Rolul pancreasului în corpul uman, simptomele bolii, tratamentul

Un astfel de organ mic ca pancreasul este foarte important pentru corpul uman. Chiar și problemele mici în muncă cauzează multe consecințe neplăcute.

Începând cu tulburări digestive și terminând cu o tulburare metabolică. Unele boli ale glandei pot determina o persoană să moară.

Din ce constă corpul și cum funcționează acesta

Ce este pancreasul învățat în clasa biologiei școlare, dar nu toată lumea își amintește de ce este nevoie. Un mic organ care aparține sistemului digestiv constă din două tipuri de țesut glandular. Majoritatea pancreasului sunt celule capabile să producă sucuri digestive. Există enzime care pot digera și descompune:

• Proteine ​​- tripsină și chymotrypsin.
• Carbohidrații - amilaza.
• Grăsime - lipază.
• Proteină din lapte - maltază.

Un astfel de țesut are conducte excretoare, care colectează și transportă enzimele în duoden, unde are loc digestia. Aceste celule sunt colectate în lobuli mici care au o culoare gri-roz. Din lobuli și constă din pancreas.

Între aceste segmente se află insulele unui alt țesut glandular, ele sunt numite și insulele din Langerhans. Aceste celule sunt capabile să producă hormoni. Aceștia sunt responsabili de procesele metabolice, în special de nivelul glucozei din sânge:

1. Insulina - reduce cantitatea de glucoză din sânge. Controlează metabolizarea grăsimilor, a proteinelor și a carbohidraților în general.
2. Glucagonul - ajută la eliberarea de glucoză din rezerve și la creșterea nivelului acesteia în sânge.

Celulele care produc hormoni nu au căi de excreție, deoarece toți hormonii intră imediat în sânge și își fac munca. În timpul zilei, acest organism, care cântărește numai 80 g, este capabil să producă până la 700 ml de suc digestiv.

Ceea ce face pancreasul, în importanță, poate fi comparat cu activitatea inimii sau a creierului. Fără funcționarea normală a acestor trei organe, o persoană nu poate trăi pe deplin.

De ce apar probleme?

Cea mai obișnuită problemă în activitatea glandei este o încălcare a funcției secretorii. Adică sucurile digestive sau hormonii sunt produse în cantități insuficiente. Astfel de abateri apar atunci când țesutul glandular este înlocuit cu altele, de exemplu țesutul conjunctiv sau adipos.

Procesul de renaștere începe după inflamația pancreasului. Inflamația se dezvoltă atunci când enzimele din tractul de excreție nu ajung la locul de muncă, dar sunt activate în glandă. După aceasta începe digestia propriilor țesuturi.

Enzimele active descompun țesutul și apar inflamații. O barieră în eliminarea enzimelor poate fi pietre, nisip, tumori în țesuturile care blochează conducta. Crampele frecvente împiedică, de asemenea, îndepărtarea substanțelor active.

Dar aici trebuie spus că producția de hormoni și enzime nu depind una de cealaltă. Nu toți pacienții care au un proces inflamator suferă de o lipsă de hormoni și invers. Dacă se produce o cantitate insuficientă de hormoni, sucul digestiv este suficient.

În orice caz, este imperativ să contactați un gastroenterolog cu plângeri legate de tratamentul pancreasului, care ar trebui să înceapă la timp.

pancreatită

Această boală a pancreasului poate avea 3 tipuri de dezvoltare:

1. Reactive - se dezvoltă în contextul bolilor cronice ale organelor vecine ale sistemului digestiv. În special, acest lucru se întâmplă când există o boală în ficat sau în vezica biliară. Gatul și pancreasul au o conductă comună, care elimină ambele enzime și bila. Prin urmare, în prezența calculilor biliari, fierul suferă de asemenea.
2. Simptome acute - apar brusc și sunt foarte puternice. De obicei, această afecțiune provoacă înghițirea alimentelor grase sau a alcoolului în cantități mari. Boala se poate dezvolta foarte rapid, astfel încât tratamentul pancreasului trebuie efectuat numai în spital sub supravegherea unui medic.
3. Cronică - poate apărea dacă nu tratați sau vindecați complet pancreatita acută. Dar există situații în care forma cronică se dezvoltă o perioadă lungă de timp fără semne. Adesea, pancreatita cronică duce la necroză dacă tratamentul pancreatic care a fost atribuit de către un medic este ignorat.

Ca orice boală, pancreatita are cauze proprii de dezvoltare. Acestea includ:

• Utilizarea frecventă și excesivă a produselor alimentare junk. Alimente grase, prajite, puternic picante sau sarate.
• Obiceiuri rele asociate cu alcoolul, tutunul sau substanțele narcotice.
• Afectări accidentale ale organelor abdominale.
• Chirurgie în sistemul digestiv.
• Boli asociate cu vezica biliară.
• Utilizarea necontrolată și pe termen lung a anumitor medicamente.
• Predilecții genetice sau patologii congenitale pancreatice.

Dacă o persoană a fost afectată de cel puțin unul dintre acești factori, atunci trebuie să știe în mod necesar ce manifestări vor indica evoluția pancreatitei. Aceste simptome trebuie să știe în timp să se întoarcă cu probleme în pancreas pentru tratament într-o instituție medicală. Cele mai proeminente simptome cu care trebuie să alergi la medic sunt:

1. Durere puternică în hipocondrul stâng. Se întâmplă frecvent sindrila. Atacul începe după ingerarea alimentelor grase după câteva ore. Pentru a reduce durerea, o persoană poate lua o poziție forțată a corpului, iar analgezicele ajută doar o perioadă.
2. Sărituri de presiune sanguină.
3. Creșterea temperaturii corporale în străinătate cu 38 de grade.
4. Un atac de greață și vărsături. Vomitul poate conține biliar, sânge. După vărsături, nu este posibilă scăderea.
5. Piele albastră din pancreas, care se poate răspândi pe întregul stânga.
6. În pancreatita cronică, poate exista o scădere a greutății corporale și a manifestărilor de beriberi.

Când manifestările sunt foarte puternice, atunci nu poți să aștepți. Dacă procesul inflamator nu este oprit în timp, atunci starea pancreasului poate fi agravată. După aceea, țesutul organic moare.

După ce medicul primește toate rezultatele examinărilor, prescrie un tratament amplu. Se compune din:

• Medicamente. Adesea această listă este destul de mare, mai ales dacă, în afară de inflamație, există și o infecție. Dar medicamentele trebuie luate numai în doza indicată de medic.
• Nutriție dietetică.
• Respectarea dietei și odihnei.
• Terapia fizică.

În ansamblu, eficacitatea tratamentului depinde nu numai de medic, ci de pacient. Dacă pacientul îndeplinește toate prescripțiile, atunci rezultatele pozitive vor apărea mult mai repede. Dar există și situații în care o persoană a întârziat și chiar cel mai eficient tratament nu va da efectul dorit.

Cum să ajuți un pacient cu un atac

Principala regulă în acordarea primului ajutor pentru un atac de pancreatită este odihna de foame la rece. O compresie rece ar trebui să fie aplicată la locul celei mai mari dureri. Cold reduce cantitatea de sânge care circulă în organism, datorită îngustării vaselor de sânge. Acest lucru va ajuta la reducerea durerii.

Este absolut contraindicat să mănânci la timp atac. Medicii care prescriu tratament pancreatic recomandă postul timp de mai multe zile. Acest lucru este necesar pentru a reduce sarcina pe corp, lăsându-l în pace. În timpul unui atac, trebuie să beți apă curată, fără gaze în gume mici.

O cantitate mare de lichid curat va ajuta la spălarea toxinelor din organism, care sunt eliberate în sânge și otrăvesc întregul corp.

