Dieta pentru otrăvirea copilului

Alimentele otrăvitoare la copiii cu vârsta sub 7 ani reprezintă unul dintre cele mai frecvente diagnostice ale medicilor pediatri din raion. În fiecare zi, fiecare medic pediatru de pe site-ul său înregistrează cel puțin trei copii cu otrăvire suspectă de alimente. Tratamentul implică dieta corectă și prescrierea medicamentelor.

cauzele

De obicei, otrăvirea alimentelor la copii apare după ingerarea agenților patogeni. Ele provoacă un proces inflamator puternic. În timpul bolii, se formează multe toxine, care sunt foarte periculoase pentru corpul copiilor.

Apariția tulburărilor de alimentație provoacă următoarele microorganisme:

• Salmonella. Este cea mai frecventă cauză a tulburărilor de alimentație la copiii sub 5 ani. Pot intra în corp prin mâini murdare. Foarte des, copiii sunt infectați în grădiniță sau după nisip. Febră severă, precum și diaree, apar rapid. Copilul suferă de vărsături, dureri abdominale severe.
• Aureus. De obicei, copii bolnavi cu vârsta de 2-3 ani. Poți să te îmbolnăvești prin mâini murdare sau după ce mănânci fructe proaspete spălate. Caracterizat de dezvoltarea rapidă a bolii. Copilul are diaree severă, temperatura poate crește până la 38-39 grade. Există o sete puternică.
• Streptococcus. El devine cauza otrăvirii mult mai puțin. Simptomele acestei boli sunt foarte asemănătoare cu infecțiile cu stafilococi. Poate necesita antibiotice.
• Enterococci și ciuperci. Adesea provoacă intoxicații la copiii slabi, precum și la cei care suferă de boli oncologice. Poate să apară la copiii cu imunitate redusă.

Nu numai microorganismele pot provoca otrăviri alimentare la copii.

Deseori, cauza poate fi reacția copilului la un produs necunoscut, de slabă calitate (de exemplu, fructe de mare sau plante tropicale). Aveți grijă să nu oferiți copilului produse necunoscute aduse din alte țări.

Sistemul digestiv al copilului nu este încă pregătit să le satisfacă. Acest lucru poate provoca intoxicații acute cu alimente, ceea ce va necesita o intervenție medicală urgentă.

Otrarea poate provoca, de asemenea, orice lichid chimic. Dacă copilul a băut accidental medicamentele pe care le-ați lăsat în urmă, sunați ambulanța imediat! În acest caz, este necesară spălarea gastrică imediată.

Semne și simptome

Deseori, primul semn de plecare este greata, precum si varsaturi repetate. Copilul plânge, refuză să mănânce. Copiii mici pot împinge picioarele în stomac. Ele par să arate că nu este agitat, durerile stomacului.

Când se otrăvește, copilul devine capricios, poate chiar să țipă. O creștere a simptomelor conduce rapid la febră. Se poate ridica dramatic la 39 grade și mai mult în câteva ore. Atunci când otrăvirea alimentară la copii simptomele de intoxicare apar rapid. Există o durere de cap, o slăbiciune severă. Copilul nu se joacă cu jucării, este foarte somnoros.

După un timp, apare simptomul principal al otrăvirii alimentare: lichide, scaune apoase. Dacă otrăvirea a cauzat intrarea microorganismelor, diareea devine debilitantă. Uneori, kaloupuskanie a fost efectuată de 5-7 ori pe zi. Într-o stare mai gravă a copilului - de până la 10 ori. În astfel de cazuri, este necesară prescrierea medicamentelor și o băutură specială, care restabilește vitaminele pierdute cu lichidul. Corpul după scaunul frecvent deshidratat rapid. Pielea copilului devine uscată, buzele uscate.

Dacă copilul se află în pat, el nu se poate ridica, în acest stadiu al dezvoltării bolii, este necesar să se cheme urgent un pediatru sau o ambulanță.

Cum să hrăniți un copil cu intoxicații alimentare (dietă) - un meniu de probă

Pentru a normaliza activitatea stomacului și a intestinelor, după penetrarea substanțelor toxice sau a bacteriilor patogene în ea, trebuie să schimbați complet meniul. Dieta pentru otrăvirea copilului este o necesitate! Reduce povara asupra mucoasei gastrice iritate și accelerează recuperarea.

cauzele

Pentru a vă proteja copilul de infecțiile intestinale, trebuie să cunoașteți principalele cauze ale otrăvirii. Elementele toxice pot pătrunde în organism prin piele, căile respiratorii și sistemul digestiv.

Principalele cauze ale otrăvirii:

1. Penetrarea agenților patogeni care emit substanțe periculoase pentru copil care duc la intoxicație severă.
2. Supradozarea cu substanțe chimice toxice sau medicamente.
3. Utilizarea fructelor sau ciupercilor otrăvitoare.

Principalii agenți cauzatori ai otrăvirii:

• Salmonella. Cauzează boala de "mâini murdare" cu febră, indigestie severă și vărsături;
• Aureus. Intră în corpul copiilor cu produse nespălate. Boala se dezvoltă rapid;
• Streptococcus. Diagnostic în copilărie în cazuri rare;
• Ciuperci și enterococci. Reținut în corpul unui copil cu un sistem imunitar slăbit.

Calitatea slabă, produsele rafinate sau exotice provoacă, de asemenea, otrăvire. Nu oferiți copiilor fructe exotice nefamiliare și fructe de mare. Tractul digestiv al copilului reacționează negativ la compuși necunoscuți, provocând intoxicații acute.

Dieta cu acetona - video

Semne și simptome

Simptomele otrăvirii la un copil apar mai rapid decât la un adult, care este asociat cu producția insuficientă de enzime care pot procesa substanțe toxice.

1. durere abdominală sub formă de rezi sau spasme;
2. greață, trecerea la vărsături;
3. scaunele libere;
4. creșterea temperaturii;
5. letargie și slăbiciune;
6. comportament inadecvat; starea de spirit;
7. lipsa apetitului;
8. dureri de cap.

Durata manifestării principalelor simptome de intoxicație depinde de gravitatea otrăvirii și de datele fiziologice ale copilului. În fiecare caz, o dietă strictă, parte integrantă a tratamentului eficient.

Pentru a activa procesul de purificare de la toxine, cu intoxicații alimentare la copii și pentru a minimiza sarcina pe tractul gastro-intestinal, trebuie să ajustați dieta.

Recomandări cheie:

• porțiuni mici;
• mese multiple (la fiecare 3 ore);
• trei tipuri de tratare termică a produselor: prăjire, aburire, fierbere;
• de preferință o consistență vâscoasă sau lichidă a vesela;
• produse proteice separate, carbohidrați separați;
• alimentele sunt strict la temperatura camerei;
• beți multă apă.

