Supă de ciocolată: 7 rețete pentru cină

Supă cu chifteluțe - mâncarea originală pentru prânz. Inimă, gustoasă și ușoară! Alegeți cea mai bună rețetă pas cu pas în selecția noastră.

Rețetă 1: Supă georgiană cu chifteluțe (fotografii pas cu pas)

Această rețetă de supă cu chiftele aparține gastronomiei naționale georgiene și se numește "Gupta". Opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare - un mare număr. Vreau să sugerez o opțiune pe care mi-a arătat georgianul familiar. Mâncarea se dovedește a fi gustoasă, hrănitoare și, datorită adăugării de condimente, aromă.

• 500 de grame de carne tocată;
• 3 litri de apă;
• ¼ ceașcă de orez;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 1 piper alb;
• 1 ou;
• 1 lingura. l. pasta de tomate;
• 3-4 cuișoare de usturoi;
• 1 buchet de cilantru și patrunjel;
• sare, piper negru macinat.
• 2-3 frunze de dafin;
• 1 linguriță. hamei suneli;
• ulei vegetal.

Ceapa decojită, jumătate din verdeață și piperul bulgară decojit într-un blender sau bomboane.

Se adaugă masa vegetală și orezul, se adaugă la carnea tocată, se amestecă.

Se adaugă ouăle pentru a se coace, se sare ușor și se fragează până se înmoaie.

Din bilele de rolă de umplere care rezultă - chifteluțele.

Aduceți apă la fiert, așezați restul verde mărunțit.

Îndepărtați chiftele din apă. Apa ar trebui să acopere aproximativ 3 degete pentru chifteluțele. Aduceți supa la fiert, reduceți căldura și gătiți până când orezul și chiftele sunt gata (mi-a luat aproximativ 20 de minute). Supa trebuie să fie groasă, dacă este necesar, adăugați mai multă apă.

Pentru a face o tigaie într-un ulei vegetal preîncălzit, puneți morcovii răzuți, tocați, amestecați până la moi, apoi adăugați pasta de tomate, amestecați și opriți gazul. Adăugați usturoi, piper negru măcinat, hamei-suneli, frunze de dafin, ratat printr-o presă, la zazharku și se amestecă.

Când chiftele și orezul sunt gata, puneți tocanul în supă, adăugați sare.

Se fierbe supa timp de aproximativ 5 minute si gusta-l. Dacă doriți să faceți mâncarea mai picantă, puteți adăuga mai mult piper, usturoi și mirodenii tocate. Supă delicioasă, consistentă și aromată, cu chifteluțe pregătite.

Rețetă 2: cum să gătești supă de legume cu chifteluțe

• Amestecat mixt - 400 g
• Orez - 2 linguri.
• Cartof - 3 buc
• Ceapa - 1 buc
• Morcovi - 1 buc
• Ou - 1 buc
• Usturoi - 2 cuișoare
• Sare, piper - la gust

Supa cu chifteluțe salvează atunci când nu există timp pentru gătitul de bulion. Gătirea este rapidă și ușoară, iar gustul este foarte ușor și delicat. Calitatea cărnii depinde în întregime de bogăția supă, deci este mai bine să luați carne de miel și carne de porc în proporții egale. Cu toate acestea, prea multă carne tocată nu este potrivită, astfel încât vasul va fi greu. Într-o astfel de supă, nu este necesar să se facă o suprasaturație, culoarea și aroma vor fi saturate, chiar dacă ceapa și morcovul vor fi adăugate crude.

Produse de gatit pentru supa cu chiftelute. Îndepărtați coaja, fierbeți orez până când se fierbe jumătate. Este convenabil să se facă acest lucru în cuptorul cu microunde, deoarece de dragul a două linguri de orez o tigaie întreg nu este rațională.

Curățați și tăiați ceapa.

Peel și tăiați cartofii.

Curățați și trei morcovi răzuți.

În cele din urmă, curățați și tăiați usturoiul cât mai mic posibil.

Puneți o cratiță cu doi litri de apă pe sobă, puneți cartofii în ea și începeți să preparați chifteluțele. Într-un castron, amestecați carnea tocată, orezul, oul. Sare și piper la gust.

Din masa de masă rezultată în formă de masă. Am câte 3 lucruri pe servire, destul. Dacă se dorește, ele pot fi reduse.

Între timp, cartofii sunt aproape fierte (trebuie să treacă aproximativ 10 minute). Adăugați ceapa și morcovul în tigaie. Gatiti aproximativ 5 minute, adaugati sare si adaugati condimentele preferate. Mingi de vită unul câte unul bat în apă clocotită. Se amestecă ușor astfel încât să nu se deterioreze conurile. Gatiti aproximativ 10 minute la fierbere scazuta. Se adaugă usturoiul, se acoperă cu un capac și se lasă să se fierbe timp de 15 minute pe placa oprită.

Împrăștiați supa în plăci, presărați cu ierburi și serviți.

Rețeta 3, pas cu pas: supă cu bulion

• 250 de grame de carne sau carne tocată;
• 1 ceapă medie;
• 1 ou;
• 2 linguri. linguri de orez;
• sare, piper - la gust;
• 3 linguri. linguri de făină;
• 4-5 Art. linguri de ulei vegetal;

• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• mazăre verde;
• patrunjel, mărar;
• sare.

Mai întâi trebuie să gătești chiftele. Pentru a face acest lucru, fierbeți orez până când se fierbe jumătate.

Carne și ceapă.

Sareti sare, piper, ciocaniti un ou in el si adaugati orez. Se amestecă totul bine.

Din această masă pentru a forma chiftele mici, se presară cu făină. Făina va da o grosime plăcută și va păstra sucul de chifteluțe.

Puneți chiftele din ambele părți în ulei de floarea soarelui încălzit. Puneți un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.

Umpleți vasul cu apă (luați aproximativ 4,5 litri de apă) și lăsați-l să se încălzească pe aragaz.

În timp ce apa se fierbe, decojiți cartofii, ceapa și morcovii.

Tăiați cartofii și puneți-le în apă. Apoi se toarnă mazărea verde tânără (puteți lua înghețată) și sare.

Dacă folosiți alimente congelate, nu trebuie să le dezghetați în prealabil. Pur și simplu clătiți-o sub apă rece și adăugați-o la supă.

Se fierbe cartofii și mazărea în apă clocotită timp de 5-7 minute și apoi se adaugă chiftele la supa de fierbere. După ce chiftele plutesc la suprafață, gătiți-le la foc mic timp de 10 minute.

În timp ce chiftele se fierb, puteți pregăti o prăjitură de legume pentru supă. Pentru a face acest lucru, se toacă fin ceapa și se prăjește până la maro auriu. Răciți morcovii, adăugați la ceapă și prăjiți prea.

Legumele prăjite au adormit în supă și se fierbe timp de încă 10 minute.

Se toaca marunt patrunjelul si mararul si se pune in supa.

După aceea, opriți căldura și lăsați supa de carne să se infuzeze timp de 15-20 de minute. Serviti cald. Pre-se presara cu ierburi.

Rețetă 4: supă cu chifteluțe orez și legume

• Ceapa bulb 1 buc.
• Morcovi 1 buc.
• Cartofi 1 buc.
• Ardei roșu dulce 1 buc.
• Ardei verde din Bulgaria 1 buc.
• Unt pentru bulion 100g.
• Umplut 200g.
• Figura 0.5 cupe
• Ou 1 buc.
• Sare Pentru gust
• Ardei piper negru Pentru gust
• Ulei vegetal pentru prepararea chiftelor
• Tomat 1 buc.
• Pasta de tomate 1 lingura. l.
• Bay leaf 2 buc.

