728 x 90

Mannik pe kefir - rețetă pas cu pas cu fotografii

Căutați o rețetă simplă pentru desert care se va "topi" în gură? Fiți atenți la mană. Aceasta este o patiserie ușoară și gustoasă la dispoziția tuturor. Acest tort este foarte simplu de preparat, deci chiar și cei care nu au preparat produse de patiserie se vor descurca. Tortul de burete de grâu nu este atât de capricios, acest tort se ridică întotdeauna rapid în cuptor. În cele mai bune rețete mannica, cu siguranță include semolina, de unde și numele în sine - "manna". Făina, untul, zahărul și produsele lactate sunt, de asemenea, întotdeauna prezente în acest tort. În aluat, puteți adăuga fructe uscate sau mere proaspete și fructe de padure, fructe confiate, ciocolată, semințe de mac, miere. Mannikul iubeste totul. Acesta este gustul copilariei, al mamei si al ingrijirii bunicii.

Micul dejun în grădinițe nu este doar hrănit cu grâu pentru micul dejun - acest cereale îmbunătățește digestia. Este destul de mare în calorii, deci oferă rapid energie și ajută la restabilirea puterii. Munk ajută la curățarea intestinelor, elimină toxinele. Dacă un copil nu-i place să mănânce terci, mana este o modalitate excelentă de a diversifica alimentele. Cu toate acestea, nu toate mamele știu că semolina este utilă numai pentru copiii mai mari. Este absolut imposibil să oferiți copiilor sub 1 an! Dar, de la vârsta de doi ani - puteți intra în siguranță în dieta copilului. Suntem gata să împărtășim cele mai bune rețete mannica cu metoda de preparare și preparare.

Regulile de bază ale unui mann reușit

În ciuda faptului că desertul de gătit din grâu este destul de simplu, există câteva reguli de bază pentru un mannic de succes:

  • grâu să se înmoaie și să se lase să se umfle pentru cel puțin 20 de minute;
  • astfel încât mana sa dovedit a fi "aerisită", pe lângă brânza de vaci, brânza de vaci se adaugă la desert;
  • doar cateva linguri de kefir va face mana foarte delicata si usoara.

Reteta 1. Manna traditionala

Rețeta clasică pentru mană: se dovedește dulce, delicată și friabilă.

Gătitul de mană în conformitate cu această rețetă nu durează mult timp, și de casă va fi încântat de acest desert pentru ceai.

ingrediente

  • grâu - 1 ceașcă;
  • zahăr - 0,5 cești;
  • făină - 1 cești;
  • kefir - 1 ceașcă;
  • ou - 3 bucăți;
  • sodă - 1 linguriță;
  • unt - 100 de grame.

Metoda de gătit

  1. Mai intai trebuie sa amesteci semolina si kefirul pana cand este neteda. Lăsați-l o jumătate de oră.
  2. Într-un castron separat, bateți zahărul și ouăle, se toarnă în masă.
  3. Se adaugă ingredientele rămase: untul topit sau topit, sifon și făină. Toate se amestecă cu un mixer. Asigurați-vă că nu se formează bucăți.
  4. Puneți aluatul într-o formă unsă sau lubrifiată
  5. Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se pregătește să se coace desertul nostru timp de 40 de minute.

Rețetă 2. Mannik cu brânză și smântână

Băutura de brânză manna este obținută mai multă satisfacție și util datorită conținutului unei cantități mari de proteine ​​în brânză de vaci și ouă.

Această mană este potrivită ca un desert pentru cei care merg la sala de sport și sunt obosiți să mănânce brânză de vaci în formă pură, 150 de grame pe zi. Cantitatea de zahăr, dacă se dorește, poate fi redusă sau înlocuită cu un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii.

ingrediente

  • grâu - 1 ceașcă;
  • brânză de vaci - 300 de grame;
  • smântână - 100 grame;
  • zahăr - 0,5 cești;
  • vanilie - 1 sac;
  • praf de copt - 1 linguriță;
  • 3 ouă;
  • stafide - pentru gust.

Metoda de gătit

  1. Împărțiți ouăle în alb și gălbenuș.
  2. Găină de galbenă, brânză de vaci, smântână și zahăr până se netezesc.
  3. În amestecul de brânză se adaugă grâu și se amestecă bine.
  4. În mod separat, bateți albușurile de ou la vârfuri puternice și le amestecați ușor în aluat.
  5. Masa omogenă rezultată, fără bulgări, se așeză sub formă, lubrifiată și se pregătește să se coace.
  6. Gatiti timp de 40-50 minute intr-un cuptor preincalzit la 190 de grade. Pregătirea poate fi verificată cu o scobitoare uscată. Nu ar trebui să fie nici o bucată de aluat pe el după ce tortul a fost străpuns.

