Lapte de lapte - gustul copilariei cu mari beneficii

Produsele lactate sunt recunoscute ca fiind componente utile ale dietei umane, care au un efect benefic asupra organismului în afecțiunile tractului gastro-intestinal. Dar cel mai util pentru o recuperare rapidă este laptele de lapte.

De ce ar trebui să mănânci jeleu

Gastroenterologii sunt adesea înclinați să creadă că jeleu de lapte este un plus excelent pentru terapia medicală în timpul stomacului și bolilor intestinale. Dar există o serie de boli în care produsele lactate fermentate, bogate în bacterii benefice care îmbunătățesc microflora intestinală, sunt contraindicate. Apoi, ajută la budinca de lapte.

Proprietatea sa sparcatoare, datorita compozitiei benefice a produsului principal, ajuta la imbunatatirea conditiei gastritei si a altor probleme gastrice. Acest vas de produse lactate bogat în proteine va oferi o oportunitate de a vă simți plin de mult timp, ceea ce este deosebit de important cu alimentele dietetice prescrise pentru astfel de afecțiuni.

Laptele de lapte Jelly Kissel nu este un produs cu conținut ridicat de calorii, sub rezerva utilizării laptelui cu conținut scăzut de grăsimi în rețeta sa - numai de la 60 la 100 kcal, în funcție de cantitatea de amidon. În ciuda faptului că tratamentul termic în timpul gătitului reduce ușor proprietățile componentelor utile ale jeleului, activitatea sa utilă nu suferă de acest lucru. Este demn de remarcat faptul că principala funcție de recreație în ea este efectuată:

proteine;
grăsimi;
carbohidrați;
cenușă;
vitamine din grupa B, A, C, PP, E, D, H, colină;
macronutrienți - calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor, clor, sulf;
oligoelemente - seleniu, iod, fier, zinc, cupru, crom, fluor, molibden, aluminiu, staniu, strontiu.

Pe baza unei astfel de liste impresionante, nu există nicio întrebare despre ceea ce există în produsul numit lapte de lapte - vătămare sau beneficii.

Tratam gastrita

Recunoscut ca un foarte bun lapte de vacanță în timpul gastritei. Una dintre recomandările principale ale medicilor în tratamentul acestei boli constă în a consuma alimente care nu irită mucoasa intestinală, precum și normalizarea acidității sucului gastric. În plus, proprietățile de învelire ale produsului ajută la reducerea procesului inflamator.

Cum de a găti lapte sărut pentru un pacient cu gastrită nu este o afacere mare, dar va aduce beneficii bune. Cremă de lapte propusă - rețetă pe litru de lapte:

Se toarnă într-o cratiță 1 l de lapte, se adaugă puțin zahăr, pe vârful unui cuțit, vanilie sau 0,25 lingurițe. zahăr de vanilie.
Aduceți la fierbere.
La foc mediu, se fierbe amestecul și se injectează ușor amidonul pre-preparat, diluat în 0,5 cani de apă (40 g).
Gatiti, amestecand pana la fiert, astfel ca jeleul se ingroasa.

Această metodă arată cum să gătești lapte de amidon din lapte, dar poți adăuga inul sau fulgi de ovăz. Kissel cu aceste ingrediente va spori considerabil activitatea benefică a produsului finit și va contribui la îndepărtarea rapidă a simptomelor dureroase. Amidonul din jeleu promovează sinteza vitaminei B și activează procesele metabolice.

Reteta pentru jeleu de lapte cu amidon poate include o cantitate diferită de amidon într-un raport de 1 litru de lapte, de exemplu, pentru a prepara un jeleu de lapte cu o consistență groasă, este necesar să se dilueze cu 1 l lapte 4 lingurițe. l. amidon; pentru semi-lichid - 3 linguri. l.; pentru lichid - 2 linguri. l.

Mai des, în rețetele care demonstrează modul de gătire a laptelui de lapte pe amidon, se utilizează aspectul cartofului. Uneori pot fi utilizate și amidon de porumb, care este apoi diluat în lapte și filtrat. Modul în care se gătește budinca de lapte din amidonul de porumb diferă de standard:

După amestecarea amidonului de porumb în lapte, se toarnă într-un curent subțire în siropul preparat.
Aduceți jeleu cu sirop pentru a recirca și opriți aragazul.
Felul este consumat sub formă de căldură.

Alte retete pentru lapte de lapte

În plus față de proprietățile medicinale ale sărutului cu lapte este foarte gustoasă și hrănitoare, mai ales când se adaugă la ea tratamente suplimentare și condimente de legume naturale.

Oferim o budincă groasă de lapte, a cărei rețetă are o compoziție foarte bogată și bogată. Datorită acestei umpleri, acest fel de mâncare poate fi folosit ca un desert sau o gustare. Nutriția se va adăuga laptelui cu un ou, care se află în ingrediente, astfel încât acest desert să poată fi administrat în siguranță copiilor.

structură

ou - 2 bucăți;
lapte - 1 l;
zahăr - 1 linguriță;
amidon - 1 lingura. l.;
unt - 1 linguriță;
ciocolata - pentru stropire;
zahăr pudră - la cerere.

preparare

Încălzi puțin laptele.
Amestec amidon cu 1 cană de apă.
Bateți ouăle, adăugându-le treptat amestecul de amidon.
Se adaugă ușor la amidon amidon, zahăr.
Aduceți la fierbere.
Gata de turnătorie de turnare. Se răcește în frigider, apoi se decorează cu ciocolată și se presară cu zahăr pudră.

În plus față de laptele obișnuit, se adaugă zerului în felul de mâncare, datorită căruia jeleul dobândește gustul original, iar felul acesta poate fi deja utilizat ca un laxativ natural pentru cei care suferă de constipație frecventă. Această băutură este bună pentru normalizarea microflorei intestinale și îmbunătățirea peristaltismului, care ajută la curățarea corpului. În acest caz, jeleul de lapte, al cărui rețetă include zerul, poate fi utilizat de cei supraponderali.

Oferim o modalitate de a găti budinca de lapte cu zer.

structură

ser - 1 cană;
zahăr - 2 linguri. l.;
suc - 0,25 cești;
amidon - 1 lingura. l.

preparare

Sucul de suc (cu pulpă) poate fi combinat cu zer și fiert.
Se dizolvă amidonul în 1 pahar de apă 1 lingură. l.
Se toarna sucul fierbinte.
Băutură răcoritoare, deasupra, cu resturi opționale de fructe de pădure.

Retete pentru copii

Deși multe mame știu să ofere lapte sărut pentru copii, îndrăznesc să sugerăm câteva rețete care să contribuie la completarea corpului copiilor cu ingrediente utile. Morcovii bogați în morcovi vor fi indispensabili în meniul copiilor. Dar merită să dați acest produs bebelușilor care au împlinit deja un an și nu sunt alergici la acest produs. Pentru a face acest lucru, mama trebuie să se consulte cu un pediatru.

Gătit lapte kissel - o rețetă pentru copii, cu adaos de morcovi.

structură

500 g morcovi;
3 cesti de lapte;
1 linguriță. zahăr;
zahăr de vanilie - la gust;
1 lingura. l. amidon din cartofi.

preparare

Morcovii răzuți se toarna într-o cantitate mică de apă până când sunt moi.
Amidon diluat în lapte rece.
Toate ingredientele se amestecă și se fierbe până se îngroașă.
Oferiți copiilor fructe și siropuri.

Copiii sărutat în lapte poate fi pregătit de vârstă, cu adăugarea de fructe de padure și fructe. Cu condiția ca pe corp să apară o reacție alergică, cantitatea de produs trebuie redusă, iar în caz de recidivă, consultați un medic pentru a identifica alergenul.

Pentru alimente pentru copii și pentru a folosi așa-numitul jeleu rapid. Pregătirea lor, diluarea sarutului cu lapte, reteta unui astfel de fel de mâncare prevede adăugarea de lapte fiert la fructele deja pregătite și fructele de fructe de pădure în proporție de 1: 1.

Laptele de lapte, beneficiul căruia se află în bogăția de vitamine și minerale, atât de necesar pentru un organism în creștere, este, de asemenea, util sub formă de amestecuri.

Cea mai bogată compoziție are cerul cu o bază de cereale (fulgi de ovăz, hrișcă, orez etc.). De exemplu, kisselul de lapte de ovăz, a cărui beneficii și daune pentru copil sunt subiectul unor controverse de către pediatrii din întreaga lume, poate fi folosit ca supliment de la vârsta de 3 luni pentru viața copilului. Acest tip de jeleu ajută la umplerea corpului cu substanțe utile, îmbunătățirea funcției tractului gastro-intestinal, reducerea deficiențelor micronutrienților din meniul copiilor. Proteinele și carbohidrații din acest produs vor ajuta la creșterea activității motrice a organismului în creștere, iar vitaminele, acizii și macronutrienții utili pot avea un efect pozitiv asupra activității mentale a copilului.

Făina de ovaz este recunoscută ca un imunostimulant excelent. Acest produs ajută la reglarea nivelului zahărului din sânge, prevenind supratensiunile nedorite ale insulinei.

Contraindicații

Din păcate, prepararea laptelui de lapte, în special pentru copii mici, poate fi, de asemenea, o amenințare pentru organism. Acest lucru se poate întâmpla când un copil este alergic la proteine din lapte de vacă - cazeină. Astăzi, nutriționiștii oferă opțiuni speciale pentru înlocuirea laptelui în produsele pentru copii pentru alimentele vegetale, care ar trebui discutate, de asemenea, atunci când sunt incluse în regimul alimentar.

