Este greu de imaginat o delicatesă mai aerisită și mai ușoară decât un suflé de mere. Desigur, există o mare varietate de tipuri de acest desert: ciocolată, brânză, boabe și chiar carne. Dar astăzi veți afla rețete, cum să faceți un sufle de mere la domiciliu.
Apple sufflé în cuptor - rețetă
Sufletul de mere, ca și placinta de mere, este un fel de mâncare extrem de simplă, dar nu mai puțin spectaculos și gustos. Puteți să o pregătiți în mai multe moduri diferite. Cea mai tradițională este gătirea în cuptor.
Pentru a recrea această rețetă, veți avea nevoie de:
- adâncime;
- Pan;
- blender;
- coș de copt;
- 3-4 mere de dimensiuni medii;
- un pahar de zahăr;
- 12 albușuri de ou;
- 8-10g unt;
- zahăr pudră (opțional).
Pentru început, trebuie să coaceți merele curățate și de bază în cuptor pentru a obține moale. Faceți cartofi piure cu un blender sau o sită obișnuită și treceți la tigaie. Puneți zahărul acolo și fierbeți-l, amestecând constant, pe căldură medie până când este gros, apoi lăsați să se răcească.
În acest moment, într-un castron separat, bateți albușurile de ou la o spumă densă. Pudra de fructe ușor caldă se adaugă la această spumă și se amestecă bine până la omogenitate completă.
Masa rezultată este transferată în vasul de coacere și trimisă în cuptor, unde îl lăsăm până când stratul de aur apetisant se află pe partea superioară.
Mâncarea finită, dacă se dorește, înainte de servire, poate fi decorată cu o cantitate mică de zahăr pudră. Dar chiar și fără ea, aspectul și aroma suflanților tăi va încânta fără îndoială pe tine și pe oaspeții tăi.
Suflet de mere cu gelatină
Când gătești acest desert, poți să faci fără a folosi cuptorul. De exemplu, creați-o folosind gelatină. Felul cu gelatină este puțin diferit în gustul său de cel coaptă, dar această rețetă are și fanii săi.
O listă a tuturor lucrurilor de care aveți nevoie este următoarea:
- silicon pentru muffins;
- blender;
- Pan;
- gălbenușuri din ouă de găină 6pcs;
- lapte 200ml;
- cremă 350ml;
- gelatină 20 g;
- mere 4 buc;
- zahăr 150-160 g;
- tei sau lamaie
Deci, merele, ca și în rețeta anterioară, trebuie curățate. Dar de data aceasta le trimitem pe scurt în congelator, stropit cu suc de lamaie sau var, pentru a nu se întuneca.
În timp ce fructul se răcește, amestecați tot laptele, jumătate din cremă și jumătate din zahăr în cratiță și încălziți-o, fără a fierbe. Împingeți crema și zahărul cu gălbenușuri de ou.
Acum este timpul să scoateți fructul din congelator și să-l tăiați cu un blender. Se amestecă conținutul de tigaie, mere și cremă de ouă. Se toarnă masa rezultată în forme de silicon și se transportă la frigider. După înghețarea completă, sufla poate fi scoasă din matriță.
Bazându-vă pe imaginația dvs., puteți folosi acest desert în moduri diferite. De exemplu, pentru plăcintă cu mere, soufflé cu gelatină poate fi un decor minunat.
Oferim să vedem o altă rețetă pentru sufle de mere:
Branza de brânză și sufla de mere în cuptorul cu microunde
Poate că cea mai rapidă și mai ușoară rețetă este o brânză de vaci și o suflare de mere în cuptorul cu microunde.
Veți avea nevoie de numai patru componente:
- brânza de vaci cu un conținut de grăsimi de cel puțin 9%;
- ouă 2pcs;
- măr 2 buc.;
- microunde matrite.
Apple coaja și freca pe o rasina medie sau medie. Frămânem brânza de vaci cu o furculiță, adăugăm mere și ouă, amestecăm totul bine. Puteți folosi un mixer, dar mufa este potrivită pentru acest scop.