Rețetă 3. Mannic cu fructe uscate

Pentru a diversifica rețeta mannica obișnuită este posibilă cu ajutorul unor aditivi. Această rețetă utilizează vanilie, stafide, caise uscate și orice alte fructe uscate de a alege.

Dacă doriți, puteți face ca mana să fie mai "orientală" prin adăugarea în aluat a unei scorțișoare, a unui cardamon de pământ sau a unui nucșoară.

ingrediente

  • grâu - 1 ceașcă;
  • smântână - 1 cană;
  • ou - 2 bucăți;
  • zahăr - 1 cești;
  • sodă - lingurite;
  • vanilina pe vârful unui cuțit;
  • fructe uscate: stafide, caise uscate, prune - pentru gust;
  • condimente - la voință.

Metoda de gătit

  1. Manku se amestecă cu smântână și se lasă să stea o jumătate de oră.
  2. Bateți ouăle cu zahăr. Adăugați vanilie și sifon hidratat.
  3. Conectați semolina cu ouăle, adăugați stafide și fructe uscate în felii. Se amestecă bine.
  4. Se toarnă aluatul într-o formă preformată.
  5. Coacem mana timp de 40 de minute în cuptor, încălzită la 180 de grade sau într-un aragaz lent în modul "coacere".

Rețetă 4. Dieta Mannic cu banană

Această rețetă este mai dietetică decât mannica tradițională. Conținutul de calorii al acestui tort este mai puțin datorită utilizării unei cantități mici de unt, iaurt scăzut în grăsimi și absența completă a zahărului în lista de ingrediente.

Dulceața acestui prăjit este realizată prin adăugarea unei banane coapte în aluat. Desigur, se va dovedi nu atât de dulce, ca și cu zahăr, dar ele pot mânca pe o dietă fără remușcări de conștiință.

ingrediente

  • grâu - 200 grame;
  • 1% kefir - 1 cești;
  • unt - 35 de grame;
  • ouă - 2 bucăți;
  • 1 banană coaptă;
  • soda - 0,5 linguriță.

Metoda de gătit

  1. Se toarna kefir intr-un recipient adanc, adauga sifon. Se toarnă grisul în kefir și se lasă timp de 15 minute pentru a se lăsa să se umfle.
  2. Peel banana și mash cu o furculiță sau se amestecă cu un blender.
  3. Bateți ouăle cu o măturică sau mixer.
  4. Se topește untul într-o baie de apă.
  5. Combinați semolina cu kefir, adăugați piure de banane. Apoi se toarnă untul topit și se amestecă bine.
  6. Ungeți un vas de coacere și turnați aluatul în el.
  7. Mana dietetică pe kefir poate fi gătită în cuptor și în aragazul lent. În cuptor, coaceți timp de 40 de minute la 170 de grade. În aragazul lent - 45 de minute în modul "copt".

Rețetă 5. Mannik cu miere

Aceasta este probabil cea mai ușoară metodă de gătit mannica a tot ce există doar. Este deosebit de bine să gătiți într-un aragaz lent, dar în cuptor se va dovedi grozav.

Mierea din mannică îi va da o aromă plăcută și o culoare aurie. Dacă mana este pregătită pentru copii mici, alegeți o miere mai strălucitoare - salcâm sau tei. Apicultorii nu recomandă acordarea de soiuri întunecate de miere pentru copii, poate provoca alergii dacă nu sunteți obișnuiți cu aceasta.

ingrediente

  • grâu - 2 pahare;
  • ou - 2 bucăți;
  • zahăr - 2 linguri. linguri;
  • kefir - 0,5 cupe;
  • miere - 2 linguri. lingură.

Metoda de gătit

  1. Primul lucru pe care trebuie să-l îmbibați cu grâu. Cel puțin o oră, dar este posibil pentru toate cele trei, dacă timpul permite.
  2. După înmuiere, scurgeți apa și combinați grisul cu kefir.
  3. În mod separat, bateți ouăle cu zahăr. În această rețetă, zahărul poate fi complet înlocuit cu miere - apoi adăugați încă două linguri de miere.
  4. Se amestecă ouăle cu gris și kefir.
  5. Mutați amestecul în bolul multicooker și gătiți timp de 40 de minute în modul de coacere. Pregătirea în cuptor va fi în același timp la o temperatură de 180 de grade.

Rețetă 6. Mannik cu fulgi de ovăz

Dacă pentru prepararea mannei se amestecă grâul cu fulgi de ovăz, gustul său va deveni mai interesant.

Acesta se va asemăna cu fulgi de ovăz, dar foarte delicat și moale. O mare plus față de această rețetă vor fi stafidele întunecate.

ingrediente

  • semolina - 1,5 cani;
  • fulgi de ovaz - 0,5 cana;
  • zahăr - 3-5 linguri. linguri (la gust);
  • ou - 1 bucată;
  • kefir sau iaurt - 1 ceașcă;
  • unt - 20 de grame.