Produsele autorizate

Părinții se întreabă: "Ce poate mânca un copil în timpul tratamentului, după otrăvire"?

Produsele permise includ:

1. tocata de pui sau curcan;
2. bulion din carne de pui cu conținut scăzut de grăsimi sau din carne de curcan (fără condimente);
3. supa de cartofi cu adaos de dovlecei si morcovi;
4. copt de mere;
5. banana este singurul fruct permis;
6. brânză de vaci și chefir cu conținut scăzut de grăsimi (de la a patra zi);
7. dovleac fiert;
8. pește alb de mare;
9. ouă fierte sau ouă amestecate gătite într-un cazan dublu cu adăugarea de lapte.

Produse interzise

Dieta după otrăvire la copii exclude complet din meniu produse care afectează negativ organele tractului gastro-intestinal. Alimentele care sunt greu prelucrate într-un corp slăbit al unui copil sunt curățate. Nu include alimente afumate, prăjite și condimentate.

Lista produselor interzise:

• carne și pește;
• produse din carne;
• cârnați, frankfurturi, plăcinte;
• produse din ciocolată;
• chifle, dulciuri și alte produse de patiserie cu creme;
• fructe și legume proaspete;
• conserve de murături;
• sucuri de fructe, sucuri de fructe;
• condimente și sosuri;
• paste.

Dieta în caz de otrăvire

Dieta la sugari este mai bună. Acestea sunt transferate numai la laptele matern, excluzând orice tip de hrană. Pe măsură ce starea generală a copilului se îmbunătățește, în meniu se introduc decoctul de orez, piureul de legume și brânza de vaci pentru copii.

Dieta în caz de otrăvire la copii de la 1 la 4 ani diferă numai în volumul vasului. Când starea generală este stabilizată, meniul este completat de cheag natural și chefir de grăsime minimă. Dacă simptomele se recidivează, orice dietă este exclusă și copilul este transferat în apă. Fluidul ar trebui să curgă la fiecare 20 de minute pe parcursul zilei, ceea ce permite o eliminare mai rapidă a elementelor toxice.

În prima zi după intoxicație, în cazul copiilor preșcolari, dieta este cât se poate de strictă. Se compune din biscuiți albi, biscuiți gătite și ovaz sau orez de orez cu consistență lichidă. Mai mult, cu o îmbunătățire constantă a stării, lista produselor aprobate crește treptat.

În cea de-a doua zi, se adaugă rația pâine ușoară de pui, piure de legume, orez fiert sau terci de hrișcă. În cea de-a treia zi, se introduc carnea fiartă sau fiartă, supele vegetariene, kefirul și brânza de vaci. Pentru a reveni la dieta normală va trebui să rămână pe o dietă de 10-14 zile.

Examinați meniul de dietă

Volumul unei singure porțiuni nu trebuie să depășească 200 de grame. Dieta de mai sus este potrivită pentru copii de la 7 ani. Adolescenții de la vârsta de 11 ani pot face ajustări, ținând seama de obiceiurile alimentare personale, care nu contravin regulilor de bază ale dietei în caz de otrăvire. Principala cerință pentru produse - acestea nu ar trebui să aibă un efect laxativ și să lezeze mucoasa din stomac și intestine.

Un copil pe o dietă nu ar trebui să moară de foame sau prea mult, astfel încât, dacă este necesar, gustări suplimentare sunt adăugate la dieta.

Care este cel mai bun mod de a pregăti mâncarea pentru copil?

În timpul perioadei de reabilitare după otrăvire, când toxicoza a trecut, dar corpul este încă slab, este necesar să se mențină o dietă strictă. Numai produsele tratate termic sunt incluse în meniu.

Pentru a reduce la minimum rănirea mucoasei gastrice iritate, mâncarea este măcinată într-o stare de păstrare. Grund ingredientele greu mai bine cu un blender. Pulberea de legume se curăță bine printr-o sită.

Metode de tratare termică bazică:

• braising,
• decoctul;
• preparare abur;
• coacere.

Când se pregătesc cerealele, asigurați-vă că cerealele sunt pregătite complet prin diluarea lor cu lapte degresat sau cu apă într-o stare semi-lichidă. Orezul și porumbul de ovăz restabilește funcționarea corectă a stomacului și a intestinelor.

Supele sunt strict vegetariene sau pe bază de pui. Pentru gust, adăugați puțină sare și o crenguță de verdeață. Supa în sine (bulion) și carnea din ea sunt incluse în diferite mese.

Recomandări pentru părinți

La primele simptome de otrăvire alimentară la un copil, este necesar să se acorde imediat asistență medicală și să se adreseze medicului. După eliminarea toxinelor, un specialist va prescrie tratament și va scrie hrana.

Dacă urmați toate recomandările medicale și o dietă strictă, atunci otrăvirea nu provoacă dezvoltarea bolilor adverse.

Copilului medicul Komarovsky Yevgeny O. insistă ca părinții să monitorizeze starea copilului și să nu fie deshidratați. Cu indigestie severa si varsaturi constante, un regim intensiv de baut este stabilit pentru copil. Este mai bine să utilizați medicamentul Regidron sau pur și simplu săruri de apă caldă.

Pentru a da apă copilului are nevoie de porții mici. Deshidratarea severă este nu mai puțin periculoasă pentru corpul unui copil decât intoxicația în caz de otrăvire. Lipsa fluidului mărește concentrația de toxină în sânge și afectează negativ rinichii, deci este important să beți mult!

O dietă strictă la un copil, după otrăvire, trebuie menținută timp de 3 până la 7 zile. Totul depinde de severitatea intoxicației. În cazul în care toxinele au provocat dezvoltarea unui proces inflamator în stomac sau intestine, restricțiile alimentare grave sunt prelungite cu câteva luni.

Dieta necesară după otrăvire la copii

Sistemul imunitar al copilului nu este încă capabil să reziste la efectele negative, așa că adesea se îmbolnăvesc.

Intoxicarea organismului nu este o excepție. În special, acest lucru se întâmplă adesea în timpul verii, iar bacteriile se află în condiții favorabile pentru sinteza și distribuția acestora.

Pentru a ajuta bebelușul să se recupereze mai repede în intoxicațiile alimentare, este necesar nu numai să se utilizeze măsuri de tratament conservatoare, ci și o dietă după otrăvirea copiilor.

Intoxicarea și simptomele acesteia

Otrarea la un copil este o afecțiune patologică care rezultă din ingestia de elemente toxice în timpul alimentației. În plus, bebelușul poate fi otrăvit de substanțe chimice și vapori, medicamente și alte produse care nu sunt destinate alimentelor.

