Gastrita erozivă: orientări nutriționale

Dieta pentru gastrita erozivă - una dintre cele mai importante componente ale tratamentului. O alimentație corectă va ajuta la restabilirea rapidă a mucoasei gastrice și la prevenirea apariției complicațiilor.

Regulile de bază ale dietei

În stadiul acut de gastrită erozivă, trebuie respectate următoarele recomandări:

1. Mananca cel putin 4-6 ori pe zi;
2. porțiunile ar trebui să fie mici (½ - 1/3 din porțiunea normală);
3. trebuie să mănânci în același timp;
4. între mese individuale o pauză nu ar trebui să depășească 3 ore
5. alimentele trebuie mestecate bine;
6. toate vasele trebuie să aibă o temperatură neutră, adică nu prea fierbinte sau prea rece;
7. nu puteți mânca alimente sau bea băuturi care irită mucoasa (acru, sărat, picant, afumat, prăjit, murat, alimente grase);
8. metode optime de gătit - gătire, fierbere, coacere, abur;
9. în timpul mesei nu ar trebui să fie distras atenția prin lectură, televizor sau calculator, toată atenția ar trebui să fie îndreptată spre hrană;
10. cina ar trebui să fie nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare.

Atunci când manifestările acute ale bolii dispare, ar trebui să urmați recomandările enumerate pentru o perioadă de timp.

Sfat: după recuperare, trecerea la alimente normale trebuie să fie treptată.

Alimente în eroziune acută

Produse interzise

Dieta pentru gastrita acută erozivă implică eliminarea completă a următoarelor produse și feluri de mâncare:

• secară, tărâțe și orice fel de pâine proaspătă, produse de patiserie dulci;
• alcool bogat din carne, ciuperci sau pește;
• supa acru (supa, supa);
• carne și pește;
• orice conserve, marinate și muraturi, pește sărat;
• unele cereale - orz, orz de perle, porumb, mei;
• băuturi pe bază de lapte fermentat cu aciditate ridicată;
• legume proaspete și fructe (în special fructe de pădure, varză, ridiche, ridichi, castraveți, ceapă și usturoi, roșii);
• alcoolul sub orice formă;
• ceai și cafea puternice;
• cacao, ciocolată.

Aceste restricții sunt necesare pentru a înlătura încărcătura din stomac, adică pentru a le oferi o "odihnă" și pentru a le recupera.

Produse utile

Lista alimentelor interzise în dieta cu gastrită erozivă este destul de voluminoasă, se pare că nu există nimic. Mai jos vom lista acele feluri de mâncare care pot și chiar trebuie să fie consumate în timpul gastritei cu eroziuni.
Acestea includ:

• pâinea de ieri din făină de grâu sau biscuiții din ea;
• rațe de lapte rase din cereale (orez, hrișcă, fulgi de ovăz, grâu) și paste făinoase;
• produse lactate: lapte proaspăt, brânzeturi neacide și kefir, smântână, unt;
• omelet de proteine ​​și lapte;
• bananele bătute;
• jeleu (fulgi de ovăz, fructe de padure, fructe);
• legume sutiene suflate din sfeclă, conopidă, cartofi și morcovi, gătite în bulion de legume sau slab;
• ceai ușor îndulcit.

Notă: în meniul pentru gastrită erozivă este util să adăugați puțin unt sau ulei vegetal.

Dieta pentru gastrita cronica eroziva

Dacă gastrita erozivă are un curs cronic, atunci în timpul exacerbarilor trebuie utilizată dieta descrisă mai sus. În timpul remisiunii, cerințele nutriționale sunt reduse, dar rămân unele limitări. Corectarea dietei va ajuta la reducerea riscului de exacerbări.
Ar trebui să fie limitată și, uneori, complet exclusă:

• pâine proaspătă;
• produse pe patiserie;
• supe și cereale din leguminoase (mazăre, fasole, fasole, linte);
• carnea grasă (carne de porc, miel), pește și păsări de curte;
• afumat și sărat;
• câteva legume brute (varză albă, sorrel, usturoi și ceapă, castraveți, ardei dulci);
• condimente calde;
• ciuperci, deoarece acestea sunt o sursă de proteine, dificil de digestie;
• fructe proaspete și fructe proaspete (cireșe, coacăze, căpșuni, afine, lingonberry);
• cafea puternica, bauturi alcoolice si carbogazoase.

Produsele alimentare cu gastrită erozivă a stomacului nu trebuie să stimuleze producerea de acid clorhidric, deci ar trebui să excludeți alimentele grase și proteice.

Ce poate

Următoarele produse nu afectează negativ mucoasa gastrică:

• carnea și peștele sălbatic (iepure, curcan, carne de vită, merluciu, somon roz) și supă de la ei;
• legume fără supă;
• băuturi pe bază de lapte (smântână, lapte, kefir, ryazhenka);
• ouă;
• unt și ulei vegetal;
• compoturi, jeleuri, ceai slab;
• pepene verde, struguri dulci, pepene galben, mere copt, pere;
• legume - cartofi, dovlecei, sfecla, morcovi, conopida;
• orice cereale, cu excepția mei și a orzului de perle;
• fructe uscate;
• paste;
• marmeladă, pastilă, gemuri, gem, miere;
• brânză proaspătă, brânză mică și brânză ușoară.

Cu gastrită erozivă, tratamentul dieta nu este un proces atât de complicat. Dintre produsele admise puteți face un meniu destul de variat pentru fiecare zi.
De exemplu, astfel:

1. Mic dejun: lapte de orez cu unt, fructe și jeleuri de fructe de padure, pâine albă uscată.
2. Micul dejun 2: pâine de grâu cu brânză și ceai slab dulce.
3. Prânz: supă de legume și vermicelli în bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi, cartofi piure cu friptură de pui, compot de fructe uscate, pâine albă.
4. Prânz: biscuiți uscați și lapte uscat.
5. Cină: caserola de brânză de vaci, ceai dulce și biscuiți.

Ca deserturi, puteți găti fructe coapte, compoturi, jeleu. Dieta pentru gastrita cronica eroziva a stomacului poate fi folosita pentru a preveni aceasta boala.

Unele sfaturi nutritionale pentru gastrita, retete si trucuri pot fi, de asemenea, obtinute din articol: Valoarea nutritiei adecvate pentru exacerbarea simptomelor gastritei.

Într-un mic film puteți obține o scurtă informație despre tipurile de gastrită și regulile de nutriție:

Dieta pentru gastrită erozivă gastrică

Gastrita erozivă este un tip de inflamație a mucoasei gastrice, caracterizată prin apariția eroziunilor pe pereți. Cauzele sunt bacterii, alimente de slabă calitate, substanțe agresive blocate în stomac. Tratamentul gastritei erozive durează mult timp.

Datorită eroziunii, sângerarea poate începe. Apare un moment periculos, când rănile au ocupat o mare parte a stomacului, sângele curg dintr-o varietate de formațiuni în același timp.

Gastrita erozivă se manifestă prin durere, arsuri la stomac, râgâi și scaun afectat. Este posibil să se diagnosticheze o boală utilizând o metodă endoscopică pentru studierea tractului gastrointestinal (fibrogastroduodenoscopy). Înainte de procedură va trebui să moară de foame timp de 12 ore, nu fumați.

Există o serie de tipuri de gastrită erozivă:

1. Forma acută se manifestă prin vărsături cu sânge și fecale lichide întunecate, provocând arsuri și răniri.
2. Forma cronică apare ca urmare a activității bacteriilor și a utilizării medicamentelor individuale.
3. Gastrita antrală erozivă afectează partea inferioară a stomacului, începe din cauza bacteriilor patogene.
4. Forma de reflux se dezvoltă datorită stropirii fluidelor din duoden.
5. În formă idiopatică, simptomele sunt absente. Pacientul nu se consultă cu un medic înainte de sângerare.

Tratamentul gastritei erozive trebuie efectuat sub controlul unui gastroenterolog. Este permisă tratarea bolii cu medicamente sau utilizarea medicamentului tradițional pe lângă tratamentul principal. Nu trebuie să uităm de o nutriție adecvată, în special în timpul exacerbării gastritei. Este necesar să vă amintiți ce produse sunt interzise pentru utilizare în caz de boală, încălcarea cursului tratamentului și recomandările medicului conduc la complicații.