Înainte de sosirea ambulanței, pacientul nu se poate mișca în mod activ, este mai bine să se întindă sau să stea în poziția care aduce ușurare. Mișcarea crește fluxul de sânge în toate organele și determină o creștere a procesului inflamator în organul afectat. În timpul perioadei de tratament, este de asemenea necesar să se limiteze activitatea fizică.

Boala oncologică

Acesta este un neoplasm malign în care celulele pancreatice au devenit. De ce este degenerarea celulelor, experții încă nu au dat seama. Dar există oameni care sunt predispuși la această boală. Acestea includ:

• Pacienții cu pancreatită cronică, diabet sau cei cu tumori benigne.
• Persoanele cu obiceiuri proaste (alcoolici și fumători).
• Cei care mănâncă alimente de la fast-food sau gătesc acasă pe o mulțime de grăsimi.

Educația, care crește în mărime, stoarce vasele de sânge și terminațiile nervoase. Ca urmare a acestor motive, există senzații dureroase în regiunea pancreatică. Chiar și tumora poate bloca canalele de excreție, astfel încât sucul pancreatic începe să lucreze cu țesuturile glandei.

Dacă nu există încă o durere, atunci următoarele simptome pot indica aspectul acesteia:

1. Apetit scăzut.
2. Pierdere în greutate.
3. Deteriorarea digestiei alimentare, după cum reiese din bucăți de alimente în fecale.
4. Slăbiciune.
5. Nervozitate.

Dezvoltarea unei tumori poate provoca tulburări în activitatea organelor digestive vecine, precum și a sistemului cardiovascular și a rinichilor. Diagnosticul cancerului pancreatic se face, de obicei, atunci când boala trece într-o etapă incurabilă. În primele etape este foarte dificil. Dar există o terapie de întreținere care poate opri creșterea tumorii.

Pancreonecroza

Boli ale pancreasului pot fi complicate de moartea țesutului organ. Pentru tratamentul unor astfel de boli, intervenția chirurgicală este cea mai des utilizată. Țesutul moale secretă toxinele în sânge. De aceea, pacientul intră într-o stare de intoxicare.

După îndepărtarea zonei glandei, medicii procedează la curățarea corpului pacientului. În acest scop, se administrează soluții speciale intravenos. Apoi excesul de lichid se excretă în urină și se îndepărtează substanțele nocive.

Uneori se poate acumula un fluid în cavitatea abdominală, care nu ar trebui să fie acolo deloc. Adesea are impurități sanguine pe măsură ce pancreasul începe să sângereze. Pentru ao elimina, instalați drenajul. Lichidul este pompat prin tuburi mici, iar o soluție de medicamente este injectată în cavitatea abdominală.

Poate fi Novocain, antibiotice și soluție salină, care conține clorură de sodiu. Această procedură se realizează până când fluidul care iese din cavitate devine complet transparent.

După asistența oferită în timp util, persoana se simte mult mai bine și în viitor poate să scape complet de simptome neplăcute. Dar există și situații în care pacientul intră într-o instituție medicală prea târziu. Și chiar și tratamentul cel mai intens nu este în măsură să ajute.

Metode de tratament

Pentru a restabili activitatea pancreasului, medicii folosesc medicamente. Acestea includ:

• Anti-inflamator.
• Analgezice.
• Antispastice.
• Antibiotice.
• Medicamente care reduc activitatea enzimelor sau opresc producția lor.
• Preparate enzimatice.
• Complexe de vitamine.

Dar prescrierea oricărui medicament în sine este strict interzisă. Într-adevăr, fără un sondaj, este imposibil să se știe în ce stadiu, de a fi bolnav și de care medicament este acum nevoie.

Auto-tratamentul poate agrava afecțiunea și apoi trebuie să recurgeți la intervenția chirurgicală. Operația este prescrisă foarte rar. Integritatea glandei încearcă să se mențină în orice caz.

De asemenea, este important să aderați la alimentația alimentară. O dieta completa, echilibrata va ajuta la revenirea la munca normala si pancreas, precum si intregul corp.

Importanța pancreasului la om

Oamenii care nu sunt familiarizați cu conceptul de "pancreas" - cei norocoși. Nu au experimentat niciodată senzații legate de încălcarea funcționării sale. Pancreasul este unul dintre organele care reprezintă sistemul digestiv. Schimbul de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​depinde de calitatea muncii acestui organ intern al unei persoane. Pancreasul, în traducere din vechime, este "degetul lui Dumnezeu".

structură

Prin numele acestui organism, devine clar că pancreasul este, de fapt, sub stomac și este situat în poziția în sus. Când o persoană dobândește poziția verticală a trunchiului, pancreasul se mișcă în regiunea primei vertebre lombare.

În exterior, fierul sub stomac arata ca un organ de format alungit, lungimea căruia variază în intervalul 150 - 220 milimetri, în timp ce lățimea este inclusă în cifre egale cu 20-30 milimetri. Masa pancreasului este de aproximativ 80 de grame la un adult. Organul intern este împărțit în trei elemente principale:

1. Head. Locația sa - îndoiala duodenului. Acesta este atașat de aceasta prin canale speciale prin care curge sucul gastric.
2. Corpul are forma unui triunghi. Acesta este situat direct în spatele stomacului și are puncte comune de contact cu acesta. Are trei tipuri de suprafețe (față, fund, spate).
3. Coada este sub forma unui con, uneori se numește un organ în formă de pară, care este aproape adiacent splinei.

Ce este un pancreas pentru un om?

Mulți oameni întreabă: "De ce avem nevoie de pancreas?". Există multe răspunsuri la această întrebare. Acest organ intern exercită o mulțime de funcționalități în corpul uman. Luați în considerare mai îndeaproape.

1. Prima funcție este digestivă. Datorită pancreasului, producția de suc gastric, denumită și pancreas. Acest lichid în corpul uman ajută la descompunerea alimentelor care intră în stomac, în elemente care sunt utile pentru oameni. Sucul pancreatic joacă un rol important în lanțul sistemului digestiv și fără funcționarea sa normală este imposibil să ne imaginăm procesul de asimilare a alimentelor.
2. A doua funcție este umorală. Această funcție redirecționează substanțe utile care au fost anterior împărțite în întregul corp decât suporta activitatea umană normală. Există o reglementare a sucului pancreatic, care este implicat în procesul digestiv. Distribuția se face în funcție de cantitatea de alimente care intră în organism și de categoria sa de complexitate.
3. A treia funcție este endocrină. Celulele pancreatice care alcătuiesc aparatul insulei eliberează un set de hormoni și enzime în sistemul circulator uman. Se crede că selecția are loc în măsura în care este necesară pentru organism.

Cea mai mare atenție este acordată unui astfel de hormon ca insulina. O deficiență sau un exces de insulină poate provoca o astfel de boală teribilă ca diabetul, precum și alte tipuri de afecțiuni.

A patra funcție este secretorie. Această funcție are trei subfuncții, care, în general, sunt după cum urmează:

• funcția exocrină este excreția sucului pancreatic direct în intestin;
• funcția incrementală afectează reglarea cantității de hormoni din corpul uman;
• funcția intrasecretorie, care vizează selectarea cantității dorite de hormoni.

Această descriere răspunde la întrebarea "de ce pancreasul este atât de important pentru organism".

Pe această bază, pancreasul are o mare importanță ca un organ reprezentând sistemul digestiv. El este direct responsabil pentru procesul de digerare a alimentelor. Fără prezența sucului pancreatic în organism, este imposibil să ne imaginăm procesul digestiv. Lipsa de suc poate duce la consecințe dezastruoase: tractul gastrointestinal se va prăbuși pur și simplu din cauza influenței acidului clorhidric. Ca rezultat, duce la probleme cu digestia și metabolismul ulterior. Din aceasta rezultă că pancreasul din corpul uman este foarte important.

