Dieta pentru copiii cu gastrită

La sfârșitul secolului al XX-lea sa crezut că gastrită a fost larg răspândită în rândul studenților și adulților. Astăzi, se înregistrează cazuri de dezvoltare a inflamației stomacului și a copiilor: în fiecare zi sunt mai multe dintre ele. În principal, la o vârstă mai tânără, boala progresează datorită dietei nesănătoase și a emotiilor negative cauzate de dificultățile din grădiniță sau școală. Gastrita poate să apară la adolescență, chiar la 1 an. De regulă, gastrita este frecventă în rândul elevilor. Lipsa timpului de odihnă și de mâncare are un efect negativ asupra muncii stomacului. În multe școli, mâncarea nu este suficient de bună, copilul preferă să facă gustări cu alte gustări. Astăzi gastrita apare mai des în 10 ani.

În timpul gastritei, copiii își pierd adesea apetitul, mâncarea provoacă disconfort. Durerile sunt marcate de foame, localizate în abdomen. Uneori există răguțire acru și arsuri la stomac. Gastrita se caracterizează printr-o creștere a nivelului de aciditate al sucului gastric, provocând o scădere a stării de sănătate. Parintii in panica - cum sa hraneasca copiii?

Când simptomele de gastrită trebuie să se consulte cu un medic-gastroenterolog. Pe baza datelor obținute din examinare, medicul prescrie tratamentul. Terapia gastritei se desfășoară în moduri diferite, chiar și cu ajutorul dietei. Nutriția adecvată blochează dezvoltarea complicațiilor în stomac, este recunoscută ca un punct important în prevenirea gastritei.

Principiile terapiei prin dietă

Pentru gastrită, se recomandă să contactați un gastroenterolog și un nutriționist pentru a aloca o listă cu alimentele permise. Este important să aderați la o dietă specială. Aceasta se aplică nu numai perioadelor de boală acută. După cum arată practica, copiii care aderă la o nutriție adecvată, sunt puțin predispuși la indigestie. Mananca trebuie sa fie de 5-6 ori pe zi, masa are loc la ora programata. Copilul ar trebui să aibă două mic dejunuri proaspete, prânz, ceai de după-amiază și cină. Acesta este primul principiu al tratamentului cu dieta.

Al doilea principiu este că produsele trebuie să fie proaspete, fierte într-un mod special. Nu este permis să mănânce alimente gătite cu câteva zile în urmă. În timpul gătitului nu puteți adăuga la hrana o varietate de aditivi alimentari artificiali. Este posibil să înlocuiți cu orice produse naturale: fructe, legume sau ierburi. Aburul este considerat a fi un mod util de gătit, este permisă stingerea alimentelor la căldură scăzută cu adăugarea de apă, pentru a folosi un cuptor. În acest proces, va trebui să observați că nu există crustă pe mâncare.

Când gătiți toate tipurile de supă, este recomandabil să aplicați bulionul mucus. Acesta cuprinde pereții epigastrului, care afectează pozitiv activitatea stomacului. Pentru supă se potrivesc diferite tipuri de cereale și legume. În timpul turnării se recomandă aplicarea cremă, unt. Hrăniți copilul cu carnea permisă, cu o dietă permisă să accepte feluri de mâncare din carne. Natura gătitului este luată în considerare. Dacă carnea este moale, ar trebui să gătiți o bucată. Soiurile rigide ar trebui utilizate numai pentru prepararea cărnii tocate, a chiftelor sau a chiftelor.

Esența celui de-al treilea principiu al terapiei prin dietă este că alimentele sănătoase vor include cu siguranță în dietă. În mod favorabil pe corpul unui copil cu gastrită, porii mucoase vor acționa. Orzul, orezul și hrișca se disting: nu va fi dăunător pentru gătitul speciilor împreună. Amintiți-vă despre terci, vasul este foarte util pentru organism, mai ales în combinație cu lapte.

Este bine pentru copil să mănânce legume. Serviți proaspete, fierte sub formă de supe. Principalul lucru este că legumele se spală. Medicii recomandă spălarea unui număr de legume cu un burete. La 2 ani, este de dorit să serviți într-o formă dezordonată.

Consumul de epigastrie a inflamației exclude orice conservă, alimente prajite, băuturi spirtoase, alimente bogate în zahăr. Nu toate legumele au voie să mănânce. Va trebui să eliminăm varza albă, ridichea și fasolea. Dieta pentru gastrită la un copil permite prezența mazărelor, sub formă de cartofi piure.

În meniul unui copil cu gastrită, majoritatea produselor ar trebui să fie legume proaspete sau fierte. Dacă boala sa înrăutățit, nu puteți mânca legume crude. Stați pe o dietă este de a finaliza recuperarea.

Terapia cu dietă pentru gastrită acută

O dieta pentru inflamatia acuta este prescris pentru a facilita munca stomacului. O dietă specială este considerată un punct important în tratament. Alimentele pentru copii trebuie să aibă un efect benefic asupra tractului gastrointestinal, să nu provoace iritații asupra mucoasei gastrice deteriorate. Medicii recomanda ca primele zile de tratament sa incerce sa nu manance. Norma nu se aplică copiilor sub 8 ani. Lipsa alimentelor permite revenirii la normal a membranei mucoase, fără a fi expusă stimulilor constanți.

Când boala începe să apară mai strălucitoare decât înainte, pacientul trebuie să urmeze o dietă acvatică. Explicație - în inflamația epigastrică acută, copiii pot prezenta grețuri sau vărsături, din cauza cărora se pierde o cantitate suficientă de lichid. Fenomenul este asociat cu riscul de deshidratare, copiii vor trebui să bea multă apă.

În prima parte a zilei copilul este recomandat să mențină strict o dietă de apă și ceai. Uneori regimul durează șase ore, în principal pentru copiii cu vârsta de până la 7 ani. În această perioadă, copilul ar trebui să servească ceai glazurat, nu puternic. Apa este fiartă. Sucurile nu pot bea. Dacă se produce deshidratarea, copilul ia soluții speciale. Cantitatea exactă de lichid prescris de medic, evaluând starea actuală a pacientului.

După douăsprezece ore, este permis să mănânce alimente lichide. De regulă, este reprezentată de supe mucoase cu ingrediente zdrobite. Dacă printre simptomele pacientului există arsuri la stomac, cartofii sunt contraindicați, în special piure de cartofi. După 3-4 zile, copilul mănâncă feluri de mâncare cu carne aburit. O zi sau două mai târziu, mesele cu adaos de lapte, fructe și sucuri sunt incluse în dietă.

Când gastrita acută este complet vindecată, copilul continuă să adere la o dietă specială. Deci, în dieta sa ar trebui să fie alimente grase, picante și sărate. Nutriționiștii cred că tabelul nr. 1 este cel mai potrivit pentru organism în această perioadă.

