resturile de nisip și injectate în compoziția principală. Se amestecă ușor, mutând lingura de jos în sus.
5. Forma (sau mai multe forme) este lubrifiată. Răspândiți masa gătită.
6. Cacao curd cu semolina coapta la 180 ° C timp de 40-50 de minute.

Cacao cu ciocolata aburita

Această budincă se dovedește a fi mai sănătoasă decât cea gătită în cuptor, astfel încât o bucată de astfel de desert poate fi acordată celor care, indiferent de motiv, refuză să se coace.

Cursul de pregătire.

1. Laptele se încălzește până la o temperatură ridicată și se toarnă semănatul, amestecând continuu. Compoziția este lăsată timp de 15 minute să se umfle.
2. Brânză de branza cu furculiță cu ouă și zahăr.
3. Adăugați pulbere de copt.
4. 250 ml de apă sunt turnate în bolul multicookerului, este instalat un vapor.
5. Aluatul curd este transferat într-o matriță de silicon și așezat pe un suport într-un aragaz lent. Aparatul este închis și programul "Steamer" este instalat timp de un sfert de oră.
6. După bip, multicookerul este deschis și budinca este lăsată în interior până când se răcește.
7. Forma cu un desert cald este pusă pe farfurie.

Rețetă de gătit cu gelatină

Dacă această budincă este așezată pe o bază de biscuiți și decorată cu ciocolată sau felii de fructe, veți obține un adevărat tort pentru o petrecere de ceai festiv.

Va dura:

• 500 g de brânză de vaci;
• 250 ml de lapte;
• 80 de grame de zahăr;
• 40 g de gelatină.

Rețetă pas cu pas.

1. Gelatina se toarnă cu lapte rece, se agită și se așteaptă o oră.
2. Masa este plasată într-o baie de apă și se agită continuu, se realizează dizolvarea completă a granulelor. Nu aduceți la fierbere.
3. Se adaugă zahăr la compoziția gelatină fierbinte și se lasă să se răcească.
4. Brânza de brânză se freacă cu o furculiță și se combină cu gelatină.
5. Masa rezultată este bătută cu un mixer timp de un minut și turnată într-o matriță.
6. Desertul este trimis la frigider timp de 6 ore.
7. Pentru a îndepărta ușor budinca cu gelatină, forma timp de 3 secunde este scufundată în apă clocotită.

Dulciuri pentru alimentatie

Această versiune a pregătirii deserturii va atrage atenția tuturor celor care aderă la o dietă specială sau care urmăresc propria lor greutate.

Pașii de gătit.

1. Brânza de carne este adusă la omogenitate într-un blender.
2. Fructe uscate toarnă apă fiartă, după 10 minute, uscate pe servetele. Tăiați în bucăți mici.
3. Branza de branza si fructele uscate se toarna iaurt.
4. Separat, bate proteina și se adaugă la masa totală.
5. Toate se amestecă ușor cu o lingură și se răspândesc într-o formă neîngrădită.
6. Budinca este coaptă timp de 40 de minute la 190 ° C. Răcoros în formă.

Gătitul cu adaos de mere

Budinca pentru aceasta reteta este parfumata, aerisita, topind in gura.

Lista ingredientelor:

• 500 g de brânză de vaci;
• 0,3 litri de lapte;
• 20 g unt;
• 50 de migdale;
• 100 g de zahăr;
• 2 ouă;
• 80 g de grâu;
• 2 mari mere dulci și acri.

Etape gătit.

1. În partea de jos a formei, cu ulei, pune merele tăiate în felii subțiri.
2. Într-un procesor de bucătărie se amestecă brânza de vaci, lapte și zahăr.
3. Migdalele sunt rumenite și prăjite într-o tigaie uscată.
4. Masa de coajă, nucile și semolina se combină. Adăugați ouă bătute separat.
5. Amestecul rezultat este turnat mere.
6. O tratare este gătită timp de 50 de minute într-un cuptor încălzit la 180 ° C.

În cuptorul cu microunde

Este nevoie de doar 10 minute pentru a face această budincă. Rețeta este utilă atunci când trebuie să faceți rapid un tratament dulce.

• 100 g de brânză de vaci;
• 1 ou;
• 20 g zahăr;
• 20 g de grâu;
• 2 picături de suc de lămâie;
• 1 g de vanilie.

Morcov reteta pentru copii

Puddingul luminos aromat vă va plăcea chiar și acei copii care nu-i plac morcovii și brânza de vaci. Rețeta este concepută pentru a găti o porție într-o matriță mică.

Va fi necesar:

• 140 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• ¼ parte din morcovi fierți;
• ¼ parte din ou;
• 20 g de făină;
• 10 g unt;
• 15 g zahăr;
• 20 g smântână;
• 1 gălbenuș.

Procedeul de gătit

1. Brânza de carne este trecută printr-un măcinător de carne.
2. Adăugați ou, zahăr, făină.
3. Morcovii sunt bătuți în cartofi piure și se adaugă la brânză.
4. Aluatul se toarnă într-o formă unsă, amestecată cu un amestec de smântână și gălbenuș pe vârf.
5. Budinca este coaptă la 190 ° C timp de 35 de minute.

Branza de branza si budinca de orez

Acest desert seamănă cu o delicatesă, servită ca o gustare în grădiniță.

Rețetă pas cu pas.

1. Laptele este lăsat la fiert, iar orezul este îmbibat și spălat, iar porridge este gătit la o temperatură minimă de 30 de minute, amestecând ocazional.
2. Se adaugă untul în terciul final.
3. Branza de brânză se rupe printr-o sită.
4. Bateți gălbenușele cu sare și zahăr.
5. Proteinele se înmoaie separat de densitate.
6. Răcește rece, compoziția gălbenușului și brânza de vaci.
7. Porțiunile adaugă proteine, amestecând ușor.
8. Pudingul este gătit în formă adâncă la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute (până la maro auriu).

Opțiune de gătit cu stafide

Stafeta de stafide este un fel de mâncare delicioasă, cu conținut scăzut de calorii și sănătoasă.

Produsul de budincă de brânză este servit imediat după gătit sau când este rece. Este decorat cu ciocolată rasă, chipsuri de nucă de cocos, bile de înghețată, se toarnă peste sos de fructe, iaurt natural, lapte condensat.

Instrucțiuni pas cu pas

Mankou se toarnă kefirul și se lasă deoparte timp de 15-20 de minute.

