Sucul gastric

În rest, 50 ml de secreție bazală se găsește în stomacul unei persoane (fără a mânca). Este un amestec de salivă, suc gastric și uneori din duoden. În timpul zilei se formează aproximativ 2 litri de suc gastric. Este un lichid opalescent, cu o densitate de 1,002-1,007. Este acidă deoarece există acid clorhidric (0,3-0,5%). Ph-0,8-1,5. Acidul clorhidric poate fi în stare liberă și legat de proteine.

Sucul gastric conține, de asemenea, substanțe anorganice - cloruri, sulfați, fosfați și bicarbonați de sodiu, potasiu, calciu, magneziu.

Substanța organică este reprezentată de enzime. Principalele enzime ale sucului gastric sunt pepsinele (proteaze care acționează pe proteine) și lipazele.

-Pepsină A - ph 1,5-2,0

-Gastriksin, pepsină C - ph- 3,2-, 3,5

-Pepsină B gelatinază

-Renin, chimozina pepsinei D.

-Lipaza, actioneaza asupra grasimilor

Toate pepsinele sunt excretate într-o formă inactivă ca pepsinogen. Acum se propune divizarea pepsinelor în grupele 1 și 2.

Pepsine 1 sunt secretate numai în partea care formează acidul mucoasei gastrice - unde sunt celule occipitale.

Partea antrală și partea piloroasă - grupa 2 pepsine stau acolo. Pepsins digera la produse intermediare

Amilaza, care intră cu saliva, poate descompune carbohidrații în stomac pentru o perioadă de timp până când pH-ul se transformă într-o suspină acută.

Principala componentă a sucului gastric - apă - 99-99,5%.

O componentă importantă este acidul clorhidric.

1. Contribuie la transformarea formei inactive de pepsinogen în forma activă - pepsine.
2. Acidul clorhidric creează valoarea pH optimă pentru enzimele proteolitice.
3. Cauzează denaturarea și umflarea proteinelor.
4. Acidul are un efect antibacterian, iar bacteriile care intră în stomac mor
5. Utilizează în formarea și hormon - gastrin și secretin.
6. Vrazhivaet lapte
7. Participă la reglementarea tranziției alimentelor de la stomac la cele 12.

Acidul clorhidric se formează în celulele obkladochny. Acestea sunt celule piramidale destul de mari. În interiorul acestor celule există un număr mare de mitocondrii, ele conțin un sistem de tubuli intracelulare și un sistem vezicular în formă veziculară este strâns asociat cu acestea. Aceste vezicule se leagă de partea tubulară atunci când sunt activate. Un număr mare de microvilli se formează în tubulatură, ceea ce mărește suprafața.

Formarea acidului clorhidric are loc în celulele de căptușire ale canalului.

În prima etapă, anionul clor este transferat în lumenul tubular. Ionii de clor sunt furnizați printr-un canal special de clor. O sarcină negativă este creată în tubul care atrage potasiul intracelular acolo.

În etapa următoare, potasiul este schimbat pentru protonul de hidrogen, datorită transportului activ de hidrogen, ATPază de potasiu. Potasiul este schimbat pentru un proton de hidrogen. Cu această pompă, potasiul este împins în peretele intracelular. Acidul carbonic este produs în interiorul celulei. Se formează ca rezultat al interacțiunii dintre dioxidul de carbon și apă datorită anhidrazei carbonice. Acidul carbonic disociază în protonul hidrogenului și anionului HCO3. Protonul de hidrogen este schimbat pentru potasiu, iar anionul HCO3 este schimbat pentru un ion de clor. Clorul intră în celula de căptușeală, care apoi intră în lumenul tubulului.

În celulele de căptușire există un alt mecanism - sodiu-potasiu atfază, care îndepărtează sodiul din celulă și returnează sodiul.

Formarea acidului clorhidric este un proces energetic intensiv. ATP se formează în mitocondrii. Acestea pot ocupa până la 40% din volumul de celule occipital. Concentrația de acid clorhidric în tubuli este foarte mare. Ph în interiorul tubulului până la 0,8 - concentrația de acid clorhidric 150 mlmol pe l. Concentrația la 4000000 este mai mare decât în ​​plasmă. Procesul de formare a acidului clorhidric în căptușeala celulei este reglementat de efectele asupra mucoasei acetilcolinei celulare, care este eliberată în terminațiile nervului vag.

Celulele de înveliș au receptori colinergici și se stimulează formarea de HCI.