Alimente pentru gastrită erozivă

Dieta pentru gastrită este recunoscută ca o parte importantă a tratamentului. Alegerea produselor depinde de gradul de dezvoltare al bolii. Datorită unei alimentații corecte, membrana mucoasă a stomacului este restaurată.

Regulile pentru consumul de alimente cu gastrită includ: porții mici de 4-6 ori pe zi, repetate în conformitate cu rutina zilnică stabilită. Nu puteți lua mâncare rapid prin înghițirea bucăților de mâncare nemăcinate. Mesele nu trebuie să fie calde sau reci, evitând deteriorarea mucoasei gastrice.

Alimente pentru gastrită erozivă acută

Dieta pentru gastrita acută erozivă implică o restricție strictă a produselor, introducerea unui set util și reglarea acidității nutrienților din stomac. Când boala începe să scadă, este permisă o extindere ușoară a dietei.

În prima zi de apariție a semnelor de gastrită, se recomandă repetarea. În a doua zi, puteți mânca terci și ouă. O dietă strictă continuă timp de 3 săptămâni. După această perioadă, este imposibil să întrerupeți dieta, durează 3 luni până la recuperarea completă.

Este permisă mâncarea numai a alimentelor fierte și aburite. Este recomandabil să mergeți pentru cartofi piure.

Produse dietetice: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (sau grăsimi scăzute), supă cu legume și carne albă, fructe neacide, jeleu și ceai slab.

Preparatele picante, prăjite, afumate, grase și produse de panificație ar trebui să fie complet excluse din consum.

Se va dovedi a vindeca complet gastrită în formă acută, dar dacă tratamentul este început, boala va deveni cronică.

Alimente pentru gastrită erozivă cronică

Gastrita erozivă cronică se caracterizează prin perioade de remisiune și exacerbări. În funcție de perioade, dieta este aleasă.

Pe stomacul gol, dimineața se recomandă să beți un pahar de apă necarbonată. Alimentele trebuie să fie ușoare, fără conservanți și aditivi artificiali.

Carnea sărată și ouăle fierte, chiftele cu aburi și supa cu chifteluțe sunt folosite ca sursă de proteine.

Din porridge este mai bine să dai preferință fulgi de ovăz cu proprietățile sale învelitoare.

Băutură cu gastrită erozivă este permisă numai apă, ceai slab, jeleu și suc de fructe.

Dieta pentru gastrită cronică depinde de aciditatea stomacului.

Efectul acidității asupra dietei

Acidul produs de stomac, la un nivel ridicat, mănâncă membranele mucoase și pereții intestinali, în timp ce la un nivel redus nu digeră complet alimentele care intră în organism.

Există produse care afectează secreția stomacului.

Pentru gastrita cu aciditate ridicata, meniul ar trebui sa contina terci de porridge, lapte degresat, carne, oua, supa de crema, legume (broccoli, spanac, telina si conopida), ceai cu menta si musetel si jeleu. Este necesar să se evite feluri de mâncare cu gust acru, fructe proaspete și legume.

Pentru gastrita erozivă cu aciditate ridicată, se recomandă să beți apă minerală cu un conținut ridicat de sulfați pentru a stabiliza producția de suc gastric. Consumați indicați o oră înainte de mese în cantități recomandate de medicul curant.

Cu aciditate scăzută, este necesar să se stimuleze secreția de suc gastric. Pentru a face acest lucru, adăugați bulion de carne, produse lactate, miere, caise uscate, suc de morcovi și o picătură de suc de lamaie ca condimente. Efectul curativ asupra gastritei cu aciditate scăzută va fi apa minerală cu compoziție clorură-sodiu, care activează metabolismul.

Meniuri săptămânale pentru pacienții cu gastrită erozivă

Meniul de probă adecvat pentru persoanele care suferă de gastrită erozivă:

• Caserola de brânză și ceai verde slab.
• Un măr coapte.
• Supă de piure de piersică, limbă fiartă.
• Fulgi de ovăz.
• File de pui subțire cu cartofi.
• Chefir cu conținut scăzut de grăsime.

• Ovăz și ceai cu menta.
• Banana.
• Supă de cartofi cu crotoni și file de pește gătit într-un cazan dublu.
• Compote din caise uscate și biscuiți.
• Brânză cu legume.
• Snowball.

• Două ouă fierte, ceai verde.
• Fructe uscate cu iaurt.
• Spălătorie cu supă de spanac. Carne de pui cu cartofi piure.
• Sufleu.
• Pesme aburite și dovlecei.
• Chefir.

• Brânză de cotă fără stafide fără stafide.
• Kissel cu pâine uscată.
• Supă de supă și carton de cartofi.
• Pâine prăjită.
• Meatball cu cartofi piure.
• Iaurt.

• Hrană de hrișcă și ceai cu gem.
• Acidophilus.
• Sfecla de sfeclă roșie, caserola de pește.
• Kissel cu produse de patiserie bogate.
• Fileu de Turcia, copt cu cartofi.
• Lapte de capra.

• Bomboane cu brânză de vaci și bulgăre de șolduri.
• Mousse de spumă.
• Supă de orez, carne fiartă cu cartofi.
• Kissel, o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și pâine uscată.
• Paste cu carne tocată.
• Un pahar de ryazhenka.

• Terci de orez și ceai slab.
• Jelly.
• Supă cu țelină, chifteluțe cu cartofi piure.
• Suc de morcovi
• Iepure de iepure cu legume.
• Snowball.

De fapt, meniul pentru săptămână constă în alimente sănătoase, umplute cu vitamine și minerale esențiale.

Produse interzise pentru gastrită erozivă

Dieta pentru gastrita erozivă a stomacului limitează sever alegerea felurilor de mâncare.

Chiar și în perioada de remitere, ele emit o masă de alimente interzise. În supă nu puteți adăuga legume prăjite. Primele feluri de mâncare se recomandă să se gătească pe bulion de legume. Sutele selectate nu pot fi consumate cu gastrită erozivă, acestea includ: supă, supă de varză, bulionuri bogate, supe cu ciuperci, okroshka.

Alimentele preparate din carne grasă (carne de porc, rață, gâscă) sunt excluse din dieta de feluri de mâncare din carne. Este mai bine să nu folosiți pielea păsării în timpul gastritei, este îndepărtată în timpul gătitului. Cârnații conservați și cârnații afumați sunt interzise să mănânce.

Ciupercile sunt slab absorbite în organism, nu sunt recomandate pentru utilizare.

Fructe de mare și pește gras - somon, hering, sturion, anghilă, sardine, somon, șprot și halibut - nu pot fi consumate.

Nu toate cerealele pot fi folosite pentru boală. Pshenka, orzul de perle, grits de porumb nu sunt permise.

Tipurile mari de paste sunt interzise.

Legumele sunt excluse din consum: ceapa, usturoiul, varza, castravetii, napi, ridichi. Toate garniturile care conțin fibre grosiere vor deteriora căptușeala stomacului.

Nu puteți mânca fructe acide și fructe de padure, citrice în special.

Cele mai multe sosuri, mirodenii și condimente nu pot fi folosite la gătit. Salatele pot fi umplute cu ulei vegetal. Din sosuri li se permite să se utilizeze numai preparate pe bază de lapte și produse lactate.

De la băuturi care nu pot fi consumate, ar trebui alocat alcool, cafea, ceai puternic și sifon. Aceste lichide afectează agresiv mediul intern al stomacului.

Alegerea dulciurilor ar trebui abordată cu prudență. Multe tipuri de cookie-uri, prăjituri, dulciuri și înghețată nu pot fi consumate. Sunt permise doar marshmallows, gem, budinca, marshmallow, jeleu, marmelade si biscuiti slabi - numai pentru perioada de remisie.

Nucile de orice fel sunt capabile de a zgâria și de a distruge mucoasa gastrică, sunt interzise.

Ar trebui să renunțe la ouăle fierte sau prajite.

