tort de ovaz

Baza micului meu dejun este o pâine rapidă în două minute.

Timp de doi ani, m-am îndrăgostit să fac un tort de tărâțe de la mine pentru micul dejun în loc de pâine. Foarte rapid, foarte gustos și util.

Puneți o tigaie uscată la foc mediu. (Am o acoperire neaderenta, asa ca nu folosesc deloc ulei).

Se separă albul de gălbenuș. Proteine ​​biciuie cu burete cu 4 lingurite de tărâțe + o picătură de sare. Doar câteva mișcări pentru a face proteina luxuriantă. (De obicei, folosesc tărâțe de ovăz, dar este și foarte gustoasă cu grâu. Dacă faci un tort dintr-o proteină, atunci este mai convenabil să te agiți într-o cană mică).

Coerența "aluatului" este ca clătitele. Cu experiență a fost aleasă proporția perfectă de tărâțe de proteine ​​- patru lingurițe.

Se toarna "aluatul" pe tava uscată preîncălzită. Nu departe. Procesul este foarte rapid. Dacă o exagerați, va exista o crustă brută. Dacă intenționați să mâncați gălbenușul, puteți să îl prăjiți în continuare.

Peletul se ridică într-un minut. Nu are sens să o prăjiți pentru o perioadă lungă de timp, doar pentru ca proteina să se îmbine. Întoarceți lopata și aduceți-vă la pregătire de cealaltă parte. Ar trebui să devină clădire moale, dar elastică))))). O astfel de "pâine" poate fi completată cu orice fel de mâncare: brânză, legume, galbenus, salată sau totodată)))))))
Încercați-l!
Bon apetit

Scotch de ovăz prăjituri - o rețetă pentru fabricarea fulgi de ovăz

descriere

Scotch de ovăz prăjituri sunt o varietate de produse de patiserie tradiționale din Scoția, cu cereale și brânză. De obicei, scoțienii le folosesc pentru micul dejun, deși este la fel de convenabil să luați ouă cu ei pentru a lucra (sau pentru a da copiii la școală) în loc de prânz. Sunt hranitoare, hrănitoare și foarte gustoase.

Foarte convenabil este faptul că prăjiturile scoțiene de făină de ovăz și făină în rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie foarte rapid pregătită acasă. Doar 20 de minute în cuptor - și un mic dejun minunat este gata pentru întreaga familie. Prăjiturile plăcute sunt apetisante, pufoase și nu se îngroașă pentru o perioadă lungă de timp, menținând o aromă moale și plăcută, brânză ușor sărată pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru gătirea prăjiturilor de ovăz în Scotch veți avea nevoie de cele mai simple produse care sunt aproape întotdeauna în dulap și în frigider. Deci, nu veți avea probleme cu ingredientele sau cu gătitul. Și dacă ceva nu este clar, fotografiile care însoțesc fiecare pas al rețetei vor ajuta să înțeleagă.

ingrediente

• 
  Făină de grâu
  (1,5 v.)
• 
  ovăz fulgi
  (1 lingura)
• 
  lapte
  (250 ml)
• 
  Brânză tare
  (100 g)
• 
  unt
  (70g)
• 
  Soda de coacere
  (1 lingurita)
• 
  Sare alimentară
  (Pinch)
• 
  Ulei vegetal
  (1 lingură L.)

Pașii de gătit

Pătrundem în rezervor 1 ouă de pui și o bate ușor cu un vârf de sare.

Treceți printr-o sită de 1,5 U. făină de grâu și se amestecă cu ou bătut.

Se adaugă la amestec 70 g de unt ras (sau margarină) rasă și se macină în crumb. Apoi se toarnă 1 linguriță. bicarbonat de sodiu (nu este nevoie să se răcească cu oțet!) și se amestecă bine.

Aproape trei grame de 100 de grame de brânză tare.

Se amestecă masa de ouă cu brânză rasă. Acolo turnăm 1 lingură. fulgi de fulgi de ovaz.

Se amestecă ingredientele într-o masă omogenă. Am turnat în ea aproximativ 1 lingura. lapte. Poate că laptele va avea nevoie de puțin mai mult sau mai puțin, deoarece depinde totul de coaja aluatului, care ar trebui să fie necoace, dar suficient de groasă pentru a face prăjituri.