Este important. În plus, pancreasul produce un set de hormoni esențiali pentru funcționarea normală a corpului uman. Acești hormoni, desigur, includ insulina și glucagonul.

Prezența multor factori adversi poate duce la un proces inflamator în pancreas. Inflamația pancreasului se numește pancreatită. În această boală, este necesar să se evite consumul excesiv de băuturi alcoolice pe o perioadă lungă de timp. Există o sensibilitate la boli virale. De asemenea, pancreatita este cauzată de medicamente pe termen lung care afectează pancreasul. Pancreatita este considerată o boală foarte periculoasă.

Este important. Dacă aveți simptome care caracterizează afecțiunea, trebuie să contactați o instituție medicală specializată, unde va fi oferită asistența necesară.

Alimente sănătoase pentru pancreas

Pentru a minimaliza amenințarea la problemele pancreatice, puteți adăuga pur și simplu la produsele de dietă umană care vor fi utile pentru acest organ intern și vor contribui la funcționarea sa normală.

Lista acestor produse include:

1. Legume pasate. Prin îmbogățirea dietei cu legume compotate, în special dovlecei și morcovi, este posibil să se normalizeze activitatea pancreasului într-o perioadă scurtă de timp.
2. O varietate de cereale. Este foarte potrivit pentru hrișcă de pancreas și orez. În nici un caz, terciul de ovăz nu ar trebui să fie suprasolicitat, cel mai bine este să nu le aducem la un pic de gata și să nu exagerăm. Puteți adăuga o cantitate mică de unt sau smântână în terciul deja pregătit.
3. Băuturi nesărate. Pentru o muncă confortabilă a pancreasului, este nevoie de o băutură intensă. Cea mai simplă și în același timp sigură băutură este apa potabilă curată. Un ceai slab cu lapte este potrivit. Infuzarea de trandafir sălbatic aduce și efectul dorit.
4. Fructe și fructe de pădure. Acestea vor satura pancreasul cu un set necesar de oligoelemente care îi va îmbunătăți activitatea. Mancând rodii și coacăze negre, o persoană într-o perioadă scurtă va simți relief în pancreas.
5. Produse pe baza de proteine. Lista acestei categorii de produse este limitată și constă din carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește proaspăt și ouă.

concluzie

Urmând o dietă simplă și limitându-vă la utilizarea produselor dăunătoare, este posibil într-o perioadă scurtă de timp să stabiliți o muncă armonioasă a pancreasului. Un exercițiu regulat și un stil de viață sănătos vor contribui numai la starea sa bună. Dar, în prezența pancreatitei, este recomandabil să urmați sfatul medicilor, să reduceți efortul fizic, să treceți la o dietă strictă.

Totul despre pancreas la oameni, fotografii, video

Ce este un pancreas uman? Acesta este un corp alungit, a cărui lungime este de 15-25 cm, grosimea este de 2-3 cm, iar lățimea este de 3-9 cm, greutatea acestuia fiind de 70-80 g. Acesta este situat în regiunea abdominală din spatele stomacului, în vertebrele toracice și lombare inferioare, strâns adiacente duodenului.

Organismul are o importanță atât de importantă în procesele de digestie și metabolism: efectuează funcții externe și intrasecretorii. Funcția de eliminare se realizează prin formarea sucului pancreatic cu enzime digestive. Prin producerea hormonilor, organismul este implicat în reglarea metabolismului proteinelor, grăsimilor și carbohidraților.

În mod convențional, organul este divizat în țesut glandular și într-un grup de conducte. Conductele produc o sinteză a sucului pancreatic spre lumen în duoden.

Care este pancreasul pentru om?

Luați în considerare pe scurt ceea ce necesită pancreasul. Performanța sa afectează alte organe interne. Sarcina principală a organismului este producerea de enzime implicate în digestia alimentelor.

Funcția intrasecretorie este asociată cu producerea de hormoni - lipocoina și insulina. Funcțiile insulinei includ reglarea zahărului din sânge și participarea la metabolismul carbohidraților. Lipocoina stimulează producerea de fosfolipide în ficat, oxidând astfel acizii grași. Datorită deficienței de lipocaină, poate apărea degenerarea gras a ficatului.

Funcția excretoare a pancreasului uman se bazează pe producerea maltazei, tripsinei, lipazei, lactazei și a altor enzime necesare pentru defalcarea carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor. Sucul pancreatic este, de asemenea, secretat, care este responsabil pentru digestia alimentelor și neutralizarea mediului acid care intră în duodenul din stomac.

Realizează un rol important, produsele din activitatea sa transformă alimentele în resurse energetice pentru organism. Chiar și cu disfuncții minore în activitatea organismului, producția de enzime și hormoni este întreruptă, ceea ce poate perturba procesele digestiei, metabolismului și glandei tiroide. Problemele emergente sunt dificil de tratat.

Care glandă este pancreasul, care este ea?

La întrebarea: "La care glande apar pancreasul unei persoane? - Puteți răspunde pe scurt și pur și simplu - este o glandă de secreție mixtă, secretul căruia susține simultan procesele fiziologice interne și se produce pe suprafața corpului, acționând asupra organelor externe.

Adică, corpul îndeplinește funcții exocrine și endocrine. Funcția exocrină include enzime digestive (amilaze, lipaze, lactază, peptidaze etc.), incluzând hormonul somatotropină.

Funcția endocrină este asociată cu producerea hormonului insulină și glucagon. Mai mult, insulina este formată în beta și glucagon - în celulele alfa. Insulina este secretă în sânge (secreție internă). Când cantitatea de glucoză din sânge este depășită, insulina formată stimulează un consum crescut de glucoză, transformându-l într-o substanță de rezervă (glucogen). Ulterior, excesul de insulină este distrus în curând.

Din ce constă pancreasul?

Deci, ce reprezintă pancreasul uman? Corpul include capul, corpul, coada. Pe plan intern, fluxul principal trece prin care sucul produs intra în duoden.

Capul este reprezentat de un mic proces similar cu forma cârligului. În comparație cu dimensiunea coapsei și a corpului, capul este îngroșat. La nivelul său, conducta comună a glandei se conectează cu conducta biliară, care se deschide în lumenul duodenului.

Corpul este format din partea din față, din spate și din partea inferioară. În ea trece conducta comună, în care curg numeroase conducte suplimentare.

Coada are parametri mici și o formă conică. În coada este cea mai mare parte a celulelor care sintetizează hormoni.

Ce se numește inflamație?

Aproape fiecare dintre noi știe ce se numește inflamația pancreasului - pancreatită, care poate fi cronică și acută. În principiu, debutul formei acute de pancreatită este asociat cu durere în abdomenul superior, care durează până la câteva zile. Durerile sunt pronunțate și permanente, se pot răspândi în zona din spate, având un efect de șindrilă.

Forma cronică a bolii se numește leziune inflamatoro-distrofică a țesuturilor organului. În același timp, există dureri dureroase în zona superioară a abdomenului și ombilicului, crescând după cantități mari de alimente grase.

Dimensiunile capului pot crește, ceea ce poate provoca icter obstructiv. Se complice această inflamație a organului poate distrugere, apariția ascită și pseudochist, umplut cu celule moarte și suc de pancreatic.

Fapte interesante

Luați în considerare informații interesante despre pancreasul uman. Începe să se dezvolte la 4-5 săptămâni de formare a embrionilor. Este pus în dezvoltarea ficatului din endotermă și mezenchim.

Primul proprietar al unei organe artificiale a fost un băiat de 4 ani din Australia.

Un alt fapt interesant este că vindecarea pancreasului este posibilă cu ajutorul terapiei vizate. În cursul experimentelor pe animale, sa dovedit că bacteriile slăbite care infectează un organ pot furniza un radioizotop la un neoplasm. Este în detrimentul tumorii.