Apoi, amestecul este pus în forme și gătit în cuptorul cu microunde. Timpul de gătire depinde de puterea aparatelor de bucătărie. În medie, durează 5-6 minute, dar se bazează în continuare pe caracteristicile specifice pentru cuptorul dvs. cu microunde. Opțional, în vas puteți adăuga o mică scorțișoară.
După cum probabil înțelegeți, există și alte rețete pentru a face sufletele. Prin urmare, veți găsi cu siguranță unul potrivit pentru dvs. și familia dvs.
Cum se gătește sufla brânză de mere poate fi găsită în videoclip:
Suflet de mere - cele mai bune retete. Cum să gătești rapid și gustos sufla de mere.
Apple Souffle - Principii generale de gătit
Sufletul de mere este un tratament ușor și delicat care se face din fructe proaspete, proteine și zahăr. Merele sunt pre-coapte, apoi prajite cu un blender și amestecate cu proteine biciuite și sirop de zahăr. O mulțime de coapte în cuptor. Sufletul de mere poate fi preparat în alte moduri (de exemplu, rece, atunci când masa este turnată în matrițe și răcită în frigider). Vanilină și scorțișoară sunt adăugate la măr pentru aromă, puteți utiliza, de asemenea, alte fructe, legume sau brânză de vaci. Sufletul finit poate fi presărat cu zahăr pudră sau decorat cu frișcă.
Suflet de mere - prepararea alimentelor și a mâncărurilor
Pentru a face un suflet de mere, veți avea nevoie de: un bol, un blender, o cratiță, un vas de copt, forme mici sau boluri de înghețată, un blender.
Merele trebuie spălate și curățate în prealabil, semințele trebuie îndepărtate. În unele rețete, merele sunt pre-coapte în cuptor. Dacă se folosește brânza de vaci, trebuie să fie măcinată.
Rețete Apple Souffle:
Rețetă 1: Souffle de mere
Cel mai simplu fruct de mere cu fructe proaspete, ouă și zahăr. Desertul este gătit în cuptor, excelent pentru toți cei care au o dietă.
1. Câteva mere proaspete;
2. sticlă incompletă de zahăr;
3. 5 ml de unt;
5. Zahăr pulverizat.
Spălați merele, le coajați și le tăiați în jumătate. Îndepărtați inimile, puneți merele pe o foaie de copt, presărată cu apă. Coaceți merele în cuptor până când sunt fierte. Merele răcite se macină printr-o sită sau se macină într-un blender. Puneți zahărul în piure, amestecați și puneți într-o cratiță pe sobă. Gatiti, amestecati, la foc mediu pana cand se ingroasa. Veverițele bici într-un castron separat până la spumă abundentă. Se toarnă masă caldă de mere cu proteinele și bate viguros. Ungeți forma cu unt, umpleți-o cu masă de mere și coaceți-o în cuptor până se înroșește. Presarati sufla de mere finita cu zahar pudra. Când serviți, decorați-vă cu frisca.
Rețetă 2: Suflet de mere cu gelatină
Există, de asemenea, o rețetă mai complexă pentru sufle de mere, în care sunt folosite mai multe ingrediente. În plus față de principalele ingrediente, aceasta include gelatina, vanilina, sucul de suc și sucul de mere.
- Mai mult de un kilogram de mere;
- Apă - 150 g;
- 0,75 cești de suc de mere;
- 20 g de gelatină;
- Zahăr - aproximativ 150 g;
- 0,25 tsp. acid citric;
- 0,25 tsp. sifon;
- Vanilină.
Spălați merele, coajați și tăiați semințele. Merele se taie în mod fin și se fierbe într-o cantitate mică de apă sau suc. Merele gata se lasă să se răcească. Înmuiați în 150 ml de suc de gelatină. Din 100 g de apă, zahăr și vanilină, pregătim sirop de zahăr. Siropul se lasa sa se raceasca. Jelatina umflată este ușor încălzită și lăsată. Icoanele răcoroase mănâncă blenderul. Beat siropul, apoi se toarnă treptat în gelatină, fără a înceta să bată. Puneți masa în sus pentru a crește volumul. Adăugați acid citric și continuați să bateți, apoi adăugați sifon și, de asemenea, bateți. Adăugați applesauce, mash, nu opriți bătaia, apoi adăugați gelatină în porții mici. Bateți masa până la valuri moderate. Îndepărtați masa pe castron și scoateți timp de 3 ore în frigider.