Receptorii gastrin și gastrina hormon activă, de asemenea, formarea de HCl, iar acest lucru are loc prin activarea proteinelor membranare și formarea de fosfolipază C și fosfat inositol 3 este format și aceasta stimulează o creștere a calciului și a mecanismului hormonal este declanșată.

Al treilea tip de receptor este receptorii histaminici H2. Histamina este produsă în stomac în celulele mastocitare enterochromate. Histamina acționează asupra receptorilor H2. Aici efectul este realizat prin intermediul mecanismului de adenilat ciclază. Adenilat ciclaza este activată și se formează AMP ciclic.

Inhibă - somatostatină, care este produsă în celule D.

Acidul clorhidric este principalul factor al deteriorării membranei mucoase în cazul încălcării protecției cochiliei Tratamentul gastritei - suprimarea acțiunii acidului clorhidric. Antagoniștii histaminei, cimetidina și ranitidina, sunt utilizate pe scară largă, blocând receptorii H2 și reducând formarea acidului clorhidric.

Suprimarea atfazei hidrogen-potasiu. A fost obținută o substanță care este un medicament farmacologic omeprazol. Inhibă hidrogen-potasiu atfază. Acesta este un efect foarte slab, reducând producția de acid clorhidric.

Mecanisme de reglare a secreției gastrice.

Procesul de digestie gastrică este subdivizat condiționat în 3 faze care se suprapun reciproc.

1. Reflex dificil - creier
2. gastric
3. intestinal

Uneori, ultimele două sunt combinate în neurohumoral.

Faza reflexă dificilă. Aceasta este cauzată de excitarea glandelor gastrice printr-un complex de reflexe necondiționate și condiționate asociate cu aportul alimentar. Reflexele condiționate apar atunci când se stimulează receptorii auditivi olfactivi, vizuali, auditivi. Acestea sunt semnale condiționate. Acestea sunt suprapuse asupra efectelor iritanților asupra cavității orale, receptorilor faringelui, esofagului. Aceasta este o supărare absolută. Este această fază pe care Pavlov a studiat-o în experiența hranei imaginare. Perioada de latență de la începerea hrănirii este de 5-10 minute, adică sunt activate glandele gastrice. După încetarea hrănirii - secreția durează 1,5-2 ore, dacă alimentele nu intră în stomac.

Nervii secrete vor fi rătăciți. Este prin ele că celulele care acoperă, care produc acid clorhidric, sunt afectate.

Vagusul nervos stimulează celulele gastrine din antrum și se formează Gastrin, iar celulele D, în care se produce somatostatina, sunt inhibate. Sa constatat că în celulele gastrine ale celulei, vagul acționează printr-un mediator - Bombesin. Ea excită celulele gastrinovie. Pe celulele D pe care somatostatina o produce suprima. În prima fază de secreție gastrică - 30% din sucul gastric. Are aciditate ridicată, putere digestivă. Scopul primei faze este pregătirea stomacului pentru aportul alimentar. Când alimentele intră în stomac, începe faza de secreție gastrică. În același timp, conținutul de alimente se extinde mecanic pe pereții stomacului și pe terminațiile senzoriale ale nervilor vagului, precum și pe capcane sensibile, care sunt formate de celulele plexului submucosal, sunt excitate. Arcurile reflexe locale apar în stomac. O celulă Doggel (sensibilă) formează un receptor în membrana mucoasă și, atunci când este stimulată, excită și transmite excitația celulelor primului tip - secretor sau motor. Există un reflex local local, iar fierul începe să funcționeze. Celulele de tipul 1 sunt, de asemenea, post-glionare pentru nervul vag. Nervii rătăciți mențin mecanismul umoral sub control. Simultan cu mecanismul nervos, mecanismul umoral începe să funcționeze.

Mecanismul umoral este asociat cu secreția celulelor G gastrin. Ei produc 2 forme de gastrin - de la 17 resturi de aminoacizi - gastrină "mică" și există oa doua formă de reziduuri de 34 de aminoacizi - gastrină mare. Micul gastrin are un efect mai puternic decât un mare, dar în sânge conține mai mult gastrin. Gastrin, care este produs de celulele subgastrine și acționează asupra celulelor care acoperă, stimulând formarea de HCI. De asemenea, acționează asupra celulelor parietale.

