Tratam pancreatita cu alimente

Pancreatita este un grup de boli caracterizate prin inflamarea pancreasului. Prezența patologiei poate avea un efect negativ asupra altor organe în distrugerea pancreasului și eliberarea enzimelor și toxinelor dăunătoare. Pentru a exclude complicațiile, atunci când faceți un diagnostic de pancreatită cronică, tratamentul trebuie să fie prompt. De obicei, pacientul se află în spital sub supravegherea medicilor.

Incidența bolii la femei este mai mare decât la bărbați. La risc se află persoanele în vârstă și persoanele supraponderale, femeile însărcinate și mamele tinere în perioada postpartum.

Pancreatită Dieta

Nutriția joacă un rol deosebit în prevenirea, dezvoltarea și tratarea bolii.

În formă acută, pacienților i se prescrie o dietă care vizează maximizarea descărcării pancreatice. În timpul primelor două până la patru zile de exacerbare, se recomandă respingerea completă a alimentelor.

Permite utilizarea a până la 6 pahare de băuturi:

• ceai slab;
• apă minerală caldă fără gaz;
• broși șolduri.

Aceasta este urmată de o săptămână de dieting strict. În această perioadă, puteți mânca carne slabă, brânză topită, dovlecei, cartofi. Numărul de calorii pe zi ar trebui să fie minim.

Când se produce remisia, nutriția devine mai calorică. Într-o zi cu alimente până la 2500 kcal ar trebui să fie furnizate pacientului. Este recomandată o dietă echilibrată, echilibrată, deoarece dieta va continua pentru câțiva ani.

Pacientul trebuie să renunțe la zahăr, miere și dulciuri care conțin proteine ​​ușor digerabile și să limiteze aportul de grăsimi.

Este interzisă hrănirea, mucoasa iritantă. Bucătăriile cu aburi, coapte, fierte și fierbinți pot fi incluse în regimul alimentar. Rețetele în care procesul de gătit implică prăjirea trebuie să fie excluse pentru hrănirea pacienților.

Lista de produse și feluri de mâncare permise pentru pancreatită:

• legume cu smantana;
• pâinea de grâu sau biscuiții de ieri;
• carnea de pește slabă și carne;
• brânză de vaci;
• omletă;
• iaurt;
• legume și unt;
• cereale;
• legume cu fibre slabe;
• merele acru;
• fructe și sucuri fără zahăr.

Produsele interzise includ:

• băuturi puternice;
• carne grasă;
• cârnați;
• fasole;
• conserve;
• carne afumată;
• ciocolată;
• cafea;
• alcool;
• băuturi carbogazoase.

Alimentele nu trebuie să fie reci sau prea calde. Se recomandă să luați alimente calde pe porții mici și frecvente de 5-6 ori pe zi.

Cauzele bolii

Cauzele disfuncției pancreasului sunt:

• mănâncă alimente picante, prăjite și grase;
• supraalimentarea și excesul de greutate;
• boli infecțioase;
• malnutriție;
• predispoziție genetică;
• intoxicarea acută sau cronică cu alcool;
• boli parazitare;
• tulburări hormonale;
• greșită dietă;
• boli vasculare;
• alergii;
• constanta stres;
• alimentul monoton în dieta;
• utilizarea produselor care conțin impurități chimice.

Forma cronică a bolii este adesea rezultatul unei pancreatite acute sau al altor afecțiuni: un ulcer peptic, colecistită, afecțiuni ale țesutului conjunctiv, ficat și intestine.

Boala se poate dezvolta pe fondul diabetului zaharat, al calculilor biliari, al cirozei hepatice, ca rezultat al intoxicațiilor severe, bolilor virale, leziunilor abdominale și intervențiilor chirurgicale, manipulărilor endoscopice.

Riscul de îmbolnăvire crește atunci când luați anumite medicamente: sulfonamide, antibiotice, anticoagulante indirecte, paracetamol, indometacin, estrogeni și hormoni glucocorticosteroizi.

Exacerbarea pancreatitei cronice poate fi de asemenea declanșată de ingestia de doze mari de vitamine E și A.

Tratament eficient

Pancreatita cronică nu este vindecată singură și necesită o abordare competentă în numirea metodelor de tratare a bolii.

Posibilele complicații ale bolii includ:

• inflamația purulentă a canalelor biliare și a canalelor glandei;
• dezvoltarea sigiliilor purulente de organe;
• apariția eroziunilor în esofag;
• cancerul glandei;
• ulcerul intestinal și al stomacului;
• niveluri scăzute ale glicemiei;
• intoxicatii cu sange;
• formarea chisturilor false în glandă.

Cu cât este inițiată tratamentul cu pancreatită, cu atât sunt mai mari șansele de recuperare a organului și cu atât riscul este mai scăzut de a dezvolta complicații periculoase pentru viața pacientului.

Atunci când semnele unui atac, ca prim ajutor, pacientul este aplicat la răceală în stomac și dă antipasmodice - Papaverină, No-silo, odihna de pat este prescrisă și alimentele sunt interzise.

Pentru a suprima secreția crescută a glandei în timpul exacerbării, se utilizează Almagel și fosfolipel.

Apoi, într-un spital, se administrează fluide intravenoase de glucoză, soluții saline și preparate proteice pentru a ușura intoxicația. Pentru a scuti pacientul de durere severă, se utilizează spasmolitice intramusculare, iar pentru durerea cardiacă se utilizează medicamente cardiace.

Principalele medicamente pentru tratamentul pancreatinului, facilitează procesul de digestie și reduce durerea:

1. Creon;
2. pancreatină;
3. mezim;
4. Praznicului.

Pastilele sunt prescrise pentru a ajuta la eliminarea producției de enzime de către glandă, descărcându-l astfel (Atropină, Platyfillin), medicamente antiemetice și hormoni digestivi (Somatostatin, Dalargin).

Tratamentul fizioterapeutic este eficient pentru eliminarea sindromului de durere în timpul exacerbării: curenții diadynamici, electroforeza cu soluție 5-10% de dalargin și novocaină, curenți modulați sinusoidali.

Pentru a îmbunătăți starea pacienților utilizând următoarele metode:

• hrănire intravenoasă;
• eliberarea directă a otrăvurilor din sânge;
• terapie antimicrobiană;
• scăderea acidității conținutului gastric;
• spălarea cavității abdominale și a intestinelor.

Pentru a preveni edemele pancreatice și a elimina toxinele, medicamentele diuretice sunt prescrise, terapia cu vitamine (în special vitaminele B și vitamina C) este utilizată pentru a menține un organism slăbit.

În absența unui efect în timpul tratamentului terapeutic, este indicată o operație chirurgicală în timpul căreia o parte din pancreasul cu necroză poate fi îndepărtată. În timpul intervenției se poate face și disecția și extinderea deschiderii canalului glandei.

Cu un diagnostic de pancreatită, tratamentul variază de la câteva zile la luni de terapie intensivă. Aceasta depinde de gradul și de prezența complicațiilor bolii și de susceptibilitatea pacientului la tratamentul selectat.

Descărcarea apare atunci când toate complicațiile sunt rezolvate, pacientul este în măsură să tolereze dieta prescrisă și durerea poate fi controlată de pacient cu medicamente pe cale orală acasă.

Metode de prevenire

Principala metodă de prevenire a dezvoltării pancreatitei este alegerea unei alimentații adecvate și regulate. Din dieta ar trebui să fie eliminată sau minimizată utilizarea de fast-food. Dezvoltarea bolii poate provoca atât utilizarea frecventă a alcoolului, cât și un aport abundent de alcool.

Este important să urmați recomandările pentru prevenirea bolii și apariția simptomelor periculoase:

• opri fumatul;
• evitați administrarea Aspirinei ca agent antipiretic;
• timp pentru a trata boli ale tractului gastro-intestinal;
• monitorizează starea vezicii biliare.

Pancreatita este o boală periculoasă care necesită o diagnosticare în timp util și un tratament adecvat. Doar prin eforturile medicilor și respectarea de către pacient a tuturor prescripțiilor și recomandărilor pot obține rezultate pozitive și pot evita apariția unor complicații grave care amenință viața umană.

Pancreatita - Dieta

Pancreasul, când este inflamat, încetează să arunce sucul digestiv în duoden. Fără acest secret, alimentele nu sunt împărțite în substanțe simple și nu sunt digerate. Cea mai frecventa cauza a pancreatitei - dependenta de alimentele grase, aromatizate cu alcool. De aceea, o dietă pentru tratamentul ei este principalul remediu.