Consumul frecvent de jeleu poate provoca un efect laxativ activ, deci nu permiteți utilizarea necontrolată a acestui produs.

Femeile cu vârsta peste 40 de ani nu recomandă abuzul de produse lactate în general. Lactoza care este în lapte, se rupe până la glucoză și o galactoză. La adulți, a doua componentă nu este îndepărtată din organism, întârziind, duce la apariția celulitei. Acumularea în lentilele oculare - galactoza poate duce la cataractă.

Este necesar să se știe exact cum se prepară laptele de lapte, norma componentelor care conțin zahăr în el, pentru a nu provoca efectul negativ al carbohidraților rapizi (zahăr), care conduc la obezitate.

Nu abuzați budinca de lapte și persoanele predispuse la formarea de pietre la rinichi. Un organism adult nu este capabil să absoarbă cazeina, care în forma sa pură se depune în rinichi și poate duce la formarea de pietre noi.

Cantități nelimitate de lapte dulce poate provoca diabet de tip 1.

Norma și controlul sunt motto-ul principal al oamenilor care iubesc produsele lactate, inclusiv un astfel de jeleu de lapte util.

Kissel și proprietățile sale: beneficiile și răul organismului

Cuprins:

Kissel are rădăcini originale rusești și era cunoscută în timpul Rusiei de Kievan. Are mai mult de o mie de ani. Acest produs nu are deloc analogii mondiali și nu este tradus deloc în engleză. Unii oameni iubesc această delicateță dulce, vâscoasă, alții preferă alte băuturi.

Kissel este un amestec de gelatină, preparat pe bază de compot de fructe și amidon. Este ușor de pregătit, are gust bun și caracteristici de calitate. Ca parte a jeleului de fructe este o mulțime de vitamina, proprietăți vindecătoare sunt inerente în ea.

Compoziția chimică și conținutul caloric

De obicei kissel este al doilea fel de mâncare, dar poate fi servit pe masă ca un desert. Dacă jeleul este cald și lichid, cu o concentrație scăzută de substanțe amidon - se poate bea ca un compot. Ca înlocuitor pentru amidon, puteți folosi făina de cereale. Ovăz bun, secară sau făină de grâu.

Dacă vă decideți din orice motiv să vă refuzați dulciurile sau să reduceți numărul lor, jeleul va fi analogul perfect inofensiv. Această delicatețe va atrage nu numai copii, ci și adulții.

În plus, jeleul are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, învelind-o și protejând-o. Medicii îl recomandă în prezența bolilor asociate cu ficatul, pancreasul sau sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, trebuie amintit că compoziția chimică a jeleului este destul de ambiguă, prin urmare, poate aduce atât beneficii, cât și efecte dăunătoare organismului.

Inițial, acest vas a fost preparat din cereale (cel mai adesea fulgi de ovăz) în apă sau lapte. Nu putea fi atribuită nici băuturilor, nici desertului. Și numai la începutul secolului trecut s-au adăugat la produs fructe și fructe de pădure, chiar dacă tehnologia a rămas aceeași.

Două ingrediente în jeleu au rămas neschimbate - este zahăr, care nu este utilizat în speciile dietetice de cereale, și amidon (datorită acestuia, se creează o consistență mai groasă).

Poate fi preparat atât în mod independent, cât și în semifabricatul folosit într-un ambalaj.

Compoziția chimică exactă a produsului semifabricat este dificil de determinat, prin urmare substanțele care intră în țesutul preparat la domiciliu din produse proaspete sunt prezentate mai jos.

Valoarea calorică pe 100 de grame de jeleu este de 55 kcal, coacăz negru - 54 kcal., Plum - 58 kcal., Din lapte integral - 117 kcal., Din lapte - 78 kcal, Ovăz - 100 kcal.

În medie, conținutul caloric pe bază de fructe și fructe de pădure este de aproximativ 53 kcal. În această compoziție, nu conține nici o proteină sau grăsime, și carbohidrați în ea în intervalul 13 - 50 g

Kissel are aproximativ 86% apă.

vitamine:
- în jeleu de ovăz - B1, B2, B5, PP;
- în fructe și fructe de pădure - E, C.

Minerale: potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fier, fosfor

De asemenea, conține: lecitină, lizină, colină, metionină, cenușă, amidon

Kissel poate conține alte substanțe, în funcție de aditivii și ingredientele din compoziția sa.

Proprietăți utile și vindecătoare pentru sănătate

Proprietățile de vindecare ale tuturor tipurilor de jeleu:

Creează o microfloră plăcută în stomac, înconjurând pereții. Îndepărtează senzația de senzație de greutate. Ameliorează durerea. Are un efect pozitiv asupra gastritei.

Ajută la disbioză intestinală.

Oferă vitalitatea corpului (în special jeleu de miere).

Îndepărtează excesul de lichid din corp. Efect benefic pe rinichi.

Contribuie la normalizarea metabolismului (amidon, riboflavină).

Susține echilibrul acido-bazic al organismului. Ajută la bolile cu aciditate ridicată a sucului gastric. Intareste muschii (potasiu).

Îmbunătățește funcția creierului. Ea are un efect calmant asupra sistemului nervos (tiamina).

Normalizează echilibrul hormonal (acid pantotenic).

Reduce nivelul colesterolului dăunător. Îmbunătățește coagularea sângelui (niacina).

Agent antiinflamator.

Maioneza conține aspirină.

Fulgi de ovaz este un afrodisiac. Utile pentru bărbați, deoarece crește potența.

Curata toxinele.

Ajută la răceli (jeleu de afine).

În bolile sistemului respirator este util să beți cireșul.

Promovează o absorbție bună a zincului.

În funcție de varietatea de jeleu, proprietățile sale utile pot varia.

Gatit, de asemenea, kissel, contribuind la pierderea in greutate.

Ingrediente: prune, ovaz, sfecla. Turnați-le cu 2 litri de apă fiartă și fierte timp de aproximativ 15 minute, până când toată masa se îngroațește. Conținutul caloric al acestui jeleu - 100 kcal / 100 g. Curăță bine și normalizează activitatea stomacului și intestinelor, promovează scăderea în greutate.
De asemenea, util zilnic, în loc de mic dejun, orez, lenjerie sau jeleu de hrisca. Un punct important - pentru pierderea în greutate în compoziția produsului nu ar trebui să adăugați amidon (dimpotrivă, el contribuie la creșterea în greutate).

Kissel este bună pentru copii. Vârsta recomandată de la care puteți începe să o dați bebelușului este de la 1 an. Dar studii recente au arătat că aceasta aduce și un beneficiu special pentru copiii în vârstă de șase luni (vârsta în care dinții încep să treacă prin acestea).

Normele copiilor privind consumul de gelatină pe zi:
- de la 1 an la 200 ml;
- Copii 3-6 ani - până la 500 ml.

Este util să preparați jeleu de casă pentru copil, nu mai mult de două ori pe săptămână.

Utilizare în timpul sarcinii și alăptării

În timpul sarcinii, medicii recomandă să mănânce kissel, gătit la domiciliu. Produsele semifabricate ambalate nu vor aduce beneficii speciale și uneori chiar pot provoca vătămări (în funcție de aditivi, conservanți).

Proprietăți utile pentru jeleu pentru femeile gravide, în funcție de tipul de specie: 

Împiedică umflarea.
Previne anemia (mai ales jeleu de mere).
Rye jeleu îmbunătățește starea pielii (o proprietate foarte utilă pentru femei).
Curăță ușor microflora intestinală, eliminând toxinele și metalele grele din organism.
Ajută la arsuri la stomac, dacă beți imediat un pahar întreg de jeleu, mai bine decât afine.

Conținutul de amidon poate duce uneori la constipație. În acest caz, ar trebui să opriți temporar consumul de jeleu. De asemenea, nu utilizați această băutură, dacă este cunoscut în prealabil că fructul este mare. Kissel contribuie la creșterea în greutate. Aportul recomandat de sărut (de preferință fulgi de ovăz) pe zi în timpul sarcinii este de 150-200 ml.

În timpul alăptării este mai bine să utilizați jeleu de fructe de padure. Este necesar doar să se determine în prealabil ce fel de fructe poate fi alergată mama sau copilul nenăscut, pentru a nu le folosi ca ingredient pentru prepararea acestui produs. Dar, în general, fructele și fructele de pădure conțin o varietate de vitamine și microelemente care vor aduce mari beneficii.

Harm și contraindicații

Kissel este contraindicat pentru utilizare în următoarele cazuri:

supraponderal și obezitate (indice glicemic ridicat);
diabet zaharat (produsul conține o rată ridicată de zahăr) - în acest caz, puteți folosi sărutul pe bază de fulgi de ovăz;
Nu folosiți jeleu cu constipație, deoarece conține amidon, ceea ce agravează numai situația;
alergia - este mai mult legată de utilizarea produselor semifinite, deoarece acestea conțin conservanți și coloranți.

Aplicații medicale

Kissel este utilizat pe scară largă în medicina tradițională.

Pentru diferite tipuri de boli, preparați jeleu pe baza adecvată.

Ovăzul Kissel - promovează pierderea în greutate, împărțirea grăsimilor, îmbunătățirea imunității. Este considerat cel mai util din toate celelalte specii.

Dogrose Kissel. Se utilizează pentru ulcer gastric, boli ale duodenului. Ea are un efect terapeutic cu utilizare regulată. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci fructele de păstăi uscate și să le turnați cu apă (750 ml) și să fierbeți timp de cel mult cincisprezece minute. Apoi dați bulionul rezultat puțin rece și adăugați zahăr (miere) și 2 linguri de amidon. Amestecul rezultat este pus din nou pe sobă și gătit până la formarea primelor bule.

