728 x 90

Care este diferența dintre un aragaz lent și un cazan dublu?

Toate hostessul visează să achiziționeze un astfel de aparat care să pregătească mâncăruri sănătoase și variate, făcând-o rapid și fără efort din partea gazdelor. Piața de aparate electrocasnice pentru gătit este în continuă evoluție. De aceea, în prezent, gospodinele primesc o gamă variată de asistenți pentru bucătărie, optimizând rutina culinară zilnică în bucătărie.

Cele mai potrivite aparate într-o bucătărie modernă sunt considerate a fi un cazan dublu și un aragaz lent. Aceste două aparate de bucătărie economisesc o mulțime de timp în timpul gătit și oferă o oportunitate de a mânca în mod corespunzător la toate gospodăriile.

Cu toate acestea, nu fiecare femeie are capacitatea și dorința de a achiziționa ambele dispozitive în același timp. Când vine vorba de alegerea între un cazan dublu și un aragaz lent, atunci, firește, înainte de păzitorul vetrei, se pune întrebarea: care dispozitiv este mai bine să alegeți pentru gătit? Deci, boiler dublu - ustensile de bucatarie, care este o piramidă de mai multe recipiente pentru gătit aburi.

Apa este turnată în recipientul cel mai de jos, iar în cele care sunt mai mari - au pus mâncare. În procesul de preparare a unuia sau a altui vas, apa se fierbe și astfel procesul de gătire are loc pe o pereche.

Multivarka - unitate de bucătărie, care are aspectul unei tăvi electrice. Această unitate are capacitatea de a coace, fiert și fiert produse, iar aburirea este una dintre funcțiile sale. Modelele de astăzi sunt echipate cu meniuri electronice, un timer, moduri de încălzire și un început întârziat.

Prin urmare, alegerea dintre acest aparat sau acel dispozitiv depinde doar de prioritățile stabilite de hostess.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele vaporilor includ:

  • Comoditate și viteză mare de gătit un cuplu. Poate că aceasta este singura funcție a cazanului dublu. Dar cu ajutorul acestui dispozitiv este posibil, de exemplu, să sterilizeze borcane pentru copii sau să încălziți alimentele pentru copii.
  • Într-un cazan dublu puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp.
  • Legumele gătite în acest dispozitiv își păstrează toate vitaminele.
  • Pentru femeile care sunt pe o dietă, nutriționiștii sfătuiesc să gătească alimente pentru un cuplu, pentru cea mai bună conservare a tuturor nutrienților.
  • Copiilor sub 5 ani li se recomandă să mănânce vase gătite într-un cazan dublu.

Dar cazanul dublu are următoarele dezavantaje:

  1. Trebuie să depuneți eforturi pentru a învăța cum să gătiți în unitatea din această configurație.
  2. Există o reticență în spălarea dispozitivului după gătit, deoarece practic toate detaliile unui abur de plastic, care atrage toate mirosurile produselor. Și trebuie să încercați din greu să spălați grăsimea fără a deteriora materialul maleabil al suprafețelor de lucru.

Dispozitivul este potrivit pentru cei care sunt dieta - medical sau sportiv, cei care sunt obișnuiți să-și monitorizeze sănătatea prin consumul de alimente sănătoase, părinții care au grijă de alimentația de înaltă calitate a copiilor lor.

Un aragaz lent, ca un cazan dublu, are de asemenea argumente pro și contra. Să ne uităm la unele dintre ele. Pe lângă rezumarea oportunității achiziției unității de bucătărie.

Avantajele dispozitivului includ:

  • Prezența unui număr mare de moduri de gătit: puteți coace, fiert, gătiți cu aburi. Un reprezentant excelent al unităților de acest tip sunt modelele firmei Redmond.
  • Datorită unei varietăți de moduri, puteți găti nu numai porridge, ci și supe, precum și produse de patiserie.
  • În mod independent include modul de încălzire a produselor alimentare finite.
  • Funcția de pornire întârziată vă permite să începeți procesul de gătire a unui vas la momentul potrivit. De exemplu, prin încărcarea ingredientelor necesare într-un castron înainte de culcare, puteți să pregătiți porridge sau caserola dimineața devreme.

Dezavantajele dispozitivului includ:

  1. În majoritatea cazurilor, gătitul durează mult mai mult decât, de exemplu, gătirea pe sobă.
  2. În timpul gătitului, trebuie să monitorizați în permanență procesele de gătit, deoarece produsele trebuie raportate și, în același timp, schimbă modurile de gătit.
  3. Datorită caracteristicilor de proiectare ale dispozitivului, nu este posibilă gătit mai mult de 1 fel de mâncare la un moment dat.
  4. Dacă familia este mare, atunci un singur tip de antena sau prima gătită într-un aragaz lent nu va alimenta pe toată lumea.
  5. Materialul din care este făcut grosimea este deosebit de sensibil la abrazive și la deteriorarea mecanică. Un castron fără succes, folosind un burete rigid, poate începe să ardă la următoarea pregătire a alimentelor.

Aragazul lent poate fi util pentru femeile care au mai mult timp să pregătească alimente și nu se limitează la cerințele dietetice stricte. De asemenea, acest tip de aparate de uz casnic va deveni un asistent indispensabil pentru oricine nu are dorința de a sta lângă sobă de ore întregi și de a găti de dimineața până seara.

În acest videoclip, utilizatorul vă va spune toate avantajele multicookerului. vizualizare fericit!

Care sunt diferențele dintre vapor și multicooker?

Deși, în aparență, cazanul dublu și multicookerul sunt similare unul cu celălalt - containerele cu capac sunt amplasate pe suport - diferențele dintre ele sunt semnificative.

  1. Prima diferență. Modul de gătit Aceasta este principala diferență între un cazan dublu și un aragaz lent. Prima pregătește produsele numai pentru un cuplu. La rândul său, aragazul lent nu poate găti doar mâncare pentru un cuplu, ci și coace, găti în mod obișnuit sau pe grătar.
  2. A doua diferență. Numărul de funcții efectuate. Un abur poate găti mâncare, îl poate încălzi, poate dezgheța mâncarea. Există modele de vapoare, ale căror costuri sunt ușor mai ridicate, care pot îndeplini funcția unui malaxor, și anume, măcinarea vasului finit. Această caracteristică este utilă pentru a face alimente pentru copii. Funcționalitatea Multivarka are un avantaj față de cazanul dublu, deoarece este capabil să înlocuiască boilerul dublu, tava, tigaia și cuptorul. Astfel de moduri ca terci de hrișcă, lapte, coacere, aburire, coacere, gătit pilaf sunt tipice pentru ghiveci.
  3. A treia diferență. Numărul de feluri de mâncare care pot fi gătite. Steamerele sunt echipate cu 1, 2, 3 tăvi, care au un volum diferit. Din acest motiv puteți găti mai multe feluri de mâncare simultan. Pentru gătit, aragazul lent este echipat cu un singur vas de la 2 la 4 litri. În consecință, poate fi gătit un singur fel de mâncare într-un aragaz lent.
  4. A patra diferență. Viteza de gătit. Cu încredere se poate argumenta că aragazul lent pregătește alimente mult mai mult decât cazanul dublu. Există însă multicookers care sunt produse îmbunătățite și gătite pentru un cuplu în același timp cu cazanul dublu.
  5. A cincea diferență. Beneficiile meselor gătite. Fiecare gospodină vrea să gătească pentru familia ei nu numai o mâncare gustoasă, ci și cea mai sănătoasă. Acest lucru va ajuta doar boiler dublu. Ea gătește mâncare pentru un cuplu, doar că nu poate găti alimente dăunătoare. Toate vitaminele care se găsesc în produse înainte de gătire rămân și după aceea. Aragazul lent poate găti alimente dăunătoare.
  6. A șasea diferență. Preț. Un aragaz regulat lent costă de trei ori mai mult decât un cazan dublu obișnuit. În general, costul acestor tipuri de aparate de uz casnic depinde de versatilitatea, viteza de preparare și volumul vaselor de gătit.