Numărul tabelului 1

Când simptomele de gastrită dispar, medicii recomandă lipirea la masa nr. 1. Dieta minimizează prezența sarei de masă în alimente, elimină alimentele din meniu care pot deteriora organele tractului digestiv. Mancarea ar trebui făcută fracționată: de cinci ori pe zi, porțiuni de dimensiuni mici. Dieta pentru copii nu dăunează, dimpotrivă, contribuie la recuperarea completă

Dimineața, copiii sunt sfătuiți să utilizeze ceai răcoros și slab. Omeletă bucătar fără adăugarea de ulei, aburit. Permise să primească pâine uscată alb. Dupa o scurgere de lapte, se servesc orezul cu o cantitate mica de unt. Băuturile sunt recomandate pentru lapte sau cacao.

Prânzul include supe de legume, fierte în bulionul subțire, fără varză. Este permisă hrănirea copiilor cu ouă gătite cu gastrită. Este posibil să se servească feluri de mâncare din carne, în special chifle aburite, pentru a pregăti pastele pentru ele. Ceaiul nu este suficient de puternic. Timpul de ceai constă din produse din fructe și brânză de vaci.

La cină, copilul este util să mănânce legume sub formă de cartofi piure. Puiul este recomandat să fiarbă, îndepărtați pielea. A permis o felie de pâine de ieri.

Dacă durerile încep să se întoarcă, copilul ar trebui să rămână la masa 1a. Aproape nu diferă de tabelul numărul 1. Tabelul 1a exclude din dietă toate legumele și fructele.

Dieta pentru gastrită cronică

Nutriționiștii acorde atenție formei cronice de gastrită. Se crede că atunci când se alege o dietă, se ia în considerare abilitatea stomacului de a forma acid. Există două tipuri de inflamație: în prima aciditate este mare, în a doua scădere. Dacă copilul suferă de gastrită cu un nivel scăzut de aciditate, stomacul se confruntă cu greu cu o cantitate mare de alimente. Din meniu va trebui să excludă produsele pentru digestie din care au nevoie de o perioadă lungă de timp. Nutriția pentru gastrită trebuie să faciliteze activitatea organelor digestive, să promoveze secreția de suc gastric.

Dimpotrivă, gastrită cu secreție crescută produce un exces de acid clorhidric. Scopul principal al terapiei dieta este de a neutraliza efectele negative ale sucului gastric asupra organismului. Este important să eliminați din dieta alimentelor grosiere, printre care emiți pâine și legume. Nu mâncați alimente prăjite. Produse interzise care declanșează eliberarea acidului: băuturi carbogazoase, bureți de carne și condimente. Mâncăruri interzise cu o temperatură ridicată, astfel încât să nu provoace alte deteriorări ale tractului gastro-intestinal. Nociv prea rece. Temperatura acceptabilă este considerată a fi nu mai mică de 20 și nu mai mare de 40 de grade.

Gastrita cu aciditate scăzută

Alimentația unui copil cu gastrită elimină alimentele picante, prajite și sărate, orice conserve alimentare, sifon, cafea, fructe și legume în forma lor brută. Malnutriția nu ar trebui permisă. Alimentele sunt servite la ora programată, astfel încât să nu existe dureri în stomac.

De regulă, un nutriționist prescrie inițial o dietă pentru primele 9 zile. Meniul conține mâncăruri din carne și pește, fără grăsimi. Gătitul este recomandat pentru aburire, gătire sau coacere. Legumele și fructele trebuie prelucrate cu grijă, copilul nu le poate mânca prime.

Gastrita cu aciditate ridicată

Dacă gastrită la copii este caracterizată prin secreție crescută, medicul prescrie o dietă care include terci de mucus și legume care conțin minimum de fibre. Atunci când simptomele bolii sunt cele mai acute, copilului i se interzice să mănânce legume neprelucrate. Se recomandă să coaceți sau să preparați ca niște cartofi piure. În plus față de miez de terci și mâncăruri de legume sunt permise să mănânce pâine de ieri, diverse supe, paste mici. Este permisă prezentarea cărnii și a peștilor fără grăsime, ouă fierte, nu mai mult de trei pe săptămână. Au fost acceptate omeletele, mazărea, boabele neacide, mâncărurile pe bază de lapte. Băuturile sunt permise sucuri dulci, compoturi, lapte și ceai slab răcit.

Este interzis să adăugați la meniu produse care reduc eficacitatea terapiei dietetice, ducând la deteriorarea stării copilului. Printre acestea se numără pâinea prăjită, toate mesele bogate în grăsimi, mirodenii fierbinți, maioneza, ciupercile, fasolea, produsele afumate, conservele, unele tipuri de legume, fructele prea acide, dulciurile se disting. Nu este de dorit să beți ceai puternic, cafea și apă spumante.

De ce dieta este utilă

Dieta pentru copiii cu gastrită este considerată o metodă indispensabilă în combaterea bolilor, dar înainte de o schimbare cardinală în dieta unui copil, se recomandă vizitarea unui gastroenterolog pentru o examinare aprofundată și o dietă corectă.

Alimentația sănătoasă luptă eficient cu tulburarea din tractul gastro-intestinal, protejează organismul de dezvoltarea ulterioară a gastritei. Fiecare părinte ar trebui să încorporeze în copil obiceiul de a mânca corect din copilărie. Astăzi, gastrita este considerată o boală comună, este important să se prevină dezvoltarea acesteia în avans.

Cum ar trebui să mănânce un copil în timpul gastritei, meniu

O zi bună, dragi cititori. Subiectul articolului de astăzi va fi o dietă pentru copiii cu gastrită. Considerăm ce produse sunt interzise și care sunt inversate. Veți afla legile de bază care trebuie respectate atunci când hrăniți un copil cu gastrită. Puteți citi meniul pentru zi și câteva rețete.

Oferă hrană alimentară

Pentru ca procesul de vindecare să aibă loc, cât mai curând posibil, trebuie luate în considerare anumite reguli.

1. Este important să se respecte dieta corectă. Încercați să aibă loc procesul de masă la intervale regulate, în fiecare zi, în același timp.
2. Mesele trebuie să fie frecvente, dar fracționate. Este important ca meniul zilnic al copilului să includă cinci mese.
3. Este necesar ca copilul să folosească numai produse proaspete, inclusiv cele proaspăt preparate.
4. Este inacceptabil să se adauge alimente sau condimente în produsele alimentare, inclusiv mirodenii.
5. Produsele ar trebui să fie fierte, aburit sau coapte în cuptor, o condiție prealabilă este de a adăuga o cantitate mică de ulei de floarea soarelui, nu permite apariția unei cruste.
6. Ratia zilnică trebuie să fie compusă din produse valoroase, care includ toată gama de nutrienți, inclusiv vitamine și minerale.
7. Pentru o recuperare rapidă, este necesar să se utilizeze supe mucoase consistență, razvararye terci.
8. Este inacceptabil să mănânci mâncare caldă sau rece, ar trebui să fie caldă.
9. Este important să se asigure că în alimentația copilului nu se utilizează alimente în stare uscată.

Mese pentru diete Pevzner

Anterior, a trăit un specialist la nivel înalt care a elaborat 15 tabele dietetice pentru diferite boli ale organelor digestive, numit și Manuel Pevzner. El și-a compus mesele de dietă, chiar și ținând seama de diferitele forme ale aceleiași boli.