Rețetă 3: Suflet de mere cu brânză
Un astfel de desert sănătos și gustos nu este dificil de pregătit. Veți avea nevoie de brânză de vaci, câteva mere, smântână, ouă și unt.
- 2 linguri de zahăr pudră;
- 3 linguri de zahăr;
- Lingura smântână;
- 3 veverițe;
- 1 gălbenuș;
- Lingură de unt;
- vanilină;
- Două mere mari;
- 200 de grame de brânză de vaci.
Merele curăță, elimină semințele, mănâncă merele. Se amestecă merele cu zahăr și se pune pe sobă, se aduce la fierbere, se scoate din căldură. Grind branza de vaci cu un blender, se amestecă cu smântână și un gălbenuș, bătut. Lubrifiați formularul, răspândiți brânza de vaci. Apoi, puneți merele, presărați cu vanilie și jumătate din zahărul glazurat. Veverița biciuie cu restul zahărului de glazură și se răspândește pe vârful merelor. Coacem în cuptor timp de 20-30 de minute.
Sufletul de mere - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari
- cel mai important secret al fabricării suflei de mere (și a tuturor celorlalte sufle) este faptul că albi sunt biciuiți în feluri de mâncare separate până la vârfuri moi;
- spuma proteică trebuie să fie omogenă, strălucitoare și nu prea uscată;
- Nu aruncați cea mai mare parte a tuturor proteinelor dintr-o dată. Acest lucru ar trebui făcut în mici părți;
- în procesul de coacere în cuptor, sufla de mere nu se ridică, astfel încât să puteți umple matrițele cu masa la vârf;
- Sufletul de mere este gătit în cuptorul cu microunde, iar pentru o schimbare puteți adăuga pere, morcovi, dovleac, banane etc. la mere.
Souffle "Apple Cloud"
Lemon Cookies de nucă de cocos
Postul "Brownies"
Cookie-uri de brânză
Fascicul de ovaz cu căpșuni
Cozonacul cu prăjituri de mere
O zi bună!
Vă sugerez să încercați acest sufle delicat, incredibil de ușor (inclusiv pentru figură)!
Aceasta este ceva între un sufle și o mousse, un desert foarte aerisit!
În plus, poate fi utilizat pentru prăjituri intermediare
Sper că va veni la îndemână pentru cei care au o recoltă bună de măr în acest an.
Reteta gasita pe Internet, dar sa schimbat putin, rezultatul a fost foarte multumit!
ingrediente
Informații generale
complexitate
ușor
* Am reușit să completez o formă de matrițe de 24 cm + 3 pentru brioșe din această cantitate de ingrediente
Pregătiți merele: coaja și semințele, tăiate în bucăți mici, se toarnă 4 linguri. l. suc sau apă și se topește sub capac până când este moale (puteți coace în cuptor sau utilizați un boiler dublu). Ne-am lăsat deoparte - lăsați-i să se răcească!
Gelatină înmuiată în 150 ml de suc. În timp ce se umflă, se fierbe un sirop de 150 g de zahăr (+ van, zahăr sau vanilină) și 100 g de apă (minim 10 pe căldură scăzută). Lăsați să se răcească puțin.
Se dizolvă gelatina, se răcește puțin, dar nu lăsați-o să se îngroaie!
Merele răcoritoare deja răcite sunt pursedate cu un mixer de imersie (pot fi șterse printr-o sită) și, deocamdată, sunt lăsate deoparte.
Se toarnă siropul cald în bolul de bătaie, începe bătutul și se adaugă un curent subțire de gelatină într-un flux subțire (sau 1 lingură) fără a se opri bătaia! Masa ar trebui să crească bine și să devină aer (5-7 minute)!