În timp ce grâul se umflă, separăm albul de gălbenușuri, observând cu atenție că gălbenușul nu intra în masa albă. Adăugați un vârf de sare proteinelor și bateți până când spuma rezistentă.

Grind printr-o sită sau mixer bici cu brânză de vaci până la buna. Adăugați la el gălbenușurile, vanilia, zahărul, sifonul stins cu oțet și amestecați totul bine.

Se adaugă grâul în formă și se amestecă din nou, apoi se adaugă albii biciuiți și se amestecă cu mișcări netede în sus și în jos.

Puneți aragazul lent pe modul "Coacere", ungeți vasul cu unt, ghemuiți cu grijă aluatul și coaceți timp de 60 de minute. După semnal, lăsați budinca să se răcească direct în aragazul lent, fără a deschide capacul.

Gătitul de brânză poate fi servit pe masă cu gem sau lapte condensat.

Am învățat să gătesc budinca de brânză de vaci într-un aragaz lent când fiica mea mai mare a trebuit să meargă pe o dietă. Alimentarea cu brânză dietetică este foarte potrivită ca un desert pentru bolile gastro-intestinale.

Am găsit o rețetă bună pentru budinca de brânză de vaci într-un aragaz lent pe un blog culinar polonez. Polonezii din Europa au reputația celor mai buni producători de produse lactate. Și, deși budinca este un fel de mâncare engleza, budinca poloneză de la cheag a fost pe partea de sus. Un desert bun pentru alimente și alimente pentru copii.

Homemade brânză pentru coacerea diferite tipuri de brânză de vaci poate fi pregătit de tine. Faceți o brânză de vaci într-un aragaz lent din lapte de casă (reteta pe această pagină). De asemenea, puteți obține brânză din kefir. Acesta este cel mai rapid mod de a obține brânză de calitate de casă.

Se separă albii de gălbenușuri, asigurându-se că nici o picătură de gălbenuș nu intră în proteină. Cum să faci asta corect AICI.

Într-un castron mare, amestecați cheagul cu zahărul, frecați amestecul până când zahărul este dizolvat. Adăugați gălbenușuri de ou, unt moale, sare, vanilie.
Se amestecă.

Adăugați făină și stafide în castron (dacă gătiți cu stafide) și frământați aluatul gros.

Împingeți albul într-o spumă moale, pufoasă, folosind un mixer de mână.

Se amestecă ușor aluatul cu proteinele.

Ungeți un castron de multicookeri bine cu ulei.
Se toarnă aluatul de coacere într-o tavă de multicastură și se aliniază suprafața aluatului cu o lingură sau o spatulă.

Gatiti in programul de coacere timp de 60 de minute.
După aceea, lăsați budinca de brânză de vaci în tigaie timp de încă 30 de minute.
Verificați pregătirea cu un scor de lemn sau o scobitoare de lemn.

Scoateți budinca fină din tigaie, pur și simplu răsuciți-o peste un suport de sârmă.
Permiteți copt să se răcească complet, apoi tăiați-l în pene și serviți pe masă, udând fiecare bucată de gem sau smântână.
Bon apetit!

Rețetă de curcan cu budincă pentru pancreatită

Nutriția corectă și echilibrată este cheia succesului și a tratamentului eficient al bolilor pancreasului.

Dieta medicală contribuie la buna funcționare a organelor sistemului digestiv, are un impact asupra prevenirii progresului ulterior al pancreatitei.

Reguli de utilizare a brânzei de vaci cu pancreatită

Brânza de brânză este una dintre puținele produse cu o dietă strictă. Proprietățile sale utile sunt cunoscute de toată lumea. În pancreatită a pancreasului, brânza de vaci este evaluată pentru conținutul ridicat de proteine ​​ușor digerabile necesare organismului.

Ce fel de brânză de vaci poate fi consumată cu pancreatită, care se află în stadiul acut al dezvoltării sale?

• Brânza brută trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsime (nu mai mult de 3%), pentru a evita creșterea încărcăturii organului bolnav;
• Aciditatea cașului trebuie să fie mai mică de 170 de unități pe scara Turner.
• Branza de brânză poate fi o farfurie separată și poate fi baza altor feluri de mâncare.
• Nu folosiți brânza de vaci în combinație cu laptele, deoarece aceasta poate provoca iritarea pancreasului.
• Mâncarea din brânza de vaci sau brânza de vaci în forma sa pură nu trebuie să fie consumată în fiecare zi, va fi suficient de 2-3 ori pe săptămână.
• În ziua în care se recomandă utilizarea a maximum 250 de grame de brânză de vaci.

Produsul trebuie să fie proaspăt! Pentru încredere completă se recomandă să vă gătiți singuri.

Rețeta este simplă: aduceți un litru de lapte pasteurizat la fiert și toarnă suc de lămâie stors din jumătate din fruct. Sub influența sucului de lămâie, laptele se va curăța. Rămâne să aruncați conținutul tigaiei pe tifon și să lăsați zerul să se scurgă complet.

Dacă există o lipsă de calciu în organism, în loc de suc de lamaie, se adaugă o soluție de clorură de calciu, care poate fi achiziționată la o farmacie.

Cu această boală, dieta limitează pacientul în multe plăceri gastronomice, cu toate acestea, din produsele recomandate puteți pregăti nu numai mâncăruri sănătoase, dar și destul de gustoase.

Cum de a diversifica meniurile de bucate din brânză de vaci?

Brânza de brânză, ca o farfurie separată, se poate plictisi rapid, cu siguranță veți dori să vă răsfățați chiar și cu o dietă strictă.

Vasele din brânză de vaci cu pancreatită, ale căror rețete se găsesc pe paginile surselor de internet sau care își dau liberă imaginația culinară sau vin cu propriile lor, vor putea diversifica în mod semnificativ dieta pacientului.

Cele mai renumite feluri de mâncare din brânză de vaci sunt castraveți, sufle și budincă de brânză de vaci cu pancreatită. În plus, puteți găti găluște leneș sau prăjituri cu brânză. Cu toate acestea, cea mai populară este budinca.

Budinca pentru pancreatita, reteta pentru care oricine poate, este un desert cald de dieta. Are o textura delicata, moale si lipsa unei cruste tari. Pentru prepararea sa, puteți folosi și cerealele (cu excepția mei și orzul de perle), lapte, fructe. În plus, cremele de fructe pot fi un plus excelent pentru acest fel de mâncare.