Funcțiile gastrinei - stimulează secreția acidului clorhidric, sporesc producția enzimei, stimulează motilitatea stomacului, sunt necesare pentru creșterea mucoasei gastrice. De asemenea, stimulează secreția de suc de pancreas. Producția de gastrină este stimulată nu numai de factorii nervoși, dar și produsele alimentare care se formează în timpul distrugerii alimentelor sunt, de asemenea, stimulente. Acestea includ produse de defalcare a proteinelor, alcool și cafea - cofeină și cofeină. Producția de acid clorhidric depinde de pH, iar atunci când pH-ul scade sub 2x, producția de acid clorhidric este suprimată. Ie Acest lucru se datorează faptului că o concentrație ridicată de acid clorhidric inhibă producerea de gastrină. În același timp, concentrația ridicată de acid clorhidric activează producția de somatostatină și inhibă producerea de gastrină. Aminoacizii și peptidele pot acționa direct asupra celulelor parietale și cresc secreția de acid clorhidric. Proteinele, care posedă proprietăți tampon, leagă protonul de hidrogen și mențin un nivel optim de formare a acidului

Excreția gastrică susține faza intestinală. Când chima intră în duoden, afectează secreția gastrică. 20% din sucul gastric este produs în această fază. Produce enterogastrină. Enterooxitina - acești hormoni sunt produși prin acțiunea HCl, care provine de la stomac în duoden, sub influența aminoacizilor. Dacă aciditatea mediului în duoden este mare, producția de hormoni stimulatori este suprimată și se produce enterogastron. Una dintre soiuri va fi - GIP - peptida gastroinhibitory. Inhibă producerea acidului clorhidric și a gastrinei. Alți inhibitori includ bulbogastron, serotonină și neurotensină. Din partea duodenului 12 pot să apară și influențe reflexe care excită nervul vag și includ plexul nervos local. În general, separarea sucului gastric va depinde de calitatea alimentelor. Cantitatea de suc gastric depinde de timpul de ședere al mâncării. În paralel cu creșterea cantității de suc, crește aciditatea acestuia.

Puterea digestivă a sucului este mai mare în primele ore. Pentru a evalua puterea digestivă a sucului, se propune metoda Ment. Alimentele grase inhibă secreția gastrică, deci nu este recomandat să luați alimente grase la începutul mesei. De aici nu oferiți niciodată ulei de pește înainte de începerea mesei. Recepția de grăsime preliminară - reduce absorbția alcoolului din stomac.

Carnea este un produs proteic, pâinea este legume și laptele este amestecat.

Pentru carne - cantitatea maximă de suc se alocă din secreția maximă pentru a doua oră. Sucul are aciditate maximă, enzima nu este ridicată. Creșterea rapidă a secreției datorată puternicei iritații reflexe - aspectul, mirosul. Apoi, după maxim, secreția începe să scadă, iar secreția scade încet. Conținutul ridicat de acid clorhidric asigură denaturarea proteinelor. Clivarea finală se duce la intestine.

Secreție pentru pâine. Maximul este atins de prima oră. Creșterea rapidă este asociată cu un iritant reflex puternic. Atingerea secreției maxime scade destul de repede, pentru că câteva stimulente umorale, dar secreția durează mult timp (până la 10 ore). Capacitatea enzimatică - ridicată - fără aciditate.

Lapte - creșterea lentă a secreției. Iritarea receptorilor slabe. Conține grăsimi, inhibă secreția. A doua fază după atingerea unui maxim se caracterizează printr-un declin uniform. Aici se formează produsele de defalcare a grăsimilor, care stimulează secreția. Activitatea enzimatică este scăzută. Este necesar să se mănânce legume, sucuri și apă minerală.

Funcția secretorie a pancreasului.

Ciclul care intră în duoden este expus sucului pancreatic, sucului biliar și intestinului.

Pancreasul - cea mai mare glandă. Are o funcție dublă - intracurent - insulină și glucagon și funcție exocrină, care asigură producerea sucului pancreatic.

Sucul pancreatic se formează în glandă, în acini. Care sunt aliniate cu celule tranzitorii într-un rând. În aceste celule este un proces activ de formare a enzimelor. Reticulul endoplasmatic este bine exprimat în ele, aparatul Golgi și canalele acinus ale pancreasului încep și formează 2 duze care se deschid în duoden. Cel mai mare canal este conducta Virnsung. Se deschide ca o conductă biliară comună în zona papilarului Vater. Aici este sfincterul lui Oddi. Cel de-al doilea canal suplimentar - Santorini se deschide în apropierea canalului lui Versung. Studiul - impunerea fistulelor pe 1 canal. La om, este studiat prin simțire.

