Cottage Cheese Soufflé

Acest vas delicat și aerisit este meritat popular. Cum să gătești suflé brânză de dietă, ce produse pot fi adăugate la masa de lapte?

aburit

Această rețetă pentru souffle dieta din brânză de vaci este potrivită pentru persoanele care au o dietă. Măsurați 200 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi și frecați-o până când este lină. O mână de afine, se spală și se toarnă suc de lămâie. 2 bate bine veverițele (ar trebui să facă o spumă pufoasă). Se amestecă praful de copt (10 g), puțină vanilie și grâu (1 lingura). Combinați brânza de vaci cu îndulcitor lichid (măsurați-l la gust) și ingrediente uscate, adăugați cu grijă proteine, fructe de padure, amestecați, puneți-le într-o matriță. Puneți-l într-un coș de aburi și gătiți timp de 30 de minute.

Cu banane

Această rețetă este deosebit de populară pentru copii. Combinați gălbenușul cu smântână și zahăr (1 bucată / 1 lingură / 1 lingură). Se transferă masa rezultată în cheag (200 g). Seminte de ghimbir (1 lingura). Bateți proteinele și adăugați-le în același loc. Ungeți mucegaiul de silicon, puneți banana tăiată în partea inferioară, împrăștiați masa în vârf, gătiți în cuptor timp de 30 de minute cu căldură medie.

Cu gelatină

Acest suflet nu are nevoie de coacere. Luați o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (250 g), 250 ml de lapte, gelatină (1-2 linguri - în funcție de consistența dorită). Îndulcitor adăugați la gust. Aromarea este vanilină. De asemenea, luați sucul de jumătate de lămâie și 1 linguriță. cacao. Lapte rece lapte gelatina, se amestecă și se amestecă și se pune la cald la căldură scăzută (nu aduce la fierbere). Se amestecă brânza de vaci cu îndulcitor, vanilie și se reciclează cu un blender. Se toarnă sucul și se amestecă din nou. Adăugați lapte cu gelatină topită. Se amestecă. Se toarnă jumătate în matriță, se pune în frigider. În cealaltă jumătate, se adaugă cacao, se amestecă, se toarnă într-o altă formă și se trimite la frigider.

În aragazul lent

300 g mixer reciclabil cu branza de grasime redusa. Adăugați zahăr sau înlocuitor de zahăr. Puneți 4 lingurițe. smântână, gălbenuș, 20 g de grâu. Se toarnă în 100 ml lapte, se amestecă. Adăugați proteine ​​biciate. Transferați în mucegai. Puneți-l în coșul de aburi. Se toarnă 500 ml de apă în castron. Gatiti in modul de fierbere cu aburi timp de 40 de minute.

În cuptorul cu microunde

Coaceți mărul, grăbiți-l. Se înmoaie stafidele în apă și apoi se usucă pe un șervețel. 200 g de ștergă de brânză de vaci, adăugați zahăr, ouă, stafide și măr. Mix totul. Gatiti timp de maximum 5 minute, trecand la o matriță de silicon.

Cu morcovi

Se fierbe 1 morcov. De asemenea, aveți nevoie de 100 g de brânză de vaci, zahăr, ou și lapte (50 ml). Puneți morcovi într-o stare de cartofi piure, combinați cu coace, grasime, zahăr, ouă și alte componente. Se presara cu unt de grâu ras. Puneți masa cașului. Coaceți la 170 de grade timp de 45 de minute, apoi lăsați sufla în cuptor timp de încă 20 de minute.

Cașul de cofetărie curat este ușor de pregătit, iar gustul vasului rezultat nu vă va dezamăgi. Puteți improviza destul, adăugând noi ingrediente și modificând astfel gustul.

Sufle de brânză dietetică în cuptor sau microunde

Principalele ingrediente:

• brânză de vaci
• oul
• miere

30 de minute

2 porții

Calorii pe 100 grame:
131 kcal.

Categorie: Rețete scăzute de calorii

Există multe rețete pentru deserturile delicioase, cu toate acestea, cele mai multe dintre ele sunt dăunătoare pentru cifră: ele conțin zahăr, unt, făină și altele nu cele mai utile produse. În această rețetă, vă vom spune cum să gătiți un desert delicios și sănătos care nu se "târăsc" cu centimetri în plus pe talie. Cașul de cofetărie dietetic în cuptorul cu microunde sau în cuptor - micul dejun bun, rapid și sănătos!

ingrediente:
Carne de vită cu brânză redusă - 200 g
Ou - 1 buc.
Stafide - 50 g
Apple - 1 mare (aproximativ 200 g)
Scorțișoară - 0,5 linguriță.
Miere - la gust (dar nu mai mult de 2 lingurite)

Cum să gătești sufle cu conținut scăzut de grăsimi din brânză de vaci cu fotografii pas cu pas:
Apple se curăță și se freacă cu un răzuit grosier.

Dăruiește-ți puțină sufletă - și sufle cu dietă redusă de calorii este gata!
Dacă doriți, decorați cu miere - va adăuga, de asemenea, unele dulceață.

Bucătăria dietetică câștigă din ce în ce mai mulți fani, deoarece un stil de viață sănătos devine din ce în ce mai popular. Aceste feluri de mâncare se disting prin faptul că ele conțin numai ingrediente sănătoase și ecologice și, prin urmare, nu vor afecta sănătatea. Că este recomandat să se utilizeze dacă există probleme cu digestia sau trebuie să piardă în greutate. Bucătăria de bucătărie nu numai că vă permite să pierdeți în greutate rapid și eficient, dar, de asemenea, să simțiți în mod constant veselia și un val de putere. În același timp, aceste feluri de mâncare sunt nu numai foarte utile, ci și gustoase, și nu necesită prea mult timp și efort pentru a le pregăti.

Una dintre aceste feluri de mâncare este un suflet ușor de brânză de vaci, ouă și miere. Acesta este un desert complet care hrănește organismul cu vitamine și minerale, pe lângă faptul că conține foarte puține calorii. Poate fi chiar pregătit de o persoană care nu are multă experiență, în afară de aceasta necesită foarte puține ingrediente. Principalul avantaj al acestui desert este o combinație de gust excelent și delicat și beneficii pentru sănătate.

Principala componentă a vasului este brânza de vaci. Acest produs lactat este obținut prin fermentarea laptelui cu încălzire ulterioară. Este mâncat ca un fel de mâncare separată, precum și folosit pentru a pregăti o varietate de produse de patiserie și deserturi. Branza de brânză conține o cantitate mare de proteine, cazeină și aminoacizi, care sunt necesare pentru creșterea și starea normală a mușchilor. Spre deosebire de carne, proteina din brânză de vaci este absorbită destul de rapid și complet, de aceea este mai benefică pentru organism. În plus, nu există aproape nici un colesterol. De asemenea, conține vitaminele B, A, C și E. Prezența calciului și a fosforului în compoziție face ca produsul să fie indispensabil pentru aparatul oaselor și dinții. Prin urmare, brânza de vaci este necesară pentru hrănirea copiilor mici, adulți și vârstnici. Este de remarcat faptul că în timpul gătitului, în produs nu există aproape niciun zahăr din lapte. Multe produse lactate conțin, de asemenea, compuși biologici activi care au un efect benefic asupra stării intestinale și a stomacului. Se recomandă includerea produsului în dietă și cu stres mental, deoarece stimulează activitatea creierului.

Această rețetă se compară favorabil cu alte dulciuri prin faptul că nu conține zahăr. Acest produs dăunător este înlocuit cu miere și fructe uscate bogate în nutrienți.

Dacă totuși doriți să reduceți conținutul caloric, nu puteți folosi întregul ou, ci doar proteinele. Puteți lua o brânză de vaci cu un conținut mai mic de grăsimi. Dar nu merită să luați o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime - nu va aduce beneficii speciale.

