Fileul de pește de vanat fiert: o rețetă super-simplă

Mi se părea întotdeauna că nu există nimic mai slăbit și mai sumbru decât hrana pentru alimentație și am considerat întotdeauna că peștele aburit este una dintre cele mai blande și mai delicioase feluri de mâncare. Și așa, recent, mi-am dat seama cât de profund m-am înșelat. S-a dovedit că peștele aburit din oală este nu numai o rețetă simplă, dar și foarte gustoasă și accesibilă.

ingrediente:

• File de pește;
• Sos de soia;
• lamaie;
• Sare și piper negru măcinat.

M-am născut și trăiesc încă într-un oraș minunat din Volga, întreaga mea copilărie a fost asociată cu Volga și cu pescuitul. Și, desigur, peștele a fost întotdeauna și rămâne un fel de mâncare binevenită pe masa noastră. Pe măsură ce nu l-am pregătit, este o ureche tripla uriașă Volga și tocmai prăjită în ulei, afumat fierbinte și rece, aspic de pește, balsam de somon și sturion, uscat etc.

De ceva timp am avut șansa să lucrez pe o navă de croazieră și de mai multe ori am vizitat toate orașele mari ale regiunii Volga și nu numai, dar și în lacurile Onega și Ladoga, în general, am trecut cu apă de la Astrahan până la Sankt Petersburg. Și, bineînțeles, aș chema cu siguranță capitalul de pește Astrakhan.

De asemenea, am avut un bucătar minunat pe barcă, de la Nižni Novgorod, care, la plecarea din Astrakhan, a gătit mereu un sturion minunat, cu sos alb. Aceasta este, după cum probabil ați ghicit deja, sunt foarte tentat în meniul de pește și este destul de dificil să mă surprindeți cu ceva.

Într-o zi, soția mea a tăiat legumele pentru a găti o tocană de legume într-un aragaz lent și am filmat procesul pe cameră pentru blogul nostru, iar fillele de tilapia au fost dezghețate în mod pașnic lângă masă, așteptând să se prăjească în ulei. Și aici am avut o idee minunată de a încerca să pui pește cu tocană de legume.

Trebuia doar să dai seama cum să dai un gust peștelui nostru și răspunsul era evident, căci peștele trebuie să fie ușor marinat.

Cum am ars pestele

Cum ar trebui să gătești pește în abur într-un aragaz lent? Rețeta a fost extrem de simplă și simplă. Am tăiat fileul în bucăți mici și ușor sărat (nu uitați că sosul de soia este sărat!).

Apoi a adăugat un piper piper negru și a presărat-o cu suc de lamaie (la urma urmei, peștii iubesc lamaie, dar știm cu toții despre asta).

Și, în sfârșit, a treia, dar în opinia mea componenta cea mai necesară este sosul de soia.

El este cel care dezvăluie gustul peștilor și îl completează perfect. Am adaugat un pic, aproximativ 1-2 linguri.

Apoi, puteți scoate peștele timp de o oră în frigider, astfel încât să se marineze, dar nu aveam timp, deoarece soția mea începuse deja să-și gătească legume pentru a coace într-un aragaz lent și m-am grăbit să pun bucățile pe abur.

Când soția mea a terminat de ambalat legume, am ridicat solemn pește în ghiveciul miracol. Asta e tot.

O jumătate de oră mai târziu ne-a plăcut cel mai delicios și mai delicat pește aburit, cu o farfurioară de legume fierte gătite într-un aragaz lent în același timp, și mi-am amintit de o cacao din Nižni Novgorod, stuful său "marcat" și, fără nici o plăcere, mi-am dat seama că acest fel de mâncare nu este mai rău !

Cum să gătești pește pentru un cuplu într-un aragaz lent

Orice pește, indiferent de varietatea sa, are o valoare nutrițională excelentă. Acesta furnizează organismului calciu și fier, precum și în nici un caz inferior față de carne.

Selecția peștilor

Atunci când alegeți acest produs în magazin ar trebui să fie foarte atenți. La urma urmei, dacă cumperi un produs învechit, poți să-ți subminezi sănătatea.

Primul lucru pe care trebuie să-l observați este mirosul. Dacă miroase putregaiul, atunci produsul este stricat. De asemenea, este important să vă uitați la aspectul ei.

Un pește sănătos are întotdeauna o piele netedă și lucioasă, pe care nu există pete galbene sau albastre. Sărutul său trebuie să fie roșu, iar burta nu trebuie să fie umflată.

Pregătirea peștelui

Atunci când cumpărăți pește congelat, trebuie lăsat să se dezghețe. Dacă este ușor înghețat, este suficient să lăsați-l la temperatura camerei timp de aproximativ o jumătate de oră.

Dacă, pe de altă parte, ea se afla în congelator mult timp și acoperită cu gheață, atunci ar trebui să o punem în apă rece. În același timp, este imposibil să folosiți apă caldă, atunci peștele în timpul gătitului va fi fără gust.

După decongelare, peștele trebuie tăiat. Acest pas nu este întotdeauna necesar, totul depinde numai de modul în care este pregătit produsul. Când aburi de la ea, trebuie să eliminați toate oasele, precum și să scape de coadă și de cap. Acest lucru ar trebui făcut în felul următor:

1. Tăiați aripioarele peștilor;
2. Cu un cuțit, curățați cântarele;
3. Faceți o tăietură pe burtă și intestinește pește;
4. Tăiați cu un cuțit ascuțit în bucăți medii.

Desigur, achiziționarea fileurilor de pește facilitează foarte mult acest proces. Deci, trebuie doar să dezghetați dacă este necesar și să-l spălați.

O astfel de rețetă simplă este foarte potrivită pentru cei care, în ciuda dorinței de a avea o masă gustoasă și satisfăcătoare, încearcă să-și păstreze figura.

Atunci când se utilizează într-o rețetă, peștele congelat trebuie să fie dezghețat la temperatura camerei mai întâi. De asemenea, este necesar să se clătească bine. Dacă doriți, puteți umple produsul cu sare și piper negru într-o cantitate mică.

Principalul lucru este distribuirea uniformă a acestor condimente pe întreaga suprafață a fileului și lăsarea să fie înmuiată cu ele.

O pereche de ramuri de telina subtire trebuie sa fie tocata: fie cu un cutit, fie cu un blender. Același lucru este valabil și pentru rădăcina de ghimbir și căței de usturoi. Ghimbirul este mai bine să se scurgă.