În compoziția sucului pancreatic este un lichid alcalin limpede, incolor. Cantitatea de 1-1,5 litri pe zi, pH 7,8-8,4. Compoziția ionică a potasiului și a sodiului este aceeași ca în plasmă, dar mai mulți ioni de bicarbonat și Cl mai puțin. În acinus, conținutul este același, dar pe măsură ce sucul se deplasează de-a lungul canalelor, celulele ductului determină captarea anionilor clorului, iar numărul de anioni bicarbonat crește. Sucul pancreatic este bogat în compoziția enzimelor.

Enzime proteolitice care acționează asupra proteinelor - endopeptidaze și exopeptidaze. Diferența este că endopeptidazele acționează asupra legăturilor interne, iar exopeptidazele desprind aminoacizii terminali.

Endopepidaza - tripsina, chymotripsina, elastaza

Ectopeptidaze - carboxipeptidaze și aminopeptidaze

Enzimele proteolitice sunt produse într-o formă inactivă - proenzimele. Activarea are loc sub acțiunea enterokinazei. Acționează tripsina. Trypsina este secretată sub formă de tripsinogen. Și forma activă a tripsinei activează restul. Enterokinaza este o enzimă a sucului intestinal. Cu blocajele canalului glandei și cu utilizarea abundentă a alcoolului, poate apărea activarea enzimelor pancreatice din interiorul acesteia. Începe procesul de auto-digestie pancreatică - pancreatită acută.

Enzimele enzimatice, alfa-amilaza, acționează asupra carbohidraților, descompune polizaharidele, amidonul și glicogenul, nu pot descompune celuloza pentru a forma maltoza, maltoză și dextrină.

Grăsimi litolitice de grăsime - lipază, fosfolipază A2, colesterol. Lipaza acționează asupra grăsimilor neutre și le rupe în acizi grași și glicerol, colesterolul afectează colesterolul și fosfolipaza pe fosfolipide.

Enzime pentru acizi nucleici - ribonucleaza, deoxyribonuclease.

Reglarea pancreasului și secreția acestuia.

Este asociat cu mecanismele nervoase și umorale de reglare și pancreasul intră în 3 faze.

1. Reflex dificil
2. gastric
3. intestinal

Nervul secretor este un nerv vag care acționează asupra producției de enzime în celula acinică și pe celulele ductului. Influența nervilor simpatic asupra pancreasului nu este, dar nervii simpatici determină o scădere a fluxului sanguin și apare o scădere a secreției.

O mare importanță este reglarea umorală a pancreasului - formarea a două hormoni ai mucoasei. În membrana mucoasă, există celule C care produc secreția de hormon și secretină, atunci când sunt absorbite în sânge, acționează asupra celulelor canalelor pancreatice. Stimulează aceste celule la acțiunea acidului clorhidric.

Al doilea hormon este produs de celulele I - colecistocinină. Spre deosebire de secretin, acționează asupra celulelor acinice, cantitatea de suc va fi mai mică, dar sucul este bogat în enzime și excitarea celulelor de tip I are loc sub acțiunea aminoacizilor și într-o măsură mai mică a acidului clorhidric. Alți hormoni acționează asupra pancreasului - VIP - au un efect similar secretinei. Gastrinul este similar cu colecistocinina. În faza complex-reflexă secreția este eliberată în 20% din volumul său, 5-10% este în gastric, iar restul în faza intestinală, deoarece pancreasul este în stadiul următor de expunere la alimente, producția de suc gastric interacționează foarte strâns cu stomacul. Dacă apare gastrită, urmează pancreatita.

Ce este acid în stomacul unei persoane?

Dezvoltarea multor boli ale tractului gastro-intestinal poate fi asociată cu destabilizarea nivelului de acid gastric, deci trebuie să mențineți în mod constant aciditatea normală, precum și să aflați ce fel de acid în stomac la om este normal. Odată cu apariția simptomelor neplăcute, indicând diferite patologii, trebuie să căutați imediat ajutorul unui medic. Mai multe informații despre aciditatea stomacului vor fi discutate în acest articol.

Ce este acid în stomacul unei persoane?

Ce este

Sucul gastric este un lichid special, care se caracterizează printr-o compoziție complexă. Sucul este produs de stomac sau, mai degrabă, de celulele membranei mucoase. În exterior, seamănă ușor cu adezivul obișnuit: este transparent și nu are miros caracteristic. În plus, sucul gastric poate conține bucăți mici de mucus. Se compune din compuși organici, minerale, diverse enzime, mucus și, de asemenea, gastrina, un hormon care este sintetizat de celulele G ale stomacului.