Formăm pelete. Din numărul de produse specificate în rețetă, vor face aproximativ 6 bucăți. (2 linguri lb. test pentru fiecare). I-am răspândit pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, în partea de sus facem o decorare stea cu bucăți de brânză și o trimitem într-un cuptor încălzit la 190 de grade timp de 20 de minute.

Turte de ovaz gata preparate in Scotia scoate din cuptor, se raspandesc unul pe altul, ca clatite, si servit la masa.

Reteta de oaie de Dyukanu

Mănânci pe Ducane? Carbohidrații sunt aproape toți interzise, ​​dar doriți un sandwich de brânză, cel puțin puțin grăsime sau o bucată de piept de pui? Moare, cum ți-a părăsit pescarul cu clătite? Există o cale! Fulgi de ovaz, făcute din tărâțe, gătite în conformitate cu Dyukan, vor deveni priza dumneavoastră.

Punctul important este faptul că doza de tărâțe pe zi, permisă la un moment dat sau altul, este suficient de mică, deci nu puteți obține o cantitate generoasă de pastile. Pentru a vă exploata eficient puterea și echipamentul de bucătărie, va fi mult mai rațional să măriți de mai multe ori toate componentele din rețetă și să obțineți o dietă timp de mai multe zile la un moment dat. Purtați pur și simplu porțiuni suplimentare în pachete și înghețați.

Turte de ovăz pentru fiecare zi

Să începem Pentru a începe, luați în considerare rețeta de bază, care poate fi apoi modificată după preferințele dvs.: prăjituri dulci, sărate, pentru carne, pește, brânză, amestec de brânză, gem gemă, etc. Porții: timp de 2 zile

• Ou - 1 buc. (dacă aveți probleme cu colesterolul, luați 2 veverițe);
• Tărâțe de ovăz - 3 linguri. pentru "atac" sau 4 linguri. pentru "Cruise";
• Iaurt cu grosime de grăsime - 2-3 linguri;
• Pudră de copt pentru aluat - 2 lingurițe;
• Indicație: Iaurtul poate fi înlocuit cu cheag de păstăi cu conținut scăzut de grăsimi.

1. Toate componentele sunt așezate în castron și se amestecă bine. Să ne preparăm timp de aproximativ 15 minute. În cele din urmă, ar trebui să obțineți puțin aluat gros, asemănător cu aluaturile.
2. Se prăjește prăjiturile pe o tavă din ceramică sau din teflon. Pentru a face acest lucru, încălziți aragazul, ungeți tigaia cu câteva picături de ulei vegetal, încălziți-l.
3. Pe o suprafață fierbinte puneți aluatul la 1 lingură. Se prăjește într-o consistență densă și maro auriu. Întoarceți-vă, prăjiți din nou.
4. Puneți tortilla pe o farfurie cu o spatulă de silicon, lăsați-o să se răcească pentru o vreme. Jumătate din porții curățate în frigider pentru ziua de mâine, restul pe care îl mâncăm în timpul zilei.

Dacă aderă nu numai la regimul Dukan, ci și la principiile nutriției adecvate, este recomandabil să folosiți prăjiturile de ovăz dimineața, deoarece conțin carbohidrați. Ca o opțiune, mâncați o jumătate de porție pentru micul dejun și o jumătate de porție pentru o gustare de dimineață.

Puteți pune peste o bucată de pui afumat fără piele, cornichon din plastic tăiat, câteva felii de roșii și brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Încălziți totul în cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute pentru a topi brânza. Hot sandwich gata.

Dacă vă plac clătite cu smântână, apoi dizolvați în recipient o pereche de tablete de înlocuitor de zahăr într-o lingură de apă fierbinte, adăugați o jumătate de sac de brânză de vaci fără grăsimi acolo, amestecați totul cu o furculiță cu o consistență mai mult sau mai puțin uniformă. Dipul în amestecul rezultat de prăjituri - o idee excelentă pentru ceai.

Turte de ovăz cu brânză de vaci

Următoarea rețetă vă va spune cum să preparați prajituri de ovăz cu o consistență mai densă în cuptor. De asemenea, ele pot fi consumate cu orice, atâta timp cât produsul este pe lista acceptabilă a dietei Dukan. Porții: pentru o zi la "Alternare" (pentru "Atacurile" reduceți cantitatea de tărâțe)

Am scăpat din stoc:

• Cascaval fără grăsime - 200 g;
• Tărâțe de ovăz - 2 linguri.
• Tărâțe de grâu - 1,5 linguri.
• Oua de pui - 2 buc;
• Aluat praf de copt - 2 lingurițe;
• Substituent de sare - la gust;
• Lapte praf degresat - 1 lingura.