Intoxicarea poate fi identificată prin semne caracteristice. Copilul începe să fie capricios și plânge. În același timp, nu mănâncă nimic. De asemenea, copilul este observat somnolență insurmontabilă, în timp ce el încearcă să se rostogolească pe tum.

Simptome concomitente apar atunci când copiii sunt otrăviți: creșterea temperaturii corporale, greață, răceală, diaree. Copiii se plâng adesea de colici în stomac. Dacă a apărut intoxicație nu prin alimente, amețeli, dureri de cap, chiar și pierderea sentimentelor.

În funcție de produsul care a provocat otrăvirea, intoxicația este clasificată după cum urmează:

• Microbian (cel mai frecvent). Agenții patogeni sunt cauzați de microorganisme patogene: enterococci, stafilococi, ciuperci și altele;
• Non-microbiene. Intoxicarea cu ingrediente din plante, fructe de mare și așa mai departe;
• Elemente chimice: pesticide, coloranți și multe altele.

Nu presupuneți că după o ușoară otrăvire nu se va întâmpla nimic. Trebuie să fiți foarte responsabilă în privința dietei copilului. Alimentația copilului după otrăvire depinde de gravitatea, gradul, manifestările și vârsta copilului.

De ce aveți nevoie de o dietă și de regulile de bază ale mâncării

Nutriția dietetică pentru copii după otrăvire are mai multe goluri. Restaurarea echilibrului apă-sare, tulburată de vărsături și diaree. Îmbunătățirea performanței tractului gastro-intestinal. Furnizarea unui corp slăbit cu nutrienți și minerale benefice.

Când se otrăvesc alimente, copiii trebuie să mănânce mai puțin și să consume mai multe lichide. Mesele sunt porționate.

Cu alte cuvinte, bebelușul trebuie să fie hrănit în porții mici, dar deseori. Dacă copilul nu vrea să mănânce gătit, nu trebuie să forțeze. Acest lucru poate crește doar simptomele otrăvirii.

Mâncărurile dietetice pentru copii sunt pregătite ținând seama de faptul că alimentele sunt mai bine absorbite în corpul slăbit al copilului. Vasele trebuie să fie în variante lichide sau semi lichide.

Alimentele sunt fierte moi, apoi frecate sau zdrobite cu un blender. În dieta, puteți include cartofi piure de copil, deoarece acestea îndeplinesc pe deplin cerințele pentru otrăvire.

Pentru a restabili balanța de apă-sare, este necesar să se ia complexe minerale și vitamine.

Puteți da apă minerală copilului, în plus față de normal, dar înainte de care aveți nevoie pentru a elibera gazele din ea.

Înainte de utilizare, consultați un terapeut. Apa minerală are constituenți diferiți și este luată în funcție de tipul de intoxicare.

Produse interzise

Dieta după otrăvire are o cantitate destul de mare de alimente, care trebuie abandonată. În primul rând, acest lucru se aplică cu siguranță pentru produsele alimentare deja nesănătoase: alimente fast-food, băuturi carbogazoase, chipsuri și alte produse cu aditivi alimentari.

Merită să refuzați:

1. Produse din făină.
2. Sucuri. Fructe, fructe de padure proaspete.
3. Orz, orz de perle, coji de mei.
4. Produse de mezeluri, conserve, afumate.
5. Fasole, mazăre, linte.
6. Culturi de legume: varză, ridiche, castraveți.
7. Grăsimi animale.
8. Legume și unt. Poate fi introdus încet. Ca aditiv la vasul principal.
9. Ouă.

Dar, în ciuda unui număr atât de mare de interdicții, rămâne un număr suficient de produse care pot și ar trebui să fie consumate.

Tabelul nr. 5

Pentru a recupera de la otrăvire, poate fi alocat copilului numărul de tabel 5. Aceasta este cea mai universală dietă care este permisă aproape tuturor. Sarcina tabelului numărul 5 este de a se rada corpul cu o alimentație bună și o funcționare normală a sistemului biliar (alimente care se păstrează).

Dieta include o cantitate suficientă de proteine ​​și carbohidrați. Reducerea grăsimii. Excluse din dieta mâncărurilor reci. Conținut moderat de sare. De asemenea, atunci când o dieta este interzisă alimente care conțin purine, acid oxalic și cu elemente extractive, fibre grosiere. Toate felurile de mâncare pot fi gătite prin fierbere și coacere. Mai puțin frecvent cu stingerea.

Tabelul nr. 5 exclude utilizarea produselor picante, prajite, conservate. Pe lângă salinitate și produse acide.

Tabăra de supă numărul 5

După otrăvire, copilul poate găti supe din legume și cereale. Sunt permise, de asemenea, produse lactate, cursuri de fructe și borsch. La gătire nu se recomandă adăugarea de condimente și condimente. Supele trebuie să fie numai pe bulion de legume.

Nu dați supe de copil în ciorbe de pește, carne și ciuperci. Okroshka și shchi verde sunt de asemenea interzise.

Carnea și masa de pește numărul 5

Copiii după intoxicație pot consuma carnea dietetică. Aceste tipuri de produse includ iepure, curcan, pui. De asemenea, puteți mânca carne de vită. Produsele din carne trebuie să fie fierte sau fierte. Înainte de a găti, asigurați-vă că îndepărtați pielea și curățați carnea de pe tendoane.

Nu poți da bebelușului absolut toate mesele grase, rață și gâscă. De asemenea, sunt interzise organele comestibile (ficat, rinichi, inimi etc.). Nu este recomandat să mănânci carnea animalelor tinere. Cârnații și conservele (tigaie, cârnați, salate etc.) au un efect negativ asupra tractului gastro-intestinal.

Copiii care nu mănâncă carne pot primi pești cu conținut scăzut de grăsimi.

Produse proaspete sărate, afumate și conservate.

Peștele poate fi mâncat sau fiert.

Produsele lactate numărul 5

Produsele lactate pot fi administrate copilului după o intoxicare numai de bună calitate. Asigurați-vă că vă uitați la termenul de valabilitate la cumpărare. Laptele cu valoare energetică scăzută, produsele lactate fermentate, soiurile cu conținut scăzut de grăsimi de brânză sunt permise.

Laptele poate fi, de asemenea, adăugat la cereale. Se recomandă să nu se iau iaurt, ci să se creeze aluat de casă.

Eliminați laptele gras din dietă. Pe lângă felurile de brânză și sărate.

Adaptarea la masa nr. 5 este necesară pentru o lună. După aceasta, dieta poate fi extinsă treptat.