Compoziția sucului gastric

Sfat! De asemenea, sucul gastric conține acid clorhidric sau, după cum se mai numește și doctori, acid clorhidric (lichid caustic incolor, cu miros înțepător). Acesta joacă un rol important în sistemul digestiv, deoarece este conținut în cantități mari în sucul gastric.

Normă de acid clorhidric

Trebuie notat faptul că aciditatea sucului gastric se măsoară în unități de pH. În condiții normale și în absența unor probleme de sănătate, rata de aciditate a sucului gastric al unei persoane trebuie să fie cuprinsă între 1,5 și 2 pH-uri. Diagnosticul trebuie efectuat pe stomacul gol, altfel rezultatele testelor de laborator pot fi nesigure.

Componente ale sucului gastric în sănătate și boli

Dacă vorbim despre ratele minime și maxime admise, este, respectiv, 0,86 și 8,3 pH. Acești indicatori, de regulă, depind de producerea de acid clorhidric de către stomacul pacientului. Potrivit statisticilor, proporția acidului clorhidric din sucul gastric al unei persoane absolut sănătoase este de la 0,4% la 0,5%.

Mituri despre determinarea acidității

Factori care provoacă o schimbare a acidității

Luați în considerare principalele cauze ale creșterii acidității:

• alimentația necorespunzătoare sau dezechilibrată;
• consumul excesiv de alimente afumate, prăjite sau condimentate;
• prezența obiceiurilor proaste care afectează negativ starea tractului gastro-intestinal (fumatul și abuzul de alcool);
• consecințe ale consumului de droguri puternice. În primul rând, se referă la analgezice, medicamente antibacteriene și antiinflamatoare care irită mucoasa gastrică.

Dieta necorespunzătoare - una dintre posibilele cauze ale acidității crescute

Deoarece numai procesele metabolice pot reduce nivelul acidului clorhidric în stomac, acest lucru se întâmplă cel mai adesea persoanelor în vârstă, ale căror procese metabolice ale corpului încetinesc cu vârsta. Cele mai frecvente cauze ale acidității scăzute în stomac includ următorii factori:

• dezvoltarea procesului inflamator care afectează tractul digestiv;
• slabă digerabilitate a alimentelor consumate;
• atrofia mucoasei gastrice;
• dezechilibru hormonal;
• metabolismul slab (metabolismul).

Procesele inflamatorii determină o scădere a acidității.

Majoritatea factorilor de mai sus sunt influențați de stilul de viață al pacientului, în special de dieta sa. Prin urmare, pentru a menține sistemul digestiv și întregul corp într-o stare sănătoasă, medicii recomandă să vă reconsiderați dieta.

Simptome caracteristice

Următoarele simptome pot indica o scădere sau o creștere a acidului clorhidric în stomacul pacientului:

• spasmodic contracții ale pereților de stomac, care se manifestă, de obicei, în intervalele dintre mese;
• durere în abdomenul drept;
• arderea în stomac;
• acvariile care se produc după masă;
• formarea plăcii albă sau verde pe suprafața limbii;
• apariția colicii intestinale, care este asociată cu procese digestive afectate;
• tulburarea scaunului (diaree sau constipație);
• creșterea gazului;
• smulgerea părului, care este adesea însoțită de pierderea părului;
• uscarea pielii pacientului;
• apariția simptomelor de anemie;
• Acnee poate apărea pe pielea pacientului.

Simptomele acidității

În procesul de creștere sau reducere a nivelului de aciditate, secreția gastrică a pacientului nu funcționează corect, uneori cu întreruperi, datorită cărora acidul clorhidric este produs în deficiență sau în exces. Aceste tulburări provoacă deseori apariția unor simptome suplimentare:

• imunitate redusă, atât locală, cât și generală;
• apariția semnelor de toxicoză;
• flatulență, balonare;
• încălcarea organelor din tractul gastro-intestinal;
• iritarea mucoasei laringelui și a faringelui, care se datorează reflexului tusei;
• sindrom de iritare;
• dezvoltarea procesului inflamator care afectează sistemul respirator al pacientului;
• încălcarea microflorei intestinale.