1. Bateți ouăle într-o ceașcă cu o furculiță până la piele ușoară. Sprângeți tărâțele, continuați să bateți bine. Lăsați să se umflească timp de 15 minute.
2. Introduceți ingredientele rămase în baza umflată a aluatului, bateți totul cu un mixer, lăsați să stea 10 minute mai mult.
3. Se încălzește cuptorul la 200 ° C. Tavă de coacere cu silicon sau altă mată de copt neacoperită.
4. O lingură de porții de aluat și formă de prăjituri.
5. Coacem timp de 15-20 de minute, ne uităm prin ușa cuptorului, astfel încât produsele să nu ardă.
6. Își scoatem tortilla, lăsăm puțin să se răcească și, între timp, fugi să pună ceainicul. Bon apetit.

Cristale de ovăz crocante conform Dyukan

Pentru iubitorii de produse de patiserie ușoară și crocantă, oferim o rețetă pe bază de proteine ​​pe bază de proteine. Produsele sunt furnizate pentru modul "Cruise", pentru alte etape este necesar să se ajusteze volumul de tărâțe de ovăz și de grâu. Porții: timp de 2 zile

• Ouă albă - 6 buc;
• Tărâțe de ovăz - 4 linguri L;
• Tărâțe de grâu - 3 linguri L;
• Săru de substituție - la gust.

1. Am setat cuptorul să se încălzească la 180 ° C. Veverițele sunt turnate în vasul de tocat, adăugați niște sare, puneți duzele pentru aluat și bateți până când vârfurile stabile. Puteți folosi un mixer, un mixer, o combinație sau o mașină convențională.
2. Adăugați cu grijă tărâțe 1 lingură, amestecând cu o spatulă din lemn sau silicon.
3. Răspândiți aluatul pe o tavă de copt cu un covor anti-lipit folosind o spatulă de gătit, nivelați și modelați prăjiturile plate.
4. Puneți cuptorul în cuptor timp de 10 minute. Prin intermediul sticlei din ușă, asigurați-vă că coacerea nu este arsă.
   Ne descurcăm cu pregătire, răcoroasă. Creează cu plăcere!

Pâine de ovăz din drojdie

Știați că vi se permite să utilizați drojdie pe dieta Dukan? Uscat, proaspat, instant - orice. Și ce fel de prăjituri pe drojdie - aer, cu bule și o aromă uimitoare. Desigur, o alegere limitată de produse autorizate nu va permite replicarea completă a aluatului tradițional de drojdie (în primul rând, se referă la interzicerea făinii), dar este foarte posibil să se adauge varietăți și să se asigure calități excelente de gust. Porții: timp de 2 zile

Atenție! Rețeta nu este potrivită pentru "atac", deoarece conține amidon de porumb. Pentru a pregăti prăjiturile de drojdie în prima etapă a dietei, este necesar să adaptați rețeta în funcție de lista produselor permise.

• Amidon de porumb - 1 lingura.
• Ou - 2 buc;
• Tărâțe de ovăz - 4 linguri L;
• Aromatizare - opțional;
• Lapte degresat - 40 ml;
• Substituent de zahăr lichid - la alegere;
• Substituent de sare - la gust;
• Cascaval fără brânză - 150 g;
• Tărâțe de grâu - 2 lingurițe.
• Drojdie - 7 g instant sau 25 g proaspăt.

1. Luați ambele soiuri de tărâțe și grăsimi într-un măcinător de cafea. Se amestecă cu un ou, îndulcitor, înlocuitor de sare și lapte. Rezervă pentru ridicare pentru o jumătate de oră.
2. Într-un blender, tocați coagul, înlocuitorul de zahăr, oul, amidonul și aroma.
3. Se amestecă amestecul cu aluatul și se lasă timp de încă 15 minute.
4. Între timp, am setat cuptorul să se încălzească la 180 ° C.
5. Acoperim tigaia cu un covor neacoperit. Am raspandit aluatul apropiat la 1 lingura. sub formă de prăjituri și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Urmăm ușa pentru ca produsele să nu fie arse.