FitaLife.ru

Enciclopedia de fitness, nutriție sănătoasă și pierderea în greutate

Suflet de dieta din brânză de vaci

Nutriția alimentară poate fi atât un mijloc de a pierde excesul de greutate, cât și o parte din prevenirea sau tratamentul multor boli. Sufletele dietetice, ca parte a alimentației terapeutice, sunt un lucru tradițional. Ușor și digerabil, este potrivit pentru cei cărora alimentele obișnuite vor face mai mult rău decât bine. Dar un suflet bine preparat este, de asemenea, delicios.

Souffle poate fi preparat din diverse componente - carne, pește, orez, produse lactate. Dacă adăugați mirodenii sau alte ingrediente, puteți obține de fiecare dată un nou fel de mâncare interesantă.

Atunci când sufla este o parte din dieta pentru boală, este imposibil să-l încărcați cu astfel de aditivi, dar pentru cei care pierd greutate nu este interzisă deloc.

Pentru sufle, produsul principal este de obicei fiert, apoi se obține o pastă uniformă dintr-un blender și amestecată cu mai multe albușuri de ou sau alte produse permise de regimul alimentar. Deci poți găti și masa principală, și desert.

Cottage Cheese Soufflé: Bucătărie

Pentru desert este foarte bun soufflé de brânză de vaci. Acest lucru, apropo, este cel mai delicios soufflé, și îl puteți găti într-o varietate de opțiuni. Brânza de brânză va da putere și va satisface nevoia de dulciuri, mâncarea conține câteva calorii (dacă brânza are un conținut scăzut de grăsime sau un conținut scăzut de grăsime), dar pentru fiecare persoană este nevoie de o cantitate mare de proteine.

Sucul de brânză de gătit nu este deloc dificil, există multe rețete.

Baza oricărei rețete de brânză de struguri este brânza de vaci, ouă, zahăr și umplutură (fructe, legume, tărâțe, grâu, făină, fulgi de ovăz, migdale etc.).

Sufla de brânză de vaci în cuptor

În cazul în care scopul de dieta - pierdere în greutate, apoi în rețeta de soufflés brânză de vaci, principalul lucru este de a reduce numărul de calorii pe portie. Apoi reteta poate arata astfel:

• 300g de brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi)
• 2 ouă
• 1 lingură de zahăr (puteți utiliza miere sau înlocuitor de zahăr)
• 1 tărâțe de lingură
• 1-2 linguri de lapte

Curăță trebuie să se macină până se netezesc, se adaugă zahăr sau un înlocuitor. Cea mai convenabilă modalitate de a face acest lucru este într-un blender: mai mult textura pasta de caș, cu atât va fi mai bine felul de mâncare.

Bran se amestecă cu lapte și se lasă câteva minute, astfel încât să se umfle, apoi se amestecă cu masa de cheag.

Se separă albușurile de ouă de gălbenușuri pentru a reduce conținutul de calorii. Veveritele trebuie să bată până la o spumă puternică și să se amestece ușor în brânză de vaci. Este mai bine să amestecați masa cu mișcări de lingură de jos în sus, încercând să nu deranjați structura aerului din proteinele biciuite.

Se toarnă amestecul într-o formă lubrifiată cu ulei vegetal inodor. Cel mai bine este să distribuiți "aluatul" rezultat în porții, astfel încât aluatul să fie mai bine în cuptor și este mult mai convenabil să se servească. În partea superioară a fiecărei porții, înainte de a fi trimisă în cuptor, într-un suflet de brânză de vaci, puteți adăuga un vârf de zahăr brun sau scorțișoară, o lingură de lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru va face ca o sufla de brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii să fie mai plăcută atât în ​​aspect, cât și în gust.

Cel mai bun mod de a coace sufla de brânză de vaci va fi să puneți mucegaiurile într-o tavă adâncă, turnați apa în ea la jumătate din înălțimea matrițelor și încălziți cuptorul la 170 de grade. Timp de coacere - 20 de minute. Mâncarea finită este cel mai bine consumată la cald, servind cu lapte, felul de mâncare este deosebit de bun pentru micul dejun.

Cafeneaua suflé într-un multicooker de fiert

Sucle de brânză poate fi gătită nu numai în cuptor, ci și în abur, atunci va fi mult mai delicată. Este convenabil să faceți acest lucru într-un aragaz lent în modul "aburire" timp de 30 de minute. În acest caz, formele pot fi plasate pe partea inferioară a bolului multicookerului, urmărind nivelul apei, care nu trebuie turnat peste vasul la fierbere.

Rețeta dată mai sus este o rețetă pentru baza, cu care poți "juca" cu ajutorul aditivilor. Există câteva puncte importante care trebuie ținute în minte:

1. Când adăugați făină, grâu sau orez, fulgi de ovăz sau grâu, trebuie să vă amintiți că structura vasului va deveni mai densă. Cu cât mai multe astfel de componente, cu atât va fi mai mult ca o caserolă. Pentru făină și grâu, cele mai frecvente ingrediente, cantitatea din rețetă este de un sfert din masa de caș: pentru 300 g de caș 75 g. Dar dacă fructele, fructele de padure sau legumele (de exemplu, morcovii rasiți) care conțin multă apă sunt adăugați în vas, ingrediente uscate sunt necesare în cantități mai mari, altfel vasul se poate dovedi a fi lichid.
2. Dacă cheagul este prea uscat, este mai bine să adăugați lapte. În nici un caz kefirul sau iaurtul, împreună cu ele, antena va eșua.

1. Cu cât este mai mare conținutul de grăsimi din brânza de vaci și conținutul de calorii al altor ingrediente, cu atât mai puțin dietetic va fi felul de mâncare, dar, cel mai probabil, și mai delicios.

Cașcaval cu gelatină fără coacere

Pentru acest soufflé veți avea nevoie de:

• 300g de brânză de vaci (aici brânză de vaci este de dorit să ia non-grăsimi, 7-9%)
• Zahăr, miere sau alți îndulcitori la gust
• O jumătate de cești de lapte
• Umpluturi (fructe, fructe de padure, ciocolata)
• 20-25 g de gelatină sau 2-2,5 linguri de agar-agar (pentru fiecare amestec de 500 g pentru sufle, inclusiv toate materialele de umplutură)

Gelatina trebuie să fie înmuiată în lapte rece timp de o jumătate de oră. Branzeturile de branza si zaharul (sau mierea) se amesteca intr-un blender pana se inmoaie. Încălziți laptele gelatos, dar în nici un caz nu se supraîncălzește sau fierbe și se amestecă cu masa de cheag. Acest lucru este de asemenea convenabil pentru a face într-un blender. Pentru întărire, amestecul este turnat în forme preparate. Suffle cu gelatină rigide pentru mai multe ore, de obicei 3-4, după care poate fi gustat.

Curățați sufle cu agar-agar

Dacă sufla este preparată cu agar-agar, atunci această componentă trebuie dizolvată într-o cantitate mică de apă, se toarnă laptele în ea și se încălzește la fierbere, fără a se uita să se amestece tot timpul. Amestecul rezultat trebuie amestecat rapid cu brânza de vaci și imediat turnat în formă, deoarece agarul se solidifică mult mai repede decât gelatina. După aceea, va fi suficient să îi dați zece minute să stea în frigider și vasul va fi gata.

Un astfel de brânză suflé are o structură foarte delicată, iar dacă o faci fără multe arome, atunci se potrivește chiar și copiilor mici. De asemenea, este bine să adăugați zahăr de vanilie sau vanilie naturală, fructe și fructe proaspete sau congelate (cel mai bine este să le bateți cu brânză înainte de adăugarea amestecului de lapte-gelatină), pudră de cacao, bucăți de biscuiți, fulgi de migdale. Mâncarea finită poate fi decorată cu frișcă, fructe de pădure, bucăți de fructe. Rezultatul este un delicios, frumos și sănătos desert.