Acum adăugați acid citric sau suc de lămâie (am diluat acidul într-o picătură de apă) și continuați să bateți (încă 2-3 minute), apoi - sifon și încă bătut (2-3 minute).
E timpul să introducem merele! Din nou, bate, fără oprire, și într-o lingură, adăugați piure în amestecul gelatinos (bate până la vârfurile moi). Sufletul de mere este aproape gata! Rămâne să-l turnați în forme și să expediați în frigider timp de 2-3 ore.
Și apoi bucurați-vă de acest delicios, delicat, aerisit și aromă TASTE!
Apple Souffle
Rețeta pentru acest fel de mâncare a fost postată pe site în 2008 de către un utilizator de Fluffy numită "Apple Souffle" și ilustrat de mine în cadrul acțiunii "Coloring". Sufle delicate, delicate, cu aromă și gust de mere. Mergi bine cu cookie-urile crud!
Ingrediente pentru sufleaua de mere:
- Apple (nu este mare) - 2 buc
- Zahăr - 2 linguri. l.
- Proteina din ou - 2 bucăți
- Unt - 1 lingurita.
- Cookie-uri (orice) - 4 buc
Timp de gătire: 30 de minute
Porții: 4
Reteta "Apple Souffle":
Miere spălare. Îndepărtați pieile și semințele.
Tăiați în felii. Răspândiți pe o foaie de copt umezită cu apă. Și coaceți în cuptor, până când este moale.
Mere de mere tocată.
Adăugați zahăr și amestecați.
Albii răciți biciuiți într-o spumă puternică.
Combinați ușor proteinele și piureul, amestecând cu o spatulă din lemn.
Cupe de unt sau nucă de cocos cu unt. Întrerupeți cookie-urile și puneți-le în partea de jos.
Acoperiti cu masa de proteine si mere. Puțin mai mult decât mijlocul rezervorului.
Încălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți sufleții în baia de apă.
Coaceți timp de 10-12 minute. Când sufla este înroșită, opriți cuptorul și, după 5 minute, luați sufla. Mănâncă cald.
Bon apetit!
Abonați-vă la grupul Cook în Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!
Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți rețete noi în fiecare zi!
Împărtășește rețeta cu prietenii:
Comentarii și recenzii
17 martie 2016 tania 84ru #
13 august 2015 gajechka #
16 noiembrie 2014 Nastena_carrot #
17 noiembrie 2014 Maria Po # (autorul rețetei)
16 noiembrie 2014 Nastena_carrot #
19 februarie 2014 N_a_t_a_s_h_a_1 #
19 februarie 2014 Maria Po # (autorul rețetei)
19 februarie 2014 N_a_t_a_s_h_a_1 #
12 februarie 2014 oksanaisnice #
22 octombrie 2012 Dasha Uită-te-nu-nu
8 ianuarie 2012 Lera buchakina #
1 decembrie 2011 Olya91 #
2 decembrie 2011 Maria Po # (autorul rețetei)
1 noiembrie 2011 Leadia #
2 decembrie 2011 Maria Po # (autorul rețetei)
1 noiembrie 2011 Leadia #
04 octombrie 2011 P-herry #
5 octombrie 2011 Maria Po # (autorul rețetei)
2 octombrie 2011 Aslynn a șters #
08 septembrie 2011 P-herry #
08 septembrie 2011 Maria Po # (autorul rețetei)
25 aprilie 2011 citrus-2007 #
4 martie 2011 Silverina1 #
2 martie 2011 kowik74 #
26 februarie 2011 Ballerina #
25 februarie 2011 SVETICHEK #
25 februarie 2011 Maria Po # (autorul rețetei)
22 februarie 2011 Maria Po # (autorul rețetei)
Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire
Înregistrați-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.
Vă puteți conecta la site fără să vă înregistrați și să introduceți o parolă, utilizând contul dvs. pe următoarele site-uri:
Conectați-vă fără înregistrare
Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.