Apple jeleu ajută în tratamentul bolilor hepatice. De asemenea, ajută la tulburările tractului gastrointestinal (normalizează digestia), avitaminoza și anemia, crește numărul de celule roșii din sânge. Tratamentul se efectuează o lună, luând de două ori pe zi pentru 1 pahar.

Rowanul are efect terapeutic în bolile vezicii biliare și ficatului. Este un agent diuretic și coleretic. Acționează ca un laxativ, are un efect benefic asupra ficatului și a vezicii biliare. Pentru răceli, se adaugă acorus la budinca de cenușă. Uleiul esențial conținut în calamus, elimină sputa excesivă și carotenul în compoziția cenușii de munte va restabili membrana mucoasă. În apă fiartă fierbinte (2 stakna) se toarnă 2 lingurițe. fructe de padure uscate de cenusa de munte si o jumatate de lingurita de radacina de calamus tocata, gatiti la foc mic timp de 10 minute, apoi tulpina. Se amestecă bine bulionul, se adaugă amidonul diluat în apă, zahăr sau miere ca gust. Aduceți amestecul la fierbere. Opri focul.

Măduria de merișor este folosită pentru bolile pulmonare, care se recomandă să bea o săptămână. De asemenea, consolidează sistemul imunitar, protejează împotriva virușilor și bolilor infecțioase, este util pentru sistemul genito-urinar și pentru rinichi.

Cherry jeleu ajută la tratamentul bolilor de inimă. Blueberry Kissel - întinerește, îmbunătățește vederea, contribuie la funcționarea normală a duodenului, ajută la tratamentul bolilor infecțioase.

Cherry jeleiul curăță sângele, elimină toxinele. Există multe alte tipuri de jeleu care au un efect de vindecare asupra corpului.

Ce este sărutul bun și cum să-l gătești

Ca parte din jeleu conține multe vitamine. Produsul are proprietăți de vindecare. Medicii recomanda folosirea sa in boli ale ficatului, pancreasului, inimii. Kissel este benefic pentru corpul unei femei. Dar compoziția chimică nu este atât de simplă. Prin urmare, beneficiile și daunele de jeleu necesită studii.

Ce este jeleu?

Băutura este de origine rusă. A devenit cunoscut din vremea Rusiei de Kievan de peste o mie de ani în urmă. Desertul nu are analogii și cuvântul nu are traducere în limba engleză.

Produsul este un amestec vâscos. Baza preparatului include amidon și compot de fructe. Băutura este rapidă și ușor de pregătit. Are un gust plăcut.

Inițial, jeleu a fost făcut din cereale pe apă sau lapte. Nu era în categoria băuturilor, nici în categoria deserturilor.

Compoziția chimică și sărurile de calorii

De regulă, produsul este servit ca oa doua fel de mâncare, dar poate fi, de asemenea, consumat ca un desert. Dacă băutura conține puțin amidon, este beat ca compot. Dacă doriți să înlocuiți agentul de îngroșare, puteți lua făina - ovaz, secară, grâu.

Adesea, oamenii se neagă de delicatese datorită bolii sau din cauza deciziei de a pierde în greutate. Kissel este un analog al dulciurilor fără a face rău. Ea are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, o învelește și o protejează.

Valoarea calorică a produsului pe 100 de grame este:

boabe - 55 kcal;
coacăz - 54 kcal;
prune - 58 kcal;
lapte integral din lapte - 117 kcal;
Ovăz - 100 kcal.

Dacă vorbim despre conținutul caloric mediu, acesta este egal cu 53 kcal. În produsul de la 13 la 50 de grame de carbohidrați. În mare parte se compune din apă - 86%.

În băutura de ovăz băutură conține vitamina B1, B2, B5, PP, în fructe de padure și fructe - E, C.

Minerale: calciu, sodiu, fier, fosfor. De asemenea, conține amidon, colină, cenușă, lecitină.

Proprietăți utile și tipuri de jeleu

Beneficiile sărutului pentru sănătatea umană sunt semnificative, dacă nu sunt abuzate. Există multe tipuri de produse, fiecare având propriile caracteristici.

Fulgi de ovăz

Acest produs ajută la restabilirea stării de sănătate după tratamentul cu antibiotice, o boală îndelungată fără efecte negative. Vindecarea băuturii poate vindeca disbacterioza. De asemenea, tratamentul cu fulgi de ovăz are proprietăți antiseptice. Fibrele conținute în compoziție împing înapoi masele fecale și astfel eliberează corpul de toxine.

Reteta lui Izotov folosește ovaz. A fost patentat ca un instrument excelent rezultat. Dar acasă este mai bine să ia fulgi. În caz contrar, în loc de un rezultat pozitiv, puteți dăuna corpului.

Inel de jeleu

Beneficiile de jeleu sunt următoarele:

îmbunătățește starea pielii fără a face rău;
indicat pentru bolile hepatice;
efect pozitiv asupra tractului digestiv;
inul de semințe de in, beneficiază de vase, le curăță;
risc redus de accident vascular cerebral.

Produsul accelerează metabolismul datorită conținutului său de glicozide. Dar, în exces, ele vor fi dăunătoare.

Lapte de jeleu

Compoziția conține aminoacizii necesari pentru organism - triptofan, lecitină. Potasiul asigură funcționarea normală a sistemului muscular. Beneficiile laptelui de lapte sunt neprețuite. Acesta conține vitamine B1, B2, B5, PP, care sunt foarte importante pentru sistemul nervos și creier.

Cranberry Jelly

Desertul, preparat din afine, furnizează corpului acid ascorbic. Desertul are o proprietate de întărire, îmbunătățește imunitatea. Este deosebit de util să-l utilizați în timpul răcelii și al bolilor virale. Măduria de afine beneficiază de stomac și de rinichi. Nu este prea mare în calorii, deci poate fi inclus în dieta pentru pierderea în greutate fără a face rău.

Lingonberry jeleu

Produsul util conține elementele necesare - calciu, fosfor, potasiu. Jelly reduce în mod eficient febra. Se recomandă utilizarea cu gripa, rece. Ea are acțiune antimicrobiană, diferite proprietăți antiinflamatorii, coleretice.

Blueberry jeleu

În afine sunt taninuri, fosfor, fier, calciu. Kissel este folosit în scopuri medicinale, fără a face rău. Medicii recomandă utilizarea acestuia pentru gastrită și ulcere. Beneficiul sarutului pentru stomac este acela că ameliorează perfect inflamația, ameliorează diareea.

Rowan Jelly

Structura conține elemente active care reînnoiesc celulele ficatului, elimină toxinele. Kissel din amidon și boabe congelate beneficiază de vezica biliară. Are proprietăți coleretice.

Coajă de jeleu

Băutura protejează împotriva bacteriilor dăunătoare, a microorganismelor. Coaja neagră beneficiază de intoxicare. Reface puterea în afara sezonului, fără a face rău.

Cherry Jelly

Proprietățile băuturii accelerează recuperarea de la o gripă rece, gripa, înmuia tusea, ameliorează inflamația în gât, plămâni. Beneficiile berserinului pentru micul dejun sunt că este util în intoxicațiile alimentare, care sunt însoțite de greață, o încălcare a scaunului.

Kissel în timpul sarcinii și alăptării

În timpul sarcinii, medicii sfătuiesc să utilizeze produsul, preparat la domiciliu. Gelul imediat poate fi dăunător în prezența conservanților. Utilizarea lui nu merită.

Ce beneficii are gelatina pentru femeile gravide?

îndepărtează suptul;
împiedică apariția anemiei, în special a mărului;
rasa de băutură îmbunătățește starea pielii;
Kissel are proprietăți de vindecare - curăță intestinele;
ameliorează arsurile la stomac.

În timpul alăptării, se recomandă utilizarea produselor din fructe de padure. În prealabil, trebuie să luați în considerare ceea ce este alergic la mamă sau copil, pentru a evita utilizarea acestor fructe.

La ce vârstă se poate da un copil unui copil?

Băutura are proprietăți benefice. Se recomandă să se introducă în feed cu 1 an. Nu este necesar să le hrănești un copil când încep să apară dinții - la 6 luni.

Beneficiile de jeleu pentru copii este de neprețuit. Într-o băutură naturală multe vitamine. Acest lucru are un efect pozitiv asupra imunității, servește ca o prevenire a bolilor. Cât de mult poți lua pe zi:

bebelușii de la vârsta de 1 an nu pot da mai mult de 200 ml pe zi;
copiii de la 3 la 6 ani până la jumătate de lire.

Proprietățile băuturii vor aduce beneficii copiilor, dacă le dați 2 ori pe săptămână și numai la domiciliu.

Pot să beau jeleu cu gastrită și ulcer gastric

În timpul unei exacerbări a bolii, se recomandă să se includă în meniu feluri de consistență uniformă pentru a reduce încărcătura pe tractul gastro-intestinal. Proprietățile produsului sunt excelente pentru pacienții cu gastrită și ulcere. Băutura are proprietăți învelitoare. Acest lucru reduce efectul iritant al sucului gastric asupra mucoasei inflamate.

Kissel din amidonul din cartofi beneficiază de sistemul digestiv. Reface microflora și normalizează digestia alimentelor. Ce proprietăți are o băutură:

ameliorează durerea în timpul inflamației membranei mucoase;
intareste sistemul imunitar;
Kissel este benefic pentru intestine - curata, indeparteaza zgura.