Cottage Cheese Soufflé: 3 Retete dietetice dovedite

Sufletul de dieta din brânza de vaci este o rețetă pentru desertul pp, care este o adaptare a caserolei de delicatețe, care nu este atât de nouă și binecunoscută. O suflare clasică de brânză de vaci a fost făcută dintr-o brânză de vaci, dulceată cu zahăr din smântână, sub formă de pudră, pulverizată cu ouă de spumă albă. Masa pufoasă a fost coaptă în cuptor și a fost un desert de lumină excelent.

Treptat, reteta sa schimbat. A început să adauge grâu, făină, care urma să scoată lichidul și să facă mâncarea mai puțin umedă. În același timp, caserolele au devenit foarte mari în calorii. Există, de asemenea, opțiuni indirecte, de exemplu, sufele din brânză de vaci și ficat.

Cottage Rețete de brânză Soufflé

Cum de a face un suflet de dieta din brânză de vaci, am aflat personal pe un site culinar. De atunci, această masă fără făină și zahăr a devenit una dintre opțiunile mele de mic dejun preferate. Și în momente când vrei o dulce, este, în general, indispensabilă! Apropo, se aseamănă mult cu compoziția de brânză desert gelifiată și KBZHU, dar gustul și tehnologia este complet diferite, ap-gustări.

În ultimii ani, mai multe au fost adăugate la versiunea obișnuită. Cel mai de succes și vreau să împărtășesc acum.

Sufla de brânză de vaci în cuptor

Produse pentru el luăm tot sezon, ceea ce permite orice cumpărător.

Sufletul de dieta din brânza de vaci din cuptor se coace foarte repede.

produse:

• brânză de vaci - 200 g
• ou - 1 buc.
• fulgi de ovaz - 2 linguri. l.
• cartofi uscați (sau stafide, caise uscate, mere uscate) - 40 g.
• miere - o lingurita.

Mod de preparare:

1. Grind fulgi de ovăz într-un blender.
2. Ou cu brânză de vaci și miere, bătut într-un blender.
3. Se amestecă în cereale masa de masă, fructe uscate și se amestecă cu o lingură, direcționându-l într-o singură direcție.
4. Coaceți sub formă de silicon timp de aproximativ o jumătate de oră (puneți-l într-un cuptor cald).

Reteta cu castron cu abur

Delicios până la nebunie, blând, carbohidrați minime, vitamine maxime, tehnologie de gătit - totul este perfect aici!

produse:

• brânză de vaci - 200 g
• ou alb - 2 buc.
• banane - 1 buc.
• cireșe proaspete - 5 buc.
• proaspete caise - 5 buc.
• extract de vanilie - câteva picături
• miere - la alegere.

Mod de preparare:

1. Pre-setați modul "Steam" în aparatul de bucătărie - un boiler dublu sau un aragaz lent.
2. Se coji cireșe și caise și se toacă fin.
3. Veveritele bate până la spumă stabilă.
4. Branza de vanilie, banana, extract de vanilie si miere se amesteca intr-un blender.
5. Combinați proteinele și masa brută, frământați ușor cu o lingură de jos în sus.
6. Puneți fructul tăiat într-o matriță de silicon, sau mai bine - în forme mici, distribuiți masa de ieșire pe partea superioară, umplând nu mai mult de 2/3 din formular.
7. Puneți într-un bol de abur și gătiți timp de 15 minute, dacă este necesar, prelungiți timpul de gătire la 20 de minute.

Cottage Cheese Souffle în cuptorul cu microunde

Este mai bine să o distribuiți în mai multe forme mici decât într-o singură bucată mare, pentru coacerea uniformă.

Această opțiune mă salvează, dacă vreau o scumpă chiar acum - este pregătită în doar câteva minute.

produse:

• brânză de vaci - 200 g
• Apple - 1 buc.
• ou - 1 buc.
• scorțișoară - la gust
• stevia la gust
• ovaz, grau sau orice alte tarate - 1-2 linguri.

Mod de preparare:

• Beat ou cu stevia și scorțișoară.
• Coaja și grătarul de mere.
• Combinați toate produsele într-un blender sau pur și simplu de mână, dacă doriți ca cheagul să se simtă mai viu.
• Puneți matrițele rezultate (am ceștile ceramice obișnuite) și coaceți în cuptorul cu microunde timp de 5-7 minute.

Secretele și sfaturi de suflé delicioase

• Brânza de brânză pentru acest fel de mâncare are nevoie de cea mai proaspătă, nu destul de grasă. Fat-free este mai puțin calorică, dar mai degrabă uscat și poate afecta gustul vasului finit.
• Masa trebuie să fie bătută în procesul de amestecare pentru a obține o consistență delicată poroasă.
• Orice rețetă pentru caseta de cascaval soufflé este bună, deoarece puteți adăuga o varietate de produse la ea.
• Morcovi prăjiți, dovleac, fructe răsucite, fructe, nuci, fructe uscate, cacao, roșii se vor îndulci cu miere sau fructoză. Ele sunt amestecate în masa finită.
• Dacă fructele și boabele însele sunt dulci, atunci nu puteți adăuga miere sau fructoză.
• Pentru a reduce conținutul de umiditate al brânzeturilor de brânză, este presărat cu făină de orez sau cartof (poate fi amidon de porumb) atunci când este plantat în cuptor.

Această pagină a fost modificată ultima dată pe 11/21/2018 17:17.

Rețetă pas cu pas pentru sufle de brânză de vaci cu fotografie

Cu toții știm bine beneficiile brânzei de vaci. Cu toate acestea, nu toată lumea îi place gustul ușor acru. Prin urmare, pentru a combina afacerea cu plăcerea, vă recomandăm să încercați soufflé brânză de vaci. Se dovedește foarte blândă și aerisită. Puteți găti sufle de brânză de vaci în cuptor, multi-aragaz sau cuptor cu microunde. Există o rețetă pentru sufle de brânză de vaci cu gelatină, dar în această variantă mâncarea își pierde textura, pentru care noi toți îi iubim atât de mult. Apoi, vom împărtăși cu dvs. câteva rețete simple pentru soufflé brânză de vaci, care este perfectă pentru un adult și pentru un copil.

Retete sufle de brânză dietetică în cuptor

ingrediente

Pas cu pas

1. Un albus de ou este separat de gălbenuș și este așezat în diferite feluri de mâncare.
2. Combinăm gălbenușul cu 205 de grame de brânză de vaci și distrugem totul cu un blender pentru a obține o masă cu o textura cremoasă.
3. La masa caș adăugați 25 de grame de făină, 2 grame de zahăr de vanilie și, din nou, întrerupeți ușor blenderul.
4. Combinați proteinele cu 10 grame de zahăr și bateți cu un mixer până când se formează o masă densă albă.
5. Combinați cu grijă masa brânzei cu masa proteinică și amestecați foarte ușor cu o spatulă.
6. Siliconul formează unsoare cu ulei de măsline și le pune pe masă.
7. Puneți matrițele în cuptor și coaceți timp de 20 de minute la o temperatură de 150 de grade.
8. Se amestecă sufleaua pregătită pe o placă confortabilă și servită la masă cu gem, miere sau smântână.

Rețeta video

Dacă doriți să vizualizați vizual textura masei de coace pentru sufla în cuptor, vă recomandăm să vizionați următorul videoclip.

Cottage Cheese Souffle în cuptorul cu microunde

ingrediente

Pas cu pas

1. Combinați un ou cu 265 de grame de brânză de vaci într-un castron separat și amestecați-l cu o măturică pentru a face ca boabele de brânză să se spargă cât mai mult posibil.
2. În masa rezultată, se adaugă 15 grame de zahăr, 3 grame de praf de copt, 2 grame de zahăr de vanilie și se amestecă foarte bine.
3. În masa rezultată, se adaugă 15 grame de zahăr, 3 grame de praf de copt și se amestecă aluatul cu o spatulă.
4. Am răspândit masa de cheag preparat pe matrițe de silicon. Puneți matrițele în cuptorul cu microunde timp de 3,5-4 minute la o putere de 900 de wați.
5. Suflarea pregătită iese din cuptorul cu microunde, se pune într-un vas convenabil și se servește pe masă cu miere sau gem.

