Ghiveci de cartofi cu carne: 6 rețete originale și populare

Cartuș de cartofi cu carne - un fel de mâncare potrivit pentru prânz și cină. Dacă oaspeții au venit în mod neașteptat la dvs., acest vas va ajuta, așa cum este pregătit ușor și rapid și fiecare gazdă va avea întotdeauna ingredientele necesare.

Având o mică umplutură de fantezie, veți obține opțiuni unice pentru a doua fel de mâncare, care vă va încânta pe dvs. și pe oaspeții și pe cei dragi. Rețetele de caserolă din carne - o multitudine de, o selecție bogată de ingrediente pentru umplere va permite fiecăruia să aleagă pe cea potrivită pentru preferințele gustului. Mai jos veți găsi rețete pas cu pas și sfaturi despre cum să faceți carne de cartof cu cartofi.

Prăjituri de gătit

Înainte de a începe să gătiți cartofi cu carne și cartofi, merită luați în considerare câteva puncte pentru a face alimentele mai gustoase, mai proaspete, mai interesante.

• Ce carne să folosiți. Puteți alege carne sau carne de pasăre tocată și carne tocată. Dacă ați făcut umplutele, puteți fi siguri de calitatea și absența aditivilor inutili, cum ar fi grăsimile. În carnea tocată gustul său se simte mai bine, iar umplutura este mai moale și mai moale. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când alegeți o rețetă pentru caserola de carne cu cartofi.
• Combinați diferite tipuri de carne. Tăiați sau gătiți carnea tocată nu poate fi de la un singur tip de carne, ci de la mai multe. Combină păsările de curte cu carne de porc, carne de vită, iepure și așa mai departe. O combinație interesantă este obținută din curcan și carne de vită, pe lângă faptul că este destul de dietetică. Gustul delicios și suculent iese din compoziția cărnii de vită și carne de porc, fie măcinată, fie tocată.
• Timp de gătit Dacă utilizați ingrediente brute pentru caserolă, atunci timpul necesar pentru prepararea unei pâine este crescut semnificativ. Carne de vită cu cartofi din ingrediente gata preparate - o opțiune rapidă care necesită un timp minim.
• Grătind umplutura. Carnea tocată sau carnea tocată trebuie să fie prăjită într-o tavă separată, ca restul ingredientelor pentru umplere. Apoi conectați-le împreună. În acest fel, gustul fiecărei componente a vasului va fi păstrat, ceea ce îi va da un gust unic.
• Se prăjește ceapa. Dacă nu vă gândiți la mâncare fără ceapă, atunci o prăjiți separat. Dacă adăugați ceapă brută direct la carne, nu se va obține o nuanță de aur, care se întâmplă în timpul prăjirii, în plus, va da carnea propriul miros și aromă în plus.
• Secretul unei cruste frumoase. Într-un efort de a obține o nuanță de aur de sus, mulți au pus vasul în cuptor la temperaturi ridicate, fără a acoperi nimic. În acest caz, este posibil să ardă, dar crusta dorită nu va funcționa. Cartuful de cartofi cu carne și brânză este acoperit cu folie de alimente și 5-10 minute înainte de gătire, acestea sunt îndepărtate.
• Secretul unei casete rapide de cartofi. Pentru gătit cât mai curând posibil, folosiți ingrediente gata preparate. De exemplu, cartofi rași rași, carne preparată și alte componente. Efectuați straturi subțiri care să permită coacerea să se prăjească pentru perioada minimă de timp.
• Caserola nu era bruta. Dacă gătiți un vas de alimente crude, veți avea nevoie de un lichid în care ingredientele sunt drenate. Poate fi suc de roșii, smântână, maioneză, sos de roșii, smântână și așa mai departe. Dar țineți minte că atunci când există un exces de lichid, caserola va fi fiartă, nu coaptă.
• Caserola într-un aragaz lent. Alegeți între coacere, coacere sau pâine, în funcție de modelul multicookerului. Rețineți că timpul de gătire depinde de volumul și masa de servire. Nu îndepărtați imediat recipientul finit, pentru a nu se descompune, dați-i timp să se răcească.

Puiul cu cartofi gătite în cuptor este, de asemenea, perfect pentru o sărbătoare festivă. Și rața. umplute cu mere și hrișcă nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Reteta clasica

Straturile de cartofi piure și carne tocată sunt o variantă bogată de prânz sau de cină, la care legumele proaspete sunt cele mai potrivite ca o farfurie. Pentru a reduce numărul de calorii, alegeți soiuri scăzute de grăsimi din carne și brânză și lubrifiați forma la un nivel minim.

• cartofi - un kilogram;
• lapte - 125 ml;
• ouă - 3 bucăți;
• unt - 30 g;
• legume pentru lubrifiere;
• carne de vită-carne tocată - 250 g;
• o pereche de becuri medii;
• brânză semi-tare - 50 g;
• piper negru, sare.

1. Tăiați ceapa în cubulețe mici, după ce le-ați curățat în prealabil. Se prăjește mai întâi, apoi se combină cu carne tocată și se prăjește timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
2. Se combină cu sare și piper, se amestecă bine și se lasă să se răcească.
3. Se fierb cartofii pre-curățați până se termină.
4. Pentru prepararea cartofilor piure, adăugați 20 g unt, lapte, amestecați bine. După aceea, bateți ouăle unul câte unul, bătând masa de cartofi.
5. Se încălzește cuptorul la 200 gr. Ungeți forma, presărați cu pesmet sau făină.
6. O parte din piureul terminat se așeză în mod egal pe fund, puneți partea superioară a umpluturii.
7. Acoperiți caserola de carne cu piureul rămas și presărați cu brânză rasă.
8. Coaceți timp de 45 de minute până când apare o fustă apreciativă.

Cu legume și brânză

• cartofi - 1 kg;
• morcov - 2 buc;
• brânză topită - 2 buc;
• carne de pui tocata - 350 g;
• unt - 40 g;
• ouă - 2 buc;
• pe un vârf de sare și piper negru.

1. Faceți cartofi piure fără lapte fiert.
2. Bateți ouăle, amestecați cu masa de cartofi.
3. Se fierbe morcovul, se freacă sau se taie bine cu un cuțit.
4. Fry carne de pui tocata sau tocata.
5. Ungeți forma cu ulei, puneți un strat de cartofi piure.
6. Topul răspândit uniform un strat de morcovi rași.
7. Puneți carnea de umplutură, acoperiți cu cartofii piureți rămași.
8. Răspândiți uniform untul pe stratul de cartofi.
9. Trimiteți în cuptor, coaceți la 200 de grade timp de 20 de minute.
10. Pe o caserola fierbinte de cartofi și carne, răspândiți felii subțiri de brânză topită, trimiteți-o la cald, dar opriți cuptorul până se topește.

În prezența ingredientelor care dau un lichid, trebuie să îndepărtați folia de la caserola timp de 10-15 minute. înainte de pregătirea anticipată. Acest lucru va permite evacuarea lichidului în exces și prăjirea vârfului.