Reguli de dietă pentru pancreatită

La mulți oameni, boala devine repede cronică. Dacă este diagnosticată pancreatita acută, dieta 5p reduce riscul unei astfel de situații și protejează împotriva dezvoltării diabetului zaharat. Tabelul 5a este prescris atunci când pancreatita este complicată de inflamația tractului biliar, iar tabelul 1 este indicat pentru afecțiunile stomacului. Dieta pentru bolile cronice ale pancreasului în timpul exacerbarilor este mai severă.

Regulile de baza ale unei diete pentru pancreatita sunt prescrise pacientului:

• se conformează ratei de grăsime - 80 g, carbohidrați - 350 g;
• refuza produsele afumate și alimentele prăjite;
• pregătiți alimente conform rețetelor dietetice;
• mănâncă după fiecare 3 ore;
• folosiți alimente calde în formă dezordonată;
• mănâncă mâncăruri pe porții mici;
• mananca lent, mesteca mancare pentru o lunga perioada de timp;
• nu beți alimente.

Ce puteți mânca cu pancreatită

Cu toate restricțiile și limitările meniului pot fi foarte diverse. Ce puteți mânca cu pancreatită? În dieta include:

• salate, vinaigrette, cartofi piure (morcovi fierti, sfecla, cartofi, dovlecei, conopida, fasole);
• țelină (în remisie);
• legume supe, borscht;
• preparate din carne din pui macinat, carne de vită, pește;
• uleiuri vegetale;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (inclusiv smântână, iaurturi), brânză de vaci, brânzeturi;
• fulgi de ovăz, hrișcă, dovleac de dovleac cu lapte;
• pui de ou alb;
• compoturi (fructe proaspete, boabe, fructe uscate);
• non-acizi bogați în fier;
• ușor pâine învechită.

Ce să nu mănânci cu pancreatită

Organul inflamat este în nevoie urgentă de un răgaz, într-un mod de funcționare strictă. Ce nu puteți mânca cu pancreatită a pancreasului? Complet interzis:

• alcool;
• grăsimi, cursuri bogate;
• carne de porc, untură, miel, gâscă, rață, organe comestibile;
• carnati afumati;
• pești de grăsime;
• toate marinatele conservate;
• mâncăruri principale prajite (inclusiv ouă amestecate);
• ouă fierte fierte;
• fast food;
• sosuri picante, condimente;
• ceapa cruda, usturoiul, ridichea, ridichea, piperul bulgar;
• fasole;
• ciuperci;
• sorrel, spanac;
• banane, struguri, rodii, smochine, date, afine;
• deserturi dulci;
• cacao, cafea, sifon;
• pâine proaspătă, produse de patiserie, brioșe.

Dieta pentru pancreatita cronica

Este foarte important ca un organism bolnav să primească zilnic aproximativ 130 g de proteine, care sunt necesare pentru metabolismul optim. În plus, aproximativ 90 g ar trebui să fie produse de origine animală (fierte sau fierte în conformitate cu rețetele de aburire), iar legumele - numai 40 g. Consumul de produse slabe protejează pacientul de riscul obezității hepatice.

Grăsimea animală din dieta cu pancreatită trebuie să fie de 80%. Unt este mai bine pentru a adăuga la mese gata. Nu uitați de rețetele cu produse laxative (prune, caise uscate). Laptele este mai bine de utilizat în supe, cereale, sosuri, kissels. Cufir mult mai sănătos. Mesele cu formă cronică ușoară de pancreatită pot fi variate, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, omelete aburite. Carbohidrații zilnic organismul nu trebuie să primească mai mult de 350 g

O dieta cu exacerbarea pancreatitei cronice ar trebui sa ofere un spatiu de respiratie unui pancreas torturat. Primele 2 zile de atac sever al bolii pot fi beți doar cu șolduri calde, ceai, Borjomi. În cea de-a treia zi, este permis unui pacient cu pancreatită să furnizeze supe lichide, piureuri pe apă, lapte de lapte. După dispariția durerii, dieta este extinsă cu grijă, adăugând feluri de mâncare mai dense și mai puțin frecate.

Dieta pentru pancreatita acuta

Primele 2 zile de boală arată, de asemenea, abstinența completă din alimentație - puteți bea doar apă, ceai, perfuzie (4 - 5 pahare fiecare). Următoarele 2 zile, alimentele sunt administrate cu picături. Apoi, dieta în timpul inflamației pancreasului în faza acută se formează pe baza unor alimente cu conținut scăzut de calorii. Dați-le în cantități foarte mici, pentru a nu face rău.

Dieta în pancreatita acută în a doua și în următoarele săptămâni devine mai diversă. Meniul include:

• supe, porii lichizi si jeleuri, sucuri, ceai verde;
• carne de pui cu conținut scăzut de grăsimi (în special abur) în loc de carne roșie, alte produse proteice;
• Legume și fructe bogate în antioxidanți.

Cat dureaza dieta pentru pancreatita pancreasului?

Condițiile de respectare a regulilor de dietă atât pentru adulți cât și pentru copii depind de tipul de boală. Tratamentul bolii în forma acută trebuie efectuat numai staționar, iar exacerbarea fazei cronice este o procedură în ambulatoriu. Cat dureaza dieta pentru pancreatita a pancreasului in stadiul acut? Cursul de tratament durează aproximativ 2-3 săptămâni. Dieta după externare trebuie observată timp de cel puțin șase luni.

Tratamentul corect și delicat al pancreasului previne exacerbarea ulterioară a bolii și protejează pacientul de debutul diabetului zaharat. În cazul în care inflamația a devenit cronică, atunci persoana trebuie să urmeze meniul dietetic pentru pancreatită toată viața. Chiar și după trecerea bolii în stadiul de remisiune persistentă nu ar trebui să ne înșelăm în speranța unei recuperări complete.

Examinați meniul de dietă pentru pancreatită timp de o săptămână

O varietate de opțiuni sunt acceptabile. Principalul lucru este că, dacă se prescrie dieta 5p, meniul săptămânii pentru pancreatită ar trebui să fie variat. De exemplu:

• sfecla salata, compot;
• brânză de vaci;
• Omelet cu abur, ceai cu biscuiți;
• fulgi de ovăz, jeleu;
• dovleac de dovleac, uzwar;
• brânză cu biscuiți;
• hrana din hrișcă, ceai.

• orez cu stafide;
• salata de morcovi;
• măr marcat cu caise uscate;
• morcov și piure de dovleac;
• sfeclă brută;
• whiti alb;
• copt.

• conserve de supe, borscht;
• pește cu orez;
• carne de vită fiartă;
• caserola de cascaval;
• carne de pui;
• paste marine;
• celulă.

• jeleu de fructe;
• rola de legume;
• boabe de jeleu;
• fructe de pădure;
• cartofi copți;
• sandwich cu brânză și unt;
• fasole de piure.

• applesauce, iaurt;
• orez cu stafide, varenets;
• vinaigrette, matsoni;
• fierte conopida, lapte acru;
• caviar de squash, chefir;
• omeletă, ryazhenka;
• orez, iaurt, iaurt.

Pancreatită cronică: tratamente și dietă

În cazul pancreatitei se referă la inflamația pancreasului, dobândirea unui curs cronic. Astăzi, pancreatita este o boală destul de frecventă care afectează un număr mare de persoane de sexe și vârste diferite. Pancreatita se manifestă în funcție de gravitatea afectării pancreasului.

Există o patologie la persoanele care abuzează de alcool, se mențin prea mult, preferă alimente prea ascuțite și grase. Ulterior apar procese inflamatorii, apar senzații dureroase și inconfortabile. În plus, forma acută, ca regulă, se transformă în pancreatită cronică, care necesită tratament și o dietă adecvată. Chiar și după ce toate recomandările medicale sunt urmate, o recuperare rapidă apare destul de rar, este important să se prevină exacerbarea patologiei și să nu se apară boala.

Cum se manifestă pancreatita?

Simptomele comune care se dezvoltă în pancreatită cronică, care necesită tratament imediat și dietă, se manifestă după cum urmează:

• există un sentiment de greață;
• vărsăturile sunt posibile;
• pierderea apetitului;
• râsul frecvent;
• senzație de durere în stomac.