Pudding - un fel de mâncare dietetică de brânză de vaci într-un aragaz lent sau cuptor

Având în vedere toate calitățile utile ale acestui produs, multe preparate dietetice sunt pregătite pe bază de brânză de vaci pentru diferite boli ale sistemului digestiv. Acestea includ, de asemenea, budinca de brânză de vaci pentru pancreatită.

Cum să gătești budinca de dietă cu pancreatită, astfel încât să fie atât gustoasă, cât și sănătoasă? Rețeta pentru budinca de brânză de vaci cu pancreatită este foarte simplă. Pentru a vă pregăti trebuie să luați:

1. 200 de grame de brânză de vaci (pre-rase),
2. 2 lingurițe de grâu, înmuiate în apă caldă,
3. 1 sau 2 alburi de ou,
4. 1 morcov,
5. zahăr, unt la gust.

Puteți adăuga și o mică vanilie.

Răciți un morcov mic cu o răzătoare fină. Veveritele au bătut vârfuri. Toate ingredientele sunt amestecate prin adăugarea unui pic de unt. Se toarnă amestecul într-un bol de copt și se trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

În rețeta budincă de brânză de vaci cu pancreatită, puteți adăuga fructele preferate. Pot fi mere, banane.

Puddingul poate fi gătit nu numai în cuptor. Dacă nu există posibilitatea de a găti antena în cuptor, atunci este posibil să utilizați un ajutor modern pentru casnică - un aragaz lent.

Amestecul pentru desertul fierbinte trebuie să fie turnat într-un vas unsizat al aragazului lent și gătit în modul "Coacere". Timpul de gătire depinde de acest model de aparat.

Băutură cu aburi

Într-un aragaz lent, puteți nu numai să coaceți acest fel de mâncare, ci și gătiți aburit. Puțină diferență, desertul cu abur este puțin mai delicat și mai bine coaptă din interior. În plus, se crede că mâncărurile cu abur își păstrează mult mai multe proprietăți benefice decât cele gătite într-un alt mod.

Cum să gătești budinca de brânză cu pancreatită aburită? Foarte simplu. Rețeta pentru budinca de brânză de vaci cu pancreatită rămâne neschimbată. E vorba de gătit.

Desigur, va fi cel mai convenabil să folosiți un aragaz lent. Rețineți că o carte de rețete este inclusă în multe modele. Rețeta tradițională a acestui desert include adăugarea gălbenușurilor de ou, însă budinca dietetică pentru pancreatită se prepară numai cu ajutorul proteinelor.

Pentru a pregăti acest desert pentru un cuplu, aveți nevoie de mucegaiuri speciale. Este necesar să se stabilească amestecul pregătit în ele și să se pună matrițele pe o duză de grilă destinată gătitului în modul "aburit". De obicei, timpul de gătire este de 20-30 de minute. O farfurie este considerată gata atunci când masa începe să rămână ușor în spatele marginilor formularului.

Rămâne să scoți desertul din multicooker, să îl scoți din matrițe și să îl lași să se răcească puțin înainte de utilizare. De asemenea, reteta pentru budinca de brânză de vaci cu pancreatită poate fi variată prin adăugarea de fructe uscate.

Cum să pregătiți budinca pentru pancreatită - conform rețetei sau pe baza gusturilor dvs. culinare - nu este atât de importantă. Cu toate acestea, trebuie să fiți atenți la faptul că fiecare fel de mâncare pe care doriți să-l introduceți în dieta dumneavoastră trebuie să fie coordonat cu un nutriționist.

Dieta terapeutică reprezintă o parte importantă a tratamentului integrat al bolii pancreatice. Este conceput pentru a organiza toate lucrările din tractul digestiv. Prin urmare, respectarea tuturor recomandărilor medicului trebuie tratată cu atenție și responsabilitate.

Consultarea alimentelor "interzise" poate provoca vătămări grave sănătății dvs., declanșând o exacerbare a bolii.

Veți fi surprins cât de repede se declanșează boala. Aveți grijă de pancreas! Mai mult de 10.000 de persoane au observat o îmbunătățire semnificativă a sănătății doar prin consumul de alcool în dimineața...

Primirea hrizelor și a chefirului într-o singură fel de mâncare îmbunătățește și completează proprietățile pozitive ale fiecărui produs, ajutând la normalizarea activității pancreasului. Ce bine este acest cereal este de a înțelege mai detaliat

Datorită conținutului ridicat de substanțe nutritive și vitamine necesare corpului, pulpa de dovleac poate fi consumată imediat după terminarea perioadei de repaus terapeutic. În plus, acest produs este ușor absorbit de organism.

Gastroenterologii sfătuiesc să aleagă soiuri dulci de mere, limitând consumul de 1-2 fructe pe zi. Nici măcar nu trebuie să mănânci un măr coapte cu pancreatită pe stomacul gol, nu în timpul unei exacerbări a bolii.

Semolina este cea mai potrivită pentru micul dejun pentru un pacient cu pancreatită. Nu suprasolicite stomacul și are un efect delicat asupra pancreasului și a digestiei în general.

Delicios budincă de abur alimentat

Băutura curdată, pe care ți-o sugerez să gătești într-un aragaz lent, nu este nimic mai mult decât o caserolă de brânză de vaci. Dar din moment ce gătim pentru un cuplu, și nu coacem, este cumva nu este potrivit să sunăm o caserolă.

Butașul de brânză cu abur gătit într-un aragaz lent are o serie de avantaje. Într-adevăr, spre deosebire de coacere, această opțiune este mai dietetică. Prin urmare, chiar și cei care, datorită anumitor boli sau diete, sunt forțați să refuze coacerea, își pot permite să mănânce o bucată de budincă de abur. Și acest fel de mâncare este ideal pentru alimentele pentru copii.

Ca parte a budinca nu trebuie neapărat să prezinte pulberea de copt pentru test. De exemplu, familia mea are un gust mai bun fără el. De asemenea, improvizez adesea, înlocuind stafidele cu prune, caise uscate, merișoare uscate, pere uscate. Uneori, adăugați fructe confiate. Varianta cu orice înlocuire este interesantă și gustoasă în felul său. Și ce? Să începem să ne pregătim.