Luați oala, unde supa se va fierbe, pune untul și pune pe foc, apoi se taie ceapa și se adaugă untul și se prăjește.
De asemenea, adăugați morcovi tăiați, cartofi, ardei roșii și verzi, prăjiți totul.

Treceți treptat pentru a nu arde.

Se curata crusta din tomate si se adauga la tigaie.

Apoi, adăugați pasta de tomate și toate condimentele. Se prăjește puțin și se toarnă apă fiartă. Reduceți căldura și fierbeți.

În timp ce bulionul se fierbe, se adaugă oul, orezul și ceapa mărunțită fin în coada, se amestecă. Acum cercuri orbeste chifteluțe și se rostogolesc în făină.

Turnați uleiul vegetal pe tigaie și prăjiți chiftele.

Se prăjește pe ambele părți, apoi se adaugă chiftele în bulionul fierbinte.

Încă mai târziu gătești chiftelele pentru încă 15 minute și lăsați capacul închis, orezul în sine.

Supă delicioasă și delicată cu chifteluțe pregătite. Bon apetit.

Rețetă 5: supă cu chifteluțe în stil tătar (pas cu pas cu fotografii)

Această supă este gătită ușor și rapid. Se dovedește delicios, apetisant și satisfăcător, datorită bulionului de carne. Atât copiii cât și adulții îl iubesc. Fiecare casnică poate găti chifteluri în felul lor. Puteți adăuga fasole, biscuiți, piper bulgar. Și puteți găti chifteluțele fără bulion, ca un fel de fel de mâncare și serviți cu orice fel de mâncare.

• carne tocată de 600 g
• 120 g orez rotund
• ou crud 1 buc
• ceapa 1 buc
• cartofi 2 buc
• mărar 50 g

Pregătiți carnea tocată, ceapa, spălați orezul, cartofii de coajă.

În carnea tocată preparată de noi, adăugăm imediat toate produsele necesare: orez spălat, ceapă mărunțită fin și ouă. Am sare, este posibil să se picure puțin.

Ei bine, toate se amestecă.

Puteți începe să facem chiftele.

Apa (2, 5-3 l) în tigaie trebuie să fiarbă. Tăiat cartofi și mărar proaspăt.

Puneți cartofii fierți în apă fiartă, apoi chiftele noastre. Asigurați-vă că sare bulion la gust.

După 50 de minute, supa este gata. Decoreaza-o cu marar si gata!

Rețetă 6: cum să gătești supă de chifte simplu

Vă oferim o rețetă pas cu pas pentru supă de gătit cu chifteluțe. Supa cu chifteluțe se dovedește foarte gustoasă, bogată și hrănitoare.

• Cartofi - 2-3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Umplutura - 300 grame.
• Sare, frunze de dafin, verde, piper

Se toarnă apă în vas. Am pus foc.

În timp ce apa se fierbe, curățați 2-3 cartofi și tăiați în cuburi.

Formăm chiftele. Mince se rostogolește în bile mici.

Coaceți ceapa și le tăiați în cuburi mici.

Puneți cartofi, chifteluțe, ceapă tăiată și morcovi rași într-o răzătoare mare într-o cratiță.

Sare, adaugati mirodenii, inchideti capacul si gatiti pana cand va licitati. Bon apetit!

Rețetă 7: supă cu bomboane de carne tocată și dovlecei

Squashes sunt perfect combinate cu toate tipurile de legume și carne, îmbogățind gustul de orice fel de mâncare. Supă de bucate cu dovlecei și chifteluțe - se va dovedi dieta, ușoară, gustoasă și sănătoasă. Supa cu chifteluțe și legume este pregătită rapid și ușor.

• Zucchini - 1 buc.
• Cartofi (tineri, mijlocii) - 5 buc.
• Ardei dulci - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Carne de vită tocată - 300 g
• Orez fiert - 300 g
• Ouă - 2 buc.
• Marar proaspăt - 1 buchet mic
• Bay leaf - 2 buc.
• Sare - la gust
• Ardeiul piper negru - pinch
• Ulei vegetal - 50 g

Pregătiți produse pentru supă cu dovlecei și chifteluțe. Se fierbe orez până se pregătește jumătate.

Puneți tigaia cu 4 litri de apă pe foc și continuați să preparați chifteluțele. Pentru a face acest lucru, folosind un cuțit, trebuie să tăiați fin o ceapă și o jumătate de buchet de mărar.

Într-un castron profund, pliați carnea tocată, fiartă până la o jumătate de gătită orez, ceapă tocată, mărar, ouă, un vârf de sare și piper negru.

Se amestecă bine ingredientele, se formează chifte mici și se trimit într-o oală cu apă sărată în fierbere. Gatiti la foc mic.

În acest moment, am tăiat morcovul în paie mică.

Ceapa se taie si in bucati mici. Vom trimite să fie prăjite simultan cu morcovii într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.

Ardeiul dulce se taie în paie subțire și se îndreaptă într-o zazharka în momentul în care morcovul și ceapa încep deja să se aducă.

Zucchini tăiate în bucăți de-a lungul și apoi tăiate în felii de 6-7 mm în grosime.

Se adaugă dovleceii în tigaie, se amestecă toate ingredientele și se prăjește până când dovlecelul este complet gătit.

Nu puteți coaja cartofii tineri, clătiți bine cu o perie, astfel încât mai multe vitamine vor rămâne în ea. Tăiați în felii și trimiteți-le într-o tavă cu chifteluțe.

Când cartofii sunt gata, puneți prăjitura de legume în supă, lăsați-o să fiarbă timp de 5 minute și opriți-o.

Supa cu dovlecei și chiftele se lasă sub capac timp de 10-15 minute pentru a se infuza - și puteți mânca.

Riceball Soup

La prima vedere, chiftele și chiftele sunt una și aceeași, dar există încă o diferență. În chifteluțele trebuie să adăugați pâine proaspătă, ierburi, condimente și fierbeți-le în apă sau în bulion. Cerealele, ouăle, ceapa, legumele și chiftele sunt prăjite într-o pungă pentru chiftele. Vom găti supa cu chifteluțe și, de asemenea, cu orez.

ingrediente

Pentru chiftele:
S00 g carne de porc tocată cu carne de vită,
1 ceapa medie,
1 ou,
1/3 oală de orez
sare,
piper,
făină

Pentru bulion:
1 morcov mediu,
1 cartofi mari,
1 piper dulce,
1 ceapa medie,
1 tomate,
ulei de gătit pentru prăjire,
verdeață

Meatball Soup Rețetă:

Legumele sunt mai bine curatate in avans, astfel incat ramane doar sa le taie. Puneți un vas de supă de apă pe sobă, aproximativ 1,5 litri, lăsați-l să fiarbă.

Se amestecă carnea tocată, ceapa mărunțită, 1 ouă și orezul uscat. Sare, piper.

Frământați bine carnea și scoateți chifteluțele din ea, rotiți chifteluțele în făină,

și se prăjește în ulei vegetal din mai multe părți. Puneți chiftele în apă clocotită.

Se taie morcovii, se prăjește ușor în untul rămas din chiftele. Ardeți piperul, adăugați-l la morcovi. Se taie ceapa în aceeași tigaie, se prăjește încă 3 minute. Supa de prăjit este gata.