Metoda de gătit

  1. Mai întâi, amestecați semolina uscată cu fulgi de ovăz. Umpleți amestecul cu kefir sau iaurt și adăugați miere. Lăsați masa să se infuzeze timp de o jumătate de oră.
  2. Bateți oul cu zahăr.
  3. Adăugați oul la amestecul de cereale și produse lactate și continuați să bateți masa cu o furculiță sau mixer până la o consistență omogenă.
  4. Trecem sub forma, lubrifiate cu unt.
  5. Ca și cel precedent, se recomandă să se coace într-un aragaz lent. Utilizați modul "coacere", setați cronometrul la 45 de minute. După ce desertul este gata, îl lăsăm să "ajungă" în castron timp de încă 20 de minute. Timpul de coacere în cuptor va fi același.

Rețetă 7. Manic cu cireș

Mannik cu fructe de cireșe proaspete sau congelate este o delicatesă frumoasă și gustoasă.

Acest tort vine mai succios și diferă de alte rețete într-o aromă plăcută. Ciresele conțin o mulțime de vitamina C, deci desertul va ieși, de asemenea, util.

ingrediente

  • semolina - 180 de grame;
  • lapte condensat - 3 linguri. linguri;
  • zahăr - 2 linguri. linguri;
  • ou - 3 bucăți;
  • făină - 4 linguri. linguri;
  • unt - 100 grame;
  • smantana - 2 linguri. linguri;
  • lapte - 70 ml;
  • aluat praf de copt - 1 linguriță;
  • Cireșele - 200 de grame.

Metoda de gătit

  1. Mai întâi topiți untul. Adăugați zahăr și mențineți-l în foc până se dizolvă complet.
  2. Când amestecul este puțin rece, se toarnă în smântână și lapte, se adaugă ouă. Totul se mișcă până se înmoaie.
  3. Se adaugă ingredientele rămase: grâu, făină, praf de copt și lapte condensat. Încă o dată, amestecați totul bine, împrăștiați masa pregătită în matrița de coacere.
  4. Combinați ușor cireșii în aluat. Poate fi cireșe proaspete, congelate sau recoltate pentru iarnă în propriul suc.
  5. Am pus în cuptor timp de 45 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Rețetă 8. Mannic pe lapte

Ingrediente necesare

  • grâu - 1 ceașcă;
  • lapte - 1-1,5 pahare;
  • unt - 100 grame;
  • ou - 3 bucăți;
  • zahăr - 70 de grame;
  • sodă sau praf de copt - 1 linguriță.

Metoda de gătit

  1. Manku pre înmuiat în lapte. Ar trebui să stea așa cel puțin o oră.
  2. În mod separat, bateți zahărul și ouăle, adăugați sifon și unt topit.
  3. Toate amestecate bine și răspândite într-o formă unsă.
  4. Mannik pe lapte coace 40 de minute la o temperatura de 180 de grade. Puteți găti într-un aragaz lent. Timp - 45 de minute, modul - "coacere".

Am incercat sa prezentam numai cele mai bune retete mannica cu ingredientele necesare. Suntem siguri că cel puțin una dintre rețetele de mancini prezentate nu vă va lăsa indiferentă. Gatiti simplu si gustos!

Diete manuale pe kefir

Nutriția alimentară este foarte utilă și în orice mod posibil sănătoasă pentru o persoană. Uneori vă doriți să vă răsfățați cu drăguț, deci trebuie să căutați soluții de compromis. Vă ofer o rețetă pentru dieta manna!

INGREDIENTE

  • Semolina 1 Sticlă
  • Kefir 1 sticlă
  • Cornmeal 0.5 Cupe
  • Ouă 2 bucăți
  • Vanilină 1 bucată
    sac
  • Pudră de copt 1 bucată
    sac
  • Zahăr înlocuiți 2 lingurițe

Pasul 1

Manku trebuie să toarne kefirul timp de câteva ore ca să-l umfle.

Pasul 2

Acum amestecați în recipiente adânci: făină, ouă, vanilină și înlocuitor de zahăr. Se adaugă semolina cu kefir și praf de copt. Se amestecă bine.

Pasul 3

Transformăm aluatul rezultat în castron multicooker (sub formă și în cuptor). Gătiți aproximativ o oră și jumătate. Bon apetit!

Mannik pe kefir - o rețetă clasică

Salutări dragi cititori! Nu mă îndoiesc că majoritatea dintre voi iubiți și știți cum să coaceți delicioase prăjituri de casă. Retete gourmet de coacere mare varietate. Dar unul dintre ele se distinge - este o reteta clasica pentru chefirul de kefir. De la un singur nume devine cald și plin de bucurie la inimă. Îmi amintesc copilăria mea și micul dejun al bunicii - un pahar de lapte proaspăt și o bucată de mană aerisită parfumată. Nu este un moment de fericire?