Cu carne și ciuperci

Cartofi cu ciuperci - combinația perfectă. Gustul vinetelor favorizează în mod favorabil aroma de șampanie. Dar dacă decideți să alegeți ciuperci de pădure asortate, atunci rețeta pentru prezența celor albastre nu implică.

• carne de vită și porc - 400 g;
• cartofi - 6 buc;
• ciuperci - 150 g;
• o pereche de vinete;
• o ceapă;
• maioneză - 150 g;
• usturoi - 3 dinți;
• un ou;
• sare, piper.

Ciuperca de ciuperci cu carne și cartofi este preferabilă pentru prepararea ingredientelor brute, astfel încât aroma de ciuperci este mai clară și mai strălucitoare.

1. Gatiti cartofii spalati, apoi taiati felii subtiri.
2. Taie ceapa în inele, iar ciupercile în paie.
3. Adăugați la sare tocată, piper negru, ierburi preferate, dacă se dorește, amestecați.
4. Răsturnați cu găuri medii și tăiați brânza.
5. Vinetele se taie în felii, se înmoaie în apă rece cu sare, se scurge în jumătate de oră. Se prăjește în ulei vegetal.
6. Ungere cu unt sau ulei vegetal.
7. Așezați o parte din cartofi pe fundul recipientului pentru prăjire, sare și piper.
8. Următorul strat pune ceapa, brută sau prăjită, totul depinde de preferințele personale.
9. Amestecați carnea tocată cu ciuperci, puneți amestecul pe ceapă.
10. Puneți vinetele, presărați-le cu usturoi amestecat cu maioneză care a trecut prin presă.
11. Puneți cartofii rămași în partea superioară, periați cu o perie de gătit cu ulei vegetal și alb bătut cu ouă, trimiteți-o în cuptor.
12. Coaceți timp de 45 de minute. la o temperatură de 180-200 grade. Cartuș de cartofi cu carne și ciuperci gata să servească.

Cu legume și carne tocată în cuptor

Cartușul de cartofi cu cartofi și carne se prepară prin adăugarea de legume ca ingrediente ale vasului. Acestea vor da sucuri și aromă. Roșiile nu aleg prea moi, cu minimum de semințe în interior, iar piperul - galben sau roșu, atunci vasul va fi nu numai gustos, ci și luminos.

• cartofi - 1 kg;
• tomate - 5 buc;
• Ardei iute - 2 buc;
• smântână - 200 ml;
• ouă - 2 buc;
• brânză brută sau semi-tare - 150 g;
• carne tocată - 500 g;
• ulei vegetal;
• sare cu pământ negru.

1. Se fierbe cartofii, coaja și grătarul pe o răzătoare medie.
2. Tomatele tăiate în felii și piperul bulgar - paie subțire.
3. Puneți carnea preparată în prealabil, adăugând sare și piper la ea.
4. Ungeți forma cu ulei, puneți un strat de cartofi rași pe fund
5. În vârf, cu un strat uniform de carne tocată.
6. Distribuiți în mod egal cani de roșii și paie de piper, sare și piper.
7. Puneți cartofii rămași.
8. Beat smântână cu ouă, adăugați sare, piper și condimente preferate, se toarnă amestecul în caserola viitoare.
9. Coaceți până la maro auriu la 200 de grade timp de 35 de minute.

Ați încercat să gătiți plăcintă de pancake cu pui și ciuperci? Iubitorii de clătite - ca sigur!

Rețetă pentru multicooker

Gătitul într-un aragaz lent elimină multe probleme, de exemplu, necesitatea de a verifica în mod constant dacă este ars. O caserolă cu carne și cartofi se dovedește a fi delicată, dar densă, pentru că este servită ca o prăjitură pentru ceai sau tăiată în porții mici, ca o gustare.

• carne tocată - 0,5 kg;
• ceapa;
• cartofi - 5 buc;
• sare - jumătate de desert;
• brânză tare - 120 g;
• ouă - 3 buc;
• făină - 3 linguri. l.;
• maioneza - 100 ml.

1. Coaceți ceapa, tăiați în cuburi, salvați într-o tavă cu ulei vegetal sau pe modul "Coacere" într-un aragaz lent până când devine transparent.
2. Se amestecă carnea tocată cu ceapă prăjită, se rupe toate bucățile și se prăjește până se termină.
3. Gatiti cartofii - trebuie sa-l imprastiati.
4. Pentru sos, bateți ouăle, adăugați făină, maioneză, sare și amestecați din nou până când se obține o masă omogenă, fără bucăți.
5. Capacitatea lubrifiantului multicooker cu unt, puneți cartofii piureți în primul strat.
6. În sus, cu carne tocată, umplută cu sos. Utilizați spatulă pentru a mișca marginile adiacente părților laterale ale formei, astfel încât sosul să fie acolo.
7. Răzuiți brânza și stropiți caserola cu ea.
8. Gatiti in modul de copt timp de o ora. Când caserola este gata, scoateți-o din aragazul lent, dar nu-l întoarceți.

În cuptorul cu microunde

Utilizăm în principal un cuptor cu microunde pentru a încălzi preparatele deja pregătite sau pentru a dezgheța produsele alimentare. Gătiți în cuptorul cu microunde, veți petrece mult mai puțin timp în comparație cu prăjirea în cuptor, fără a pierde calitatea.

• carne tocată - 200 g;
• arc - 1 cap;
• cartofi - 4 buc;
• ouă - 2 buc;
• unt - 50 g;
• lapte - 50 ml;
• pasta de tomate (poate fi sos) - 40 ml;
• tocat patrunjel - 2 linguri. l.;
• sare, piper, sol.

1. Spălați cartofii, coajați, tăiați în cuburi. Puneți într-o cratiță specială, adăugați apă, acoperiți și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de cinci minute, la 800 de wați.
2. Se amestecă carnea tocată cu sare, piper, paste (sos) și ceapă tăiată anterior.
3. Într-o formă de sticlă, puneți cartofii și umpluți în straturi uniforme.
4. Turnați caserola cu un amestec de lapte și ouă, coaceți la o putere de 600-800 W timp de 7 minute.
5. Scoateți de la cuptorul cu microunde, presărați cu verde tăiată.

Pentru coacerea în microunde, înălțimea caserolei nu trebuie să depășească cinci centimetri, altfel nu se va încălzi complet.

Gătitul de cartofi de cartofi cu carne în cuptor este o chestiune simplă, chiar și o gazdă novice poate stăpâni. Principalul avantaj îl reprezintă faptul că folosesc atât ingrediente proaspete, cât și ingrediente gata preparate, care au rămas din mâncărurile anterioare.

Există zeci de rețete de cartofi de cartofi cu carne, deoarece cartofii sunt utilizați sub formă de cartofi piure, rase, taiate în felii subțiri sau chiar paiete. Complexitatea și gustul vasului depind de imaginația dvs. și de produsele selectate pentru umplere.