Cauze ale microflorei intestinale

Sfat! Încălcarea echilibrului acid în stomac afectează în mod negativ procesele metabolice, ducând la defalcarea proteinelor în organism, are loc încet. Intestinul pacientului absoarbe prost sau nu absoarbe deloc nutrienții (minerale și vitamine), ceea ce duce la o scădere bruscă a greutății pacientului. În cazuri rare, se dezvoltă anemie.

Metode de tratament

După examinarea diagnosticului, medicul va putea să facă un diagnostic corect și să prescrie tratamentul adecvat. Sarcina principală a terapiei este de a normaliza nivelul acidului clorhidric în sucul gastric. În acest scop, se folosesc diferite metode de tratament, inclusiv utilizarea medicamentelor, alimentația terapeutică și utilizarea medicamentelor tradiționale.

Preparate farmaceutice

Pentru a normaliza aciditatea stomacului, pacientul este prescris medicamente din diferite grupuri. Ce fel de medicament este potrivit în cazul tău particular - numai medicul știe, astfel încât să nu poți să te auto-medichezi.

Tabel. Prezentare generală a medicamentelor pentru normalizarea acidului în stomac.

Sucul gastric

Stomacul este o parte importantă a sistemului digestiv. Acest organism acumulează și amestecă aluaturile alimentare. În stomac se produce distrugerea chimică a alimentelor, precum și transformarea vitaminelor și a oligoelementelor în forme ușor digerabile. Una din principalele funcții ale acestui organism este secreția de suc gastric.

Prelucrarea normală a alimentelor este pur și simplu imposibilă fără acest proces fiziologic. Compoziția secreției gastrice este acidul clorhidric. În mod normal, se eliberează zilnic până la două litri de lichid. Ce rol joacă sucul gastric în corpul nostru? Din ce constă acest secret? De ce scade nivelul acidității și se ridică? Vom vorbi despre toate acestea și despre altele în acest articol.

Definiția term

Stomacul joacă un rol imens în procesele de digestie. Sub influența peristalității, aluatul de alimente este amestecat. De asemenea, produce o cantitate enormă de enzime. Datorită mediului acid al stomacului, infecția bacteriană este neutralizată. Când alimentele de calitate scăzută declanșează reflexul gag, ceea ce împiedică frustrarea.

Sucul digestiv este de nouăzeci și nouă procente de apă. De asemenea, conține enzime și minerale. O schimbare a culorii în galben indică prezența secreției bile în secreția gastrică. Tenta roșie sau brună poate indica o adaos de sânge. Cu procese active de fermentare, sucul are un miros neplacut.

Între mese, stomacul produce mucus neutru. După ce mănâncă mâncarea din ea, pare a fi acru. Compoziția secretului poate varia în funcție de cantitatea de alimente consumate și de tipul acesteia. Datorită prezenței mucusului, acțiunea agresivă a acidului excretat este neutralizată. De aceea sucul gastric uman nu afectează pereții interiori ai stomacului.

Mai mult, mucusul lipicios învelește bucata de alimente, îmbunătățind astfel funcția digestivă. Compoziția chimică a sucului gastric include următoarele componente:

• acidul clorhidric;
• mucoide;
• pepsinei;
• lipază;
• săruri minerale.

Experții observă, de asemenea, că bicarbonații fac parte din sucul gastric. Care este rolul acestor componente? Este interesant faptul că acidul începe să fie produs numai după declanșarea reflexului corespunzător, care nu apare întotdeauna când alimentele sunt ingerate.

Ce se întâmplă dacă reflexul a funcționat și nu există alimente în stomac? Doar în acest caz bicarbonații ajută. Ioni au o funcție protectoare și nu permit acidului să deterioreze organul. Sub acțiunea lor, se formează dioxid de carbon și apă, astfel încât mediul acid este înlocuit cu alcaline. Dacă nu era vorba de bicarbonați, s-ar putea să apară arsuri ale laringelui și gâtului ca rezultat al arderii conținutului stomacului.

Aciditatea din stomac

Indicatorul principal al funcționării normale a stomacului este nivelul acidității, adică concentrația acidului în sucul gastric. Acest indicator este măsurat în diferite părți ale stomacului, esofagului și duodenului. Acidul clorhidric din stomac sparge molecule complexe, ceea ce facilitează absorbția în intestinul subțire.

Sinteza acidului în stomac este mai mică decât indicatorii stabiliți indică o aciditate scăzută. Cu un nivel crescut de aciditate, concentrația acidă depășește norma. În orice caz, o schimbare în acest indicator declanșează modificări patologice în tractul gastro-intestinal și cauzează simptome neplăcute.