Multicookerul folosit la prepararea peștelui trebuie să aibă un recipient de abur. Înainte de a scufunda fileul în aragazul lent, trebuie să puneți o bucată de folie în el. De asemenea, trebuie remarcat faptul că în timpul impregnării cu sare și piper, peștele ar putea elibera puțin lichid. Acest lichid trebuie turnat.

Odată ce produsul plumb a fost scufundat în aragazul lent, acesta poate fi presărat cu condimente pre-fierte. Ar trebui să începeți cu o lingură de ulei de măsline, apoi turnați sosul de soia. De asemenea, nu uitați de țelină, usturoi și rădăcină de ghimbir rasă. Toate condimentele și sosul uscat trebuie distribuite uniform pe partea superioară a peștilor.

Rămâne doar să umpleți partea inferioară a multicookerului cu apă curată și să setați parametrii necesari. Există un mod special de "aburire" pentru gătitul de pește. Timpul de pregătire va fi de numai 20-25 de minute. Serviți vasul cu o farfurie laterală sub formă de orez, cartofi sau legume fierte.

Cum să gătești pește roșu aburit

Pentru a găti pește roșu pentru un cuplu, veți avea nevoie de:

• File de somon - 500 g;
• Lămâie - ½ fruct;
• Sare - la gust;
• Apă potabilă curată;
• Ardei piper negru - ½ linguriță.

Mai întâi pregătiți peștele pentru gătit. Deoarece rețeta folosește fileuri de somon, nu este necesară procesarea acestora.

Este suficient să se clătească cu apă și se condimentează cu sare și piper în cantități mici.

O jumătate de lămâie ar trebui tăiată în felii rotunde și, de asemenea, să scoatem oasele din ele. Puneți peștele pe folie și feliile de lamaie deasupra. Acestea pot fi, de asemenea, puse pe fundul fileului, astfel încât peștele să fie alimentat corespunzător cu suc în timpul procesului de abur.

După ce ați umplut bolul multi-aragaz cu apă curată, tot ce rămâne este să puneți peștele în folia de pe grătar și să setați modul "aburire". Timpul până la pregătirea completă va fi de 15-20 de minute.

Pește de pește cu orez

Un duet grozav pentru pește aburit va face orez. În acest caz, gătitul nu va dura mult timp, deoarece puteți face orez și pește în același timp. Multicooker REDMOND RMC-M4524, vă oferă posibilitatea de a face mai întâi un fel de farfurie, și apoi pe perechea sa pentru gătit fille. Deci, această rețetă va necesita:

• Orez de orez - 300 g;
• Apă potabilă curată;
• File de pește - 500 g;
• Sare - la gust;
• Ardei piper negru - ½ linguriță;
• Ulei vegetal (măsline) - o cantitate mică.

Mai întâi trebuie să pregătiți cereale de orez pentru gătit. Clătiți bine. Acest lucru trebuie făcut cu un șuviu, clătindu-l de mai multe ori, de preferință de la 3 la 5. Apa trebuie să fie perfect curată în timpul spălării finale a orezului. De îndată ce orezul se spală, acesta trebuie pus într-un castron multi-aragaz și se toarnă cu apă rece.

Dacă peștele este utilizat în formă congelată, atunci acesta trebuie dezghețat, lăsându-l să stea la temperatura camerei. Apoi, trebuie să-l clătiți și sezon cu sare și piper negru, distribuind uniform aceste condimente pe întreaga suprafață a fileului.

Acum trebuie să puneți fileul pe gratarul multicooker, udând cu ulei de măsline.

Rămâne doar să configurați Redmond-ul Multicooker. Modul necesar este "Quenching / Soup", iar timpul de pregătire va fi de 15-20 de minute. De îndată ce dispozitivul emite un semnal, peștele va fi cel mai probabil gata.

În ceea ce privește orezul, va trebui verificat. Dacă există exces de apă, va trebui să părăsiți bucătăria de ceva timp.

Pike se coace în cuptor - o rețetă pe care trebuie să o știți dacă soțul este pescar.

Rețeta pentru chifteluțele cu orez, citiți cum să faceți.

Știi cum să gătești rață cu mere în cuptor? Ce altceva puteți adăuga pentru carnea de sucuri, citiți secretele culinare.

Peste fiert cu cartofi

De asemenea, pe lângă orez, o alegere excelentă pentru o farfurie laterală va fi cartofii. Un astfel de duet este bogat în calorii, prin urmare este potrivit pentru cei cărora le place mancarea foarte satisfăcătoare. Dar gătitul este, de asemenea, extrem de simplu și rapid, deoarece vasul și vasul principal pot fi făcute în același timp. Următoarele produse vor fi necesare pentru gătit:

• File de pește - 500 g;
• Cartofi noi - 800 g;
• Ceapa - 1 cap;
• pătrunjel;
• Ulei vegetal (măsline) - o cantitate mică;
• Apă potabilă curată;
• Sare - la gust;
• Ardei piper negru - ½ linguriță.

Procesarea peștelui este primul pas de gătire. Ca de obicei, peștele congelat trebuie dezghețat, lăsându-l să se așeze la o temperatură ridicată pentru o vreme. După spălarea fileului, este complet pregătit pentru gătit. Dacă doriți, puteți să sezonați fileul cu sare și piper negru, principalul lucru nu este să-l exagerați și să-l frecați în mod egal.

Ceapa Ceapa este mai bine să ia o mărime mică. Trebuie să fie curățată, clătită și apoi tăiată. Rezultatul ar trebui să fie inele de ceapă. În castronul multicookerului Polaris, trebuie să așezați circa 5 bucăți de inele de ceapă ca un fel de pernă și să puneți pestele pe el. Ceapa rămasă poate fi așezată pe partea superioară a fileului.

Acum este timpul să pregătim cartofii. Trebuie să fie clătită de murdărie și să scape de coaja. Este mai bine să folosiți cartofi noi. Apoi, este necesar să se toarnă apă curată în bolul multi-aragaz și locul întregul viitor garnitură acolo. Ar trebui să vă amintiți, de asemenea, să pre-sare cartofii, adăugând aproximativ 2 lingurițe de sare la apă.

Rămâne doar să configurați dispozitivul prin setarea modului "aburire", iar timpul este de 20-30 de minute. Cel mai probabil, cartofii și peștii vor fi gata în același timp. Dar dacă cartofii par umede, ar trebui să mai rămână câteva minute. După ce garnitura este complet pregătită, poate fi condusă cu patrunjel, tăiat în prealabil.