Deci atunci când gastrită numesc astfel de mese diete:

• Nr. 1 este o formă cronică de gastrită cu aciditate ridicată;
• Nr. 2 este o formă cronică cu un nivel redus de aciditate,
• 1a - exacerbarea formei cronice sau a cursului acut al bolii;
• 1b - perioada de recuperare instabilă.

Din moment ce fiul meu are o boală principală a bolii de biliară, atunci dieta pe care se află este tabelul numărul 5. Aș dori să observ că principiile nutriției sunt similare. Astăzi, fiul meu are mai mult de doi ani de limitări în produse. La început a fost greu pentru el, a încercat în orice fel să scape de dietă. Cu toate acestea, nu avea unde să meargă. Pentru ca fiul meu nu a fost atat de insultator, am plantat toata familia noastra intr-un astfel de aliment alimentar, am uitat deja ce este alimentul prajit sau gras.

Este demn de remarcat faptul că dieta a permis creșterea sănătății generale a copilului meu, a avut arsuri la stomac și un sentiment de greață.

Dieta pentru gastrită acută

Deoarece această condiție se caracterizează prin prezența durerii, este posibilă vărsătura, nu este surprinzător faptul că bebelușul își pierde apetitul. Există cazuri în care boala a fost însoțită de simptome dispeptice vii, care au condus la deshidratare.

1. Este necesar ca în primele zile ale bolii să urmați o dietă foarte strictă. Acest lucru va reduce în mod semnificativ sarcina pe mucoasa gastrică, va adăuga timp pentru a-l restabili.
2. Când un adult intră în spital cu gastrită acută, i se permite să bea în prima zi, este interzisă mâncarea. Postul de o zi poate reduce semnificativ senzația de durere în abdomen, normalizează eficiența sistemului digestiv. Cu toate acestea, această metodă nu este adecvată pentru copii mici. Postul absolut poate duce la consecințe grave. Prin urmare, acestea minimizează cantitatea de alimente consumate la un moment dat.
3. Consumați o mulțime de fluide pentru a accelera eliminarea toxinelor, pentru a rezista deshidratării, pentru că în mod constant alimentează rezervele de lichid din organism.
4. Este necesar să organizați o pauză de apă și ceai o dată pe zi. Pentru copiii de vârstă școlară, această procedură este recomandată până la 12 ore, iar pentru prescolari - până la 6 ani. În timpul alocat, copilul trebuie udat. Aceasta poate fi apă, orez sau ceai slab preparat.
5. Prima mâncare după un atac, este de dorit să înceapă după 12 ore de la apariția primelor semne de boală. Trebuie avut în vedere că ar trebui să fie dieta, aburită, de exemplu, o olimetă.
6. Pe măsură ce pacientul recuperează, pe lângă produsele admise anterior, copilul va introduce treptat feluri de lapte fermentat, carne slabă și pește.
7. Dieting. Este important să nu suprasolicitați bebelușul, nu lăsați-l să mănânce înainte de culcare.

Aciditate scăzută

Trebuie să se înțeleagă că stomacul copilului nu poate face față unor cantități mari de alimente consumate. În special, acest lucru va fi dictat de aciditate scăzută, prin urmare, sistemul digestiv nu va face față împărțirii acestor alimente. Trebuie să vă asigurați că alimentația copilului este urmată de alimente ușor digerabile.

Medicul poate recomanda utilizarea de produse care cresc secreția de acid clorhidric. Chiar și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi poate fi utilizată în acest scop.

Dieta cu aciditate ridicată

1. Această afecțiune diferă de celelalte prin aceea că se caracterizează prin arsuri la stomac. Părinții ar trebui să înțeleagă că bebelușul produce mai mult acid clorhidric decât este necesar.
2. Alimentele consumate trebuie să fie direcționate. Bineînțeles, produsele care cresc secreția acidului clorhidric ar trebui să lipsească în dieta copiilor (legume și fructe crude, pâine proaspăt coaptă, alimente prăjite, bulion de legume, citrice, condimente, în special picante).
3. Considerat alimente dăunătoare cu fibre grosiere, de exemplu, varză, carne dură.
4. Mananca cu o temperatura optima de 40 de grade.
5. Un copil cu un astfel de diagnostic va fi recomandat să utilizeze lapte, pește, albuș de ou, carne slabă, precum și hrișcă, ovaz și orez.

Ce este permis să mănânce

Atunci când decideți ce să mâncați în timpul gastrității unui copil, trebuie să țineți cont de lista alimentelor permise.

1. Legume, cu excepția ridichei și varză albă.
2. Fructe. Este interzisă utilizarea fructelor și fructelor acide, precum și a fructelor citrice. În plus, trebuie avut în vedere faptul că la copiii cu diferite niveluri de aciditate, anumite fructe pot fi contraindicate, această problemă trebuie clarificată împreună cu medicul dumneavoastră. De asemenea, trebuie să înțelegeți că un astfel de produs trebuie utilizat numai după tratament termic, de exemplu, după coacere.
3. Produse lactate. În perioada acută sunt contraindicate. Cu toate acestea, pe măsură ce recuperarea treptat începe să intre în unt, apoi smântână și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, lapte degresat (numai după fierbere), iaurt. Dar pentru a adăuga aceste produse la dieta copilului trebuie să fie atent, căutând reacția sa individuală. Există cazuri în care procesul inflamator al mucoasei duce la apariția intoleranței la produsele lactate.
4. Kashi. Cel mai adesea în meniu se include fulgi de ovăz și hrișcă. Acesta trebuie să fie gătit în apă, servit într-o stare razvaristoy, semi-lichid. Un astfel de produs acoperă bine membrana mucoasă și îl protejează de influența acidului.
5. Peștele poate fi folosit exclusiv în soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, este preparat în cuptor sau în abur, puteți fierbe și el.
6. Carnea trebuie să fie prezentă în meniul carapuzului, deoarece este o sursă valoroasă de proteine ​​animale. Condiția principală este alegerea soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi fileurile de pui sau de iepure (trebuie să fie fără piele și cu minimum de grăsimi). Se recomandă, de asemenea, să se mănânce carnea animalelor tinere, carnea lor este mai delicată și este mult mai rapid absorbită de corpul copiilor.
7. Biscuiți. Pâinea proaspătă nu este permisă copiilor cu gastrită, totuși, dacă o uscați, faceți biscuiți - o astfel de mâncare va fi permisă.

Lista produselor interzise

Un pacient cu gastrită nu este recomandat să utilizeze alimente care cauzează o secreție crescută de suc gastric.

Deci, copilul va fi contraindicat astfel de alimente:

• prăjit și grăsime, în special unturi bogate;
• orice muraturi, marinate;
• varza, ridiche din cauza conținutului ridicat de fibre;
• coacere;
• sosuri și condimente;
• fructe uscate, în special stafide și prune uscate;
• conserve;
• orice ficat;
• sifon;
• nuci;
• ceai și cafea puternice;
• cârnați;
• fasole;
• fast food;
• fructe de padure si citrice;
• înghețată și ciocolată.