Rețeta video

Pentru a vedea vizual ce fel de suflare gata făcută în cuptorul cu microunde ar trebui să aibă, vă recomandăm să vizionați acest videoclip.

Sufle de brânză de vaci într-un aragaz lent

ingrediente

Pas cu pas

1. Gălbenușurile a trei ouă sunt separate de proteine ​​și sunt așezate în diferite feluri de mâncare.
2. Trei albi, bate până la spumă cu o măturică sau mixer.
3. Într-un castron separat combinăm 3 gălbenușuri de ou, 245 de grame de brânză de vaci, 45 de grame de grâu, 45 de grame de smântână și 135 de grame de zahăr. Masa rezultată este întreruptă cu ajutorul unui amestecător de imersie.
4. Masa brută este combinată cu proteine ​​biciuite și se amestecă cu o spatulă.
5. Partea inferioară și partea laterală a bolului multicooker sunt lubrifiate cu 10 mililitri de ulei de floarea-soarelui.
6. Într-un aragaz lent, întindeți masa și nivelul cu o spatulă.
7. Se presara sufla pe partea de sus cu 105 grame de fructe de padure proaspete sau congelate.
8. Închideți capacul multicooker, selectați funcția Coacere și gătiți timp de 30 de minute.
9. O jumătate de oră mai târziu, sufla gata este transferată de la multicooker pe placă și servită la masă.

Rețeta video

Veți putea vedea vizual toate rețeta de mai sus pentru a face un suflet de brânză de vaci într-un aragaz lent în următorul video.

În spațiile deschise ale gastronomiei moderne, există multe deserturi simple care pot fi pregătite fără probleme în gătitul la domiciliu. De exemplu, mousse de ciocolată, care este potrivită pentru masa de sărbători și pentru uzul cotidian. Sufle de ciocolată conține foarte puține calorii datorită faptului că este făcută pe bază de cacao. Laptele de lapte necesită un minim de timp pentru prepararea acestuia. Se prepară dintr-un amestec de lapte și gelatină sau agar-agar. Marmelada de casă este preparată din trei ingrediente disponibile și se dovedește chiar mai gustoasă decât magazinul.

Brânză de brânză

O bucată de carne de brânză de găină fără greutate, care se topește în gură, este o opțiune incredibil de bună pentru desert după o sărbătoare sau ca o varietate de meniuri zilnice.

INGREDIENTE

• Ouă 3 bucăți
• Brânză brută de 300 grame
  fără grăsime
• Amidon de porumb 2 Art. linguri
• Lemon 1 bucată
• Icing Sugar la gust

Descrierea preparării:

1. Ouăle refrigerate se sparg în boluri diferite, separând albii de gălbenușuri. 2. Mixer cu bataile de proteine ​​într-o masă densă. 3. Într-un castron cu gălbenușurile se adaugă brânză de vaci și se amestecă. 4. Adăugați amidon și începeți să bateți. 5. Spălați și uscați lamaie. Strângeți sucul din jumătate din lămâia medie și adăugați gălbenușurile. Dacă se dorește, poate fi folosită rețeta de gătit cu brânză de suflet dietetic și cu miros de lamaie. 6. Adăugați puțin zahăr cu gheață și amestecați amestecul până se înmoaie. 7. Mixerul nu mai este necesar, acum adăugați ușor albul bătut la masă și amestecați cu o lingură. 8. Forme pentru brioșe (mici cupe rezistente la căldură pot fi) stropite cu un vârf de zahăr pudră și umplut cu masă caș. 9. Puneți formularele pe o foaie de copt și trimiteți-le într-un cuptor preîncălzit. 10. Soufflé dietetice se coace acasă foarte repede - aproximativ 10 minute. În ultimele câteva minute puteți stofa topul sub grătar. 11. Să se răcească puțin și să servească desert la masă. Acest suflet este gustos atât la cald, cât și la frig.

10 cele mai bune retete dietetice brânză de brânză sufle

În timpul oricărei diete este necesar să se limiteze cantitatea de dulciuri consumate. Este permisă o delicatesă, cum ar fi sufle de brânză dietetică. Timpul de pregătire a produsului durează puțin (în medie - până la 40 de minute), iar rezultatul îi va mulțumi tuturor. Puteți adăuga întotdeauna ingrediente suplimentare la fel de mult pentru a face gustul mai original, de exemplu, cookie-urile sau fructele.

Există, de asemenea, rețete pentru prepararea de suflée din carne, care este echivalentă cu înlocuirea celor două și a celei laterale.

Avantajul fără îndoială al acestui fel de mâncare este ușurința de pregătire. Diferitele variante de rețete vă permit să gătiți în cuptor cu microunde, cuptor sau multi-aragaz, ceea ce îl face accesibil tuturor.

• ouă - 3 buc;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
• amidon - 2 linguri. l.;
• lămâie - 1 buc.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• zahăr pudră - la gust.

1. 1. Cârnatul se curăță printr-o sită astfel încât să se obțină o masă de aer.
2. 2. Într-un recipient separat, amestecați ouăle cu zahăr până când apare spumă.
3. 3. Adăugați amidonul și stoarceți sucul de lamaie, amestecați bine.
4. 4. Adăugați brânza la masa rezultată și bateți-o la o consistență netedă folosind un mixer sau o măturică. Acoperiți vasul de copt cu hârtie de pergament și împrăștiați cu ulei vegetal.
5. 5. Umpleți amestecul cu forma și trimiteți-l la cuptor, preîncălzit la +180 grade.
6. 6. Gatiti timp de 10-15 minute, inainte de utilizare, puteti sa decorati sufletul cu branza cu fructe sau sirop.

• zahăr - 4 linguri. l.;
• zahăr de vanilie - un sac de 10 g;
• gelatină - 25 g;
• lapte - 100 ml;
• apă - 1 ceașcă;
• caș - 300 g;
• sirop - pentru gust.

1. 1. Puneți brânza prin intermediul unei sită pentru a obține masa de aer.
2. 2. Gelatina toarnă un pahar de apă caldă și se lasă să se umfle.
3. 3. Se amestecă brânza de vaci cu zahăr și vanilie.
4. 4. Se toarnă treptat laptele și gelatina umflată în el, se amestecă constant.
5. 5. Bateți amestecul cu un mixer sau amestecați și împrăștiați pe matrițe.
6. 6. Trimiteți la frigider timp de 2 ore.
7. 7. După întărire, puteți decora cu fructe sau sirop și servi.

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g;
• smântână - 300g;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• agar-agar - 2 lingurițe. fără diapozitive;
• acid citric - 0,5 tsp;
• zahăr de vanilie - 0,5 linguri;
• lapte - 100 ml.

1. 1. Sapa brânza de vaci printr-o sită fină.
2. 2. Agar-agar se toarnă laptele și se lasă timp de 10 minute.
3. 3. Adăugați zahăr, vanilie, acid citric la brânza de vaci, adăugați smântână. Dulceața de masă de lapte poate fi adaptată la gust.
4. 4. Laptele cu agar-agar trimite la flacara medie, fierbe pana la o consistenta omogena.
5. 5. Se răcește ușor și se toarnă un amestec de amestec de brânză, amestecând în mod constant cu un malaxor sau cu o măturică.
6. 6. Apoi, se toarnă rapid masa în forme, deoarece se întărește mult mai repede decât gelatina și se trimite la frigider timp de 30 de minute.
7. 7. În această rețetă, puteți adăuga fructe, siropuri, gem de gust.

• morcovi - 170 g;
• coji - 60 g;
• lapte - 50 ml;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• ou - 1 buc.;
• unt - 1 lingura. l.;
• semolina - 2 linguri. l.;
• sare - pe vârful unui cuțit.