Cavitatea abdominală umană și pancreasul

Cavitatea abdominală umană și pancreasul sunt strâns legate între ele. Părțile superioare și inferioare ale organului sunt acoperite cu peritoneu, în timp ce partea din spate a organului nu are peritoneu. Când peritoneul trece în fața organului, se formează faltele peritoneale. În apropierea părții superioare a corpului se află o pereche de pliuri (hepato-pancreas și gastro-pancreatic).

Uneori, coada organului care devine mobilă este acoperită cu peritoneu pe toate laturile.

Funcțiile pancreasului în corpul uman

Care este pancreasul pentru un bărbat? Asta vom discuta în acest articol. Ce reprezintă pancreasul din corpul uman, ce funcții realizează și de ce funcționează. Cât de periculoasă este disfuncția organului și dacă este posibil, în acest caz, corectarea situației.

Pancreas: Wikipedia și terminologia

rolul pancreasului la om

Pancreasul este o glandă mare, care este un organ al sistemului digestiv. Sintetizând hormonii, organismul normalizează metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Prima mențiune despre fier datează de la începutul primului mileniu al erei noastre. Într-un set multiplu de reguli religioase, legale și etice ale iudaismului, este comparat cu nimic altceva decât "Degetul lui Dumnezeu".

Anatomic, corpul are o formă alungită. Acesta este situat în spatele stomacului, iar pancreasul și-a luat numele deoarece, în poziția în sus, fierul, într-adevăr, este sub stomac. Există cap, corp și coadă. Potrivit statisticilor, aproximativ 60% din patologii se încadrează exact pe capul adiacent la duoden și situat în curbura sa. Din punct de vedere vizual, intestinul se înfășoară în jurul capului pancreasului.

Funcțiile pancreasului: pe scurt

Care este funcția pancreasului? Răspunzând pe scurt la această întrebare, să spunem că ei disting secretorii și secretorii din interior. Organismul acționează ca sursă de enzime necesare digestiei cu succes. Cu alimentele, substanțele vin într-o formă complexă și depinde de cantitatea și activitatea enzimelor dacă vor fi împărțite și asimilate de organism.

Rolul unic al pancreasului în corpul uman este capacitatea de a schimba raportul dintre enzimele sucului pancreatic, pornind de la compoziția diferitelor alimente de fiecare dată.

funcția pancreasului uman

Funcțiile pancreasului uman:

• Funcția exocrină a pancreasului (secretorie externă) este producerea și reglarea enzimelor (tripsină, chymotripsină, lipază și alfa-amilază).
• Funcția endocrină a pancreasului (secretorul intern) - sinteza hormonilor polipeptidelor de către insulele Langerhans (glucagon și insulină).

Pancreas: funcționează în organism

Există o clasificare diferită a sarcinilor implementate de autoritate, pe care o vom discuta, dar în detaliu.

Funcțiile pancreasului în corpul uman:

1. Funcția umorală. După cum se știe deja, pancreasul este responsabil pentru împărțirea alimentelor. Funcția umorală este asociată cu fluide ale organismului animal. Ea răspunde de distribuirea substanțelor derivate din alimente și de a le furniza în continuare organismului. În plus, reglarea volumului de suc de pancreas este, de asemenea, considerată o funcție umorală. Această caracteristică ajută, în funcție de tipul de alimente, să se aloce cantitatea potrivită de suc și să se sintetizeze acele enzime care sunt necesare exact pentru buna digestibilitate a acestor produse.

1. Funcția digestivă asigură procesul de digerare a alimentelor. Sucul produs, bogat în enzime, distruge alimentele în cele mai mici componente. Din acest motiv, substanțele pătrund în sânge și se răspândesc în organism.

1. Funcția endocrină este necesară pentru sinteza enzimelor și hormonilor, fără de care este imposibilă viața umană normală. În special, insulina normalizează zahărul în urină și sânge. Și dacă acest indicator se abate de la o normă mai mare sau mai mică, probabilitatea de a dezvolta boli grave este ridicată.

1. Funcția secretorie este reprezentată de sucul pancreatic, care conține materie organică și enzime.

Pancreasul: un rol în organism

Fără sucul pancreatic, procesul digestiv este imposibil, deoarece lipsa enzimelor va duce la incapacitatea de a diviza alimentele ingerate. Sub influența acidului clorhidric, intestinele și stomacul vor începe să se prăbușească.

În cazul în care pancreasul nu îndeplinește funcția, corpul însuși este digerat. Are o relație strânsă cu glanda tiroidă, prin urmare, cele mai deosebite complicații sunt în mod specific pentru natura secretorie, de exemplu, diabetul zaharat.

Disfuncția pancreatică, cu inflamație a glandei, se transformă în pancreatită - o boală nu mai puțin periculoasă, tratamentul căruia se bazează pe tratamentul medical, chirurgical și folcloric.

Care sunt funcțiile pancreasului?

Pancreasul este un organ fenomenal care execută simultan două scopuri opuse în corpul uman - endocrine și exocrine. Cel mai mare organ glandular este de 14 până la 25 cm lungime. Funcțiile pancreasului sunt conținute în inducerea sucului pancreatic și a hormonilor, care ajută la digestia optimă a nutrienților.

Rolul pancreasului în digestie

Structura îngrijorătoare constă din celule ale opuselor histologice. Parenchimul acoperă întregul organ și îl împarte cu partiții de conectare în lobule. Lobulele constau din acini și insule din Langerhans. Aprovizionarea cu sânge și nervii inervați treceau alături în mai multe ramificații.

Funcțiile exocrine sunt reprezentate de celulele acini, care la rândul lor sunt implicate în procesul de producere a sucului pancreatic. În timpul zilei, un adult sănătos produce aproximativ un an și jumătate până la doi litri de suc.

Structura și funcțiile pancreasului vizează participarea activă la procedura digestivă. Cea mai mică disfuncție a țesuturilor corpului va afecta digestia și starea generală a corpului.

De ce avem nevoie de pancreas? Pentru digestia alimentelor, care coboara in stomac prin esofag, se secreta sucul gastric. Sucul pancreatic pancreatic este produs, care curge prin papila mare în duoden. În stomac, sub stimularea compoziției digestive complexe în compoziție, sucul se împarte și se mută în duodenul care conține deja suc de pancreatic. Una dintre funcții este de a neutraliza conținutul gastric, care încă conține reziduuri de suc, datorită reacției slab alcaline. Acest proces durează până când întregul suc gastric părăsește alimentele digerate. În caz de încălcări, acest curs este deranjat și eliberarea de acid și alimente netratate în intestinul subțire.

În același timp, defalcarea alimentelor cu enzime hidrolitice continuă:

• proteaza afectează proteinele și le distruge până la aminoacizi;
• lipaza este implicată în defalcarea grăsimilor în acizi grași și glicerină;
• carbohidraza acționează asupra carbohidraților, transformându-se în glucoză.

În timpul absorbției alimentelor, se declanșează un reflex, activând activitatea pancreasului. Doar începând masa, iar glanda a alocat deja sucul și la trimis la duoden. Malnutriția, epuizarea dietă, gripa, alcoolismul și alți factori conduc la modificarea condițiilor glandei. Prin urmare, atâtea boli asociate cu disfuncția corpului.

Funcția endocrină

Organul alveolar este izolat prin parenchim, compus din partiții. Acestea sunt compuse din țesut conjunctiv, sinusuri nervoase și vase de sânge. Aceasta este baza pancreasului endocrin. A doua parte este reprezentată de insulele din Langerhans, care sunt celule care reglează conținutul de glucoză. Numărul total al acestora nu depășește un milion, numărul acestora scade treptat odată cu vârsta.
Un fapt surprinzător: în caz de funcționare defectuoasă a insulelor din Langerhans sub influența alimentației necorespunzătoare, a alcoolului etc., aceste celule sunt înlocuite cu țesut conjunctiv sau adipos.