Cu toate acestea, sindromul durerii poate fi absent și se manifestă numai în caz de supraalimentare, când încep spasmele vezicii biliare și edemul pancreatic. În unele cazuri, durerea este absentă și are loc un apetit excesiv, mereu simt ca mâncând, iar sentimentul de plenitudine nu apare.

Simptomele depind de tipul bolii, care se întâmplă:

• latent (pentru o perioadă lungă de timp, pacientul nu simte nici o schimbare);
• pancreatită cu sindrom de durere (durerea este simțită constant în abdomen, uneori există atacuri de durere insuportabilă);
• pancreatita cronică recurentă (durerea apare numai în perioada atacurilor, fără a deranja pacientul în restul timpului);
• pancreatită a formei pseudo-tumorale (apare destul de rar, se caracterizează prin creșterea excesivă a țesutului fibros, datorită căreia mărimea pancreasului crește semnificativ).

Ce măsuri terapeutice sunt folosite pentru combaterea patologiei?

Pentru a determina cel mai potrivit tratament și dietă pentru pancreatita cronică, un specialist trebuie să evalueze cât de gravă este starea pacientului.

Dacă simptomele au început să apară fără complicații, specialistul va prescrie o terapie, care va consta în utilizarea de medicamente și o masă de dietă.

În timpul perioadei de exacerbare a pancreatitei, precum și în perioada de sănătate precară și starea gravă a pacientului, spitalizarea imediată și măsurile medicale sunt efectuate strict sub supraveghere medicală. Asistența inițială va fi îndreptată spre ușurarea durerii. Dacă boala progresează rapid sau este prea neglijată, se efectuează o intervenție chirurgicală, în timpul căreia glandele pielii moarte sunt îndepărtate.

Rezecție plană locală a capului pancreatic

Medicamente pentru tratamentul pancreatitei

Dieta adecvată și tratamentul medicamentos al pancreatitei cronice vor ajuta la ameliorarea disconfortului în stomac. Mai întâi, sunt prescrise antispasticele, care vor elimina durerea și spasmele. Cele mai frecvente sunt papaverina, no-shpa și baralginul. De asemenea, au fost utilizate medicamente care reglementează activitatea pancreasului, de exemplu, Almagel sau Fosfalyugel.

Dacă este necesar, enzimele numite care promovează o digestie mai bună a alimentelor, astfel de instrumente includ Pancreatin, Creon și altele. Medicamentele se iau în timpul meselor sau după aceea, consumând multă apă (de preferință apă minerală alcalină).

Tratamentul medicamentos durează 1,5-2 luni în funcție de severitatea bolii. Determinați dozajul sau anulați medicamentul poate numai medicul curant. Pentru un rezultat bun după tratamentul pancreatitei cronice, trebuie să urmați toate recomandările unui specialist la domiciliu și asigurați-vă că urmați dieta prescrisă.

Cum ar trebui să mănânci în această patologie?

În perioada după exacerbarea pancreatitei cronice, pacientul este prescris dieta nr. 5 împreună cu tratamentul.

Alimentația alimentară ajută la normalizarea funcționării organului afectat, astfel de alimente este delicată pentru organism.

Dacă este necesar, enzimele numite care promovează o digestie mai bună

Este important! Nutriția implică utilizarea unei cantități crescute de proteine, reducând în același timp carbohidrații și grăsimile.

Vitaminele ar trebui să fie, de asemenea, prezente în dieta zilnică, felurile de mâncare sunt gătite exclusiv în abur sau în cuptor.

Sfat! Nu puteți mânca mâncare rece și prea caldă, porțiunile ar trebui să fie mici.

Ce produse alcătuiesc meniul?

Pentru a ameliora simptomele și pentru a trata exacerbările pancreatitei cronice, se recomandă o dietă cu ajutorul unor astfel de produse:

• pâinea de grâu de ieri;
• Maria Cookies;
• fierte lichide fierte - grâu, hrișcă, orez, fulgi de ovăz;
• casseroles;
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, kefir (se adaugă smântână la alimentele pregătite);
• brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi durum.

Sunt recomandate mâncăruri cu conținut scăzut de carne și carne de pasăre, precum pui, iepure, curcan, carne de vită, se selectează părți fără grăsime. Principalul lucru este că carnea a fost tocată.

Sucurile de legume cu cartofi rasiți fin, dovleac, morcovi și dovlecei sunt recomandate zilnic. În astfel de supe adăugați semolina, hrișcă, orez, fulgi de ovăz, uneori vermicelli este permisă.

Dieta include legume care sunt coapte sau fierte: morcovi, cartofi, dovleac, sfecla, conopida.

Fructele sunt permise soiuri non-acizi (pot fi coapte, fierte, gătite și băuturi fructe pe bază de fructe de padure și fructe, proaspete sau uscate). Diferite sosuri de fructe și sâmburi (făina nu este prea brută într-o tigaie).

Sucurile de legume cu cartofi rasiți fin, dovleac, morcovi sunt recomandate.

Dieta include utilizarea de pește macră sau fiert, aburit sub formă de bucăți, poate fi în bucăți mici. Omlete de proteine ​​permise (nu mai mult de 2 pe zi).

Uleiul vegetal este utilizat numai în alimentele gătite, nu mai mult de 15 ml, cremoase nu mai mult de 30 g.

Opriți alimentele pentru pancreatită cronică

• produse de patiserie proaspete;
• supe in ciorba de carne si ciuperci, borsch;
• carne și pește;
• diverse produse semifinite;
• brânză de vaci de grăsime, smântână și smântână;
• oua fierte si tari; fasole;
• perle de orz, cereale de porumb și orz, mei.

Atenție! Nu puteți mânca usturoi, ridichi, sorrel, ceapă și ciuperci.

Ar trebui să uitați diferite dulciuri (ciocolată, gem, bomboane, prăjituri). Bananele, smochinele și strugurii sunt de asemenea interzise.

Condimentele, sosurile sunt, de asemenea, complet excluse din dietă, sarea este permisă în cantități mici.

Excludeți din dietă usturoi, ridichi, sorrel, ceapă și ciuperci, condimente

Ar trebui să abandoneze complet ceaiul și cafeaua puternică, sifonul dulce. Pentru o persoană care suferă de pancreatită cronică, este necesar să se urmeze o dietă pentru a preveni exacerbarea bolii.

Pancreatită și dietă terapeutică

Pancreatita este o afecțiune a pancreasului, care are o tendință spre un curs cronic.

Nutriția pentru pancreatită nu numai că oferă nevoile energetice ale corpului, satisface dorințele gastronomice, dar servește și ca medicament.

Cerințe de bază pentru alimente

În pancreatita cronică, principala sarcină a dietei este menținerea unei stări de remisiune stabilă, pentru a preveni exacerbările bolii pancreatice. Pentru a face acest lucru, respectați cu strictețe o nutriție adecvată.

Este important!

Dieta pentru pancreatita acuta

La debutul bolii sau în exacerbarea inflamației cronice a pancreasului, foamea este recomandată timp de 1-2 zile. Acest lucru va elimina durerea. În acest moment, puteți bea apă în porții mici, până la 1 l pe zi.

După scăderea fenomenelor acute în pancreas și în tractul gastro-intestinal, dieta se extinde treptat. În meniu introduceți:

• terci discontinuu pe apă, lapte degresat, lapte cu conținut scăzut de grăsime;
• gratar supe vegetariene, fără a folosi varză și legume albe și roșii, eventual pe bază de legume tocate;
• mâncăruri de pește macră, în primul rând zdrobite în carne, apoi în bucăți mici;
• sfeclă de carne, cu extinderea la mâncăruri tocate fin - chifteluțe, chifteluțe;
• produse lactate fermentate;
• jumătate sucuri de fructe acide diluate, șolduri de bujori, menta.

Este permisă aburirea și fierberea.

În perioada de exacerbare și recuperare după ce nu este utilizat:

• carne, pește și ciuperci de ciuperci;
• fructe și legume proaspete fără tratament termic;
• aburit, prăjit, preparate din cuptor datorită capacității lor de a determina secreția secreției crescute de organele digestive;
• alimente acru, conserve, muraturi, carne afumata, condimente picante si legume - usturoi, mustar, piper, hrean, ridiche, ridiche;
• struguri, date, pere, smochine, ciuperci, mazăre, fasole, linte - chiar prelucrate termic;
• grăsimi animale.

După exacerbarea inflamației pancreasului, o dietă strictă durează cel puțin șase luni. Când apare o remisiune stabilă, rația este oarecum extinsă.