1. 1. Tăiați morcovii în cuburi medii și fierbeți până când sunt moi în lapte.
2. 2. Ștergeți apoi o sită.
3. 3. Amestec brânză cu zahăr, unt, gris, sare și gălbenuș de ou.
4. 4. Îndepărtați cu grijă proteina într-un recipient separat, apoi adăugați ușor la masa de coagul.
5. 5. Puneți piureul de morcov și amestecați ușor.
6. 6. Turnați masa într-un vas de coacere și gătiți timp de 30 de minute.
7. 7. Pregătirea de a determina cu un meci: dacă perforează suflé și nu se întinde, există o crustă - poate fi îndepărtată, vasul este gata.

• brânză de vaci - 500 g;
• carne de vită fiartă (poate fi înlocuită cu pui sau carne de porc) - 350 g;
• ouă - 2 buc;
• pâine - 30 g;
• lapte - 30 g;
• branza rasa - 30 g;
• unt - 30 g;
• sare, piper, condimente - pentru gust.

1. 1. Pâine fără cruste se toarnă lapte.
2. 2. Înghețați carnea de vită cu un malaxor sau cu mașina de măcinat până când ajungeți la consistența cartofilor piure. Pentru gătit puteți folosi carne tocată.
3. 3. Adăugați pâine înmuiată, mirodenii, 2 gălbenușuri și unt la carne.
4. 4. Amestecați bine compoziția cu un mixer sau mixer.
5. 5. Într-un recipient separat, bateți albii într-o spumă și amestecați ușor amestecul astfel încât să nu se așeze.
6. 6. Puneți masa într-un vas de copt, pre-uleiat.
7. 7. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la +170 de grade timp de 35 de minute.

• brânză de vaci - 500 g;
• Cookie-uri (la gust) - 100 g;
• zahăr - 60 g;
• ouă - 2 buc;
• lapte (temperatura camerei) - 80 ml;
• unt - 40 g;
• smântână - 4 linguri. l.

1. 1. Grind cookie-uri până la crumb fin.
2. 2. Turnați laptele în biscuiții de pământ și adăugați zahăr, amestecați.
3. 3. Se taie brânza de vaci printr-o sită fină, se pune zahăr, gălbenuș și unt.
4. 4. Se amestecă cu un amestecător sau amestec cu un amestecător până la netezire.
5. 5. Proteina biciuiți într-un recipient separat pentru a spuma și adăugați cu atenție la compoziția totală.
6. 6. Puneți amestecul într-un vas de coacere și gătiți timp de 30 de minute.

• cascaval - 250 g;
• smantana - 2 linguri. l.;
• semolina - 2 linguri. l.;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• ouă - 3 buc;
• fructe uscate (la gust: caise uscate, prune, stafide) - 60 g.

1. 1. Fructe uscate se toarnă apă fiartă, astfel încât acestea să se înmoaie.
2. 2. Treceți brânza de vaci printr-o sită fină, adăugați zahăr și grâu, adăugați gălbenușuri și amestecați bine.
3. 3. Într-un recipient separat, bateți proteinele într-o spumă utilizând un mixer și turnați ușor amestecul de coacere.
4. 4. Scurgeți apa rămasă din fructele uscate și adăugați-le la compoziția totală.
5. 5. Coaceti o foaie de copt cu unt, transferati masa de cheag pe el.
6. 6. Coaceți suflarea de abur timp de 30 de minute.

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
• unt - 50 g;
• zahăr - 30 g;
• ouă - 3 buc;
• vanilie - 1 sac.

1. 1. Puneți brânza în formă curată printr-o sită fină pentru a obține o consistență aerisită.
2. 2. Adăugați zahăr, vanilie, adăugați gălbenușuri și unt, bateți cu un mixer.
3. 3. Bateți albi într-un recipient separat până când spumă.
4. 4. amestecați-le ușor în masa de cheag și transferați-o într-un vas de copt.
5. 5. Preîncălziți cuptorul la +180 grade și coaceți timp de 20 de minute.

• brânză de vaci - 500 g;
• ouă - 3 buc;
• smântână - 5 linguri. l.;
• amidon - 2 linguri. l;
• zahăr - 70 g;
• vanilină - 1 vârf;
• stafide - 60 g;
• unt - 1 lingurita.

1. 1. Curățați cursa printr-o sită.
2. 2. Stafide se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 15 minute.
3. 3. Se toarna zaharul, amidonul, vanilina in branza de vaci, se adauga untul si galbenusul, se amesteca bine cu un blender.
4. 4. Bateți albi cu o spumă într-un recipient separat.
5. 5. Adăugați-le ușor la amestec.
6. 6. Scurgeți excesul de apă din stafide și puneți-l la masa brânzei.
7. 7. Răspândiți uleiul pe forma de multicooker și turnați amestecul de brânză în el.
8. 8. Activați funcția "Cuptor" timp de 20-25 de minute.

• brânză de vaci - 100 g;
• ou - 1 buc.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• semolina - 1 lingura. l.;
• fructe - la gust.

1. 1. Setați brânza de vaci printr-o sită pentru a obține masa de aer.
2. 2. Într-un recipient separat, bateți oul și zahărul.
3. 3. Puneți brânza de vaci, grâul și amestecați până se freacă.
4. 4. Lăsați să stea timp de 5 minute, apoi se toarnă în cutii de coacere.
5. 5. Puneți cuptorul cu microunde la puterea maximă și trimiteți suflețul timp de 1 minut.
6. 6. După aceea, trebuie să vedeți cum se comportă felul de mâncare, ar trebui să crească în dimensiune și să acopere cu o crustă.
7. 7. Dacă nu se întâmplă acest lucru, trimiteți-l la cuptorul cu microunde înainte de încă 1 minut, verificând disponibilitatea la fiecare 10 secunde.

Pentru a obține un fel de mâncare gustoasă, ca rezultat, trebuie să știți câteva secrete ale pregătirii sale.

În etapa de pregătire a produsului este important:

• alegeți brânza potrivită;
• Setați-l printr-o sită foarte fină până când se obține un amestec de aer.

Unele trucuri în gătit:

• dacă sufla este gătită în cuptor, trebuie încălzită până la +180 grade înainte de a trimite vasul acolo;
• gătitul cu microunde necesită o monitorizare constantă a stării antenei, în medie, acest proces durează de la 1 la 3 minute;
• într-un aragaz lent, timpul de gătire variază de la 20 la 35 de minute.

Puteți verifica disponibilitatea unui vas cu un meci - dacă acesta găsește ușor amestecul și nu se lipsește nimic, sufla este gata. De asemenea, un semn de pregătire este apariția unei cruste de aur.

Brânza de vaci de cea mai bună calitate - gătită independent la domiciliu din lapte autentic, dar se dovedește a fi foarte grasă. Prin urmare, pentru sufletele dietetice, este mai bine să utilizați un produs cu conținut scăzut de grăsimi sau îndrăzneț. În magazin, este deja vândut în cutii sigilate.

Când alegeți, acordați atenție aspectului:

• produsul trebuie să fie alb lăptos, nu galben;
• coada de înaltă calitate, întotdeauna coerență omogenă;
• Asigurați-vă că respectați perioada de depozitare.

Când deschideți ambalajul, verificați mirosul. Brânza de vaci de înaltă calitate nu are miros de muștar, iar gustul nu este acru.

Suflet de branza de brânză - 8 rețete, cum să gătiți în cuptor, cuptor cu microunde și o aragaz lent

Brânza de brânză este un fel de mâncare din bucătăria franceză cunoscută de mai multe secole. Desertul delicat a devenit rapid popular în patria sa, iar apoi au învățat cum să o facă în alte țări. În această secțiune, vom lua în considerare modalități diferite de a găti brânză de brânză, care nu va fi dificil de realizat pe cont propriu.

Sufla de brânză de vaci în cuptor

Avantajul acestui fel de mâncare este acela că constă în produse care sunt ușor absorbite de organism, iar desertul nu reprezintă un pericol pentru figură.