Tăiați cartofii în cuburi, aruncați-le în supă la 10 minute după chifteluțele.

După 5 minute, trimitem supa prăjită la supă,

și tomată fin tăiată sau o lingură de pastă de roșii. Sare, piper după gust. Acoperiți cu un capac, gătiți încă 5 minute, opriți și fără a deschide capacul, apoi dați cel puțin o jumătate de oră.

Supa se dovedește bogată și hrănitoare. Serviti cu smantana si verdeata.

Cum să gătești o supă delicioasă cu chifteluțe

Multe gospodine nu înțeleg destul de bine diferența dintre chifteluțele și chiftele. Totul este foarte simplu: chiftelutele sunt bile de carne, umplutura care include intotdeauna orez, si le prajiti inainte de a se scufunda in supa. Culenele de carne sunt făcute din carne tocată cu adaos de pâine și verdeață și se adaugă prime la supă sau supa.

Cum sa gatesti supa de carne:

1. În timp ce coace va fi pregătit, ar trebui să puneți o tigaie cu 2 litri de apă pe foc - lăsați-l să fiarbă.
2. Am pus coctina, orez (nu mai trebuie sa fierbe inainte), oua si ceapa tocata marunt intr-un recipient adanc.
3. Amestecați bine toate ingredientele, sezon cu sare și piper. Răciți carnea tocată cât mai mult posibil, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate uniform.
4. Forma de carne tocată de mărimi arbitrare și se rostogolește fiecare în făină.
5. Vom încălzi bine tigaia cu ulei vegetal bine și prăjiți chiftele la o culoare roșie pe toate laturile, fără căldură medie.
6. Curățăm morcovii și le tăiem în paie subțire. Ceapa este, de asemenea, tocat fin. Tomatele sunt libere de piele (opțional) și tăiate în cuburi mici.

Sfat! Pentru a îndepărta rapid coaja de roșii, trebuie să o tăiați în cruce, să o puneți în apă clocotită și imediat să o scufundați în apă foarte rece. Din diferența de temperatură coaja este ușor de îndepărtat.

1. Prăjeți legumele în același ulei în care au fost prăjite chiftele. Dacă există o dorință, atunci puteți lega legumele în ulei proaspăt într-o altă tigaie.
2. Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi mari.
3. Puneți chiftele în apă clocotită și lăsați supa să fiarbă, apoi adăugați cartofii tăiați.
4. De îndată ce supa se gătește timp de 5-7 minute, puteți adăuga o prăjitură din legume (dacă nu există roșii proaspete, ele pot fi înlocuite cu pastă de tomate).
5. Gatiti primul vas pentru alte 15 minute. Se condimentează cu mirodenii și sare după gust.
6. Opriți focul, presărați supă cu verdele (care iubește) și serviți la masă.

Meatball și Supă de nuci

• 600 de grame de pui tocat sau fileu;
• 100 grame de orez;
• patrunjel la gust;
• ou;
• 1 morcov;
• 3 cartofi;
• 2 cepe;
• 80-100 grame de vermicelli;
• 50 mililitri de ulei vegetal;
• sare și condimente, frunze de dafin la gust.

Timp de gătire: 60 de minute.

Conținut caloric: 128 Kcal / 100 grame

1. Pentru a găti o supă delicioasă cu chifteluțe și fidea, puteți folosi carne tocată gata preparată sau gătiți-o singur de la file de pui. Pentru a face acest lucru, pulpa trebuie să fie tocată, adăugați ceapă tocată, sare și condimente.
2. Pentru gătirea chiftelor din carne trebuie să adăugați orez, ou și verde tăiată. Masa sarata, condimentata cu condimente.

Sfat! Orezul inainte de prepararea chiftelurilor nu are nevoie de fierbere, deoarece va fi inca supus unui tratament termic.

1. Se curata legumele: cartofi, ceapa si morcovi. Taieti ceapa in cubulete mici, morcovi in ​​paie si cartofi in cuburi mari.
2. Puneți cartofii în apă clocotită și gătiți timp de 5-7 minute.
3. Între timp, facem mici bile de carne tocată și le rostogolim în făină.
4. Se prăjește chiftele într-o cantitate mică de ulei vegetal până la culoarea roz.
5. Puneți chiftele delicate în supa de fierbere și lăsați apa să fiarbă.
6. Este timpul pentru taitei - pune-l în supă.
7. În legume sau unt, legumele se prăjește până se înmoaie.
8. Puneți legumele rumenite în supă cu cartofi și chifteluțe, sezon cu sare și piper la gust, adăugați frunze de dafin și gătiți timp de 10-15 minute până când cartofii sunt gata.
9. Supa este gata - rămâne să o servească la masă cu smântână sau verde.

Supă de supă de roșii

Foarte neobișnuită, supa gustoasă și consistentă. Simpla vizionare a acestui fel de mâncare provoacă apetitul și dorința de a încerca cât mai curând posibil. În gătit, puteți folosi boabe conservate sau fierte în prealabil. Fasolele sunt înmuiate pentru câteva ore, apoi fierte cu sare și condimente timp de 2 ore până când fierte.

• 400 de grame de carne tocată (oricare);
• 50 de grame de orez;
• 1 cana de fasole conservată (sau 200-300 grame de finisate);
• 1 ceapă;
• 400 de grame de roșii conservate;
• 100 grame de linte;
• 3 căței de usturoi;
• oregano, cilantro, patrunjel - la gust;
• sare.

Timp de gătire: 65 de minute.

Calorii: 65 Kcal / 100 grame.

Reteta pentru prepararea supa de tomate de chiftelute si fasole in pasi:

1. Mai întâi de toate, fierbeți linte. Pentru a face acest lucru, umpleți-l cu apă la o rată de 1: 2 și gătiți la foc mediu timp de 20 de minute. Sarea nu este necesară.
2. Într-o cratiță mică, fierbeți orezul în apă clocotită și sărată până când se fierbe jumătate.
3. Conservele de tomate se amestecă amestecul de cartofi cu pâslă.
4. Coaceți o ceapă și tăiați-o în cuburi mici.
5. Într-un recipient mic combinați ceapa și coaceți - amestecați bine și sezon cu mirodenii (oregano)
6. Răciți orezul și adăugați-l la coacere. Încă o dată, amestecați totul cu totul.
7. Formăm bile mici, chifteluțe. Îndreptați-le într-o tavă bine încălzită până la culoarea roșie.
8. Am zdrobit usturoiul și ceapa mărunțită fin. Adăugați mirodenii (cumin și cilantro) și piure de roșii. Simmerați totul timp de 5-7 minute la căldură minimă.
9. Combinați linte fiartă și sos de roșii, amestecați și mănâncați cu un blender.
10. Se toarnă această masă într-o cratiță profundă, se adaugă un litru de apă clocotită și sare.
11. Aducem supa la fiert, înmoaiește chifteluțele și fasolele prajite în prealabil.
12. Se gateste supa la foc mediu pana cand se varsa chiftele - acesta este un semn al pregatirii lor.
13. Serviți mâncarea finită la masă cu verdețuri și smântână.

Rețetă pentru multicooker

Dacă aveți nevoie de hrană rapidă și gustoasă a familiei, atunci această rețetă va veni la îndemână. Chiftele de ceapă pot fi preparate în prealabil sau înghețate și apoi se fierbe în bulion fierbinte cu legume. În plus, un astfel de vas consistent poate fi considerat primul și al doilea, doi într-unul.