Nutriție în timpul remisiunii bolilor pancreatice

Principiile de bază ale dietei, pe care trebuie să le aderați la toată viața, pentru a evita exacerbarea pancreatitei, sunt următoarele:

• cantitate crescută de proteine ​​- până la 150 g pe zi;
• consumul suficient de carbohidrați (fără a depăși norma) - 300 - 350 g pe zi, cu restricția zaharurilor digerabile - miere, zahăr rafinat, gem etc.
• eliminarea produselor sokogonne - bujori puternici (carne, pește, legume), sosuri bazate pe acestea;
• Respingerea substanțelor mucoase iritante mecanic - bucăți mari de alimente, prăjite, sărate, afumate etc.
• nutriție fracționară - consumul regulat de nutrienți la intervale aproximativ egale de timp, cu excepția porțiunilor unice abundente;
• excluderea pauzelor mari în consumul de alimente, postul - cu excepția perioadelor de declanșare a exacerbării, atunci când refuzul de a mânca nu trebuie să depășească 2 zile;
• utilizarea regulată a produselor care împiedică constipația - băuturile proaspete din lapte acru (nu mai mult de o zi de la data producerii);
• respingerea totală a alcoolului;
• restricționarea ceaiului și a cafelei puternice este permisă utilizarea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi.

În timpul perioadei de remisiune a pancreatitei, se permite dieta:

• pâine - preferabil grâu, uscat sau ieri - până la 300 g / zi;
• supă - din vermicelli, din legume, din cereale, - cu o cantitate mică de unt sau smântână;
• carne - carne de vită, curcan, carne de pui și alte cărnuri - fierte sau aburite;
• pește - cu excepția celor fierte, cu aburi și tocate, poate fi o bucată - rasele de mare și râuri slabe;
• ou - omelet din proteine, gălbenuș, ocazional, în alte feluri de mâncare;
• lapte - foarte rar, ca aditiv la băuturi sau apă în prepararea cerealelor și sosurilor, sunt preferate compozițiile de lapte fermentat - brânză de vaci, băuturi, brânză moale;
• grăsime - aproximativ 80 g / zi, luând în considerare lipidele ascunse ale animalelor din proteine ​​și produsele lactate, folosesc uleiuri vegetale (floarea-soarelui rafinat și măsline) fără tratament termic;
• legume - cartofi (sursă de potasiu), morcovi (caroten), sfecla (curățarea și prevenirea constipației), dovlecei, dovleac, conopidă, broccoli - fierte;
• cereale si faina - porii semi-lichide cu lapte cu continut scazut de grasime sau apa cu lapte din gris, orez, hrisca, fulgi de ovăz, macaroane fierte sau supă de lapte cu fidea;
• fructe - copt mere neacide, uneori banane;
• deserturi - jeleuri de fructe de padure, compoturi, jeleuri cu îndulcitori;
• băuturi - un decoct foarte util de trandafir sălbatic, ceai de musetel, infuzie de menta, jeleu de ovăz (fără fermentație).

Este important! Prepararea băuturilor medicinale ar trebui să conserve substanțele nutritive și să le pună la dispoziție pentru absorbție de către organism.

Se pregătește șoldurile de supă

Se spală boabele, fără a se înmuia, sub robinet, se pune într-un vas emailat (nu metal!). Adăugați apă fiartă, închideți un capac strâns și puneți-l în foc. Se fierbe după fierbere timp de 10 minute. Opriți focul, lăsați-l pe aragaz, nu scoateți capacul timp de 2 până la 3 ore. Apoi strângeți supa și stoarceți fructele. Băutura este gata să mănânce.

La 100 g de fructe proaspete - 1 litru de apă.

După cum puteți vedea, gama de hrană permisă este destul de largă. Cu abordarea corectă a organizării meselor, puteți evita efectul pedepselor, restricțiilor și necesităților și bucurați-vă de mâncare.

Catering pentru bolile pancreatice

Schemele de nutriție medicală au fost dezvoltate de nutriționiști și au fost aplicate cu succes în practică în tratamentul pancreatitei acute în spitale și a inflamației pancreatice cronice în instituțiile de îngrijire a sănătății, cum ar fi dispensarele, casele de odihnă și sanatoriile.

Pentru a respecta principiile tratamentului în hrană, o persoană care suferă de pancreatită are o viață de viață. Aceasta înseamnă că alimentele recomandate ar trebui să fie incluse în dieta zilnică, ar trebui să înveți cum să le gătești.

Pentru ca dieta să nu fie percepută ca o pedeapsă, ci aduce bucurie, puteți stăpâni procesul de gătit, să obțineți un gust bun de bucate din produse autorizate, fără a utiliza ceea ce nu puteți mânca.

Pentru a optimiza procesul de gătit, trebuie să achiziționați echipamentul necesar suplimentar față de vasele disponibile și să-l utilizați în scopul urmărit:

• cazan dublu - opțiunile sunt posibile sub forma unui aparat de bucătărie separat sau pur și simplu sub forma unui grătar pliabil utilizat cu orice tigă existentă în gospodărie - dispozitivul principal din bucătărie;
• blender - există dispozitive electrice și mecanice - necesare pentru șlefuirea bucăților de alimente;
• cuve de bucătărie pentru determinarea masei solide și porții;
• vase volumetrice cu o scară de volum pentru măsurarea cantității de lichide;
• matrițe pentru porții de gătit.

Principala cerință pentru tehnologia de a crea mâncăruri dietetice este utilizarea produselor proaspete naturale, respectarea regulilor de prelucrare și depozitare a materiilor prime și a mâncărurilor gata preparate.

Procesul de gătit poate fi scurtat dacă utilizați alimente speciale și conservate. Ele sunt vândute în departamentele de nutriție medicală, au marcaje în conformitate cu nomenclatorul modern.

Este important! Numerale diete, prescrise de mulți ani în nutriția clinică, sunt un lucru din trecut. Acum, pe instrucțiunile dietetice indicați abrevierile sub formă de litere mari.

Pentru pancreatită, tabelele sunt etichetate:

• VBD - dietă bogată în proteine;
• SchD - blând.

Meniul de compilare și prezentare

Este foarte convenabil să aveți în bucătărie un indice de produse permise pentru o anumită dietă. Descrierile indică ordinea prelucrării, metodele posibile de preparare, utilizarea diferitelor feluri de mâncare în compoziție. Rețetele pentru fiecare fel de mâncare pot ajuta și la mâncarea acasă.

Elaborarea unui meniu este o parte importantă a organizării meselor gătite la domiciliu. Se recomandă crearea unui meniu pentru săptămâna și luna pentru a evita monotonia și achiziționarea în timp util a ingredientelor potrivite.

Efectuarea de alimente pe feluri de mâncare este, de asemenea, de mare importanță. Cu servire și servire frumoasă, procesul banal de a mânca devine un act plăcut.

Pentru unii pacienți sau pentru membrii familiilor acestora, nevoia de a crea o rație alimentară a determinat apariția unui nou și interesant hobby - gătit în toate manifestările sale - de la achiziționarea de materii prime alimentare la servirea de mâncăruri delicioase și sănătoase.

Dieta pentru pancreatita cronica este principalul mod de a stabiliza starea, pentru a evita exacerbari de exacerbare si pentru a prelungi o viata sanatoasa.

Pancreatita - simptome, cauze, tipuri, dieta și tratamentul pancreatitei

O zi bună, dragi cititori!

În articolul de astăzi, vom examina bolile pancreatice, cum ar fi pancreatita, precum și semnele, cauzele, tipurile și formele sale, diagnosticul, tratamentul, medicamentele, remediile tradiționale, nutriția exemplară și prevenirea. Deci...

Ce este pancreatita?

Pancreatita este o boală inflamatorie a pancreasului. Cauza principală a pancreatitei este o încălcare a scurgerii sucului digestiv și a altor enzime produse de pancreas în intestinul subțire (duoden). Astfel de enzime pot distruge nu numai toate țesuturile glandei în sine, ci și vasele de sânge și alte organe de lângă ea. Rezultatul acestei boli poate fi chiar fatal. Încălcarea fluxului de bilă contribuie adesea la pietre și tumori care se suprapun pe conducta pancreatică. Victimele pancreatitei sunt, în principal, oameni predispuși la supraalimentare, abuz de băuturi alcoolice, precum și iubitori de alimente grase, picante, prăjite și alte alimente nesănătoase.