Deci, dacă familia este mare și cu gusturi gastronomice diferite, atunci este mai bine să cumpărați un abur. Acesta va economisi timp pe bucate de gătit și, în același timp, puteți găti mai multe tipuri de feluri de mâncare.

Radio cu recepție bună. Informații mai detaliate, veți învăța de pe site-ul nostru, pe care vă recomandăm să mergeți!

Recenzile despre vasele manuale pentru îmbrăcăminte sunt prezentate în acest articol, împreună cu informații accesibile și utile.

Aflați mai multe despre prețurile mașinilor de spălat vase compacte, puteți învăța de aici. Vă recomandăm să vă familiarizați.

Dacă familia este alcătuită din 3 persoane care sunt adevărați gurmanzi, dar lenea nu le permite să gătească, atunci este mai bine să cumpărați un aragaz lent.

Dacă o mulțime de oaspeți vin la casă, atunci aragazul lent poate coace rapid manșoane, brioșe, biscuiți. Prin urmare, alegând între două aparate de bucătărie, hostessul trebuie să înțeleagă pentru sine toate nevoile sale pentru acest aparat de uz casnic.

Pentru a susține alimentația sănătoasă și a conserva vitaminele în alimente, este mai bine să luați un abur. Dacă familia tolerează utilizarea alimentelor grase, este mai bine să cumpărați un aragaz lent.

Pe Internet, există multe comentarii de la gospodinele obișnuite despre ambele tipuri de echipament. Cineva sfătuiește să cumpere un cazan dublu datorită caracterului său practic și util al mâncărurilor gătite, precum și costului economic. Cineva recomandă un multicooker, deoarece este caracterizat prin moduri multifuncționale.

Efectuând o alegere în favoarea uneia dintre dispozitive, este necesar să se țină cont de un astfel de principiu - porniți și uitați. Desigur, un rol important îl reprezintă costul dispozitivelor. Cel mai bine este să fiți ghidat de faptul că suma cheltuită pe aparatul de bucătărie trebuie să fie eliberată de gătit la aragaz.

Steamer sau multicooker - cum se face alegerea potrivita

Astăzi, nici o bucătărie nu poate face fără aparate moderne de bucătărie, care facilitează foarte mult procesul nostru de gătit. În aceste informații vom încerca să ne dăm seama ce este mai bine - un cazan dublu sau un multi-aragaz, precum și principalele diferențe în ceea ce privește funcția și calitatea alimentelor. Și deși numele acestor gadget-uri de bucătărie sunt similare, dar principiul muncii lor este complet diferit.

Înainte de a decide dacă să cumpărați un anumit aparat și să începeți să îl vizualizați în magazinele de electrocasnice, trebuie să examinăm diferențele în funcționarea acestor două aparate.

Care este diferența dintre un boiler dublu și un multicooker?

Principala diferență este funcționalitatea

Aburitorii moderni, desigur, bogați în capacitățile lor. În plus față de funcția principală de gătit pentru un cuplu, ei sunt capabili să mențină căldura pentru o anumită perioadă de timp, asigură pornirea și oprirea automată, datorită programării la început și finisării, reîncălzirii și dezghețării alimentelor.

Unii producători asigură chiar și funcția de măcinare a produselor aburite, adică Încărcați un blender, care economisește timp cu prelucrarea ulterioară a produselor. Dar, totuși, funcția principală a dispozitivului este tratamentul termic al produselor cu abur.

Multivarki au o mulțime de caracteristici suplimentare și foarte convenabile, spre deosebire de tribună. Această așa-numită cratiță electrică, în care nu puteți găti doar mâncare pentru un cuplu, ci și să prăjiți, să coaceți, să fijiți sau să gătiți în apă! Economisește o mulțime de timp!

În castronul multicooker, se gateste o friptură, apoi se pune carnea și se fierbe în același recipient și se pregătește garnisitul un cuplu deasupra! În plus față de timp, economisim încă mult enorm! Adică, în afară de funcția cazanului dublu, multicookerul îndeplinește și funcțiile unei tigaie, a unui cuptor electric, a unei friteuze și a unei cratițe.

Cantitatea de alimente și feluri de mâncare care pot fi gătite în același timp

Steamerele sunt adesea prevăzute cu două sau trei coșuri de abur de dimensiuni diferite sau egale (de preferință, aceleași). Multivarki, de asemenea, echipat cu un bol pentru gătit toate felurile de mâncare și un singur coș de aburi (în modele bune). Concluzia este clară - într-un cazan dublu puteți găti mai multe feluri de mâncare.

Calitatea preparatelor preparate

Desigur, nu poți să te cerți cu un cazan dublu. Produsele, aburit, își păstrează proprietățile benefice la maxim. Numai legumele și fructele proaspete pot concura cu vasele cu aburi.

În aragazul lent, procesăm produsele ca de obicei.

Viteza de gătit

Într-un cazan dublu, produsele sunt gătite mai repede, fără îndoială. Dar puterea modelului însuși ar trebui, de asemenea, luată în considerare.

Mulți multicookeri sunt echipați cu coșuri de aburi și au funcția de fierbere pentru un cuplu, dar au încă un singur coș.

Costul gadgetului

Multivarki mai scumpe de aproximativ trei ori, dacă vom compara modelul de același nivel de preț. Puteți, bineînțeles, să vă uitați la modelul scump al unui cazan dublu cu multe funcții progresive, dar vă puteți opri și la cel mai simplu model care își va îndeplini funcția principală - produsele pentru aburire.

Multivarki a oferit, de asemenea, cea mai mare gamă de prețuri - de la cele mai simple până la cele mai sofisticate, asemănătoare mini-bucătăriilor computerizate.

Ce este mai bine - un cazan dublu sau un aragaz lent

Înainte de a face o alegere, trebuie să definim în mod clar obiectivele pentru achiziționarea dispozitivului.