Înainte de a începe să gătiți în funcție de rețetele pe care le-am luat, amintiți-vă că coacerea pe o dietă se poate face numai din tărâțe (fulgi de ovăz și grâu) și nu din cereale! Adăugând un pic de fulgi de ovăz, încalcăți grav principiile de bază ale sistemului și trebuie să începeți din nou la o cifră frumoasă din nou. Armonie delicioasă pentru tine!

Turte de ovăz

Aluatul de gătit. Pentru a face acest lucru, luați cel mai adânc castron și puneți în el ingrediente cum ar fi fulgi de ovăz, sifon și unt. Apoi adăugați ¾ ceasca de apă caldă și frământați cu grijă amestecul. După aceea, lăsați masa pentru un timp, astfel încât să se poată infuza.

Aluza rezultată este împărțită în șase părți de dimensiune egală și formează prăjituri de ovăz de dimensiunea dorită. Apoi încălziți tigaia și adăugați ulei vegetal. După aceea, prăjiți ușor tortilla pe o căldură destul de mare pe ambele părți.

Pentru a pregăti o foaie de coacere pentru coacerea tortului de ovăz, este necesar să-l acoperiți cu pergament de înaltă calitate. Apoi presărați pergamentul cu făină de grâu și împrăștiați prăjiturile formate pe o foaie de copt. După ce distribuiți prăjiturile pe tavă, stropiți-le cu făină și suprafața superioară a coptării viitoare. Cuptorul trebuie preîncălzit la aproximativ o sută optzeci de grade. Pentru ca prăjiturile să fie gustoase și coapte, ar trebui să le coaceți în cuptor timp de patruzeci de minute. Nu uitați că cinci minute înainte de terminarea coacerii, ar trebui să stropiți tortilla cu fulgi de ovaz pregătit pentru a obține rezultatul dorit. După gătire, scoateți prăjiturile din cuptor, lăsați-o să se răcească și se împrăștie într-un recipient frumos. Bon apetit!

Chef recomandă:

De mare importanță în prepararea acestei rețete se folosește făină. Pentru a obține prăjituri cu adevărat gustoase și moi de ovăz, se recomandă utilizarea făinii de producție proprie. Aceasta, desigur, este legată de fulgi de ovăz, care poate fi ușor și simplu pregătit acasă. Pentru a face acest lucru, luați brânza obișnuită și măturați-le cu grijă într-o mașină de măcinat cafea. Rezultatul ar trebui să fie cât mai fin posibil. O asemenea făină este, de asemenea, mai utilă pentru corpul uman în comparație cu făina de grâu de tip obișnuit pentru toți. Dar pentru a crea o astfel de făină, ar trebui să folosiți fulgi de înaltă calitate.

Brânză de ovăz Tortilla Rețetă

Cum să gătești tortilla (clătite) de fulgi de ovăz

ingrediente:

• 150 ml de fulgi de ovăz lichid;
• jumătate de pahar de făină;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 1 lingura. l. ulei vegetal;
• 1/2 linguriță praf de copt;
• vanilină;
• ulei de gătit pentru prăjire;

Metoda de preparare:

1. Adăugați zahăr la fulgi de ovăz și adăugați treptat făină.
2. Se amestecă bine aluatul după fiecare adăugare de făină. Apoi adăugați praf de copt și vanilie.
3. Adăugați unt. Se amestecă bine. Aluatul pentru friptură de ovăz se obține sub formă de smântână groasă.
4. Ungeți tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal și prăjiți fulgi de ovăz pe ambele fețe până când se marchează auriu.
5. Brânza de ovăz este gata, se servesc cel mai bine cu miere și smântână!
6. Uită-te la ceea ce făină de ovăz pufos înăuntru!