Mâncăruri din mere, Creme, sufle
O privire simplă, dar în același timp elegantă a prăjiturii și culoarea pietrei din Ierusalim oferă acestui tort dreptul la un nume atât de puternic. Această plăcintă delicată de tort cu umplutură de brânză, mere și meringue este pregătită.
Vă oferim o rețetă pentru un tort delicios de patiserie cu cremă de lămâie și mere.
Va oferim reteta tortului "Napoleon" din aluat semi-stratificat pe smantana si cu un strat de mere.
Sufle de mere cu mure, coapta sub un capac proteic si servit fierbinte.
Combinația de produse delicioase de patiserie, cremă de migdale și mere coapte face acest tort delicios, elegant și cu adevărat festiv. Va oferim o reteta pentru buchetul "Buchet de trandafiri" cu mere si frangipani.
Această plăcintă de mere este similară cu Tsvetavsky, dar gătitul este puțin diferit și îmi place mai mult rezultatul final. În plus, puteți folosi orice mere și nu vă temeți că nu se vor coace.
Această delicată utilă și gustoasă va fi un mic dejun sau o cină minunată, dar o puteți servi și pentru desert. Delicate souffles de mere cu brânză de vaci va fi cu siguranță apel la copii, chiar dacă de obicei nu mănâncă brânză de vaci.
Brânzeturi foarte delicioase și suculente și sufle de măr, care pot fi gătite într-un cuptor cu microunde în câteva minute. Un mic dejun bun pentru copii.
Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.
Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord
Apple soufflé - rețetă cu fotografii pas cu pas la domiciliu
ingrediente
- brânză de vaci - 400 g;
- mere - 300 g;
- ouă - 2 buc;
- zahăr - 2 mese. linguri;
- unt - 5 g;
- vanilie - un ciupit.
Timp de gătit - 1 h 20 min
Randament - 4-5 porții.
Faimoasa mâncăruri din bucătăria franceză - sufle - constă din câteva componente principale: o bază cremoasă parfumată și proteine biciuite. Pentru a crea un sufle clasic de mere, trebuie să coaceți câteva mere, să le ardeți în cartofi piureți cu 50 g de zahăr, apoi să adăugați 2 proteine biciate. Amestecul preparat trebuie să fie pus în matrițe cu ulei și să fie ars în cuptor într-o baie de apă timp de 20 de minute.
Din articolul de mai jos, veți învăța cum să coaceți o brânză de vaci și sufle de mere. Rețeta cu fotografii pas cu pas prezintă în detaliu toate nuanțele pregătirii. Diferența față de versiunea clasică este că brânza de vaci acționează ca bază, iar merele nu trebuie să fie coapte în prealabil. Sufle de brânză de brânză cu mere se dovedește a fi foarte delicată și plăcută la gust. Mai mult decât atât, în compoziția sa cel puțin grăsime. Nu conține făină sau grâu, deci este perfectă pentru alimente sau pentru alimentație.
Cum să gătești sufla de mere acasă în cuptor
În primul rând trebuie să pregătiți produsele necesare pentru a face suflé. Brânza de vaci este de dorit să se utilizeze cel puțin 9% grăsimi. Merele mai bine să ia un soi dulce și acru.
Curd ștergeți printr-o sită. Se separă gălbenușurile de proteine. Curățați bine cu gălbenușuri, zahăr și vanilie.
Puneți albușurile de ou până la spumă groasă și rezistentă și adăugați-le la amestecul de brânză. Se amestecă totul bine.
Spălați merele, scoateți-le din semințe și piei și tăiați-le în bucăți mici.
Puneți merele tăiate în aluatul de coace și amestecați bine.
Încălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți mucegaiul (cu diametrul de 17-20 cm) cu unt. Puteți utiliza mai multe forme mici.
Puneți amestecul pregătit în formă și puneți-l în cuptor timp de 50-55 de minute, până când partea superioară a suflei este roșie puțin.