  • Dacă scopul achiziției este îmbunătățirea nutriției și trecerea la alimente mai sănătoase și sănătoase, atunci, bineînțeles, un boiler dublu!
  • Dacă vorbim despre economisirea timpului de gătit, este logic să te uiți la aragazul lent. La urma urmei, în supa ei este pregătit foarte repede și, în același timp, puteți, de asemenea, programul de pregătire pentru exact pentru adunarea de familie pentru prânz sau cină. Dar trebuie notat că volumul maxim al bolului multicooker este de 5-6 litri și nu se pot găti mai mult de două feluri de mâncare în același timp (luând în considerare prezența unui coș de aburi în set).
  • Dacă familia este mare și gătiți mâncare în volume mari, atunci un cazan dublu poate fi o adevărată descoperire pentru tine! Toate produsele de casă vor arăta aroma naturală excelentă, culoarea și sucul de mâncare aburit. Nu uitați că produsele după tratamentul cu abur își păstrează substanțele nutritive, precum și practic nu pierd volumul.
  • Dacă doriți să vă diversificați meniul fără a face eforturi deosebite și nu "muriți la aragaz", aragazul lent poate deveni principalul dvs. asistent în acest demers. În această cratiță electrică, puteți găti o grămadă de feluri de mâncare cele mai variate și nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la calitatea alimentelor - activați modul dorit și eliberați-vă! Puteți găti totul - de la o supă de legume simplă și de la o tocană sofisticată până la un biscuiți delicios cu fructe.
  • Punctul important îl reprezintă copiii. Dacă în familie există copii mici, ambele dispozitive pot rezolva problema alimentelor pentru copii, inclusiv sterilizarea sticlelor pentru bebeluși. Alimentele pentru bebeluși au nevoie de oricare dintre aceste dispozitive. Dar pentru a satisface așteptările tuturor celorlalți membri ai familiei, preferințele lor ar trebui luate în considerare.

Având în vedere toate avantajele și dezavantajele acestor gadget-uri de bucătărie populare și definind propriile priorități, puteți răspunde deja la întrebarea: ce este mai bine - un cazan dublu sau un aragaz lent și care aparat va rezolva mai eficient sarcinile care îi sunt atribuite.

Vă dorim să faceți o alegere pe care toți membrii familiei dvs. vor fi mulțumiți!

Care este diferența dintre un boiler dublu și un multicooker?

Îngrijirea la domiciliu durează mult. Cota leului din aceste eforturi este de a găti. Un burlac cumpără fast-food la cel mai apropiat supermarket, o femeie care lucrează după o zi grea începe să lucreze "în timpul celei de-a doua ture", mama se află în concediu de maternitate, în loc să se odihnească, pentru că somnul copilului se duce la sobă... Situații familiare multora. Datorită progresului tehnic, problema lipsei acute de timp pentru gătit este rezolvată prin achiziționarea unui gadget eficient, dotat cu un timer și diverse programe de gătit. Acest lucru vă ajută să economisiți atât timp, cât și efort: încărcați produsele, apăsați butonul - și apoi mâncarea este pregătită singură.

Dar care este mai bine - un cazan dublu sau un aragaz lent? Unii promovează agresiv primul gadget, alții - al doilea. Vom încerca să ne ocupăm de caracteristicile fiecăruia și să înțelegem ce va fi o achiziție mai bună. Sau poate cea mai bună opțiune este un aragaz lent, cu un vapor de 2 în 1?

Caracteristicile cazanului dublu

Cazanul electric dublu este un produs cu două sau trei tăvi pentru produse și rezervor de apă. Când apa se fierbe, aburul care se transformă în încălzește mâncarea. Datorită structurii de două sau trei niveluri, este posibil să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp, având ingrediente de pe fundul care necesită mai mult timp pentru gătit. Grăsimea din produse se varsă în tava, situată mai jos, deoarece alimentele din cazanul dublu se dovedesc a fi lipsite de grăsimi și datorită faptului că nu fierbe în apă sau în alt lichid, ingredientele păstrează cantitatea maximă de nutrienți. Acesta este cel mai bun mod de a găti pentru cei care sunt recomandate mese dietetice.

Durata gătitului este determinată de puterea cazanului dublu (în produsele moderne variază de la 600-2000 W). De obicei, programele de bază sunt trimise către panoul de control, dar dacă doriți, puteți seta propriile setări de timp și, în modele mai scumpe, puterea de încălzire.

Bucate de la un cazan dublu

În afară de gătit, vasele sunt folosite:

  • pentru sterilizarea vesela si sfarcurilor pentru copii;
  • pentru cutii de sterilizare pentru blancuri;
  • pentru încălzirea produselor de decongelare;
  • pentru încălzirea hranei.

Chiar și cele mai simple modele au o astfel de funcție ca un început întârziat. Dacă în timpul procesului de gătire apa din aparat a încetat, puteți să o adăugați direct în tava fără a întrerupe procesul de gătire.

Notă: deoarece uleiurile și sosurile nu sunt folosite la gătit într-un cazan dublu, este foarte ușor să spălați tăvile - clătiți doar cu apă caldă sau ștergeți cu un burete umed fără detergent.

Modelele moderne asigură o depozitare compactă, atunci când tăvile inferioare sunt investite în partea superioară. Acest lucru este deosebit de convenabil în bucătăriile mici sau în bucătării unde este dificil să se găsească spațiu liber.

Dezavantajele acestei tehnici sunt că nu fiecare fel de mâncare va fi gustoasă dacă se gătește într-un cazan dublu. Legumele, cerealele, peștele întreg sau carnea sunt bine făcute aici, dar nu în umplutură. Dacă doriți să faceți o felie de mâncare delicioasă, utilizați folie pentru a împacheta ingredientele sau un castron de orez, astfel încât lichidul să nu se scurgă. Dar, comparând un vas preparat în folie într-un cazan dublu și într-un cuptor convențional, diferența nu a fost găsită.

Când încărcați alimente într-un abur, luați în considerare timpul de gătire.

Alegerea unui model chiar și cu pereți transparenți (cum ar fi vaporii de la Tefal, Moulinex, Polaris), nu este întotdeauna posibil să controlați gradul de gătire, deoarece zidurile devin vapori cu abur și vizibilitatea se deteriorează. Modurile programate uneori nu se potrivesc, trebuie să le reglați manual. În plus, trebuie să vă obișnuiți cu gătitul mai lung. Dar, în majoritatea cazurilor, este suficient doar să se calculeze corect timpul, deoarece partea principală a procesului este efectuată independent, fără asistență pentru utilizatori.

Caracteristicile multicookerului

Aragazul lent este un echipament de bucătărie relativ nou, principiul căruia este extrem de simplu: ingredientele sunt introduse în bolul neadecvat, modul de gătit este setat și apoi felul de mâncare este gătit singur.