Aportul lichidului după otrăvire

După cum am menționat mai devreme, după intoxicație severă, copilul trebuie să primească cât mai mult lichid posibil pentru a restabili echilibrul apă-sare. Morse și kissel în caz de otrăvire în mod eficient a restabili pierderea de lichide. Ceaiul se poate bea usor preparat in negru. Puteți adăuga lamaie. Merită să renunțați la zahăr. Îl puteți înlocui cu xilitol.

Sucurile trebuie administrate copilului cu mare grijă. Se diluează cu apă înainte de utilizare. Depozit proaspăt și sucuri proaspete. Fructele roșii pot fi numai din fructe și fructe uscate.

Ei bine, afectează organismul ca un bulion de trandafir sălbatic și musetel farmaceutice. Terapistul poate recomanda consumul de pulbere Rehydron. Are gust sărat. Puștiul își poate "întoarce nasul" de la el.

Dar, instrumentul restabilește perfect echilibrul apă-sare, deci agitați medicamentul într-un astfel de volum de lichid, astfel încât copilul să nu simtă un gust neplăcut.

Meniul de eșantioane

În primele ore după otrăvire, dați crutoane de pâine albă de casă și beți un ceai negru proaspăt preparat, fără a adăuga zahăr. În prima zi după otrăvire, puteți să dați pentru cină o mică porție de cartofi piure de grâu sau gris pe apă. Și, de asemenea, bulion de pui.

Porțiunile nu trebuie să depășească două linguri. Dacă copilul este înfometat, îl puteți hrăni după câteva ore.

A doua zi, meniul poate fi extins, adăugând produsele listate mai sus. Mesele trebuie să fie de șapte ori.

În a treia zi, puteți introduce o omletă dintr-un ou. Smântână și unt ca aditivi la felul principal.

În cea de-a patra zi, de regulă, puteți reduce numărul de mese și puteți mări porțiunile. Dacă copilul se îmbolnăvește din nou, reveniți la meniul inițial.

Ce poate mânca copilul după intoxicații alimentare: principiile de bază ale dietei și un meniu de probă

Alimentele otrăvitoare la copii sunt destul de frecvente. Intoxicarea apare datorită microflorei patologice care intră în corpul unui copil împreună cu alimentele. Probabilitatea otrăvirii crește dramatic în timpul verii, când regulile de depozitare a alimentelor sunt încălcate, iar alimentele se deteriorează instantaneu de la căldură. Sursele de intoxicare pot fi un fruct rău spălat, prăjituri cu cremă, pește și cârnați, brânză și produse lactate, precum și mâinile murdare ale copilului. O parte integrantă a tratamentului complex după otrăvire este dieta.

Regulile de dieta alimentară după intoxicații alimentare

Sistemul digestiv la copii după otrăvire este slăbit. Există o probabilitate mare de procese inflamatorii ale pancreasului și ficatului. Pentru a restabili sănătatea copiilor otrăviți, trebuie să urmați o dietă strictă timp de cel puțin 2 săptămâni. Pentru a reduce încărcătura intestinelor deteriorate, alimente bogate în fibre sunt eliminate din dietă, iar grăsimile sunt limitate.

Reguli de nutriție a bebelușului după intoxicația alimentară:

• consistența recipientelor ar trebui să fie moale sau lichide, fără incluziuni solide;
• toate produsele alimentare sunt fierte, fierte sau aburite;
• alimentele sunt servite sub formă de căldură, fierbinte este exclusă;
• fracționate mese - de 6 ori pe zi în porții mici;
• exclude componentele care afectează agresiv mucoasa gastrică;
• alimentele sunt echilibrate în compoziția minerală.

În perioada de otrăvire acută, însoțită de vărsături, diaree și febră, pacientul nu trebuie să fie hrănit. Aveți nevoie doar de băuturi de apă și de rehidratare, puteți adăuga o cracker. Corpul trebuie să fie complet curățat de toxine. Când stadiul acut de intoxicare a trecut și simptomele evidente ale bolii au dispărut, puteți introduce treptat alimentele în porții mici. șolduri bulion permise, ceai de roiniță și mușețel (a se vedea, de asemenea, :. Fie că este posibil să se bea un decoct de măceș mamă care alăptează în timpul alăptării?).

Respectarea regimului de băut

În caz de otrăvire este important să se respecte regimul de băut. În prima zi, corpul își pierde o mulțime de fluide din cauza vărsăturilor și a diareei, iar deshidratarea începe. Pierderile de apă trebuie restaurate, deci este recomandată o băutură caldă - aproximativ 1,5 litri pe zi. Aveți nevoie să beți în porții mici (sugari - 3-4 lingurițe la fiecare 10 minute), deoarece Consumul de lichide poate declanșa un atac de vărsături.

Independent rehidratare poate fi preparat: 200 ml de apă se adaugă o linguriță de sare și zahăr, agitat și copil dezlipire. Sarea contribuie la reținerea fluidele corporale, iar zahărul reumple pierderile de energie. În farmacii, puteți cumpăra soluții gata de rehidratare. În timpul perioadei de recuperare, sunt recomandate ceaiuri proaspăt preparate, băuturi din fructe din gem, extracte de trandafir și musetel. Laptele, băuturile carbogazoase și sucurile sunt excluse.

Ce să mănânce: alimente permise

În prima zi după otrăvire acută, sunt permise numai ceaiul slab și cookie-urile slabe. După o zi, se injectează bulion de pui cu pesmet. Toate felurile de mâncare trebuie servite proaspăt preparate, nu fierbinți. Pofta de mâncare a copilului se poate deteriora, așa că nu forțați copilul bolnav și forța-i să mănânce porții mari.

Bazele dietei după intoxicații cu alimente ar trebui să facă supe usoare

După intoxicații cu alimente, puteți mânca următoarele alimente:

• Substanțe cu conținut scăzut de grăsimi și supe. Trebuie să fie proaspete și fără varză.
• Crupe (hrișcă, orez, fulgi de ovăz). Gatiti terci pe apa, fara a folosi lapte.
• Pâine neagră sub formă de biscuiți de casă, biscuiți uscați.
• Legume coapte (morcovi, conopidă și broccoli, dovlecei). Bananele și merele coapte sunt bune pentru stomac. Cartofii fierti sunt permise în cantități mici.
• Produse lactate: kefir de o zi, iaurt (de preferință de casă), iaurt. De la cea de-a treia zi se administrează brânza de vaci cu conținut scăzut Untul se adaugă numai la mesele pregătite.
• Ouă sub formă de omuletă cu aburi și tocană de pește. Se preferă soiurile cu conținut scăzut de grăsimi (pollock, cod, știucă, navaga).
• Kissel pe amidon din fructe congelate. Kissel înglobează membrana mucoasă a stomacului și contribuie la recuperarea acestuia.
• Carne tocată sau fiartă (pui, carne de iepure). Este de dorit să tăiați bine carnea, cel mai bine este să gătiți cotletul.