Gătiți peștele cu legume într-un aragaz lent

O altă rețetă destul de scăzută cu calorii este fileul cu legume aburite. În același timp, puteți folosi orice fel de legume, pornind de la propriile dvs. preferințe. Această rețetă se va baza nu numai pe legume, ci și pe parmezan blând, deci va avea nevoie de:

• File de pește - 500 g;
• Morcovi - 1 buc;
• Ceapa - 2 capete;
• Parmezan - 100 g;
• Pătrunjel - grămadă;
• Verde de mărar - o grămadă;
• Țelina - o pereche de ramuri subțiri;
• Ulei vegetal (măsline) - o cantitate mică;
• Sare - la gust;
• Ardei piper negru - ½ linguriță.

Fileul proaspăt de pește trebuie spălat și condimentat cu condimente. După aceasta, poate fi tăiat în bucăți mici.

Pătrunjelul și mărarul trebuie să fie tocate fin. Morcovii trebuie să fie clătiți temeinic de murdărie și curățați, iar cojile îndepărtate din ceapă. Toate legumele trebuie tăiate pentru a face runde. De asemenea, ar trebui să grăbiți parmezanul cu un răzuitor fin.

În forma unui multicooker, trebuie să puneți o bucată de folie și să puneți un filet deasupra acestuia. Pătrunjelul și mărarul, legumele și brânza rasă trebuie să fie mișcate și stropite peste pește. Apoi puteți împacheta folia.

Este necesar să turnați apă pură în castronul multicookerului și apoi puneți în modul "gătit cu aburi", "abur" sau "steamer", în funcție de multicookerul utilizat. Timpul de finalizare a gătitului - 15-20 de minute.

Peștele cu abur este o rețetă excelentă, nu numai pentru masa de sărbători, dar și pentru fiecare zi:

• Puteți modifica conținutul de calorii al vasului, achiziționând ingredientul principal al diferitelor soiuri;
• Produsul plumb este destul de util;
• Toate retetele sunt bugetare;
• Timpul de gătire variază de la 15 minute la jumătate de oră;
• Peștele poate fi însoțit de o farfurie laterală, care poate fi făcută în același timp cu ea.

Peștele cu aburi într-un aragaz lent

Nu am mai gătit niciodată un pește delicios. Ea a crezut întotdeauna că acest fel de mâncare pentru cei care sunt în mod constant pe diete, pierde în greutate și nu au dreptul să mănânce gustoase. Cele mai multe ori consumăm pește prajit. Uneori mănânc prăjituri de pește sau chifteluțe.

Dacă știți, sunt o persoană foarte curioasă, așa că nu am putut rezista tentației de a încerca pește aburit. Nu am vapori, dar există un program special în aragazul lent care poate găti vase aburite. Deci poți găti stiuca.

Am folosit deja această ocazie și am preparat manti. Apoi mi-a plăcut foarte mult acest vas. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă delicioasă, dar nu și originală. Rețeta de astăzi este pentru cei care pregătesc acest fel de mâncare pentru prima dată. El va fi ca un ghid de folosit.

Pentru prepararea peștelui în abur într-un aragaz lent, sunt necesare următoarele produse:

• Trimiteți o listă:

Tăiați-o în porții și presărați-vă cu condimentele dvs. preferate care sunt potrivite pentru prepararea peștelui.

Sare pește și se toarnă sucul de lamaie.

Puneți bucățile de pește pregătite în coș. Închideți aragazul lent și porniți programul Steam. Timpul de gătire depinde de grosimea peștelui 15-20 de minute.

Puneți peștele finit pe salată și serviți cu legume proaspete (am castraveți).

Și acum despre impresia unui nou fel de mâncare pentru mine. Se pare că îmi place foarte mult un pește care este aburit. Fiul meu refuză acum să mănânce pește prăjit și ordonează doar pentru un cuplu.

Sper că această rețetă gustoasă și sănătoasă își va găsi fanii pe acest site.

Pentru a obține cele mai bune articole, abonați-vă la paginile lui Alimero pe Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook și Pinterest!

Retete de gătit pește retezate într-un aragaz lent

Ei spun că felurile de mâncare aburite nu sunt doar mai gustoase, ci și mai sănătoase, mai bogate. Să încercăm să experimentăm cu pește. La urma urmei, toată lumea o iubește?

Vom avea doar pește și mese complete care pot fi servite pentru cină sau prânz, chiar și pentru oaspeți. Îi place foarte mult, sigur, pentru că nu există nimic mai gustos decât peștele aburit!

Principiile generale ale gătitului

Dacă peștele tău pentru un fel de mâncare este înghețat, atunci trebuie să îl primești în avans și trebuie să îl dezgheți conform tuturor regulilor. Aceasta este, nu turnați apă fiartă sau puneți în apă caldă. Produsul trebuie scos din sac și toate ambalajele, plasate într-un șuviu. Ciocanul, la rândul său, este așezat într-un castron, dar astfel încât să se agațe de laturi și să nu cadă în interior. Deci, apa va curge în jos, iar fileul nu o va absorbi. Structura rezultată este scoasă din partea inferioară a frigiderului. Atunci când peștele este moale în interior, acesta poate fi utilizat în scopul propus.

Întreaga carcasă va trebui să vă măcinați. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să tăiați ambele fileuri de pe creastă, lăsând coada și capul pe ureche. După aceea, folosiți pensetă pentru a îndepărta toate oasele și clătiți fileul. Dacă doriți, tăiați carnea de pe piele, asigurați-vă că ați curățat cântarele.

1. Se toarnă apa în aragazul lent, se pune coșul deasupra și se pune mararul spălat deasupra.
2. Spălați bine peștele.
3. Tăiați în porții, frecați cu mirodenii din toate părțile.
4. Sare și presărați cu suc de lamaie.
5. Puneți felii de pește pe mărar și închideți capacul.
6. Aburul pentru gătitul vasului timp de douăzeci de minute.

Sfat: în loc de marar, puteți folosi orice alte verde.

Pesti rosii intr-un aragaz lent

Pestele roșu este mult mai moale și mai sănătos decât albul. Acesta este motivul pentru care este mai potrivit pentru persoanele care au dietă sau pentru cei care aderă la o dietă sănătoasă.

Cât de mult timp - 95 de calorii.

Care este calorii - 40 de minute.

1. Spălați și uscați fileurile sau fripturile.
2. Apoi frecați-le pe toate părțile cu sare, piper negru.
3. Așezați-le într-un castron, puneți rozmarinul în vârf și lăsați peștele să stea pentru o vreme.
4. Se toarnă apa în castronul multicookerului și se pune coșul.
5. Puneți pește în el și inele de lămâie pe partea de sus.
6. În modul aburi, gătiți antena sub capac timp de o jumătate de oră.