Adesea era bolnav și nu înțelegea de ce, citiți despre paraziți. Imediat a început tratamentul. A ajutat! Principala greșeală a majorității este de a întârzia! Cu cât începi să elimini paraziții, cu atât mai bine. Dacă vorbim despre droguri, atunci totul este problematic. Astăzi, există un singur complex anti-parazitar cu adevărat eficient, UNITOX. Distruge și scade din corpul tuturor paraziților cunoscuți - de la creier și de la inimă la ficat și intestine. Nici unul dintre medicamentele existente nu mai este capabil de acest lucru. Acum nu există dureri și disconfort!

Cartușă de cartofi cu carne în cuptor

Opțiunea 1: Caserola de cartofi cu carne în cuptor - o rețetă clasică

Pentru o astfel de caserolă, puteți folosi orice fel de carne. Rețeta este simplă, dar rezultatul va fi cu siguranță vă rugăm. Opțiunile de gătit sunt multe, considerăm cele mai delicioase și dovedite. Să începem cu rețeta tradițională în care folosim carnea de porc. Carnea este luată fără oase.

ingrediente:

• 500 de grame de carne de porc;
• 6 tuberculi de cartof;
• 1 ceapă;
• 200 de grame de brânză tare;
• 150 de grame de maioneză;
• condimente.

Rețetă pas cu pas pentru caserola de cartofi cu carne în cuptor

Carnea de porc este mai bine să se ia fără o cantitate mare de grăsime, tăiați excesul. Clătiți o bucată de carne, uscați și tăiați în felii subțiri.

Se presară fiecare cu sare și piper, se freacă mâinile, se spală cu maioneză și se lasă. Puteți pune-o într-un castron.

Coaceți cartofii, clătiți și tăiați în felii.

Ceapa tocata taiati jumatate de inele, si frecati brânza pe o rasucita grosiera.

Lubrifiați partea inferioară a vasului sau vasul de copt cu legume sau unt. Mai întâi puneți jumătățile de ceapă, pe jumătate din felii de cartofi și grăsime cu maioneză. Praf cu condimente și puțină brânză.

Răspândiți carnea, presărați cu brânză.

Răspândiți cartofii rămași, periați cu maioneză și presărați cu brânză.

Acoperiți cu folie și fixați marginile.

Se încălzește la cuptorul de 180 ° C și se coace timp de patruzeci de minute, apoi scoateți folia și gătiți încă cincisprezece minute - în acest timp brânza va căni, va fi foarte frumoasă.

Serviți direct pe masă pe un suport special sau așezați imediat pe plăci.

Opțiunea 2: O rețetă rapidă pentru caserola de cartofi cu carne în cuptor

De data aceasta caserola noastră va fi diferită - vom fierbe și cartofi pulpa, și de a folosi carnea ca o componentă de carne. Caserola va fi licitată și gătită mai repede decât clasicul. Puteți folosi orice umplutură, dar este mai bine să luați carne de porc, carne de vită sau colectivă.

ingrediente:

• 450 de grame de carne tocată;
• 4 mese se găsește smântână;
• 4 mese se găsește făina;
• 150 de grame de brânză de parmezan;
• 600 de grame de cartofi;
• 40 de grame de pâine;
• 3 ouă;
• 1 ceapă;
• 10 grame amestec de ardei cu ciocan;
• 10 grame de sare.

Cum sa pregatiti rapid o caserola de cartofi cu carne in cuptor

Cartofii trebuie curățați, clătiți, tăiați în cuburi mici și fierbeți până când sunt gata.

Scurgeți și pulpa împreună cu făină și ouă de pui brute. Se amestecă până se înmoaie. Puteți adăuga niște sare și sezon cu un amestec de ardei grași.

Ceapa, de asemenea, coaja, se toaca fin si se prăjește până la culoarea roșie. Apoi se adaugă carne tocată, condimentează-o cu condimente și se prăjește până se pregătește - nu va dura mult timp. Principalul lucru este să se amestece și să se spargă în bucăți.

Ungeți vasul de coacere cu unt, presărați cu pesmet. Acest lucru se face astfel încât caserola să aibă o crăpătură.

Apoi, răspândiți jumătate din cartofi piure, presărați-l cu puțină brânză parmezană rasă. După ce distribuim umplutura, închideți-o cu a doua jumătate a piurelui, adăugați sare și piper, presărați cu brânză.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 180 ° C timp de treizeci de minute. Toate ingredientele sunt gata, avem nevoie de frumos browned și face prieteni toate. Această caserolă se dovedește foarte delicată și gustoasă.

Puteți să vă acoperiți mai întâi folia și zece minute înainte de a fi gata să o scoateți.

Blana superficială de smantana.

Opțiunea 3: Caserola de cartofi cu carne în cuptorul din umplutura de lapte

Pregătiți ingredientele, puneți-le în straturi și umpleți-le cu o smântână delicată și delicată. Putem face fără brânză de data aceasta, dar dacă aveți puțin, puteți să grăbiți și să adăugați la sos. Nici brânza nu este, de asemenea, foarte gustoasă.

ingrediente:

• 1,5 kg cartofi;
• 1 kg de carne tocată;
• 2 cepe;
• 20 ml crească uleiuri;
• condimente;
• 4 ouă;
• 2 coș de lapte;
• 1 stivă de smântână.

Rețetă pas cu pas

Pătrunjatele și cartofii spălați sunt tăiați în felii subțiri. Împărțim în două părți.

Tava de copt trebuie să aibă laturi înalte, să o ungeți cu unt și să împrăștieți jumătate din cartofi. Sare și piper.

Curățăm ceapa, se toacă fin și începe să se prăjească într-o tigaie. Apoi introduceți umplutura, presărați cu condimente și aduceți-vă la pregătire.

Apoi, așezați umplutura pe o foaie de copt, lăsați-o cu cartofii rămași. Presați din nou cu condimente.

Luăm un castron mare, rupeți ouăle în el, adăugați smântână, turnați laptele, presărați cu condimente. Se amestecă și se toarnă caserola.

Se încălzește cuptorul de până la 200 ° C și se pune o foaie de copt. Am stabilit cronometrul timp de o oră. Mai întâi puteți acoperi cu folie, după o jumătate de oră pentru a o elimina.

Se dovedește foarte frumos, hranitoare și gustoase trăiește pentru întreaga familie.

Opțiunea 4: Caserola de cartofă utilă cu carne în cuptor

Pentru a face caserola folositoare, mai intai frigem carnea pana cand ne facem tendinta, apoi o rotim intr-o masina de tocat carne. Apoi, puteți să o prăjiți puțin sau imediat să formați un strat pentru coacere. Noi facem cartofi piure cu lapte - caserola va fi mai dulce.

ingrediente:

• 500 de grame de carne;
• 800 de grame de cartofi;
• 1 ou;
• 130 ml lapte integral;
• 80 de grame de pâine;
• sare și piper ciocan la gust.