Dieta nu prevede muraturi, alimente prajite, condimentate în meniul unui pacient cu gastrită.

Ce este permis în timpul exacerbării

Cu o nutriție adecvată și un tratament medical pentru gastrită acută durează de la o săptămână până la o lună. Dacă rămânem la o dietă, îmbunătățirea va veni în câteva zile.

Alimentele pentru gastrita erozivă a stomacului trebuie să fie efectuate pe baza recomandărilor medicului.

Trebuie să mănânci la fiecare 3 ore și să beți apă între mese (cel puțin 1,5 litri pe zi).

Pentru gastrita acută, se recomandă sărut de ovaz. Îmbunătățește imunitatea, reglează metabolismul și conține vitaminele A, B, E, PP, aminoacizii și o abundență de oligoelemente benefice.

Atunci când se agravează gastrită, cereale, bulion cu găluște, ouă fiert moale sau omeletă aburită, jeleu sunt acceptabile. Puteți bea ceai verde și decoctări.

La sfârșitul timpului, dieta se extinde în funcție de starea de sănătate a pacientului. Dacă există o îmbunătățire, simptomele au scăzut, apoi puteți introduce supe - cartofi piure, carne slabă și legume aburite.

Când exacerbarea este dieta importantă, odihna și lipsa stresului, astfel încât alimentele să fie digerate în mod normal, iar tractul gastrointestinal are posibilitatea de a se recupera.

Are dietă cu gastrită erozivă

Dieta în timpul gastritei erozive este o parte integrantă a întregului tratament. O mare componentă a succesului terapeutic depinde de modul în care pacientul va mânca și va urma recomandările medicului.

Dieta permisă variază ușor în funcție de tipul bolii, precum și de aciditatea cu care apare.

În plus față de dieta și tratarea gastrită erozivă cu medicamente, puteți utiliza produsele ca un medicament. Pentru a face acest lucru, utilizați mâncarea disponibilă în aproape toate frigiderele.

Reguli de putere

Dieta pentru gastrită erozivă se bazează pe principii nedetectabile. Doar prin urmărirea tuturor, puteți restabili stomacul și puteți vindeca boala. Asigurați-vă că monitorizați temperatura vesela, compoziția și textură.

Principiile nutriției pentru gastrita erozivă a stomacului:

Schazhenie termică.

Mâncarea prea rece sau caldă afectează membrana mucoasă a organului digestiv, distrugând-o din interior. Pentru a evita acest lucru, trebuie să monitorizați temperatura vesela de pe masă. Regimul termic optim este de 25-35 de grade. Nu numai alimentele ar trebui să fie calde, ci și băuturile consumate.

Neutralizarea factorilor de iritare chimică.

Aceasta implică excluderea completă a tuturor aditivilor artificiali. Este necesar să se limiteze produsele cu formulări lungi, prezența aromelor și coloranților. Goliți și dăunători sunt sucuri ambalate, băuturi carbogazoase. Schazhenie chimică implică utilizarea atentă a medicamentelor (în special antiinflamatorii, hormonale).

Iritarea mecanică a mucoasei.

De asemenea, pericolul constă în utilizarea de produse care pot irita mecanic esofagul și stomacul. Acestea includ fibre grosiere, piele densă, semințe mici în fructe de pădure și crustă prăjită pe vase. Deplasându-se de-a lungul tractului digestiv, aceste componente pot provoca sângerări în timpul gastritei erozive.

Caracteristicile alimentare depind de aciditatea sucului gastric

Dietele cu gastrită erozivă acută cu aciditate diferită a sucului gastric diferă ușor unele de altele.

Dacă nivelul acidului clorhidric este redus, atunci acesta trebuie crescut cu alimentele consumate. În acest scop, trebuie introduse în dieta zilnică suplimente de carne și legume, hering sărat, legume sau sucuri de fructe.

Atunci când aciditatea în stomac este crescută, toate felurile de mâncare care sporesc salivarea sunt complet excluse. Acestea includ legumele acru, toate sucurile proaspete, condimentele, sosurile.

Cum să mănânci cu gastrită erozivă cronică

Este necesară, de asemenea, o dietă cronică cu gastrită erozivă în formă cronică. Acest lucru este important pentru a menține boala în remisie.

Se recomandă introducerea regulii de a bea un pahar de apă minerală de masă medicinală cu puțin timp înainte de micul dejun. De asemenea, pe stomacul gol se poate folosi o lingură de semințe de in sau ulei de măsline pentru a proteja în continuare mucoasa gastrică.

Este necesar să se limiteze cantitatea de alcool consumat, precum și renunțarea la fumat. Obiceiurile rele revin repede stadiul acut al bolii, chiar și cu toate principiile de nutriție.

Gătit cu gastrită erozivă

Pentru a nu supraviețui foamea, puteți crea un meniu cu o formă erozivă de gastrită în avans. În acest scop, se folosesc rețete dietetice, după care este ușor să pregătiți mâncăruri gustoase.

Rețete ușoare clasice:

Grâu cu banană.

Se fierbe 200 ml de apă, se toarnă un flux subțire de 2-4 linguri de grâu în lichid. Cantitatea poate varia în funcție de grosimea dorită. Adăugați puțin lapte, așteptați fierberea și opriți imediat căldura. Servește gratar cu banane tocate și o linguriță de miere.

Cartă de cartofi și pește.

Pregătiți un filet de pește dezosat. Faceți peștele tocit într-o mașină de tocat carnea, poate fi ușor sărat. Așezați un strat de carne tocată într-o formă de acoperire neaderentă, pe niște felii de cartofi buni. Coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute, în funcție de cuptor. Când serviți, presărați ușor cu brânză nesărată.

Omeletă dieta.

Beat 2-3 oua, adaugati lapte. Turnați viitorul omlet sub forma unui cazan dublu, setați modul corespunzător. După 10-15 minute, vasul este gata. Serviti stropit cu marar sau patrunjel.

chiftele de pește.

Grind jumătate de kilogram de pește măcinat. Puteți adăuga puțină sare, ceapă tocată. De asemenea, gustul va da biscuiti din paine alba, inmuiata in lapte sau apa. Frământați carnea tocată, scoateți din ea mici chifteluțe. Puneți în formă și coaceți vasul în cuptor. Pentru tăițele care nu sunt arse, puteți pune la partea inferioară a cuptorului recipientul cu apă.

Ce alimente sunt categoric imposibil de mancat in prezenta eroziunilor din stomac

Există o anumită listă de feluri de mâncare care nu pot fi folosite cu nici un fel de gastrită. Este deosebit de periculos să nu urmați o dietă cu o formă erozivă de inflamație, deoarece eroziunea este rapid transformată în ulcere.

Ce ar trebui să fie complet exclus din dietă:

• carne, pește (soiuri grase);
• câteva legume (ridiche, ridiche, castraveți și roșii, spanac, varză, ceapă, usturoi);
• fructe acru;
• boabe (căpșuni, coacăze, zmeură - complet, restul se utilizează numai sub formă de jeleu sau compot);
• oua fierte tari;
• produse de patiserie proaspete;
• fasole;
• ciuperci;
• dulciuri;
• fast food;
• băuturi cu gaze și cafeină.

Rețete populare în prezența eroziunilor din stomac

În medicina populară, există unele rețete de la produsele obișnuite care sunt capabile să vindece mucoasa gastrică din eroziune. Astfel de medicamente nu vor înlocui produsele farmaceutice standard, ci pot servi drept componente auxiliare pentru recuperare.

De exemplu:

• varză suc;
• cartofi;
• un amestec de țelină și suc de morcov;
• un amestec de morcov și suc de spanac;
• infuzie de in;
• decoct de coaja de stejar.

Sucurile și decocturile pentru consum nu trebuie să conțină fibre sau elemente suplimentare. Înainte de utilizare, lichidul trebuie filtrat printr-o sită sau o tifon.