Sfat: dacă utilizați fileuri și nu fripturi, oasele sunt încă mai bine pentru a le elimina.

Pește fiert cu legume

Dacă aveți doar un singur pește, gatiți întregul vas, completând fileul cu legume. Aici și broccoli, fasole și cartofi. Se pare destul de satisfăcătoare!

Ce timp este de 50 de minute.

Ce este calorii - 87 de calorii.

1. Dacă peștele este înghețat, acesta trebuie scos din frig în câteva ore.
2. Uscați filmele cu servetele uscate.
3. Coaceți cartofii, spălați-le și tăiați în felii mici.
4. Spălați bine fasolea de coarde, coajați coaja și tăiați puțin.
5. Clătiți broccoli, tăiați în muguri.
6. Apa se toarnă în castron, se pune grătarul.
7. Puneți în sus un coș pentru aburire.
8. Puneți cartofii, fasolea și broccoli.
9. Răspândiți peștele deasupra, presărați cu sare și condimente.
10. Presați puțin suc de lămâie.
11. Închideți capacul și gătiți timp de douăzeci de minute în modul abur.
12. Resturile de suc de lămâie amestecate cu ulei.
13. Pește verde și tăiați.
14. Îndepărtați cojile din usturoi, scoateți coada uscată și săriți lobulii prin zdrobire.
15. Adăugați-le cu ierburi de ulei și suc de citrice.
16. Se amestecă totul bine și se serveste vasul cu sosul.

Sfat: Puteți adăuga opțional mirodenii în sosul tău.

Rețetă delicată cu morcovi

Gustul de pollock este foarte ușor, carnea este foarte delicată și moale. Îl vom completa cu morcovi dulci și orez bogat, apoi gătiți totul într-un aragaz lent pentru un cuplu, astfel încât să vă placă și mai mult!

Ce oră este de 1 oră.

Ce este calorii - 102 de calorii.

1. Spălați bine orezul până la apă curată.
2. Spălați peștele și verificați pentru os. Dacă există, îndepărtați-le cu pensete.
3. Apoi, se toarna o jumătate de porumb în porții.
4. Coaceți morcovii, clătiți și tăiați în benzi.
5. Faceți același lucru cu ceapa, dar tăiați-o în jumătăți de inele.
6. Se toarnă apa în castronul multicookerului și se pune un coș de aburi.
7. Se toarnă ceapa și morcovii.
8. Răciți peștele cu sare și mirodenii, puneți pe rădăcini.
9. Spălați boabele de șnur, îndepărtați cozile și tăiați păstăile mai mici.
10. Puneți-le împreună cu porumb într-un aragaz lent.
11. Se amestecă totul și se adaugă orez.
12. Închideți capacul și gătiți aburit până la prepararea orezului.

Sfat: dacă orezul este aproape gata și are nevoie de încă câteva minute, este mai bine să lăsați vasul în modul de încălzire timp de încă o oră. În acest timp, cerealele vor fi perfecte.

O farfurie inimaginata cu verdeata

Acest fel de mâncare va fi mult mai satisfăcător decât cel precedent. Aici vom gati pește cu cartofi și verdeață. Foarte simplu și la fel de gustos, deoarece aburit!

Ce timp este de 45 de minute.

Ce este calorii - 78 de calorii.

1. De pește înghețat dezghețat, proaspăt spălat și curățat de oase.
2. Turnați cu sare și piper negru, tăiați în porții.
3. Coaceți ceapa, apoi clătiți cu apă curente și sfărâmați cu un cuțit ascuțit.
4. Puneți o parte din ceapă în castronul multicooker.
5. Răspândiți bucățile de pește deasupra și puneți ceapa pe ele.
6. Coaceți cartofii, clătiți și tăiați.
7. Puneți într-un castron și turnați toată apa, sare.
8. În modul de aburire, gătiți antena timp de aproximativ treizeci de minute sub capac.
9. Clătiți pătrunjelul și rumeniți, presărați cu el farfuria finită.

Sfat: în loc de ceapa obișnuită, puteți folosi verde. Cu el va fi mai strălucitor și mai proaspăt.

Rețetă cu ciuperci

Dacă vă place ciupercile, atunci această rețetă este pentru dvs. Imaginați-vă cât de gustos este peștele dacă îl combinați cu ciuperci aromate și ceapă dulce, dar foarte suculentă. Și toate acestea sunt aburite într-un aragaz lent.

Ce oră este de 1 oră.

Ce este calorii - 79 de calorii.

1. Peștele se va curăța sau va rămâne intact.
2. Ceapa se curata, se clateste si se taie in jumatate.
3. Clătiți patrunjelul și puneți-l în groapa de merluci.
4. Răciți carnea cu sare și piper negru.
5. Îndepărtați ciupercile, le tăiați cu un cuțit ascuțit.
6. Se toarnă apa în aragazul lent, se pune coșul și se pune peștele în el.
7. Puneți ciuperci, ceapă și sare pe ea.
8. Gatiti in modul abur timp de aproximativ 40 de minute.

Sfat: pentru ca peștele să-și păstreze forma bine, asigurați-vă că părăsiți pielea.

Sfaturi și sfaturi

Cel mai bun dintre toate, diferite tipuri de ardei, nucșoară, oregano, cimbru sunt combinate cu pește. Puteți lucra și cu ghimbir proaspăt și melisa. Usturoiul, rozmarinul va da un gust și o aromă deosebită.

Va fi delicios dacă serviți pește cu murături. Poate fi castraveți, ciuperci, măsline, măsline, conopidă, ceapă. Puteți, de asemenea, presărați cu spanac sau castravete, gătiți legume pe grătar sau unele sosuri neobișnuite. Se poate baza pe brânză de vaci, brânză, năut, verdeț, iaurt.

Indiferent cât de preferate sunt pastele, ele nu se potrivesc cu peștele, în special cu cel aburit. Același lucru este valabil pentru majoritatea cerealelor. Singura excepție este orezul. Se potrivește perfect.

Pestele devine suculent, dacă îl roșii în maioneză, smântână sau iaurt. În plus, acest "aditiv" va da tandrețe și ușoare gustului general. Și dacă luați iaurt grecesc, peștele va avea un gust neobișnuit!

Dish, aburit, trebuie să fie prezent în dieta fiecărei persoane. Este util, suculent și foarte gustos. Trebuie să încercați și să tratați toate rudele voastre.