Funcțiile endocrine ale pancreasului se datorează activității insulelor din Langerhans, constând în endocrinocite și insulocite. Se disting următoarele tipuri:

1. a-celule. Funcția se bazează pe producerea de glucagon. Doar 10-30% din total.
2. Beta-celule. Sintetizați insulina. (60-80%).
3. Celulele D produc somatostatin.3-7%.
4. Celulele D1 care induc VIP (peptidă vasointestinală).5-10%.
5. Celulele PP formează o polipeptidă pancreatică. 2-5%.

Există, de asemenea, un tip separat de celule în cele mai mici cantități care conțin tiroliberin, gastrin și somatoliberin.
Care este funcția endocrină a pancreasului?

Compoziția sucului pancreatic include:

• proteinazele - tripsina, chymotripsina, carboxipeptidaza;
• amilaza, maltaza, lactaza - pentru defalcarea carbohidratilor;
• lipaza care afectează grăsimile;
• pentru efectele asupra acizilor nucleici - ribonucleaza și deoxiribonucleaza.

Enzimele sunt un fel de enzime inerte. După ce resturile mestecate au intrat în stomac, hormonii eliberați acționează reacția. Acestea, la rândul lor, duc la activarea profermentelor și transformarea lor în enzime. Un astfel de mecanism complex se datorează faptului că fierul sa protejat de efectele propriilor sale enzime asupra propriilor țesuturi.

Funcțiile endocrine ale pancreasului sunt direct legate de activitatea hormonilor care sunt eliberați în sânge într-o cantitate suficientă pentru a digera anumite tipuri de alimente.

1. Insulina controlează conținutul optim de glucoză din țesuturi și celule.
2. Glucagonul afectează glicogenul hepatic, grăsimile și crește glucoza în sânge.
3. Somatostatina reduce producția de bilă, afectează reducerea anumitor hormoni;
4. VIP monitorizeaza intregul sistem de digestie, creste formarea bilatila.

Activitatea articulară a insulinei și a glucagonului controlează procentul cantitativ optim de glucoză din sânge.
Care este funcția suplimentară a pancreasului? Ea îndeplinește funcția umorală, care se bazează pe distribuția de nutrienți în întreg corpul cu ajutorul fluidelor (sânge, limfa). Executați pancreoimina și secretina. Activitatea este aceea de a controla secreția de suc de pancreas.

Funcția secretorie se datorează prezenței sucului pancreatic, constând din substanțe organice și enzime:

• 98% apă;
• uree;
• proteine ​​(albumină, globuline);
• bicarbonați;
• oligoelemente (calciu, sodiu, fosfor, cloruri);
• acid uric;
• glucoză.

Datorită sărurilor, se creează un mediu alcalin.

Conectarea funcțiilor cu structura și localizarea glandei

Funcțiile pancreasului depind de trăsăturile caracteristice ale structurii și amplasării organelor în cavitatea abdominală. Locația corectă a organelor contribuie la treierarea de înaltă calitate a alimentelor și la secreția normală a substanțelor enzimatice necesare și a altor componente implicate în procesul digestiv.

Subdiviziunea condiționată a părților pancreasului: cap, corp și coadă.

Capul este situat în arcada duodenului. Conectează ficatul și pancreasul prin papila majoră și prin diferite canale, inclusiv bila.

Organul organului este acoperit de peritoneu în partea din față, iar coada este mărginită de splină.

În asimilarea alimentelor, organul joacă un rol important. Fără ea, este imposibil să transformăm macromoleculele alimentare în segmente mai mici care pot fi absorbite în sânge. Scindarea la monomeri permite absorbția lor în intestinul subțire. Digestia în sine este împărțită convențional în mecanică și chimică. Sucul pancreatic, împreună cu sucul gastric și bilă, joacă un rol important în împărțirea în molecule a heparinei (hrănirea semi-digerată a alimentelor).

Funcțiile pancreasului din corpul uman joacă cel mai important rol. Atunci când o încălcare a activității oricărei părți a corpului are loc o eșec al întregului corp.

Pancreatic patologia

Modificările funcției pancreasului în organismul uman sunt coordonate de crezul vieții, mai puțin frecvent predispoziția genetică, bolile autoimune și unele eșecuri independente.

În funcție de funcțiile efectuate de pancreas, sunt identificate boli ale acestui organ care sunt asociate într-un anumit fel cu activitatea unui grup de celule, secreția enzimelor sau a bolilor organelor vecine.

Funcționarea defectuoasă a orientării exocrine provoacă boli inflamatorii de origini diferite. Adesea ele conduc la un mod greșit de viață, o pasiune pentru alcool și mâncare în porții mari și rareori, alimente grase și prăjite.

Afecțiunile inflamatorii se numesc pancreatită acută, cronică și complicațiile acestora. Procesul afectează funcționalitatea unui organ și activitatea tractului digestiv. Dezvoltarea pancreatitei este de obicei rapidă, deși forma cronică este ascunsă de ani de zile cu simptome ușoare, la care o persoană nu acordă atenție. În tratamentul pancreatitei de orice formă, rolul principal este jucat de o dietă menită să restabilească sănătatea organismului.

Patologia intrasecretoră este, de obicei, asociată cu o funcționare defectuoasă a celulelor organului. De exemplu, celulele β nu mai funcționează pe deplin și se dezvoltă diabetul.

Rarele tipuri de boli includ fibroza chistică, cancerul și formarea chisturilor și a pseudochistului cu diferite complicații ale cursului.
Orice funcție a pancreasului: umoral, endocrin, exocrin și secretor, suferă de întreruperi în structura sau capacitatea de a lucra în organism. Ele sunt interdependente și încalcă activitățile unii altora.

pancreas

Glanda mare, care se află în cavitatea abdominală din spatele stomacului, apropiată de duoden. Este principala glandă digestivă care produce numeroase enzime care digeră proteine, grăsimi și carbohidrați. Printre aceștia se numără și tripsina, chymotripsina, amilaza pancreatică și altele. În același timp, este o glandă secretoare internă care produce insulină și unul dintre hormonii continuu, glucagon.

Pancreas: structura, funcția, boala, diagnosticul și tratamentul acestora

Pancreasul (PJ) este un organ al sistemului digestiv care îndeplinește imediat funcțiile endocrine și exocrine. Astfel, scopul său principal este de a produce sucuri pancreatice care conțin enzime digestive și producerea principalelor hormoni insulină și glucagon, precum și unele suplimentare, de exemplu, ghrelinul, care este responsabil pentru pofta de mâncare și nevoia de alimentație. Fiind simultan o glandă a secreției interne și externe, pancreasul are un rol important nu numai în procesul digestiv, ci și în metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor.

Pentru prima dată, mențiunea pancreasului a apărut în Talmud, unde organul digestiv a fost numit "degetul lui Dumnezeu". În scrierile sale, Aristotel a considerat că pancreasul este un organ care protejează vasele de sânge mari, iar acest punct de vedere a fost susținut, destul de ciudat, până în secolul al XVII-lea. Cu aproape cinci sute de ani în urmă, naturalistul italian Vesalius a descris organul glandular, atribuindu-i un rol important în distribuția vaselor de sânge. Astăzi, pancreasul a fost studiat în mod adecvat, ceea ce permite medicilor moderni să diagnosticheze cu precizie și să prescrie tratament eficient.

Pancreasul la adulți

Un rol important îl joacă pancreasul în corpul unui adult. Nu numai că participă la digestie, ci produce și hormoni necesari pentru a susține multe procese metabolice. Organul glandular este destul de sensibil și, prin urmare, orice încălcare a muncii sale afectează imediat sănătatea și bunăstarea persoanei.

Greutatea pancreasului unei persoane adulte variază în medie între 70-80 g. Cu toate acestea, lungimea sa poate fi de 15-22 cm.