Este un jeleu comercial bun pentru brichete și pungi de ceai?

Este deosebit de importantă chestiunea beneficiilor și daunelor cauzate de kissel în brichete și pungi de ceai. În băutură, gătită acasă, fără conservanți și substanțe chimice. În magazin, în loc de acid ascorbic, se adaugă sintetic citric E330. Proprietățile sale afectează negativ mucoasa gastrică și dinții.

Tonul acestui desert nu este prea luminos, camuflat. În industrie, se folosesc culori artificiale, care permit o băutură frumoasă, saturată. Este necesar să se înțeleagă că o nuanță strălucitoare este un semnal că proprietățile unui jeleu solubil vor cauza rău.

Deoarece amidonul din cartofi poate provoca o greutate stomacală, este mai bine să fierbeți cu adaos de amidon de porumb. Pentru persoanele care consumă o dietă, o băutură pe bază de pectină o va face.

Când cumpărați un desert de magazin, trebuie să acordați atenție compoziției sale. Pentru ca sărutul achiziționat să fie benefic, acesta ar trebui să conțină fructe naturale de fructe de pădure sau extracte de fructe și concentrate naturale. Unii producători adaugă conservanți, arome, agenți de îmbunătățire a aromei. Proprietățile de jeleu în brichete vor dăuna corpului dacă acesta conține acid citric, coloranți, aditivi.

Beneficii și rețete de sărut pentru pierderea în greutate

Proprietățile de jeleu pentru femei sunt foarte utile, ajută la scăderea în greutate. Pregătiți-vă doar o băutură. Ce ingrediente vor fi necesare:

Toate componentele sunt combinate, turnate două litri de apă fierbinte.
Puneți focul și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute până când masa este neglijată.

Vasele de calorii sunt 100 kcal pe 100 grame. Jelly curăță intestinele, normalizează activitatea stomacului, ajută la scăderea în greutate. Puteți bea nu mai mult de trei ori pe zi în porții de 100-200 ml. Curs - 1 lună.

Beneficiați de sărut, beți noaptea. Pentru micul dejun puteți prepara băutura de vită, hrișcă.

Pentru a îmbunătăți gustul, puteți amesteca iaurt, lapte sau chefir. Permiteți să adăugați un mic fruct uscat, fructe de padure proaspete.

Cum să gătești jeleu medicinal

Există multe rețete utile. Pentru diferite boli, sunt recomandate diferite formulări.

Pentru boli hepatice

Beneficiul va aduce proprietățile de jeleu de fructe. Luați câteva mere, tăiate în felii, se toarnă 2 linguri. fierbeți apă și fierbeți timp de 7 minute. Extrageți fructele frecate printr-o sită, așezate într-un decoct. Apoi se toarnă amidonul pre-diluat și se amestecă. Ficatul este tratat timp de o lună, beți 2 linguri. bea o zi.

Zmeură. În 2 linguri. apa pune 2 linguri. l. fructe de padure si trimis la fiert timp de 8 minute. Într-o cratiță diluată 1 des. l. amidon. Zmeura se răcește, se filtrează și se toarnă în tigaie, amestecând rapid.

Gripa și frigul

Pentru a spori imunitatea este produsul perfect kalinovy. Pregătiți-le astfel: 1/2 Art. sucul de suc de suc este amestecat cu 200 de grame de zahăr și miere. Se toarnă 4 linguri. apă fierbinte.

De asemenea, ajuta foarte mult. 3 linguri. l. fructe uscate turnat 500 grame de apă. Puneți un foc mic, așteptați să fierbeți și adăugați amidon dizolvat. Din nou fierbe.

Pentru recuperare rapidă după boală

Pentru reabilitare după un tratament lung, jeleul este adecvat. Gătitul este simplu:

Cerealele sunt turnate cu lapte și lăsate să stea până se umflă.
Apoi amestecul este filtrat, lichidul este turnat într-o cratiță și pus pe sobă.
Așteptați fierberea, puneți 2 linguri. l. zahăr, puțină sare și amidon.

Cu avitaminoză și hipertensiune arterială

În acest caz, băutura recomandată de la șolduri. ingrediente:

fructe de padure uscate - 2 linguri. l.;
apă - 3 linguri;
amidon - 2 linguri. l.;
mierea după gust

Bomboane se toarnă apă și se fierbe un foc mic sub capac timp de 15 minute.
Apoi se răcește, se filtrează prin 2 straturi de tifon.
Diluat cu amidon și miere în apă caldă.
Se toarnă în decoction de boabe și se amestecă bine.

Cu apetit redus, boli de inima si ficat

În acest caz, un desert de lamaie va ajuta. produse:

Zaharul este turnat în apă și încălzit.
Amidonul este dizolvat în suc de lămâie.
Toate au amestecat și s-au aprins.
De îndată ce se fierbe, aragazul este oprit.

Noastră și contraindicații dăunătoare

Kissel aduce nu numai beneficii, ci și daune organismului. Băutura este contraindicată și poate provoca vătămări în următoarele cazuri:

Cu excesul de greutate și obezitatea. Un produs util are un indice glicemic ridicat.
Cu diabet, deoarece băutura conține zahăr. Permite utilizarea numai a fulgului de ovăz.
Nu este recomandat să se utilizeze jeleu pentru constipație, deoarece amidonul din compoziție va provoca și mai mult rău.
Tendința la alergii. Într-o mai mare măsură acest lucru se aplică la băutura de magazin. Adesea conține conservanți, coloranți.

Cum să alegi și să depozitezi jeleu

Când cumpărați, merită să vă uitați la ambalaj și să aflați termenul de valabilitate. În mod tipic, depozitarea băuturilor nu durează mai mult de șase luni. Dacă este mai sus - atunci produsul este umplute cu tot felul de substanțe chimice. Compoziția trebuie să conțină concentrate sau extracte de suc. Este mai bine să achiziționați un produs cu amidon de porumb.

Deoarece nu există conservanți în desert gătite la domiciliu, acestea nu vor fi stocate mult timp. Se recomandă să se pregătească o băutură sănătoasă la un moment dat. Adulții îl pot bea a doua zi după pregătire.

Deoarece există mulți conservanți în produsul achiziționat, acesta va fi păstrat mult timp. În frigider pot sta câteva luni.

concluzie

Beneficiile și dăunătorile de jeleu sunt studiate de cercetători. A scăpat băutura dulce cunoscută din copilărie. Produsele de depozitare sunt dăunătoare. Prin urmare, este mai bine pentru corpul uman să gătească la domiciliu - beneficiul jeleului va fi maxim.

Lapte de jeleu

Laptele de lapte este un vas tradițional rusesc. Primele jeleuri au fost făcute din cereale - erau ovaz, secară și grâu și nu aveau gust dulce. Sucurile de fructe, boabe și lapte au început să fie gătite mai târziu după ce cartofii au fost introduși în Rusia și au început să pregătească amidonul din cartofi.

Lapte de lapte cu beneficii sau rănire pentru pancreatită

Beneficiile laptelui de lapte sunt evidente.

Laptele de lapte are o structură asemănătoare cu jeleu și are un efect de învelire. Pe suprafața membranei mucoase a tractului gastrointestinal, atunci când este luată în laptele de lapte, se formează un film de protecție. Acest film protejează tractul gastro-intestinal de influența agresivă a sucurilor digestive și a alimentelor, de la impactul mecanic al alimentelor. Ca urmare, inflamația este redusă și durerea este redusă.
Secreția pancreatică este redusă. Motivul este din nou acțiunea înfășurării băuturii.
Proprietățile utile ale laptelui de lapte sunt determinate de componentele primite. Deoarece componenta principală a laptelui de lapte este laptele, proprietățile benefice ale laptelui sunt de asemenea prezente în jeleu.
Laptele este o sursă de calciu ușor absorbabil. Calciul, care este conținut în lapte, este absorbit de corp aproape complet. Această caracteristică nu are alt produs. De asemenea, puteți citi: lapte și produse lactate, lapte pentru pancreatită, compoziția comparativă a laptelui de vacă și de capră.
acțiune ușoară de alcalinizare.
Prevenirea disbiozelor.
Formarea imunității.

Rețetă de lapte de lapte pas cu pas cu fotografii

Amidon de cartof - 1,5 linguri (33,5 grame)
Zahărul granulat - 2,5 linguri (67 grame)
Lapte de 3,2% -0,5 litri
Apă - 150 ml (2/3 cești)
vanilină - la cerere

Ce ingrediente pot fi adăugate la sarutul de lapte rețetă:

vanilie, scorțișoară, cacao.

Cum să gătești jeleu de lapte:

Vase de calorii - jeleu de lapte (lapte de lapte)

Conținut caloric de 100 de grame de alimente - Lapte Kissel (lapte de jeleu) - 94,75 Kcal

Conținutul de calorii al sărutului de lapte depinde de componentele de intrare, de proporțiile în care sunt așezate produsele.

Dacă luați lapte degresat sau lapte diluat cu apă, atunci conținutul caloric al jeleului va scădea.