Detalii despre dieta săptămânală

marţi:

• mic dejun - terci de orez, ceai cu lapte, biscuiți, ou moale fiert;
• gustare - brânză de vaci, suc de dovleac;
• cina - supa de pui, caserola cu peste si cartofi, jeleu;
• gustari de mere;
• Cina - suflé de peste.

joi:

• mic dejun - omeletă, cheesecakes, ceai;
• gustare - banană;
• prânz - supă de legume cu orz de perle, file de pui fiert cu cartofi zrazami, compot;
• ceai de după-amiază - jeleu de fructe, iaurt;
• cina - legume aburite.

joi:

• mic dejun - terci de hrișcă cu lapte, ouă, ceai;
• gustare - marshmallow cu ceai;
• masa de prânz - supa de tăiței, legume aburite, jeleu, pâine;
• prânz - brânză de vaci cu miere;
• cina de pește coaptă cu cartofi piure, compot.

marţi:

• mic dejun - fulgi de ovăz, ou, paine prajita, ceai;
• gustari de mere;
• cina - supa de hrișcă, tăiței cu file de pui, jeleu;
• ceai de după-amiază - prăjituri, castroarea decoctării;
• cina - orez fiert cu medalioane de pește.

vineri:

• mic dejun - terci de orez, banane, ceai;
• snack - prăjituri de brânză, cafea cu lapte;
• cina - supa cu legume, carne de pui si fidea, burgeri de carne de vita cu cartofi piure, compot;
• gustare dupa-amiaza - jeleu;
• cina - legume aburite.

sâmbătă:

• mic dejun - caserola cu brânză de vaci, fructe de padure, compot;
• gustare - ceai cu biscuiți;
• prânz - supă de carne de vită, file de pui proaspăt cu legume pentru garnitură, jeleu;
• gustare - iaurt;
• Cina - terci de hrișcă cu lapte.

Duminica:

• mic dejun - brânză de vaci, iaurt, compot;
• gustare - banană;
• masa de prânz - supă de sfeclă, găluște de pui cu cartofi piure, ceai;
• snack - fructe uscate;
• cină - caserola de pește, ceai de musetel.

Cum să mănânci în remisie

În perioada de remisiune a gastritei erozive, este de asemenea necesar să se mănânce în mod corespunzător. Este necesar să se mențină rezultatul după tratamentul principal. Dieta se extinde, dar alimentele nocive sunt eliminate pentru totdeauna.

Dieta pentru gastrită erozivă - meniu pentru fiecare zi

Gastrita erozivă este un tip de gastrită cronică, caracteristică a căruia este formarea eroziunilor pe mucoasa gastrică. Se dezvoltă ca rezultat al abuzului de alcool și droguri, luând anumite medicamente, infecții cu microorganisme patogene.

Boala este însoțită de dureri la nivelul abdomenului superior, arsuri la stomac acide, vărsături cu sânge, instabilitatea scaunului.

• Gastrita cronică este un proces inflamator de lungă durată, ca rezultat al reorganizării structurale a celulelor mucoasei gastrice, încălcând funcțiile de bază ale organului, în primul rând cel secretor. Dieta pentru el este descrisă aici.
• Gastrita erozivă este o formă cronică de gastrită, caracterizată prin prezența eroziunilor pe mucoasa gastrică și sângerarea gastrică.

Elementele de bază ale unei alimentații corecte

Dieta pentru gastrita erozivă este considerată un mijloc de terapie adjuvantă, dar pentru tratamentul cu succes nu este mai puțin important decât luarea medicamentelor. Nutriția adecvată în diferite stadii ale bolii ușurează sarcina pe tractul gastro-intestinal și promovează regenerarea mucoasei inflamate.

Pentru orice tip de gastrită, în primul rând ar trebui să abandoneze băuturile alcoolice și fumatul. Puteți citi despre ce fel de alcool puteți citi aici.

Gastrita alimentară trebuie să fie fracționată. Alimentele trebuie luate în porții mici (200-250 gr.), Mestecați bine.

Grabă și hrana uscată nu sunt permise. Este foarte important să se organizeze rutina zilnică, astfel încât să existe suficient timp pentru pregătirea hranei pentru dietă și pentru primirea ei neîngrijită.

Când gastrita erozivă nu poate mânca mese fierbinți, deoarece acestea pot provoca sângerări gastrice. În plus, toate alimentele sunt zdrobite (gradul de măcinare a produselor depinde de stadiul bolii).

Metodele permise de tratare termică sunt fierberea, fierberea, aburul, coacerea fără crustă.

Ce puteți mânca cu gastrită erozivă?

Gastrita erozivă apare, de obicei, pe fondul acidității conservate sau crescute, astfel încât pacientul este prescris în tabelul 1 pentru tratamentul dietei.

Ce este inclus în această dietă?

• Carne slabă și carne de pasăre - carne de vită, carne de vită, iepure, pui, curcan. Mâncăruri preferate din carne tocată: chifteluțe, chifteluțe, chifteluțe, găluște.
• Un pește cu conținut scăzut de grăsimi - rădăcină, pollock, cod, somon roz. Poți să mănânci ca o bucată și în formă de chifteluțe, chifteluțe etc.
• Pâine uscată de grâu, biscuiți albi, biscuiți uscați - se recomandă abandonarea completă a produselor de patiserie proaspete și a pâinii de secară (acestea pot provoca fermentarea nedorită în stomac).
• Supe - supe de lapte sau supe fabricate din legume permise (vezi mai jos), supe de piure, supe de cereale.
• Cereale - grâu, orez, fulgi de ovăz, hrișcă. Terciul este gătit atât în ​​apă, cât și în lapte. Cerealele sunt adăugate la supe, folosesc garnitură de pisat. Permise paste fierte și vermicelli.
• Ouă fierte sau aburite - nu mai mult de 2-3 bucăți. pe zi. Despre consumul de ouă, avem un articol separat.
• Produse lactate - lapte, brânză proaspătă, cremă, smântână, brânză moale, unt, iaurt, chefir neagră. Puteți face caserole (fără crustă) sau găluște leneș sau budinca de brânză de vaci.
• Legume - cartofi, morcovi, dovleci, dovlecei, conopidă, mazăre verde (rar), sfecla, roșii coapte. Toate legumele sunt consumate în formă dezordonată numai după tratamentul termic - fierbere sau coacere.
• Fructe și fructe de pădure - toate fructele și boabele dulci și coapte într-o formă umplute sau coapte, sub formă de jeleu, mușchi, jeleu, fructe compotate.
• Dulciuri - gem de casa, miere, marshmallow, marshmallow, marmelade, zahar (in cantitati limitate).
• Băuturi - ceai slab, ceai cu lapte, ceai din plante, ceai de trandafir, băutură de cafea, sucuri dulci diluate.

Hrănirea alimentară pentru gastrită erozivă ar trebui să fie prescrisă numai de un medic, luând în considerare încălcarea secreției gastrice și severitatea bolii.

Ce să mănânce

Alimente și vase proaspete pentru gastrită erozivă:

• Toate produsele de patiserie și produse de patiserie, pâine de secară.
• Supă bogată din carne, păsări de curte, pește, ciuperci, decoctări puternice de legume.
• Carne slabă, pasăre și pește.
• Conserve, muraturi, muraturi.
• Produsele lactate congelate, smântâna grasă, brânzeturile picante și grase.
• Oua fierte, oua prajite, omelete.
• Cereale - mei, orz de orz, porumb, grâu, orz.
• Toate fasolele.
• Legume - varza albă și roșie, strugure, ridichi, ridiche, ceapă, usturoi.
• Fructe - citrice, struguri, smochine.
• Ciocolată, produse de patiserie, prăjituri, prăjituri, înghețată.
• Bauturi - alcool, sifon, cafea.

Dieta pentru gastrită erozivă gastrică

Descrierea datei din 12 noiembrie 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 21 de zile
• Durata: 3 luni
• Costul produselor: 1500-1600 ruble. pe săptămână

Reguli generale

gastrita erozivă este inflamația acută / cronică a stomacului, care se caracterizează prin formarea de eroziuni simple / multiple (ulcerări) de diferite dimensiuni pe suprafața mucoasei nu pătrunde în straturile profunde ale peretelui stomacului și vindecarea fără formarea de cicatrice. Este adâncimea defectului eroziv, care este principala caracteristică distinctivă a ulcerului gastric, în care defectul se răspândește spre straturile mai profunde ale stomacului.