Pancreasul la copii

La aproximativ 4-5 săptămâni de dezvoltare intrauterină a fătului, pancreasul uman începe să se formeze din mezenchim și endoderm. Acesta este localizat în apropierea locului unde se va dezvolta ficatul în viitor. Mesenchyme este un rudiment embrionic conceput pentru a forma țesut conjunctiv, schelet, sânge și mușchi neted. Din cauza dezvoltării pancreasului, se formează din acesta un țesut conjunctiv. Entodermul este stratul exterior al germenului folosit de organism pentru a forma epiteliul pielii și sistemul nervos. Celulele endodermice sunt utilizate pentru a forma canalele excretorii și regiunile pancreatice responsabile pentru funcția de excreție.

În primul rând, pancreasul este o ușoară proeminență a intestinului embrionar. Pe măsură ce fătul se dezvoltă, celulele epiteliale se împart și formează părțile principale ale organului glandular: capul, corpul și coada. Funcțiile endo-și exocrine ale pancreasului sunt efectuate de ea deja la sfârșitul primului trimestru de sarcină. În același timp, apar acini (unități funcționale structurale ale organului) și conducte. Celulele insulare ale pancreasului sunt desemnate aproximativ în a 9-a săptămână de sarcină. Formarea lor continuă până la sfârșitul sarcinii.

La naștere, pancreasul uman ajunge la 3-5 cm lungime și cântărește numai 2-3 g. În corpul unui nou-născut, organul digestiv este mai mare decât la adulți, la nivelul vertebrelor toracice XI-XII. Din momentul nașterii, o dezvoltare activă a pancreasului are loc în corpul copilului, care este de aproximativ dublul dimensiunii unui copil cu aproximativ 3-4 luni. La trei ani, masa corpului este de aproximativ 20 g, la vârstele de 10-12 ani - 30 g. Pancreasul nou-născuților este oarecum mobil, datorită lipsei de fixare fermă a organului în peretele abdominal posterior. Situația caracteristică a corpului unui adult, pancreasul durează aproximativ 6 ani.

Caracteristici anatomice și fiziologia pancreasului

Cele două organe cele mai mari responsabile pentru sinteza enzimelor vitale sunt ficatul și pancreasul. Pancreasul este un organ alungit de culoare gri-roz, localizat pe peretele din spate al peritoneului și ușor introdus în hipocondrul stâng. În structura sa există trei părți: capul, corpul, coada.

Mare în dimensiuni și indispensabile pentru funcționarea normală a corpului fier îndeplinește, atât funcții externe și intrasecretory. Partea exocrină are secțiuni tipice secretoare și partea ductală. Aici este producția de suc de pancreas, destinat digestiei alimentelor, defalcarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Partea endocrină a pancreasului constă din insule pancreatice, care sunt responsabile pentru sinteza hormonilor și pentru reglarea metabolismului carbohidraților și grăsimilor în organism.

La un adult, capul pancreasului are o lățime de 5 cm sau mai mult, grosimea acestei părți variază între 1,5-3 cm. Lățimea corpului pancreasului este de aproximativ 1,75-2,5 cm. Coada organului poate avea o lungime de până la 3,5 cm. cm și în lățime - aproximativ 1,5 cm. Pe plan extern, pancreasul este acoperit cu o capsulă subțire a țesutului conjunctiv.

Unde este glanda?

Pentru a putea recunoaște în timp semne de încălcări de către pancreas, este necesar să înțelegem unde și cum se află exact în organism. Deci, pancreasul este localizat la nivelul vertebrelor lombare în primul rând transversal. În același timp, coada organului este puțin mai mare decât capul. Pur și simplu pune, corpul este situat la aproximativ 5-10 cm de la nivelul ombilicului în sus. Capul organului este adiacent la duoden, care îl acoperă în formă de potcoavă. Pancreasul este alimentat cu sânge prin arterele pancreatice-duodenale. Fluxul sanguin invers se realizează prin vena portalului.

Pentru pancreas, coloana vertebrală, vena cavă inferioară și vena renală stângă și aorta sunt localizate. Înainte de a se afla stomacul. Răspunzând la întrebarea unde se află pancreasul, este de remarcat faptul că suprafața corpului său este împărțită în părți anterioare / posterioare / inferioare:

• partea anterioară se învecinează cu peretele din spate al unui alt organ digestiv important, stomacul;
• contactul spate cu coloana vertebrală și aorta abdominală;
• suprafața inferioară este situată sub rădăcina secțiunii transversale (a doua secțiune) a colonului.

În plus, în structura corpului alocați marginea față / sus / jos. Coada lungă a glandei ajunge la poarta splinei și se află în sus și în stânga.

Funcțiile pancreasului

Unul dintre cele mai importante organe ale tractului gastro-intestinal are o funcție mixtă. Deci, pe de o parte, pancreasul este exocrin, pe de altă parte - glanda intrasecretorie. Funcțiile exocrine (exocrine) constau în dezvoltarea enzimelor digestive (enzime) și eliberarea lor în duoden. Sarcina principală a enzimelor pancreatice este defalcarea și absorbția carbohidraților / proteinelor / grăsimilor. Ca o glandă secretoare externă, pancreasul sintetizează insulina, glucagonul și alți hormoni vitali.

Hormonii din pancreas descompun acizii grași necesari pentru funcționarea normală a rinichilor, a inimii și a altor mușchi. Nu mai puțin semnificativi sunt hormonii pancreatici pentru ficat, care le utilizează ca un material suplimentar de energie.

Funcțiile endo- și exocrine ale organului glandular sunt independente una de cealaltă. De aceea, de exemplu, la pacienții cu diabet, nu se observă tulburări digestive la pacienți. Doar invers, procesele inflamatorii severe transferate în țesuturile organelor nu provoacă întotdeauna dezvoltarea hipoglicemiei persistente. Dar este de remarcat faptul că orice modificări patologice din pancreas afectează în mod negativ schimbul de carbohidrați și grăsimi și energie.

Enzime pancreatice

Producerea sucului digestiv cu enzime - aceasta este funcția endocrină a pancreasului. Celulele de celule sintetizează așa-numitele "proenzime", care sunt inactive până la un anumit punct. Pe zi produc aproximativ 0,5-1 litri de suc digestiv. Eliberarea sa apare atunci când alimentele intră în stomac. În același timp, hormonii sunt secretați în duoden, care activează enzimele pancreasului în afara țesuturilor organului în sine. Activitatea producerii de enzime depinde de secretina și pancreozima, secretate de membrana mucoasă a intestinului subțire atunci când sucul gastric intră în el. Principalul iritant în acest proces este acidul clorhidric conținut în sucul gastric.

Principalele enzime sintetizate de pancreas și implicate în digestie sunt:

• amilaza, responsabilă de defalcarea carbohidraților care intră în organism împreună cu alimentele;
• lipaza destinată digestiei grăsimilor după prelucrarea lor prin bilă;
• tripsina și chymotripsina, care descompun o proteină care a trecut deja în stomac în stadiile inițiale ale digestiei.

Este de remarcat faptul că o astfel de enzimă ca tripsina este produsă numai de celulele pancreasului. În același timp, lipaza este produsă nu numai de pancreas, ci și de ficat, plămâni și intestine. O sinteză a amilazei ia parțial glandele salivare. Lipaza este o enzimă solubilă în apă, concepută pentru a descompune grăsimile neutre. Această enzimă joacă un rol important în schimbul de energie, responsabil pentru transportul acizilor grași polinesaturați și absorbția anumitor vitamine solubile în grăsimi.

"Declanșatorul" producerii de enzime este alimentele care intră în organism. Activarea enzimelor pancreatice, așa cum sa menționat mai devreme, are loc sub influența bilei.