Turte de ovăz pe chefir

ingrediente:

• fulgi de ovaz - resturi de sticla de 300 ml;
• fulgi de ovaz - 250 grame;
• ou de pui - 1 bucată;
• Acru de mere - 1 buc;
• zahăr - 1 lingură;
• chefir (conținut de grăsime 1%) - 1 cană;
• soda - 1/2 tsp;
• ulei de gătit pentru prăjire;

Metoda de preparare:

1. Pentru a începe, luați o porție de fulgi, și anume 150 de grame, și le ștergeți cu un malaxor înmuiat în făină integrală. Vă sfătuim să folosiți un recipient adânc, astfel încât fulgii să nu se răspândească în bucătărie.
2. Grind fulgi de ovăz cu un blender. A doua parte va fi lăsată pentru a da textura și viscozitatea clatitelor. Ar trebui să utilizați fulgi instant de clasa "Extra", dar, pentru lipsa lor, nu trebuie să vă supărați, deoarece puteți face clătite din fulgi de ovăz. Pentru a face acest lucru, terciul finit ar trebui să fie măcinat doar cu un blender și, din moment ce pregătim clătite de ovăz cu kefir, cantitatea de kefir trebuie redusă la grosimea dorită. Urmând instrucțiunile noastre de fotografie, nu va fi dificil să atingeți consistența dorită. Spălați mărul și coajați-l. Se va adăuga sourness și juiciness la fel de mâncare finită. Dacă înlocuiți un măr cu o banană, obțineți la fel de gustoase și aromate de ovăz-banane fritters!
3. Desfaceți mărul. Acoperiți mărul de măr pe o răzătoare grosieră.
4. Trei măr pe o răzătoare mare. Combinați ingredientele preparate. Oul trebuie spălat înainte de utilizare. Deoarece pregătim clătitele de ovăz fără făină, lăsați amestecul pregătit să stea timp de 20 de minute - pentru ca făina de ovăz și făină să se umfle, făcând amestecul mai vâscos.
5. Combinați fulgi de ovăz, fulgi de ovăz cu zahăr, sifon și chefir. Adăugați mărul tocit la amestec.
6. Adăugați un măr. Amestecul finit trebuie să fie ușor încălzit, astfel încât kefirul să activeze sifonul și să facă masa de ovăz mai bogată, iar clatitele terminate sunt mai aerisite. Pentru a face acest lucru, încălziți amestecul de ovaz, amestecând constant, într-o cratiță pe sobă timp de 1-2 minute.
7. Încălziți amestecul de ovăz pe sobă până când apar în buclă bule mici. Coaceți clătite de ovăz ar trebui să fie într-o tigaie fierbinte, cu adăugarea de ulei vegetal. Adăugați ulei după cum este necesar. Clatite sunt fierte foarte repede, asa ca asigurati-va ca nu sunt arse! După întoarcere, focul ar trebui să fie redus - acesta va da timp pentru clătite să se ridice și să se pregătească pe deplin.
8. Puneți clătite într-o tigaie până când fierbeți. Serviți clătite cu iaurt natural și fructe proaspete și fructe de pădure. Puteți să diversificați antena preparând clatite de banane-ovaz sau prin adăugarea de nuci și fructe uscate la amestecul de bază. Ouălele clătite sunt dietetice și rapid digerabile, deci sunt un mic dejun sănătos și plin, mai ales că puteți prepara seara un amestec de clatite și le puteți pune în frigider. Dimineața, luați amestecul și coaceți clătite într-o tigaie.
   Puteți găti aceste rețete în cuptor dacă sunteți confortabil.

video

În plus, puteți viziona un videoclip de 2 minute. Aici arată cum să gătești.

Calorii calorii:

Introduceți numele produsului (de exemplu, "Ovăz") și faceți clic pe "Adăugați"