Tabloul clinic este boala polimorfă, dar principalul simptom este „foame“ durere epigastrică, simptome dispeptice (sec / amărăciune în gură, balonare, eructatii, disconfort / greutate în stomac), greață, vărsături, constipație / diaree, sânge în voma mase și scaune.

Tratamentul bolii este complex și vizează stoparea procesului inflamator, reducerea secreției excesive și reducerea agresivității sucului gastric, normalizarea funcției motorii stomacului, stimularea regenerării defectelor mucoasei. Dieta cu gastrita erozivă este o componentă esențială a tratamentului, cu toate acestea, în cazul în care agentul etiologic al bolii este bacteria Helicobacter pylori, care apare adesea în cazul în care procesul implicat în antrum gastric, a avut loc prima terapie cu antibiotice de eradicare.

Cu diagnosticul de gastrită erozivă, dieta și tratamentul sunt în mare măsură determinate de nivelul de aciditate al sucului gastric. Întrucât, în majoritatea cazurilor, gastrita erozivă are loc pe fondul acidității crescute / normale, cu o funcție secretorie crescută, Tabelul nr. 1 în conformitate cu Pevzner și varietățile sale este luat ca bază a alimentației terapeutice. Nutriția medicală vizează mărirea mucoasei gastrice de efectele factorilor negativi, reducerea activității de formare a acidului și excitabilitatea gastrică, eliminarea tulburărilor / durerilor dispeptice și normalizarea funcției motorii stomacului.

În cazul gastritei erozive acute sau în timpul exacerbării formei cronice, se recomandă administrarea postului în prima zi, permițând luarea numai a lichidului liber, dacă nu crește durerea, greața și vărsăturile. În a doua zi este permisă utilizarea supa mucus de orez, jeleu, sufle de carne, supă de cățeluș.

În cea de-a treia zi, biscuiții albi, piureul de legume, bucățele de aburi / chifteluțele și bulionul de pui slab sunt introduse în rație. După ameliorarea manifestărilor acute pacientului i se atribuie tabelul primar № 1. În cazurile acute, simptomele nu sunt trunchiate atribuite tabelul nr 1A, oferind limita efectele maxime diferite asupra mucoasei gastrice, pentru o perioadă de 7-10 zile, după care pacientul este transferat într-un №1B tabel terapeutic pentru care caracterizată prin restricții mai puțin pronunțate pentru o perioadă de 10-14 zile și mai departe - pe Dieta numărul 1.

Spre deosebire de dietele nr. 1A și nr. 1B, tabelul medical nr. 1 este echilibrat fiziologic și complet în toate substanțele nutritive alimentare (proteine ​​90-95, 100 g grăsimi și 350-400 g carbohidrați). Valoarea energetică a rației este de 2900-3000 kcal / zi, ceea ce îi permite să fie prescris pe termen lung (3-6 luni). Principiile de bază ale nutriției la Tabelul medical nr. 1 sunt:

• Excluderea produselor / alimentelor, stimulând secreția (concentrate bulion de carne / pește, ciuperci, afumat, cafea, băuturi cu gaz, alcool), precum și toate produsele sunt iritante pentru mucoasa stomacului (alimentele brute / prajite, merișor, sărat, picant, mâncăruri de mâncare, ceapă, condimente, ridichi, sucuri de citrice, usturoi, ghimbir, ridiche, sucuri de fructe acide) și produse care contribuie la procesul de gazare (leguminoase, varză, kvass).
• Reducerea dietă a grăsimilor animale (carne de porc, gâscă, rață, produse din carne). Untul se adaugă numai la mesele pregătite.
• Reducerea cantității de alimente la un moment dat (nu mai mult de 250 g).
• Nutriție fracțională (de până la 6 ori pe zi), oferind o digestie mai bună a alimentelor și asimilarea lor.
• Consumul de alimente / vase doar sub formă de căldură.
• Metode de gătit - gătire, coacere / coacere.

Treptat, regimul alimentar se extinde spre toți cei raționali familiarizați, dar sunt totuși excluse preparatele picante, condimentele, condimentele, carnea afumată, murăturile, conservele, carnea / produsele din pește grase și grăsimile animale. Este important să se prevină apariția unor complicații ale gastritei erozive cronice prin trecerea de la o dietă obișnuită la o dietă atunci când provoacă apariția unor factori (stres, examen, călătorii de afaceri).

Produsele autorizate

Nutriția pentru gastrită erozivă cu aciditate ridicată presupune includerea în dietă:

• Suplimentele de legume non-puternice și primele cursuri pe care se bazează, în care se adaugă cereale rase cu grijă (orez alb, grâu, ovaz, hrișcă), vermicelli / fidea, legume și sezon cu unt sau lapte de ou. Este permis să se adauge o cantitate mică de carne și carne tocată.
• Carne de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (carne de pui, carne de vită, curcan, miel) sub formă de tăițe fierte / abur și mâncăruri coapte. Carnea ar trebui să fie preîncălzită și apoi supusă unei prelucrări culinare suplimentare.
• Râul / peștele cu conținut scăzut de grăsime, jupuit și aburit / coaptă, măcinat sau tocat sub formă de chifteluțe, chifteluțe, zraz.
• Kash, fiert la apă într-o stare semi-vâscoasă (orez alb, hrișcă, fulgi de ovăz), tăiței / tăiței subțiri sub formă de krupenik coapte cu brânză de vaci și budinci.
• Varietate de legume fierte (mazăre, cartofi, sfeclă, conopidă, morcovi), fierte în formă cenușită (piure), cu adaos de unt.
• Pâine albă, biscuiți și biscuiți uscate / de ieri.
• Lapte și produse lactate neferoase fermentate (brânză proaspătă, iaurt, kefir), smântână numai în mese gata preparate. Se permite să mănânce mâncăruri de brânză de vaci (budinci, prăjituri de brânză, găluște), uneori brânză nerepușită sub formă de orez, ouă sub formă de omelet cu aburi.
• Deserturi ne-acre din fructe de padure / fructe cu piure in forma de ficat / fierte sau sub forma de jeleu, piure de cartofi, jeleu, fructe compotate. Este permisă utilizarea gemului, a meringue-ului, a mierei, a marshmallow-ului, a marshmallow-ului neacid.
• Se amestecă șolduri, sucuri de fructe, ceai slab / cafea cu lapte.

Principiile aderării la dietă cu gastrită erozivă și meniu pentru fiecare zi

Cea mai frecventă problemă a acestui secol este stresul și dieta nesănătoasă, ceea ce duce la dezvoltarea mai multor boli ale tractului gastro-intestinal. Tratamentul va fi întotdeauna cuprinzător. Aceasta va include nu numai medicamente, proceduri fiziologice, ci și o dietă obligatorie pentru gastrită erozivă. Alegerea caloriilor, a alimentelor și a metodelor de prelucrare va diferi de tipul bolii.

Dar, în primul rând, pacientul nu trebuie să uite că, dacă se diagnostichează gastrită erozivă, nutriția trebuie adaptată complet la cerințele medicului. Dacă aceste reguli simple nu sunt respectate, starea generală a sănătății se poate deteriora. De obicei, o dieta terapeutica pentru gastrita eroziva ajuta la reducerea simptomelor acute, traducand procesul inflamator in timpul remisiunii.

Concepte și principii generale ale dietei

Această boală formează răni mici, ulcere și eroziune pe mucoasa gastrică. Mâncarea greșită irită inflamația și duce la o exacerbare a imaginii clinice. Orice deteriorare a tipului mecanic, termic sau chimic provoacă apariția unui defect suplimentar. Prin urmare, alimentele pentru eroziunea stomacului și gastrită trebuie să fie compuse din mâncăruri calde de piure. Dacă nu respectați această regulă, sucul gastric se va produce în cantități mai mari, iritând rănile de pe membrana mucoasă.