Vreți ca copiii sau nepoții dvs. să aibă aceeași memorie plăcută? Sau poate visezi tu să te întorci în atmosfera unui timp fără griji - alerga la bucătărie! Te vom învăța să faci placinta tradițională de grâu, pe care familia ta o va aminti cu recunoștință chiar și după mulți ani.

Mannik pe rețeta clasică de kefir

Modul tradițional de a coace un tort este rețeta mannică clasică pe kefir. Acest aluat de kefir cu făină de grâu este considerat cel mai ușor de pregătit, dar incredibil de licit și luxuriant. Un astfel de tort se va dovedi chiar și pentru o gazdă neexperimentată, iar simplitatea compoziției face ca mannnikul să fie unul dintre cele mai economice și accesibile produse.

Pe lângă faptul că mana este o coacere gustoasă și simplă, este și un produs util pentru corpul nostru. Nu uitati ca ingredientul principal - grisul - este rezultatul prelucrarii boabelor de grau. Acesta este un depozit natural de vitamine și substanțe nutritive.

100 grame de grâu conțin:

  • 10,3 g de proteină;
  • 1 g de grăsime;
  • 70,6 g de carbohidrați.

De asemenea, conține vitaminele B, vitamina E, H și PP, potasiul, calciul, magneziul și multe alte elemente micro și macro utile. Toate acestea sunt necesare pentru dezvoltarea corectă a corpului nostru, a oaselor puternice, a unghiilor și a părului sănătos. Crema speciala prezentata si produse din aceasta pentru copii.

Și dacă țineți cont de faptul că rețeta include componentele necesare pentru un copil în creștere ca produse lactate fermentate, unt și ouă proaspete - mana devine nu doar un ceai gustos de după-amiază sau delicatețe pentru ceai, ci și o gustare cu adevărat utilă.

Va fi interesant:

După ce ați învățat cum să gătiți plăcintă potrivită cu grâu, nu numai că hrănuiți bine familia, ci că aveți grija de sănătatea celor dragi.

Dar destul de teorie, este timpul să mergem mai departe la practică și să învățăm cum să facem desert moale și fript. Există câteva trucuri care vă ajută să vă faceți produse de patiserie de neegalat:

  • înainte de a găti grâul, asigurați-vă că se înmoaie în kefir timp de cel puțin o jumătate de oră;
  • forma în care vărsați aluatul, asigurați-vă că ungeți cu unt și presărați cu un strat subțire de făină sau grâu;
  • tortul se coace într-un cuptor preîncălzit de 180 până la 190 de grade pentru aproximativ 40 de minute;
  • în timp ce în cuptor este mai bine să nu deschideți ușa, astfel încât produsul să nu își piardă pompa;
  • Pentru a verifica gradul de pregătire, trageți manșonul de curățare uscată sau o scobitoare. Dacă copacul nu se umezește - atunci puteți elimina.

Mannik cu rețetă clasică cu fotografii kefir

Pentru prepararea maniței pe kefir conform rețetei clasice, veți avea nevoie de produse simple și ieftine, care se găsesc pe raft în frigider în aproape toate dintre noi:

  • O jumătate de litru de chefir cu conținut mediu de grăsime;
  • 2 - 3 ouă proaspete de pui;
  • o grămadă de sticlă (200 grame);
  • o jumatate de cana (100 grame) de zahar;
  • o jumatate de lingurita de sifon sau 1 punga de copt pentru copt (10 grame);
  • zahăr de vanilie - la gust;
  • un vârf de sare fină.

Rețineți - coacerea tradițională cu mană fără făină, care reduce conținutul caloric al vasului finit și este adecvată pentru alimentația alimentară.

Am un alt motiv pentru care îmi place să gătesc mana. Gatit acest tort nu ia mult timp și efort. Amestecat, lăsat, apoi puneți în cuptor și tot. Puteți apela la masă!

Deci, reteta manna:

  1. Îndepărtați toată grâul în kefir, acoperiți vasele cu un capac și lăsați timp de 30 - 40 de minute. Veți înțelege că este timpul să treceți la pasul următor dacă vedeți cum crupa sa dizolvat complet și nu crăpătură pe dinți. Ideal pentru a începe mannică de gătit seara. Acoperiți vasul cu film agățat și răciți-l peste noapte. Până în dimineața, grâul se va umfla în chefir, iar coacerea va fi super-licitație.
  2. Adăugați restul ingredientelor. Unii vă sfătuiesc să bateți ouă separat și să le puneți treptat în aluat. Acest lucru va da mai mult pompă și porozitate. Doar amestec două ouă și puteți încerca orice opțiune.
  3. Setați temperatura în cuptor. Este recomandat de la 180 la 200 de grade - în acest accent pe caracteristicile cuptorului.
  4. Ungeți o tavă de copt cu o bucată de unt, astfel încât aluatul să nu rămână la partea inferioară și laterală și stropiți cu un strat subțire de făină sau grâu. Dacă aveți un pergament special pentru coacere - puteți să-i dezlegeți ușor formularul. Apoi nu trebuie să lubrifiați.
  5. Etapa finală de preparare - turnați amestecul lichid și puneți-l într-un cuptor preîncălzit.
  6. După 35 - 40 de minute, puteți verifica felul în care sunt produsele noastre de patiserie. Daca meciul ramane uscat - placinta este gata.