Dezvoltarea pancreatitei

Pentru a înțelege procesele de dezvoltare a pancreatitei, este necesar să pătrundem puțin în procesele vitale ale pancreasului. Să le examinăm pe scurt.

Pancreas (pancreas lat, PZHZH) - un organ vital implicat în procesele de digestie a alimentelor, inclusiv digestia proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. PZHZh se află în regiunea retroperitoneală, în spatele stomacului, în poziția întinsă a unei persoane - sub stomac, de unde își are numele. PZhZh produce astfel de substanțe ca - amilază, lipază, protează, polipeptidă pancreatică, precum și insulină, glucagon, somatostatină, ghrelin și altele. Când alimentele intră în organism, PZHZH începe să producă aceste substanțe, care prin canalul direct legat de începutul duodenului, intră în această secțiune a intestinului subțire. Aceste substanțe contribuie la procesarea alimentelor, absorbția intestinală a nutrienților care intră în organism, metabolismul și alte procese importante.

Atunci când o persoană, din cauza diferitelor tulburări (nisip, piatră, tumori, creșterea anormală, compensarea poziției glandei sau vezica biliara, traume si alte motive) se suprapune peste ductul pancreatic, enzimele sale și suc, uneori, vezicii biliare, atunci când organismul alimente, rămân în el și procesele de digestie sunt "activate" în glandă. Deseori, activarea producției de glandă are loc prematur. Astfel, substanțele proprii "digeră" țesutul pancreatic.

Să luăm în considerare, ca exemplu, cum anumite substanțe produse de PJA afectează acest organ atunci când acesta stagnează:

• Lipaza (recicleaza grasimile) - cand intarzierea in PZHZH duce la degenerarea grasa a celulelor corpului.
• Trypsin (reciclează proteinele) - duce la umflarea celulelor pancreasului, inflamația și moartea lor.

În plus, atunci când pancreatita este otrăvirea corpului, o creștere a pancreasului în dimensiune, moartea celulelor glandei, în timp, o infecție se poate alătura procesului inflamator, care de obicei contribuie la dezvoltarea necrozei purulente.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că există un aliment care contribuie la dezvoltarea de suc pancreatic și enzime PZHZH în număr chiar mai mare - alcool, gras, picant, prajit, afumat și alte tipuri similare de produse alimentare, motiv pentru care, începe chiar și o doză mare de enzime pentru „atac“ a pancreasului glanda, provocând dureri severe și alte simptome de pancreatită.

Complicațiile pancreatitei determină, de asemenea, o absorbție parțială a enzimelor pancreatice de către sistemul circulator, după care sângele le transporta pe tot corpul, afectând inima, ficatul și alte organe, provocând apariția simptomelor de otrăvire a corpului.

În cele din urmă, în dezvoltarea pancreatitei, este necesar să spunem că această boală a pancreasului poate fi fatală. Acest lucru se datorează faptului că acest organ este situat aproape de aorta și alte organe vitale. Și, prin urmare, procesul inflamator, în condiții adverse, se poate muta în organele vecine. Mai mult, pancreatita poate dezvolta cancer pancreatic.

Statistica pancreatitei

Potrivit statisticilor, pancreatita se dezvoltă cel mai adesea în următoarele persoane:

40% - persoanele care abuzează de alcool, în unele regiuni - până la 70%;
30% - persoanele care au o complicație a colelitezizei (JCB);
20% dintre persoanele cu obezitate;
5% - patologia în dezvoltarea organelor digestive, plasarea lor necorespunzătoare;
4% - luând în mod necontrolat diferite medicamente, otrăviri și alte motive, care vor fi discutate mai târziu în articol;
1% - motive neidentificate.

Dacă vorbim despre anchete generale, putem spune că, în conformitate cu Yandex, boala pancreatită cere mai mult de 500.000 de oameni pe lună, ceea ce indică prevalența sa ridicată.

Procentul de decese din această boală, în funcție de diferite surse, este de la 15 la 90% dintre pacienți.

Pancreatita - ICD

ICD-10: K85, K86
ICD-9: 577.0-577.1

Simptomele de pancreatită

Cum se manifestă pancreatita? Principalele simptome ale pancreatitei sunt durere severă și semne de intoxicație. Cu toate acestea, este necesar să se facă distincția între simptomele pancreatitei acute și forma cronică a acestei boli, principala diferență fiind durerea și evoluția. Luați în considerare în detaliu.

Simptome de pancreatită acută și cronică

Durerea în pancreatita acută. Dull sau tăiere, durere intensă, permanentă. Localizarea durerii - în hipocondrul stâng sau drept (în funcție de locul inflamației organului), sub lingură sau zona zoster (cu inflamație completă a glandei). Durerea poate fi de asemenea administrată scapulei, pieptului, spatelui. Exacerbarea durerii în pancreatită apare atunci când consumați alcool, picant, grăsime, prăjit și alte alimente care cresc secreția de suc de pancreas. Dacă pacientul nu furnizează primul ajutor, pacientul poate dezvolta un șoc dureros, poate pierde conștiința. Cu șoc de durere, chiar moartea pacientului este posibilă.

Durerea în pancreatita cronică. Pristupoobraznoe durere in pancreatita cronica poate insoti o persoana de mai multi ani, si chiar si decenii, in special in crestere, 15-20 minute dupa masa, picant, prajit, gras, afumat, alcool, chiar si cafea cu ciocolata. Cu utilizarea simultană a acestor feluri de mâncare, durerea este incredibil de rău. Durata durerii poate fi de la 1 oră până la câteva zile. Localizarea, ca și în forma acută a bolii. Intensitatea durerii scade odată cu îndoirea și ghemuirea.

Modificați culoarea pielii și a altor părți ale corpului. Pielea feței cu pancreatită devine palidă și, în timp, devine nuanță gri-pământ. În regiunea lombară și în buric, pielea dobândește adesea o nuanță albăstrui, ca și cum ar fi una de marmură. În piept, pielea devine albastru-verde. Schimbarea tonurilor pielii se datorează tulburărilor din sânge în timpul inflamației pancreasului, în care sângele este capabil să pătrundă în piele.

Galbenirea pielii și a sclerei. Aceste modificări pot indica prezența pancreatitei sclerozante, care apare de obicei atunci când glanda mărită a canalului biliar comun este stinsă. Uneori, stralucirea pielii, de exemplu, în forma cronică a bolii, dispare, totuși, albii ochilor rămân gălbui.

Printre principalele simptome ale pancreatitei acute se pot distinge:

• sughiț;
• Greață, uneori cu vărsături (vărsăturile încep de obicei cu particule de alimente, apoi conțin bile);
• Distensie abdominala (flatulenta), rahitism;
• arsuri la stomac;
• Temperatură crescută și ridicată a corpului;
• Transpirație excesivă cu transpirație lipicioasă;
• Tensiunea arterială scăzută sau ridicată;
• Uscăciunea în cavitatea bucală și o tentă gălbuie apar pe limbă;
• Diaree sau constipație, adesea cu particule de alimente nepregătite;
• Încălzirea mușchilor abdominali;
• Durerea de respirație;
• Posibilă pierdere rapidă în greutate.

Este important! Cu simptomele de mai sus, apelați imediat o ambulanță, deoarece fiecare minut poate complica starea pacientului.

Ce altceva se întâmplă în pancreatita cronică?

În pancreatita cronică, spre deosebire de forma acută, încep să apară modificări distructive în țesuturile pancreasului. Din nefericire, chiar și atunci când ameliorarea procesului inflamator, aceste schimbări în pancreas necesită ca pacientul să continue să urmeze o dietă, precum și diferite măsuri preventive, pentru a preveni revenirea fazei acute a pancreatitei.

De asemenea, cu modificările structurale ale pancreasului, unele funcții ale acestui organ sunt deranjate, de exemplu, producerea insulinei hormonale, care este responsabilă de procesarea carbohidraților, este perturbată. Când este deficitară, crește nivelul de glucoză din sânge, care în timp poate duce la apariția diabetului zaharat.

Este foarte important ca pacientul, în cazul atacurilor acute de pancreatită, să se adreseze medicului curant pentru a preveni trecerea formei acute a acestei boli la cea cronică.

Este important! Adesea, pancreatita cronică este asimptomatică sau cu simptome minime.