Acest regim trebuie urmat de pacient pentru o perioadă lungă de timp. Este mai bine dacă mesele sunt întotdeauna legate de un timp constant. Gastrita erozivă, în plus față de regimul alimentar, nu permite, în niciun caz, supraalimentarea, deoarece alimentele nedigerate rămase vor declanșa producția de suc gastric.

Tratament cu dietă

Terapia trebuie să vizeze reducerea producției organismului de sucuri gastrice excesive, precum și neutralizarea acestuia. Pentru aceasta, pacientului i se prescrie un complex de medicamente. Medicii vor încerca să restabilească funcționarea normală a tractului digestiv, să elibereze pacientul de bacteria Helicobacter Pylori și să oprească sângerarea internă. Pacientul care utilizează o dietă prescrisă pentru gastrita erozivă a stomacului ar trebui să faciliteze în orice mod procesele de digestie și să blocheze secreția de suc gastric (exces). Aceasta nu este doar o metodă de tratament, ci și o modalitate foarte bună de a preveni dezvoltarea bolii.

În cazul în care gastrita erozivă se găsește într-o persoană, tratamentul și dieta ar trebui să fie inextricabil legate. În cazul unui curs acut de boală, o persoană este transferată în tabelul nr. 1 și numai după atenuarea simptomelor pronunțate, pacientul va putea să rămână la tabelul nr. 5. Printre regulile de baza ale acestui tratament alimentar sunt urmatoarele:

1. Masa fracționată și frecventă;
2. Apă caldă, împământată într-o pastă lichidă;
3. Metode de gătit: gătit, abur, gătit și coacere;
4. Porțiuni mici;
5. Mâncând încet, mestecând fiecare mușcătură;
6. Nu utilizați substanțe de ameliorare a aromei (mirodenii, condimente, sosuri, conservanți);
7. Lipsa completă de carne afumată, feluri de mâncare acră, dulce și amare;
8. Ultima masă cu 2 ore înainte de culcare.

Acesta este modul în care se tratează gastrita erozivă în cursul acut al bolii, deci este foarte important să urmați o dietă, puteți utiliza remedii folclorice dovedite. Înainte de a lua orice medicament nou, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Permisă lista de produse

Pacientul trebuie să învețe de la medic ce trebuie să mănânce în timpul gastritei erozive și ce produse alimentare sunt strict interzise pentru consum. În ciuda tuturor regulilor și interdicțiilor, pacientul are o listă destul de extinsă de mâncăruri și ingrediente permise, trebuie doar să le pregătiți corect și să le serviți pe masă. Deci, lista de produse:

1. Omeletă de ou, care constă din lapte și proteine;
2. Produse de brutărie sau biscuiți, dar numai din produse care nu sunt proaspete;
3. Sucuri lichide fără bucăți mari, preparate pe bază de legume și bulion slab;
4. Supe din cereale, puteți lapte;
5. Paste cu lapte;
6. Kissels din legume sau fructe de padure;
7. Lapte de ovăz lichid;
8. Carne de pui, împământată în cartofi sau sufle;
9. Carnea din Turcia este permisă;
10. Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din pește sub formă de chifteluțe și chifteluțe;
11. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sub formă de unt, lapte sau chefir, brânză de vaci sau smântână;
12. Ceai, dacă nu este puternic și ușor îndulcit.

O astfel de dietă pentru gastrita erozivă a stomacului necesită un meniu bine gândit, deoarece dieta săptămânală ar trebui să fie variată.

Legume și fructe

Aici ar trebui acordată o atenție deosebită oricărei mici probleme, deoarece chiar și o bucată de fructe, dacă nu se află pe lista produselor permise, poate provoca o exacerbare. Alimentele pentru gastrita erozivă a stomacului trebuie să fie în mod necesar gustoase și completate de fructe și legume sănătoase. Dacă o persoană este bolnavă, nu trebuie să rămână dieta foame sau nemulțumită. Chiar și o astfel de dietă spital poate fi cât mai variată posibil, dacă știți exact ce puteți mânca în timpul gastritei erozive.

Toate alimentele ar trebui să fie consumate în stare proaspătă sau fierbere, toc, coaceți. Gastroenterologul și lista următoare vă vor spune despre legumele pe care le puteți consuma cu gastrită erozivă în fiecare caz în parte:

• morcovi;
• cartofi;
• dovlecel;
• vinete;
• dovleac;
• conopidei;
• sfecla;
• Patrunjel și mărar;
• Salata frunze.

Și acum, în detaliu, ce fel de fruct poate fi cu gastrită erozivă:

• Mere de soiuri dulci;
• banane;
• pere;
• Strawberry;
• Pepene verde și pepene galben;
• Struguri de soiuri dulci.

Dintre acestea, este mai bine să gătiți feluri de mâncare sub formă de jeleu, budincă sau sufle.

Strict interzis

Când gastrita erozivă trebuie să știe exact ce puteți mânca și ce nu. De obicei, medicul curant pictează dieta cu atenție și consultă pacientul. Meniul pentru gastrită erozivă nu include astfel de produse:

1. Grăsime și carne;
2. Fructe acru;
3. Legume cu conținut ridicat de fibre și carbohidrați (varză, castraveți, ridichi, napi);
4. Ceapa, usturoiul si umpluturile cu ele;
5. Produse lactate grase;
6. Produse de patiserie proaspete;
7. Produse conservate;
8. Carne afumată;
9. Cursuri primare grase: supă bogată, supe cu ciuperci, borscht, supă de varză;
10. Fructe de mare;
11. alcool;
12. Ceai și cafea puternice;
13. Apă carbogazoasă.

Opțiunile de meniu pentru diferite forme ale bolii

Dieta pentru gastrita acută erozivă este cea mai strictă, deoarece toți iritanții ar trebui să fie eliminați și producția de suc gastric ar trebui redusă. Prin urmare, în acest moment este necesar să se respecte cu strictețe tabelul ales nr. 1 și să nu se permită întreruperi. Deci, ce puteți mânca atunci când gastrita erozivă agravată și cum să vă comportați în primele zile?

În momentul declanșării bolii, orice mâncare va provoca durere, deci primele 1-2 zile este mai bine să renunți complet la alimente. Apoi, ouăle fierte și porii lichizi sunt introduși treptat în meniu. Astfel, trebuie să mănânci 21 de zile. După aceasta, persoana extinde puțin lista produselor, dar toate ar trebui să fie servite sub formă de piure. Acestea sunt kissels, supe, legume și puree de carne. O persoană mănâncă în acest fel încă 2-3 luni.

Gastrita erozivă cronică necesită aderarea la două opțiuni de dietă, deoarece meniul va depinde de etapă: remiterea sau exacerbarea. Pentru a îmbunătăți performanța tractului digestiv, pacientul trebuie să bea 1 cană de apă curată în fiecare dimineață. Dieta pentru gastrită și eroziunea stomacului va consta din produsele permise într-o stare de bază, dar fără adăugarea de condimente și conservanți. Și numai după 90 de zile de aderență strictă la dietă, o persoană poate începe să introducă feluri de mâncare dulci sub formă de marshmallow sau marshmallow.

Dacă gastrita antrală erozivă este diagnosticată, dieta nu este practic diferită de alte specii. Principalul lucru aici este măcinarea tuturor produselor și, cel mai bine, cu un astfel de diagnostic există supe mucoase. Atunci când varianta erozivă și hemoragică a bolii alege legumele tocate sub formă de supe sau cartofi piure. În această perioadă este permisă utilizarea fulgi de ovăz și brânză proaspătă.

Pentru a face acest lucru, pacientul trece examenul corespunzător. Nutriția pentru gastrita erozivă, cu aciditate ridicată, vizează reducerea nivelului acesteia, astfel încât acestea exclud complet băuturile spirtoase, alcool, acru, afumat și alimente grase. Permise de păsări de curte sau de iepure dieta. Asigurați-vă că mănânci carnea într-o stare de măceșă. Mâncărurile de legume după fierbere ar trebui de asemenea să fie servite sub formă de supă de cremă, cartofi piure sau ciuperci.

O dietă cu gastrită erozivă, cu aciditate ridicată, ar trebui să includă alimente fără grăsimi lactate, sucuri de ficat și dulce proaspete din fructe. Dar cu un nivel redus de aciditate, pacientul trebuie să primească bulionuri slabe și produse lactate fermentate.