Trebuie să vă asigurați că în dieta copilului nu apar produse care conțin conservanți, coloranți sau arome.

Meniu pentru zi

Meniul zilnic al copilului cu gastrită poate fi reprezentat de următoarele feluri de mâncare:

• I - oală de semi-lichid sau omietă cu aburi. Bea un ceai slab. Permise să mănânce pâine uscată sau cookie-uri galetny.
• II - fulgi de ovăz lichid, spălat cu lapte (fără grăsimi).
• III - pe prima supă de legume (se permite adăugarea unui ou în ea), pe a doua bucătărie de aburi sunt preparate din carne dietetică, cartofi piure (fără unt); de la băuturi - șolduri de brodi sau ceai slab.
• IV - brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, în conformitate cu tariful zilnic.
• V - piure de legume, exclusiv aburit, o bucată de carne slabă, fiartă, ceai.

rețete

Dacă luați în considerare rețete pentru copii cu gastrită, atunci trebuie avut în vedere faptul că ingredientele și metodele lor de preparare vor depinde în mod direct de faptul dacă nivelul acidității este normal, ridicat sau scăzut.

Exemplu de rețetă cu aciditate scăzută - omletă cu aburi:

• Luați două ouă, o jumătate de cești de lapte, untul (legume), sarea după gust;
• ia o cratiță cu un capac de aproximativ doi litri, o formă apropiată de această dimensiune, astfel încât să poată fi plasată în cratiță;
• turnăm apa într-un castron mare, îl trimitem în foc, lăsăm să fiarbă;
• în același timp, amestecați laptele cu ouă și sare, bateți totul bine;
• ungeam forma cu ulei vegetal, apoi se toarna amestecul pregatit;
• îl coborâm într-o tigaie, vedem că nu există nici un contact de formă cu apă;
• Ne acoperim viitoarea omletă cu hârtie cu ulei, apoi acoperim totul cu un capac (asigurați-vă că amestecul de ouă este acoperit nu numai cu un capac din tigaie - această hârtie va împiedica aburul acumulat să pătrundă în omletă);
• gătitul la căldură scăzută durează aproximativ 10 minute, capacul nu poate fi deschis până când nu este complet gătit;
• Nu uitați că copilul trebuie să fie hrănit doar cu mese calde, așa că așteptăm până când omeletul se răcește suficient, dar nu-l supraîncălziți.

Dacă luăm în considerare rețetele pentru prepararea de feluri de mâncare pentru copii cu aciditate ridicată, puteți găti supă de legume - cartofi piure:

• pentru gătit veți avea nevoie de un mediu conopidă, un ou, un pahar de 4% lapte;
• toarnă apă în oală, se aprinde;
• sortați flori de conopidă, spălați-le bine;
• când apa din tigaie se fierbe, ne coborâm inflorescențele în apă clocotită ușor sărată;
• după aproximativ 18 minute, direct în tigaie, se toacă conopida, apoi se adaugă laptele preparat și întregul amestec este adus la fiert;
• după ce eliminați din căldură, trebuie să scoateți separat proteina dintr-o ouă brută și să o adăugați la supa răcită (amestecați-o cu o măturică);
• Serviți rece, dar nu rece.

• pentru gătit, veți avea nevoie de un file de pollock, merluciu sau alt pește macră - aproximativ jumătate de kilogram, o felie de pâine albă, ouă, sare pe gust.
• pâine pre-îmbibată;
• după 20 de minute, trebuie să-l bateți împreună cu fileurile de pește într-un blender;
• atunci când obțineți un amestec omogen, este timpul să adăugați sare și ou, re-bate;
• Din burgeri decorați rezultă gătiți pe o baie de aburi.

Acum știi ce ar trebui să fie dieta. Urmați toate recomandările, nu dați alimente interzise, ​​cât de mult copilul nu ar vrea acest lucru. Amintiți-vă să păstrați dieta potrivită.

Dieta pentru un copil cu gastrită: tabelele numărul 1 și numărul 2

Multe boli din lumea modernă au devenit "mai tinere", incluzând gastrită - inflamația mucoasei gastrice. Dar în tratamentul bolilor tractului gastrointestinal la un copil are propriile nuante importante, în special în ceea ce privește nutriția.

Fotografie: depositphotos.com. Postat de: ShmelevaNatalie.

Care este cauza acestei boli în copilărie? Momente provocatoare:

• nerespectarea regimului și a calității alimentelor;
• mâncând în grabă fără a mesteca;
• malnutriția (consumul de legume și fructe crude);
• intervale lungi între mese;
• stres fizic și emoțional (situații stresante, experiențe).

Cu acești factori adversi, copilul se întâlnește cu începutul școlii, atunci când regimurile generale și alimentare sunt încălcate, iar părinții nu mai pot controla dieta puilor lor iubiți, ca și mai înainte.

Rolul decisiv poate juca:

• predispozitie genetica la boli ale tractului digestiv;
• infecții (de exemplu, cauzate de bacteria Helicobacter pylori);
• nu a vindecat gastrită acută cu trecerea la un curs cronic.

Formă acută sau cronică?

Diagnosticul de "gastrită" se unește diferit în cursul bolii: în formă acută sau cronică.

Gastrita acută se manifestă printr-o deteriorare bruscă a bunăstării copilului, însoțită de vărsături repetate sau repetate, dureri de stomac, febră posibilă, pierderea apetitului, slăbiciune. Diagnosticul părinților - "a mâncat ceva", parțial adevărat. "Ceva" se poate dovedi a fi benign, dar nu este potrivit pentru vârsta sau volumul alimentelor care conțin agenți patogeni sau toxine alimentare. O abordare rezonabilă a părinților la tratament va ajuta copilul să scape de boală pentru totdeauna. O vizită în timp util la medic, conformitatea cu termenii și volumele terapiei asigură recuperarea rapidă fără trecerea la un curs cronic.

Gastrita cronică reprezintă o schimbare constantă în fazele de recuperare și exacerbări. Scopul tratamentului este de a prelungi perioadele de dispariție a simptomelor bolii (remisie) și de a minimiza exacerbările (recăderile).

Afectată funcția de formare a acizilor

În cursul cronologic al manifestării bolii nu se limitează la modificările inflamatorii ale membranei mucoase, au reieșit, de asemenea, încălcări ale funcției formării acidului a stomacului.

Prin urmare, clasificarea gastritei în funcție de gradul de aciditate:

• cu salvat (normal);
• cu creșterea (hiperacidoză);
• cu hipoacidoză redusă.

Un copil de vârstă școlară primară este destul de greu să-și descrie sentimentele. Una dintre plângeri atrage atenția asupra ei înșiși - "dureri de stomac". Ce fel de durere: durere, locală, difuză, arcândă, dificil de evaluat. Durerea persistă la 2-3 ore după masă, însoțită de greață, vărsături și, uneori, vărsături.