Complicații ale pancreatitei

Complicațiile pancreatitei pot fi:

• Glanda abcesului;
• Pancreatoneroza (necroza țesutului pancreatic);
• Formarea chistului fals;
• Asciții pancreatogenice;
• Complicații pulmonare;
• Diabetul zaharat;
• Moartea.

Cauzele de pancreatită

Așa cum am menționat deja în articol, pancreatita se dezvoltă datorită încălcării fluxului de suc cu enzime produse de pancreas în intestinul subțire.

Luați în considerare cauzele pancreatitei sau factorii care conduc la aceste afecțiuni:

• Abuzul de alcool, inclusiv produsele cu conținut scăzut de alcool;
• Utilizarea necontrolată a medicamentelor, de exemplu: „Azatioprina“, „Aspirina“, și AINS, glucocorticoizi, inhibitori de colinesterază, „metronidazol“, „Tetraciclină“, diuretice tiazidice, sulfonamide, „furosemid“, estrogeni;
• Intoxicatii cu alimente, alcool, produse chimice;
• Supraalimentarea, în special cu predominanța grăsimii alimentare, caracterul picant, prăjit, afumat și picant;
• Utilizarea produselor tratate cu pesticide, precum și alimentele dăunătoare care conțin un număr mare de aditivi chimici E ***;
• Leziuni la nivelul sistemului digestiv;
• Operații asupra organelor digestive;
• Boli ale vezicii biliare și ale tractului biliar, inclusiv obstrucția tractului biliar;
• Boli ale stomacului și ale duodenului (gastrită, ulcer gastric și ulcer 12 duodenal, sfincter de deficiență de Oddi și altele);
• Boli ale sistemului cardiovascular: ateroscleroză, hipertensiune arterială, boală coronariană;
• Bolile infecțioase: amigdalită, varicela, hepatită, dizenterie și septicemie intestinală, inflamație purulente, oreion;
• alergii;
• Diabetul zaharat;
• Prezența viermilor în organism;
• Predispoziția genetică.

Tipuri de pancreatită

Clasificarea pancreatitei include următoarele tipuri de boală.

Adrift:

1. Pancreatită acută.

2. Pancreatită acută recurentă. Se caracterizează prin exacerbarea sau apariția semnelor de boală, de până la 6 luni, de la primele sale simptome.

3. Pancreatita cronică. Cel mai adesea este o moștenire a pancreatitei acute.

4. Exacerbarea pancreatitei cronice. Se caracterizează prin exacerbarea sau apariția semnelor de boală, după 6 luni, de la ultimele simptome.

Prin natura leziunii glandei:

1. Edematos
2. Distructive (pancreatoneroza)
2.1. mică necroză pancreatică focală;
2.2. necroză pancreatică focală medie;
2.3. necroză pancreatică macrofocală;
2.4. necroză pancreatică totală subtotală (leziuni distructive simultane la toate părțile glandei - cap, corp și coadă).

În faza bolii:

1. Faza enzimatică (primele 3-5 zile).
2. Faza reactivă (vine la 6-14 zile).
3. Faza de sechestrare (are loc după a 15-a zi).
4. Faza rezultatelor (vine după 6 luni de la debutul bolii).

Diagnosticul de pancreatită

Diagnosticul de pancreatită include următoarele metode de examinare a corpului:

• Numărul total de sânge (se înregistrează o creștere a ESR, numărul de leucocite și alte semne ale procesului inflamator, inclusiv testul pentru glucoză);
• Analiza biochimică a sângelui (determinată de nivelul de activitate a amilazei, lipazei, tripsinei și a altor enzime pancreatice);
• Analiza urinei;
• Analiza fecalelor;
• Ecografia organelor abdominale;
• Radiografie a cavității abdominale;
• Esophagogastroduodenoscopy (EGDS);
• Cholangiopancreatografia endoscopică retrogradă (ERCP);
• Tomografia computerizată în funcție de indicații.

Tratamentul cu pancreatită

Durerile severe cu pancreatită însoțesc adesea un pacient cu această boală și, uneori, aceste dureri pot provoca chiar un șoc dureros. Asistența necalificată în exacerbarea pancreatitei poate provoca moartea pacientului, prin urmare, înainte de principalele metode de tratament, considerăm primul ajutor pentru pancreatită.

Este important! Înainte de a utiliza medicamente, asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră!

Primul ajutor pentru pancreatită

Ce trebuie să faceți dacă aveți un atac de pancreatită?

1. Pacientul trebuie să fie pus în pat, vă puteți împinge genunchii în piept, ceea ce ajută la reducerea durerii. Avem nevoie de pace totală și de activitate fizică minimă.

2. În regiunea epigastrică, trebuie să atașați ceva rece - o sticlă cu apă fierbinte cu apă rece, o sticlă. De asemenea, frigul ajută la reducerea durerii și, de asemenea, ajută la reducerea ușoară a inflamației și umflăturilor.

3. Pentru a scuti spasmele și durerea, puteți lua următoarele medicamente: "Drotaverin", "Maksigan", "No-shpa", "Spazmalgon".

4. Apelați brigada de ambulanță.

5. În perioada de exacerbare a durerii, este necesară abandonarea completă a mesei, cu excepția utilizării apei simple - fără aditivi și gaz, ceea ce va ajuta la reducerea secreției pancreasului.

Restul, frigul și foamea sunt cele trei reguli de bază ale primului ajutor pentru atacurile de pancreatită.

Tratamentul cu pancreatită primară

Tratamentul pancreatitei începe cu o vizită obligatorie la medic și include:

1. odihna si odihna (in timpul atacurilor);
2. Tratamentul medicamentos;
2.1. Durerea de durere;
2.2. Terapie anti-enzime;
2.3. Recepția enzimelor pancreatice;
2.4. Normalizarea echilibrului acido-bazic;
2.5. Terapie cu vitamine;
2.6. Îmbunătățirea activităților tractului digestiv;
2.7. Nutriție parenterală
3. Dieta.
4. Tratamentul chirurgical (dacă este necesar).
5. Tratamentul sanatoriu.

Tratamentul pancreatitei acute se efectuează la spital.

2. Tratamentul medicamentos pentru pancreatită (medicamente pentru pancreatită)

Este important! Medicamentele pentru pancreatită sunt prescrise individual de către medic, pe baza diagnosticului acestei boli. Aceasta se datorează unei game largi de factori și patogeneză a pancreatitei, care, dacă nu este luată în considerare, minimizează șansa de recuperare completă.

2.1. Durere de relief (antispasmodice)

Pentru a ușura durerea în timpul pancreatitei, medicul prescrie de regulă:

Antispasmodice: Drotaverin, Duspatalin, Maksigan, No-shpa, Spazmalgon, Spareks, Fenikaberan.

M-colinolitice: "Atropină", ​​"Gastotsepin", "Metapină", ​​"Chlorozil".

În cazul sindromului de durere persistentă, se prescriu H2-blocante: ranitidină, famotidină.

2.2. Terapie anti-enzime

Terapia anti-enzimatică vizează stoparea proceselor care distrug pancreasul.

Medicamentele antisecretori au ca scop blocarea unor astfel de enzime, cum ar fi tripsina, trasilolul, mândria, kontikal, panhripina și altele, precum și inhibarea sintezei proteinelor în glandă, care ajută la reducerea durerii, edemului, tulburărilor microcirculare și a altor semne de inflamație a pancreasului.

Printre medicamentele antisecretori se pot distinge: citostatice ("Ribonucleaza", "Ftorafur", "5-fluorouracil"), "Gordox", "Contrycal", "Panthripină". Trasilol, acidul Epsilo-aminocaproic (E-AKK), amidopirina, precum și blocanții pompei de protoni (Nexium, Omez, Omeprazole, Rabelok).

Trebuie remarcat faptul că inhibitorii pompei de protoni (blocanții) ajută la reducerea nivelului de acid clorhidric în tractul gastro-intestinal, care, de asemenea, ajută la ameliorarea durerii în timpul pancreatitei.

Atunci când forma edematoasă a pancreatitei, împreună cu medicamentele antisecretori, este atribuită "Asparkam".

Pentru a suprima producția de hormoni de către pancreas, în condiții staționare pot fi atribuite - "Octreotide".

2.3. Acceptarea enzimelor pancreatice

Pentru a reduce sarcina pancreasului inflamat, precum și, dacă se constată insuficiența sa secretoare, sunt prescrise enzimele pancreatice. Aceste medicamente sunt un complex al acelorasi enzime pe care PZhH le produce pentru digestia si asimilarea alimentelor, ele ajuta, de asemenea, la defalcarea proteinelor, grasimilor si carbohidratilor. Astfel, activitatea glandei este minimă atunci când alimentele sunt ingerate.