• 500 de grame de carne tocată;
• 1 ceapă;
• 1 ou;
• 2 căței de usturoi;
• 1 morcov;
• 3-4 cartofi medii;
• 80 de grame de orez;
• ulei de gătit pentru prăjire;
• sare, condimente, biscuiți - pentru gust.

Timp de gătire: 60 de minute.

Calorii: 78 Kcal / 100 grame.

Cum să gătești supă de carne de masă într-un aragaz lent:

1. Mai întâi trebuie să gătești chiftele. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un recipient murat, orez crud, ou, ceapă tocată, usturoi tocat. Adăugați niște sare și sezon cu mirodenii ca gust. Se amestecă bine.
2. Se curăță ceapa și morcovii și tăiați în fâșii.
3. Porniți aragazul lent în modul "Coacere", turnați puțin ulei și legați legumele timp de 7-8 minute.
4. Puneți într-un castron curățate și cartofi cubați, chifteluțe, sare și piper la gust.
5. Umpleți-le cu apă fierbinte (2-3 litri) și amestecați.
6. Porniți cronometrul timp de 40 de minute, modul de "stewing" și gătiți supa până când fierte complet.
7. Serviți cu verdeață și cu crackere de secară.

Sfaturi utile

Pentru a face o supă delicioasă și bogată cu chifteluțe, trebuie să știți câteva reguli:

• chiftele înainte de gătit trebuie să se prăjească;
• carnea tocată trebuie să includă: cereale (de obicei orez), ouă și verde sau mirodenii;
• gospodinele experimentate sfătuiesc să pregătească chifteluțele în avans și să le înghețe. Deci, la vârful degetelor, va exista întotdeauna o pregătire pentru un fel de mâncare delicioasă.

Supă cu chifteluțe - pas cu pas rețete pentru orez, fidea, ciuperci sau roșii cu o fotografie

Dacă aveți nevoie să gătiți rapid ceva gustos, dar în același timp hrănit, atunci supa cu chifteluțe (din carne sau carne de pui) și fidea este ceea ce aveți nevoie. Este ușor să fierbeți, iar supa bogată, bogată din chifteluri se dovedește a fi uimitoare. O astfel de primă mâncare nu lasă pe nimeni indiferent. În funcție de dorințele din supă de carne puteți pune, în plus față de paste, mai multe cereale, ciuperci și diverse legume. Utilizați rețete cu fotografii dacă începeți procesul de gătire pentru prima dată.

Cum să gătești supă de carne

Există multe rețete pentru gătit supe delicioase de carne, fiecare hostess adaugă ceva de-al ei. În general, nu există restricții în mirodenii, cereale, tipuri de legume și ierburi care pot fi puse în acest tratament. Utilizați ingrediente proaspete pentru o aromă bogată și aromă. Acest fel de mâncare principal poate fi servit în condiții de siguranță chiar și la cald pe masa festivă.

Pregătirea produsului

Gatirea supa nu iti ia mult timp, cel mai important este sa pregatesti toate produsele necesare pentru acest proces:

1. Legumele curăță, se spală, se taie în cuburi sau grătar.
2. Verzii clătiți bine, tăiați bine.
3. Faceți carnea tocată în prealabil, formați chifteluțe, prăjiți-le sau fierbeți-le crude.
4. Frunzele de frunză trebuie așezate după fierberea apei și îndepărtate după 10-15 minute pentru a preveni apariția amărăciunii.
5. Sare fel de mâncare poate fi imediat după introducerea de bile de carne - un astfel de truc va ajuta să se fierbe bine și de a le salva de la gătit.
6. Orezul din masa de carne poate fi pus brut sau pre-fiert.

Reteta de supa de carne

Supa bogată în supă de chifteluțe poate fi preparată în moduri diferite, fiecare ingredient va face unicul gust. Pregătiți mâncarea de fiecare dată în diferite moduri și încântați familia cu un prim pas uimitor. Nu uitați de prezența caloriilor: dacă urmăriți greutatea și vă este frică să vă recuperați, numărul lor este indicat pentru 100 de grame de produs finit.

Cu chifteluțe și fidea

• Timp: 1 oră 20 minute.
• Porții: 10 persoane.
• Mâncăruri calorice: 192 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Reteta pentru acest fel de mâncare este carnea de pui, dar puteți folosi opțional orice alt tip de carne pentru ao face. În acest caz, luați în considerare timpul necesar gătitului de chifteluțe: dacă sunt carne de porc sau carne de vită, preparați-le mai mult. De asemenea, nucile pot fi folosite așa cum doriți, orice tip de paste va face, dar este mai bine dacă sunt mici. Există paste special concepute pentru gătit supe. Indiferent de ingredientele pe care le alegeți, va fi oferită o masă gustoasă de prânz.

ingrediente:

• cereale de orez - 100 g;
• tocat pui - 600 g;
• cartofi - 3 buc;
• ceapa - 2 buc;
• morcovi, oua - 1 bucata;
• vermicelli - 100 g;
• ulei uleios - 50 ml;
• condimente, ierburi, frunze de dafin - la gust.

Metoda de preparare:

1. Adăugați ceapa tocată, ierburi, condimente, orez spălat și ou la carnea tocată. Se amestecă.
2. Formează bilele de carne, se rostogolesc în făină, se prăjește până la culoarea roșie.
3. Cartofi, 1 ceapă și morcovi tăiați în cuburi.
4. Aruncați cartofii în apă clocotită, după 7 minute - chifteluțe.
5. În timp ce se fierb, se prăjește ceapa cu morcovul.
6. Când apa se fierbe din nou, aruncați pastele, gătiți până când vă faceți griji.
7. La sfârșit, se toarnă prăjitura, se adaugă condimentele și frunza de dafin. Se presară fiecare porție cu ceapă verde tăiată.

Meatball și supa de orez

• Timp: 45 de minute.
• Porții: 6 persoane.
• Vase calorii: 140 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Dacă aveți niște carne tocată, faceți supă de carne de vită. Acesta este un fel de mâncare simplă, dar gustoasă și consistentă pe care chiar și copiii o vor dori. Această rețetă va fi un ajutor real pentru cei care se pregătesc de multe ori în grabă. Marele avantaj al unui astfel de tratament este absența necesității de fierbere a bulionului, deoarece se va produce ca urmare a gătitului de chifteluțe. Adăugați condimentele preferate și bucurați-vă de un delicios fel de mâncare fierbinte pentru prânz.

ingrediente:

• cartofi - 1 kg;
• carne tocată - 300 g;
• ceapa, morcovi - 1 buc.;
• orez cereale - 7 linguri. l.;
• ulei vegetal, condimente.

Metoda de preparare:

1. Coji ceapa, morcovi, cartofi. Spălați totul temeinic, frecați morcovul într-o cremă fină, tăiați restul în cuburi.
2. 2 linguri. l. Se fierbe morcovul tocat, se amestecă cu carne tocată, formează bile.
3. Într-o oală cu apă fiartă, aruncați cartofii, gătiți până la jumătate gătite.
4. Apoi adăugați restul de orez și bile de carne. În timp ce se fierb, se prăjește ceapa cu morcovul.
5. Când chiftele sunt pregătite, se toarnă friptura, se adaugă condimentele și se fierbe încă 5 minute. Serviți supa cu smântână și patrunjel.