Ingrediente pentru budinca

1. 2 pachete (câte 200 g) de brânză de vaci
2. 1-2 oua
3. 2 linguri de grâu
4. 2 linguri de zahăr
5. 100 ml de lapte cald
6. 0,5 pulbere de copt de copt (poate fi exclus)
7. Vanilină sau zahăr de vanilie
8. Mâncare de stafide

Cum se prepară budinca cu brânză aburată într-un aragaz cu presiune multiplă

1. Ingredientele colectate. Alegeți conținutul de grăsimi din brânză și lapte. Fac de la nouă la sută caș. Voi adăuga un singur ou, deoarece brânza de vaci a companiei pe care o cumpăr este bună, iar din două ouă va fi prea lichidă. Dacă produsul este de o calitate diferită (mai gros, granulat), luați două ouă. Cantitatea de zahăr poate varia în funcție de gusturile familiei. În loc de stafide, îmi place să folosesc cranberries uscat (în fotografie este doar). Ce stafide trebuie să fie spălate și uscate pe un prosop de hârtie. Cine nu vrea să adauge praf de copt, poate să o elimine. În fotografia mea, pulberea de copt pentru aluat este prezentă, dar budinca era gătită fără ea.
Laptele înainte de pasul următor este încălzit în cuptorul cu microunde (dar în mod tradițional în aragaz), ar trebui să fie foarte fierbinte.

2. În castron turnați semolina. Se toarnă laptele într-un curent subțire, încălzit la fierbere. În același timp, continuu să se amestece. Lăsați cerealele să se umfle ceva timp.

3. Incepem sa preparam masa pentru budinca. În mod ideal, ar trebui să fie bătut cu un blender. Dar, uneori, sunt leneș pentru a obține, asambla, dezasambla și împrăștia dispozitivul, așa că folosesc un conector obișnuit. Deci, la început, amestecați cu grijă cheagul cu zahăr și un ou. Ne uităm la coerență, cu o densitate excesivă conducem cel de-al doilea ou.

4. Apoi, adăugați zahăr de vanilie sau vanilie, grâu bine umflat, praf de copt. La sfârșitul unei mii de stafide sau afine uscate (ca a mea). Se amestecă bine după fiecare adăugare.

5. Turnati apa intr-un vas multiplu (modelul meu are 250 ml), puneti un stand de abur. Ne mutăm masa într-o formă siliconică (una mare sau mai multe mici), pe care apoi o transferăm cu grijă în bolul de pe stand. Închideți aragazul sub presiune și porniți programul: "Steamer" - presiune 2 - timp de 15 minute.

6. După semnal, dispozitivul este oprit și capacul este deschis. Lăsăm forma de budincă în aragazul lent până când se răcește, deoarece budinca trebuie să se prindă.

7. Întoarcem cu ușurință formularul cu desertul răcoros de brânză topită pe o farfurie. Cine nu se teme de calorii suplimentare, desertul de top poate fi presărat cu zahăr pudră. Îmi place să fac asta și tu te uiți la preferințele tale.

8. Puteți, de asemenea, servi cu smântână sau iaurt. Ne place cu iaurt.

Cacao cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Cacao cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Puddingul este un desert tradițional englezesc, care include un set clasic de produse: lapte, făină, zahăr și ouă. Combinatul de brânzeturi de brânză se face cu adăugarea de brânză de curcan proaspătă de casă și este foarte asemănătoare calității și gustului cu caserola, dar se dovedește a fi mai poroasă și mai aerisită.

Această masă dietetică este un mic dejun optim pentru copiii de toate vârstele, cei care urmează o dietă, pierd o greutate (cu condiția să fie folosiți lapte cu calorii scăzute și brânză de vaci), precum și tuturor celor cărora le pasă de sănătatea lor.

Cacao curd într-un aragaz lent - cea mai ușoară și mai rapidă rețetă. Dish aburul este obținut cât mai blând posibil, păstrează toate proprietățile benefice ale ingredientelor, nu conține exces de grăsime și este complet absorbit de corp. Și aditivii diferiți - fructele de sezon, fructele de padure, bomboanele conservate, fructele confiate și fructele uscate - vor adăuga doar beneficii la budinca aburită.

Pregătirea produsului

Este pentru compoziția și produsele simple care sunt aproape întotdeauna în bucătăria oricărei gospodine, atât de îndrăgostită de această rețetă pentru budinca de brânză de vaci. Minimul de produse și beneficiul maxim al vasului finit sunt trăsăturile distinctive ale unui astfel de desert alimentar.

Rețeta clasică de budincă cu abur include următoarele ingrediente:

• 500 de grame de brânză proaspătă;
• 4-5 oua, in functie de marimea lor;
• 120-150 grame de zahăr;
• 100 mililitri de smântână 15-20 procente de grăsime;
• vanilină - 1 plic;
• 2 linguri cu un colț de amidon de porumb.

Există anumite cerințe pentru ingredientele care trebuie îndeplinite dacă doriți să obțineți un desert foarte ușor și sănătos. De exemplu, este optim pentru a lua brânză de vaci granular, cu un conținut de grăsime de 9% sau mai mult, puteți folosi de casă. Nu este de dorit să se ia masa cașului, deoarece adesea conține amidon și alte agenți de îngroșare, precum și tot felul de suplimente care anulează beneficiile budincației.

După cum puteți vedea, rețeta nu conține făină, este înlocuită cu amidon. Dacă în bucătărie nu există porumb, cartoful va face și el, doar că trebuie să-l luați într-o cantitate puțin mai mică. Ei bine, în cazuri extreme - înlocuiți amidonul cu făină de grâu alb. Amidonul va conferi vasului final o consistență și o consistență ușoară care distinge budinca de caserola obișnuită.

Procesul de realizare a principiilor de bază

O rețetă mai simplă pentru budinca de lapte din cheagul pe care nu îl veți găsi. Și dacă aveți deja un aragaz lent, un asistent indispensabil al gazdei moderne, atunci vasul va fi gata aproape fără participarea dvs.