Dacă faceți jeleu de lapte gros (creșteți cantitatea specificată de amidon), dacă puneți zahăr sau miere în gelatină, conținutul caloric va fi mai mare.

gros de jeleu: 3-4 linguri de amidon din cartofi 500 ml de lapte
vaselină medie: 1,5 - 2 linguri de amidon din cartof pentru 500 ml de lapte
lichid de jeleu: 1 lingură de amidon pentru 500 ml de lapte

Conținutul de nutrienți per 100 grame de lapte de lapte

Proteine -2,12 g
Grăsime -2,4 g
Carbohidrații - 13,53 g
B1 -0 mg
B2 - 0 mg
C -0 mg
Ca - 0 mg
Fe -0 mg

Rețetele de lapte kissel beneficiază și dăunează laptelui kissel

Conținutul paginii:

Laptele de lapte - această băutură este cel mai adesea pregătită pentru copii și adepții diferitelor diete și servitori ai bucătăriei sănătoase - aceasta este rețeta pentru dumneavoastră. Este mai bine să serviți gelatina într-o stare rece: dacă jeleul are o consistență medie, atunci poate fi servit la cald. Este necesar ca jeleu gros să fie turnat în matrițe și să se răcească bine.

ingrediente:

lapte - 4 pahare;
zahăr - jumătate de pahar;
amidon - 2 linguri.

Metoda de preparare:

Un minim de produse, iar rezultatul va depăși toate așteptările
Dacă puneți mai multă amidon în lapte, atunci nu puteți bea acest sărut, ci mâncați cu o lingură.
Aproape jeleu, consistența unei astfel de băuturi se va dovedi a fi delicată, iar gustul va fi foarte neobișnuit.
Turnați laptele în castronul multicooker, porniți modul de coacere, așteptați laptele să fiarbă.
Puteți economisi timp și puteți fierbe laptele de pe sobă.
De îndată ce laptele începe să fiarbă, este necesar să se dilueze amidonul într-un pahar cu apă.
Apropo, puteți folosi nu numai cartofi.
Pentru gătitul într-un aragaz lent, este adecvat porumbul sau amidonul de porumb.
Se diluează pulberea, se amestecă și se toarnă imediat lichidul de amidon în laptele fierbinte într-un curent subțire.
Se amestecă imediat, astfel încât amidonul să fie distribuit în mod uniform în laptele fierbinte și să nu cupleze.
Trebuie să vă amestecați timp de aproximativ 3 minute sau chiar mai mult.
Aparatul poate fi oprit.
Pentru a adăuga aromă la băutură, adăugați o oră de portocale sau de lamaie sau câteva cristale de vanilie la jeleu cald.
Agitați din nou. Citește mai mult: o rețetă delicioasă pentru prepararea gelatinei isotov.
Serviți băutura răcită, pre-turnați laptele de lapte, gătit într-un aragaz lent, în cupe sau boluri și așteptați să se răcească.

Bucurați-vă de masă!

Sare de lapte groasă cu gem de căpșuni

ingrediente:

0,5 litri de lapte
1 tabel. lingura de zahăr
2.5 tabel. linguri de amidon
150 g gem de căpșuni
ciocolată.

Metoda de preparare:

Lapte pentru a pune pe foc și atunci când încălzit un pic pentru a turna.
Se dizolvă amidonul în acest lapte.
În laptele rămas, adăugați blocajul, aduceți-l la fiert.
Într-un mic curent, amestecând continuu, turnați amidonul preparat.
Cu fierbere slabă, agitați timp de 3-5 minute.
Încă fierbinte se toarnă în vase și se lasă să se răcească complet.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu

ingrediente:

lapte - 800 mililitri;
zahăr - 2,5 linguri;
zahăr de vanilie - la gustul tău;
Amidon de porumb - 3,5 linguri.

Metoda de preparare:

Conform acestei rețete, o parte din lapte trebuie să fie aruncată pentru diluarea sărutului.
Apoi, turnați puțină apă în partea inferioară a vasului sau ladă, apoi fierbeți restul de lapte.
Amidonul se combină cu zahăr, se adaugă lapte și se amestecă până la o stare de uniformitate.
Se toarnă cu grijă amestecul de amidon în lapte fierbinte și se lasă să fiarbă timp de 5 minute.
Lăsați-o la o parte, se răcește, se toarnă în ochelari sau boluri de înghețată și se folosește.
O parte din lapte care se încălzește, adăugați câteva linguri de apă rece, astfel încât laptele să nu se lipiască, lăsați un pahar de lapte pentru amidon

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu

ingrediente:

500 gr lapte
50 g zahăr
40 de grame de amidon de porumb
1 linguriță zahăr de vanilie

Metoda de preparare:

Lapte de caldura timp de 5 min 90C CK2, adauga zahar. Se dizolva amidonul in 100 g de apa rece, se toarna amidon pe cutite rotative Ck 2, se prepara 1 min 90C, se adauga o lingura de zahar vanilat, se adauga o lingura de suc de morcovi.
Se toarnă în matrițe, se lasă să se răcească.
Aici este rece, se toarnă niște găluște sau se prepară o glazură de ciocolată.
Cred că, pentru a face jeleu de lapte de consum, trebuie doar să adăugați 20 de grame de amidon.

Bucurați-vă de masă!

Lapte și ciocolată

ingrediente:

lapte - 1 litru
zahăr - 4 linguri. l.
amidon - 3-5 linguri. l.

Pentru depunere:

Metoda de preparare:

Se toarnă 100 ml de apă într-o cratiță și se aduce la fierbere.
Când apa se fierbe, se toarnă laptele, se adaugă zahăr (se selectează cantitatea de zahăr pe care o plătești) și se aduce la fierbere.
Separă, se diluează amidonul în jumătate de pahar cu apă până se dizolvă complet.
Cantitatea de amidon depinde de grosimea dorită a jeleului - dacă doriți să beți, apoi puneți 3 lingurițe. l amidon, daca vrei sa mananci cu o lingura, foloseste 5 linguri. l. amidon.
Când laptele se fierbe, se toarnă amidonul diluat (dacă amidonul are timp să se așeze, mai întâi se amestecă bine), amestecând continuu.
Se fierbe jeleul timp de aproximativ 3 minute.
Apoi se toarnă sarutul în boluri sau pahare de înghețată, se aduce la temperatura camerei și se răcește până se solidifică complet.
Înainte de servire, jeleul poate fi presărat cu ciocolată rasă.

Lapte de porumb de porumb

ingrediente:

2 litri de lapte;
6 linguri. l. zahăr;
7-8 Art. l. amidon de porumb;
vanilină.

Metoda de preparare:

Amidonul de porumb este diluat în 1 litru de lapte la temperatura camerei.
O lingură de amidon amestecată ușor cu lapte pentru a forma un amestec omogen de lapte.
Al doilea litru de lapte este adus la fiert, iar amidon și zahăr diluat în lapte se adaugă la acesta.
Este necesar să se toarne lent amidonul în lapte fierbinte și, cu siguranță, se amestecă rapid amestecul de fierbere astfel încât să nu se formeze bucăți de amidon.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de porumb de porumb

Laptele de lapte este foarte hrănitoare și ușor digerat de băutura corporală umană. Experimentând cu cantitatea de amidon adăugat, puteți găti jeleu, atât lichid, cât și gros în coerență, ceea ce va ajuta la satisfacerea celor mai exigente gusturi ale propriilor oameni sau prieteni.

ingrediente:

2 litri de lapte;
6 linguri. l. zahăr;
7-8 Art. l. amidon de porumb;
vanilină.

Metoda de preparare:

Amidonul de porumb este diluat în 1 litru de lapte la temperatura camerei.
O lingură de amidon amestecată ușor cu lapte pentru a forma un amestec omogen de lapte.
Al doilea litru de lapte este adus la fiert, iar amidon și zahăr diluat în lapte se adaugă la acesta.
Este necesar să se toarne lent amidonul în lapte fierbinte și, cu siguranță, se amestecă rapid amestecul de fierbere astfel încât să nu se formeze bucăți de amidon.
În timpul procesului de gătit (aproximativ 7-10 minute), amestecul de lapte se va îngroșa treptat.
Densitatea de jeleu gustos depinde în mod direct de cantitatea de amidon utilizată.
Trebuie remarcat faptul că pentru prepararea de jeleu cu amidon din cartofi, rata de amidon de porumb specificată în rețetă ar trebui redusă la jumătate.
Acest articol prezintă o rețetă clasică pentru laptele de lapte, care poate fi variată, de exemplu, prin adăugarea de nuci, stafide, ciocolată sau fructe de pădure.
Un astfel de desert va fi plăcut nu numai pentru adulți, ci și pentru copii.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu cu vanilie

ingrediente:

Vanilie: 1 pod
Amidon: 3 linguri. l. cu diapozitiv
Lapte: 0,5 litri.
Zahăr: 5 linguri. l.

Mod de preparare:

Cu gustul său minunat, laptele de lapte are o rețetă complet necomplicată.
Este timpul să vă vedeți și să încercați să vă pregătiți singuri.
Se toarnă laptele în tigaie, se pune podul de vanilie și se pune focul.
Pentru a vă asigura că laptele nu fuge, aduceți-l la fierbere. Adăugați zahăr și amestecați bine.
Puneți 3 linguri de amidon într-un recipient mic, cum ar fi o ceașcă, și adăugați ușor apă pentru a acoperi amidonul și amestecați.
Îndepărtați vanilia, adăugați în lapte un flux mic de soluție de amidon, amestecând cu o măturică.
Aduceți la fierbere și îndepărtați imediat de căldură.
Se toarnă în porții și se lasă să se înghețe într-un loc răcoros.
Serviți răcit.
În plus, puteți folosi ciocolată topită și răzuită sau sosuri de fructe pentru decorare.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu cu cranberries

ingrediente:

lapte - 1 ceasca + 50 ml,
zahăr - 1 lingură. lingură,
amidon - de la 1 lingura. lingură.