În același mod simplu puteți găti o mană clasică într-un aragaz lent. Pur și simplu puneți aluatul preparat într-un vas uns și setați programul de coacere timp de 30-40 de minute. Rezultatul nu te va dezamăge!

Rețetă Mannik clasică pentru chefir cu făină

Mannik pe chefir cu făină este o altă rețetă clasică pentru acest tort delicios și satisfăcător. Aceasta este o opțiune mai calorică, deoarece pe lângă făină, include și untul și maioneza.

Pentru a găti mana cu făină, veți avea nevoie de:

  • 200 grame de grâu;
  • două pahare (400 grame) de kefir;
  • 100 grame de făină de grâu;
  • 2 ouă;
  • 200 grame de zahăr;
  • 20 de grame de unt;
  • o lingura completa de maioneza;
  • coș de praf pentru copt;
  • sac de zahăr de vanilie.

Această rețetă este ușor diferită de cea tradițională, dar, de asemenea, nu constituie nimic complicat.

  1. Se amestecă ingredientele uscate - făină, grâu și zahăr.
  2. Separat, amestecați cu grijă ouăle, se toarnă în kefir, se adaugă maioneză și unt topit.
  3. Conectați cele două componente și lăsați amestecul să se infuzeze timp de cel puțin o jumătate de oră.
  4. Este foarte important - pulberea de copt se toarnă în aluat ultima dată, chiar înainte de a fi introdusă în cuptor.
  5. Se coace, ca și în primul caz, la o temperatură de 180 - 200 de grade, timp de 35-40 de minute.

Nu a fost nimic de faptul că plăcinta de semilina a câștigat o asemenea popularitate cu bucătarii noștri, deoarece, după ce a părăsit componentele de bază, puteți adăuga diverse subiecte la compoziția sa. Mulți oameni preferă să facă această plăcintă simplă și delicioasă de mere - tehnologia este similară cu cea a carlottei, dar gustul mannei este diferit de cel al preparării clasice de mere. De asemenea, foarte gustoasă este plăcinta de mana cu brânză, stafide, coajă de portocală sau banane.

În funcție de produsele pe care le aveți, puteți chiar modifica baza și puteți face aluatul fără chefir, înlocuind-o cu iaurt, smântână sau lapte. În acest caz, dacă utilizați bicarbonat de sodiu, nu uitați să o "plătiți" cu o picătură de oțet sau suc de lămâie.

Mannik pe rețeta clasică de kefir - un mod necomplicat de a vă bucura familia cu un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. Asigurați-vă că vă adunați la masă împreună cu întreaga familie, discutați, împărtășiți emoții pozitive, și o ceașcă de ceai cu o felie de plăcintă de grâu dulce și parfumată va fi un bonus extraordinar pentru o distracție plăcută.

M-aș bucura dacă împărțiți rețeta cu prietenii și cunoștințele dvs. pe rețelele sociale. Și ne vedem curând!

Rețeta pentru dieta manna

Reteta pentru modul de a găti o mană de dietă este o poveste de dragoste pentru dulciurile care se tem de a obține kilograme în plus. Poate fi arsă în cuptor sau multi-aragaz. În ambele cazuri, vasul ajunge rapid la pregătire, devenind foarte gustos. Mai mult, nu este necesar să-l îngrijești, dar este ușor de determinat dacă este gata. Ca o completare la aceasta, puteți utiliza diferite materiale de umplere. Gospodinele experimentate experimenteaza ingredientele, creand un desert delicios in fiecare zi.

Aluza face secretele

Pentru a pregăti o dietă mannin, asigurați-vă că folosiți semolina pentru aluat, lapte sau orice alt produs lactat (de exemplu, iaurt, kefir, smântână sau iaurt) și praf de copt. Uneori, rețeta permite adăugarea de făină și ouă, dar puteți face fără ele, de asemenea, cacao sau vanilie este turnat la gust.

Umplerea poate fi adăugată imediat la aluat sau pusă în mijloc prin tăierea mannei în două jumătăți după ce a fost fiartă. Pentru aceste scopuri se utilizează lapte condensat, gem, ciocolată etc. Deasupra produselor de patiserie sunt decorate cu glazură dulce, sirop, zahăr pudră sau smântână.

Chiar dacă alegeți rețeta clasică de mannică într-un aragaz lent, fără ingrediente suplimentare, va fi totuși gustos, precum și calorii scăzute. Este considerată cea mai bună delicatețe pentru copii, deoarece grâul conține multe vitamine necesare dezvoltării și creșterii corespunzătoare a copiilor.