Dintre medicamentele cu enzime pancreatice se pot distinge: "Festal", Pancreatin ("Biozim", "Vigeratin", "Gastinorm", "Creon", "Mezim", "Pancreatin", "Penzital", "Hermital").

Aceste grupuri de medicamente sunt cel mai bine luate după masă și spălate cu ape minerale alcaline.

Aportul suplimentar de enzime pancreatice, de asemenea, ameliorează astfel de simptome ca greață, distensie abdominală, scaun deranjat, pierderea rapidă în greutate.

2.4. Normalizarea echilibrului acido-bazic (pH)

În cazul pancreatitei, echilibrul acido-bazic se schimbă în organele digestive - pe partea acidă. Prin urmare, cu această boală a pancreasului, precum și împreună cu aportul de blocanți ai histaminei și unele grupuri de antispasmodice (anticholinergice), sunt prescrise medicamente care reduc aciditatea în stomac și alte organe digestive.

Medicamente care normalizează echilibrul acido-bazic (pH) în tractul gastro-intestinal: "Almagel", "Gastal", "Maalox", "Famotidin", "Fosfalyugel", "Cimetidina".

2.5. Terapie cu vitamine

În tratamentul pancreatitei cronice, un aport suplimentar de vitamine - vitaminele A, E, C, D, K și B.

În plus, numirea este atribuită - acid lipoic, cocarboxilază

2.6. Îmbunătățirea activităților tractului digestiv

În unele cazuri, pentru a stimula activitatea normală (motilitatea) organelor digestive, medicul poate prescrie prokinetice: ITOPRID, Motilium și TSerukal.

2.7. Nutriție parenterală

În tulburările digestive severe și absorbția slabă a alimentelor de către intestine, se prescrie o nutriție parenterală.

Deoarece nutriția parenterală, prin picurare intravenoasă, este de obicei introdusă:

• Un amestec de aminoacizi esențiali (250-400 ml): "Alveein", "Alvezin", "Aminosol";
• Soluții electrolitice: soluție 10% de clorură de potasiu (10-15 ml) și soluție 10% de gluconat de calciu (10 ml).

3. Dieta pentru pancreatită

Tratamentul pancreatitei acute și cronice este imposibil fără dieting. Mai mult, forma cronică a bolii necesită o persoană să urmeze o dietă pe parcursul vieții.

În general, pentru tratamentul pancreatitei există o hrană specială terapeutică dezvoltată de M.I. Pevznerom - numărul de dietă 5p (tabelul 5p).

În caz de pancreatită acută, în primele 2-3 zile este necesară abandonarea completă a mâncării, fiind permisă numai consumarea abundentă - apă minerală, bulion de broască sau în caz de urgență.

Ce puteți mânca cu pancreatită?

Meniul pentru pancreatită trebuie să conțină cât mai multe proteine ​​și vitamine posibil și cât mai puține grăsimi și carbohidrați posibil.

Din produsele cu pancreatită care pot fi consumate se pot distinge:

• Primele cursuri: supele vegetariene, pe bază de cereale, legume și carne slabă, pot fi făcute cu lapte.
• Al doilea curs: carne cu conținut scăzut de grăsimi (carne de vită, pui) și pește, omeletă din ouă de pui.
• Produse din cereale: cereale (orez, fulgi de ovăz, grâu, hrișcă și orz), paste, biscuiți, pâine de ieri, ulei vegetal (limitat).
• Produsele lactate: produse lactate proaspete cu conținut scăzut de aciditate (brânză de vaci, kefir, iaurt), brânză (ușor sărate, fără grăsimi și nu condimentată), lapte degresat (limitate), unt.
• Legume și fructe: cartofi, sfeclă, morcovi, dovleci, squash, dovlecei, soiuri neacide de mere.
• Băuturi: sucuri de legume și fructe, compot de fructe uscate, decoct de trandafir, ceai cu lapte, muraturi (limitate).
• Desert: miere, gem și ciocolată (limitate), jeleu dulce, zahăr.

Mod de gătit: toate felurile de mâncare trebuie să fie tocate fin, apoi fierte, coapte sau aburite.

Alimentele ar trebui să fie fractionale, în porții mici, de 5-6 ori pe zi.

De asemenea, este necesar să încercați să nu amestecați diferite tipuri de proteine, grăsimi și carbohidrați la o masă.

Mesele pot fi consumate numai cald (nu mai mare de 60 ° C), ar trebui să fie excluse mâncărurile calde și reci.

Valoarea energetică a alimentelor este de 2480 (pentru pancreatita acută), 2690 (pentru cronici) kilocalorii pe zi.

Ce să nu mănânci cu pancreatită?

Atunci când pancreatita nu poate mânca alimente grase, prajite, picante, sarate, picante și afumate, alimente de la fast food, alimente care conțin fibre grosiere și alte alimente care cresc secreția de suc gastric sau formarea de gaze. Utilizarea alcoolului, inclusiv băuturile cu conținut scăzut de alcool, este strict interzisă.

Din produsele care nu pot fi consumate se pot distinge: kebaburi, ciuperci, ciocolată, creme de grăsime, brioșe, carne de porc, untură, miel, gâscă, rață, grăsime animală, ouă întregi, smântână, murături, ridiche, legume, condimente, oțet, margarină, cacao, cafea, scorțișoară, struguri și suc de struguri, date, smochine, banane, înghețată.

De asemenea, este de dorit excluderea utilizării laptelui. Laptele poate fi adăugat la cereale, dar astfel de feluri de mâncare trebuie să fie reduse la minim în dieta ta.

4. Tratamentul chirurgical al pancreatitei

Tratamentul pancreatitei chirurgical, adică prin intervenție chirurgicală, utilizată de obicei în formă severă sau avansată a bolii. De obicei, operația este efectuată cu ajutorul laparoscopiei, în care se instalează canalele de scurgere.

După intervenția chirurgicală, pacientului i se prescrie un tratament antibacterian și alte medicamente care au ca scop oprirea proceselor inflamatorii din pancreas.

În plus, pot fi prescrise terapia de deshidratare și utilizarea preparatelor enzimatice.

5. Tratamentul sanatoriu al pancreatitei

Este foarte util în caz de pancreatită cronică, de cel puțin 1-2 ori pe an pentru a vizita stațiuni specializate și sanatorii care se concentrează pe tratamentul bolilor din tractul gastro-intestinal.

Unul dintre tipurile de terapie din sanatoriu este tratamentul cu ape minerale, fără gaz.

Zheleznovodsk, Kislovodsk, Morshin, Pyatigorsk, Truskavets sunt sanatorii populare pentru boli ale tractului gastro-intestinal (GIT).

Tratamentul popular al pancreatitei

Este important! Înainte de a utiliza remedii tradiționale acasă, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră!

Tratamentul cu pancreatită cu preparate din plante

Comentariul fitoterapeutului Malgina A.A.: tratamentul pe bază de plante (pe bază de plante) are anumite avantaje remarcabile, de exemplu:

• medicina pe bază de plante elimină cauzele bolii,
• ierburile au un număr minim de contraindicații (de obicei, o intoleranță individuală);
• terapia cu plante are o cantitate minimă de efecte secundare,
• ierburile conțin o cantitate mare de vitamine și alte substanțe nutritive care, pe lângă tratarea unei boli, contribuie, de asemenea, la sănătatea corpului în ansamblu,
• accesibilitate.

Herbalistii ofera solutii gata facute care iau deja in considerare compozitia specifica a colectarii, dozei, ordinii etc. Cursurile sunt concepute de specialiștii medicali, pe baza experienței lor de mulți ani.

Alte remedii folclorice pentru pancreatită

Tinctura de ceapă, nuc și manșetă. Acest instrument contribuie la normalizarea pancreasului și a insulinei. Pentru a pregăti, trebuie să faceți mai întâi 3 tipuri de tinctură: puneți-le în trei recipiente diferite, separat - 100 g de ceapă, 100 g frunze de nuc zdrobite și 60 g de iarbă cu manșetă. Fiecare dintre plante turnă 600 ml de vodcă. Lasati toate cele 3 infuzii intr-un loc intunecat timp de 7 zile pentru a insista. După aceea, se introduc tincturile 3 și se prepară o tinctură în următoarea proporție - 150 ml de ceapă, 60 ml de piuliță și 40 ml de manșetă. Preparatele perfuzabile trebuie administrate de 2 ori pe zi, 1 lingura. lingura, cu 20 de minute înainte de masa de dimineață și seara, înainte de culcare.