Într-un aragaz lent, alimentele pot fi aburite, dar datorită etanșeității vasului (într-un cazan dublu, recipiente perforate cu găuri), legumele sunt gătite în suc propriu, ceea ce se dovedește a fi mai delicat. Cu acest preparat, vitaminele sunt salvate, deoarece capacul multicooker este etanșat ermetic - aceasta împiedică evaporarea. Diferența dintre multicooker și cazanul dublu este în special faptul că și în cel mai simplu model puteți alege următoarele moduri:

  • produse de patiserie;
  • gătit;
  • călire;
  • prăjire;
  • cuptor cu convecție
Set standard de funcții multicooker

Multicookerul cu funcția cazanului dublu este considerat o alternativă la cazanul dublu obișnuit, dar nu este o înlocuire completă. Multe modele sunt echipate cu funcții de pornire întârziată și de încălzire - acest lucru este convenabil dacă antena ar trebui să fie gata pentru momentul exact de întoarcere acasă. Multicookerii moderni au până la 20 de moduri de gătit preprogramate, dar dacă nu sunt potrivite, puteți seta temperatura și timpul de gătire pe cont propriu.

Fiecare aragaz lent este însoțit de o carte de rețete - mâncărurile sunt gustoase și gustoase, dacă respectați cu strictețe proporțiile recomandate: spre deosebire de gătitul pe sobă, atunci când se utilizează un aragaz lent, este important să se țină cont de sucuri, duritate și alte caracteristici ale produselor.

Utile: Reteta pentru acelasi vas - pilaf, friptura, ratatouille - pentru gatit pe aragaz si in aragazul lent este diferita. Dacă în carte nu există suficiente rețete, puteți găsi pe internet videoclipuri cu idei noi.

Mâncărurile într-un aragaz lent sunt delicate și suculente.

Unele multicookers combină funcțiile unei mașini de pâine și ale unui producător de iaurt - achiziționarea unui astfel de dispozitiv economisește spațiu în bucătărie, fără a fi nevoit să renunțe la prepararea mâncărurilor preparate la domiciliu, sănătoase și pentru gura.

Clasamentul celui mai bun multivaroc este condus de produsele brandurilor Redmond, Philips și Panasonic, din segmentul bugetar - Scarlet.

Comparație între cazan dublu și multicooker: ce să alegeți?

La prima vedere, nu este clar imediat - un cazan dublu și un aragaz lent: care este diferența dintre produse? Dar este, și, în plus, esențială. Ambele articole de aparate de uz casnic mici au câștigat popularitate largă pentru că economisesc timp și la ieșire vă permit să obțineți alimente sănătoase și sănătoase. Cu toate acestea, aceste dispozitive sunt diferite, iar dacă trebuie să alegeți un singur lucru, trebuie să înțelegeți care sunt diferențele de bază dintre un abur și un multicooker.

Acesta din urmă este mult mai funcțional - așa cum sa spus mai devreme, este posibil nu numai aburul, dar și să fierbe, să coaceți, să prăjiți - de fapt, este o alternativă la orice fel de mâncare care este folosită pe sobă sau în cuptor. În absența acestor aparate de uz casnic (de exemplu, în timpul reparațiilor sau când călătoriți în țară), cumpărarea unui abur multicooker cu marca Redmond sau a altui producător de încredere va rezolva perfect problema alimentării unei familii cu o dietă variată și apetisantă. Dar va fi necesar să se gătească adesea, deoarece volumul vasului este limitat, iar pentru o familie mare, o porțiune poate fi pur și simplu insuficientă (majoritatea vaselor au un volum de 2,5 până la 6 litri).

Mai multe detalii despre modul în care aburul diferă de multicooker:

  • Într-un aragaz lent, se pare că gătești doar o singură fel de mâncare, iar într-un cazan dublu 2-3 câte unul.
  • Într-un aragaz lent, mâncarea poate fi destul de grasă, dacă vărsați o mulțime de ulei, într-un cazan dublu, produsele sunt gătite fără ea deloc.
  • Cuva multicooker este fabricată dintr-un strat delicat de lipire, prin urmare, poate fi spălată numai cu un burete moale și se utilizează doar vase de silicon sau lemn în timpul gătitului; într-un vas cu dublă cazan din plastic, pentru că problema dispare.
  • Carnea, legumele într-un aragaz lent, în modul "quenching" sau "frying" sunt obținute cu o crustă apetisantă, într-un cazan dublu, vor fi dezosate și gust proaspete (după gătit, sosul de soia poate fi folosit în loc de sare, dar vopsește produse ușoare în culori închise).

După cum puteți vedea, fiecare produs are avantaje și dezavantaje. Aragazul lent este o opțiune excelentă pentru "drumeții", precum și un au pair pentru o familie mică. Opinia acestui produs este foarte entuziastă, deoarece aragazul lent economisește cu adevărat timp și efort. Este posibil să gătesc într-o varietate de moduri, și chiar și cele mai lipsită de experiență hostess va face față acestei sarcini cu ajutorul unei cărți de bucate scrise disponibile.

Un abur este o alegere pentru o familie mare, deoarece există mai multe boluri de gătit - puteți găti mai multe feluri de mâncare sau mai multe feluri de mâncare în același timp, răspândind carne, ouă sau pește pe nivelurile inferioare și cereale și legume pe partea de sus. Acest dispozitiv este indispensabil dacă un membru al familiei are nevoie de o dietă, deoarece ingredientele preparate aici păstrează mai multe beneficii decât în ​​cazul gătitului. De exemplu, dacă cineva apropiat are boli gastro-intestinale cronice, există o mamă care alăptează sau un copil în familie. Desigur, dacă este necesar, puteți utiliza un abur într-un aragaz lent, dar va fi doar un fel de mâncare și într-un volum relativ mic.

Multivarka sau cazan electric dublu: care este mai bine să alegi? Nu există un răspuns universal: fiecare gospodină determină ce funcții ale dispozitivelor au prioritate pentru a satisface nevoile unei anumite familii. Aceste dispozitive au diferențe suficiente, astfel încât va fi ușor să faceți o alegere în fiecare familie specifică. Dar ambele produse sunt cu siguranță demne de atenție, iar atunci când apar în casă, ele devin populare și chiar iubite asistenți de bucătărie.

Steamer sau multicooker: ce să alegeți?

Aparatele de uz casnic Multivarka și vaporizatorul, care îndeplinesc două funcții foarte importante în viața oricărei gazde. În primul rând, acești asistenți de bucătărie economisesc mult timp, sarcina dvs. este doar de a pregăti ingredientele, a le pune în vase și a porni modul necesar.

În al doilea rând, ele fac posibilă mâncarea corectă: în produsele alimentare există maximum de vitamine. Vasele, fierte, fierte, coapte si tocate, sunt mult mai sanatoase decat cele prajite.

Cu toate acestea, atunci când alegeți, există adesea întrebări care, la urma urmei, este de preferat să preferați un aragaz lent sau un cazan dublu. Passion.ru oferă împreună pentru a rezolva această problemă.

vapor

Cazanul dublu clasic este o piramidă formată din mai multe containere care se pun unul pe celălalt și capacul superior. Rezervorul din partea de jos a dispozitivului este umplut cu apă, iar rezervoarele de mai sus - cu produse. În acest proces, apa se fierbe, produsele sunt aburite.

Vasele sunt aranjate astfel încât aburul ajunge la nivelul superior, adică A fost posibil să se pregătească mai multe feluri de mâncare simultan, de exemplu, carne, legume și desert. Aburul se condensează pe capac și curge înapoi în rezervorul de apă.