Un medic cu experiență înainte de examen poate suspecta ce fel de gastrită la un copil: cu aciditate ridicată sau scăzută.

În cazul gastritei hipoacide, poftei de mâncare se agravează, durerea apare regulat după mâncare, copilul este îngrijorat de greață, vărsături ocazionale, senzație de greutate în abdomen, râs cu miros neplăcut de ou putred, relaxare periodică a scaunului, oboseală crescută.

Examinarea ajută la identificarea acidității sucului gastric și a gradului de deteriorare a membranei mucoase. Ce trebuie să faceți în continuare? Treat! Și dacă medicul își asumă responsabilitatea pentru terapia cu medicamente, atunci părinții sunt obligați să ofere copilului o hrană specială pentru dietă.

Tabele dietetice pe Pevzner

Un medic rus remarcabil a elaborat 15 tabele dietetice unice pentru fiecare boală a organelor digestive, luând în considerare faza bolii, cursul și întreruperea funcției de formare a acidului. Timp de peste 100 de ani, lucrările sale au fost folosite în mod recunoscător de către medici și pacienți.

Tabelele dietetice numărul 1, 1a, 1b, 2 sunt destinate terapiei cu dietă gastrită:

• Nr. 1 - pentru gastrită cronică cu aciditate ridicată fără exacerbare (timp de 6-12 săptămâni);
• Nr. 1a - în forma acută de gastrită și cronică în perioada de exacerbare (până la dispariția manifestărilor clinice exprimate ale bolii);
• Nr. 1b - în stadiul de recuperare instabilă (până la normalizarea deplină a bunăstării)
• Nr. 2 - în tratamentul gastritei cu aciditate redusă.

Principii de bază

Foto: Depositphotos.com. Postat de: inerika.

Scopul tabelelor dietetice este de a minimiza iritarea ulterioară a mucoasei gastrice și de a reduce povara asupra funcțiilor sale secretoare. "Alimentele ar trebui să fie blânde - termic, mecanic și chimic" - această expresie ca un postulat repetat de nutriționiști și pediatri în numirea tratamentului. Cu alte cuvinte:

• alimentele sunt servite numai sub formă de căldură;
• sunt excluse alimentele iritante: picante, grase, murate, sarate, acru, carbogazoase si afumate;
• produse alimentare greu de digerat sunt interzise: leguminoase, ciuperci, carne grasă sau coardă, fructe cu piele groasă;
• boabele bogate sunt contraindicate în legume, carne și pește.

Pe fundalul tratamentului, este necesară o aderare strictă la regimul de zi cu o odihnă completă, 6 mese pe zi strict cu ora (în fiecare zi în același timp) și o atmosferă psihologică favorabilă în timpul mesei.

În forma acută de gastrită

În gastrita acută, este desemnată cea mai strictă masă numărul 1a. În 2-3 zile copilul primește de 6 ori pe zi, porții mici de hrană. Conținutul caloric al unei astfel de alimentații terapeutice nu depășește 2000-2200 kcal pe zi. Acest lucru se realizează prin reducerea cantității de carbohidrați din dietă, grăsimi și proteine ​​parțial.

Meniul exclude legumele și fructele în forma lor naturală, produsele lactate, produsele din făină, mirodenii, sosuri, condimente, cafea și băuturi carbogazoase.

Bucătăriile cu aburi sunt servite la masa copiilor sau gătite folosind metoda de gătit cu conținut redus de sare:

• mucoase din orez, grâu sau fulgi de ovăz cu smântână sau unt;
• carne tocată din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, tocată (carne de vită, pui, iepure);
• pește fiert sau sufle de abur de pește cu conținut scăzut de grăsimi (în loc de carne);
• omeleta aburita cu lapte;
• pasta de piure de consistenta lichida a orezului, fulgii de ovaz, grisului sau hrisca pe apa cu adaos de smantana si lapte;
• lactate pe bază de fructe sau pe bază de fructe, ceai cu lapte adăugat, supă de cățeluș, lapte cald fără grăsimi.

Pe măsură ce simptomele acute se estompează, sortimentul de feluri de mâncare se extinde prin trecerea la tabelul nr. 1b.

În stadiul de recuperare instabilă

Felurile de masă dietetice numărul 1b contribuie la normalizarea în continuare a mucoasei gastrice și sunt numiți pentru o perioadă de 5-7 zile. Alimentele acrite (muraturi, fructe și fructe de pădure), bulionul bogat și varza albă, cel mai puternic stimulator al secreției de acid gastric, sunt excluse din dietă.

Mâncarea este gătită într-o consistență lichidă și musculară prin abur sau fierbere. În lista de feluri de mâncare apar biscuiți cu aburi și biscuiți de grâu, iar în loc de supe mucoase sunt servite brioșe frecate. Valoarea energetică este oarecum redusă din cauza restricției asupra carbohidraților, dar în același timp practic corespunde normei de 2600 kcal.

Cu gastrită cronică

Următoarea etapă a terapiei dieta este tabelul nr. 1, care conține norma fiziologică a grăsimilor, a proteinelor și a carbohidraților. Conținutul său caloric este de 2800 kcal, iar vasele au un efect moderat moderat asupra mucoasei gastrice. Dieta rămâne aceeași - până la 5-6 ori pe zi la intervale de 3-4 ore timp de 4-6 săptămâni sau mai mult.

Tabelul nr. 1 nu exclude feluri de mâncare coapte și coapte. Gama de produse din meniu este extinsă cu pâine albă uscată, fidea obținută din grâu dur, biscuiți, chefir neacid, brânză de vaci și iaurt, smântână, pește fiert sau aburit și mâncăruri de carne (fructe coapte). O dată pe săptămână sunt permise produse de patiserie de uz casnic - patch-uri cu gem sau carne de umplutură.

Când gastrită cu aciditate scăzută

Masa numerică 2 de către Pevzner este concepută pentru a rezolva două probleme - pentru a proteja mucoasa gastrică de efectele agresive ale alimentelor și pentru a stimula secreția sucului gastric. Conținutul zilnic de calorii de 3000-3100 kcal se calculează pe o masă de 5 ori.

Meniul permite prezența unor bulioni "puternici", fără substanțe de extracție, fructe de padure și fructe, cu gust dulce-acru, varză și varză albă, produse lactate fermentate, citrice, cacao. Lista metodelor de gătit a fost extinsă - nu sunt permise alimentele prajite.

La copii, gastrita cronică apare, de obicei, cu conservarea acidității normale sau cu creșterea ei. De aceea, cel mai adesea în terapia dietetică se utilizează tabelul nr. 1 de către Pevzner, meniul pentru săptămâna pentru care puteți face ceva de genul:

Dieta pentru copiii cu gastrită

Descrierea curentă din 02/12/2018

• Eficacitatea: efect terapeutic în două săptămâni
• Termeni: două luni sau mai mult
• Costul produselor: 1500-1600 ruble. pe săptămână

Reguli generale

În condițiile moderne, bolile tractului gastro-intestinal, caracteristice doar adulților, au început să fie observate la copii. Adesea, debutul bolii apare în vârstă preșcolară. Gastrita, esofagita și duodenita la copii au devenit, de asemenea, mai puțin frecvente și numărul copiilor care suferă de acestea a crescut. Dacă esofagita erozivă anterioară a fost considerată o boală "adultă" și nu este tipică pentru copii, acum ea este adesea diagnosticată la copiii de vârstă școlară și preșcolari. O trăsătură importantă a bolilor tractului gastrointestinal la copii este natura combinată, atunci când procesul implică mai multe părți ale tractului digestiv.