Cum să gătesc

Să începem cu fierberea cărnii. Mai întâi de toate, trebuie spălat. Dacă aveți porc, tăiați în mai multe bucăți și fierbeți timp de patruzeci de minute. Carnea de vită gătește mai mult. Dacă nu sunteți sigur că carnea a gătit complet, nu vă faceți griji. Îl vom răsuci în coace și îl vom coace în cuptor. De asemenea, puteți să o prăjiți puțin în tigaie și apoi să o adăugați la caserola.

Răsuciți carnea fiartă într-o mașină de măcinat cu carne. Sare și piper. Apoi, fie pus într-un castron, sau ușor prăjiți.

În paralel, se fierbe cartofii până se pregătește, se scurge apa. Se toarnă lapte cald și paste. Poți folosi un blender - asta e mai rapid.

Sare și piper.

Se spală partea de jos a formei cu unt sau ulei de măsline și se adaugă în mod egal jumătate de piure, apoi bomboane și din nou piureul.

Sprângeți cu pesmet.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți timp de o jumătate de oră până la culoarea roșie.

Caserola terminată este tăiată în porții și servită pe masă.

Opțiunea 5: Un vas simplu de cartofi cu carne în cuptor

Pregătiți o caserolă de pui. În această variantă, se propune amestecarea puiului tăiat cu cartofi și alte ingrediente și coaceți în cuptor. Adică, nu formăm un strat de caserole, așa cum sa întâmplat până acum. Se pare, un fel de caserole leneș. Cu toate acestea, este foarte gustos.

ingrediente:

• 350 g file de pui;
• 450 de grame de cartofi;
• 100 ml de cremă;
• 2 mese se află făina;
• 2 ouă;
• 3-4 verigi de verdeață;
• condimente.

Rețetă pas cu pas

Coaceți cartofii, fierbeți până la gătit. Se scurge, se toarna crema in aceeasi tigaie si pasta. Adăugați puțin condiment și amestecați din nou.

Eliberați puiul din film, spălați-l și tăiați-l în bucăți mici. Adăugați cartofi cremoși, adăugați făină, bateți ouăle și amestecați.

Spălați verdele, tăiați bine și turnați într-un recipient comun. Sare, piper și se amestecă.

Ungeți forma cu ulei, transferați vasul de coacere la el.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți timp de patruzeci și cinci de minute.

La notă: Dacă se dorește, un astfel de vas poate fi presărat cu orice brânză tare. Apoi acoperiți cu folie, coaceți cu ea. Îndepărtați cu cincisprezece minute înainte de pregătire, astfel încât brânza să devină roșie.

Opțiunea 6: Caserola de cartofi juicy cu carne în cuptor

Adăugați niște roșii la caserolă, o va face mai suculentă. Formați caserola vor fi straturi, apoi frotiu cu smântână și presărați cu brânză. Simplu și gustos.

ingrediente:

• 600 de grame de carne;
• 800 de grame de cartofi;
• 300 de grame de roșii;
• 150 g smântână;
• 2 cepe;
• condimente.

Cum să gătesc

Clătiți și tăiați carnea pe care ați ales-o în felii subțiri. Uscați-le și frecați cu sare și piper. În plus, puteți folosi condimentele preferate.

Coaceți cartofii, clătiți și, de asemenea, tăiați în cercuri subțiri.

Ceapa fără coji, tăiați în inele și amestecați cu cartofi.

Clătiți roșiile și tăiați în inele subțiri.

Deci, să mergem la formarea caserolei. Puneți fundul tăvii cu unt și aranjați cartofii cu ceapă, apoi cu felii de carne. Răspândiți cercuri de roșii pe ele.

Am grăsim din abundență cu smântână, se presară cu brânză mare. Mai întâi puteți acoperi cu folie.

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și setați cronometrul la 40 de minute. Scoateți folia și coaceți încă o jumătate de oră.

Această caserolă frumoasă este cea mai bună servită pe o poziție dreaptă pe foaia de coacere. Sau tăiați în porții și tratați oaspeții pe plăci.

Opțiunea 7: Hrănirea cartușului de cartof cu carne în cuptor

Această opțiune este foarte reușită, deoarece combinația de cartofi, carne și ciuperci testate de timp și multe gospodine. Vom avea șampanie, dar puteți folosi orice ciuperci sălbatice proaspete sau congelate.

ingrediente:

• 350 de grame de carne de porc;
• 200 de grame de ciuperci;
• 200 de grame de cartofi;
• 1 ceapă;
• 1 coș de cremă;
• 100 de grame de brânză tare;
• condimente.

Rețetă pas cu pas

Clătiți carnea de porc, tăiați excesul de grăsime și filmul. Se usucă și se taie în cuburi mici.

Am pus-o exact sub formă, se condimentează cu condimente și se amestecă.

Cu cartofi curățați și curățiți tăiați în felii și așezați pe partea superioară a bucăților de carne de porc.

Coaceți ceapa și tăiați fin, presărați cartofii. Sare și piper.

Ciupercile sau alte ciuperci trebuie spălate, tăiate în felii sau felii. Trecem peste cartofi cu ceapa.

Adăugați sare și piper la cremă, amestecați totul și turnați straturile de caserolă.

Răzuiți brânza și stropiți caserola cu ea. Pentru a preveni arderea brânzei, acoperiți forma cu un capac sau o folie. Pentru ca maronii să iasă la capăt.

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și puneți-l în acesta. Observăm patruzeci de minute, apoi scoatem capacul și pregătim alte cincisprezece până la douăzeci de minute. Totul depinde de puterea cuptorului. Dacă observați că timpul nu a expirat încă și că brânza începe să devină maro, reduceți temperatura.

Cartuș de cartofi cu carne

Spune prietenilor despre reteta.

Rapoarte foto

ingrediente

Cartofi - 1 kg

Ceapa - 225 g

Pui de ou - 1 buc.

Găină de pui - 1 buc.

Unt - 90 g

Uleiul de floarea-soarelui - la gust

Ardeiul negru arde la gust

Semolina - 1 lingura.

• 162 kcal
• 1 oră

Procesul de gătit

Vrei să-ți hrănești familia cu un pranz sau o cină gustoasă și satisfăcătoare? Propun să gătesc o cratiță de cartofi apetisantă cu carne. Din carne puteți folosi: carne de porc, carne de pui sau carne de vită. Mancarea cartușului de cartof gustă cel mai bine într-o formă caldă ca un fel de mâncare separată sau adunare la prânz sau cină. Caserola se armonizează perfect cu smântână, cu legume proaspete sau murate.

Pregătiți ingredientele pentru caserola de cartofi prin listă.

Mai întâi pregăti cartofii. Clătiți, coajați, tăiați în bucăți medii. Puneți în tigaie. Se toarnă apă, puteți fi fierbinte și puteți găti până când se face.