Ce ingrediente să utilizați

Pentru pregătirea rețetei noastre mannice dieta într-un aragaz lent, vom folosi următoarele componente:

  • 3 oua de pui;
  • 1 vârf de sare;
  • 2 linguri. l. nisip de cocos;
  • 1 ceașcă de zahăr;
  • 2 linguri. l. smântână (sau aceeași kefiră);
  • 0,3 tsp. sifon;
  • 1 grâu de sticlă.

Toate aceste ingrediente sunt accesibile, sunt vândute la orice magazin alimentar. Ca o completare la rețetă, puteți folosi diferite fructe confiate sau chiar mere mărunțite mărunțite care se adaugă la aluat.

Dacă doriți ca aluatul să se transforme acru, stoarceți câteva picături de suc de lămâie pe partea de sus sau presărați cu zest.

Cum să gătești mana

1. Pentru a manni cu nuca de cocos într-un aragaz lent cu o rețetă, luați un recipient adânc, unde se toarnă un pahar de zahăr. Apoi amestecați zahărul cu 2 lingurițe. l. smântână (dacă doriți puteți folosi chefir).

2. În continuare, bate 3 ouă de pui cu o măturică, mixer sau mixer. Adăugați-le la masă cu smântână, amestecați bine din nou. În aceeași etapă, puteți adăuga bucăți de prune, orice fructe confiate, stafide, caise uscate și alte delicatese. Acest lucru va face tortul chiar mai delicios.

3. Apoi adăugați puțin din grâu din sticlă. Se amestecă toate ingredientele necesare și acum lăsați aluatul timp de 40 de minute, acoperind recipientul cu un capac. În acest timp, grâul ar trebui să se umfle.

4. După 40 de minute, deschideți capacul și adăugați 0,3 lingurițe. sodă, apoi se amestecă bine cu o lingură sau blender. Aluatul ar trebui să aibă aceeași consistență ca și clătitele.

Asigurați-vă că ungeți sau coaceți untul sau margarina. Dacă doriți să preparați mana conform acestei rețete în cuptor, ar trebui să luați o tigaie și să o ungeți. Unele gospodine prezintă forma hârtiei alimentare, care este de asemenea uns. Se crede că așa că tortul nu se va lipi de recipient. Puteți să-l presărați suplimentar cu pesmet, apoi cu siguranță veți fi ușor de îndepărtat.

5. După pregătirea formularului, transferați aluatul folosind o lingură și trimiteți mana la aragazul lent. Rețineți că trebuie să gătiți-o la o temperatură care nu depășește 190 de grade. Va trebui să aduceți cuptorul la aceeași temperatură dacă doriți să vă coaceți.

6. Pregătiți un astfel de mană nu mai mult de 28 de minute în cuptor și același lucru în aragazul lent. În acest timp, mărimea tortului ar trebui să crească și, prin urmare, atunci când se gătește, nu se recomandă să se deschidă capacul multicookerului sau al cuptorului, altfel tortul se va depune, după ce și-a pierdut pompa.

Mana pregătită are o crustă roșie. După un set de timp, scoateți tortul și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute. Apoi presărați cu chipsuri de nucă de cocos.

Serviți o astfel de mană care merită ceai sau cafea. Acesta va fi un extraordinar plus la o cină festivă sau de familie, devenind antena preferată a tuturor.

Nu uitați să lăsați un comentariu și să vă bucurați de masă!

Daily-menu.ru

Mannic Dietary

Într-un recipient adânc combinați laptele, zahărul, grâul și ouăle.
Se amestecă bine.
Acoperiți și lăsați timp de aproximativ patruzeci de minute pentru ca grisul să se umfle bine.
Puneți grătarul de păstăi pe o răzătoare fină și adăugați aluatul.
Ungeți vasul de coacere cu o cantitate mică de ulei.
Puneți aluatul în formă (ar trebui să fie la fel de gros ca pe clatite).
Puneți mana în cuptorul preîncălzit. Temperatura în sobă nu trebuie să depășească 190 de grade.
Dieta manna nu mai mult de 30 de minute. În timpul coacerii, mana trebuie să crească în dimensiune, deci este recomandabil să nu deschideți ușa cuptorului astfel încât tortul să nu "se așeze". Tortul gătit ar trebui să aibă o crustă frumoasă roșie.
Bon apetit!

Nu există comentarii

Pentru a comenta, vă rugăm să vă logați..

Mană dietetică cu pere pe chefir

În meniul nostru, a existat un manne grozav pe kefir, o rețetă cu o pere este una dintre cele mai de succes. Este pregătită fără făină și, la fel ca și soufflé caș-pere, precum și perele coapte cu brânză de vaci, acest prăjit poate fi atribuit deserturilor dietetice. Și toate pentru că aluatul este preparat numai pe baza de grâu, care, după cum știți, cu aproape aceeași făină de grăsime calorică mult mai rapidă.