Detalii despre dieta săptămânală

Cel mai bine, dacă mâncarea în timpul gastritei erozive a stomacului pentru fiecare zi va scrie un specialist. Deci, pacientul nu va putea să mănânce produsul interzis sau să depășească dimensiunea porții Luați în considerare meniul pentru gastrita erozivă a stomacului pentru o săptămână cu rețete.

luni

1. Mic dejun: ouă de pui fierte (2 buc.), O băutură slabă de ceai și câteva biscuiți albi;
2. Snack: banană, zdrobită în cartofi piure;
3. Prânz: supă de țelină de piersică, chifteluțe de pui fierte, șolduri de bulion și câteva biscuiți;
4. Snack: mousse de fructe de padure;
5. Cina: cartofi fierți și fileuri de pește;
6. 2 ore înainte de culcare: un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

marți

1. Mic dejun: fulgi de ovăz lichid cu miere, ceai de musetel;
2. Snack: jeleu și biscuiți;
3. Prânz: supă subțire din cartofi și cereale fără prăjire, prăjitură de pește și băuturi din fructe;
4. Snack: sufle de fructe;
5. Cina: tocană de carne sub formă de cartofi piure;
6. 2 ore înainte de culcare: iaurt.

miercuri

1. Mic dejun: budinca de orez, compot;
2. Snack: soiuri de mere dulce;
3. Prânz: supă de sfeclă roșie, cartofi fierți cu pui de găină, o băutură de ceai slabă;
4. Snack: cookie-uri galetnye;
5. Cina: legume fierte sub formă de cartofi piure și pește fiert, decoct de ierburi și biscuiți;
6. 2 ore înainte de culcare: ceai slab cu lapte.

joi

1. Mic dejun: patty de brânză de vaci, ceai slab;
2. Snack: pepene verde;
3. Prânz: supă de legume și suflé de pui, biscuiți și compot;
4. Snack: păr dulce;
5. Cina: terci de orez lichid și suflé de ficat de pui, decoct de ierburi;
6. 2 ore înainte de culcare: lapte cald degresat.

vineri

1. Mic dejun: o omele pe lapte și două proteine, jeleu de fructe de padure;
2. Snack: măr de copt;
3. Prânz: supă Kharcho fără prăjire, file de pui coaptă și tocată, cartofi fierți, fructe roșii;
4. Snack: caise uscate 100 g;
5. Cina: hrișcă cu legume, biscuiți și ceai de mușețel slab;
6. 2 ore înainte de culcare: ryazhenka.

sâmbătă

1. Mic dejun: o caserolă de fructe de padure și brânză de vaci, ceai;
2. Snack: iaurt;
3. Prânz: supă vegetariană de legume, carne de iepure, orez fiert, fructe roșii;
4. Snack: brânză de vaci;
5. Cina: legume și pește fierte, decoct de ierburi;
6. 2 ore înainte de culcare: kefir.

duminică

1. Mic dejun: găluște leneș cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, compot;
2. Snack: caise uscate 100 g;
3. Prânz: supă de cereale, pește fiert și ceai cu biscuiți;
4. Gustare: sufla de fructe de padure;
5. Cina: pilaf de la iepure în stare zdrobită, ceai cu lapte;
6. 2 ore înainte de culcare: iaurt.

Aderă la o astfel de nutriție clinică strictă, puteți îmbunătăți semnificativ starea dumneavoastră și puteți obține o remisiune stabilă. Nu putem permite perturbări și supraalimentări. Ar trebui să monitorizați cu atenție consistența și temperatura vasului.

Nutriția dietetică pentru gastrita erozivă a stomacului: ce este posibil, ceea ce este imposibil și cum să gătiți

Gastrita erozivă (erozivă) nu trece de la sine. Pentru a scăpa de ea, trebuie să fii tratat și dieta. În caz contrar, boala va fi exacerbată. Există o listă de produse permise și interzise și un meniu exemplar pentru pacienți. Dar, înainte de a alege o dietă, consultați un gastroenterolog. El va selecta regimul cel mai eficient de tratament și vă va spune cum să mâncați pentru a vă recupera rapid.

Cum sa faci un meniu atunci cand gastrita eroziva.

Recomandări generale

Mananca alimente care nu irita si suprasolicite stomacul, sunt usor digerate, dar in acelasi timp "face" munca sistemului digestiv. Acestea, de exemplu, bulion cu conținut scăzut de grăsimi, cereale, supe, cartofi piure. Efectuați o dietă astfel încât să conțină vitamine, oligoelemente, minerale. În timpul tratamentului, organismul trebuie să primească nutrienți din alimentele dietetice.

Cu gastrită erozivă, puteți mânca doar alimente calde la temperatura camerei. Nu sunt preparate calde sau reci. Dacă prânzul se încălzește recent, așteptați până se răcește puțin.

Mâncați fracționată - de cel puțin 5 ori pe zi. Dar nu mânca prea mult. Luați porții mici - undeva 200 - 300 de grame. Nu gustați pe fugă. Mâncați încet, într-o atmosferă relaxată, nu vă distrați de nimic. Mestecați totul temeinic. Urmați regula "Când mănânc, sunt surd și prost." Nu faceți pauze lungi între mese. Nu ar trebui să ai sentimente de foame. Din acest motiv, sucul gastric va începe să iasă în evidență, iar "rănile" (eroziunea) vor deveni inflamate. Mananca la fiecare 3 ore in acelasi timp. Nu mâncați prea târziu cina - nu ar trebui să mănânci noaptea. La culcare, beți un pahar de kefir.

Uită de alimente prăjite. Nu sunt "clare". Vaporiți, fierbeți, fierbeți. Se taie produse pentru o mai bună digerare. Beți multă apă - cel puțin 1500 mililitri pe zi. Și ea ar trebui să fie caldă.

Meniul specific depinde de forma bolii și de factorii aferenți. Gastrita erozivă dă loc unor perioade de exacerbare și remisie. Are mai multe subspecii. Poate să apară pe fondul acidității ridicate sau scăzute. Pentru fiecare etapă - dieta ta. Prin urmare, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră.

Trebuie să rămâi cu o dietă strictă de la una la trei luni. Apoi meniul "se extinde". Dar chiar și după recuperarea completă, nu schimbați regimul alimentar. Într-adevăr, datorită unei alimentații necorespunzătoare poate apărea din nou gastrită.

interdicții

1. Mâncare prăjită.
2. Calorii sau alimente grase. Acest lucru se aplică și băuturilor și supei.
3. Produse afumate, acre sau murate.
4. Conserve.
5. Condimente, condimente sau sosuri. Puteți adăuga puțină sare în produsele alimentare - până la 12 miligrame. Și apoi cu prudență.
6. Ouă fierte sau prăjite.
7. Unele tipuri de cereale și cereale: orz, orz, grâu, fasole, orz.
8. Produse din făină și unt, produse de patiserie, pâine proaspătă.
9. Aproape toate fructele proaspete.
10. Aproape toate dulciurile.
11. Produsele "acru".
12. Castraveți proaspeți, ardei, usturoi, ceapă, varză, ridichi, ciuperci, fasole.
13. Fast food
14. Alcool, sifon, cafea, ceai puternic.

Acestea nu sunt recomandări, ci reguli. Nu poți să te retragi de la ei. O bucată de friptură sau un vârf de condimente poate provoca dureri de stomac. În cel mai rău caz, gastrită va escalada. Mănâncă numai produse aprobate. Și într-o lună, veți putea să vă extindeți dieta și să urmați o dietă mai puțin strictă.