Kvass pe celandina din Bolotov. Adăugați aproximativ 2,7 litri de zer (sau apă purificată), 1 lingură de smântână (nu mai mult de 15% grăsime), 1 cană de zahăr în borcanul de 3 litri și puneți iarba înfășurată într-o pungă de tifon (4 straturi de tifon) celandina, care este ceva de atașat, că nu sa ridicat în bănci. Traversați gâtul și cu tifon. Borcanul cu viitoarea kvass trebuie așezat timp de 14 zile într-un loc cald întunecat, zilnic pentru a colecta mucegaiul de pe suprafața sa, pentru a se amesteca. În ziua 5, trebuie să apară un precipitat în partea inferioară a vasului. Ne amestecăm de la acest borcan la nivelul sedimentului, stratul superior al quass-ului într-un alt borcan și, cu acesta, transferăm sacul cu celandină în noul recipient, adăugăm apă la borcan nou la nivelul anterior. Nămol din aruncările anterioare ale băncilor. În ziua 11, lichidul ar trebui să înceapă să spumească, acesta este un proces normal. În a 15-a zi, din borcan se toarnă 1 litru de quass și se pune într-un loc răcoros pentru consum, iar zerul sau apa se adaugă din nou la borcanul de trei litri. După 15 zile, lichidul poate fi diluat prin adăugarea apei proaspete, de numai 4 ori, după care este pregătit din nou.

Luați lapte gătit cu pancreatită nevoie de 1 lingura. lingura 30 minute inainte de mese, de 3 ori pe zi. Dacă, în decurs de 7 zile, nu s-au identificat efecte secundare (greață, alergii), doza unică este crescută la 100 ml și continuă să bea în următoarele 7 săptămâni. Cursul general de tratament este de 2 luni.

Sucul de varză, morcovi și salată. Varza cu pancreatita sau mai degraba cu sucul, mai ales in combinatie cu suc de morcovi si frunze de salata, poate fi folosita nu numai pentru tratamentul pancreatitei la domiciliu, ci si pentru diabet si pentru restabilirea activitatii pancreatice normale.

Pentru prepararea sucului terapeutic pentru pancreatită, trebuie să treceți prin egalizator în cantități egale - varză de Bruxelles, morcovi și frunze de salată. Sucul proaspăt trebuie preparat dimineața, cu 20 de minute înainte de mese. În acest caz, este necesar să se respecte o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și să se curețe periodic intestinele. Cursul de tratament este de 1 lună, după care se ia o pauză de două săptămâni și se repetă sucul lunar de suc.

Len. În seara, se toarnă într-un termos 3 linguri. linguri de semințe de in și umpleți-le cu 1 litru de apă clocotită, închideți-le și puneți-le peste noapte pentru perfuzie. Dimineața, agitați conținutul termosului, împingeți-l și luați 100 ml de 3 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mese. Cursul de tratament este de 2 luni.

Ovăz. Kissel din ovăz este folosit în tratamentul aproape tuturor bolilor din tractul gastro-intestinal. În plus, ovăzul are o cantitate incredibil de mare de vitamine și oligoelemente care ajută la restabilirea țesuturilor organelor digestive după boală.

Pentru a pregăti sarutul în conformitate cu rețeta lui Izotov, se toarnă 3,5 litri de apă fiartă curată într-o cutie de 5 litri. Apoi, așteptați până când apa se răcește la 30-40 ° C și se toarnă 500 g de fulgi de ovăz, adăugând 100 ml de kefir. Se amestecă totul bine, se închide cu un capac strâns și se servește timp de 2 zile pentru fermentare într-un loc cald și întunecat, învelind în plus recipientul. În a doua zi în bancă ar trebui să apară bule. În a 3-a zi, presați conținutul borcanului într-o cratiță de 5 litri și turnați fulgii de ovăz umflat într-un borcan de sticlă de 3 litri. În conținutul borcanului de fulgi, adăugați 2/3 apă fiartă, agitați bine fulgii și presați-le din nou într-o cratiță de 5 litri. Acum spălați bine borcanul de 5 litri, în care produsul nostru fermentat inițial, și turnați conținutul tăvii în acesta - produsul filtrat. Închideți borcanul și puneți-l din nou într-un loc întunecos, dar de data aceasta timp de aproximativ 18 ore. După acest timp, instrumentul nostru se va separa - în partea de jos va fi un strat alb cu sediment, iar în partea de sus - un strat transparent. Se scurge lichidul limpede și poate fi folosit ca kvass. Se toarnă un strat alb cu sediment în cutii și se păstrează în frigider, dar nu mai mult de 21 de zile, îl vom folosi pentru a face jeleu de ovăz.

Kissel cu pancreatită de fulgi de ovăz pentru a pregăti după cum urmează: se adaugă 5-10 lingurițe. linguri de concentrat alb într-o mică cratiță emailată și turnați-le cu 2 cesti de apă rece. Gatiti sarutul peste foc, amestecand constant, la consistenta care este convenabila pentru dumneavoastra. Apoi, scoateți jeleul din sobă, lăsați-l să se răcească, pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga puțină sare, ulei și îl puteți bea cu pâine. De asemenea, concentratul de ovăz alb poate fi utilizat pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, de exemplu cartofi piure, care vor adăuga mai multe proprietăți utile mâncării.

Păpădie. 50 g de rădăcini zdrobite de păpădie se toarnă 300 ml apă clocotită, se acoperă produsul și se lasă 2 ore pentru a se infuza și răci. Împingeți perfuzia și luați 100 ml înainte de mese, de 3 ori pe zi.

Colectarea de ierburi 1. Se amestecă în proporții egale următoarele plante: calendula, mătasea de porumb, menta, mușețelul de câmp și, dacă aciditatea este scăzută, planta. 4 lingurițe din această colecție turnați 800 ml apă clocotită, apoi puneți aparatul într-o baie de apă timp de 15 minute și lăsați la o parte mijlocul de răcire și infuzare timp de 50 de minute, apoi filtrați perfuzia și luați ¼ cană diluată în cupe de apă caldă, De 3 ori pe zi, cu 15 minute înainte de mese. Depozitați necesarul de perfuzie în frigider, dar nu mai mult de 5 zile.

Colectarea de plante medicinale 2. Se amestecă în proporții egale următoarele plante: sunătoare, mămăligă și menta. 2 linguri. linguri de amestec, se toarnă 500 ml apă clocotită și se lasă timp de 45 de minute pentru a se infuza și răci. Înclinați produsul și luați ¾ ceasca înainte de mese, de 3 ori pe zi.

Prevenirea pancreatitei

Prevenirea pancreatitei include respectarea următoarelor recomandări:

- Renunță la alcool și la fumat, complet!

- Când simptomele de pancreatită acută, consultați un medic, nu lăsați această problemă mai târziu, astfel încât boala, dacă există, să nu devină o formă cronică;

- Nu permiteți bolilor variate, în special organelor digestive, să intrăm în așa fel încât să nu devină cronice și să devină un partener constant al vieții voastre;

- Jucați sport? Mare, cu toate acestea, nu exagerati, pentru ca exercitarea excesivă exacerbează pancreatita;

- Dacă se găsește nisip în tractul biliar, scoateți-l din corp astfel încât să nu ajungă la formarea de pietre în corp;

- Consumul corect, fracționat, în porții mici, evitând combinarea proteinelor și carbohidraților într-o singură masă;

- Încearcă în dieta să se concentreze asupra alimentelor îmbogățite cu vitamine și microelemente și este mai bine să abandonezi alimentele inutile și nocive sau cel puțin să le limitezi numărul;

- Limitați-vă la utilizarea alimentelor grase, prajite, picante, sărate, afumate și condimentate, și chiar mai bine, aruncați-o. Gătit mai bine aburit, fierte sau coapte.

- Limitați-vă consumul de cafea - nu mai mult de 1 ceașcă de cafea pe zi și numai naturală, insolubilă.

Respectând recomandările de mai sus ale nutriționiștilor, pancreasul și alte organe digestive și chiar întregul corp vă vor spune cu siguranță - vă mulțumesc!