Pentru jeleu de afine:

afine - 1 ceasca,
apă - 0,5 litri,
zahăr - de la 1 lingura. linguri,
amidon - 2 linguri. lingură.

Metoda de preparare:

Grind cranberries într-un blender, se toarnă apă, lăsați-o să bea și tulpina printr-o sită.
Adăugați zahăr, amestecați și turnați într-o cratiță cea mai mare parte a sucului.
Puneți cratița pe sobă și aduceți-o la fierbere.
Se dizolvă amidonul în băutura de fructe rămasă, se amestecă bine și, amestecând constant, se introduce în băutura de fructe de afine încălzită.
Într-un foc lent, aduceți jeleul de afine să se îngroaie.
Combinați laptele cu zahăr, aduceți-l la fierbere.
În laptele rece, se diluează amidonul și se amestecă laptele încălzit, se adaugă amestecul cu amidon.
Aduceți jeleu de lapte la pregătire la căldură scăzută.
Se toarnă laptele și jeleul de merișor în pahare, astfel încât să existe mai multe straturi.
Servirea jeleu poate fi cald și rece.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu

ingrediente:

Lapte - 900 ml.
Apă - 100 ml.
Zahăr - 1-2 linguri
Amidon de cartofi - 1 lingura cu o alunecare mare.
Cinnamon.
Ciocolata.
Curmale, tangerine.

Metoda de preparare:

Pentru prepararea unui jeleu delicios de lapte, avem nevoie doar de câteva ingrediente simple și accesibile.
Se toarnă amidonul într-o cană sau în pahar și se toarnă cu apă rece, se amestecă bine.
Apoi se toarnă 100-150 ml lapte și se amestecă din nou totul.
Turnați restul laptelui într-o tigaie sau o cratiță cu un fund gros, adăugați zahăr la gust și reduceți căldura la un nivel scăzut.
Amidonul se amestecă din nou și se toarnă un curent subțire în lapte, amestecând continuu cu o măturică.
Focul crește ușor, se aduce la fierbere și se fierbe cu agitare constantă timp de 3-4 minute.
Acoperiți cratița cu un capac, scoateți-o din căldură și lăsați-o timp de numai 5 minute.
Puteți servi jeleu de lapte cu scorțișoară și copiii vor fi fericiți să-l mănânce cu ciocolată, curcan sau mandarine sau orice altceva, atâta timp cât este fructele sau fructele lor favorite.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de ciocolată cu lapte

ingrediente:

lapte (litri);
ciocolată (200 g);
amidon (6 linguri);
zahăr (150 g);
extract de vanilie;
sare.

Metoda de preparare:

Am freca ciocolata pe o rasucita grosiera.
Se dizolvă amidonul într-un sfert de ceasca de lapte și se fierbe laptele rămas și se adaugă sare, extract de vanilie, ciocolată și zahăr.
Se amestecă până când ciocolata se topește complet.
Când amestecul se fierbe, se toarnă în amidon.
Se amestecă intens și se îndepărtează din căldură.
Gelul de ciocolată se dovedește destul de gros și foarte gustos.
Kissel, reteta pe care am descris-o, va fi foarte popular cu copiii.
Împărtășiți copiilor cu gustul copilăriei și, în același timp, faceți o baie în anii copilariei, în spatele unei plăci de băuturi cu lapte gros.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu cu vanilie

ingrediente:

zahăr (125 g);
lapte (litri);
amidon (porumb sau cartof);
extract de vanilie.

Metoda de preparare:

Mai întâi fierbe laptele, adăugați câteva picături de extract de vanilie.
Separat, se diluează amidonul într-un sfert de sticlă de lapte răcit și jeleu de bere.
Gata de băutură bea răcită sau caldă.

Bucurați-vă de masă!

Rețetă de lapte de lapte

ingrediente:

400 ml de lapte
1,5 linguri. amidon din cartofi
1 lingura. zahăr
0,5 linguriță vanilină
100 ml apă rece fiartă

Metoda de preparare:

Mai întâi, diluați amidonul într-un pahar cu apă fiartă rece.
Aduceți laptele la fierbere și adăugați-l amestecând activ amidonul dizolvat.
Adăugați zahăr și gătiți, amestecând la căldură scăzută timp de aproximativ 10 minute.
Aveți grijă să nu se formeze bucăți în jeleu și nu arde!
Când jeleul este gata - se dovedește a fi de densitate medie, scoateți-l din căldură și adăugați o jumătate de linguriță de vanilie, amestecați.
Răciți jeleul și turnați înainte de servirea la masă în ochelari

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu

ingrediente:

1 cană de cremă,
1 pahar de lapte
1 tabel. lingura de amidon
vanilie,
zahăr la gust (cel puțin 3 mese, linguri).

Metoda de preparare:

Amidonul este diluat în lapte rece;
Adăugați zahăr, vanilie la cremă, amestecați și aduceți la fiert;
Se toarnă laptele în cremă fierbinte, se amestecă bine și se fierbe timp de 5 minute până se îngroașă;
Se răcește și se servește.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu

ingrediente:

1 l lapte
3-4 Art. linguri de zahăr (la gust)
3-4 Art. linguri de amidon (adecvat și porumb și cartofi)
vanilie pe vârful unui cuțit

Metoda de preparare:

Se toarnă puțin lapte (nu mai are sticlă), se toarnă restul în tigaie și se aduce la fierbere.
Adăugați zahăr.
Între timp, se dizolvă amidonul în laptele topit.
Cantitatea de amidon este aleasă în funcție de consistența dorită, cu 4 linguri pe litru de lapte, iar țestoasa se va dovedi a fi o masă omogenă ca jeleu.
Dacă doriți să beți jeleu - reduceți cantitatea de amidon.
Când laptele se fierbe, se reduce căldura și se toarnă amidonul dizolvat, amestecând continuu.
Se fierbe timp de 2-3 minute fără a se opri amestecarea, nu permite formarea de bucăți.
Adăugați vanilia.
Se toarnă jeleul terminat în vase și se lasă să se răcească.
Vă recomandăm să utilizați răcit.
Înainte de servire, turnați peste sirop, gem, miere sau lapte condensat cu cacao.

Bucurați-vă de masă!

Lapte simplu de lapte

ingrediente:

4 pahare de lapte;
3 linguri de zahăr granulat;
3 linguri de amidon din cartofi;
un vârf de vanilină sau o jumătate de sac de zahăr din vanilie;
4 linguri de sirop de fructe.

Mod de preparare:

Măsurăm trei pahare de lapte, puneți-l pe foc și lăsați laptele să fiarbă.
Apoi adăugați zahăr.
Laptele răcit rămas este diluat cu amidon din cartofi, frecându-l cu atenție, astfel încât masele s-au dovedit fără bulgări.
Se toarnă amestecul laptelui-amidon în laptele fierbinte, dulce și se fierbe timp de aproximativ trei minute, amestecând constant.
La sfârșitul gătitului adăugați vanilie și sirop de fructe (opțional).

Bucurați-vă de masă!

Jelly de lapte gros

O excelentă alternativă la deserturile delicioase din bucătăria franceză și italiană. Gătirea acestui tip de jeleu este chiar mai ușoară decât gătitul panacotu sau blancmange, iar gustul său este la fel de bun.

ingrediente:

2 cesti de lapte proaspat;
2 linguri de cartof sau amidon de porumb;
Jumătate de zahăr din vanilie;
Zahăr după gustul tău.

Mod de preparare:

Unul și jumătate de ceașcă de lapte se toarnă într-o cratiță, combinată cu zahăr de zahăr sau de zahăr de vanilie, se aprinde și se lasă laptele să se fierbe.
În laptele rece rămas, diluăm amidonul, asigurându-ne că amidonul se dispersează complet și nu există bucăți în amestec.
Din nou, puneți tigaia pe foc și turnați un amestec de lapte de amidon în lapte fierbinte într-un curent subțire.
Puneți gelușul gata preparat în cupe.

Bucurați-vă de masă!

Lapte și jeleu

Rețeta pentru un desert delicat delicat, care este pregătit cu un ou. Oul de aici este folosit ca un îngroșător.

ingrediente:

1 litru de lapte;
3 gălbenușuri de ou;
2 linguri de făină;
1 lingură de unt;
Sugar după cum doriți.

Mod de preparare:

Gălbenușurile de ou se combină cu zahăr și cu lingură albă caldă.
Adăugați rapid făină și amestecați totul bine.
Amestecul trebuie să se dovedească neapărat omogen, fără bulgări.
Se încălzește puțin laptele și se toarnă într-un amestec de zahăr cu ouă și făină.
Am pus oala pe un foc foarte lent si gatiti sarutul, amestecand tot timpul.
Este necesar să fierbeți jeleul până când este gros, dar nu lăsați-l să fiarbă, altfel galbenusul de ou se va rostogoli.
Acest jeleu lăptos de lapte se mănâncă fierbinte prin adăugarea de unt.

Bucurați-vă de masă!

Lapte și jeleu de ovăz

Această rețetă este cea mai apropiată de adevăratul kissel rusesc, care a fost preparat inițial pe bulion de ovăz. Și dacă nu știți cum să gătiți fulgi de ovăz, începeți cu această rețetă simplă.

ingrediente:

100 grame de fulgi de ovăz;
2 cesti de lapte;
1 amidon din cartofi;
2 linguri de zahăr granulat;
Sare la gustul tau.