Cu chifteluțe de pui măcinate

• Timp: 40 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Mâncăruri calorice: 70 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Carnea de pui este considerată alimentară, este recomandată celor care aderă la o alimentație sau la alimentație adecvată. Vasele cu el nu dăunează formei, sunt utile. Retetele pentru supele de carne de pui sub forma de carne de pui sunt, de asemenea, de consum redus de calorii, pot fi preparate pentru copii, oameni care sunt alimente grase. Cu toate acestea, acest tratament se va descurca perfect cu senzația de foame și îl puteți găti în doar 30-40 de minute.

ingrediente:

• cartofi - 5 buc;
• tocat pui - 200 g;
• ceapa, morcovi, piper bulgar - 1 buc;
• rosii - 3 buc;
• apă - 3 l;
• patrunjel, sare - la gust.

Metoda de preparare:

1. Puneți vasul de apă pe sobă.
2. Tăiați în cuburi și puneți cartofi în ea.
3. Tăiați morcovii în jumătăți de inele și, de asemenea, puneți într-o cratiță.
4. Se taie roșiile și se dau la legume împreună cu ardeii tocați.
5. Formăm bile din carne, le punem într-o cratiță și îndepărtăm roșiile.
6. Îndepărtați-le de pe piele, tăiate în cuburi.
7. Se toarnă roșiile și patrunjelul tocat în supă, se adaugă sare, se lasă timp de 10 minute.

Cu chiftele de pește

• Timp: 1 oră.
• Porții: 8 persoane.
• Vase calorii: 103 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Pentru supă cu chifteluțe, nu numai că este potrivită pentru carne - pot fi folosite și pești. Orice varietate vă va face. Această rețetă va fi o alternativă excelentă la cursurile de legume și carne. Această supă va fi apreciată de fanii supă, este ușor, dar gustoasă și satisfăcătoare. Dacă copiii dvs. nu doresc să mănânce pește, atunci acest tratament poate veni la gustul lor. Legumele în compoziția componentelor o vor face mai saturate, bogate, parfumate.

ingrediente:

• pește - 1 kg;
• ceapa - 2 buc;
• morcov - 1 buc.;
• cartofi - 3 buc;
• semolina - 0,5 sec;
• ou - 1 buc.;
• frunze de dafin - 2 buc;
• ulei uleios;
• condimente, ierburi - pentru gust.

Metoda de preparare:

1. Separați fileurile de pește de creastă, ardeți-le din oase, presați-le.
2. Filetați fileurile, amestecați cu mirodenii, grâu, ceapă, ou crud. Lăsați timp de 10 minute.
3. Se taie cartofii, se pune în bulion, se pune focul.
4. Se prăjește ceapa și morcovii în unt, se adaugă bulionul.
5. Din masa de pește pentru a forma bile, adăugați la supa, sezon cu condimente, arunca frunza de dafin.
6. Se fierbe timp de 25 de minute, se adaugă verdele tăiat.

Legume supa de legume cu chiftelute

• Timp: 40 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Vasele calorice: 115 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Pentru o astfel de supă cu chifteluțe se potrivesc orice legume pe care le puteți găsi în frigider sau în grădină. Merită să vorbim despre proprietățile sale benefice și compoziția bogată a vitaminei? Acest fel de mâncare este un prânz plin de inimă, iar toată gospodăria dvs. vă va plăcea uriașa supă bogată. Conținutul său caloric poate fi variat în funcție de carnea alesă pentru chiftele de carne, dar indiferent de modul în care vă opriți, gustul preparatului tratat nu se va înrăutăți.

ingrediente:

• carne de porc tocat - 400 g;
• cartofi - 3 buc;
• ceapa, piper dulce - 2 buc;
• conopidă - ¼ buc;
• morcov - 1 buc.;
• dovlecei - 1/3 buc;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• ardei gras - 1 lingura. l.;
• condimente, ierburi - pentru gust.

Metoda de preparare:

1. Se taie cartofii și se aruncă apă clocotită.
2. Zucchini, ceapă, piper, morcov, tăiați în cubulețe mici, prăjiți timp de 5 minute, amestecând.
3. Am sortul de conopida în inflorescențe, se adaugă la legume, se condimentează cu mirodenii, se prăjește pentru încă 5 minute.
4. Mince adaugam bomboane, formeaza bile, vopsea la supa de legume, impreuna cu alte legume.
5. Gatiti supa timp de alte 10 minute, adaugati condimente la gust, presarati cu ierburi.

Supă de tomate

• Timp: 1 oră.
• Porții: 8 persoane.
• Vasele calorice: 138 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Supă de lămâie-roșii cu chifteluțe și fasole - aceasta este o combinație uimitoare de diferite arome. În primăvara și vara, când doriți ceva nou, nou, acest vas este ceea ce aveți nevoie. Credeți-mă, acest tratament va atrage nu numai gospodăriile, ci și toți oaspeții, deci nu ezitați să-l serviți ca o masă fierbinte la masa festivă. O mare plus la supa va fi crema de orice continut de grasime.

Rețetă pas cu pas pentru gătit supă de carne

Articole înrudite

Rețetă pas cu pas pentru gătitul de miel shulum

15 decembrie 2017

Cum să gătești carne de pui chikhirtma în georgiană prin rețetă pas cu pas cu o fotografie

14 decembrie 2017

Cum să gătești o supă de linte pas cu pas cu o fotografie

14 decembrie 2017

Supa cu chifteluțe vă ajută perfect atunci când doriți să preparați o masă simplă, dar consistentă, pentru prânz. Deseori gătesc în timpul călătoriilor familiale în țară. Ingredientele obișnuite fac o supă foarte bună.

Rețetă pentru supă de carne de vită cu fotografie

• Timp de gătit: 55 de minute.
• Vom avea nevoie de: o tigaie cu capac, tigaie, boluri.
• Porții pe container: 6.

ingrediente

Stadiile de gătit

1. În primul rând, preparați chiftețe pentru supă. Se taie bine ceapa, se întinde într-un castron. Adăugați carnea tocată, 30 de grame de orez, ouă, sare.
   
2. Frământați bine umplutura.
   
3. Puneți niște făină pe o farfurie, formați bile de carne tocată și roșiți-le în făină.
   
4. Încălziți un ulei de floarea-soarelui într-o tavă și așezați chiftele. Se acoperă tigaia cu un capac și se prăjește chiftele pe ambele părți până se înroșește.
   
5. Tăiați bine ceapa și morcovii rămași.
   
6. Scoateți coaja din roșii și le tăiați foarte fin. Ardeiul dulce este, de asemenea, tăiat în bucăți mici.
7. Coaceți cartofi și tăiați în bucăți medii.
   
8. Se fierbe apa într-o cratiță, se pun carne de brânză și cartofi. Se adaugă orezul rămas în tigaie și se amestecă. Lăsați pe foc mediu.
   
9. Se încălzește uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie și se pune morcovul, ceapa și piperul, se amestecă și se prăjește timp de trei minute. Se adaugă roșiile și pasta de tomate la tigaie, se amestecă și se fierbe timp de trei minute.
   
10. Trecem tigaia fină în tigaie, amestecăm, adăugăm sare și gătim până când cartofii sunt gata.
    

Rețeta video pentru supă de carne de vită

Din video puteți învăța cum să preparați supă de carne de vită.