LiveInternetLiveInternet

-Categorii

• Gatit (4083)
• semifabricate (343)
• găini (257)
• copt (234)
• prăjituri (215)
• carne (213)
• Pâine (187)
• Retete Stalik (186)
• roșii (182)
• Vinuri și băuturi (180)
• Sosuri (113)
• salată (109)
• gem (92)
• Pește (84)
• Aluat (82)
• hering (82)
• condimente (81)
• castraveți (78)
• hors d'oeuvres (76)
• măr (65)
• untură (62)
• varfuri de var (62)
• varză (61)
• ceai (61)
• meniu (51)
• Plov (48)
• Ciuperci (44)
• Solyanka, supă, supă (42)
• clătite (42)
• Dovleac (40)
• legume (40)
• Uleiuri (39)
• Ceapa (36)
• Gătit cu Alla Budnitskaya (33)
• Multicooker (30)
• Brânză (24)
• Aspic (22)
• cartofi (22)
• terci (17)
• Principiile Lazerson (13)
• Kvass (13)
• Lime (6)
• Bucătăria georgiană (6)
• orez (6)
• Bucătărie evreiască (5)
• Gordon Ramsay (4)
• Hrișcă (4)
• Cabană (1619)
• grădină de legume (349)
• legume (154)
• Flori (122)
• Berry (107)
• plante (106)
• Tomate (100)
• căpșuni (96)
• Castraveți (78)
• Îngrășământ (70)
• Insecte (54)
• Fructe (31)
• pui coop (17)
• ciuperci (7)
• medicina naturista (893)
• medicina tradițională (298)
• iarbă (176)
• mască (134)
• tinctură (52)
• Qigong (51)
• cremă (32)
• Uleiuri (18)
• Gimnastică (13)
• Muzica (596)
• cantece (136)
• chanson (135)
• audio (90)
• stadiul (62)
• clasic (57)
• muzica instrumentala (29)
• retro (21)
• romance (17)
• saxofon (17)
• muzica de meditație (3)
• ansamblu (3)
• dans (1)
• Medicină (409)
• exerciții (51)
• Vedere (47)
• Accident vascular cerebral (45)
• tratament (41)
• Oncologie (32)
• Anatomie (29)
• Homeopatie (29)
• farmacie (14)
• masaj (7)
• yoghin (4)
• filme (394)
• filme străine (104)
• detectivi (68)
• cinematograful URSS (60)
• desene animate (60)
• filme (55)
• filmul nostru (32)
• basm (13)
• Audio- (285)
• animale (151)
• COMPUTER (139)
• pictura (121)
• Ezoterice (96)
• Sfaturi (92)
• Biografie (86)
• piept (85)
• Poezii (83)
• Copii (54)
• Tricotat (50)
• Față (31)
• reviste (30)
• Fotografie (27)
• Acțiune (27)
• Cadă de baie (24)
• Cărți (22)
• Artă (21)
• Ficat lung (15)
• Religie (15)
• Televiziune (12)
• Mireasa (12)
• Natura (12)
• Enciclopedii (6)
• Babier (5)
• ziua de naștere (5)
• Broderie (4)
• Politică (4)
• Referințe (4)
• Acvariu (2)
• sport (2)
• Moscova (1)
• Dicționar (1)
• Astronomie (1)
• Vaccinări (1)

-muzică

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-Cititori periodici

-comunitate

-transmisiunile

-statistică

Turte de ovăz

Turte de ovăz (bucătăria scoțiană)

ingrediente
Apă - 100 gr.
Unt - 1,5 linguri.
Soda de baut - 1,3 tsp
Sare - 0,5 linguriță.
Oțet - 1 linguriță
Fulgi de fulgi de ovaz - 250 gr.
Metoda de gătit

Grind fulgi de ovăz într-un malaxor sau cafea.
Puneți făina într-un castron, adăugați unt, sare, sifon, oțet sângerat, turnați cu apă caldă și frământați bine aluatul pentru a obține o masă omogenă fără bucăți de unt. Lăsați-o la o parte pentru a răci aluatul. Apoi, rolați cârnați și tăiați-l în bucăți, pentru a face prăjituri plate de 1 cm grosime (aproximativ 12 bucăți). Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește tortilla pe ambele părți la foc mare.
Preîncălziți cuptorul, puneți tortillalele prajite pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie și trimiteți-le la cuptor timp de 30 de minute. Temperatură 180 ° С.
************************************************** *****************************
Pe 2 pâine plane cu diametrul de 20 cm: 225 g de fulgi de ovăz, 1-2 linguri de sare, 1 lingură de lămâie. untură sau untură, 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu, 75 ml de apă fierbinte.