Pesti pește într-un aragaz lent - 7 rețete de gătit

Peștele cu aburi într-un multivariat este un fel de mâncare ideală, care este delicată, gustoasă, caldă și foarte sănătoasă. Va fi o cină minunată, dacă o gătești cu adăugarea altor produse sau o cină ușoară într-o formă separată.

Reteta clasica

Dacă decideți să preparați peștele pentru cuplu prima dată, folosiți mai întâi modul tradițional pentru a aprecia întregul potențial al acestui fel de mâncare, curățat cu ingrediente suplimentare.

Ingredientele necesare:

• apă pentru aburi;
• una sau două felii de fileuri de pește, oricare, conform gustului tău;
• condimente opționale.

Procesul de gătit:

1. Pregătiți fileul de pește, presărați cu mirodenii selectate, folosiți puțină sare și piper negru. Puteți cumpăra un amestec gata preparat de ierburi pentru pește.
2. Puneți piesele într-o tavă specială cu multicooker, care este proiectată pentru aburire.
3. Se toarnă apă în castron. Cantitatea exactă depinde de volumul castronului, dar de obicei 1,5 - 2 litri este suficient.
4. Închideți dispozitivul, setați modul dorit, adică "Steam", și timpul de 30 de minute. După expirarea acestei perioade, vasul va fi complet gata de utilizare.

Cum să gătești în folie

Se știe că mâncărurile preparate folosind metoda aburului își păstrează bine proprietățile sănătoase, dar peștele din folie în aragazul lent va deveni și mai valoroasă și mai delicată.

Cum să gătești pește pentru un cuplu într-un aragaz lent

4 minute Autor: Konstantin Pavlov 397

Una dintre mâncărurile sănătoase, care nu necesită mult timp, este peștele aburit într-un aragaz lent. Atunci când se prepară în acest mod, produsele nu sunt prăjite în ulei și păstrează un maxim de substanțe utile.

Ușor de gătit

În acest fel, puteți găti tot felul de pește.

• 0,5 kg de steakuri de macrou;
• o jumătate de lămâie;
• 2 căței de usturoi;
• un amestec de plante provensale;
• sare la gust;
• 60 ml de ulei de măsline.

Pași de gătit în multicookerul Polaris.

1. Usturoiul, zdrobit sub presă, este amestecat cu ulei, condimente, suc de lămâie.
2. Fripturile sunt frecate cu sare și acoperite cu sos gătit.
3. Bowl multicookers umplut cu apă.
4. Un container special este plasat pe partea de sus și se introduce o macrou.
5. Porniți programul "gătit pentru un cuplu" timp de 15 minute.

Păstrăv cu legume

Această rețetă pentru pește aburit într-un aragaz lent va interesa cu siguranță oaspeții.

• 600 g file de păstrăv;
• 1 piper alb;
• 1 vinete;
• 1 morcov;
• suc de jumatate de lamaie;
• 20 ml de ulei de măsline;
• sare;
• condimente pentru pește.

1. Peștele este spălat, uscat cu șervețele și împărțit în bucăți porționate.
2. Vinetele sunt tăiate în cercuri, se presară cu sare și se lasă timp de 15 minute, apoi sarea este spălată. Această tehnică vă permite să scăpați de amărăciunea legumelor.
3. Ardeii și morcovii tăiați în benzi.
4. Legumele și păstrăvul sunt combinate într-un recipient de abur. Adăugați mirodenii, suc de lămâie și unt.
5. Felina este gătită într-un multicooker pentru un cuplu timp de 15 minute.

Mâncăruri inimioare cu cartofi

Pestele roșu cu abur, cu cartofi de aburire, este un fel de preparat apetisant și consistent, care va arăta adecvat pe o masă festivă.

• 1 kg de somon roz;
• 1 kg de cartofi tineri;
• o jumătate de lămâie;
• 200 g smântână;
• 40 ml de ulei vegetal;
• sare;
• amestec de condimente pentru pește.

1. Cartofi sunt decojite, tăiate mari în 2 părți.
2. Într-un aragaz lent puneți tuberculi, smântână, sare. Toate amestecate cu grijă.
3. Cartofii trebuie preparați pe programul "copt" timp de un sfert de oră.
4. Peștele este împărțit în mai multe bucăți. Fiecare este sărat și frecat cu mirodenii.
5. Containerul unui cazan dublu este acoperit cu folie și un somon roz este introdus în el. O felie de lămâie este așezată pe fiecare felie.
6. Atunci când aragazul lent indică sfârșitul lucrului, recipientul cu somon roz este setat în partea superioară, porniți modul "abur" și preparați vasul timp de 40 de minute.

Rice Rețetă

Metoda propusă poate face o masă sănătoasă și satisfăcătoare pentru fiecare zi.

• 500 g pollock;
• 160 g de orez rotund;
• 20 ml de suc de lamaie;
• 420 ml de apă potabilă;
• sare;
• opțional - condimente.

Etape de gătit în multicooker Redmond.

1. Pollock curățat, spălat bine și tăiat în bucăți mari.
2. Se presara peștele cu suc de lamaie și se lasă deoparte timp de 6 minute.
3. Orezul spălat este turnat în castronul multicookerului, se adaugă sare și se toarnă cu apă preparată.
4. Fiecare bucată de pește este sărată și învelită în folie.
5. Pollock a pus un boiler dublu container special.
6. Setați modul de "abur", timpul de gătire - 20 de minute.
7. După oprirea dispozitivului, orezul este lăsat în aragazul lent timp de încă 10 minute.

Rețetă cu ciuperci

Pestele cu pâine cu pâine este un fel de mâncare foarte aromatică, cu un gust bogat.

• 2 carcase de merluciu;
• 1 ceapă;
• 200 g de proaspete șampițe;
• sare.

Rețetă pas cu pas.
1. Ceapa tăiată în semi-roată.

2. Carcasele de merluciu întreg sunt frecate cu sare și umplute cu ceapă.

3. Pahare întregi puse într-un container cu vaporizator dublu.

4. Umpleți multicookerul cu apă.

5. Mai întâi puneți un recipient cu ciuperci și pește. Componentele sunt sărate și amestecate.

6. Mâncarea trebuie gătită în programul "abur" timp de 40 de minute.

Sfaturi utile

Recomandările valoroase vă vor indica cum să preparați pește pentru un cuplu într-un aragaz lent.