Clătiți carnea, uscați cu un șervețel de hârtie. Tăiați în bucăți mici. Grind într-un măcinător de carne.

Încălziți puțin ulei de floarea-soarelui într-o tavă. Se prăjește carnea tocată până se termină. La sfârșitul gătitului, gustați sare și piper.

Desfaceți becul. Tăiați în două semne. Puneți puțin ulei într-o nuanță de aur ușor.

Cartofi gata. Scurgeți apa. Țineți cratița cu cartofii de pe foc pentru a vă usca puțin.

Adăugați unt. Lăsați untul să formeze unsoare. Mash până la piure.

Adăugați ouă de pui, turnați lapte fierbinte. Continuați să frământați până la piure. Sare și piper la gust.

Lubrifiați matrița profundă cu unt. Se presara cu gris sau pesmet. Puneți jumătate din masa de cartofi și aplatizați cu o lingură sau o spatulă.

Pe un strat de cartofi, adăugați carnea tocată prăjită.

Adaugati ceapa tocata. Netedă peste tot umplutura.

Puneți cartofii piureți pe stratul de ceapă. Dacă doriți o caserolă frumoasă, puneți cartofi piure într-o pungă de patiserie cu un asterisc și puneți-o pe un strat de ceapă. Ungeți ușor cu gălbenușul de pui bătut. Trimiteți caserola de cartofi cu carne într-un cuptor fierbinte la 200 de grade. Coaceți până la maro auriu.

Carnea delicioasă de cartofi cu carne este gata. Serviți imediat la masă.

Rețeta video

Ca și rețeta?
pune 5 stele
sau să faceți o altă evaluare!

Împărtășește rețeta cu prietenii

Dacă vă place rețeta, trimiteți-o cu prietenii în rețelele sociale.

Carne de cartofi din carne - 11 rețete

Dacă hostessul dorește să gătească o cină consistentă, dar în același timp nu are timp să se ocupe separat de mâncăruri și adăugiri, atunci cea mai bună soluție ar fi o caserolă de cartofi cu carne. Acest fel de mâncare poate fi îmbunătățit infinit după preferințele dvs. Și fundația sa va fi cartofi moi și carne suculentă.

Caserola clasică de cartofi cu carne în cuptor

Pentru a pregăti mâncarea principală, puteți lua atât carnea de porc, cât și carnea de vită. În plus față de carne (520 g), se vor folosi 5-6 tuberculi de cartofi, sare, ceapă, 220 g brânză tare, 140 g maioneză, orice ierburi aromate.

1. Carnea este spălată, servetele uscate și tăiate în benzi subțiri. Piesele sunt presate cu sare, condimente selectate, amestecate cu maioneză și lăsate să se infuzeze.
2. Cartofii sunt tăiați în felii subțiri, iar ceapa în jumătăți de inele.
3. În partea de jos a formei, uns, pune ceapa, apoi - jumătate din cartofi. Straturile rezultate sunt acoperite cu maioneză, sărate, presărate cu ierburi și o cantitate mică de brânză rasă.
4. Apoi vine stratul de carne, presărat și cu brânză tare.
5. Coacerea este acoperită cu cartofii rămași, care sunt, de asemenea, sărate, pătată cu maioneză și presărată cu miez de brânză.
6. Capacitatea se strânge cu folie și se coacă într-un cuptor bine încălzit timp de 35 de minute. Disponibilitatea este verificată pentru moaleitatea cartofilor.

Pentru a asigura o conexiune fiabilă, sunt necesare straturi de brânză.

Rețeta de gătit într-un aragaz lent

Pentru alimentele din această rețetă, ca o componentă din carne, este mai bine să alegeți carnea amestecată. De exemplu, din carne de porc și pui (270 g). De asemenea, va trebui sa pregatiti: 6-7 cartofi, 2 oua crude, cateva catei de usturoi, 75 g de semolina, sare, putin ketchup, ceapa, o lingura de muștar, un morcov, 130 g de maioneza, un varf de sofran.

Cartușul de cartofi

Castratul de cartofi preferat

Încercați-l, vase de cartof foarte gustoase și fierte fără prea multe dificultăți.

Creveți de cartofi de creveți

Dacă îți plac creveții așa cum îi iubesc. Acesta este vasul pentru tine. Gustos, rapid, ușor. Rețeta pentru acest fel de mâncare a fost postată pe site în 2008 de către utilizatorul Elena110 numită "Caserola de creveți de cartofi" și ilustrat de mine în cadrul acțiunii "Coloring".

Țara de cartofi din țară

Felul copilăriei mele.

30-minute de carton de cartofi

Carne de vită delicioasă, nutritivă și rapidă.

Cartuș cu cartofi cu varză "Brambborak"

Inimi proaspete, gustoase și aromate! Nu dieta deloc! Am încercat "Brambborak" la unul dintre târgurile de toamnă, iar acum acest vas este un oaspete frecvent pe masa noastră. Vino și tu! Tratez

Parfum de cartofi de cartofi

Aceasta nu este nici o rețetă nouă, ci pur și simplu o variantă gustoasă și parfumată pe tema unui vas popular.

Cartuș de cartofi cu ciuperci de stridii

Vă ofer o opțiune de prânz sau cină delicioasă și consistentă.

Cartuș de cartofi cu sufla de pui

Carne de vită delicată sub "pătură" de sufle de pui.

Hrișcă de cartofi

Propun să gătești o terci de hrișcă neobișnuită și cartofi piure. Acest vas poate fi preparat cu diverse aditivi, cum ar fi ciupercile, varza, rosii uscate, carne afumata. În Polonia, această caserolă este servită, de obicei, cu sos de ciuperci sau salată de legume.

Doamne de cartofi de cartofi

Cea mai simplă, se poate spune cele mai banale ingrediente, dar ceea ce se dovedește un delicios! Ideea nu este a mea, luată din revista "Să mâncăm cu gust", dar rețeta a fost testată de mai multe ori în pereții bucătăriei native. Cel mai delicios lucru pe care îl puteți găti rapid din cartofi! Este foarte important când oaspeții sunt pe drum - procesul de gătit durează aproximativ 20 de minute pe forță, ceilalți 40 de cuptoare lucrează pentru dvs. :)

Carton de cartofi. Cartofii sunt una dintre cele mai populare legume. Eficiența costurilor, gustul plăcut și posibilitățile largi de utilizare fac nu numai consumatorii obișnuiți, ci și artiștii să cânte o oadă cartofilor (să ia cel puțin Tosya din Devchat, care să includă vase de tuberculi de cartofi). Una dintre mâncărurile simple și delicioase de cartofi este caserola.