Viteza de gătit depinde de numărul și volumul vaselor, precum și de puterea echipamentului, care variază de la 600 la 2000 de wați.

Vaporizatoarele electrice cu un tip de control electronic au mai multe opțiuni decât cele mecanice. Puteți întârzia timpul de lansare, astfel încât antena să fie gata pentru o anumită perioadă de timp. După gătire, centrala dublă intră în modul de încălzire, astfel încât produsele să nu se răcească la ora mesei.

Vaporizatorul poate fi utilizat pentru dezghețarea hranei, pentru sterilizarea vesela (de exemplu, pentru sticle pentru bebeluși și teatru), alimente pentru căldură.

Dacă apa sa evaporat înainte, adăugați-o la cazanul dublu. Opriți-o mai întâi și apoi scoateți bolurile. Acest lucru provoacă unele inconveniente, dar există modele cu un indicator de nivel de apă și o gaură pentru completarea acestuia, acestea sunt mai convenabile.

Dacă aveți o mică bucătărie, puteți achiziționa un model cu un castron sau unul în care bolurile se îndoaie compact unul în celălalt.

În timpul gătirii, castronii se topesc, astfel încât să nu puteți urmări cu greu pregătirea vasului.

Costul cazanului dublu - de la 500 de ruble.

Dacă sunteți un susținător al alimentelor sănătoase și utilizați un cazan dublu tot timpul, este mai bine să alegeți un model bun și avansat, dar dacă rar gătiți pentru un cuplu, este mai bine să cumpărați o cratiță specială sau să gătiți într-una normală, pur și simplu selectând o inserție cu găuri (de exemplu, un ciocan).

multivarka

Steamer sau multicooker: ce să alegeți? / shutterstock.com

Aragazul lent este o cratiță electrică în care alimentele sunt gătite pe principiul aburirii. Produsele preparate sunt așezate în straturi într-un castron cu înveliș neaderent. Vasul este instalat într-un aragaz lent, închis cu un capac etanș, care împiedică evaporarea sucurilor lichide și naturale în timpul procesului de gătire.

După aceea, rămâne doar să alegeți programul pe care ar trebui să funcționeze dispozitivul. Majoritatea multicookerilor permit gătit, coace și coace. Pot găti aproape orice fel de mâncare: supe, cereale, orez, produse de patiserie, mâncăruri principale, carne etc. Apropo, unul dintre moduri este în aburi.

Ca boiler dublu, multicookerul este echipat cu o funcție de încălzire după gătit, precum și cu un început întârziat. Asta este, puteți programa astfel încât felul de mâncare să fie gata pentru a vă trezi dimineața sau pentru a vă întoarce acasă de la serviciu seara și, dacă stați liniștit, echipamentul va merge pur și simplu în modul de încălzire.

Multivarki diferă în volumul vasului (și, respectiv, în dimensiune), precum și funcțiile efectuate. Acoperirea neadecvată a vasului nu permite ca panoul să se ardă ușor, este foarte ușor să se spele cu apă caldă. O lingură specială este atașată la castron, deoarece metalul nu poate fi folosit - puteți deteriora stratul de acoperire. Asigurați-vă perfect cu sarcina unei linguri de lemn sau a unei spatule.

Folosind un aragaz lent, este de dorit să urmăriți cu strictețe proporțiile ingredientelor, în special cerealele și apa, altfel vasul se poate dovedi mai rău decât se aștepta.

Costul Multicooker - de la 1000 de ruble.

Steamer sau multicooker?

Dacă întrebiți gazda modernă, ce cerințe are pentru aparatele de bucătărie, atunci ea ar numi: fiabilitate, compactitate, funcționalitate și ușurință în întreținere. Să comparăm un cazan dublu și un aragaz lent cu acești parametri.

Nu vom evalua această tehnică pentru fiabilitate, deoarece totul depinde de producător și de respectarea regulilor de utilizare de către cumpărător. Este de remarcat faptul că, în medie, aceste dispozitive sunt concepute pentru 5 ani de muncă.

Așa cum am spus, în unele modele de vase de vapor sunt făcute astfel încât să poată fi pliate unul în celălalt, acest lucru crește semnificativ compactitatea tehnologiei. Multicooker nu se poate lauda cu acest lucru, dar dacă familia ta este mică, atunci este posibil să alegeți un mic model cu o capacitate de aproximativ 2,5 litri. Aparatul va fi puțin mai mare decât o tava convențională.

Funcțiile cazanului dublu și multicookerului sunt similare, existând modele cu pornire întârziată și modul de încălzire. Dar cu privire la posibilitățile de gătit, există încă o diferență.

Practic tot ceea ce este gătit într-un cazan dublu poate fi, de asemenea, gătit într-un aragaz lent, deoarece un vas special este atașat la majoritatea modelelor și există un mod de aburire. Dar într-un cazan dublu, dimpotrivă, nu puteți găti supă sau, de exemplu, legume în sos. Cu alte cuvinte, multicookerul vă permite să preparați feluri de mâncare mai variate.

Deși ar trebui să fie remarcat un mare plus steamers - prepararea simultană a mai multe feluri de mâncare dintr-o dată.

Diferența dintre Multicookers și Steamers

Progresul actual în domeniul tehnologiei face posibilă reducerea la minimum a proceselor obișnuite de gătit în bucătărie, dar, în același timp, obțineți mâncăruri gustoase și sănătoase la ieșire. Ajutoarele reale din bucătărie consideră dispozitivele cum ar fi un aragaz lent și un cazan dublu. Gospodinele care își apreciază timpul și munca vor achiziționa de bunăvoie cel puțin unul dintre aceste dispozitive. Ambele sunt concepute pentru gătit direct. Cu toate acestea, ce este mai bine să cumpărați un cazan dublu sau un aragaz lent? Pentru a face acest lucru, analizați proprietățile și principiul de funcționare.

Metoda de gătit

Multicooker - un aparat de bucătărie multifuncțional, datorită căruia puteți găti diferite feluri de mâncăruri. Cu aceasta, puteți pregăti rapid și ușor un fel de mâncare prin:

Acest lucru mărește gama de feluri de mâncare care pot fi gătite împreună cu acesta. De fapt, este o oportunitate de a găti orice masă, într-un mod compact și cu economii în timp.

Steamer - un atribut de bucătărie, de la același nume vă permite să înțelegeți modul de gătit. Produsele sunt preparate în abur - aburit. Prin urmare, la ieșire veți primi numai alimente sănătoase, dar monotone, în sensul metodei de gătit.

funcționalitate

Este clar că puteți găti cu ajutorul ambelor dispozitive. Dar încă, cum diferă un vapor de la un multicooker?

Diferitele modele de multicooker și vapoare conțin caracteristici excelente. Cu toate acestea, fiecare tip are funcții standard care vă ajută să alegeți între ele.

Multivarki conțin programe încorporate. Dintre acestea există funcții care indică metoda de gătit (coacere, prăjire, fierbere) și programe specifice care asigură pregătirea unui anume fel de mâncare. În special:

  • Gătit hrișcă;
  • omletă;
  • Gătit iaurt;
  • Terci de gatit;
  • gătit pilau.