1. Pentru vapoare mai bine să ia pește proaspăt: acesta va fi mult mai gustos și mai delicat.
2. Mâncarea va fi mai dulce dacă precoaceți carcasa cu maioneză sau smântână. Cu toate acestea, conținutul caloric în acest caz va crește.
3. Pentru dieta, bucățile de pește pot fi scufundate într-un amestec de iaurt natural, spanac, brânză de vaci și verdețuri.
4. Peștele merge bine cu tot felul de piper, nucșoară, cimbru, cimbru, usturoi, rozmarin. Cât de multe condimente să le puneți, fiecare gospodină decide independent.
5. Balsamul de lămâie și ghimbirul proaspăt vor adăuga un gust special la feluri de mâncare.
6. Peștele cu aburi este servit cu cartofi și mâncăruri laterale din alte legume. Acest fel de mâncare nu se combină cu pastele și cu cerealele.

Peștele cu aburi este un fel de mâncare ușoară și sănătoasă. Acesta poate fi inclus în meniul copilului, precum și în dieta pentru pierderea în greutate și alăptarea.

Peștele cu aburi într-un aragaz lent

Acum mulți refuză carne în favoarea peștilor. Se poate spune că peștele a devenit la modă, la fel cum a devenit la modă să ducă un stil de viață sănătos. Majoritatea oamenilor consideră cel mai delicios pește prăjit, dar este incompatibil cu principiile nutriției dietetice. O farfurie dietetică este pește fiert, dar când pește fierbe, substanțele utile intră în bulion. Este posibil să le salvați cât mai mult posibil atunci când gătiți pește pentru un cuplu. Peștele cu aburi poate fi într-un cazan dublu și într-un aragaz lent și, dacă nu aveți aceste dispozitive utile, apoi într-o cratiță cu un ciocănel. Peștele, aburit într-un aragaz lent, fiind un fel de mâncare dietetică, păstrează toate proprietățile benefice și se dovedește mult mai gustos decât peștele fiert. Programul - "gătit pentru un cuplu" este, probabil, în toate modelele de multi-aragazuri.

ingrediente:

• pește
• apă
• sare și condimente pentru gust
• muiel opțional

Cum să gătești pește pentru un cuplu într-un aragaz lent:

Puteți găti pentru un cuplu absolut orice pește, atât pe mare și pe fluviu, cât și pe cele mari și mici, și pe porțiuni și pe deplin.

Puteți găti peștele direct pentru un cuplu, puneți-l într-un cazan dublu de coș sau puteți pune folie în coș în prealabil și puneți pește pe el și apoi veți avea pește în folie pentru un cuplu.

Peste roșu excelent - păstrăv, somon. Dar și peștele mai simplu - roz, somonul roz, va fi de asemenea delicios. Pestele rosu cu abur va fi suficient pentru 10-15 minute de gătit.

În general, timpul de gătit pește pentru un cuplu depinde de mărimea bucăților de pește și variază de la 15 minute la 30-40 de minute. Luați în considerare și puterea multicookerului.

Când aburi pește într-un aragaz lent, nu uitați să turnați 2-3 pahare de apă în castron. Ar părea evident, dar, totuși, cititorii se întreabă adesea dacă este necesar să se toarne apă când se prepară vase de aburi))

Când gătiți pește aburit, puteți să-l sareți sau puteți să-l pre-marinați în suc de lămâie timp de 30-60 de minute pentru gust.

Peștele cu aburi poate fi gătit singur, fără aditivi, dar peștele cu aburi cu legume va fi și mai delicios. Pește cu legume prefer să gătesc în folie. Puneți pește în folie, legumele dvs. preferate, ceapa, morcovii, ardeii dulci, roșiile și măslinele va face; - ardei, hop-suneli. Vino la ierburile de pește - salvie, menta. După ce toate legumele și condimentele se adaugă peștelui, împachetați folia într-un plic sau într-o barcă și o cină delicioasă vine în curând! Cu această metodă de gătit - în folie, sucul de pește și legume nu curge prin orificiile cazanului dublu, ci rămâne tot în folie, peștele și legumele sunt înmuiate cu sucuri și arome ale reciproc, iar felul de mâncare este delicios. Confortul și faptul că fiecare consumator va avea propria lor porțiune din plicul de folie. Când gătiți pește în folie, ar trebui să-l gătiți timp de 10 minute mai mult decât fără folie.

Acei cititori care nu au un multicooker, dar există un cazan dublu, voi spune că toate sfaturile de gătit pește pentru un cuplu într-un multicooker vor fi potrivite pentru un cazan dublu.

Peștele cu aburi este excelent pentru alimentele pentru bebeluși și diete, atunci când ar trebui să evitați alimentele prăjite. Singura dorință pentru un fel de mâncare pentru copii nu este de a lua pește cu oase mici.

Peștele cu aburi într-un aragaz lent

Nu am mai gătit niciodată un pește delicios. Ea a crezut întotdeauna că acest fel de mâncare pentru cei care sunt în mod constant pe diete, pierde în greutate și nu au dreptul să mănânce gustoase. Cele mai multe ori consumăm pește prajit. Uneori mănânc prăjituri de pește sau chifteluțe.

Dacă știți, sunt o persoană foarte curioasă, așa că nu am putut rezista tentației de a încerca pește aburit. Nu am vapori, dar există un program special în aragazul lent care poate găti vase aburite. Deci poți găti stiuca.

Am folosit deja această ocazie și am preparat manti. Apoi mi-a plăcut foarte mult acest vas. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă delicioasă, dar nu și originală. Rețeta de astăzi este pentru cei care pregătesc acest fel de mâncare pentru prima dată. El va fi ca un ghid de folosit.

Pentru prepararea peștelui în abur într-un aragaz lent, sunt necesare următoarele produse:

• Trimiteți o listă:

Tăiați-o în porții și presărați-vă cu condimentele dvs. preferate care sunt potrivite pentru prepararea peștelui.

Sare pește și se toarnă sucul de lamaie.

Puneți bucățile de pește pregătite în coș. Închideți aragazul lent și porniți programul Steam. Timpul de gătire depinde de grosimea peștelui 15-20 de minute.

Puneți peștele finit pe salată și serviți cu legume proaspete (am castraveți).

Și acum despre impresia unui nou fel de mâncare pentru mine. Se pare că îmi place foarte mult un pește care este aburit. Fiul meu refuză acum să mănânce pește prăjit și ordonează doar pentru un cuplu.

Sper că această rețetă gustoasă și sănătoasă își va găsi fanii pe acest site.

Pentru a obține cele mai bune articole, abonați-vă la paginile lui Alimero pe Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook și Pinterest!