Mod de preparare:

Hercule toarnă lapte și lasă să se umfle.
Filtrează fulgii umflați, aruncându-le pe o sită - pentru țărână avem nevoie doar de lapte îmbogățit cu gluten.
Cu acest lapte de ovăz se diluează amidonul, se amestecă până se omogenizează (fără bulgări) și se adaugă puțină sare și zahăr.
Puneți laptele pe foc și fierbeți sărutul, fără a lăsa să fiarbă și să se amestece continuu.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de dovleac budinca

Vă oferim o rețetă pentru jeleu de lapte, care vă va încânta nu numai cu un gust neobișnuit, ci și cu o culoare strălucitoare. Acest jeleu ar trebui să aibă copii.

ingrediente:

100 de grame de dovleac brut;
Jumătate de pahar de apă;
Jumătate de pahar de lapte;
15 grame de amidon din cartofi;
20 de grame de zahăr;
Nuci de nucă.

Mod de preparare:

Coaceți dovleacul, tăiați-l în bucăți și coaceți în cuptor sau gătiți în cuptorul cu microunde.
În cazul în care dovleacul este moale, mănânce-l la o stare de cartofi piure într-un blender sau ștergeți printr-o sită.
Apoi fierbe laptele și se toarnă în piure de dovleac.
După aceea, se diluează amidonul cu apă rece și se adaugă amestecul de dovleac-lapte.
Am pus masa rezultată într-un incendiu lent și se fierbe până la densitate.
Când jeleul se fierbe, adăugați nucile tăiate.
Servit cu sirop de fructe.

Bucurați-vă de masă!

Lapte Caramel Jelly

Delicatețe delicate cu gustul de caramel de lapte.

ingrediente:

2 cesti de lapte;
100 grame de zahăr;
2 linguri de amidon
Jumătate de pahar de apă.

Mod de preparare:

Se dizolvă două linguri de zahăr într-o cratiță, se toarnă jumătate de pahar de apă fierbinte, se pune un pahar de lapte și se toarnă restul de zahăr.
Puneți acest amestec în foc și lăsați-l să fiarbă.
Între timp, diluăm amidonul cu lapte rece și apoi îl turnăm în masa de caramel fierbinte.
Gatiti caramelul saruta peste foc, amestecand tot timpul, dar nu lasati sa fiarba.
Acesta este modul în care puteți face lapte de lapte în diferite moduri.
După cum puteți vedea, gătitul este destul de simplu.
Puteți face un jedui gros sau lichid, cu amidon sau cu un ou, cu fructe sau nuci.

Bucurați-vă de masă!

Reteta de gatit cu lapte de lapte

ingrediente:

1 l. de lapte
3 linguri. l. amidon din cartofi
3 linguri. l. zahăr
2 linguri. l. cacao
un vârf de vanilină.

Metoda de preparare:

Se amestecă praful de cacao cu zahăr și vanilie.
Laptele aduce la fierbere la căldură scăzută
1 pahar de lapte pentru a răci și a dilua amidonul.
Restul laptelui fierbinte se toarnă cacao cu zahăr.
Fără a scoate amestecul din căldură, se toarnă în el un flux subțire de amidon dizolvat în lapte.
Încălzi puțin.
Scoateți jeleul din căldură și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
Cacao jeleu gata
Serviți un astfel de sărut cu sos de cremă și vanilie.

Lapte de jeleu

ingrediente:

lapte integral - 1 litru
zahăr - 5 linguri sau la gust
zahăr de vanilie - 1 plic
sau nucșoară măcinată - la vârful unui cuțit

Metoda de preparare:

După ce ați decis cu privire la gradul dorit de densitate a jeleului, luați cantitatea potrivită de amidon și diluați-o cu o parte din lapte (raportul dintre amidon și lapte este de aproximativ 1: 5).
Laptele pentru diluarea amidonului trebuie să fie rece, în orice caz, nu mai mare decât temperatura ambiantă.
Restul laptelui se toarnă în tigaie, se încălzește până la fierbere cu zahăr și se amestecă astfel încât zahărul să se dizolve complet.
Dacă doriți, adăugați ingrediente aromatice (vanilie sau nucșoară).
Amidonul, diluat cu lapte, se amestecă bine (tinde să se așeze la fund) și se toarnă în amestec de lapte-zahăr fierbinte.
Când se administrează amidon diluat, amestecăm activ sarutul.
Reveniți din nou la fierbere.
Se amestecă tot timpul.
În același timp, sărutul se va îngroșa până când îi dați o cantitate selectată de amidon.
Boil nu este necesar.
De îndată ce jelele se fierbe - opriți imediat focul și încercați să se răcească rapid.
Scoatem tigaia într-un loc răcoros sau turnați paharul în ochelari sau puneți-o în matrițe dacă gătim jeleu gros.
Răcoritorul răcit rapid își păstrează consistența mai bine.
Sărutul mijlociu gros în forme nu se va îngroșa și nu va funcționa să bea, dar poate fi mâncat în mod plăcut cu o lingură sau folosit ca un sos dulce pentru servirea brânzeturilor sau a cascavelor de brânză.
Sărutul gros este așezat în forme metalice sau siliconice umezite din interior cu apă.
După ce se răcește, lăsați jeleul să stea câteva ore în frig, scuturați cu ușurință formele (nu este nevoie să încălziți matrițele) pe plăci și serviți ca un desert, inclusiv cu udarea fructelor dulci.
Consistența sarutului laptic gros este destul de comparabilă cu alte deserturi și creme pe bază de gelatină, dar mult mai delicată.
Nu recomandăm depozitarea prelungită - după o zi, consistența sărutului este probabil să se deterioreze.
Prospectul de lapte gros poate fi descompus nu în forme, ci în boluri sau pialki și se mănâncă cu o lingură, fără a fi pus pe plăci
Exersarea laptelui de gătit cu porumb sau cu amidon de orez nu este rău și chiar recomandat pentru sărurile de lapte. Țineți minte că aceste tipuri de amidon sunt mult mai slabe decât cartofii, astfel încât va trebui să luați mai mult pentru a obține aceeași grosime de sărut.
Ca opțiuni de gătit, sucuri de fructe și fructe de bere, siropuri sau cartofi piureți se adaugă la jeleu de lapte.
În acest caz, desertul are o aromă plăcută de fructe și o aromă plăcută și este, de asemenea, pictat în culoarea ingredientelor de aromă adăugate.
Adăugați și suc de morcovi
Este, de asemenea, practicat adăugarea de praf de cacao sau de sirop de ciocolată la jeleu, obținându-se, respectiv, un lapte de ciocolată lăptoasă.
O poveste separată - prepararea laptelui de lapte cu fulgi de ovăz în loc de amidon.

Rețete de lapte de uz casnic

ingrediente:

ou - 2 bucăți;
lapte - 1 l;
zahăr - 1 linguriță;
amidon - 1 lingura. l.;
unt - 1 linguriță;
ciocolata - pentru stropire;
zahăr pudră - la cerere.

Metoda de preparare:

Încălzi puțin laptele.
Amestec amidon cu 1 cană de apă.
Bateți ouăle, adăugându-le treptat amestecul de amidon.
Se adaugă ușor la amidon amidon, zahăr.
Aduceți la fierbere.
Gata de turnătorie de turnare.
Se răcește în frigider, apoi se decorează cu ciocolată și se presară cu zahăr pudră.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu

ingrediente:

Amidon de cartof - 1,5 linguri (33,5 grame)
Zahărul granulat - 2,5 linguri (67 grame)
Lapte de 3,2% -0,5 litri
Apă - 150 ml (2/3 cești)
vanilină - la cerere

Metoda de preparare:

Pregătiți ingredientele necesare - lapte, zahăr, amidon, apă.
Aduceți laptele la fiert. Pentru a preveni arderea laptelui, trebuie să luați o tavă de aluminiu sau un fund gros.
Înainte de a turna laptele, clătiți tigaia cu apă rece.
Am pus oala cu lapte pe aragaz.
Se aduce la fierbere la foc mediu.
Amidonul este diluat în apă.
Cantitatea necesară de apă fiartă și răcită este luată și adăugată la amidon, agitată.
În nici un caz nu se poate lua apă fierbinte - amidon preparate cheaguri.
Adăugați zahăr la laptele fierbinte, amestecați bine, apoi, cu agitare continuă, se toarnă amidonul subțire într-un curent subțire.
Laptele de lapte trebuie gătit cu agitare constantă timp de 8-10 minute.
În alte surse, am citit, ar trebui să fie adus la fiert, dar nu fiert.
Laptele de lapte este turnat în pahare.
Băutura ar trebui să fie sub formă de căldură

Lapte de jeleu

ingrediente:

Lapte proaspăt - 0,5 litri (orice grăsime)
Zahăr - nisip - 40 g (la gust, este posibil mai mult)
Amidon - 20g
Vanilin - la gust (fără el).

Metoda de preparare:

Cum să gătești lapte de țărână cu amidon, mi-a fost învățat de un coleg care a lucrat anterior ca bucătar la grădiniță.
Astăzi, aceeași rețetă, vă voi spune.
Când gătești orice jeleu care conține amidon, începem să gătim de la el.
Cum și ce să facem cu ea, este scris în detaliu aici, vom trece peste nuanțele.
Într-un recipient separat, aproximativ 1/5 din lapte, se diluează amidonul și se amestecă până se dizolvă complet.
Restul laptelui într-o cratiță, la foc mediu, aduce la fierbere.
Nu creșteți temperatura plăcii, altfel există riscul de a nu prinde laptele și acesta va fugi cu succes.
De îndată ce laptele se fierbe, se toarnă rapid zahărul și se amestecă.
A simțit că zahărul se dizolvă, apoi timpul pentru a adăuga amidonul dizolvat.
Se toarna curge încet, subțire.
Cu mâna a doua se amestecă constant într-o direcție.
După adăugarea amidonului, nu stopăm amestecarea, o facem continuu până când observăm că laptele începe să fiarbă din nou.
Ar trebui să apară bule caracteristice de jos, înclinând în sus.
În această etapă, adăugați vanilie, dacă o utilizați.
Și soba poate fi oprită.
Toate jeleurile gustoase de acasă sunt gata, se va dovedi a fi o băutură groasă, dar dacă doriți și mai groasă, atunci data viitoare adăugați mai multă amidon.
Laptele de lapte este cald superb cu cookie-uri, clătite, cu orice chifle de casă.
Chiar și din jeleul de lapte terminat, puteți găti câteva cremă pentru tort.