Acesta este un program cuprinzător care vă permite să pregătiți în mod corespunzător acest sau acea fel de mâncare.

Steamerul nu este marcat multifuncțional, deoarece toate produsele sunt preparate numai cu abur. Cu toate acestea, are, de asemenea, funcțiile necesare și necesare pentru procesul de gătire:

  • Gătit abur;
  • Produse alimentare încălzite;
  • Dezghețarea alimentelor.

Cu ajutorul multicooker, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare de diferite tipuri, dar la rândul lor. Diferența dintre cazanul dublu este că vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp, dar singura modalitate.

Odată cu îmbunătățirea tehnologiei, apar noi modele care pot conține funcții suplimentare. Cu toate acestea, scopul principal al acestui aparat de bucătărie este alimentarea cu aburi. Un astfel de set de bucătărie este un ajutor excelent în bucătăria gazdelor unde sunt copii sau oameni cu alimentație alimentară. De fapt, în acest caz, prezența unui cazan dublu ajută într-adevăr și economisește timpul și efortul petrecut.

Trebuie remarcat faptul că o alternativă la multicooker în bucătărie este o sobă și un cuptor. Dacă există nevoie de gătit constant cu abur, atunci boilerul dublu simplifică uneori procesul de gătit. Deoarece alternativa este un proces lung și complicat în bucătărie pentru gazdă.

Timp de gătit

Metoda de gătire în aragazul lent vă permite să gătiți feluri de mâncare suficient de repede. Acest lucru se datorează faptului că funcțiile permit ca produsele să fie adaptate la standard prin prăjire, coacere și coacere la temperaturi ridicate. De exemplu: "puiul într-un aragaz lent poate fi gătit în 15 minute, iar într-un cazan dublu 50 de minute."

Gătirea unui vas cu ajutorul unui cazan dublu va dura mai mult. Deoarece numai aburul care este mai puțin rigid în alte metode de gătit va fi folosit aici. Desigur, depinde în mod direct de produse. Legumele și fructele sunt gătite mult mai repede decât carnea. Prin urmare, atunci când gătiți mai multe feluri de mâncare, se recomandă plasarea produselor în cutiile inferioare care necesită mult timp pentru pregătire.

Cantitatea de alimente preparate

Desigur, orice produs își pierde masa datorită gătitului.

Într-un aragaz lent, cu un vas standard de cinci litri, la ieșire veți primi alimente în proporție de patru litri în conținut.

Gătitul prin aburi contribuie la scăderea volumului de produs. În plus, cazanul dublu vă permite să gătiți simultan în mai multe recipiente. Aceasta este posibilitatea de a găti un fel de mâncare în cantități mari sau de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp.

Beneficiile alimentelor gătite

Se știe că alimentele preparate prin metoda de prăjire sau de călire la temperaturi ridicate le fac mai puțin folositoare. Prin urmare, aragazul lent în această privință va produce o hrană gustoasă, dar într-o oarecare măsură mai puțin sănătoasă. Cu toate acestea, trebuie să se înțeleagă că porții mici de feluri de mâncare pot fi pregătite datorită funcției încorporate "aburire".

Aburitorul, în acest sens, este renumit pentru capacitatea de a maximiza conservarea tuturor proprietăților utile ale produselor. De fapt, acesta este scopul principal al acestui dispozitiv - prepararea hranei de înaltă calitate și sănătoasă.

Costul dispozitivelor

În funcție de funcționalitate și de brand, prețurile sunt diferite pentru ambele aparate de bucătărie. Dar, de exemplu, un cazan dublu al aceleiași companii ca aragazul lent va costa mai puțin. Acest lucru este legat direct de funcționalitatea dispozitivelor.

Cu toate acestea, atunci când facem o alegere, merită să ne concentrăm mai mult pe nevoile și preferințele familiei. Pentru persoanele care susțin un stil de viață sănătos sau pentru cei care aderă la o dietă strictă, este mai adecvat să se facă o alegere în favoarea unui abur.

În momentul în care familia preferă feluri de mâncare colorate și iubește soiul în modul de gătit, este mai bine să preferați aragazul lent.

Pro și contra de vase și multicookers

Pentru a înțelege, în termeni generali, cum diferă un cazan dublu de un multicooker, atenție la avantajele și dezavantajele acestuia.

vapor

  • Alimente sănătoase.
  • Mai multe alimente.
  • Posibilitatea de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp.
  • Timpul lung de gătire
  • Metoda de gătit monotonă

multivarka

  • Gatit rapid.
  • Diferite metode de gătit.
  • Mâncărurile gătite sunt mai puțin folositoare.
  • Posibilitatea de a găti un singur fel de mâncare la un moment dat

Operațiune și îngrijire

Ambele dispozitive sunt destul de simple de utilizat. Toate comenzile sunt setate automat. După gătire, recipientele ambelor dispozitive sunt ușor de îndepărtat și spălate în mod obișnuit sau în mașina de spălat vase.

În ceea ce privește multicookerul, luând în considerare utilizarea uleiului și metodele de gătit, bolul trebuie să fie bine spălat. După gătit într-un cazan dublu, în majoritatea cazurilor este suficient să clătiți recipientele cu apă curentă.

Ambele dispozitive sunt foarte practice în bucătărie la hostess. Pentru că nu este doar economie de timp. Acest lucru permite, într-o oarecare măsură, abandonarea utilizării altor aparate de bucătărie (aragaz, cuptor) și lăsarea lor curată și ordonată.

Ce este mai bine în bucătărie: un aragaz lent sau un cazan dublu?

Doriți să economisiți spațiu în bucătărie și să nu cheltuiți prea mult în bugetul familiei, multe femei își pun o întrebare practică: ce este mai util și necesar în gospodărie - un aragaz lent sau un cazan dublu? Care dintre aceste dispozitive să alegeți? Pentru a lua o decizie în cunoștință de cauză, trebuie mai întâi să înțelegeți care este diferența dintre multicooker și cazanul dublu.

  • Ce este mai bine în bucătărie: un aragaz lent sau un cazan dublu?
  • Comparația Multicookers și Steamers
  • Alegerea multicookerului

Funcționalitatea cazanului dublu

Steamer vă permite să preparați alimente pentru un cuplu. La baza sa, se instalează un rezervor în care se toarnă apă. Când apa începe să fiarbă, aburul intră în containere, care sunt produse pre-așezate.

În plus, cu ajutorul vaporilor puteți:
- reîncălziți și decongelați alimentele;
- să pregătească produse de diferite tipuri (mai multe recipiente sunt livrate împreună cu dispozitivul - boluri de orez, coșuri de ouă etc.);
- pregătiți un prânz complex (mai multe feluri de mâncare în același timp);
- sterilizați mameloane și sticle pentru copii;
- produse alimentare calde pentru copii;
- preparați feluri de mâncare gătite folosind funcția "blender", care este prezentă pe unele modele.