Deci, budinca cu brânză în aragazul lent va fi pregătită după cum urmează:

1. Cheagul trebuie frecat printr-o sită dacă este prea gras sau granular. Dacă felul de mâncare este pregătit pentru copii mici (și această rețetă este bine pentru copii după un an), brânza de vaci trebuie frecat de două ori. Dacă este apoasă, împingeți-o în tifon și puneți-o pe o sită timp de mai multe ore. Serul se va scurge, lăsând doar o masă nutritivă groasă.
2. Trecem brânza preparată într-un recipient adânc. Adăugați treptat o porție de zahăr în conformitate cu rețeta, în timpul procesului se amestecă brânza de vaci și zahăr cu o lingură sau mixer.
3. Puneți smântână în această masă. Conținutul de grăsime din smântână depinde de conținutul de grăsime din coji - dacă are o rată de 25% sau mai mult, este optimă utilizarea conținutului de grăsime de 10-15% în smântână. Frământați masa.
4. Se separă gălbenușurile și proteinele în recipiente diferite. Găleata se amestecă pur și simplu cu o furculiță sau cu o furculiță. Galbenele trebuie să fie bifate până la o spumă pufoasă pentru a maximiza saturarea budinca de brânză de vaci în aragazul lent cu bule de aer și de a consistența aerului.
5. Puneți gălbenușurile în baza de cheag, frământați bine cu un malaxor până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
6. Bateți gălbenușul în mod necesar răcit, altfel nu pot fi biciuiți în vârfuri luxuriante. Timpul de biciuire cu un amestecător de imersie este de aproximativ 5-7 minute.
7. Acum introducem proteinele în bază, frământăm budinca cu o lingură. Frământați masa este necesară fără grabă, ridicați amestecul de jos în sus, conectând ușor componentele.
8. La sfârșit, introducem zahărul de vanilie sau vanilie. Dacă utilizați esențe lichide sau arome, trebuie să le puneți în fundația pentru budinca mai devreme când adăugați smântână.

Baza pentru budinca este gata, aceasta reteta va face un desert de dieta aburit. Pentru a face mai gustul gustului alimentelor, puteți schimba lista ingredientelor.

Ce suplimente pot fi folosite în budinca de brânză de vaci?

Aditivii budincirii vor face să aibă un gust mai strălucitor, dar vor crește imediat conținutul de calorii. Prin urmare, dacă vasul aburat este preparat ca produs alimentar, este mai bine să limitați compoziția clasică a ingredientelor. Cu toate acestea, puteți adăuga:

1. Stafide. Ar trebui să fie clătit bine sub apă curentă într-o sită, apoi turnați apă fiartă pentru a acoperi suprafața și lăsați-o să se fierbe timp de 15-20 de minute, apoi se scurge lichidul, se usucă stafidele pe prosop puțin și se introduce în coagul după proteine, manual. De asemenea, stafidele pot fi puțin stropite cu făină sau amidon și se amestecă - astfel că boabele vor rămâne în urma aluatului principal.
2. Caise uscate, date, prune și alte fructe uscate. Ar trebui, de asemenea, să fie spălate bine, dacă este necesar, tăiate în bucăți mici, îndepărtați osul de la date. Amintiți-vă că fructele uscate sunt foarte dulci, astfel încât puteți reduce cantitatea de zahăr pe bază de rețetă.
3. Fructe de fructe, fructe de padure proaspete. Asigurați-vă că îndepărtați oasele, dacă pielea este tăiată. Este recomandat să se folosească fructe și fructe de pădure, nu foarte suculente, de exemplu, mere, pere, coacăze, soiuri de prune tari, altfel sucul din procesul de coacere poate "precipita" structura aeriană a budincă.
4. Arome naturale - esențe, băuturi alcoolice, sucuri proaspete. Sucurile, dacă se dorește, puteți înlocui volumul de lapte conform rețetei, alcoolul (lichiorul, vinul) este permis să se adauge numai dacă vasul nu este destinat copiilor.

De asemenea, nu trebuie să uităm că prea mulți dintre aditivi vor strica consistența aeriană, vor precipita pur și simplu aluatul. Prin urmare, puneți baza aditivului la o viteză de maximum 100 grame la 500 de grame de brânză de vaci.

preparare

Acum continuăm să gătim caserolele și vom face acest lucru pentru un cuplu:

1. Periați castronul multicookerului cu o bucată de unt sau margarină, inclusiv părțile laterale până la înălțimea aproximativă a budinței viitoare.
2. Puteți turna acum direct aluat brânză de vaci, dar dacă există zgârieturi suprafața cupei, mai bine să fie stropite suplimentar peste suprafața uleiului pesmet albe macinate, grișului uscate sau făină. Surplus excedent.
3. Se toarnă aluatul în castron, se întinde pe suprafață cu o lingură.
4. Apoi am setat parametrii de coacere - selectați modul "Coacere", setați ora la 65 de minute, temperatura - 110 de grade. Acești parametri pot varia în funcție de modelul multicooker.
5. După acest timp, nu deschideți capacul multicooker, lăsați budinca încă 40 de minute pentru a fierbe.
6. Acum, trebuie să înlocuiți un formular special, care vine complet cu un aragaz lent (este de asemenea utilizat pentru gătit vasele aburit), rândul său, brusc budinca de pe vas. Dacă este necesar, o spatula de lemn, deconectați de la părțile laterale ale budinca castron Multivarki perete pentru desert terminat bricheta lăsat pe o farfurie.
7. Se taie desertul în porții, fiecare putând fi umplut cu sirop, gata preparat și decorat cu fructe de pădure proaspete, zahăr pudră sau felii de fructe.

Această rețetă este bună, deoarece este baza experimentelor dvs. - puteți adăuga la partea principală a diferitelor produse aflate în frigider. În plus, prin eliminarea zahărului, adăugând brânză sărată, bucăți de somon, verdeață, obțineți o gustare complet diferită pe masa festivă.
Vă sfătuim să gătiți:

Ești una din acele milioane de femei care sunt supraponderale?

• Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au reușit?
• Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și un motiv de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea omului. Și faptul că o persoană pierde "kilograme în plus". Arată mai tânăr - o axiomă care nu necesită dovadă.
• Prin urmare, vă recomandăm să citiți povestea lui Kati, care a reușit să piardă în greutate rapid, eficient și fără proceduri costisitoare. Citiți articolul >>

Ești una din acele milioane de femei care sunt supraponderale?

• Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au reușit?
• Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și un motiv de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea omului. Și faptul că o persoană pierde "kilograme în plus". Arată mai tânăr - o axiomă care nu necesită dovadă.
• Prin urmare, vă recomandăm să citiți povestea lui Kati, care a reușit să piardă în greutate rapid, eficient și fără proceduri costisitoare. Citiți articolul >>

(Nu votați, fii primul)

Cacao cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Cacao cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Vă recomandăm să gătiți budinca de brânză de vaci într-un aragaz lent exact conform acestei rețete

Stăpânul meu a gătit o astfel de caserolă. Desigur, la acea vreme nu existau multicookers, mixere și alte aparate de bucătărie. Bunica budinca de la brânza de vaci într-un cuptor obișnuit, iar albușurile de ou bate într-o spumă pufoasă, cu o forșare obișnuită. Nu știu cum a reușit să gătească o sufla cu aer cald de brânză, fără dispozitive moderne. Mi-a învățat niște trucuri în gătit acest lucru și nu numai această rețetă.