Pește de pește cu ierburi și mirodenii

Cum să gătești pește pentru un cuplu într-un aragaz lent? Nu este greu să o faci, cu toate acestea este necesar ca peștele de aburi să nu se întoarcă proaspăt și fără gust. Condimentele și uleiul vegetal vor ajuta să facă pește aburit, parfumat, gustos și delicat. Iată o rețetă simplu de abur de pește într-un aragaz lent, cu ghimbir, usturoi și ierburi.

ingrediente:

• 400 g fileuri de pește (am tilapia, dar aproape orice pește poate fi);
• cateva verisoare de verdeata (telina);
• o bucată de rădăcină de ghimbir (2 cm);
• 2 căței de usturoi;
• 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
• 1 lingurita de sos de soia;
• sare și piper negru - la gust.

În plus, veți avea nevoie de o bucată mică de folie de alimente.

Procesul de gătit:

Dezghetați fileurile de pește (dacă nu sunt pește proaspăt, dar congelate) și clătiți în apă curentă.

Se presara peștele cu un amestec de sare și piper pe ambele părți.

Lăsați peștele să stea și să se înmoaie în sare timp de 15 minute, până când tăiați frunzele de țelină, gatiți ghimbirul și tăiați usturoiul.

Acoperiți recipientul de aburi al multicookerului cu o mică bucată de folie de alimente și puneți peștele deasupra acestuia (apă care a ieșit din pește sărat, se toarnă).

Se presara usturoiul tocat.

Se toarnă peștele deasupra cu puțin ulei de măsline și sos de soia.

Apoi stropiți cu file de ghimbir ștanțat, împrăștiind mirodenii pe întreaga lungime a peștelui.

Se toarnă un pahar de apă pe fundul tăvii, închideți capacul și porniți aragazul lent în modul Steam timp de 20 de minute.
Când programul se termină, deschideți capacul, presărați peștele cu verde tăiat și lăsați-l în aragazul lent timp de încă 10 minute.
Transferați peștele finit în vas și serviți cu orez fierbinte. O bună adăugare la peștele cu aburi dieta poate fi broccoli cu smântână cu aburi. Cum să gătesc, uite AICI.
Bon apetit!

remarcă

Nu dezgheați niciodată peștele (în special fille fără pată) în apă fierbinte. Evitați chiar dezghețarea în apă rece sau într-un cuptor cu microunde. Din apa fierbinte, filletele se pot "târî", iar peștele "se amestecă" în loc de o bucată de pește.

Cel mai bine este să puneți peștele din congelator în camera comună a frigiderului în prealabil - cu 10-12 ore înainte de gătire - și lăsați peștele să se dezghețe în mod natural.

Peștele cu aburi într-un aragaz lent este un supliment alimentar pentru vasul lateral. Cele mai bune rețete pentru pește aburit într-un aragaz lent: păstrăv, cod, merluciu etc.

Peștele cu abur într-un aragaz lent - cea mai bună mâncare pentru iubitorii de mâncare gustoasă, dar în același timp, să respecte principiile unei alimentații sănătoase.

Această metodă de gătit vă permite să economisiți beneficiul maxim în pește.

Peste pește într-un aragaz lent - principiile de bază ale gătitului

Peștele cu aburi într-un aragaz lent este ușor de gatit. În plus, această metodă vă permite să preparați pește simultan cu o farfurie laterală.

Pește curat, aripioare tăiate, coada și capul. Puteți găti întreg, tăiați în fripturi sau dezasamblați pe filet. Apoi, peștele se spală sub robinet și se freacă cu mirodenii și sare sau marinat.

Apa este turnată în vasul dispozitivului și activează modul "aburit". Într-un cazan special, dublu, puneți peștele și puneți-l în bolul dispozitivului. Capacul este închis. Supapa este transferată în poziția închisă și gătită timp de o jumătate de oră.

Pentru masa de sărbătoare puteți găti pește sub branza cu legume. Pentru a face acest lucru, fileul este pete cu maioneză, răspândită pe ceapă și felii de roșii. Totul presărat cu brânză și aburit pentru o jumătate de oră.

Reteta 1. Pește aburit într-un aragaz lent: somon cu legume

ingrediente

300 g file de somon;

condimente pentru pește;

100 g de conopidă;

un porumb conservat;

100 g fasole verde.

Metoda de gătit

1. Tăiați o tulpină dintr-un piper bulgar și curățați semințele. Spală și zaruri. Fasolea verde taiata in bucati mici. Conopida sa dezasamblat în inflorescențe și sa spălat.

2. Clătiți fileul de somon sub robinet și uscați cu șervețele. Puneți peștele cu un amestec de sare și condimente și lubrifiați bogat cu smântână.

3. Puneți somonul pe suportul de aburire. În jurul distribuie legume și sare ușor.

4. Aparatul este transferat în modul "aburit". Se toarnă jumătate de litru de apă în castron și se fixează grătarul cu peștele deasupra. Coborâți capacul și gatiți peștele timp de 25 de minute. Pește servit cu legume aburit și porumb conservat.

Reteta 2. Pește aburit într-un aragaz lent: bass de mare

ingrediente

o grămadă de frunze de salată;

două carcase mici de bas de mare;

750 ml apă filtrată;

două frunze de dafin.

Metoda de gătit

1. Curățați basul de mare de la cântar, îndepărtați ghilimele de pe cap, faceți o tăietură de-a lungul abdomenului și scoateți interiorul. Pe părțile laterale ale bazinului mării se efectuează tăieturi longitudinale de mică adâncime. Sprângeți carcasa cu mirodenii pentru pește și lăsați-o înmuiată cu arome de condimente.

2. Curățați morcovii, spălați-le și le tăiați în cercuri. Lemnul se clătește, se șterge și se taie la fel ca morcovii.

3. Turnați apa în vasul dispozitivului, puneți recipientul și puneți peștele în el. Pe fiecare parte se afla felii de lămâie și morcov. Puneți frunzele de dafin.

4. Activați programul "un cuplu", închideți capacul și preparați peștele timp de o jumătate de oră. Dishul este acoperit cu frunze de salata si le punem bass, legume si felii de lamaie. Servit cu garnitură de cartofi.

Reteta 3. Peste cu abur într-un aragaz lent: cod în sos de brânză-smântână

ingrediente

două fripturi de cod;

amestec de piper piperat;

două becuri mici;

5 ml de suc de lamaie;

100 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;

Metoda de gătit

1. Clătiți fripturile de cod sub apă curgătoare. Usor uscat. Se presară, se sare și se presară pește cu suc de lamaie pe toate laturile.