Gustul neutru unic al cartofilor este un câmp de fantezie culinară, deoarece legumele merg bine cu orice fel de carne și păsări de curte, organe, ciuperci, legume, brânză etc. Apropo, în funcție de umplere trebuie să ridicați și condimente. Puteți folosi condimente gata preparate pentru cartofi și alte legume, dar gustul lor este destul de standard datorită substanțelor de ameliorare a aromei și conservanților. Un alt lucru - de a alege între condimente naturale la gustul tau. Ardeiul negru, nucsoara, chimionul sunt perfect combinate cu cartofii. Usturoi legea mingea aici - nu numai gust, dar, de asemenea, mirosul nu va lăsa indiferent nici o gospodărie (și apoi, uite, vecinii vor rula). Ceapa verde, patrunjelul și mărarul - întotdeauna bineveniți oaspeții cu cartofi. Cimbru, marjoram și ghimbir sunt grozave pentru cartofi de cartofi cu carne. Provence ierburi sunt perfect combinate cu cartofi, amestecuri de care pot fi găsite peste tot în vânzare. Doriți să diversificați felul de mâncare - folosiți turmeric oriental și coriandru. Experimentați prin înregistrarea "cursului experimentului". Foarte curând veți auzi din casa o cerere de a "repeta" felul de mâncare.

Mulți consideră că cartofii sunt un produs cu conținut ridicat de calorii, care este mai bine să refuze. Cu toate acestea, nutriționiștii au negat de mult această opinie, subliniind că cartofii pot fi un produs alimentar, dacă sunt pregătiți corespunzător, iar dieta de cartofi este recunoscută ca fiind unul dintre cele mai eficiente sisteme de normalizare a greutății. În funcție de ingrediente, caserola de cartofi poate fi fie nutritivă, calorică mare (de exemplu, din carne grasă) sau slabă (cu cartofi și alte legume).

Gătitul de cartofi de cartofi este o plăcere. Tot ce trebuie să faceți este să puneți produsele în formă (sau pe pan) și să trimiteți ulterior capodopera culinară la cuptor. O farfurie apetisantă cu o crustă parfumată va fi gătită în clipeală de ochi - nu veți avea timp să priviți înapoi.

Cartușele de cartofi sunt foarte diverse, deoarece pot fi preparate din cartofi brute, cartofi fierți, fierți și piure. De la prânz se află cartofi piure, care, după cum știm, reîncălziți își pierd gustul? Utilizați-l pentru a face casseroles pentru cină. Luați niște carne tocată sau bucăți de piept de pui, șuncă sau cârnați, varză tocată sau ciuperci, puneți umplutura între două straturi de cartofi, smântână smântână pe partea de sus - și veți obține o masă excelent pentru cină, și poate pentru micul dejun. Desi acest lucru este putin probabil - pleoapele sunt scurte la caserole, pentru ca sunt mancate foarte repede (nu este demna pana dimineata). Apropo, pentru a pastra felul de mancare, este recomandat sa folositi o umplutura de oua, smantana si smantana. De asemenea, mulți oameni presara cartofi de cartofi cu brânză rasă - un duet magnific de cartofi și brânză le-a câștigat mult timp faima și dragostea tuturor celor care iubesc să mănânce.

În cuptor, Cartofi, Cartofi cu carne

Cartușă de cartofi și carne de vită cu legume - topirea delicioasă în gură! Insanely licitație caserola de cartof cu carne, este imposibil să se oprească! Delicios de cele mai obișnuite produse!

Foarte usor de preparat, dar caserola foarte gustoasa de cartofi si carne de vita, cu rosii si branza.

Simplu de pregătit, prăjitură și gustos de familie prânz sau cină - caserola de cartofi cu carne tocată.

Vă prezint o bucată populară de bucătărie rusă, care, după cum se spune, a fost inventată de bucătarul francez Urbain Dubois, în special pentru contele Alexei Orlov. Inițial, vasul era numit "Veal in Orlovski", dar mai târziu rețeta a fost simplificată și acum cunoaștem felul de mâncare din carne, cartofi, ceapă și brânză, ca și "carne franceză".

Pregătiți un vas de cartof apetisant cu carne tocată este un snap. Cartofi piersici delicate, aromate cu lapte și unt, carne tocată, cu mirodenii și condimente... Combinația perfectă de carne și cartofi este gustoasă și satisfăcătoare.

Chifle apetisante și simple - un fel de mâncare de pui mare pentru un prânz de duminică. Da, și fierbinte pentru a aplica pentru masa festivă nu este o rușine. Pentru că este frumos și gustos, toată lumea va aprecia imediat cât de mult sunteți o hostess cool. :)

Rețetele preparatelor din cartofi și carne sunt tradiționale pentru un meniu pentru cină de familie - este întotdeauna satisfăcător și gustos. Aici și rețeta caserole cu carne și cartofi vă va permite să hrăniți familia gustoasă, strânsă și rapidă.

Cartușul de cartofi va face apel la întreaga familie pentru că are trei calități importante: gustoase, rapide și necostisitoare.

Din numărul minim de ingrediente în câteva minute poți să faci o caserolă delicioasă de cartofi cu carne tocată.

Ce fel de moussaka? Felul este comun în Balcani și în Orientul Mijlociu. În Bulgaria, moussaka este o caserola de carne tocată și cartofi, umplută cu. Învățăm cum să gătim moussaka.

O rețetă nouă și delicioasă pentru chifteluțele cu cartofi, roșii și ceapă, coapte în cuptor cu sos de smântână! Se dovedește original, apetisant și foarte simplu! Ciulitele sunt aerisite, toate legumele sunt înmuiate cu aromă de carne. Pe scurt, un prânz delicios pentru întreaga familie! Este necesar să gătești!

Dacă într-adevăr iubești cartofii și vrei să faci ceva complet nou și neobișnuit să gusti din ea, atunci fii sigur că gătești acest cazer cu cartofi și carne tocată.

Cartofii și ciupercile sunt mai întâi prăjiți într-o tigaie, apoi se coacă în cuptor cu carnea sub crusta de brânză.

Aveți nevoie de rapid, gustos și satisfăcător pentru a hrăni familia? Pregătește puiul coapte pentru această rețetă - "sub blana" de cartofi și brânză!

Cartofi în stil maghiar sunt o masă simplă și satisfăcătoare de zi cu zi. Paprika nu este adăugată la acest fel de mâncare, ceea ce nu este tipic pentru bucătăria maghiară, dar de multe ori pune cârnați cu boia de ardei, care are un gust asemănător cu chorizo.

O astfel de placinta de cartofi sau, asa cum se mai spune, placinta rustica, poate fi gatita rapid, deoarece nu trebuie sa va petreceti timp pe aluat. Puteți face acest fel de fel de mâncare și mai satisfăcător și interesant de gust, dacă faceți o plăcintă cu cartofi și cârnați sau carne.

Friptele sunt o farfurie de carne tocată, care este completată de o "blană" de cartofi de sus, dar astăzi o vom înlocui cu varză. Se dovedește chiar mai gustos și mai sănătos. Fripturile cu varză și brânză sunt pregătite în cuptor, potrivite pentru o familie sau chiar o masă festivă. Acest fel de mâncare va ajuta întotdeauna: se dovedește a fi hrănitoare, iar farfuria nu este necesară și este ușor de gătit!