Scoateți sufleurile terminate din brânză de vaci și merele din cuptor, lăsați-o să se răcească pentru o vreme, apoi treceți la o tavă și tăiați în porții. Serviți sufle de mere și brânză de vaci cu gem, miere sau produse lactate, cum ar fi smântâna sau iaurtul.
Sufle de mere cu proteine
ingrediente
- Apple mare - 1 buc
- Zahăr - 50 g
- Proteină - 2 bucăți
- Unt - 1 h l
- Zahăr de zahăr îngheț zahăr - 1 lingura
- Scorțișoară - la gust și dorință
Rețetă pas cu pas
Suflet de cafea pentru cafea. O plăcere plăcută.
Vedeți fotografii pas cu pas.
Pas cu pas rețetă fotografii
1. Apple tăiat în sferturi și scoateți mijlocul.
2. Luăm formularul, tăiem sferturile de mere în bucăți mai mici și le punem în formă. Se toarnă puțină apă și se pune cuptorul timp de 15 minute la t-180C.
3. Ieșim și ne întindem în cana de blender.
4. Ne rupem la piure de cartofi.
5. Puneți într-o cratiță, adăugați zahăr și puneți-o pe sobă.
6. Agitați continuu, faceți până când este gros.
7. Puneți albușurile de ou într-o cană de blender și bici.
8. Continuând să bateți, adăugați cartofi piure în proteine, nu răciți. Luați o porțiune din matrițe, ungeți-le cu unt.
9. Ne răspândim în forme.
10. Puneți cuptorul până la maro auriu. Concentrați-vă pe cuptor. Mi-a luat 7 minute la t-180 ° C și am răsturnat până la 150 ° C.
11. Coaceți cafea, presărați cu zahăr și suflet de scorțișoară. Am smuls zahăr din trestie de zahăr într-un mortar și i-am adăugat scorțișoară. Scorțișoară la gust și dorință. Îmi place foarte mult mirosul de scorțișoară. Bucurați-vă)))
Informații suplimentare
Seara, după ce am lucrat vineri, m-am hotărât să fac o astfel de suflare și să mănânc cafeaua neagră într-o cană. Fragrant și sufletesc)))
Retete de soufflé de neuitat
Oamenii mei, spre deosebire de stereotipuri, iubesc să mănânce o varietate de deserturi. Printre acestea se numără un sufle delicios, gustos, de la care nu veți mânca utile de urechi. Vreau să vă arăt mai multe opțiuni pentru a face un suflet de rețetă de mere. Îmi propun să încep cu o delicatesă de morcov și de mere, care va face apel la toată lumea.
Desert neobișnuit de legume și fructe
Porții pe container: 6-8
- 1 măr mijlociu (dacă soiul dulce reduce cantitatea de zahăr)
- 1 morcov mic
- 1 ou
- 1 lingura. zahăr
- 0,5 linguriță scorțișoară
- 1 lingura. tărâțe
- 1 lingura. făină de ovaz (făină de fulgi) (puteți folosi fulgi "4 cereale")
- 1 lingura. porumb făină (poate fi înlocuit cu grâu, dar nu va fi atât de dietetice)
Din aceste produse de acasă puteți obține un fel de mâncare ușoară, care poate înlocui cu ușurință bara dăunătoare de ciocolată. Un sufle preparat în cuptor este un desert excelent pentru cei care nu pot avea dulciuri obișnuite.
- Preparați legumele: spălați morcovii, coaja, grătarul pe o morcovă mare sau rasă. Merele se spală, se îndepărtează și se îndepărtează semințele. Tăiați în bucăți mici. Să se lase pe un mic foc. Apropo, dacă nu aveți mere, puteți folosi fructele care sunt în stoc, chiar rebarbare.
- Bateți ouăle cu zahăr. Aduceți amestecul la o creștere de cel puțin 3-4 ori.
- Legume și fructe înmuiate pentru a măcinat blenderul. Se lasă să se răcească legumele, se introduc proteine.
- Introduceți scorțișoară, făină sau fulgi de ovăz. Cum să frământați până când este netedă.