Ce să nu mănânce: mâncare interzisă

O dieta echilibrata va permite copilului dupa otravire sa restabileasca efectiv vitalitatea organismului si sa normalizeze activitatea tractului gastro-intestinal. Există alimente care nu pot fi consumate de un copil. Părinții după intoxicația cu alimente ar trebui să acorde o atenție deosebită acestui lucru.

Sunt excluse din dieta: moale pâine, paste, orz și orz cereale alb, lapte proaspăt, brânză, brânză de grăsime, cârnați, carne de porc, conserve, legume crude, roșii murate, castraveti murati, fructe citrice, prăjituri, ciocolată, nuci, suc, sucuri.

Meniul de probă pentru un copil după otrăvire

• Prima zi - ceai dulce, jeleu, crotoni de casă din pâine neagră.
• Ziua a 2-a - supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi, cu biscuiți, o mică bucată de hrișcă pe apă, jeleu, pâine neagră uscată.
• 3-a zi - piure de cartofi (nu se adaugă lapte), supa de pui și o jumătate de ouă, hrișcă, de vițel sufleu, mere coapte budinca. Sufletele din carne pot fi înlocuite cu un tort de pește, din pollock sau cod.
• A 4-a zi - copiii încep să se întoarcă la alimentația normală. Puteți servi micul dejun cu gris pe apă sau hrișcă, cu un pahar de compot de fructe uscate. După câteva ore, copilul ar trebui să aibă o gustare - un măr coapte cu o lingură de gem sau jeleu cu biscuiți uscați. Pranz - o porție mică de legume, fiartă în bulion de pui. Cutlet de pui fiert. Timp de ceai - iaurt, cookie-uri. Cina - omeleta aburita si jeleu. Înainte de culcare este util să beți șolduri de bulion.
• Ziua 5 - continuă să introducă noi produse, controlând reacția corpului copilului. Pentru micul dejun puteți găti terci de orez pe apa cu o lingura de miere sau gem, câteva ore - sau Gris budinca de bază de fructe cu jeleu. Pranz - orice supa din supa de pui fara varza, o portie de somon roz fiert. Snack - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt. Cina - terci de hrisca, sufla de pui.
• Din ziua a 5-a gătesc orice fel de feluri de mâncare, cu excepția alimentelor interzise.

Dieta după otrăvire la copii poate preveni probleme grave de sănătate. Meniul echilibrat adecvat este recomandat pentru combinarea cu utilizarea de multivitamine, care va numi un pediatru. Respectarea regulilor de mai sus vă permite să restabiliți funcționarea normală a corpului copilului într-o săptămână după otrăvire.

Are dietă după otrăvire la copii

Copiii sunt mai sensibili la otrăvire. Nutriția corectă în intoxicația alimentară este necesară pentru ca corpul copilului să restaureze resursele energetice, să îmbunătățească funcționarea sistemului digestiv și a pancreasului. Acest articol discută regulile dietei în cazul otrăvirii la un copil, mesele permise și interzise, ​​programul de masă.

Caracteristicile corpului copilului

Copiii hraniti ar trebui luati in serios. Următoarele sunt principalele caracteristici ale corpului copilului care ar trebui luate în considerare la întocmirea meniului după otrăvire.

• Corpul copiilor creste si se dezvolta foarte repede, are nevoie de un aport zilnic complet de proteine, carbohidrati si grasimi. Să-ți înfombe un copil cu otrăvire nu merită.
• Sistemul digestiv la copiii mici nu este complet format. Alimentele dietetice pentru o absorbție mai rapidă sunt de dorit să se mănânce sau să se răsucească.
• La vârsta preșcolară, bebelușii încep să-și piardă dinții. Când hrănești un copil, gândește-te la abilitatea lui de a mesteca pe deplin mâncarea. Înghițiți bucățile mari de alimente vor irita mucoasa gastrică inflamată după otrăvire.

Amintiți-vă că alimentele dietetice în caz de otrăvire trebuie prescrise și semnate în detaliu de medicul pediatru. Trebuie să țină seama de caracteristicile unui anumit organism, de bolile cronice concomitente.

Care sunt regulile de baza ale nutritiei dietetice pentru copii?

Ce să hrăniți copilul după vărsături? O dietă după intoxicația cu alimente este o componentă esențială a tratamentului. În lipsa acesteia, orice tratament al copilului va fi ineficient. Mai jos sunt regulile de bază și recomandările privind alimentația copilului după otrăvire.

• Observați dieta. Mananca deseori si in portii mici. Nutriționiștii pentru copii recomandă să mănânce puțin câte 2-3 ore. Dimensiunea unei singure porțiuni a copilului nu trebuie să depășească mărimea mâinii. Această dietă contribuie la îmbunătățirea motilității intestinale, a reglării pancreasului și a ficatului.
• Pregătiți feluri de mâncare pentru copil în cuptor, abur sau fierbere. Aceste metode de gătit ajută la păstrarea substanțelor nutritive din alimente. Alimentele preparate cu aceste metode dietetice nu suprasolicite sistemul digestiv și sunt digerate cu ușurință.
• Oferiți copilului dumneavoastră mese separate. Nu este nevoie să se amestece alimentele cu proteine ​​și carbohidrați. De exemplu, este mai bine să mănânci carne de pui și terci separat unul de celălalt. Hrana separată asigură o digestie ușoară.
• Temperatura alimentelor și a băuturilor trebuie să fie la temperatura camerei. Hot și rece irită membrana mucoasă a esofagului și a stomacului, încetinește recuperarea.

Amintiți-vă că, în caz de intoxicații alimentare, este strict interzis copiilor să dea alimente prăjite, afumate, picante și grase.

Dispune de regim de băut

Modul de consum - o parte integrantă a dietei în caz de otrăvire. Corpul copilului își pierde o cantitate mare de lichid, împreună cu vărsături și diaree. Pentru a compensa aceste pierderi, puteți bea multă apă. Cel mai bine este să beți puțin și adesea. Cel mai bine este să bei 1 lingură de lichid la fiecare 10 minute.

Rețineți că în intoxicații severe, cu intoxicație severă, deshidratarea copilului este tratată într-un spital. Cantitatea necesară de lichid este injectată intravenos.

Băuturi permise la copiii cu intoxicație:

• apă minerală necarbonată alcalină, cum ar fi Borjomi;
• ceai negru slab îndulcit;
• compot de fructe uscate;
• apă de masă.