Acest fel de mancare va fi cu siguranta punctul culminant al mesei de Anul Nou in 2019, pentru ca simbolul Anului Nou viitoare este un porc! Carnea de porc preparată din cartofi piure și carne tocată pare amuzantă, apetisantă și destul de realistă, oaspeții vor fi încântați! În sine, acest fel de mâncare este hrănitoare, satisfăcătoare, trebuie să faceți puțin, dar rezultatul merită!

Carne de vită delicioasă cu carne tocată, ciuperci și legume, într-o oală de ouă, smântână și maioneză. Acest fel de mâncare mi-a fost sugerat de o prietena, acum o fac constant!

Kugelis - farfurie de cartof lituaniană, foarte satisfăcătoare și gustoasă. Aceasta este o caserola de cartofi, asemănătoare unei clătite mari.

Dacă nu ați mâncat cartofi fierți, dați-i oa doua viață - pregătiți o caserola de cartofi.

O caserolă cu carne tocată și legume, sub un sos delicat de cremă și o crustă de brânză se topește literalmente în gură, lăsându-vă un sentiment de sațietate și satisfacție. Încercați să gătiți caserola de carne cu cartofi și broccoli - este foarte gustoasă.

"Cuiburile" de carne tocată, cu cartofi și brânză, la prima vedere par dificil de pregătit. De fapt, ele sunt ușor de pregătit și vă vom dovedi.

Caserola de legume cu pui tocat - o farfurie incredibil de gustoasa si sanatoasa. Caserola în această rețetă este gătită ușor și rapid, dar se dovedește foarte gustoasă.

Cartuful de cartofi, conceput sub forma unei pizza, este foarte popular cu copiii.

Ciuperca de ciobanesc, de fapt, nu este exact o plăcintă, ci o caserolă de carne gustoasă cu cartofi piure. Pentru acest prăjitură, puteți să luați umplutura și puteți lua bucăți întregi de carne. Cartofii de cartofi sunt pregătiți în mod tradițional.

Moussaka tradițional grecesc este o farfurie de vinete cu carne și roșii, coapte în sos de smântână. Reteta clasica de musaka necesita prepararea mielului. Dar din moment ce moussaka are multe variații, se folosesc atât carnea de vită cât și carnea de porc. Există, de asemenea, o rețetă pentru Musaka fără carne.

Casserola cea mai delicioasă cu carne tocată, ciuperci, cartofi și brânză. Caserola este cea mai ușoară preparare - ingredientele sunt pur și simplu așezate în straturi în formă și coapte în cuptor.

Pui fiert în cuptor cu cartofi, gătit simplu și ușor! O fel de mâncare care combină cartofi delicate și un pui aromat de roz, ideal pentru un prânz sau o cină de familie.

O caserolă de cartofi cu piure de carne și o carne de vită solide este o fel de mâncare perfectă pentru un prânz sau o cină de casă. Există diferite opțiuni pentru gătitul de cartofi de cartofi: puteți găti cu orice umplutură, puteți adăuga legume, utilizați diferite sosuri - rezultatul va fi întotdeauna excelent.

Introducem un "sunet" nou într - un cartof aparent familiar familiarizat cu carnea. Vă prezentăm cartofi cu note exotice, provocate de marinada de kiwi și portocale, care a fost folosită pentru carne.

Reteta pentru cartofi coapte cu peste este simpla, dar exista cateva trucuri care fac mancarea speciala.

Pălăria de cartofi picant serveste ca o farfurie pentru miel.

Platoul de cartofi cu carne (plăcintă de cioban) este un fel de mâncare tradițională britanică. Dar acest lucru nu este cu adevărat o plăcere în înțelegerea noastră, ci mai degrabă o caserola de carne tocată, legume și cartofi piure.

Principalele ingrediente ale acestei vase englezești sunt mielul, ceapa, morcovii și cartofii. Tehnologia de gătit a caserolelor nu sa schimbat din cele mai vechi timpuri, dar pot fi adăugate ingrediente - de exemplu, roșii sau mazare. Puteți presăra brânză pe partea superioară a caserolei.

Varianta pe moussaka bulgară cu sos de carne picant, gătit în bulion, cu pastă de roșii, oțet, usturoi, sos de soia și mirodenii. Simțiți-vă liber să recomandați utilizarea acestui sos în alte feluri de mâncare, cu alte feluri de mâncare.

Nu există preț pentru astfel de feluri de mâncare complexe, deoarece carnea și legumele sunt servite pe masă într-o singură formă și chiar sub o pălărie de cartofi.

Cartuș cu cartofi cu ciuperci și carne. Puteți găti într-o oală sau într-o tavă adâncă.

Unicitatea și varietatea bucătăriei europene este originală și diversă. Crupelurile peste tot fac diferit, atât cu sos, cât și fără ea. Opțiunea mea de a servi bile de carne va fi cu siguranță vă rugăm! Bon apetit!

Cea mai ușoară cină de cele mai simple ingrediente care se găsesc în fiecare bucătărie.

Ofer un vas foarte simplu, dar delicios - caserola de cartofi cu carne tocată și ciuperci. Reteta nu diferă de sofisticare, dar vă este oferită o cină foarte gustoasă și consistentă.

O rețetă delicioasă pentru gătit dovleac în Argentina - cu tocană de vită și legume. Dovleac umplute cu tocane, fierte în cuptor.

Cartuful de cartofi cu carne tocată și legume este preparat pe baza plăcintei ciobănești, o faimoasă mâncare britanică din cartofi și carne de pâine, în mod tradițional miel, popular în bucătăria galeză. În această rețetă, caserolele sunt și brânză și praz - unul dintre simbolurile naționale ale Țării Galilor.

Există numeroase variante de caserola de cartofi cu carne tocată. Fiecare gospodină are o rețetă proprie, dar vă sugerez să gătesc caserola de cartofi, adăugând chifteluțe și roșii toclate.

Placinta păstorului este un fel de mâncare tradițională a bucătăriei englezești. Acesta este un fel de mâncare gustoasă și suculentă de cartofi și carne tocată pentru întreaga familie. Ideal pentru o cină de familie sau o cină consistentă, și chiar pe masa de sărbători. Nu durează mult, este pregătit rapid și ușor. Aceasta este o modalitate excelentă de a folosi cartofii piure de ieri și de a face un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare.

Rețetă hrănitoare de carne cu cartofi. Mutton, sos delicios, piure de cartofi. Este delicioasă și cină simplă.

Caserola de cartofi din silicon - un cazinou de cartofi interesant care servește.

Carne gustoasă, suculentă, coaptă sub un strat de legume și ciuperci. Dusted cu brânză și ierburi.

Mare pentru masa de prânz. Recomandăm rețeta - ficat, coapte cu cartofi și brânză. Toate ingenioase sunt simple.