- Răspândiți masa în recipiente de coacere,
- Am pus în cuptor timp de 25-30 minute la o temperatură de 180 ° C. Sufletul ar trebui să se ridice și, după ce îl scoateți, va scădea puțin în trei minute, așa că nu fi intimidat.
- Puteți mânca atât fierbinte cât și frig. Cine îmi place?
Acest desert este un fel de mâncare separată, care de obicei nu necesită adăugări. Următoarea rețetă va face apel la cei care nu au cuptor. Această rețetă se numește suflé de abur.
Dieta cu sufle
Porții pe container: 6-8
- 2 morcovi;
- 2 mere;
- 2 ouă;
- 2 linguri. zahăr brun;
- 2 lingurițe. zahăr de vanilie;
- 2 linguri. tărâțe de grâu;
- 2 linguri. grâu de grâu;
- 1 linguriță scorțișoară.
Steamed va face apel la toți cei care vor să piardă în greutate și să scape de kilogramele în plus.
- Merele cu morcovi pentru a curăța, pune gătit până la moale. Legumele și fructele terminate se sparg într-un blender până la o stare de cartofi piure.
- În alt castron, bateți ouăle cu zahăr. În general, zahărul nu poate fi pus. În acest caz, felul de mâncare va deveni și mai util.
- La masa de ou se adaugă piure de legume și fructe, germeni de grâu, scorțișoară și tărâțe de grâu. Se amestecă. Printre altele, ar trebui să adăugați nucșoară. Răspândiți masa în forme, apropiați cu filmul agățat. Puneți un cazan dublu timp de cel puțin o jumătate de oră.
Următorul desert poate fi mai mult ca jeleu. Aceasta este brânză de vaci și sufle de mere cu gelatină.
Din brânză de vaci și mere
Porții: 6
- brânză de vaci (1% sau cu conținut redus de grăsimi) - 120 g
- măr (mare) - 1 buc
- ou - 1 buc
- miere (lichid) - 1 lingura. L
- nuci (la gust)
- unt (pentru forme de lubrifiere)
Aceasta reteta este un delicios desert sanatos care poate fi consumat chiar si in timpul dietei.
- Ouă împărțite în gălbenușuri și veverițe.
- Proteinele ar trebui trimise la frigider și zhelk. Puneți gălbenușul cu zahăr și adăugați brânză de vaci. Se amestecă acest amestec dacă se dorește.
- Adăugați la mierea lichidă de amestec, mărul curățat și raunț, amestecați.
- Bateți proteina până la vârfurile moi, amestecați în branza de vaci și amestecul de mere. Se amestecă, se întinde amestecul în forme, uleiat.
- Coaceți în cuptor la 200 de grade.
Această rețetă este o adevărată descoperire pentru acele tinere doamne care stau pe o nutriție corectă.
Sperăm că articolul nostru va ajuta fiecare gospodină să pregătească un desert sănătos, fără a compromite gustul, care este atât de lipsit de perioada de nutriție adecvată, alimentară. Există astfel de momente când toată lumea vrea să renunțe. Rețetele noastre vă vor ajuta să nu vă părăsiți slujba!
Gustând cel puțin o dată pentru a pregăti dulceața sănătoasă acasă, nu mai doriți să mâncați prăjituri dăunătoare.
Apple Souffle
Dentiții dulci și iubitorii de alimente gustoase, în general, recomand să iau notă de rețeta de a face sufle de mere. Aerisit, ușor, aromat, cu aromă de mere - acest suflet este servit pe masa de sărbătoare ca un desert.
Ingrediente pentru fabricarea suflei de mere
- Mere (dulce și acru) - 2 buc.
- Ou alb 2 buc.
- Zahăr 2 linguri
- Unt 1 lingur
- Cookie-uri (la alegerea dvs.) 4 buc.
Produse neadecvate? Alege o reteta similara celorlalti!
Inventar:
Pregătirea de sufle de mere:
Pasul 1: Tăiați merele.
Pasul 4: Serviți sufla de mere.