Funcția exocrină a pancreasului: hormonii și rolul lor

O scădere / creștere a nivelului zahărului este principala funcție efectuată de insulină și glucagon. Pentru producerea de insulină corespund celulelor β ale așa-numitelor insulele Langerhans, localizate în principal în partea de coadă a organului. Insulina asigură penetrarea glucozei în celule, contribuind la absorbția ei și reducerea cantității de zahăr din sânge. Al doilea hormon, glucagonul, dimpotrivă, crește zahărul, eliminând hipoglicemia. Este produsă de celulele α, care alcătuiesc și insulele Langerhans. Trebuie remarcat faptul că celulele alfa nu sunt responsabile numai de sinteza glucagonului, dar produc, de asemenea, lipocaină - o substanță care protejează ficatul de renașterea grasă.

În plus față de celulele alfa și beta, aproximativ 1% din insulele Langerhans constau din celule delta și 5% din celulele PP. Primele sunt responsabile de producerea de ghrelin - așa-numitul hormon de apetit. Acestea din urmă produc o polipeptidă pancreatică formată din 36 aminoacizi diferiți și controlând funcția secretorie a pancreasului. Astfel de procese complexe sugerează că ficatul și pancreasul, precum și o serie de alte organe sunt strâns legate între ele, iar tulburările în activitatea pancreasului produc, fără îndoială, probleme de la alte sisteme.

Particularitățile sindromului durerii

Motivul apelului urgent către un gastroenterolog este tot felul de dureri în pancreas și în alte zone ale abdomenului, cauza cărora o persoană nu o poate determina pe cont propriu. Este durere care acționează ca semn primar al diferitelor boli, de exemplu, pancreatită, pietre în canale, necroză tisulară etc.

Inflamația pancreasului (pancreatită) este de obicei însoțită de senzații dureroase în hipocondrul stâng, suplimentat de bătăi rapide ale inimii, transpirație excesivă, slăbiciune generală, diaree și vărsături. Odată cu dezvoltarea unui proces inflamator acut, durerea din pancreas este pronunțată și poate fi zona zoster. În același timp, este imposibil să ușurați durerea cu ajutorul medicamentelor antispasmodice. Ușor slăbirea manifestărilor pacientului ajută la adoptarea unei poziții de ședință cu o înclinație înainte. Durerea din pancreas în inflamația acută trebuie diferențiată de simptomele osteocondrozei, pielonefritei și șoldului:

• osteocondroza coloanei vertebrale lombare este însoțită de senzații dureroase care apar atunci când se palpează zona afectată;
• herpes zoster provocat de virusul herpesului este, de asemenea, o erupție pe piele;
• și un atac de pielonefrită poate fi determinat prin atingerea ușoară pe spate în zona rinichilor, în care senzațiile dureroase se intensifică.

Inflamația cronică a pancreasului, spre deosebire de cea acută, se manifestă prin durere mai slabă. Acestea, ca regulă, apar după ingestia de alimente, care este interzisă în această boală. Adesea, durerea în pancreatita cronică devine obișnuită pentru pacient, ceea ce provoacă o vizită târzie la medic și o progresie activă a bolii.

Boala pancreatică

Manifestările diferitelor boli ale pancreasului sunt foarte asemănătoare. Astfel, simptomele generale ale patologiilor organului digestiv sunt, ca regulă, senzații dureroase localizate în regiunea hipocondrului drept sau stâng sau având un caracter de șindrilă, precum și tulburări dispeptice. Durerea din pancreas poate fi localizată în epigastru, în hipocondrium la stânga sau poate fi înconjurată, dând înapoi și lama umărului stâng. Afișările dureroase diferă, în funcție de tipul de boală a pancreasului la un pacient. În același timp, durerea se poate manifesta prin atacuri sau poate fi permanentă, agravată după mese excesive sau consumul de mâncăruri grase, prăjite, picante, băuturi carbogazoase, alcool etc. Diverse boli ale pancreasului pot manifesta, de asemenea, o scădere accentuată a poftei de mâncare și scădere în greutate.

Pancreatic cancer

Formările tumorale în țesuturile organelor digestive ocupă locul al treilea în ceea ce privește prevalența lor. În rândul bărbaților, cancerul pancreatic se situează pe locul patru în rata mortalității, în rândul femeilor - a cincea. În același timp, la bărbați această boală este diagnosticată mai des de 1,5 ori. Și aceasta se întâmplă, de regulă, în perioada de 60-80 de ani.

Factorii care creează condiții favorabile pentru dezvoltarea cancerului pancreatic sunt:

• inflamația cronică a pancreasului;
• consumul de alcool și fumatul;
• diabet zaharat;
• consumul excesiv de alimente prăjite și grase;
• efectele asupra corpului de agenți cancerigeni exogeni;
• alimentară obezitate constituțională;
• mutații mutaționale în gena p53, oncogene K-ras.

Este de remarcat faptul că aproximativ 95% dintre pacienții diagnosticați cu adenocarcinom pancreatic au o mutație în familia de gene K-ras care controlează creșterea celulelor maligne.

Cel mai adesea, cancerul pancreatic este localizat în capul organului digestiv. Această localizare este determinată în aproximativ 80% din cazuri. Cazuri mai rare de detectare a tumorilor în coada și corpul glandei. Leziunile maligne ale tuturor țesuturilor pancreasului (cancer difuz) și localizarea multicentrică a tumorilor reprezintă un diagnostic și mai rar.

În majoritatea cazurilor, celulele epiteliale ale conductelor excretoare ale organului digestiv servesc drept material pentru formarea tumorilor de cancer pancreatic. De asemenea, s-au găsit formațiuni maligne constând din celule acinare și carcinom cu celule scuamoase. Metastazele pot fi observate în ganglionii limfatici retroperitoneali și în ganglionii limfatici ai ligamentului hepatoduodenal. Prin vasele de sânge, metastazele se pot răspândi în țesutul osos, ficat, rinichi și glandele suprarenale, plămânii.

Cum se manifestă simptomele cancerului pancreatic în funcție de locul în care se află tumoarea și de dimensiunea acesteia.

• În stadiul inițial, semnele dezvoltării bolii pot fi slăbiciunea generală, oboseala, tulburările dispeptice și disconfortul abdominal vizibil.
• Pe măsură ce boala progresează, pacienții pot observa o durere plicticoasă în epigastru și în hipocondrul drept. Uneori durerea poate fi șold, dând în spate și spate.

Simptomele de mai sus ale cancerului pancreatic nu sunt specifice. Aceleași semne pot fi observate și în alte boli ale pancreasului, de exemplu, cu pancreatită, care apare în formă acută și cronică.

Dacă aveți astfel de simptome, trebuie să vă adresați unui medic. În determinarea cancerului pancreasului, este important să se diferențieze diagnosticul cu boli ale tractului biliar, neoplasme benigne și pancreatită.

Inflamația pancreasului

Inflamația pancreasului - pancreatită - o boală care apare cu deteriorarea parenchimului și a țesuturilor care înconjoară organul glandular. Împreună cu apendicita acută și colecistită, pancreatita constituie primele trei boli care necesită o intervenție chirurgicală urgentă. Datorită caracteristicilor anatomice ale pancreasului și importanței funcțiilor efectuate de acesta, complicațiile care apar pe fondul procesului inflamator prezintă un pericol deosebit pentru sănătatea și viața pacientului.

Enzimele inactive produse de pancreas, împreună cu sucul pancreatic, sunt eliberate prin canal în intestin imediat după masă. Procesul inflamator care afectează țesuturile organului glandular blochează lumenul ductului pancreatic și, în consecință, pancreasul își pierde capacitatea de a emite enzime și este activat direct în el. Astfel, enzimele pancreasului, destinate digestiei proteinelor, grasimilor si carbohidratilor, incep sa distruga celulele corpului.