Pentru a găti budinca de vaci de vaci într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Brânză brută 0% - 735 g (4 pachete)
• Ouă - 6 buc
• Smântână 15% - 150 g
• Zahăr - 250 g
• Amidon de cartof - 35 g (3 linguri / l)
• Vanilie - 1/3 h / l

Volumul vasului multicookerului meu este de 4,5 litri.

Procesul de gătit budincă de brânză de vaci într-un aragaz lent:

Brânza de vaci ar trebui să fie bine frământată și este mai bine să treceți printr-o mașină de măcinat cu carne sau să frecați o sită.

Ouă împărțite în alb și gălbenușuri. Proteina curata in frigider si adaugati galbenusul la branza de vaci. De asemenea, pune acolo smântână și amidon.

Mixer, a bătut budinca noastră vișină de vaci într-o masă omogenă.

Albușați ouăle de albușuri cu zahăr într-o spumă luxuriantă. Zaharul trebuie adăugat treptat.

Momentul crucial este numărul unu: injectați ușor bețele biciate în masă caș, amestecând lent. Este mai bine să adăugați 1-2 linguri și amestecați într-o mișcare circulară. Este imposibil să se amestece repede!

Momentul crucial a venit pe locul doi.

Înainte de a coace într-un vas de ciocolată cu budincă de brânză de vaci, încălziți castronul crock-pot timp de 3-5 minute, periați cu unt. După aceea, deplasăm masa de cerneluri în lingură cu lingura pentru o linguriță de masă caș. Nu aruncați toată masa imediat. Fă-o treptat.

Coacem budinca într-un aragaz lent în modul "Coacere" timp de 60-65 de minute. După aceea, opriți încălzirea și nu deschideți capacul multicooker timp de cel puțin o oră. Apoi deschideți capacul și lăsați budinca de brânză să se răcească. După aceasta, budinca poate fi îndepărtată.

Toate caserolele și plăcile pe care le extrag din aragazul lent astfel: introduceți grila de aburire și rotiți-o. Caserola este pe partea de sus.

Budinca de brânză de vaci extrasă din aragazul lent și gata! Puteți să-l turnați cu sosul preferat, gem. Presarati cu ciocolata rasa, fructe confiate, nuci.

O altă fotografie a budinca mea de brânză de vaci. Apetit apetisant!

Conținutul caloric de budincă de vaci de vaci într-un aragaz lent (fără sos și ciocolată) la 100 de grame = 178 kcal

Și aici este un alt fel de coacere interesant în conformitate cu rețetele mele:

Abonați-vă la actualizările blogului și veți primi informații despre lansarea de rețete noi direct la adresa dvs. de e-mail!

Toate bună apetitul și bună dispoziție! Într-adevăr așteaptă cu nerăbdare feedback!

Cacao cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Băutura de brânză de vaci într-un aragaz lent este un desert delicios și foarte gustos. Una dintre modalitățile minunate de a folosi brânză de vaci, care a fost un pic stale în frigider. Puddingul poate fi gătit numai cu brânză de vaci sau cu aditivi diferiți, cum ar fi stafide, caise uscate, mere. Este, de asemenea, pregătit cu gris sau făină, și puteți cu paste sau orez.

Budinca de brânză este considerată o fel de mâncare pur engleză, care a fost servită la Crăciun. Rețeta clasică a constat din lapte, zahăr, făină și aditivi diferiți, cum ar fi nuci, fructe de padure, fructe uscate. Toate ingredientele au fost amestecate și plasate într-o baie de apă. Odată cu trecerea timpului, rețeta sa schimbat și astăzi folosim alte produse pentru prepararea budincă, cum ar fi grisul sau amidonul, iar laptele a fost înlocuit cu brânză de vaci. Mâncarea nu mai este preparată doar pe baia de aburi, este acum coaptă.

Pentru a pregăti prăjitură cu brânză are câteva secrete, respectarea care vă va permite să creați un fel de mancare usor foarte gustos, dar, de asemenea, frumos, care a fost transformată într-un tort plat, și de a salva formularul.

În primul rând, toate ingredientele enumerate în rețetă nu sunt ușor de amestecat, ele trebuie să obțină o consistență uniformă uniformă. Cel mai bine este să luați brânză de gătit acasă din vânzătorii de încredere sau să vă preparați laptele de casă. Dacă tot preferați să cumpărați brânză de vaci în magazin, atunci pentru caserole trebuie să luați un conținut mediu de grăsime de 9%. În cazul în care brânza de vaci care a fost luată pentru a face budinca este uscat, atunci puteți adăuga câteva lingurițe de kefir sau smântână cu conținut scăzut de grăsime înainte de gătit.

Încercați să nu adăugați multă cantitate de zahăr în budincă, deoarece cu o cantitate mare de coacere arde. În cazul în care rețeta conține semolina, înainte de coacere, după frământare, aluatul trebuie lăsat să se odihnească aproximativ o jumătate de oră. Acest lucru va ajuta grisul să se umfle și caserola după gătit va păstra perfect forma sa, și nu se va instala.

Cacao cu brânză de vaci într-un aragaz lent

ingrediente:

Cum se prepară:

1 Se separă cu grijă albii de gălbenușuri. Proteinele dintr-o ceașcă separată sunt lăsate deoparte în frigider, le vom avea nevoie mai târziu.

2 Branza de brânză se rupe printr-o sită și se adaugă smântână, amidon, zahăr de vanilie și grâu. Se amestecă bine. Dacă este dificil pentru dumneavoastră să mănânci brânză de vaci sau nu există nici o sită, atunci puteți bici toate produsele listate într-un blender, până la o masă omogenă. De asemenea, puteți răsuci totul într-o mașină de măcinat cu carne și apoi amestecați.

3 Adăugați jumătate de linguriță de sare la proteinele răcite și bateți până când se formează o spumă.

4 Am introdus spumă de proteină foarte atentă obținută în amestecul de brânză. Este necesar să se amestece ușor, într-o mișcare circulară.