2. Puneți peștele pe raft pentru a vă aburi.

3. Curățați ceapa, spălați și tăiați semnele subțiri subțiri. Răspândiți uniform pe fripturi.

4. Brânză mare trei. Codul se toarnă smântână și se presară cu o grămadă de brânză.

5. Reduceți capacul dispozitivului și porniți modul "aburire" timp de o jumătate de oră. Se servește pește finit, se presară cu verde mărunțit cu legume proaspete.

Rețetă 4. Pește aburit într-un aragaz lent: macrou cu garnitură de orez

ingrediente

două carcase de macrou;

a patra de lamaie;

două pahare de apă purificată;

30 ml de ulei vegetal;

Metoda de gătit

1. Faceți o tăietură de-a lungul abdomenului și scoateți interiorul. Am tăiat capul și coada. Foarfece speciale de bucătărie taie aripioare. Spălați cu atenție macrou sub robinet și tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Puneți peștele într-un castron, sare, sezonați cu condimente pentru pește, amestecați și lăsați timp de zece minute.

2. Ceapa curata si rosiile mele si taiati in felii.

3. Curățăm morcovii și tăiem paie. Cea de-a doua ceapă se sfărâmă. Spălați orezul, schimbând în mod constant apa până devine transparent.

4. Puneți pește pe folie. Puneți pe fiecare bucată de pește un cerc de roșii și ceapă. Se presară pește liber cu brânză rasă și se presară cu suc de lamaie. Puneți fanii mărariei deasupra. Înfășurați și transferați la recipientul de gătit cu abur.

5. Puneți orezul, morcovul și ceapa în vasul aparatului. Piper, sare și turnați ulei vegetal. Se amestecă și se toarnă apa. De sus ne-am stabilit capacitatea cu pește. Porniți programul "orez" și pregătiți 45 de minute. Răspândiți orezul pe o farfurie, puneți peștele pe vârf pentru un cuplu.

Reteta 5. Pește aburit într-un aragaz lent: păstrăv cu legume spaghete

ingrediente

O jumătate de kilogram de file de păstrăv;

mărar și patrunjel;

două cuișoare de usturoi.

200 ml de vin uscat alb;

Metoda de gătit

1. Toate legumele sunt curate, se spală și se taie în benzi lungi. Puneți paiele de legume într-un vas adânc și presărați cu sare. Lăsați timp de zece minute. Apoi, se spală și se pune pe un prosop de hârtie astfel încât să se usuce.

2. Puneți spaghetele de legume în rezervor pentru aburire. Se toarnă vinul uscat în castron. Capacitate maximă stabilită cu legume. Puneți, sare, acoperiți și gătiți timp de 20 de minute în modul "aburit".

3. Filtrul meu de păstrăv și uscat. După bip, scoateți recipientul de legume și le deplasați la vas. Puneți fileuri de pește în locul lor, presărați cu suc de lămâie proaspăt stors. Curățăm arpagicul și le tăiem la jumătate. Verzii au clătit și s-au prăbușit. Puneți usturoiul și verdele pe păstrăvi.

4. Umpleți vasul dispozitivului cu apă până la marcajul maxim. Instalați recipientul cu pește și gătiți în modul de stingere timp de o jumătate de oră. Răspândiți păstrăvul gătit peste legume.

Rețetă 6. Pește aburit într-un aragaz lent: merluciu de ciuperci

ingrediente

o jumătate de litru de apă potabilă;

200 g de șampițe;

un buchet de mărar verde.

Metoda de gătit

1. Cântare cu pește curată, tăiați aripioarele și coada. Dacă vedem că se potrivește în întregime într-un recipient, pregătește carcasa. Pește mare tăiat în jumătate.

2. Curățați becul, tăiați în jumătate de inele. În burta întregului carcasă am pus ceapa și cojile de mărar. Coaceți frezul cu un amestec de piper și sare.

3. Champignon-urile mele, îndepărtați pielea subțire de pe capace și tăiați picioarele. Taie ciupercile în bucăți mari.

4. Apă să bea apă în castron. Puneți carcasa merluciului în rezervorul de abur. Răspândiți ciupercile, ceapa și verdele tăiați în vârf. Sare ușor și puneți recipientul cu peștele în castron. Coborâm capacul și pornim modul "pentru un cuplu". Gatiti timp de patruzeci de minute si serviti cu garnitura de cartofi.

Rețetă 7. Pește cu abur într-un aragaz lent: somon roz cu cartofi noi

ingrediente

două carcase de somon roz;

mai multe verigi de verdeață proaspete;

kg de cartofi noi;

50 ml de ulei vegetal;

40 de grame de brânză tare.

Metoda de gătit

1. Cartofii tineri au dimensiuni mici sau medii. Curățați legumele cu o perie de fier. Tăiați tuberculii de mijloc în jumătate sau în patru.

2. Uleiul de legume se toarnă în vasul dispozitivului, se pun cartofi și smântână în el. Sare, se condimentează cu mirodenii și se amestecă. Rulați modul "coacere" timp de un sfert de oră și coborâți capacul.

3. Între timp, curățăm somonul roz, tăiem aripioarele și spălam cu foarfeca de bucătărie. Îndepărtați șervețelele și tăiați în bucăți mici. Fiecare frecat cu condimente pentru pește și sare. Acoperiți recipientul de aburire cu folie și puneți somonul roz în el.

4. Fiecare bucată de smantana de grăsime. Clătiți roșiile și tăiați în cercuri. Brânză tăiată în felii subțiri. Lemonul tăia felii subțiri. Pentru fiecare bucată de somon roz am pus un cerc de roșii, o felie de brânză și o felie de lămâie.

5. După bip, deschideți capacul și amestecați cartofii. Top așeza recipientul cu pește și gătește în "copt" patruzeci de minute. Supapa și capacul trebuie închise. Puneți cartofii pe o farfurie, puneți peștele deasupra și presărați cu mărar proaspăt tăiat.

Peste cu aburi într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri

Experimentați cu condimente și ierburi. De exemplu, puteți pune în sprigs abdomen de cilantru sau marar.

Este mai bine să fierbeți pește proaspăt sau răcit.

Pentru a face gustul de pește bogat, murături sau frecați-l cu un amestec de sare și condimente.

Peștele cu aburi poate fi gătit cu sos, pentru că trebuie să acoperiți vasul de aburire cu folie, astfel încât sosul să nu scurgă prin găuri.

Serviți peștele cu orice fel de mâncare sau cu legume proaspete.