Funcționalitatea multicooker

Aragazul lent este un dispozitiv tehnic care este un fel de simbioză între o aragaz de orez, cuptor, aragaz sub presiune și aragaz cu abur. Acest aparat este alcătuit dintr-un element electric de încălzire, un sistem de abur, un vas de gătit și un procesor care răspunde de funcționarea automată a acestui aparat de bucătărie. Cu ajutorul multicookerului puteți:
- aburita;
- gătit;
- cuptor;
- prăji;
- se fierbe;
- gătiți pe grătar.

În plus, multicookerul are caracteristici suplimentare:
- încălzirea vasului finit;
- întârziere.

Care este diferența dintre un aragaz lent și un cazan dublu?

În primul rând, cazanul dublu este diferit de multicooker prin specializarea sa îngustă. Acesta este conceput pentru o sarcină specifică - gătit pentru un cuplu. Aragazul lent este un aparat universal care înlocuiește în totalitate sau în parte mai multe aparate de bucătărie diferite.

În ambele tipuri de dispozitive de bucătărie puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Cu toate acestea, multicookerul se descurcă mai bine cu acest lucru: datorită versatilității sale, vă permite să obțineți o mare varietate de gusturi. În unele modele, aburitorii pot fi dificil de pregătit unele produse: de exemplu, orez și alte cereale.

Aburul poate fi atât într-un cazan dublu, cât și într-un aragaz lent. Dar trebuie avut în vedere faptul că pentru o alimentație alimentară un vapor este mai potrivit, deoarece designul său permite conservarea vitaminelor în cea mai mare măsură. De aceea, alimentele gătite într-un cazan dublu sunt cele mai benefice pentru sănătate. Utilizarea acestui dispozitiv de bucătărie elimină utilizarea grăsimilor. Mâncarea cu aburi este recomandată în special pentru diete, precum și pentru copiii sub 5 ani, femeile însărcinate și persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.

Cazanul dublu permite să gătiți în același timp mai multe feluri de mâncare. Acesta oferă mai multe containere pentru marcarea produselor. Prin urmare, este convenabil să-l utilizați atunci când aveți nevoie să gătiți câteva feluri de mâncare dintr-o dată. De exemplu, poate fi necesar să gătiți pește sau carne în același timp, precum și legume. Într-un aragaz lent, puteți găti un singur fel de mâncare la un moment dat. Deci, trebuie sa gatesti altceva separat, sau doar sa te limitezi la acest fel de mancare.

Pe de altă parte, multicookerul are un număr mare de funcții diferite. Pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare, puteți alege modurile "Hrișcă", "Pilaf", "Terci de lapte", "Coacere", "Coacere", "Încălzire" și altele. Cu ajutorul unui aragaz lent, puteți coace plăcinte, manișoane, prăjituri care vă vor încânta oaspeții.

Următoarea diferență dintre aceste aparate de bucătărie este viteza de gătit. Produsele într-un aragaz lent sunt gătite mai mult decât într-un cazan dublu. Acest lucru nu este foarte convenabil în ceea ce privește economia de timp. În plus, cazanul dublu este mai ușor de întreținut, este mai mic, ușor de demonstrat și alimentele nu ard în el. În multicooker există o acoperire neadecvată, dar este mai greu să o curățați: datorită diferitelor metode de gătit, în interiorul acesteia există mai multe murdări și grăsimi. Și în aragazul lent și într-un cazan dublu există un timer, prin care nu puteți urma procesul de gătire. Doar setați timpul necesar pentru gătit.

Ca regulă, aburitorii sunt mai ieftini decât multi-gătite, mai ales atunci când vine vorba de modele de buget. Cel mai ieftin cazan dublu costă aproximativ 20 de dolari. La acest preț, cu siguranță nu veți găsi un aragaz lent. Costă de cel puțin 2 ori mai scump. Cu toate acestea, este posibil să cumpărați multicookers ieftin, fără "clopote și fluiere" inutile, cum ar fi coacerea pâinii sau gemul de gătit.

Multivarka sau cazan dublu: ce să prefer?

Comparând boilerul dublu și aragazul lent, putem concluziona că fiecare dintre aceste dispozitive are propriile sale avantaje și dezavantaje. Alegerea unui dispozitiv de bucătărie este mai bine să vă urmați preferințele.

Puteți alege un abur dacă:
- utilitatea alimentelor gătite este cea mai importantă pentru dumneavoastră;
- sunteți pe o dietă;
- există copii mici în familia dvs. pentru care trebuie să pregătiți alimente pentru copii, să încălzi sticle și sfârcuri;
- pe care doriți să economisiți timp pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare;
- Doriți să salvați și să cumpărați un dispozitiv de bucătărie ieftin.

Puteți prefera aragazul lent dacă:
- Îți prețuiești mai mult confortul și nu vrei să te deranjezi în picioare la aragaz;
- tu și familia ta sunteți gurmanzi și iubiți să gătiți o varietate de feluri de mâncare.

Dacă sunteți încă nedecis la alegerea dvs., puteți citi recenzii ale consumatorilor despre aceste tipuri de aparate electrocasnice în diferite forumuri de specialitate.

Diferența dintre Multicookers și Steamers

Multicookers și vapoare ocupă un loc special în bucătăria modernă. Ele nu ajută doar la gătit, ci schimbă complet ordinea gătitului. Ce este mai bine să cumperi: un aragaz lent sau un cazan dublu? De obicei, alegeți un lucru în funcție de felurile de mâncare care vor fi pregătite. Să examinăm diferențele fundamentale și situațiile în care merită acordată preferința unuia sau a altui dispozitiv.

Caracteristicile multicookerului

Aragazul lent este un aparat de uz casnic versatil pentru gătit autonom. De fapt, ea combină mai multe aparate de bucătărie, astfel încât să poată fierbe, să se prăjească, să coacă și să abureze. Multicookerii moderni au în funcțiune până la 20 de moduri automate de gătit și până la 30 de programe cu modul manual. Acest lucru vă permite să gătiți multe feluri de mâncare complexe, cu interferențe minore sau deloc cu procesul de gătire.

În mod firesc, dacă rețeta asigură prăjirea cărnii sau cartofilor înainte de a le coace mai departe, atunci va trebui să selectați mai întâi modul de prăjire și să prăjiți ingredientele și apoi adăugați totul, puneți felul de mâncare.

Multivarka ușor de utilizat și nu necesită intervenție specială în munca lor. Timerul încorporat și rețetele, precum și funcția de amânare a începutului gătitului, îi permit să se pornească automat, să pregătească vasul și să se oprească. De asemenea, dacă uitați de mâncarea gătită, funcția de încălzire automată încorporată nu va permite ca vasul să se răcească înainte de a ajunge.

Setarea cronometrului pe multicooker

Pro și contra de multicooker

Avantajele fără îndoială ale acestui aparat de uz casnic includ următoarele puncte.