Rețetă pentru un vas de patiserie cu carne tocată, cartofi și brânză. Carne de vită - o soluție excelentă pentru cină în cercul familiei.

O rețetă minunată pentru caserola de cartofi cu carne tocată și brânză, care poate fi servită pentru prânz sau cină. Reteta este foarte simpla, dar aspectul vasului este doar superba!

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Cartuș de cartofi cu carne (ca în grădiniță)

Data publicării: 5 septembrie 2012
Autor: Elena Kokareva

ingrediente:
Cartofi - 1 kg.
Carne tocată - 0,5 kg.
Ceapa - 1 buc.
Lapte - 100 ml.
Ou - 1 buc.
Breadcrumbs - 2 linguri.
Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri.
Unt - 50 gr.
Sare.

reteta:
1. Se fierb cartofii.
2. Ceapa tocata.
3. Adăugați carne tocată în ceapă, sare.
4. Faceți cartofi piure.
5. Gatiți vasul de coacere cu unt. Așezați jumătate din cartofi, nivelul.
6. Puneți un strat de carne tocată.
7. Apoi, așezați cartofii rămași.
8. Prăjiți cu pesmetul de sus.
9. Coaceți în cuptor la o temperatură de 180-200 grade până la maro auriu.
10. Tăiați caserola caldă în porții.

Cartuș de cartofi cu carne (ca în grădiniță)

Astăzi vă voi spune cum să gătiți o caserola de cartofi cu carne, ca și în grădiniță. Nu sunteți sigur ce să preparați cu cartofi? Te-ai săturat să mănânci cartofi piure? Există multe opțiuni pentru gătit cartofi, cum ar fi cartofi de cartofi, cartofi în cuptor sau cartofi fierți. Dar astăzi am vrut să gătesc o cratiță de cartofi cu carne, mai ales că este mai ușor să gătești! Deci, haideți să începem!

Pentru gătitul cu cartofi de cartofi cu carne veți avea nevoie de:

Cartofi - 1 kg;

Carne tocată - 0,5 kg;

Ceapa - 1 buc;

Breadcrumbs - 2 linguri;

Uleiul de floarea-soarelui - 2 linguri;

Unt - 50 g;

Reteta pentru pregatirea caserolei cu carne:

1. Se fierb cartofii. Astăzi nu l-am "răsturnat", așa cum am făcut-o la gătit cartofii fierți, ci doar l-am curățat. Pentru mine este mai rapidă și din moment ce voi face cartofi piure, aspectul estetic al cartofilor fierți nu este important pentru mine.

În timp ce cartofii sunt gătite, vom face umplutele cu carne.

2. Ceapa tocata.

3. Adăugați carne tocată în ceapă, sare. Se rotește până când lichidul se evaporă și carnea este complet fiartă.

4. Faceți cartofi piure. Cum se face: din oală cu cartofi, se scurge apa, dar nu complet, lasă puțin în partea de jos. Ei bine zdrobiti cartofii, adaugati unt si lapte cald. Se amestecă bine. Adăugați oul. Se amestecă repede, astfel încât să nu gătească.

5. Gatiți vasul de coacere cu unt. Așezați jumătate din cartofi, nivelul.

6. Puneți un strat de carne tocată. Apăsați ușor coada în cartofi.

7. Apoi, așezați cartofii rămași. Aplecați ușor cu o lingură. Apăsați ușor cartofii piureți în umplutură. Acest lucru este necesar pentru ca caserola care rezultă să nu fie stratificată atunci când o punem în porții.

8. Prăjiți cu pesmetul de sus. Puteți gălbenuie gălbenușul de ou, apoi veți obține o crustă apetisantă, așa cum s-a dovedit în bufetele mele cu mere.

9. Coaceți în cuptor la o temperatură de 180-200 grade până la maro auriu.

10. Tăiați caserola caldă în porții. Poate fi topit cu smantana.

Pentru copii mici, este mai bine să nu gătiți din carne tocată, ci din carne fiartă. Carne de vită fiartă. Se prăjește ceapa, se adaugă carnea tocată din carne fiartă. Se prăjește până se toarnă ceapa moale. Nu puteți să prăjiți ceapa și să o presați cu carnea printr-o mașină de măcinat cu carne.

Bon apetit!

Nu știu dacă vă place bucătăria franceză sau nu, dar cu siguranță vă va plăcea carnea fabuloasă în franceză cu cartofi. Aceasta este una dintre cele mai preferate rețete din familia mea.

Și pentru desert puteți găti o altă caserolă - brânză de vaci! Se face cât de repede se mănâncă: o dată sau de două ori sau trei.

Dar o idee minunată pentru o cină romantică - o caserolă de pește și fructe de mare. Un pahar de vin, lumânări aprinse, o cină ușoară cu iubitul tău - orice femeie te va invidia!

Caserola de cartof foarte gustoasa cu carne

Caserola de cartof foarte gustoasa cu carne se va indragosti de tine pentru simplitatea pregatirii, a designului original si, bineinteles, a gustului excelent.

Cartușul de cartofi cu carne, gătit în cuptor, zboară de pe masă într-un fulger, în ciuda faptului că este foarte satisfăcătoare!

Ei bine, nu observați deloc cum vă trimiteți o altă bucată în gură.

Și este foarte simplu să gătești o astfel de caserola de cartofi.

ingrediente:

• cartofi - 2 kilograme;
• Carne de vită - 800 grame;
• ceapă mică;
• cateva linguri de smantana;
• 50 de grame de unt;
• sare / piper la gust.

Cartuș de cartofi cu carne. Rețetă pas cu pas

Se taie carnea în bucăți mici. Peel și tăiați ceapa.

Gatiti carne tocata si ceapa.

Coaceți cartofii, tăiați-le și fierbeți-le într-o mică apă sărată.

În coace, se adaugă sare și piper, se prăjește într-o tigaie. Dacă umplutura este prea uscată, adăugați puțină apă.

În cartofii fierți, adăugați untul și mustul în cartofi piure.

Acoperiți tava de coacere cu hârtie de copt. Lubrifiați cu ulei vegetal.

Puneți jumătate din cartofi pe fundul formei, împrăștiați uniform pe întreaga formă.

Apoi puneți carnea prăjită. Pe partea de sus, pentru umplutura, a doua jumătate a cartofilor. Aliniați partea superioară cu o paletă din lemn sau silicon.

Pentru o coaja crocantă delicioasă, curățați vârful cartofului cu smântână.

Încălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți caserola de cartof până la maro auriu.

Cartușul de cartofi cu carne, gătit în cuptor, într-o formă detașabilă, se dovedește a fi similar cu un tort.

Este foarte frumos să serviți pe masă, și cel mai important - delicios! Și gătitul este ușor!

Puteți adăuga, de asemenea, brânză pe partea de sus cu smântână, va fi chiar mai bine.

Faceți clic pe "Ca" și obțineți numai cele mai bune postări de pe Facebook ↓