Pentru a găti sufla în cuptor, trebuie să luați următoarele produse:

• un pachet de brânză de vaci;
• ou;
• 30 - 40 g smântână;
• 50 g de grâu;
• un pic de unt.
• zahăr la gust și un vârf de sare.

Desert de gatit:

1. Se separă gălbenușurile de proteine, se amestecă cu sare și se răcește.
2. Frământați masa cu o furculiță sau măturați printr-o sită. Apoi îl mutăm în vasul blenderului, adăugăm zahăr și grâu, bate cu atenție.
3. Am lăsat masa de cheag timp de 30-40 de minute, astfel încât grisul se poate umfla și în acest moment am bătut ouăle albe în spumă densă.
4. Se combină masa de ou cu brânză, se amestecă și se întinde într-o formă unsă cu unt.

Coaceți sufleaua de coacăz în cuptorul preîncălzit timp de 15-25 minute.

Se gătește într-un aragaz lent

Folosind aragazul lent, puteți face un superb soufflé pe bază de brânză de vaci.

Pentru feluri de mâncare vor fi necesare următoarele produse:

• 2 pachete de brânză de vaci;
• 4 ouă;
• cateva linguri de smantana;
• 2 - 3 linguri de făină;
• zahăr granulat;
• vanilie pentru aromă.

Cum să gătești sufle de brânză de vaci într-un aragaz lent:

1. Se separă albii de galbenus, ultima ascundere pe raftul mijlociu al frigiderului.
2. Treceți cărnii printr-o mașină de măcinat cu carne, amestecați cu gălbenușuri, smântână și făină, adăugați vanilie.
3. Împingeți bețele cu o măturică sau cu un amestecător până când se formează o spumă puternică, densă, apoi se injectează în vrac și se amestecă din nou.
4. Așezați aluatul într-un vas uns și setați modul de coacere timp de o oră.

Atenție! După terminarea instrumentului, nu este nevoie să vă grăbiți și să deschideți capacul imediat. Este mai bine să așteptați aproximativ o jumătate de oră - atunci sufla nu va cădea.

Cottage Cheese Souffle în cuptorul cu microunde

Pur și simplu, puteți găti un suflet de brânză de mere în cuptorul cu microunde folosind porții mici.

Va trebui să luați astfel de produse:

• 2 pachete de brânză de vaci;
• ou;
• un măr;
• zahăr;
• scorțișoară.

Cum să faci un desert rapid în cuptorul cu microunde:

1. Grind brânza de vaci într-o sită astfel încât să nu mai rămână bulgări.
2. Bateți oul cu zahăr și amestecați-l cu cheagul.
3. Ștergeți un măr pe un răzătoare fină, adăugați masa pregătită, adăugați scorțișoară și amestecați.
4. Am pus amestecul în matrițe, lăsând aproximativ un sfert din spațiul liber, apoi aranjăm recipientele într-un cuptor cu microunde și pornim puterea maximă timp de 8-12 minute (în funcție de tipul de dispozitiv).

Consiliul. Pentru a face desertul deosebit de delicat, trebuie să puneți o mică cană umplute cu apă între cutii și să acoperiți recipientele cu un capac special pentru microunde.

Rețetă de dietă într-un cazan dublu

Pentru a face un suflet de dieta din brânza de vaci, aveți nevoie de un produs cu conținut scăzut de grăsimi, iar gătitul acestui desert este mai bine cu ajutorul unui cazan dublu.

În procesul de lucru vor fi necesare:

• un pachet de brânză de grăsime zero;
• ou;
• 110 - 120 ml de lapte;
• o lună și jumătate de linguri de grâu;
• zahăr sau miere la gust.

Cum se prepară un fel de mâncare într-un cazan dublu:

1. Îndepărtați grăsimea în lapte și dați-i o umflătură.
2. Puneți cheagul într-o pastă cu o sită.
3. Se separă albul de ou, biciuiți-l într-o spumă puternică și ascundeți-l în frigider.
4. Se amestecă brânza de vaci cu gălbenușul de ou, laptele și grâul, se adaugă zahăr sau miere și cel puțin se introduc proteinele și se amestecă bine masa.
5. Așezați sufla în forme mici, puneți-le în aparat și gătiți timp de o jumătate de oră.

Desertul răcit poate fi decorat cu felii de fructe sau fructe de pădure în formă proaspătă și conservată.

Cu gelatină și fructe

Nu este necesar să supuneți desertul la tratament termic, puteți face un suflet de brânză de vaci cu gelatină, atunci nu va trebui să-l coaceți.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 2 pachete de brânză de vaci de orice conținut de grăsime;
• 120 - 140 g smântână;
• orice fruct;
• o lună și jumătate de linguri de gelatină;
• zahăr și vanilie.

Gătirea unui suc sued cu gelatină și fructe:

1. Puneți brânza de vaci într-un blender de castron, puneți smântână, fructe tocate și zahăr. Porniți dispozitivul.
2. Se toarnă puțină apă într-o cratiță, se pune gelatină și se încălzește la căldură scăzută până se dizolvă, amestecând constant. Se fierbe amestecul nu poate fi suficient pentru a aduce la omogenitate.
3. Introduceți gelatina dizolvată în masa de lapte, adăugați vanilia și porniți din nou mixerul. Compoziția se va dovedi a fi lichidă, dar acest lucru nu este teribil, după care va dobândi consistența necesară.
4. Împingeți sufla în cutii și ascundeți-le în frigider.

În mod similar, puteți face un tort soufflé "cu bulgăre de zăpadă" cu cookie-uri. Aceasta va necesita o formă adâncă dreptunghiulară sau pătrată. În partea de jos a vaselor trebuie să puneți un strat de biscuiți "Lapte de pâine" (normal sau cu adaos de cacao) și apoi turnați-l cu masă caș. Puteți face mai multe dintre aceste straturi și apoi puneți desertul în frigider.

Coacăze negre

Folosind cuptorul sau cuptorul cu microunde, poți să faci un suflet delicios din fructul de boabe.

Pentru aceasta, aveți nevoie de următoarele produse:

• 2 pachete de brânză de vaci;
• boabe de carne (proaspete sau congelate);
• 3 ouă;
• lingura de amidon;
• zahăr și vanilie.

Pregătirea de sufle din brânză de vaci și coacăz negru:

1. Puneți brânza prin intermediul unei sită, adăugați ouă, zahăr și vanilie, turnați cu amidon și frământați.
2. Introduceți boabele de coacăze, apoi amestecați din nou ușor masa cu o spatulă.
3. Îndoiți amestecul în mucegaiuri și trimiteți-le în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Timpul de coacere depinde de dimensiunea containerelor.

Atenție! În procesul de răcire, desertul va scădea puțin, dar acest lucru nu indică nici o greșeală în preparat, așa cum ar trebui să fie.

Desert cu banane

Desertul nutritiv și gustos se obține prin adăugarea de banane la acesta.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• un pachet de brânză de vaci;
• banană mică;
• ou;
• 30 g de grâu;
• lingura smântână.
• zahărul granulat la gust.

Efectuarea unui desert de banane:

1. Se amestecă grâul cu smântână și se lasă să se umfle.
2. Grind brânza de vaci printr-o sită, banane tăiate fin.
3. Combinați componentele pregătite, adăugați oul, zahărul și frământați cu grijă masa.
4. Am întins amestecul în formă și l-am trimis în cuptor.

Felina se coace rapid, poate fi îndepărtată într-un sfert de oră.

Sufla de ciocolată caș

Aceasta este o altă opțiune pentru coacerea suflée de cake fără coacere.

Suflet de brânză dietetică: Rețeta PP

Branza de brânză este unul dintre principalele produse ale pierderii corecte în greutate. Poți să mănânci nu numai pentru micul dejun, dar și pentru prânz și chiar pentru cină. Branza de brânză este bună deoarece poate fi utilizată pentru a pregăti o mulțime de deserturi sănătoase și dietetice, care pot fi incluse în dieta pentru pierderea în greutate.