Produse recomandate

Lista de produse care pot fi consumate:

• Suflete cu conținut scăzut de grăsimi.
• Carne macră fără tendoane.
• Pește sălbatic.
• Unele cereale: grâu, ovaz, orez, hrisca. Gatiti-le pe baza de apa si lapte. Grind crupe. Nu adăugați zahăr sau sare. Puteți îndulcea cu miere.
• Omelete omogenizate, ouă moi fierte. Este mai bine să luați ouă de prepeliță.
• Kefir cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, brânză de vaci. Proaspete și naturale.
• Legume: morcovi, cartofi, conopidă, sfecla, dovlecei, dovleac. Ar trebui să fie fierte, fierte, aburite, să facă o supă sau cartofi piure. Nu mâncați brânză.
• Pâine uscată.
• Puteți consuma fructe fără piele: banane, pepeni, persimmons. Restul nu este proaspăt. Numai după tratamentul termic. De exemplu, merele coapte vor face. De asemenea, fără piele.
• Unele deserturi: miere, jeleu, marmeladă, budinci, iaurturi simple, cookie-uri uscate de găină.
• Kissels, băuturi din fructe din fructe sau fructe neacide, ceai slab.
• Puteți adăuga la mâncare puțin ulei vegetal.

Dieta pentru gastrita erozivă a stomacului depinde de aciditatea pacientului. Când este ridicată, se recomandă:

• legume supe;
• carne slabă de culoare albă;
• ficat;
• legume fierte, fierte;
• oua fierte;
• cereale rase: gris, orez sau ovaz;
• piure de legume;
• crapaturi albe;
• sucuri proaspete stoarse din fructe neacide, acestea trebuie diluate cu apă;
• laptele degresat.

La aciditate scăzută, se recomandă ca aproape la fel ca la mare. Dar există unele diferențe:

• supe cu conținut scăzut de grăsimi;
• carne macră;
• legume fierte sau fierte;
• ulei vegetal;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• fructe;
• cantități mici de gem și miere;
• pâine uscată uscată;
• ceai de la mușețel sau balsam de lamaie.

Opțiunile de meniu

Numarul de meniu 1

Numai o săptămână.

• ouă fiartă, cocos, ceai slab;
• banana rasă;
• chifteluri de la un cazan dublu, piure de legume (țelină adecvată), biscuiți, decoct de trandafir;
• mousse de fructe neacide;
• un pește sălbatic gătit într-un cazan dublu, cartofi piure;
• chefir.

• fulgi de ovăz (îndulcitori cu miere), ceai de musetel;
• biscuiti galeti (uscati, fara prajit), kissel;
• supa de cereale, pateuri de pește, compot;
• boabe suflete;
• conserve de carne;
• bea iaurt.

• cheesecakes, compot;
• pere;
• supa de sfeclă roșie, file de pui fiert, legume compotate, ceai din plante;
• copt mar;
• ficat, hrișcă, ceai;
• ceai cu lapte.

• aburul de ovule, jeleu;
• niște caise uscate;
• supa cu orez și cartofi, caserola de pește fără crustă, biscuiți, ceai;
• cookie-uri, compot;
• pilaf vegetarian, ceai;
• lapte fermentat la cuptor.

1. caserola de cascaval fără coajă (puteți adăuga fructe de padure, gem sau miere), ceai;
2. boabe de salată cu iaurt simplu;
3. supă, burger aburit, garnitură din cereale, pâine uscată, compot;
4. brânză de vaci, condimentată cu iaurt;
5. pește fiert, legume compotate, biscuiți;
6. chefir.

• găluște, ceai;
• fructe suflé;
• supă de orez, pește fiert, bucățele de legume din sfecla și morcovi, biscuiți, compot;
• fructe;
• pește de porc cu legume, pâine uscată, ceai;
• iaurt.

• paste de orez, compot;
• copt mar;
• sfecla de sfeclă roșie, carne de pui cu aburi, cartofi fierți, ceai;
• cookie-uri, jeleu;
• pește fiert, legume compotate, pâine uscată, ceai din plante;
• ceai cu lapte.

Dieta 2

Pe stomacul gol, beți un decoct de trandafir sălbatic, musetel sau hipericum. În fiecare zi, începeți cu un nou fel de mâncare. Pentru micul dejun puteți mânca:

• ouă sufle;
• terci de ovăz: fulgi de ovăz, grâu, hrișcă sau orez;
• brânză de vaci;
• caserolă;
• Omeletă cu aburi

Alternați-le pe parcursul săptămânii. După 3 - 4 ore există un al doilea mic dejun. Nu este nevoie să încărcați heapul. Dar gustarea "în mișcare" nu merită. Alegeți alimente bogate în vitamine:

• fructe sau piure de fructe;
• boabe de mușchi;
• iaurt;
• jeleu;
• suc nealcoolizat cu pulpă.

Prânzul este alcătuit din două cursuri. Dar luați porțiuni mici. Începeți cu o supă de carne, pește, legume sau fidea. Ingrediente chop - în bulion nu ar trebui să fie bucăți mari. Pe al doilea puteți mânca:

• chiftele sau cotlete;
• carne sau pește;
• piure de legume sau legume compotate;
• cereale.

Pentru o gustare după-amiază, la fel ca și pentru al doilea mic dejun. Puteți lua, de asemenea, o bucată sau un biscuit. Stați jos timp de 2 ore înainte de culcare. Alegeți o supă sau o carne cu o farfurie laterală.

Despre gătit: fără mirodenii sau sosuri. Numai o cantitate minimă de sare. Spălați alimentele cu ceai diluat, decoct de pe bază de plante, cuțit sau compot de fructe. Noaptea nu ar trebui să mănânci. Dar stomacul are nevoie de ceva pentru a umple. Beți un pahar de kefir, ryazhenka sau jeleu.

Diferite tipuri de gastrită erozivă

Sângerarea este caracteristică gastritei erozive hemoragice. Pentru a restabili sângele, mâncați mâncăruri din ficat și mere dulci. Acest lucru nu înseamnă că în fiecare zi trebuie să mănânci câteva fructe și bucăți de carne. Trebuie doar să fie în dietă. Aveți, de asemenea, nevoie de proteine: mancati mai des oua fierte sau omelete moi.

În cazul gastritei cu reflux eroziv, medicii recomandă să se înfometească pentru o zi sau două, astfel încât stomacul să se poată odihni. În acest moment, se permite să bea apă minerală fără gaz și ceai diluat. Apoi puteți merge la alimentația medicală. Dar merită să discutați cu medicul. Dintr-o dată, el vă va oferi recomandări individuale.

Când gastrita erozivă în stadiul acut al unei diete este mai strictă. Sarcina sa este de a stabiliza starea pacientului. În prima zi trebuie să mori de foame. Apoi încercați terciul lichid și ouăle fierte. Și extindeți treptat dieta. Dacă vă simțiți rău sau aveți o boală stomacă rea, aranjați din nou o "zi de foame".

rețete

Nu neapărat în fiecare zi sunt aceleași supe. Meniul pentru gastrită erozivă poate fi diversificat și gustos chiar și fără săruri și condimente. Trebuie doar să știți retetele de feluri de mâncare.

1. Grind într-un blender 200 de grame de carne de vită macră.
2. Se amestecă cu biscuiți.
3. Asigurați-prăjituri de carne tocată.
4. În centrul fiecărui loc orez fiert cu unt.
5. Faceți carne de pâine cu carne și orez.
6. Trimiteți-le la aragazul lent timp de 15 minute.

1. Puneți un bulion cu conținut scăzut de grăsime pe foc și turnați orezul în el.
2. Când este parțial gătită, se sfărâmă rădăcina de pătrunjel și morcovii.
3. Se taie supa într-un blender.

1. Grind fille de pește.
2. Saturați crotonii și adăugați la pește.
3. Puteți sare puțin
4. Blândețe chifteluțe.
5. Gatiti-va intr-un cazan dublu.

1. Se fierbe conopida fin tocata pentru aproximativ 40 de minute.
2. Adăugați ouă crude și amestecați.
3. Continuați să vă încălziți până la pregătirea completă.

Puteți mânca salate din legume fierte, umpleți-le cu ulei vegetal. Suc de fructe sezon cu iaurt. Se amestecă terci cu banană sau miere. Și din carne sau pește pentru a face un suflet.

Urmăriți strict dieta cu gastrită erozivă a stomacului. O alimentație corectă este o parte importantă a tratamentului. Fără excepții sau favoruri. Sănătatea ta depinde de asta.