5 Scoateți masa rezultată timp de aproximativ o jumătate de oră pentru a umfla momeala.

6 O cantitate mică de multicooker cu vas de unt. Ne-am împrăștiat în amestecul ei caș, așezat.

7 Noi includem aragazul lent în modul de coacere timp de o oră.

8 După coacere, fără a deschide capacul, lăsați budinca să se răcească chiar în aragazul lent.

9 După 30 - 40 de minute budinca poate fi atinsă și servită.
Bon apetit!

Delicios budinca de vaci de vaci cu stafide într-un aragaz lent

Există o mulțime de opțiuni pentru o varietate de coacere de vaci de vaci. Practic, totul poate fi adăugat la budinca din cheag, ar exista o fantezie și produsele necesare. Pot fi uscate fructe și fructe de padure proaspete, bucăți de ciocolată sau gem. Foarte adesea în coacerea unor fructe uscate, gustoase și sănătoase sunt folosite ca stafide. Pudingul curd cu stafide este un fel de mâncare minunat pentru o ceasca de ceai seara, iar dimineata, rece, va fi, de asemenea, un mic dejun minunat.

ingrediente:

Cum se prepară:

1 În primul rând, este necesar să separăm proteinele de gălbenușuri. Veverițele puse în frigider, refrigerate, sunt mult mai bine biciuite într-o spumă puternică.

2 Pâlnie de coacere printr-o sită sau mixer bici. Apoi adăugați galbenusul, untul înmuiat, vanilina. Continuăm să mănâncăm sau să amestecăm cu un blender până când se formează o masă omogenă netedă.

3 Se adaugă ușor făină amestecului, continuând să bată.

4 Adăugați stafidele spălate. Se amestecă.

5 Scoateți proteinele din frigider, adăugați un vârf de sare și le bateți până când se formează o spumă stabilă.

Se adaugă 6 proteine ​​bătate în aluatul rezultat. Se amestecă ușor.

7 Lubrifiați vasul cu ulei. Puneți aluatul în el.

8 Budinca de gătit în modul de coacere, 60 de minute.

9 După coacere, deschideți capacul, dar pentru încă 10 minute, nu ajungem la cheag de la aragazul lent.

10 Înainte de servire, coacerea poate fi turnată cu smântână sau blocaj.
Bon apetit!

Băutura de brânză pentru copii într-un aragaz lent

Mulți copii nu doresc să mănânce brânză de vaci, trebuie să meargă pentru diverse trucuri pentru a alimenta copilul cu acest produs gustos și util. Coacerea budinca de brânză de vaci pentru această rețetă este un plus extraordinar față de meniul obișnuit. Puteți să vă diversificați această coacere cu mirodenii, fructe cu coajă lemnoasă, fructe sau fructe de pădure pe care le iubesc copiii dumneavoastră.
Gătitul de budincă, această rețetă este foarte simplă. Puteți să-l coaceți în cuptor și să-l gătiți într-o baie de apă, depinde de gustul dumneavoastră. Încercați să luați numai cele mai proaspete produse pentru budinca copilului. Produsele produse la domiciliu vor fi cele mai bune, dar este mai bine să le pregătiți singuri sau să le cumpărați de la furnizori de încredere. La urma urmei, brânza de cotă făcută din lapte de casă este foarte utilă pentru copii și conține toate grăsimile și oligoelementele cu vitamine necesare dezvoltării corpului copilului.

ingrediente:

Cum se prepară:

1 Mai întâi de toate, trebuie să gătim turtă de porumb din grâu și lapte. Lăsați-o să se răcească ușor.

2 Tăiați cașul printr-o sită sau amestecați cu un amestecător până la o masă omogenă, netedă.

3 Combinați terciul răcit și bomboanele. Se amestecă.

4 Se separă albul de gălbenuș. Proteina biciuie într-o spumă puternică. Continuând să bată, se toarnă în ea două linguri de zahăr. Catifelata cu o lingura de zahar.

5 Combinați amestecul de cheag cu gălbenușul și proteina bătută. Amestecați ușor aluatul rezultat.

6 Lubrifiați vasul multicooker cu ulei. Am răspândit amestecul de brânză rezultat. Include programul "Coacerea" timp de 30-40 de minute. Concentrați-vă pe multicookerul dvs. și verificați disponibilitatea de a coace cu un baston de lemn.

7 Puddingul răcoritor lasă puțin să se răcească într-un aragaz lent, apoi scoatem și invităm copiii la masă. Înainte de servire, puteți turna budinca cu smântână, gem, sau presărați cu zahăr pudră.
Bon apetit!

Brânză de brânză cu mărar și brânză într-un aragaz lent

În expresia budinca de cake, ne gândim mereu la produse de patiserie dulci, cu diverse adaosuri dulci, cum ar fi fructele de padure și fructele. Dar aceasta nu este o opinie corectă. Dacă vrei ceva nou și neobișnuit, iată o nouă rețetă pentru tine! Budinca de brânză de vaci cu marar și brânză. Această patiserie va fi o cină minunată sau un mic dejun. Și, de asemenea, un bun plus la masa de luat masa.

ingrediente:

Cum se prepară:

1 Împărțiți ouăle în alb și gălbenuș. Proteinele sunt lăsate deoparte în frigider.

2 gălbenușuri cu brânză de vaci. Puteți face acest lucru doar cu o furculiță, sau o puteți amesteca într-un amestec neted cu un blender.

3 Îndepărtați brânza. Am amanat o mână mică de brânză rasă, vom avea nevoie de ea pentru a stropi coacerea deasupra. Se adaugă restul brânzei la masa de cheag, se amestecă.

4 verde, marar și patrunjel, spălate și tăiate. Se toarnă verdele tăiați în amestecul pregătit. Și se amestecă din nou.

5 Scoateți proteinele din frigider, adăugați sare la ele. Bateți la viteză mare cu un blender până când se obțin vârfuri stabile.

6 Adăugați cu grijă proteinele biciate în amestecul de coacere. Se amestecă bine și într-o singură direcție.

7 Un vas de untură multicooker cu unt și stropiți cu pesmet. Acestea ne vor ajuta să evităm lipirea budincă a pereților și a fundului vasului.

8 Deplasăm masa brânzei într-un aragaz lent.

9 Porniți programul "Coacere", gătit timp de 45 de minute.

10 La sfârșitul coacerii, deschideți capacul și presărați partea superioară a coacerii cu brânză topită, pe care am lăsat-o la o parte la începutul gătitului. Pentru mai multe minute, lăsați budinca într-un cuptor fierbinte, cu capacul închis.