  1. Aproape totală scutire de la procesul de gătit. Folosind un aragaz lent, nu așteptați până când apa se fierbe, nu este nevoie să urmați procesul, amestecați în mod regulat și transformați ingredientele. Ele sunt pur și simplu așezate în castron, modul selectat este pornit, iar echipamentul face totul singur.
  2. Funcția de încălzire automată. Dispozitivul în sine păstrează căldura antenei până când este consumată. La sosirea în bucătărie veți aștepta întotdeauna o masă caldă.
  3. Întâmpinarea întârziată vă permite să aruncați ingredientele seara și să vă treziti dimineața pentru a obține un mic dejun proaspăt și calitate.
  4. Programe încorporate pentru prepararea pâinii, iaurtului, mâncărurilor aburite. Acest lucru economisește spațiu în bucătărie, permițându-vă să înlocuiți o grămadă de aparate cu unul.
  5. Ușor de utilizat. Chiar și un aragaz lipsit de experiență poate găti cu ușurință feluri de mâncare complexe folosind un aragaz lent.
  6. Compactitatea dispozitivului vă permite să o luați cu dvs. în țară sau într-o călătorie, aceasta va fi mini-bucătăria dvs. mobilă.

Dezavantajele multicookerilor includ:

  1. Posibilitatea de a găti un singur fel de mâncare la un moment dat. Dacă este nevoie să gătiți supă, cartofi și apoi prăjiți chiftele - aragazul lent o va face pentru o perioadă foarte lungă de timp.
  2. Dacă în vasul de gătit lent nu există nici un castron suplimentar, acesta trebuie să fie spălat înainte de fiecare utilizare nouă.
  3. Capacitate mică a bolului. Dintre caracteristicile dispozitivului 5 litri, volumul util este de circa 4 litri, ceea ce înseamnă că gătitul pentru o perioadă lungă de timp (mai ales într-o familie mare) este imposibil.
  4. Se pare că caracteristica utilă a încălzirii automate nu se oprește în multe modele de multicookers.
  5. Acoperirea unui castron teflon sau ceramic necesită o manipulare atentă. O mică zgârietură pe castron se va lipi și va arde mâncarea.
  6. Nu este foarte potrivit pentru gospodinele care doresc să-și îmbunătățească abilitățile culinare.

Caracteristicile cazanului dublu

Diferența unui cazan dublu de la multicooker într-un mod de lucru extrem de specializat. Fără îndoială, este posibil să gătești un număr mare de feluri de mâncare în el, dar ele vor fi aburite și numai, spre deosebire de aragazul lent, care poate face aproape toate operațiunile cu ingrediente.

Lucrul cu un cazan electric dublu este foarte simplu. Apa este plasată în vasul inferior, iar ingredientele necesare sau alimentele crude sunt plasate în vasul superior (pot exista două sau mai multe). Panoul de comandă stabilește timpul necesar de gătire pentru un vas. Pe măsură ce gătiți, puteți amesteca alimente, puteți turna apă sau puteți umple condimentele. Avantajul fără îndoială al cazanului dublu este posibilitatea gătitului paralel al mai multor feluri de mâncare. De asemenea, în cazanul dublu, produsele nu pot fi arse.

Acum, piața oferă o gamă largă de produse cu o gamă largă de funcții, printre care:

  • ajustarea cantității de abur și a temperaturii;
  • întârziere la gătit;
  • modul de încălzire constant.

Vasele gătite într-un cazan dublu păstrează proprietățile sănătoase ale produselor, iar lipsa uleiului în timpul procesului de gătire face ca felurile de mâncare să fie gătite.

Pro și contra vaporilor

Dintre principalele avantaje, aburitorii remarcă următoarele:

  1. Multitasking și comoditate de gătit. Datorită prezenței mai multor coșuri, puteți face diferite feluri de mâncare în același timp. Nu uitați că în coș, care este mai mic, trebuie să puneți produse de gătit pe termen lung, iar în partea superioară - rapidă.
  2. Gătitul și încălzirea antenei au loc aproape fără pierderi de oligoelemente benefice.
  3. Dezghețarea rapidă.
  4. Ușor de gătit. Tocmai ai pus ingredientele înăuntru și sunt aburite.
  5. Produsele în timpul gătitului nu pot arde și, prin urmare, clătirea obișnuită a coșului este suficientă pentru a curăța complet resturile de alimente.

Prin cazan dublu include:

  1. Se pare că sunt delicioase. Din cauza lipsei de alimente după gătirea crustă, există un sentiment de a consuma alimente crude.
  2. Mâncarea este gătită mai mult în comparație cu feluri de mâncare făcute pe o sobă obișnuită. Acest lucru se poate observa în special în vasele de carne.

Care este mai bine să alegi

Pentru început, merită menționat faptul că multicookerul este potrivit pentru persoanele care așteaptă o mare varietate de feluri de mâncare folosite. O gamă largă de programe multicooker moderne vă permite să preparați un fel de mâncare nouă în fiecare zi a lunii. Cu toate acestea, timpul și efortul vor fi cheltuite foarte puțin. Mai jos sunt câteva dintre cele mai bune modele de multicookers.

Hitachi RZ-DMR18Y

Modelul superb de la producătorul japonez plătește cu performanțe de înaltă calitate.

  • Castron de 8 litri;
  • 11 moduri automate;
  • puterea este de 1000 de wați;
  • Funcție multi-gătit, pornire întârziată.

Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Aparatele de uz casnic franceze din Vitesse au un aspect deosebit și prezentabil.

  • Vas de 5 litri;
  • 6 programe automate;
  • putere 700 W;
  • disponibilitatea funcției de pornire și încălzire întârziată.

Dacă mențineți o dietă sănătoasă, mâncați numai alimente sănătoase, apoi mâncărurile aburte vor alcătui întregul meniu. Un aragaz lent, ca un abur, poate fi abur, dar nu este în măsură să ofere varietatea corectă de mese dietetice. O mașină de gătit cu abur este adesea cumpărată pentru familiile cu copii mici, deoarece este posibil să sterilizeze sticlele pentru copii în ea. Alegerea unui cazan dublu, acordați atenție următoarelor modele.

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Nisip ieftin, dar foarte înalt, de la producătorul japonez SUPRA.

  • volumul total - 15 litri;
  • 6 moduri automate;
  • putere 800 wați;
  • disponibilitatea funcției de pornire întârziată și a timpului de gătire al temporizatorului.

Steamer SUPRA FSS-310

Tefal Steam'n'light VC3008

O diferență deosebită între cazanul dublu și multicooker este indicatorul luminos al diferitelor moduri de funcționare. În funcție de programul selectat, dispozitivul va schimba culoarea luminii de fundal.

  • volumul total - 10 litri;
  • 6 moduri automate;
  • putere 900 W;
  • disponibilitatea funcției de dezghețare a produselor și oprirea automată în cazul lipsei de apă.

Steamer Tefal Steam'n'light VC3008

Alegerea aburului sau a multicookerului depinde de mai mulți factori cruciali. În cazul în care familia este mare și cu gusturi diferite - alegeți primul, ocazia de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp în acest caz va fi un factor decisiv. Dacă familia este mică și doriți să aveți o mulțime de feluri de mâncare în meniul dvs., nu ezitați să cumpărați al doilea.

Mașina de gătit cu abur este luată în principal datorită caracterului său practic și a capacității de a găti alimente sănătoase. Aragazul lent este potrivit pentru gurmanii care nu au suficient timp să gătească.