Sfaturi pentru retete:
- - Merele sunt mai bune pentru a folosi dulce-acru, ele vor da suflé un gust usor acru.
- - Puteți adăuga vanilie, stafide, niște nuci de grâu etc. la sosul tău de mere.
- - Merele ar trebui să fie coapte într-o baie de apă: vor fi coapte exact și vor fi moi, dar nu arse.
Apple Souffle
Sau la problema reciclării albușurilor de ou...
Soția mea a făcut pentru sărbătorile "Napoleon" și acum timp de 5 zile în frigider în recipient au fost albușuri de ou.
Am decis să le distrugem sub forma unui desert. Disponibilitatea produselor și compilarea diferitelor opțiuni pe Internet și preferințele mele pentru gust au dat această opțiune muntelui.
Deci ia:
8 proteine
8 mere "dintre cei care au fost"
2 cani de zahăr
Jumătate de scorțișoară
Vechi mixer sovietic
Bateți rezervorul
Tava de coacere
pergament
Există modalități de a evita cancerul? Și răspunsul la această întrebare și la alte întrebări pe care le aveți aici!
Merele se scot în cuptor la o temperatură de 200 ° C.
Am împărțit scorțișoară într-un nanoproces...
Coacem merele până când coaja este complet arsă și pulpa se transformă într-un piure cu semne de caramelizare.
Nu avem nevoie de apă.
Răsturnați toată pulpa într-o farfurie, adăugați 1 lingură caldă. miere și scorțișoară, amestecați și tăiați cu o furculiță.
Lăsați cartofii piureți să se răcească.
Puneți proteinele în recipient, adăugați un vârf de sare și bateți-l bine, apoi începeți treptat adăugarea de zahăr, continuând să interveniți, atingând vârfurile notorii ascuțite.
Interferați ușor cu merele răcoroase în albii biciuiți.
Umidem foaia de copt cu apă, se suprapun acoperim pergamentul, răspândim masa într-un strat uniform.
Am pus în cuptor timp de o oră în modul cuptor (fără ventilatoare) la o temperatură de 140-150 ° C.
Uita-te cum se ridică (nu vreau să spun asta în pantaloni) suflé în cuptor. Noi ne asigurăm că sufleii devin mai degrabă o cremă decât un bronz de ciocolată. După aproximativ o oră, opriți cuptorul și lăsați sufla într-un cuptor cald până când se răcește.
Scoate-te.
Lăsați-o să se răcească complet. Tăiați în pătrate. Dă o altă poziție.
Mergem la o plimbare și pe drumul pe care îl cumpărăm afine. Amestecați fructe de padure cu o cantitate mică de zahăr.
Ceai de ceai. Bucurați-vă.
Fiica care o vizitează face o contribuție estetică prin decorarea porțiunii sale cu merișoare și cremă de lapte fermentată proaspăt cumpărată.
Ne medităm pe fotografia mării de iarnă luată ieri...
Copilaria Odessa.
De la Granny la Granny. Strudele (Strudel - "vârtej de vânt, pâlnie, vârtej de vânt") - oală de făină austriacă sub formă de rolă dintr-o foaie laminată în aluat, cu diferite.
O serie de "plăceri în țară" În aceeași toamnă. Aceleași "ouă"... Doar neplivno. Umplerea poate fi oricare. Deși peștele cu orez. Îmi place cum îmi place. Partea.
Precum și un ghid pentru coacerea acestor khachapuri. Iarna în acest an din Tbilisi a venit pe 15 decembrie. Înainte de asta, se putea merge într-o haina demi-sezon, fără un capac și înăuntru.
Și, de asemenea, o rola cu mere de la această patiserie foarte homemade puf! Recent, la "Julinara" a izbucnit o dispută cu privire la cofetăria cu puf. Ei bine, cum să nu-mi pun cinci cenți..
Partea a doua și probabil finală. Prevăz cum se va gândi toată lumea cu voce tare - da, este obosit de pizza! Există un astfel de lucru. Dar îți promit că este ultima oară. Probabil..