În caz de otrăvire este interzis să beți sucuri proaspăt stoarse sau depozitate, ceai puternic, băuturi acru sau carbogazoase.

Ce puteți mânca în prima zi de otrăvire

Conform noilor protocoale OMS, este necesar să se înceapă hrănirea copilului în prima zi de otrăvire a alimentelor. Anterior sa crezut că trebuie să pierdeți foame în primele zile.

Dieta după otrăvire la copii în prima zi a bolii este strictă. Lista produselor care pot fi acordate unui copil în această perioadă este limitată. Acesta include următoarele feluri de mâncare:

• orez fierte sau consistență mucus de ovaz;
• Cookie-uri de gătit fără arome;
• umplute cu pâine albă.

Produsele permise în următoarele zile

Ce să hrăniți copilul după otrăvire? Alimentația dietei trebuie urmată cel puțin o săptămână după apariția bolilor alimentare.

Mai jos este ceea ce poți să mănânci după prima zi de otrăvire:

• cataramă de pui subțire, gătită fără condimente din lămâie. Se poate mânca cu pâine albă uscată;
• carne macră fiartă din carne de pui sau curcan. Pentru o asimilare mai ușoară, carnea poate fi răsucite sau biciuiți într-un blender;
• legume cu cartofi, morcovi și dovlecei;
• orez și fulgi de ovăz fiert în apă;
• bananele sunt singurele fructe care pot fi consumate proaspete când sunt otrăvite;
• coapte în cuptor sau mere cu microunde;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, puteți începe să mănânci de la 4-5 zile;
• un pește sălbatic (roși sau coapte în cuptor);
• ouă fierte sau omela cu aburi gătite în lapte;
• cartofi fierți, morcovi, dovlecei și dovleac.

Produse interzise

Lista alimentelor și alimentelor interzise după intoxicații alimentare la copii este foarte mare. Se compune din alimente care afectează negativ sistemul digestiv și procesele metabolice în corpul unui copil.

Atunci când copiii sunt otrăviți, următoarele alimente sunt strict interzise:

• grăsimi și pește;
• brânză tare;
• cârnați, cârnați, sosuri, slănină și unt;
• carne organică (ficat, rinichi, stomac, limbă, creier, plămân);
• depozitarea produselor semifinite;
• ciocolată;
• produse din făină de patiserie, prăjituri, marmeladă;
• toate alimentele prajite sau afumate;
• fructe și legume proaspete (cu excepția bananelor);
• cacao, cafea;
• ciuperci;
• mâncăruri preparate și conservate;
• ketchup, smântână, maioneză, condimente calde;
• diverse dulciuri, mershmallows;
• dulce sifon;
• paste.

Cum să cumpărați și să selectați produse

Atunci când se dezvoltă intoxicații alimentare la un copil, o atenție deosebită trebuie acordată alegerii atunci când cumpărăm alimente. Mai jos, am elaborat recomandări pentru dvs., care vă vor ajuta să obțineți alimente sigure și sănătoase pentru copilul dumneavoastră.

• Cumpărați produse numai la puncte certificate. Evitați piețele și chioscurile naturale. Cel mai bine este să le luați în supermarketuri mari sau pe piețele oficiale.
• Nu ezitați să solicitați facturi și rezultate ale inspecției produsului. Vânzătorii sunt obligați să prezinte aceste documente cumpărătorilor.
• Verificați termenul de valabilitate al produselor. Bunurile cu întârziere pot duce la re-otrăvire. Rețineți că trebuie să vă uitați la data fabricării în fabrică. În magazine, este uneori sigilată cu o dată mai recentă.
• Acordați atenție aspectului bunurilor. De exemplu, bananele deteriorate cu jupuite pot fi periculoase.
• Curățați carnea atunci când cumpărați. Carnea proaspătă, netratată nu miroase. Dar părțile din carne nu sunt prima prospețime prelucrată în magazine cu formaldehidă sau clor. Corpul slăbit al unui copil poate reacționa negativ la o astfel de carne veche tratată chimic și poate fi din nou otrăvită.
• Nu cumpărați alimente congelate (carne, pește, legume). S-ar putea să nu știți de câte ori au fost dezghețate și re-înghețate. Astfel de alimente pot fi periculoase pentru sănătate.
• Nu cumpărați mese gata pentru copilul dvs. în magazine sau restaurante. Puteți avea încredere în calitatea și siguranța alimentelor numai în cazul selectării de produse și gătit.

Un exemplu de meniu alimentar pentru un copil după otrăvire

Tabelul de mai jos prezintă un exemplu de meniu zilnic de masă pentru un copil după intoxicații cu alimente.

Dieta după otrăvire la copii

Părinții ar trebui să se asigure că alimentația copilului după otrăvire este echilibrată și ia în considerare gusturile individuale ale copilului.

Dieta după otrăvire la copii este o parte importantă a terapiei complexe. Meniul corespunzător, care ia în considerare vârsta, gusturile copilului și severitatea afecțiunii, ajută la accelerarea recuperării organismului prin reumplerea substanțelor pierdute. La fel de important este utilizarea de către pacient a cantității necesare de lichid.

Cauzele otrăvirii alimentare

Alimentele și intoxicațiile alimentare sunt o boală comună la copii. Majoritatea copiilor sunt expuși la aceasta, cele mai frecvente cazuri de intoxicație alimentară în timpul verii.

Sub otrăvire alimentară ar trebui să fie înțeleasă o încălcare a sănătății, care este cauzată de toxine sau microorganisme care au intrat în organism cu alimente. Ele sunt clasificate în funcție de cauza patologiei. Există:

• boli cauzate de microbi (un factor biologic de apariție) - enterococci, stafilococi, ciuperci, proteine;
• starea cauzată de utilizarea anumitor alimente și substanțe conținute în acestea - ciuperci, fructe de mare, unele specii de plante (nebiologice);
• otrăvire cauzată de compuși chimici în compoziția produselor alimentare - nitrați și altele.

Astfel de patologii la o vârstă fragedă sunt cauzate nu atât de neglijența părinților, cât și de lipsa funcțiilor protectoare ale sistemului digestiv - ele se formează doar la copii, ceea ce determină un curs mai sever de intoxicație alimentară la copii.

La copiii sub 3 ani cauza bolii poate fi:

• tulburări de igienă asociate cu activitatea copilului;
• utilizarea de produse noi, necunoscute corpului;
  alergii;
• contactul copilului cu transportatorul E. coli
• boala mamei care alăptează.