Supă cu chifte de porc tocată

• Timp de gătit: 70 de minute.
• Vom avea nevoie de: o tigaie, un castron, o tigaie.
• Porții pe container: 5.

ingrediente

Stadiile de gătit

1. Se curata si se taie o ceapa. Se amestecă într-un castron ceapă tocată, carne tocată, orez, ouă, puțină sare și se framancă foarte atent.
   
2. Formăm bile mici din forța de forță.
   
3. Încingeți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie și așezați chiftele. Îndreptați-i spre roșu pe ambele părți.
   
4. Grângeți morcovii, cartofii și ceapa cu un cuțit.
   
5. Se încălzește uleiul de floarea soarelui în tigaie, se deplasează ceapa cu morcovul și se prăjește morcovii până devin moi.
   
6. Se fierbe apa într-o cratiță și se pun carnea. Apoi adăugați zazharku, cartofi, sare și se amestecă.
   
7. Se taie mărarul și se adaugă supa. Se amestecă și se fierbe până se pregătesc cartofii.
   

Rețeta video pentru supă de carne de porc măcinată de porc

Din acest videoclip puteți învăța cum să creați chifteluțe pentru supă.

Supă cu chifteluțe într-un aragaz lent

• Timp de gătit: 70 de minute.
• Vom avea nevoie de: boluri, multicooker.
• Porții pe container: 7.

produse

Stadiile de gătit

1. Spălați și curățați legumele. Se taie bine ceapa și se prăjește morcovul.
   
2. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui în aragazul lent, se schimbă ceapa și morcovul, se selectează opțiunea "Coacere" și se prăjește timp de patru minute.
   
3. Ardeiul dulce tăiat fin și se pune într-un aragaz lent.
   
4. În timp ce legumele sunt prajite, trei cepe pe o răzătoare fină și se amestecă cu carne tocată.
   
5. Mince forma bile mici.
   
6. Curățați cartofii, le tăiați în bucăți medii și le transferați în aragazul lent.
   
7. Adăugați chifteluțe, sare și turnați apă fiartă. Alegeți opțiunea "Supa" (45 de minute).
   
8. Când programul este finalizat, adăugați vermicelli și lăsați-l să se fierbe timp de 15 minute sub capac.
   

Rețetă video de supă cu chifteluțe într-un aragaz lent

Următorul videoclip introduce rețeta pentru o supă consistentă cu chifteluțe într-un aragaz lent.

Sfat bun

• Culenele de carne pot fi fabricate din diferite tipuri de carne tocată, cu adaos de mirodenii la gustul tău.
• În supă cu chifteluțe, nu poți adăuga cartofi și fă supă de legume ușoare.

Legume pentru această supă, toată lumea poate alege la gustul tau. În vara, îmi place să gătesc supa de mazăre rece, care are un gust plăcut, ușor acru.

Recent, am decis să experimentez cu primele preparate din diferite bucătării ale lumii. Mai intai, am facut supa Tom. Are un gust foarte interesant, care oferă o combinație de fructe de mare cu pui. Supa de ceapa este mai dificil de preparat decât alte supe, dar gustul său compensează tot timpul și efortul.

Suc de miere - 7 rețete gustoase

Supă cu chifteluțe - o masă ușoară, satisfăcătoare și gustoasă pentru prânz. Veți petrece puțin timp pe pregătirea sa ca peștele de carne gătiți foarte repede.

Această supă va face apel la întreaga familie.

Meatball Soup - o reteta clasica

Înmulțiți cu carne tocată în prealabil și scoateți din ea chiftețe mici, deoarece chiftele mari pot fi fierte moi.

Veți avea nevoie de:

• carne de porc tocată și carne de vită - 1/2 kg;
• un ou de pui;
• o bucată de unt;
• cartofi - 3 buc;
• jumătate de morcov;
• patrunjel + mărar;
• jumătate de ceapă;
• trei căței de usturoi;
• sare - 15 g;
• apă - 2 l;
• paste mici - 50 gr.

Pas cu pas:

1. În primul rând, facem chifteluri: carnea tocată este prelucrată într-o mașină de măcinat cu carne, verde tăiat fin, se adaugă la ea, se adaugă proteine ​​cu gălbenuș și piper măcinat cu sare. Aducem masa într-o compoziție omogenă și formează bile mici.
2. Le aruncam în vas cu apă și așteptăm să fierbem. Nu uitați să îndepărtați fulgii de spumă cenușii de pe suprafață.
3. Este necesar să se lipească și să se spală legumele. Tăiați cartofii în felii medii și ceapă, morcovi și usturoi - în bucăți mici.
4. De îndată ce apa se fierbe, aruncăm cartofii în bulion.
5. Puneți restul de legume într-o tavă cu unt.
6. Adăugați alimente prăjite la supă, urmată de paste făinoase.
7. Cu 3 minute înainte ca cartofii și chiftele să fie gata, tăiați restul de verde și apoi opriți focul.

Cu adaos de vermicelli

Ingredientele necesare:

• trei tuberculi de cartofi;
• sare - la gust;
• vermicelli - 0,1 kg;
• o ceapă;
• un morcov;
• piper negru și ierburi la gust;
• carne tocată - 0,3 kg;
• pesmet - 40 g;
• un ou

Cum să gătești supă:

1. Am pus oala cu apa pe soba si asteptam sa fiarba.
2. În acest moment, combinați carnea tocată, piperul cu sare, ou crud și pesmet. Frământați masa și sculptați mâinile mici.
3. Pentru a preveni lipirea cărnii în mâini, clătiți-vă mâinile cu apă și nu ștergeți înainte de turnare.
4. Toate legumele prelucrate prin procedura de mai sus.
5. Se prăjește ceapa și morcovii în ulei până se înalță.
6. Când pe apă apărea bule, vom arunca în ea un cârnați.
7. După 10 minute adăugați cartofi tăiați.
8. După fierberea bulionului, lăsăm prăjit în supă, nu uitați să-l sare.
9. După 5 minute adormi vermicelli, se prăbușesc bucăți de verdeață.
10. Gatiti pana cand cartofii si fidea sunt moi.
11. După terminarea gătitului, insistați supa timp de aproximativ 15 minute și serviți pe masă.

Supă de cartofi dulce

Această rețetă de supă de carne va fi un pic mai complicată. Dar rezultatul merită.

Lista de produse:

• doi morcovi;
• un ou;
• apă - 2 l;
• cinci tuberculi de cartofi;
• două becuri;
• dovleac - 0,15 kg;
• carne tocată - 0,5 kg;
• condimente și sare pe gust;
• ulei de măsline - 75 ml.

Metoda de preparare:

1. Treceți ceapa curată și morcovii la foc mediu timp de 12 minute.
2. În lichidul fierbinte trimitem cuburi de cartofi decojiți și dovleac.
3. De îndată ce baza începe să fiarbă din nou, adăugați ingredientele pasate, sarea și condimentele.
4. Din carnea tocată, în care adăugăm ouă și sare, se formează produse mici de mărimea unui nuc.
5. De îndată ce supa cu legume este terminată, legumele înmuiate sunt măcinate într-un blender.
6. Din nou, întoarceți masa în tigaie, aruncați chiftele pentru supa de carne tocată și aduceți-o la fierbere.
7. Mâncăruri groase aromate gata.