Gastrita acută, care este asociată cu utilizarea de produse de calitate scăzută, otrăvire cu lichide de uz casnic (adesea la copii cu vârsta de până la un an, cu aport ocazional de detergenți diferiți), se desfășoară rapid, nu trece neobservată și adesea necesită spitalizare. Particularitatea bolilor cronice ale stomacului la copii este caracterul oligosimptomatic și neclar al cursului, ceea ce le complică diagnosticul.

Motivele pentru cronizarea procesului sunt:

• Dieta nesănătoasă și obiceiurile alimentare. Deseori, proporția fast-food-ului în alimentația copiilor crește. Familiile nu acordă întotdeauna atenția cuvenită unei alimentații sănătoase. Dacă oferiți copilului un castron de supă și un burger, atunci alegerea lui va cădea pe ultima. Un copil de la o vârstă fragedă este obișnuit cu alimente cu un conținut ridicat de substanțe de ameliorare a aromelor, grăsimi și zahăr: băuturi carbogazoase, sucuri cu conservanți, cârnați, alimente convenționale, prăjituri cu cremă și produse de patiserie pe termen lung. Toate aceste produse afectează în mod negativ starea mucoasei gastrice.
• Încălcarea dieta, care este foarte importantă pentru funcționarea armonioasă a organelor sistemului digestiv. Mancarea în același timp învață organele digestive să dezvolte un anumit ritm de secreție a enzimelor, sucurilor, să lucreze sincron și eficient pentru a digera alimentele. În absența unui regim, sistemul digestiv nu se descurcă pe deplin cu produsele primite, mai ales dacă este încărcat cu mâncăruri prăjite sau grase.
• Infecția cu Helicobacter pylori. Este recunoscută în general că această infecție predispune procesului inflamator cronic. Bacteriile sunt detectate la copii sub un an și mai mari. Infecția copiilor apare de la părinți, iar tratamentul necesită prescrierea obligatorie a terapiei anti-helicobacter.
• Stresul și anxietatea, entuziasmul, suprasolicitarea la școală și lipsa de somn.
• Modificări ale nivelurilor hormonale în timpul pubertății.

Cu gastrită, copilul are dureri în abdomenul superior. Copiii mici nu pot indica localizarea durerii, deseori descriu starea lor ca "dureri de stomac". La unii copii, acest simptom nu este foarte pronunțat, dar prevalează greața, apetitul slab și vărsăturile.

Copiii în vârstă se pot plânge de arsuri la stomac, acru sau râs cu un gust neplăcut. Se pot produce slăbiciune generală și somnolență și indigestie (diaree, balonare). În cursul cronicilor se dezvoltă avitaminoza.

Tratamentul gastritei cronice și a gastroduodenitei include utilizarea medicamentelor antiacide, anti-helicobacter și antisecretorii. Tratamentul nutrițional pentru copiii cu gastrită este denumit principala metodă de reabilitare.

Alimentele pentru copii ar trebui să fie clar organizate:

• Mese pe un program stabil.
• Mananca numai produse proaspete si naturale pregatite acasa sau in bucataria de gradinita.
• Gătitul în conformitate cu principiile nutriției. Adecvată pentru această boală este tratamentul culinar sub formă de fierbere, fierbere și abur, conform mărturiei - într-o formă uzată. Acest lucru asigură membranele mucoase care protejează mecanic și chimic.
• Diversificarea dietei - include produse de origine animală și vegetală, astfel încât copilul să primească toate componentele necesare.
• Setarea rutinei zilnice - lecții, cani suplimentare, recreere și jocuri în aer.
• Folosiți un minim de sare și zahăr în gătit.
• Excluderea din dieta dulce de fructe, fast food, dulciuri, ciocolată, dulciuri, alimente convenționale, pâine neagră, carne afumată, mâncăruri grase și picante, ciuperci, cafea, cacao, sosuri, ketchup, oțet, maioneză și diferite mirodenii.

Alimentele în funcție de compoziția și cantitatea tuturor componentelor trebuie să satisfacă nevoile organismului și să respecte standardele de vârstă. În funcție de stadiul procesului, se folosesc diete în care gradul de economisire mecanică și chimică este în mod constant redus.

În timpul perioadei de exacerbare, în cazul în care există o astfel de nevoie, cea mai bună metodă de dieta nr. 1A este alocată copiilor. În această perioadă, alimentele sunt administrate numai în formă lichidă sau muschi. Reducerea semnificativă a cantității de alimente consumate la un moment dat. Utilizarea pâinii și a oricăror legume este exclusă. Deoarece nutriția are limitări semnificative și nu este echilibrată, ea poate fi utilizată numai timp de 3-4 zile.

Copilul poate folosi:

• Sucuri mucoase (corn de mana, fulgi de ovaz sau de orez) cu oua, smantana, unt.
• Carnea, păsările de curte și peștii, sub formă de cartofi piure, au fost săpateți de mai multe ori printr-o mașină de măcinat cu carne și au ajuns într-o stare plină cu apă fiartă.
• Lapte, sufla brânză proaspătă, aburit, cremă în feluri de mâncare.
• Omeletul fiert și ouăle fierte.
• Pudră rasă lichidă (orez, hrișcă, fulgi de ovăz) pe lapte sau cereale din făină de cereale cu lapte, unt sau smântână.
• Kissele din fructe de padure dulci și jeleu de fructe dulci rase.
• Sucuri (morcov, mere, dovleac) diluat, ceai slab, decoctări de ierburi.

În timpul perioadei de diminuare a manifestărilor de gastrită, este prescrisă o dietă mai puțin favorabilă 1B. Sosurile pure și piureurile rase din lapte, legumele și fructele piure sunt introduse în rație. Mâncărurile din carne și pește sunt extinse cu găluște cu aburi și chifteluțe. În general, cantitatea de alimente consumate pe zi crește. Pe această dietă, copilul poate fi de până la o lună. În timpul perioadei de recuperare și remisiune se recomandă o tranziție la masa principală, care va fi discutată mai jos.

Aceste diete, care se înlocuiesc reciproc, se recomandă să se adere de la trei luni la un an. Cu toate acestea, chiar și o opțiune extinsă de nutriție pentru copii nu trebuie să conțină miel, carne de porc, toate tipurile de carne afumată, carne conservată, pește și legume, ciuperci, cofetărie gata preparată cu conservanți și coloranți.