Calorie brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime este de numai 70-80 de calorii, dar proteina nu este de ajuns! Numai 100 grame de brânză de vaci reprezintă aproximativ 17-20 de grame de proteine!

Sufletul de dieta din brânză de vaci este o mâncare ideală pentru o nutriție adecvată. Dieta suflé conține foarte puține calorii, astfel încât să puteți mânca chiar și pe o dietă. Dacă nu puteți obține aportul zilnic de proteine, atunci pp soufflé vă va ajuta să faceți acest lucru. Acest desert poate fi mâncat nu numai dimineața, ci chiar și seara. Nu va fi nici un rău la cifră. Am pregatit cele mai bune retete pentru soufflé de branza dietetica, care pot fi incluse in dieta ta pentru pierderea in greutate!

Soufflé abur dietetic - cum să gătesc

Pentru a face acest pp soufflé veți avea nevoie de:

• 250 de grame de brânză de vaci. Folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• 1 ou. Acesta va servi ca un ingredient obligatoriu pentru masa noastră de aer.
• 50 mililitri de chefir. Vom folosi acest produs numai dacă cheagul este prea uscat.
• 100 de grame de fructe de padure. Acest lucru va da un suflet pp de brânză de vaci un gust plăcut.
• Orice îndulcitor la gustul tău.

Gatitul în sine este extrem de simplu. În primul rând trebuie să vă asigurați că nu există bucăți mari în cheag. Împingeți-l cu o furculiță, dacă este prea mult timp, puteți să-l frecați printr-o sită. Se adaugă oul la cheag și se amestecă. Dacă masa brânzei este prea uscată, nu uitați să adăugați kefir. Puneți îndulcitorul la gust și bateți cu un mixer până când obțineți o masă omogenă.

Faceți același lucru cu boabele - bateți-le într-un blender până când se obține consistența cartofilor piure.

Acum, în forma de coacere, puneți o parte din masa cașului, apoi masa de fructe și turnați din nou cheagul. Sufletul cu coajă dietetic aburit timp de aproximativ 15 minute.

Puteți găti brânză de vaci sufleu în multivarka pe aceeași rețetă, dacă nu aveți un cazan dublu: Se toarnă apă în multivarku, așezați rack și puneți-l pe formularul cu sufleu.

Din aceste ingrediente veți obține 4 porții de soufflé de brânză de vaci. O porție conține aproximativ 90 de calorii!

Sufle de brânză dietetică: rețetă cu gelatină

Nu e timp pentru coacere, dar doriți să vă bucurați de desertul preferat? Puteți gati mereu pp soufflé cu gelatină!

• 300 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 lingură de gelatină.
• 30 de grame de apă.
• 1 proteină brută Dacă vă este frică să adăugați proteine ​​brute în pp soufflé, puteți oricând să o înlocuiți cu 2 linguri de lapte.
• Îndulcitor la gust.

Pentru a începe, umpleți gelatina cu apă și lăsați să se umfle. Atunci când gelatina se umflă, se topește la căldură. Principalul lucru nu este să-l lăsăm să fiarbă! Dacă aveți o brânză mare, lăsați-o cu o furculiță sau ștergeți complet. Adăugați brânză de vaci la gelatină și îndulcitor preferat ca gust. Împingeți proteina cu un mixer până când apar piroane albe și intrați cu ușurință în masa brânzei. Am pus în formă și trimite în frigider timp de 2 ore! Sufletul brânzei dietetice este gata!

Souffle brânză de vaci și ciocolată dietetice pe fructoză

Îți place ciocolata? Apoi, asigurați-vă că pentru a încerca pp soufflé cu cacao! În loc de zahăr în această rețetă, vom folosi fructoza! Este perfect pentru orice produse de patiserie și deserturi!

Pentru a face acest desert, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de brânză de vaci. În mod tradițional, preferăm brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• 50 de grame de brânză de branza brânză. Puteți folosi ricotta.
• 10 grame de cacao. Utilizați numai cacao natural fără adaos de zahăr.
• 50 ml de lapte. Dacă doriți să reduceți rețeta de calorii, puteți utiliza apă. În cazul nostru, folosim lapte degresat de 1% grăsime.
• 10 grame de gelatină
• Fructoza după gust. Este important! Fructoza este aproape de 2 ori mai dulce decât zahărul, deci adăugați-o în porții mici, pentru a nu redistribui!

Gelatina toarnă laptele fierbinte și dă-i să se umfle. Se amestecă brânza de vaci cu brânză de vaci, se adaugă fructoză pe gust și cacao. Introduceți gelatină în masa de lapte și bateți cu un mixer. Am pus în formă și trimite în frigider pentru câteva ore!

Suc de brânză de pui cu coacăze negre

Îți plac fructele? Asigurați-vă că le adăugați la pp soufflé. Opțiunea ideală este coacăzul negru. Cașul de cofetărie dietetică va dobândi nu numai o aromă excelentă de fructe de pădure, ci și o culoare purpurie frumoasă.

Deci, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Alegeți brânză de vaci non-acru.
• 100 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
• 50 de grame de coacăze negre
• 2,5 lingurițe de gelatină
• 50 ml de apă
• Orice îndulcitor la gustul tău.

Gelatina se umple cu apă și se lasă să se umfle. Se amestecă laptele, brânza de vaci, coacăzii și îndulcitorul și se bate cu un blender. Acolo vom adăuga și gelatina umflată și din nou bate totul. Trimis în frigider până la înghețarea completă. 100 de grame din acest suflet dieta conține doar 108 de calorii!

Suflet de morcov cu brânză

Luați următoarele ingrediente:

• 200 de grame de morcovi. Spălați, tăiați în cercuri subțiri
• 20 de grame de unt. Alegeți cel mai scăzut ulei de grăsime.
• 300 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• 3 ouă
• 80 ml de apă. O vom folosi pentru a stinge morcovii.
• Orice îndulcitor să guste.

Deci, puneți untul în tava preîncălzită și apoi răspândiți cercurile de morcovi. Umpleți cu apă și fierbeți la foc mic până când morcovii sunt moi. Va dura aproximativ 15-20 de minute pentru a finaliza acest proces. Răciți morcovii și bateți-l într-un blender până când este lăcuit.

Acum, să facem niște brânză de vaci: amestecați-o într-un mixer sau frecați-o printr-o sită. Nu ar trebui să existe niște bucăți. La brânza de vaci adăugați piure de morcov, gălbenuș și îndulcitor. Toate se amestecă bine cu un mixer. Separat, biciuiți proteinele până la vârful alb și introduceți ușor în masa de cheag, amestecând cu o spatulă. Ne-am răspândit în matrițe și am trimis în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 20-25 minute.

Iti plac retetele? Asigurați-vă că includeți puful de brânză în meniul dvs. și bucurați-vă de un desert delicios și sănătos! Nu uitați să împărtășiți impresiile dvs.!

Top 7 retete soufflé de brânză de vaci cu produse de patiserie și pe bază de gelatină

Sufletul de brânză de tip boutique este un mic dejun ușor și nutritiv. Mare pentru o gustare consistentă în după-amiaza. Brânză brută în combinație cu legume, fructe și fructe de pădure - componenta principală a meniului PP. Aceste feluri de mâncare au un conținut ridicat de substanțe sănătoase. Calciu conținut în mâncăruri de brânză de vaci, ajută organismul să întărească oasele, dinții, unghiile și părul. Acidul lactic și conținutul ridicat de proteine ​​contribuie la construirea musculaturii. Bacteriile utile dintr-un produs din lapte fermentat imbunatatesc intestinele, crescand rezistenta la agentii patogeni ai infectiilor bacteriene si virale. Există multe fotografii - rețete sufflé cu diferite tipuri de brânză de vaci, unde este descris pas cu pas modul de gătit. Luați în considerare cele mai bune rețete pentru sufle: ciocolată clasică, ciocolată, dietă, fructe de pădure, ciuperci aburite și hrănitoare.