Ar trebui de asemenea remarcat faptul că mannicul este incredibil de simplu și rapid de coace și cum îl puteți vedea în următoarea rețetă cu o fotografie. Acest tort se potrivește perfect într-o dietă de pere și vă permite să piardă în greutate gustos și nu plictisitor.

  • Valoare nutritivă per 100 g:
    • Conținut caloric: 114,80 kcal
    • Grăsime: 1,41 g
    • Proteină: 3,83 g
    • Carbohidrați: 22,88 g

ingrediente

  • semolina - 100 grame;
  • chefir cu conținut scăzut de grăsime - 100 ml;
  • zahăr granulat - aproximativ 20 de grame;
  • oua de pui - 1 buc.;
  • pere de coapte - 2 buc;
  • suc de lamaie - 0,5 linguri;
  • praf de copt - 0,5 linguri;
  • pete scorțișoară - 2-3 ciuperci;
  • Ulei vegetal inodor - pentru a lubrifia forma.

preparare

1. Combinați kefirul, zahărul granulat, oulul brut bătut ușor, praful de copt și grisul într-un recipient adânc și apoi amestecați cu grijă totul cu o măturică. Pentru aproximativ 20 de minute, lăsați masa de masă rezultată pentru a face gâtul ușor umflat.

2. Se spală bine perele sub apă curgătoare și se usucă, apoi se curăță de piei și semințe dense și se taie în 4 bucăți.

3. Fiecare dintre bucățile de pere obținute se taie în felii subțiri și se presară generos cu suc de lămâie proaspăt stors, astfel încât pulpa fructului nu se întunecă.

4. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și așezați felii de pere cu noduri înguste la partea inferioară.

5. În partea superioară a fructului, acoperiți cu o jumătate de porție din aluatul gătit, puneți din nou perele și turnați tot aluatul rămase. Desfaceți vârful tortului cu o spatulă din plastic.

6. Coaceți o mană de pere la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

7. În timp ce încă este cald, tăiați-l cu grijă în porții și, când serviți, stropiți fiecare cu scorțișoară.

Crusta de aur, precum și suculent, datorită unui număr mare de pere, carne mannica perfect combinate și te fac să uiți că coacerea este dietetică.

Mannik în aragazul lent

Mannik în aragazul lent

Caracteristici și limitări în pregătirea maniței pentru dietă în caz de pancreatită:

  • laptele trebuie să fie slab de grăsime (1% sau 2,5%) sau diluat cu apă într-un raport 1: 1
  • Limitați cantitatea de zahăr din rețetă, înlocuiți-o parțial cu un ingredient suplimentar (fructe uscate: stafide, caise uscate) sau faceți o versiune savuroasă de mană, de exemplu, cu brânză.
  • Când lubrifiați o tavă de copt sau un bol de copt, utilizați mai bine uleiul de măsline. Deoarece grăsimile vegetale sub influența temperaturilor ridicate se descompun prin formarea de substanțe dăunătoare, substanțe cancerigene.

Reteta Mannica într-un multicooker

ingrediente:

  • semolina - 1 ceasca (ceasca de masura 180 ml)
  • chefir (cani de iaurt) - 1 ceasca (cana de masurare 180 ml)
  • ouă - 3 buc.
  • zahăr - 1 cești (cupe de măsurare 180 ml)
  • vanilină - sac
  • unt - 100 g
  • făină - 1 cești (cupe de măsurare 180 ml)
  • praf de copt - 1,5 linguriță

Tehnologie de gătit:

  1. Semnul este turnat cu kefir (iaurt), amestecat și lăsat timp de 30 de minute pentru umflare.
  2. Ouăle bateau spumă pufoasă folosind un mixer.
  3. Combinați ușor ouăle bătute, masă de kefir-mană, unt topit și vanilie.
  4. Adăugați făină cu praf de copt și amestecați bine.
  5. Partea interioară a vasului multicooker unge cu ulei și se toarnă aluatul în el.
  6. Configurați modul multicooker:
    • Modul de coacere
    • Timp de 60 de minute
  7. Mannik în aragazul lent este gata. Lubrifiați cu cremă. Bon apetit!