Se amestecă fulgi de ovăz, sare, sifon, se colectează un tobogan, se face o gaură în centru, se toarnă grăsimea topită, se dă cu grijă dozarea, se toarnă apă fierbinte (apă clocotită) și se frământă aluatul. Tăiați bine aluatul, împărțit în 2 părți egale, rotiți fiecare într-o clătite cu o grosime de 8 mm, nivelul marginilor. (Aluatul de ovaz devine rapid cracat si se raspandeste, asa ca ar trebui sa se faca imediat, in nici un caz sa nu se lase sa stea pe bordul de taiere. Din acelasi motiv, mainile si bordul ar trebui sa fie stropite cu faina.) Aragazul, bine rostogolit in faina, intr-o tigaie cu un fund gros pe foc mediu pentru aproximativ 3 minute, până când marginile lor încep să se îndoaie. Rotiți din nou în făină, puneți-l pe grătar, maro la 160 ° C timp de 30 de minute. (Trebuie menționat faptul că aluatul din făină de ovaz este slab coaptă, așa că prepararea produselor din ovaz necesită mult răbdare și pricepere). Prin tradiție, prăjiturile de ovăz sunt depozitate în făină de ovăz într-o cereală de făină. Înainte de a servi, încălziți-l în cuptor timp de câteva minute peste căldură moderată. Servit la micul dejun cu unt, miere, marmeladă.

Produse: 1/3 ceasca de ovăz natural, 1/3 ceasca de făină de grâu, un vârf de sifon, 1 lingura de sare, 1 lingura. lingură de grăsime de porc topit, 2-3 linguri. linguri de apa clocotita, otet, otet de soda. Ingrediente pelete pliate într-un castron mare și se amestecă. În cazul în care aluatul a devenit prea gros, se toarna apa mai fierbinte - aluatul pentru prăjituri ar trebui să fie ferm și moale.

Se presară masa cu ovăz și se rostogolește aluatul pe un cerc subțire, care este apoi tăiat în 8 bucăți. Lăsați-le o jumătate de oră. Ungeți o foaie de copt cu unt, puneți prăjituri pe el și coaceți.

Oatcake - o traditie scotian traditionala. Aceste tortilla sunt servite cu unt, brânză, paie sau castă. O gustare populară este prăjitura de ovăz cu pateu de pește.

Site-ul are deja câteva rețete pentru prepararea prăjiturilor de ovăz, dar mi se pare că nu mai există astfel de produse. După ce ați preparat jeleu de ovăz, puteți face o pâine sănătoasă de ovaz în conformitate cu reteta lui Lena Olina.
Dar nu vreau întotdeauna să coacem pâinea și am vrut să găsesc ceva mai mult pentru făină de ovăz. Pe Internet, am dat peste o rețetă pentru Olga Ezhova. Poate cineva va avea nevoie de ea.
Daca nu mancati budinca de ovăz, dar doriti sa faceti flatbread, turnati 1 cana de fulgi de ovăz cu zer si lăsați-o pe masă pentru noapte. Acoperiti vasele cu cereale cu un capac sau un strat aglomerat. Pentru noapte, fulgii se acopera putin, iar dimineata poti sa faci prăjituri plate. Dacă frăgești aluatul și îl pui în frigider timp de 10-12 ore, atunci prăjiturelele plate de la un astfel de aluat vor fi mai moi și mai pompos.

Fulgi de ovăz -1-2 Art.
Făină de grâu
Ser (apă)
Sare - la gust
Coriandru - 1/2 linguriță
Bran -1 linguri.
Seminte de in - 1 lingurita

1. Amestec un aluat destul de abrupt, dă-mi prăjituri subțiri (sau nu foarte subțiri ca minele mele) la discreția mea, aluatul nu trebuie să rămână la mâini, să fie elastic și să se rostogolească bine.
2. Tăiați torturile din stratul de aluat sub formă de plăcuță
3. Se prajesc într-o tavă încălzită sub un capac, la foc mediu, într-o tigaie unsă cu ulei vegetal. În cuptor, prăjiturile sunt uscate și nu apetisante.

Am mai văzut și această rețetă:

Fructe de oaie uscate se toarnă kefir timp de 15 minute, se adaugă ulei vegetal, sare, semințe de floarea soarelui, făină de grâu și se frămânță aluatul rigid. Se prăjește într-o tigaie uscată sau se unge ușor cu ulei vegetal. Gătiți la foc mic sub acoperire. Apetit mare!

Metoda de preparare:
Faceți merele împăiate: puneți-le într-un blender sau rase, cu o furculiță.
Se amestecă terci cu piure, se adaugă sare, ou, făină integrală (poate fi înlocuită cu boabe de orz măcinat) și unt.
Puneți o lingură pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.
Faceți prăjituri rotunde (astfel încât aluatul nu se lipeste, mâinile pot fi stropite cu făină).
Coaceți în cuptor la 225 ° C timp de aproximativ 15 minute.