Rețetă clasică în cuptor

Sufle de brânză de tip bouillon pot fi fabricate în cuptor utilizând următoarele ingrediente:

1. 1 pachet de brânză de vaci
2. 2 ouă
3. 2 lingurițe. griș
4. 1 lingură de unt moale
5. 1 lingura. l. zahăr
6. sare
7. 1 sac de vanilie

• Brânză, gălbenuș, grâu, zahăr, unt, vanilină combină într-un castron. Aduceți omogenitatea cu un mixer.
• Veveritele cu sare sunt biciuite la consistența spumei rezistente.
• Conectează-te cu curd mass. Este important să faceți acest lucru cu atenție, astfel încât antena să fie aerisită.
• Formularele completează 3/4.
• Cuptorul este încălzit la 200 de grade. Așezați țagla acolo (este necesar să coaceți antena timp de aproximativ 25 de minute).

Servit cu gem, miere, fructe proaspete (mere, piersici, banane), legume compotate, cum ar fi dovleac.

Sufle de ciocolată fără coacere cu gelatină

Rețeta pentru sufle de brânză de vaci cu gelatină asigură aromele naturale. Cea mai populară opțiune este cacao. Acest desert devine un gust moale, de ciocolată. Ingredientele necesare:

1. 2 pachete de brânză de vaci
2. 1/2 pachet mic de smantana
3. 2 lingurițe. cacao
4. fructul
5. 1,5 linguri. gelatină

• Principalele ingrediente sunt combinate într-un vas profund, amestecat cu ajutorul unui mixer.
• Gelatina este dizolvată într-o baie de apă, adăugată la piesa de prelucrat, amestecată bine.
• Dacă doriți, adăugați vanilie, bateți din nou.
• Se toarnă în forme, așezate în frigider.

Sufletul dieta din brânza de vaci cu gelatină și fructe este complet gata în 5 ore. Este folosit ca o gustare sanatoasa.

Rețetă cu fructe de padure într-un multicooker

Pentru a pregăti delicatețea cu fructe de padure într-un aragaz lent, sunt necesare următoarele produse:

• 5 ouă
• 1 pachet mic de smantana sau smantana (200g)
• 600 g de brânză de vaci
• 3 linguri. amidon
• 1,5 ct zahăr
• vanilie - la gust)
• înghețarea zahărului
• fruct de căpșuni

Pasii de preparare a deserturilor:

1. Într-un castron mare, mănâncați brânză de vaci, gălbenușuri, zahăr, ouă, vanilie.
2. Într-un recipient separat, bateți proteinele cu zahăr pudră la o spumă groasă, puneți piesa de prelucrat în frigider.
3. Combinați blancuri, se toarnă fructe de padure și fructe, se amestecă.
4. Așezați amestecul în vasul multicooker, setați modul "coacere". Gatiti timp de 65 de minute.
5. În modul "încălzire", acestea sunt păstrate timp de 30 de minute fără a deschide capacul.

Serviți vasul cu sirop de miere sau de arțar. Are o aromă cremoasă de boabe, folosită ca un mic dejun consistent. Recomandăm, de asemenea, alte rețete pentru sufle într-un multicooker.

Suflet de dieta din brânză de vaci în conformitate cu Dyukan

Dieta Dyukan include pp-retete din brânză de vaci. Una dintre ele este sufla. Pentru a le găti, avem nevoie de:

• 350 g produs lactat fermentat
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (100-120 g)
• gelatină
• înlocuitor de zahăr
• 1 lingura. suc de lamaie

1. Gelatina este introdusă în apă până la umflarea completă.
2. Componentele rămase sunt combinate într-un castron, măcinate într-un blender.
3. Masa gelatinoasă este dizolvată într-o baie de apă, adăugată la masa brută, amestecată.
4. Se toarnă în forme, așezate în frigider.

În stadiul de conectare a tuturor componentelor, puteți adăuga fructe de padure, fructe, nuci. Desertul are un conținut redus de calorii, beneficiază de organele tractului gastrointestinal. Interferează cu acumularea de depozite grase. Recomandăm, de asemenea, caserolele și brioșele din dietă Dukan.

Opțiunea de gătit cu microunde

Sufleaua de brânză poate fi gătită în cuptorul cu microunde. Aceasta este o rețetă rapidă și ușoară. Producția este o mâncare sănătoasă și gustoasă. Pentru versiunea dulce, avem nevoie de:

• 1 ou
• 3/4 ambalaj de ingredient de brânză de vaci
• o mână de stafide
• 1 lingura. l. zahăr
• 0,5 linguri. zahăr pudră
• 1/2 linguriță praf de cacao

1. Brânza este așezată într-un castron, se adaugă zahăr, ouă și cacao. Bateți bine.
2. Stafidele se spală, se usucă, se plasează într-o masă caș, se amestecă.
3. În forma cuptorului cu microunde așezați piesa de prelucrat, puneți cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute (putere medie). Dorința este determinată de suflarea ridicată.
4. Se presara cu zahăr pudră, servit cu ceai.

Această rețetă este potrivită pentru hrănirea copiilor de vârstă preșcolară și școlară.

Reteta sufflé pentru un cuplu pentru copii și dieta numărul 5 pentru tractul digestiv

Pentru copiii cu probleme în sistemul digestiv, rețetele sunt atent selectate. Aceasta se datorează vulnerabilității tractului gastro-intestinal. Nu ar trebui încărcat. Dar pentru a oferi calorii zilnice necesare este necesar. Souffle din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime într-un cazan dublu este adecvată pentru hrănirea copiilor cu gastrită, pancreatită, ulcer gastric și ulcer duodenal. Brânza de branza este mai bine sa alegi casa. Depozitul poate conține conservanți care nu ar trebui utilizați de persoanele cu un sistem digestiv slab. ingrediente:

• 1 pachet de brânză de vaci 0% grăsime
• 1 ou
• 1/2 cana lapte
• 1,5 linguri. griș
• zahăr sau miere 1 lingura

1. Într-o placă mică așezată, se toarnă lapte, se lasă să se umfle.
2. Brânza este frământată într-o stare asemănătoare pastei, proteina este bătută până când este spumată, pusă în frigider.
3. Produsul din lapte este amestecat cu gălbenuș, grâu umflat, zahăr. Totul este amestecat.
4. Adăugați proteine ​​bifurcate, amestecate cu piesa de prelucrat până când sunt netezite.
5. Răspândiți sub forma unui cazan dublu, gătiți timp de 30 de minute.

Servit cu iaurt natural sau smântână naturală. Alte rețete dietetice vor fi găsite în această secțiune.

Rețetă bogată cu ciuperci și ierburi

Souffle cu ciuperci și ierburi diferă de rețetele anterioare în valoarea sa nutritivă. Este folosit ca un al doilea curs. Ea satisface foamea, nu strica cifra. Pentru fabricarea sa este necesar:

1. 1 pachet de ingredient de brânză de vaci (orice conținut de grăsime)
2. 50-100 de grame de brânză
3. 2 ouă
4. 1 lingura. griș
5. sare
6. piper
7. 6 șampițe.

1. Ciupercile sunt fierte, răcite, zdrobite de un blender. Brânza se freacă cu o răzătoare fină.
2. Produsul din lapte fermentat se răspândește într-un castron, se adaugă ouă, grâu, șampițe, brânză. Aduceți la omogenitate.
3. Așezați-le într-un vas de coacere. Puneți cuptorul, preîncălzit la 200 de grade.
4. Pe crustă roșie determina pregătirea.

Servit cu smantana sau smantana. Ciupercile dau satietate. Rețeta este considerată potrivită pentru aderenții unei diete de proteine. Pentru a reduce valoarea calorică, alegeți alimentele cu conținut scăzut de grăsimi. Cea mai bună opțiune este de la 2 la 5 la sută.