Produsele autorizate

Dieta pentru copiii cu gastrită implică utilizarea:

• Câini sărate și păsări de curte. Pentru gătit, puteți lua carne de vită, carne de vită, pui sau curcan. În principal se prepară feluri de mâncare din carne tocată sau carne tocată - suflé, pate, burgeri, zrazi, găluște, găluște. Carnea oferită poate fi oferită într-o bucată, precum și gătită în cuptor folosind folie.
• Supe în bulion de legume sau apă, care adaugă fulgi de ovăz, grâu, hrișcă, cereale și orez.
• Supe pot fi șterse sau nu, se adaugă legumele tocate fin. Pentru îmbunătățirea gustului, primele preparate sunt aromate cu cremă, injectate cu ou batut și unt, se adaugă chifteluțe sau carne fiartă.
• Peste sub formă de abur sau produse tocate sub formă de carne: chifteluțe, chifteluțe, găluște, pește forfetar. Folosesc pește cu dietă scăzută în grăsimi pentru gătit (știucă, șopârlă, merluciu, cod, pollock, pollock, gheață, putasu).
• Cartofi, mazăre verde, morcovi, dovlecei, dovleac - sunt preparate sub formă de cartofi piure cu adaos de smântână și unt.
• Pâine uscată de grâu, biscuiți albi, produse de patiserie cu brânză de vaci sau mere.
• Sosuri de casă - lapte, smântână sau smântână.
• Crupe și făină din hrișcă, fulgi de ovăz, mană, orez, din care se pregătesc porii cu lapte sau apă, în funcție de preferința copilului.
• Lapte, carne de vaci neacidă într-o stare semi-lichidă, sufle de brânză de vaci, lapte sărut. Un copil poate bea lapte cald cu o bună tolerabilitate.
• Ouă moale fiartă sau omeletă cu aburi.
• Berry jeleu și jeleu, mere coapte, care după gătit poate fi udat cu miere.
• Unt.
• Loose ceai cu lapte, suc de boabe diluat, morcov și suc de dovleac.

Dieta pentru gastrită la copii: Tabelele nr. 1 și №2

Pentru a trata gastrita a fost eficientă și de succes, copilul trebuie să fie hrănit în mod corespunzător. Recomandările gastroenterologilor vor ajuta la rezolvarea problemei.

Gastrita este una dintre cele mai frecvente boli ale sistemului digestiv la copii. Când boala este inflamată, membrana mucoasă a stomacului, care se manifestă prin dureri abdominale severe, constipație, arsuri la stomac și greață, o deteriorare generală a stării de bine. Pentru tratamentul eficient al bolii a fost aplicat un tratament adecvat pentru medicamente și o dietă strictă pentru copiii cu gastrită. Care ar trebui să fie alimentația copilului? Ce poate și nu poate avea cu gastrită?

Simptome și manifestări

Gastroenterologii disting mai multe etape ale unei boli periculoase pentru sănătate. Gastrita acută se caracterizează printr-un debut brusc, apariția unei dureri ascuțite în abdomenul superior (ușor deasupra ombilicului), uneori dă durere în hipocondrul drept. Aceasta poate fi greață și vărsături, adesea crește temperatura corpului (uneori până la 39 ° C), există o tulburare de scaun, letargie și lipsa apetitului.

Foarte des, părinții în aceste cazuri suspectează că copilul a mâncat ceva greșit. Și acest lucru este parțial adevărat. Chiar dacă bebelușul a mâncat alimente benigne, este foarte posibil să nu se potrivească vârstei sale. În alte cazuri, cauza bolii poate fi toxine alimentare sau organisme care cauzează boli.

Dacă mergeți la un medic în timp, respectați termenii și volumele terapiei și toate recomandările medicale, boala va rămâne doar un episod neplăcut în viața copilului și nu se va transforma într-unul cronic.

Gastrita cronică este o serie constantă de faze de recuperare și exacerbări. În acest caz, problema alimentelor pentru copii pentru gastrită se află în prim plan. Scopul tratamentului este de a minimiza perioadele de exacerbare (recidivă) și de a crește perioadele de remisiune a bolii, adică de momentul în care simptomele dureroase nu sunt practic observate.

De ce a avut copilul gastrită

Printre motivele pentru care a apărut această boală gravă în copilărie, experții spun următoarele:

• imaturitatea sistemului digestiv al copiilor. Având în vedere că sistemul digestiv al copilului este format în totalitate de aproape șapte ani, înainte de această vârstă, copiii sunt cei mai vulnerabili la efectele factorilor adversi asupra sistemului gastrointestinal;
• o perioadă de creștere intensă a copilului. De obicei este de 5-6 ani și 10-15 ani. În aceste perioade, se observă o incidență mai mare;
• alimente care nu sunt adecvate vârstei;
• nerespectarea regimului alimentar;
• luând anumite medicamente;
• mâncați în grabă atunci când alimentele sunt înghițite cu puțin sau deloc mestecat;
• abuzul de malnutriție - consumul de legume și fructe crude;
• stres fizic și emoțional, stres.

Copilul se poate confrunta cu factori nefavorabili atunci când se mută de la grădiniță la școală. Regimurile generale și alimentare în această perioadă sunt supuse unor schimbări drastice, adesea încălcate. Pentru a controla dieta copilului în noile condiții ale părinților nu funcționează întotdeauna.

Nu mai puțin importante ar putea fi și alte motive:

• predispoziția ereditară a copilului la boli ale tractului digestiv;
• diverse infecții; întâlnirea cu Helicobacter pylori este deosebit de periculoasă;
• invazii helmintice;
• endocrine;
• nu a vindecat gastrită acută, care a devenit cronică.

Este important! Numai un specialist bazat pe teste și teste de laborator poate identifica și confirma diagnosticul! Nu medicați! O persoană incompetentă poate face cu ușurință o greșeală și omite complicații chirurgicale mai grave - apendicita, obstrucția intestinală și altele. La primele semne de gastrită acută la un copil, apelați imediat la un medic sau mergeți la clinică! Nu refuzați spitalizarea, dacă este necesar.

Cum sa mananci in timpul gastritei

Desigur, părinții sunt preocupați de întrebări, de ce să hrănească copilul și de cât de des să-i oferi hrană? Gastrita acută durează aproximativ 3-4 zile. În acest moment, meniul copilului trebuie să fie alcătuit din feluri de mâncare ușoare.

De exemplu, din porumb fiert pe apă - orez, fulgi de ovăz, hrișcă. Puteți să oferiți copilului dvs. piure de cartofi fără unt și alte grăsimi și fără sos. Sufletele ușoare fără zazharki pe bulionul de legume vor ajuta să susțină persoana bolnavă.

În nici un caz nu dați copilului produse de fast-food, astfel încât să nu provoace o deteriorare a stării micului pacient. Va fi mult mai ușor să pregătiți mâncăruri dietetice dacă primiți un abur sau un multi-aragaz, gătitul care implică o cantitate minimă de sare și grăsimi sau uleiuri vegetale sau absența lor.