Reducerea sau creșterea secreției de acid clorhidric amenință cu apariția gastritei cronice, a ulcerului peptic și chiar a cancerului. În prezent, există multe modalități de măsurare a nivelului de aciditate, dar metoda intragastrică este considerată cea mai corectă și mai informativă. În timpul zilei, concentrația de acid clorhidric se măsoară simultan în câteva secțiuni ale stomacului. Acest lucru se întâmplă cu ajutorul instrumentelor echipate cu senzori speciali.

De asemenea, a fost utilizată metoda de detectare fracționată. Cu ajutorul unui tub de cauciuc, conținutul de stomac este îndepărtat. În comparație cu metoda anterioară, rezultatele acestui studiu nu sunt atât de precise. Acest lucru se datorează faptului că eșantionarea materialului biologic este luată din diferite zone și amestecată.

În plus, procesul de cercetare în sine perturbă funcționarea normală a stomacului, iar acest lucru distorsionează și rezultatele obținute. Experții identifică două tipuri principale de modificări ale nivelului de aciditate: tipul ridicat și scăzut. Să vorbim despre aceste schimbări în detaliu.

Aciditate crescută

Producția excesivă de acid clorhidric se manifestă sub forma unor astfel de simptome neplăcute:

• arsuri la stomac. Acesta apare de obicei după ce a mâncat sau a luat o poziție orizontală. Pirozisul este rezultatul turnării conținutului gastric în esofag. Iritarea membranei mucoase și este cauza arderii;
• acru sau amar. Apare atunci când gazul sau alimentele intră în esofag;
• durere flash;
• senzație de greutate și suprapopulare în stomac. Chiar și gustările obișnuite provoacă disconfort;
• apetit scăzut;
• balonare;
• rușinând în stomac;
• greață, vărsături;
• constipație sau diaree.

Cu o mare producție de suc gastric, există arsuri la stomac și un atac de durere. Cu aciditate crescută în orice caz nu poate fi neutralizată cu sifon. În viitor, aceasta va duce la o creștere și mai mare a secreției de suc gastric și la formarea de ulcere profunde pe membrana mucoasă.

O varietate de factori pot duce la aciditate excesivă: erori dietetice, obiceiuri proaste, situații stresante, medicamente. Baza pentru dezvoltarea gastritei hiperacide formează de asemenea influența infecției cu Helicobacter pylori. Aceasta este singura bacterie care nu este afectată de acidul clorhidric.

Aciditate scăzută

Deși gastrita hipoacidă este mult mai puțin comună, este considerată cea mai periculoasă. Căderea în activitatea gastrică amenință penetrarea agenților patogeni. Scăderea proprietăților enzimatice se manifestă sub forma unor astfel de simptome:

• vărsarea putredă;
• pierderea apetitului;
• respirația urâtă, pe care chiar și periajul dintelui nu-l ajută să-l elimine;
• tulburări intestinale;
• retenția scaunului;
• greață după masă;
• balonare.

Gastrita gastro-intestinală amenință cu dezvoltarea anemiei, hipotensiune arterială, reacții alergice, procese autoimune. O scădere a concentrației acide poate contribui chiar și la dezvoltarea cancerului.

Sucul gastric natural

Compoziția medicamentului include sucul digestiv, precum și o soluție alcoolică de acid salicilic. Medicamentul este utilizat pentru a normaliza nivelul acidității în stomac și pentru a îmbunătăți procesele de digestie. Sucul gastric natural îmbunătățește apetitul și elimină tulburările dispeptice. Experții prescriu un remediu pentru ahiliya, hipoacid și gastrită anacidă.

Gastricul natural are anumite limitări, nu poate fi aplicat în următoarele cazuri:

• reflux gastroesofagian;
• hiperacidă gastrită;
• ulcer gastric și ulcer duodenal;
• gastrită erozivă și duodenită;
• alergic la ingrediente active.

Un rol important îl are depozitarea adecvată a medicamentului. Dacă lăsați aparatul într-un loc cald, acesta își va pierde activitatea.

Produse care afectează aciditatea

Pentru a normaliza starea asociată cu modificarea secreției de suc gastric, este necesar să se normalizeze mai întâi dieta. Apoi, hai să vorbim despre alimente care cresc și, dimpotrivă, reduc nivelul de aciditate.