Produse otrăvitoare provocatoare:

• apa nepreparată în stare proaspătă dintr-un sistem de alimentare cu apă sau din altă sursă;
• produse lactate depozitate în mod necorespunzător, lapte proaspăt proaspăt;
• legume și fructe nespălate și insuficient de înaltă;
• produse de patiserie cu smântână;
• carne, cârnați;
• vase cu ouă;
• insuficient spălate legumele și fructele depozitate în pivnițe, care pot fi surse de microorganisme purtate de șobolani.

Dieta ca o componentă a tratamentului

Tratamentul complex al intoxicației include mai multe etape:

• restabilirea echilibrului apei;
• eliminarea toxinelor din organism cu ajutorul medicamentelor;
• stabilirea unei diete stricte.

Principalele medicamente pentru legarea toxinelor sunt sorbenți.

Starea sistemului digestiv după o leziune creează o oportunitate pentru apariția bolilor inflamatorii ale tractului gastrointestinal, ale pancreasului, ficatului și intestinului în sine sunt deosebit de vulnerabile. Patologia perturbă procesul fiziologic de producere a mucusului și a enzimelor, modifică tonul intestinului și capacitatea acestuia de a reduce, provoacă edem pancreatic.

Scopul numirii alimentelor dietetice copiilor otrăviți este de a crea condiții pentru restaurarea sistemului digestiv. Durata dieta corelează cu fazele otrăvirii:

• în faza acută - 2-3 zile;
• perioada de recuperare - până la 7 zile;
• reabilitare (perioadă de control) - o săptămână.

Terminarea dietă imediat după recuperare este periculoasă pentru tractul gastro-intestinal fragil al copilului - copilul poate fi din nou otrăvit. Extinderea meniului ar trebui să se efectueze treptat, sunt incluse mâncăruri noi cu starea normală de sănătate.

În unele cazuri, este necesar să se mențină o dietă mai mult timp - starea de sănătate a copilului depinde de abordarea responsabilă a părinților față de nutriție.

Regulile de nutriție pentru intoxicare

Reabilitarea corpului copilului după intoxicații cu alimente este imposibilă fără restabilirea nivelului de vărsături, diaree abundentă, lichid. Balanța de apă din organism este deranjată de hipertermie. Acest lucru provoacă:

• dificultatea înlăturarea toxinelor din organism;
• simptome mai pronunțate de intoxicare;
• încălcarea echilibrului salin;
• funcționarea defectuoasă a rinichilor.

Balanța de apă este restabilită prin consumul de apă. Soluțiile de apă-sare bazate pe pulberi de farmacie (soluții similare în compoziție pot fi făcute independent), alternând cu apa fiartă, sunt cele mai potrivite pentru copii. Copiii de peste trei ani pot primi ceai de musetel, un bulion slab de solduri, ceai dulce. Lichidul ar trebui să fie cald, bebelușul ar trebui să fie băut des, în porții mici - acest mod este menținut pe tot parcursul perioadei acute a bolii.

În această perioadă, copilul refuză adesea să mănânce, este dificil să-l hrăniți. Extinderea nutriției copilului după o îmbunătățire a stării va depinde de gravitatea stării și vârstei.

Cum să hrăniți un copil după otrăvire?

Cerințe de bază pentru feluri de mâncare:

• consistența alimentelor trebuie să fie lichidă sau semi-lichidă;
• ele trebuie să fie servite la cald;
• alimentele trebuie frecate, fără bucăți tari;
• compoziția felurilor de mâncare nu ar trebui să conțină agresiv pentru componentele mucoase;
• posibila includere in meniul de conserve de piure pentru copii;
• porțiuni ar trebui să fie mici, dar numărul de mese mai mult;
• copilul ar trebui să mănânce numai la nevoie;
• alimentațiile forțate sunt pline de vărsături crescute;
• produse de cofetărie, apă dulce gazoasă, chips-urile sunt complet excluse din meniu.

Chiar și o malnutriție unică după otrăvire poate provoca inflamarea vezicii biliare sau a pancreasului, întârziind recuperarea pentru o lungă perioadă de timp.

Alimentele pacientului după intoxicare trebuie să conțină cantitatea necesară de substanțe minerale, vitamine - aceste elemente sunt extrem de importante pentru un organism în creștere. Ce puteți mânca un copil în timpul perioadei de recuperare? Pentru a exclude încărcătura intestinelor deteriorate, meniul include alimente cu fibre slabe (pentru a evita motilitatea intestinală crescută), limita grăsimile. Combinațiile de produse din meniul copilului ar trebui să excludă alimente bogate în carbohidrați și carne (sau pește) într-un singur fel de mâncare, cele mai optime vor fi mesele separate.

Copilul trebuie să bea mult, lichidul trebuie să fie lăsat cald. Este bine ca bebelușul să bea apă minerală pentru a compensa pierderea de minerale (gazul trebuie eliberat din acesta, ar trebui să consulte medicul despre tipul, deoarece apele diferă în compoziția sărurilor minerale).

Ce produse nu trebuie administrate copilului în timpul perioadei de recuperare

Alimentele după otrăvire trebuie să conțină alimente care sunt ușor digerate, includerea alimentelor digerabile puternic este posibilă numai după ce corpul învață să facă față unei mese ușoare simple.

Alimentele după otrăvire nu trebuie să includă "gunoi" alimentar:

• biscuiti;
• fast food;
• dulce apă dulce;
• gumă de mestecat;
• o varietate de jetoane.

Nu puteți mânca un copil până la recuperarea completă după intoxicații alimentare:

• produse de patiserie dulci, dulciuri, pâine proaspătă;
• legume și fructe în formă brută;
• alimente bogate în fibre - varză și castraveți;
• mei, orz, orz;
• toate produsele alimentare conservate, cu excepția produselor alimentare pentru copii;
• cârnați, cârnați, produse afumate;
• fasole, mazăre;
• lapte integral;
• cacao;
• grăsimi cu un punct de topire ridicat - untură.

Aceste produse pot fi incluse în meniu numai după o recuperare completă treptat, în cantități mici, monitorizând constant starea copilului.

Dieta corectă după otrăvire

Întrebarea cea mai frecventă pe care o adresează mamei este - cum puteți să vă hrăniți copilul după otrăvire, astfel încât mâncarea să fie sănătoasă?