Bucurați-vă de masă!

Delicios lapte de lapte într-un aragaz lent

ingrediente:

trei pahare de lapte
trei linguri de amidon din cartofi
trei linguri de zahăr granulat
punga de vanilie
boabe la voință

Metoda de preparare:

În castron multicooker se toarnă două pahare de lapte.
Setați modul "aburire" timp de cinci minute.
Sub capacul laptelui închis se fierbe mai repede, principalul lucru nu este de a urmări
În timp ce laptele se fierbe, se dizolvă amidonul cu zahăr și vanilie într-un pahar de lapte rece.
De îndată ce laptele începe să fiarbă, se toarnă un pahar de lapte rece cu amidon dizolvat în cratiță, amestecând constant.
Se amestecă până la sfârșitul programului.
Lapte de lapte în aragazul lent pregătit
Dacă doriți, puteți pune acolo fructe de padure sau gem.
Kissel se poate bea fie fierbinte, fie rece.
Pentru copiii și persoanele care suferă de ulcer peptic sau gastrită, jeleul de lapte este foarte util, pentru că înconjoară membranele mucoase.
În plus față de laptele de lapte într-un aragaz lent, puteți găti jeleu din gem, fructe de pădure, afine și jeleu.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu

ingrediente:

Lapte - 2 pahare
Amidon de cartof - 1 lingura. cu diapozitiv
Zahăr - 1 lingură.
Vanilina - pe vârful unui cuțit
Apă fiartă - 0,5 cani.

Metoda de preparare:

Densitatea jeleului este reglată de cantitatea potrivită de amidon.
Din acest raport de produse, jeleul se dovedește a nu fi foarte gros și bine beat.
Aduceți laptele la fiert și turnați amidonul diluat în el.
Adăugați o lingură de zahăr și fierbeți-le împreună timp de 7-10 minute.
În același timp, amestecați constant laptele de lapte, astfel încât să nu se lipi și să nu formeze bulgări.
Pentru copiii de peste 2 ani, puteți adăuga o ciocolată puțin topită la jeleu atunci când gătești, atunci va deveni chiar mai gustoasă și vă va plăcea cu siguranță copilul.
De asemenea, puteți adăuga orice suc dulce sau suc de fructe de padure în laptele de lapte.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu

ingrediente:

Lapte - 1 L
Zahăr - ½ ceasca
Amidon de porumb (amidon de porumb de porumb) - 3 linguri.

Metoda de preparare:

Se fierbe 3 cești de lapte într-o cratiță și se adaugă zahăr.
Se amestecă totul bine.
Amidon se toarnă paharul rămas de lapte, se amestecă, se lasă timp de 2-3 minute, apoi se toarnă în lapte aproape fierbinte și se amestecă constant, fierbe timp de 5-7 minute la căldură scăzută.
Se scoate din căldură și se lasă să se răcească.
Puteți presăra broasca rece cu ciocolată rasă sau zahăr pudră, apoi nu se formează pe suprafața filmului.

Jelly de lapte gros

ingrediente:

2 pahare de lapte cu conținut mediu de grăsime
3 linguri de zahăr
1 linguriță zahăr de vanilie
1 lingura. amidon din cartofi
1 lingura. făină de grâu
1 gălbenuș de ou

Mod de preparare:

½ ceasca de lapte amestecat cu doua tipuri de zahar - regular si vanilie, se amesteca pana se dizolva.
Puneți amestecul de lapte-zahăr la foc pentru a fierbe, dar nu aduceți la fierbere.
Se amestecă separat laptele separat cu făină, amidon și gălbenuș de ou.
Se toarnă ușor laptele încălzit pe foc și continuă să se amestece, fără a mai înceta.
Aduceți la fierbere și scoateți din căldură.
Se toarnă în cupele răcite și se adaugă gem.

Bucurați-vă de masă!

Lapte plin de lapte

Cea mai obișnuită rețetă pentru jeleu de lapte, care va deveni baza pentru fabricarea diferitelor variante ale acestui desert. Când înveți cum să gătești sarcinii obișnuite din lapte, poți să începi rețete mai complicate pentru acest desert.

ingrediente:

3 cesti de lapte;
2 linguri de nisip dulce;
2 linguri de amidon din cartofi;
o jumătate de sac de zahăr vanilat;
4 linguri de sirop de fructe.

Producție:

Măsurăm trei pahare de lapte, puneți-l în foc și lăsați laptele să fiarbă.
Apoi adăugați nisip dulce.
Cu laptele rămas rămas, diluăm amidonul din cartofi, frecându-l cu grijă, astfel încât masa să iasă fără bulgări.
Se toarnă amestecul lapte-amidon în laptele cald, dulce și se fierbe timp de trei minute, amestecând constant.
La sfârșitul producției adăugați vanilie și sirop de fructe (opțional).

Bucurați-vă de masă!

Lapte plin de lapte

ingrediente:

4 pahare de lapte;
2 linguri de nisip dulce;
3 linguri de amidon din cartofi
un vârf de vanilină;
3 linguri de sirop de fructe.

Producție:

Măsurăm trei pahare de lapte, puneți-l în foc și lăsați laptele să fiarbă.
Apoi adăugați nisip dulce.
Cu laptele rămas rămas, diluăm amidonul din cartofi, frecându-l cu grijă, astfel încât masa să iasă fără bulgări.
Se toarnă amestecul lapte-amidon în laptele cald, dulce și se fierbe timp de trei minute, amestecând constant.
La sfârșitul producției adăugați vanilie și sirop de fructe (opțional).

Bucurați-vă de masă!

Jelly de lapte gros

Un bun candidat pentru deserturile unice de lapte din bucătăria franceză și italiană. Gătirea acestui fel de sărut este chiar mai ușoară decât gătitul panacot sau blancmange, iar gustul său este mai bun decât

ingrediente:

2 cesti de lapte proaspat;
2 linguri de cartof sau amidon de porumb;
Jumătate de zahăr din vanilie;
Nisip dulce la gustul tău.

Producție:

Unul și jumătate de ceașcă de lapte se toarnă într-o cratiță, combinată cu nisip dulce sau zahăr de vanilie, se aprinde și se lasă laptele să se fierbe.
În laptele răcoritor rămas, diluăm amidonul, încercăm să-l vindem complet pe amidon și nu există urme de coajă.
Din nou, puneți tigaia pe foc și turnați un amestec de lapte amidon în laptele fierbinte într-un curent subțire.
Gelul gros este pregătit în cupe.

Bucurați-vă de masă!

Lapte de jeleu

ingrediente:

Lapte - 1 litru,
Gelatina - 20 gr. sau amidon - 5 lingurițe,
Morcovi - 2 buc. sau căpșuni (poate fi gem) - 250 gr.,
Zahăr - la gust.

Metoda de preparare:

În primul rând, vom lua în considerare varianta de morcov și, de exemplu, luăm amidon ca un îngroșător. Citește mai mult: o rețetă delicioasă pentru prepararea băuturilor alcoolice.
Deci, curățăm morcovii cu un cuțit pentru culturile de rădăcină (o privire de ansamblu a acestor cuțite poate fi văzută în aplicația video sub rețetă) și trei pe un răzuitor fin.
În 200 ml de lapte rece se diluează amidonul și se aduce restul laptelui la fiert și se adaugă morcovi și zahăr gustat.
Din nou, aduceți laptele la fierbere și lăsați-l să fiarbă împreună cu morcovii timp de aproximativ 60 de secunde.
Intervineți constant, turnați o soluție de lapte-amidon în lapte cu un morcov.
Scoateți laptele de la aragaz și turnați țesutul din matrițe.
Dă-i bine.
Lapte de lapte cu morcovi gata.
Acum pregătiți același jeleu de lapte, dar numai cu căpșuni și gelatină.
Pentru a face acest lucru, diluați gelatina, ca în cazul amidonului, în 200 ml de lapte rece.
Așteptăm timp de 15 minute până când gelatina se umflă și se toarnă în laptele rămas.
Am pus amestecul de gelatină lăptoasă pe sobă și, într-un incendiu liniștit, îl aduce aproape la fiert, dar nu-l fierbe.
Adăugați zahărul la gust, amestecați și turnați în mucegaiuri, pe care le punem într-un loc răcoros, astfel încât jeleul începe să se îngroaie.
Spălați cu grijă căpșunile, îndepărtați tot excesul și uscați, tăiați aleatoriu în bucăți destul de mari.
Dacă este gem, atunci avem căpșuni și lăsați-i să se scurgă pentru a elimina excesul de gem.
Adăugăm căpșuni la sărutul de lapte care a început să se îngroșească, distribuindu-l uniform în grosul sărutului îngroșat.
Am pus saruta plina cu fructe de padure in frigider pana cand se raceste complet.