11 Scoatem budinca de brânză și lăsați-o să se răcească pentru o vreme.
Bon apetit!

Budinca de brânză de tip bou cu adaos de ciocolată într-un aragaz lent

Acest tip de budinca de brânză va fi foarte interesantă pentru iubitorii de ciocolată. O caracteristică interesantă a acestei coacere este că nu este niciodată posibil să se prevadă ce va fi. Uneori, stratul de ciocolată acoperă complet partea luminoasă și, uneori, nu. Pentru gust, această budincă este foarte delicată și seamănă cu un sufleu.

ingrediente:

Cum se prepară:

1 Gătit aluat de ciocolată. Se topește untul în cuptorul cu microunde sau în baia de aburi.

2 Într-un castron amestecați făina cimentată, sifon, cacao.

3 Beat 2 oua cu smantana. Treceți treptat zahăr în amestec și turnați untul topit. Se amestecă.

4 Combinați amestecul de ingrediente uscate și lichid. Se amestecă bine aluatul rezultant până se înmoaie. Aluatul ar trebui să arate ca o clătită.

5 Gatirea porțiunii de coacere. Grind branza de vaci cu 3 oua. Adăugați zahăr și amidon. Beat întregul amestec cu un blender, pentru a obține o masă omogenă fără bucăți. Porumbul din budinca ar trebui să arate ca o cremă groasă.

6 unsoriți vasul cu unt. Mai întâi, puneți partea de ciocolată. Apoi se toarnă umplutura. Se toarnă în centrul stratului de ciocolată. Treptat, în procesul de coacere, budinca va ieși și va dobândi un model unic de straturi de ciocolată și brânză de vaci.

7 Modul "Coacere" porniți pentru 1 oră și 30 de minute. Timpul de gătire poate fi mai mult, totul depinde de puterea multicookerului.

8 La sfârșitul coacerii, nu este nevoie să deschideți capacul multicooker timp de încă 15 minute.

9 Scoateți budinca de ciocolată, lăsați-o să se răcească puțin, decorați-o la discreția dvs. și serviți-o la masă.

Cacao cu bomboane de vaci, într-un aragaz lent

Dacă vă place budinca de brânză de vaci, dar sunteți puțin obosit de monotonia în gătit acest tip de coacere, puteți face budinci cu brânză aburit. Acest fel de feluri de mâncare cu brânză va fi ideal pentru copiii mici și pentru cei care sunt pe o dietă sau supraveghează sănătatea lor. Casserola cu brânză topită se dovedește a fi foarte delicată și moale. Chiar dacă nu sunteți un susținător al aburului, acest fel de mâncare vă poate schimba complet opinia despre o astfel de formă utilă de gătit. Datorită acestei metode de gătit, toate cele mai benefice microelemente și vitamine sunt conservate în cheag.
.
Această rețetă este pe deplin potrivită pentru a vă bucura de noul fel de mâncare gustoasă a unui copil de un an. Dacă copilul este mai în vârstă sau dacă gătiți pentru mai multe persoane, numărul de ingrediente poate fi mărit.
Pentru a găti o pereche de budinci de brânză de vaci, avem nevoie de o mică matriță de plastic pentru coacere.

ingrediente:

• Brânză brută - 100g.
• Semințe - 1cl.
• Zahăr - 1 litru
• Ouă de prepel sau 1 gălbenuș de ou.

Cum se prepară:

1 Brânză, ouă și zahăr se agită bine. Acest lucru este cel mai bine făcut cu un blender. Bateți până la o stare de amestec omogen omogen. Dacă aveți o brânză de cotă foarte slabă și uscată, pentru a obține consistența dorită, puteți adăuga câteva linguri de kefir sau lapte.

2 Se adaugă la grâul de masă rezultat și se amestecă din nou.

3 Ungeți vasul de coacere cu unt și turnați amestecul de brânză. Pentru varietate, puteți pune câteva fructe de pădure preferate sau bucăți de fructe.

4 Turnați apa până la un anumit punct în vasul multicooker. Am pus standul pentru aburire, punem pe el o matriță de plastic pentru coacere cu masă caș.

5 Activați multivacrul în modul "Steam" timp de 15 minute.

6 Pregătiți masa de budinca decorticată înainte de servire. Poate fi gem sau biscuiti cu smantana cu fructe si fructe de padure.

Cacao curd într-un multicooker

Iată o altă rețetă pentru brânză de vaci neobișnuită și cu aer rece. Gătitul, budinca de brânză, conform acestei rețete, poate fi coaptă sau aburită. Când se coace, vasul va fi acoperit cu o crustă de aur, iar atunci când va fi aburit va fi foarte ușor și aerisit.
Gătirea unui astfel de fel de mâncare nu vă face prea mult timp, și vă puteți întotdeauna să vă bucurați pe cei dragi sau pe oaspeți cu o caserolă delicioasă și sănătoasă.

ingrediente:

• Brânză brută - 250g.
• Smântână - 2 linguri
• Zahăr - 5st.l.
• Ouă - 3pcs.
• Semolina - 1st.l.
• Zahar din vanilie - 1 sac
• Boabe (proaspete sau congelate) - 150g.
• Orez fiert - 3st.l.

Cum se prepară:

1 Împroșcați brânza de vaci într-o masă omogenă. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o sită mică sau un blender și puteți folosi o mașină de tocat carne.

2 veverite sunt separate de gălbenușuri.

3 Se adaugă gălbenușurile, smântâna, orezul fiert, zahărul de vanilie și grâul de porumb la pământ, brânza bătută. Transformați întreaga masă până la uniformă.

4 Adăugați un vârf de sare la proteine ​​și le bateți într-o spumă puternică.

5 Dezghețăm boabele sau dacă sunt proaspete, spălați-le pur și simplu. Se toarnă fructe de padure în amestec de brânză de vaci.

6 albii bătut ușor intră în bobul rezultat și masa brânză. Se amestecă ușor cu mișcări circulare ușoare.

7 Ungeți castronul cu unt și împrăștiați amestecul în el.

8 Porniți programul de coacere timp de 40 de minute.

9 Verificați disponibilitatea budincației cu un baston de lemn. Poate, în funcție de puterea multicookerului, va dura puțin mai mult pentru a vă pregăti.

10 Avem caserola gata preparata, decorati cu zahar de glazura.
Bon apetit!