Creșterea PH

Aciditatea crescută provoacă băuturi alcoolice. Alcoolul irită membranele mucoase ale organelor digestive, motiv pentru care substanțele nutritive nu pot fi absorbite în mod adecvat. Cu cât mai des consumă alcool, cu atât mai intensă va fi eliberat sucul digestiv. Se poate manifesta sub formă de arsuri grave, greață și dureri în zona stomacului.

Baza de dieta pentru persoanele care se hranesc corect, sunt fructe. Mulți nu bănuiesc nici măcar că pot crește semnificativ nivelul acidității în stomac. O astfel de reacție poate provoca:

Este destul de ciudat, dar unele legume sunt de asemenea capabile să sporească secreția de suc gastric. Funcționalitatea glandelor secrete mărește consumul de astfel de produse:

• varză;
• castraveți murate;
• dovlecel;
• roșii.

O creștere a acidității poate fi în continuare o reacție la alimentele grase și dulci. Dacă vorbim despre alimente grase, atunci acesta include adesea o răspândire, margarină, grăsimi vegetale. Utilizarea acestor alimente duce la întreruperea proceselor digestive și la creșterea activității funcționale a glandelor secrete.

Dacă vorbim despre dulciuri, atunci este de remarcat faptul că nu toate acestea afectează cantitatea de producție de suc gastric. Această reacție nu dă miere, halvă și mlaștină. Ciocolata, prăjiturile, produse de patiserie, deserturile alcoolice etc. pot crește aciditatea. Mirodeniile dau un gust rafinat, dar unele dintre ele pot provoca schimbări patologice în activitatea glandelor secrete.

Îmbunătățiți secreția de sucuri digestive, cum ar fi: nucșoară, chili, cuișori, piper roșu și negru. Plantele medicinale sunt, de asemenea, utilizate pentru a neutraliza acidul în tratament. Normalizarea nivelului de suc gastric va ajuta la decocții de flori de mușețel, rădăcină de lemn dulce, rhizomi calamus, pelin, ceai de salcie.

PH scăzut

Pentru a reduce aciditatea pacienților, se recomandă utilizarea hranei cu consistență omogenizată, și anume cereale fierte, cartofi piure, morcov de legume, piure de dovleac, cartofi. Produsele care conțin compuși simpli reduc aciditatea și, în același timp, nu necesită cantități mari de energie pentru despicare. De exemplu, dacă alegeți între carne și pește, preferința este dată ultimului produs, deoarece conține mai puțin compuși grași.

Evidențiați lista produselor care ar trebui utilizate pentru a reduce pH-ul:

• cereale: orez, grâu, porumb, orz, orz, hrișcă, ovăz;
• piersici, mere, banane;
• cartofi, sfecla, masline;
• zmeură, lingonberry, cornel, gutui, coacăz, mandarină, afine, căpșuni, căpșuni.

PH Medicamentele de control

Medicamentele vor ajuta la normalizarea pH-ului și la prevenirea dezvoltării bolii. Următoarele produse vor ajuta la reducerea nivelului de acid:

• antiacide. Aceste medicamente neutralizează acidul datorită absorbției particulelor dăunătoare. Împreună cu aceasta, ele înveliseră membrana mucoasă a stomacului și stimulează formarea mucusului de protecție. Cel mai adesea, antiacidele sunt utilizate sub formă de mijloace pentru ambulanță, dar nu au un efect pe termen lung;
• alginați. Aceste medicamente pot absorbi excesul de acid clorhidric și îl pot elimina din organism. În plus, alginații întăresc sistemul imunitar și formează un film de protecție pe pereții stomacului;
• blocanții acționează direct asupra celulelor stomacului. Acestea sunt de obicei utilizate în cazul în care antacidul nu ar putea face față problemei.

Dacă, dimpotrivă, este necesară creșterea producției de suc gastric, Plantaglucidul poate fi prescris de medici. Medicamentul este diluat cu apă și ia o jumătate de oră înainte de mese. Orto taurine ergo va ajuta, de asemenea, să facă față problemei. Este luat pe stomacul gol de două până la trei ori pe zi. Deci, sucul gastric joacă un rol imens în activitatea coordonată a întregului tract digestiv. Schimbările în activitatea glandelor secrete pot duce la apariția unor boli grave.

Medicamentele sunt folosite pentru a normaliza nivelul sucului digestiv. Rezolvarea dietei va ajuta de asemenea la rezolvarea problemei. Dacă aveți vreun disconfort din tractul gastro-intestinal, trebuie să contactați imediat un specialist. Diagnosticul precoce este cheia pentru sănătatea ta!