Alimente pentru copii

Dacă copilul este alăptat în sân, în caz de otrăvire, cantitatea de lapte trebuie să fie redusă la jumătate, dar mai des trebuie administrată la fiecare două ore. Copilul trebuie să bea puțină apă pentru a compensa pierderea de lichid din corp între alimentație. Cantitatea totală de lichid necesară pentru sugari ar trebui să fie de până la 150 g pe kilogram de greutate corporală. Volumul rezultat ar trebui împărțit la 20, această cantitate de lichid trebuie să fie dată copilului timp de o oră (cu o greutate de 13 kg, bebelușul are nevoie de 1,3 litri de apă pe zi, împărțind acest volum cu 20 - obținem 65 g. Este cantitatea de apă care trebuie dată acestuia lingură). Fracționarea regimului de băut este menținută până la terminarea vărsăturilor și a diareei la copil. La o zi după ameliorarea simptomelor de intoxicație, cantitatea de lapte matern crește ușor (nu mai mult de 15%). În cazul în care condiția copilului permite - apoi a doua zi, creșterea cu alte 15%, până la revenirea la rata necesară.

Dacă boala unui copil este cauzată de otrăvirea mamelor care alăptează, alăptarea trebuie eliminată până la recuperarea acesteia. Alimentația copilului trebuie asigurată prin includerea formulei pentru sugari în meniu.

Alimente pentru copii timp de 3-7 zile

Ce poți mânca după otrăvirea copiilor din primul an de viață? Carnea este introdusă în regimul alimentar, concentrându-se asupra apetitului și a bunăstării, începând cu 4-5 zile după declanșarea bolii (curcan, pui, iepure - exclusiv carne albă). Paharul de masă este cel mai potrivit, prima porție ar trebui să fie de 1/2 linguriță pe zi. În absența simptomelor de deteriorare, creșteți porțiunea la o linguriță. Creșterea treptată a cantității de momeală este ajustată pentru a permite vârsta normei.

Din produsele de acid lactic, brânza de vaci fără aditivi este introdusă în dietă, pentru o consistență mai delicată, se diluează cu o cantitate mică de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. În meniul copilului, puteți să includeți treptat cartofi piure de semi-lichid, măr de copt, supă de bulion de legume sau bulion de pui lichid.
Nutriția copilului până la un an în timpul perioadei de reabilitare

Curații cu umpluturi pot fi administrate nu mai devreme de trei săptămâni după boală. Murele de piure sunt date, incepand de la 7 zile, cu o sanatate buna, puteti adauga piure de banane, suc.
Copil prescolar

Ce să hrăniți copilul după otrăvire și vărsături, dacă a ieșit deja din copilărie?

În timpul fazei acute a intoxicației, copilul refuză de obicei să mănânce, regimul de băut este important - trebuie să încurajați pacientul să bea cât mai mult posibil. Dacă un copil refuză să bea apă minerală, nu este necesar să îl forțezi, îl puteți înlocui cu un ceai slab fiert, slab verde sau negru (poate fi ușor îndulcit).

Dieta timp de 2-3 zile

Familia servește drept îndrumare - alimentația după otrăvire ar trebui să fie dată copilului doar la cerere. Ce este un copil în a doua zi după boală? Alimentele ușoare ușoare vor fi semi-lichide pe piure de apă și pâine albă uscată.

Dacă nu există scaun lichid, puteți da terci de hrișcă. Băutură poate fi dat gel de amidon cu un mic adaos de fructe, compot de fructe uscate, ceai îndulcit.

Dieta timp de 4-5 zile

Vasele pentru copii după otrăvire nu trebuie să includă laptele integral - zahărul din lapte în compoziția sa este defalcat în intestinul subțire, care are nevoie de reabilitare după intoxicare.

Restricțiile la lapte trebuie menținute timp de cel puțin două săptămâni.

Dieta utilizată pentru copil după otrăvire trebuie să conțină cantitatea necesară de proteine ​​(cel mai bun produs derivat de origine animală). Fără a primi o cantitate suficientă, recuperarea normală a ficatului după o boală este imposibilă. Sursa sa poate fi brânza de vaci, carnea de pui macră, fiartă sau gătită ca o pată de aburi. Branza de brânză este cel mai bine dată în compoziția caserolelor.

O scădere a ratei de grăsime din alimentație este necesară datorită scăderii eliberării enzimelor digestive după otrăvire (reducerea ar trebui să fie de cel puțin 20%). Nu puteți mânca grăsimi pentru prăjire sau coacere - este mai bine să le adăugați la mâncarea pregătită, este permisă răspândirea untului pe pâine.

Restricțiile se referă la carbohidrați - o cantitate excesivă poate provoca fermentarea intestinului, creșterea volumului până la vârsta normală ar trebui să fie treptat, pe o perioadă de 2-3 săptămâni.

Produse care pot fi incluse în meniu începând cu ziua a 5-a

Mesele după intoxicații alimentare includ următoarele feluri de mâncare:

• semi-lichid de porridge-pasare orez și hrișcă, apoi de la 4-5 zile, treptat, puteți adăuga fulgi de ovăz și porumb. aburit sau gătit, pui de curcan, chifteluri de iepure, chifteluțe;
• produsele din acidul lactic, începând cu 3-4 zile - se pot adăuga kefir, brânză topită rasă în compoziția alimentelor pentru copii sau în caserole, în smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Cold cu umpluturi poate fi nu mai devreme de 7-10 zile, puteți oferi iaurt scăzut de grăsime naturală;
• fructele pot fi date numai sub formă de cartofi piure, alimente pentru copii din borcane. Pentru a face merele prajite coapte în cuptor sau în cuptorul cu microunde, puteți da piure de banane, începând cu câteva lingurițe;
• fructele proaspete pot fi date nu mai devreme de 14 zile după boală, extinzând treptat intervalul;
• cartofi, dovlecei, dovleac, conopidă sub formă de piure de cartofi sunt permise, cartofii sub formă de cartofi semi-lichizi piure ar trebui să fie o treime din volumul tuturor legumelor;
• ouăle sunt servite sub formă de omețel copt în 15-20 de zile în cantitate de 1 ou;
• biscuiți buni, pâine uscată, biscuiți, uscate (biscuiți lungi), produsele nu trebuie să conțină mac, stafide, susan, cacao;
• este mai bine să dai macaroane ca aditiv la supă, independent - 1 timp de 3 zile;
• orice ulei vegetal pentru 15 g pe zi;
• sarea este limitată, condimentele pe bază de ketchup, maioneză sunt complet excluse;
• pentru copii după 7-10 zile, puteți introduce marshmallow sau bomboane în meniu, alte produse de patiserie pot fi date numai după 5-6 săptămâni.

Mâncărurile permise în meniu trebuie să fie incluse, concentrându-se pe gustul copilului - din produsele care sunt permise după otrăvire, puteți găti o mulțime de gustoase și sănătoase. Alimente sănătoase, proaspete și sănătoase vă vor multumi copilului și vor reprezenta cheia sănătății viitoare.

video

Cum să mănânci după intoxicații alimentare?