În aragazul lent

Ingredientele necesare:

• un morcov
• carne tocată - 0,5 kg;
• trei cartofi;
• sare - 15 g;
• apă - 1,5 l;
• vermicelli - 100 gr;
• buchet de mărar;
• un arc.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Carnea tocată poate fi făcută singură din bucăți de carne și puteți cumpăra gata, iar cu adăugarea de sare și mirodenii puteți face bile mici.
2. Cartofii trebuie să fie curățați și tăiați în benzi.
3. Împroșcați morcovii.
4. Se toaca fin ceapa si verdele spalat.
5. Toate produsele pregătite sunt așezate într-un aragaz lent, umplut cu apă.
6. În meniul aparatului de bucătărie, apăsați butonul "Soup" și pregătiți o oră.
7. Cu zece minute înainte de sfârșitul de stabilire a porțiunii de vermicelli.

Supă de supă de roșii și fasole

Lista ingredientelor:

• două căței de usturoi;
• un ou;
• suc de roșii - 1 l;
• două becuri;
• sare la gust;
• apă - 2 l;
• carne de vită tocată - 0,3 kg;
• doi tuberculi de cartofi;
• poate fi de fasole albă conservată;
• ea este un morcov;
• condimente pentru gust;
• trei frunze de dafin

Trucuri de gătit:

1. Într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline, se toarnă suc de roșii, se toacă usturoiul mărunțit, sarea, ardeiul dulce și piperul măcinat. Toate se amestecă și se închide capacul. Gatiti amestecul timp de 2 minute.
2. Combinați carnea tocată, oul, sarea, ceapa tocată mărunt și verdele tăiat.
3. Faceți chiftele din masa netedă rezultată.
4. Puneți apă pe gaz și, când fierbe, aruncați chifteluțe, sare și condimente cu frunze de dafin.
5. Nu uitați să îndepărtați spuma care apare.
6. După aceea, se toarnă cuburi de cartofi tăiați în bulion.
7. Morcovi rase, ceapa tocata si fasolea care trec intr-o tigaie.
8. De îndată ce cartofii sunt moi, trebuie să adăugați această masă în supă.
9. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, se toarnă sucul de roșii. Un pic mai mult pentru fierberea supă, și după oprirea este recomandat să insiste pentru 20 de minute.

Reteta de conopida

Ingredientele necesare:

• patru cartofi;
• conopidă - 300 gr;
• orez - 100 gr;
• supă de pui - 3 l;
• ulei vegetal - 25 ml;
• un ou;
• carne tocată - 300 gr;
• făină de grâu - 25 g;
• piper și sare la gust;
• un morcov;
• o ceapă;
• puțin verde.

Rețetă supa cu chifteluri pas cu pas:

1. Culturile de cartofi decojite și spălate sunt tăiate în cuburi.
2. De îndată ce boabele de pui încep să fiarbă, este necesar să se arunce cartofi acolo.
3. Tratați morcovii cu ceapă folosind o procedură standard.
4. Într-o cratiță cu bulion, aruncați ceapa mărunțită și jumătate din masa morcovilor răzuți.
5. Împroșiți cealaltă jumătate în ulei timp de 4 minute.
6. Puneți orezul spălat în tigaie și adăugați prăjit.
7. Combinați carnea, sarea, oul și făina într-un castron și faceți mici chifteluțe.
8. Îndepărtați-le în apă fiartă sărată și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
9. După aceea, puneți-le în supă împreună cu rozete de conopidă.
10. Se fierbe încă 10 minute. În final, poți tăia verdele. Bon apetit!

Cu chiftetele de pește măcinat

Bilele de pește vor da supa o aromă și un gust unic. În plus, este un mod original de a servi pește fiert în bulion.

Rețete pas cu pas pentru gătit supă de carne de vită

Mingițele sunt mici bile făcute din carne tocată pe bază de carne sau pește. Poate include și ingrediente suplimentare sub formă de orez fiert sau legume tocate, care conferă preparatelor un soi de aromă.

Acestea pot fi servite ca o farfurie separată în formă fiartă, prăjită sau fiartă, turnând peste sos și completând farfuria. De asemenea, cu ele puteți găti o varietate de feluri de mâncare originale.

Supele cu chifteluțe sunt, de obicei, atribuite bucătăriei caucaziene, dar acum au câștigat o popularitate imensă în multe țări. Prin adăugarea la ele a unor ingrediente suplimentare, puteți obține un fel de mâncare cu un gust nou.

Astăzi, varietatea de rețete pentru prepararea de chifteluțe și supe pe baza acestora le permite fiecăruia să aleagă un fel de mâncare după preferințele lor și să-și diversifice în mod semnificativ meniul zilnic.

Cu chifteluțe de pui

produse:

• Piept de pui - 0,5 kg;
• Grâu de grâu - 150 g;
• Morcov (mediu) - 2 buc;
• Ceapa (medie) - 3 bucati;
• Chile - 1 pod;
• Orez - 1/2 pahare;
• Ou - 1 bucată;
• Mazăre verde (congelată) - 200 g;
• Supă de pui - 4 litri;
• Sare, condimente, piper;
• Pătrunjel, busuioc.

Cum se prepară:

1. Puneți carnea de pui într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un blender;
2. Se curata si se taie bulbii si morcovii;
3. Se fierbe orez, se spală și se răcește;
4. Îndepărtați semințele de la chili și mănâncați;
5. În carne adăugați jumătate de ceapă, orez, ou, sare și se condimentează cu mirodenii și se amestecă bine;
6. Puneți restul de ceapă, morcovi, chili în oală de fierbere și gătiți timp de 10 minute;
7. Din cochilie rezultată pentru a forma bile mici, trimite-le la legume și gătiți încă o jumătate de oră;
8. La sfârșitul gătitului puneți mazărea verde într-o cratiță, sare și piper, sezon cu patrunjel tocat și busuioc.

Este important! Vasele cu pui merg bine cu produsele lactate, astfel încât să puteți adăuga smântână sau smântână în vasul finit.

orez

produse:

• Carne (carne de vită, carne de porc) - 0,5 kg;
• Cartofi - 300 g;
• Morcov - 200 g;
• Ceapă - 300 g;
• Ardei dulce - 300 g;
• Chile - 1 pod;
• Tomate - 1 kg;
• Orez - 1/2 pahare;
• Uleiul de măsline - 100 ml;
• Extracte de carne - 4 litri;
• Sare, condimente;
• Pătrunjel, cilantro.

Cum se prepară:

1. Decojiți ceapa, morcovii și ardeii iute, tăiați bine și prăjiți într-o tigaie. În același timp, lăsați o ceapă pentru carne;
2. Se toaca rosiile cu un blender, se trimite la tigaie si se fierbe o jumatate de ora;
3. Carne de vită cu carne de porc și ceapă se răsucește într-o mașină de tocat carne;
4. Cartofi decojiti taiate in bucati mari;
5. Se încălzește o oală de apă și se trimit cartofi cu dressing de legume;
6. Se amestecă umplutura cu o jumătate de pâine uscată, ouă, sare și sezon cu condimente;
7. Formați bile mici de carne, treceți-le în bulion fierbinte, umpleți-le cu sare, condimente, patrunjel tocat, cilantru și gătiți timp de aproximativ 10 minute.

Supă de carne clasică

produse:

• Carne tocată - 0,5 kg;
• Cartofi - 300 g;
• Morcov (mediu) - 1 buc;
• Ceapa (medie) - 2 bucati;
• Tomate - 300 g;
• Orez - 100 g;
• Uleiul de măsline - 100 ml;
• Făină - 100 g;
• Apă - 4 litri;
• Sare, condimente.