Manna de brânză într-un aragaz lent

Manna de brânză într-un aragaz lent este gătită în modul "aburit". Dacă gătiți o mană de brânză într-un aragaz lent în modul "patiserie", atunci vasul se dovedește a fi destul de uscat.

ingrediente:

  • semolina - 8 linguri
  • brânză - 100 g
  • zahăr - 3 linguri l
  • lapte - 3 linguri l
  • ouă - 3 buc
  • praf de copt - 1,5 linguriță
  • vanilie - pentru gust

Tehnologie de gătit:

  1. Gătit amestecul de lapte. Se toarna semolina in lapte, se adauga vanilina.
  2. Turnați brânza tare (dacă nu există brânză tare, apoi înlocuiți brânza topită)
  3. Se separă albușurile de ou de gălbenușuri. Squirrels bate blender pentru a obține o masă pufos.
  4. În mod separat, bateți gălbenușele și adăugați la albi.
  5. Combinați ușor proteinele biciate, amestecul de lapte și brânza rasă
  6. În castron se toarnă 0,5 litri de apă.
  7. În partea de jos a recipientului - cazan dublu - puneți hârtia pentru coacere și amestecați-o cu o cantitate mică de unt. Nu-l topesc, doar o piesă solidă petrec pe partea inferioară și laterală a coșului. (Poate fi înlocuit cu ulei vegetal, mai bun decât uleiul de măsline)
  8. Răspândesc branza și laptele într-un cazan dublu. Am pus recipientul într-un castron cu apă.
  9. Configurați modul multicooker:
    • Mod abur
    • Timp de 50 de minute
  10. Dă-i puțin timp manichiarului de brânză să se răcească și să servească. Bon apetit!

Mannik cu stafide într-un aragaz lent

ingrediente:

  • semolina - 1 ceasca (ceasca de masura 180 ml)
  • iaurt - 250 ml
  • ouă - 3 buc.
  • zahăr - 5 linguri.
  • stafide - 1 ceasca (cana de masurare 180 ml)
  • sac de vanilie - sac
  • smantana - 2 linguri
  • unt - un pic pentru a lubrifia tigaie.
  • praf de copt - 1,5 linguriță

Tehnologie de gătit:

  1. Bateți ouăle cu un blender și adăugați zaharuri și vanilină la ele.
  2. Iaurtul, smântâna și pulberea de copt (poate fi sifon) se amestecă și se combină cu ouăle bătute, continuă să bată.
  3. Adăugați un pahar plin cu gris și amestecați
  4. Adăugați un pahar de stafide și amestecați-l timp de 5-10 minute pentru a face ca grisul să se umfle.
  5. Partea interioară a vasului multicooker unge cu ulei și se toarnă aluatul în el.
  6. Configurați modul multicooker: Mannik în multicooker este gata. Lubrifiați cu cremă. Bon apetit!
    • Modul de coacere
    • Timp de 65 de minute (60 + 5 minute)
  7. Mannik în aragazul lent este gata.

Notă: în loc de stafide, puteți pune caise uscate, mere, cireșe uscate

Bon apetit!

Gătitul într-un aragaz lent - alte rețete

KERNER MANNIK (FĂRĂ FLORI)

Mannik pe kefir - o rețetă clasică, care este familiară aproape tuturor, din copilărie. Manna tradițională pe kefir, poate cel mai simplu desert din bucătăria rusă. Există multe opțiuni pentru a face un astfel de prăjitură, dar același ingredient este mereu grâu.

Există o ipoteză că primul tort de manni a apărut în secolul XII-XIII, împreună cu apariția acestui semolina. De atunci, gustul tortului a rămas practic neschimbat. Este vorba de selecția simplă a ingredientelor. Puteți adăuga fructe uscate, brânză de vaci, fructe de padure, gem sau condimente la prăjitură. Totul depinde de preferințele dvs. de gust.

Apropo, această rețetă este perfectă pentru copii.

Rețeta este potrivită pentru cei care aderă la o dietă terapeutică care economisește, precum și pentru alimentele pentru copii (fără utilizarea mirodeniilor și condimentelor).

La 100 de grame de produs - 203 Kcal.

1. Adăugați întreaga porție de kefir la castron. Kefirul trebuie să fie la temperatura camerei.
2. Turnați grisul în kefir.
3. Se amestecă bine. Lumps nu ar trebui să fie. Lăsați manka cu kefir într-un loc cald pentru umflături. 30 de minute vor fi de ajuns.
4. Bateți ouăle în spumă împreună cu zahărul. Adăugați zahăr la gust.
5. Trimiteți ouăle bătute la amestecul de grâu umflat și chefir.
6. Se amestecă aluatul până se înmoaie. Se adaugă pudră de copt, puțină sare și se amestecă bine din nou. Lăsați aluatul timp de încă 15 minute și luați tava.
7. Pregătiți un vas de coacere. Pentru a face un tort de mană, utilizați un diametru mic, dar o capacitate mare. Îndepărtați-l cu unt și stropiți cu un strat ușor de grâu uscat.
8. Coaceți mana până când se fierbe într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40-50 de minute. (verificați disponibilitatea cu o lamă de cuțit sau cu un bolț de lemn. Dacă prăjiți placinta fină de manne, aluatul nu se va lipi de cuțit sau de bivol).
9. După coacere, tortul trebuie răcit ușor. Acoperiti formularul cu o placa mannica si inversati-l cu o miscare rapida.
10. Taiați maniul pregătit în porții și serviți. Gata!