Ce includ principiile de bază ale nutriției adecvate pe durata bolii:

1. Mâncarea unui copil bolnav ar trebui să fie acum fracționată și frecventă, este recomandată de 5-6 ori pe zi.
2. Mesele trebuie servite numai sub formă de căldură.
3. Nu puteți suprasolicita copilul.
4. Îndepărtați din alimentație alimente cu un efect iritant: toate picant, gras, sarat, acru, afumat, murat, sifon.
5. Nu folosiți alimente greu de digerat, cum ar fi fasole, fructe cu piele groasă, carne grasă pentru pregătirea mâncărurilor dietetice.
6. Bogățiile de carne, de legume și de pește sunt interzise.
7. Gătiți numai din ingrediente proaspete, felurile de mâncare nu ar trebui să fie depozitate mult timp în frigider.

Gândindu-te prin meniul copilului, rețineți că nu trebuie să inventați nimic. Nutriționiștii sfătuiesc să utilizeze numai alimente care păstrează, care nu irită sistemul digestiv al copilului, fie termic, mecanic sau chimic.

Iar medicul rus remarcabil, Manuel Pevzner, a dezvoltat un sistem alimentar eficient și unic, format din 15 mese speciale, concepute pentru fiecare boală a tractului gastro-intestinal în ceea ce privește fazele și caracteristicile bolilor. De mai bine de 100 de ani, lucrările omului de știință sunt recunoscute de medic și de pacienți.

Produse interzise

Părinții ar trebui să înțeleagă în mod clar ce poate și nu ar trebui să fie mâncat de copil, ceea ce ar trebui exclus din dieta bolnavilor.

Astfel, lista produselor interzise include:

• brutărie și magazin de pâine de patiserie și de casă, orice pâine proaspătă;
• borscht, okroshka și supă de varză în broiler de porc sau de miel, orice bulion puternic și bulion de legume, precum și tocană;
• pește și carne de grăsimi;
• sosuri, conserve de casă și industriale, carne afumată;
• cereale - porumb, mei, leguminoase;
• fructe acre, castravete, legume și fructe bogate în fibre;
• produse lactate fermentate - ryazhenka, kefir, iaurt. Smântână - în cantități limitate;
• brânzeturi sărate;
• ouă fierte și ouă amestecate;
• înghețată, ciocolată, fast-food;
• condimente și arome aromate;
• ceai și cafea puternice, sifon.

Este important! La elaborarea meniului pentru copil ar trebui să se țină cont de aciditatea stomacului, care este ridicată sau scăzută. Produsele permise la aciditate scăzută sunt interzise la mare.

Meniul de probă pentru copil: Tabelele numărul 1 și numărul 2

În dieta terapie de gastrită, tabelele medicale nr. 1, 1a, 1b, nr. 2 sunt recomandate.

1. Masa numerică 1 este prescrisă pentru gastrită cronică cu aciditate ridicată timp de 6-12 săptămâni, în afara perioadei de exacerbare.
2. Masa dietetică numărul 2 este recomandată pentru tratamentul gastritei cu aciditate scăzută.

Tabelul numărul 1 este ridicat în calorii, valoare energetică - 2800 kcal. Conține grăsimi, proteine ​​și carbohidrați în norma fiziologică. Inclusiv în aceste mâncăruri nutritive, mâncarea este un efect moderat blând asupra mucoasei gastrice. Pacientului i se recomandă 5-6 mese pe zi la intervale de trei până la patru ore. Numit pentru 4-6 săptămâni sau mai mult.

Puteți include mâncăruri tocate și coapte, pâine albă uscată, biscuiți, brânză de găină neacidă și kefir, sos de smântână, pește aburit și mâncăruri din carne, vermicelli dur, fructe coapte. Nu mai mult de o dată pe săptămână puteți mânca prăjituri de casă cu umplutură de carne sau fructe.

Dieta pentru gastrită la un copil

Gastrita cronică este una dintre pozițiile de lider în structura bolilor la copii dintre diferite boli ale sistemului digestiv. Această boală are unul din cinci copii. Primele simptome încep de la o vârstă fragedă, începând cu vârsta de 7 ani. În acest moment, copilul merge la școală, mănâncă în afara casei, crește încărcătura. Toate acestea contribuie la dezvoltarea bolilor stomacului.

trăsătură

Doar un medic poate prescrie o dietă pentru gastrită cronică. Dacă copilul are dureri sau disconfort în abdomenul superior, râgâi sau arsuri la stomac - contactați imediat un specialist. Este mai bine să consultați un gastroenterolog. El va efectua o serie de studii și analize suplimentare, care vor face posibilă specificarea diagnosticului și determinarea bolilor asociate. După examinare, specialistul va decide ce masă de tratament să prescrie (ținând seama de patologia copilului).

Există mai multe tabele de tratament prescrise pentru afecțiunile tractului gastro-intestinal. Cu toate acestea, scopul principal al numirii este de a determina boala de conducere care cauzează cele mai adverse simptome pentru copil.

Dacă, după examinare, medicul a stabilit că copilul are gastrită cronică, trebuie să urmezi o dietă terapeutică pe viață.

Acesta include câteva reguli de bază:

• Toate alimentele trebuie să fie foarte bine solide. Nu este permisă utilizarea pieselor mari. Toate produsele din carne ar trebui să fie tocate. În primele zile de la debutul bolii, se recomandă alimente cu o consistență mai lichidă. Pentru copiii de la vârsta de 6 ani, puteți deja să faceți alimente mai groase și nu la fel de curățate ca și pentru copii.
• Nu este permisă utilizarea alimentelor calde și arzătoare. Toate felurile de mâncare trebuie răcite la o temperatură confortabilă. Aceasta este de aproximativ 35-40 de grade. Pentru copiii de vârstă preșcolară, alimentele pot fi răcite la temperatura camerei sau ușor mai mari (nu mai mult de 30 de grade). Acest lucru va promova vindecarea peretelui interior inflamat al stomacului.
• Toate produsele cu un gust puternic sau acru sunt strict interzise! Nu ar trebui să mâncați alimente care este prăjită. Toate felurile de mâncare cu crustă prăjită crocantă ar trebui, de asemenea, să fie excluse.
• Mâncăruri în porții mici la un moment dat. În bolile stomacului, aportul alimentar joacă un rol important (chiar și un rol important) în tratamentul. Dacă vă hrăniți cu regimul, într-o anumită perioadă de timp începe să se producă enzime și sucuri digestive. Dacă mâncarea nu ajunge la ora stabilită, stomacul devine inflamat și apare gastrită. Hrăniți copilul cel puțin 5-6 ori pe zi, la un moment dat!
• Găsește-te acasă ori de câte ori este posibil. Deci, veți ști exact ce ingrediente sunt introduse în feluri de mâncare. Dacă bebelușul mănâncă în grădiniță, discutați cu îngrijitorul și explicați de ce copilul dumneavoastră este bolnav. În instituțiile preșcolare, copiii iau acum în considerare bolile și pregătesc mesele separat. Dacă un copil merge la școală, asigurați-vă că verificați meniul școlii. Dacă nu este potrivit pentru hrănirea copilului dvs., pregătiți-l înainte de alimente și acompaniați-l cu copilul dumneavoastră.