Cum se prepară:

1. Se curăță și se toacă ceapa, cartofii și morcovii;
2. Se fierbe orezul și se răcește;
3. Se amestecă carnea de vită cu jumătate de ceapă, ouă și orez. După aceea, formați mici bile din ea și le prăjiți în unt;
4. Legumele se toarna usor intr-o tigaie;
5. Se fierbe apa într-o cratiță, se pun cartofii în ea și se fierbe aproximativ 10 minute. După timp, adăugați bilele de carne prăjită, dressingul, roșiile tocate și le aduceți la pregătire.
6. Se pregătește vasul cu sare și se condimentează cu condimente.
7. Pentru a obține o supă delicioasă de carne clasică, este recomandabil să urmați instrucțiunile recomandate.

Supă de ciocolată pentru bebeluș

produse:

• Piept de pui - 0,5 kg;
• Cartofi - 300g;
• Morcov - 100 g;
• Ceapă - 300 g;
• Ou - 1 bucată;
• Orez - 100 g;
• Pasta de tomate - 3 linguri. linguri;
• Unt - 100 g;
• Apă - 4 l;
• Sare, frunze de dafin;
• Pătrunjel.

Cum se prepară:

1. Grind piept de pui cu un măcinator de carne sau blender;
2. Se fierbe orez până se gătește;
3. Legumele au curățat și s-au destrămat în cuburi mici;
4. Se amestecă umplutura cu orez, jumătate de ceapă, ouă și sare. Pentru a forma bile mici din ea;
5. Într-o cratiță, fierbeți apă și fierbeți cartofii în el timp de aproximativ 10 minute;
6. Adăugați legume, bile de carne, pastă de roșii și fierbeți supa timp de o jumătate de oră;
7. În vasul finit adăugați unt, sare și patrunjel tocat.

Este important! Pentru gătit, care este destinat hrănirii copiilor, nu este de dorit să folosiți legume prăjite.

În Dagestan

produse:

• Carne tocată de miel - 0,5 kg;
• Cartofi - 300 g;
• Ceapă - 200 g;
• Tomate - 1 kg;
• Castraveți (sărate) - 300 g;
• Orez - 100 g;
• Usturoi - 3 dinți;
• Făină - 100 g;
• Ulei de măsline - 30 ml;
• Apă - 4 l;
• Sare, condimente.

Cum se prepară:

1. Se adaugă orez fiert și usturoi tocat, se toacă, se fac niște chifle mici, se rostogolește în făină și se prăjește în ulei de măsline;
2. Tăiați cartofii, morcovii, ceapa și castraveții în cuburi, fierbeți-le în apă și gătiți timp de 15 minute;
3. Se toaca rosiile cu un blender, se toarna legumele si se gateste inca 10 minute;
4. Puneți chifteluțele, sare, presărați cu mirodenii.

Albondigas

produse:

• Carne tocată - 0,5 kg;
• Ceapă - 300 g;
• Ou - 1 bucată;
• Pâine - 100 g;
• Tomate - 0,5 kg;
• Chile - 1 pod;
• Extracte de carne - 4 l;
• Usturoi - 5 dinți;
• Ulei de măsline;
• Sare, condimente;
• Pătrunjel, cilantru, busuioc.

Cum se prepară:

1. Se topește ceapa și usturoiul, se toacă fin și se prăjește în ulei de măsline;
2. Îndepărtați semințele de ardei i tăiați în benzi înguste;
3. Combinați masa de carne cu legume, pâine prăjită și verde tăiată;
4. Sare masa rezultată, sezon cu mirodenii și formează chifte mari din acesta și se prăjește în ulei de măsline timp de aproximativ 15 minute;
5. În bulionul încălzit se adaugă roșiile tăiate, chiftele prajite și se toarnă puțin.

Este important! Această rețetă pas cu pas se aplică bucătăriei spaniole. Pentru a face un fel de mâncare cu adevărat național, este necesar să se respecte toate proporțiile (câte produse) și recomandările de gătit.

pește

ingrediente:

• Somon (filet) - 0,5 kg;
• Cartofi - 300 g;
• Morcov - 200 g;
• Ceapă - 300 g;
• Ou - 1 bucată;
• Faina - 1 lingura. lingură;
• Apă - 4 l;
• Sare, condimente;
• Pătrunjel.

Cum se prepară:

1. Se taie fileurile de pește într-o mașină de măcinat cu carne, se adaugă ceapa mărunțită, oul, făina și se amestecă bine;
2. Din carnea de vită obținută facem chifteluțe;
3. Peel și cartofi de morcovi în cuburi mici;
4. Puneți legumele în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 15 minute;
5. Puneți chiftele în tigaie, presărați cu sare și condimente și aduceți-vă la pregătire.

Cu fidea

produse:

• Carne de vită - 0,5 kg;
• Morcov - 200 g;
• Ceapă - 300 g;
• Tomate - 300 g;
• Macaroane - 100 g;
• Ou - 1 bucată;
• Brânză - 50 g;
• Făină - 3 linguri. linguri;
• Uleiul de măsline - 100 ml;
• Apă - 4 l;
• Sare, condimente.

Cum se prepară:

1. Răsuciți carnea, adăugați ceapă, ouă, brânză tocată, sare;
2. Se amestecă complet umplutura, se fac cuburi de pește, se presară cu făină și se prăjește în ulei de măsline;
3. Treceți morcovii și ceapa într-o tavă cu unt, adăugați roșiile tocate și fierbeți până când sunteți gata;
4. Se fierbe apa într-o cratiță, se pun legume fierte, chifteluțe, fidea și se fierbe timp de 20 de minute;
5. Gata de sare, sezon cu condimente.

cremoasă

produse:

• Carne tocată - 500 g;
• Cartofi - 300 g;
• Ceapă - 200 g;
• Ou - 1 bucată;
• Crema - 250 ml;
• Unt - 100 g;
• Bacon - 300 g;
• Făină - 100 g;
• Apă - 4 l;
• Sare, condimente.

Cum se prepară:

• Se amestecă umplutura cu ceapă fin tocată, ou, sare și se amestecă bine. Pentru a forma mici chifteluțe din ea;
• Se prăjește ceapa rămasă într-o tavă în unt și se amestecă cu șuncă tocată;
• Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi;
• Se fierbe apa într-o cratiță, se pun cartofi, ceapa cu slănină, se amestecă chiftele, sare și se condimentează cu condimente. Gatiti timp de aproximativ 15 minute;
• Combinați cremă cu făină, se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere.

Este important! În această rețetă, crema poate fi înlocuită cu lapte.

varză

produse:

• Pui - 250 g;
• Carne de vită - 250 g;
• Porc de porc - 100 g;
• Orez - 100 g;
• Varza - 100 g;
• Morcov - 200 g;
• Ceapă - 300 g;
• Ou - 1 bucată;
• Făină - 100 g;
• Apă - 4 l;
• Sare, condimente.

Cum se prepară:

1. Carnea de pui, carne de vită și untură;
2. Masa de carne rezultată se combină cu ceapa fin tăiată, orez fiert, ouă, sare. Blândețe mici;
3. Se taie varza, morcovul si ceapa in benzi subtiri;
4. Se fierbe apa, se pun legume, se amestecă chiftele și se gătește aproximativ o jumătate de oră;
5. Gata să se sare și să se condimenteze cu condimente.

Este important! În această rețetă pentru prepararea chiftelurilor, puteți folosi alte tipuri de carne, alegeți-le după gust.