Pancreatită acută

Inflamația care se dezvoltă în pancreas și se desfășoară într-o formă acută reprezintă un pericol deosebit pentru sănătatea și viața pacientului. Pancreatita acută este însoțită de necroză și hemoragie. Se dezvoltă ca urmare a activării prematură a enzimelor care încep să distrugă celulele organului. Motivele care provoacă o astfel de încălcare pot fi:

• consumând cantități mari de alimente grase, prăjite, condimentate sau alcool;
• biliară, în care se poate dezvolta obstrucția ductului pancreatic;
• leziuni metabolice și de medicamente;
• insuficiență renală și boli infecțioase, de exemplu, hepatita B;
• afectarea pancreasului ca rezultat al operațiilor chirurgicale.

Primele două cauze ale bolii acute inflamatorii a pancreasului sunt cele mai frecvente, în timp ce restul sunt destul de rare.

Manifestările clinice frecvente ale pancreatitei acute sunt durerea și sindromul dispeptic, precum și simptomele insuficienței endocrine și exocrine. Durerea în inflamația acută este localizată în abdomenul superior, pe partea stângă și dreaptă. Poate fi înconjurat, dă-i în partea inferioară a spatelui și extremitatea inferioară stângă. Creșterea durerii se observă după masă. Acest lucru se datorează faptului că, prin ingerarea alimentelor, pancreasul începe să producă și mai multe enzime, care, atunci când sunt activate în acesta, afectează în continuare țesuturile organului. De aceea, în cazul unui atac de pancreatită acută, este extrem de important să se mențină calm, să refuze să se ia orice fel de mâncare. De asemenea, este necesar să puneți un pad rece de încălzire sau o sticlă de apă în locul unde este localizat pancreasul. Acest lucru va ajuta la încetinirea procesului inflamator. Imediat după apariția semnelor de atac de pancreatită acută, trebuie apelată o ambulanță.

Semnele de sindrom dispeptic implică greață, vărsături repetate care nu aduce relief și pot include biliară, precum și balonare.

Pancreatită cronică

Potrivit statisticilor, aproximativ 27,4-50 din 100 000 de persoane din Rusia sunt diagnosticate cu pancreatită cronică. În rândul copiilor, cifra este mai mică și se ridică la 9-25 cazuri la 100.000 de persoane. Astăzi, în țările dezvoltate, există o "întinerire" a pancreatitei cronice. Dacă mai devreme vârsta medie a pacienților cu acest diagnostic a fost de 50 de ani, astăzi este de 39 de ani. În plus, printre pacienți au existat 30% mai multe femei.

În cazul pancreatitei cronice, se înregistrează o boală inflamatorie progresivă a pancreasului, în care există schimbări ireversibile în structura parenchimului și, prin urmare, o încălcare persistentă a funcției intra- și exocrine a organului.

Obiceiurile rele precum fumatul și abuzul de alcool sunt cele mai frecvente cauze ale inflamației cronice a pancreasului. Există, de asemenea, o strânsă legătură între mecanismele de dezvoltare a pancreatitei cronice și procesele patologice care apar în tractul biliar, stomac și duoden. Nu mai puțin importanți factori care provoacă dezvoltarea bolii pancreatice sunt:

• alimentația necorespunzătoare, supraalimentarea;
• lipsa cantității necesare de antioxidanți, proteine ​​și vitamine din dietă;
• consumul necontrolat de anumite medicamente;
• efecte chimice asupra organelor digestive;
• predispoziție genetică.

Practic, imaginea clinică a bolii este reprezentată de sindromul durerii și tulburările digestive. Fiecare sindrom se poate manifesta, atat in mod independent cat si in combinatie cu altul. Durerea poate fi recurentă sau permanentă. Poate fi localizat în partea superioară și mijlocie a abdomenului sau în linia mediană. Durerea poate radia în spate și poate fi înconjurată.

Durerea în pancreatita cronică este severă și poate persista o perioadă lungă de timp. După mese, se agravează în aproximativ o jumătate de oră. Dar este de remarcat faptul că creșterea durerii după masă nu este observată la toți pacienții.

Boala inflamatorie a pancreasului, care apare într-o formă cronică, poate fi însoțită de rahitism, greață și arsuri la stomac asociate cu mesele. Pacienții cu pancreatită cronică pot avea de asemenea diaree, steatoree, flatulență, pierderea apetitului și scăderea în greutate. Dezvoltarea bolii poate fi împărțită în două etape:

• inițial, de durată, de regulă, de până la 10 ani și însoțită de alternarea perioadelor de remitere și de exacerbări ale bolii;
• insuficiență exocrină, care se dezvoltă datorită deteriorării țesutului pancreatic.

Este de remarcat faptul că în orice stadiu al dezvoltării bolii pancreatice se pot dezvolta complicații.

Malformații congenitale ale pancreasului

Anomalii în dezvoltarea pancreasului - un fenomen frecvent. Dacă există două scenarii posibile. În prima anomalie a corpului nu provoacă nici un disconfort și nu dăunează sănătății. Detectați-le numai când examinați pancreasul. Adesea, acest lucru se întâmplă atunci când un pacient trece prin examinări în prezența plângerilor la alte organe ale sistemului digestiv și nu numai. În al doilea rând - anomaliile dezvoltării pancreasului pot deveni cauza apariției anumitor boli în viitor.

O anomalie destul de rară este glanda accesorie, altfel denumită aberantă. Materialul pentru formarea ei este țesutul organului digestiv propriu-zis. În același timp, glanda auxiliară se dezvoltă în alte organe, de exemplu, în stomac, duoden, etc. Dimensiunile pot fi de 0,5-6 cm. În structura glandei "gemene", coada, corpul și capul pot, de asemenea, conducte. Alte anomalii ale dezvoltării pancreasului includ:

• în formă de inel și prostate divizate;
• dublarea canalelor excretoare;
• papila auxiliară în structura organului glandular;
• hipoplazia congenitală.

Pancreasul în formă de inel este de asemenea destul de rar. Cu o astfel de anomalie, partea inferioară a duodenului este parțial sau complet în contact cu țesuturile capului pancreasului. În acest caz, duodenul este îngustat, ceea ce duce la dezvoltarea obstrucției parțiale duodenale, care are loc într-o formă cronică. Adesea, RV inelar este determinat în procesul de anchete sau intervenții chirurgicale. Uneori, după ce mâncați un pacient cu o asemenea anomalie, apare vărsături, care poate produce și biliară.

Patologia poate fi determinată prin examinarea cu raze X. Tratamentul chirurgical este indicat pentru încălcări ale fluxului de conținut gastric și manifestărilor clinice care cauzează un disconfort semnificativ sau dăunează sănătății pacienților.

Modificări difuze în pancreas

Diferitele tipuri de modificări ale pancreasului, determinate prin ultrasunete, sunt de cele mai multe ori semne de anumite boli. asa:

• când se detectează o scădere difuză a densității țesuturilor, se determină edemul acestora, ceea ce poate indica evoluția pancreatitei;
• modificările difuze, a căror apariție se datorează înlocuirii țesutului pancreatic sănătos cu țesutul gras, poate fi observată la pacienții vârstnici sau la cei diagnosticați cu diabet zaharat;
• în determinarea fibrozei țesuturilor pancreasului la un pacient care a fost examinat, poate diagnostica inflamația organului digestiv.

Modificările difuze moderate ale pancreasului pot apărea, de asemenea, datorită stresului frecvent, alimentației iraționale și neregulate. Pentru a le elimina, medicul poate recomanda ca pacientul să elimine factorii care declanșează modificări ale pancreasului din viața sa.

Modificările difuze pronunțate în pancreas pot indica procese inflamatorii în țesuturile organului, care, de regulă, sunt însoțite de senzații dureroase. Pentru diagnosticul corect, pacientului i se prescrie o examinare completă. Adesea, cauza schimbărilor pronunțate în pancreas este pancreatita. În acest caz, pacientul este prescris cu medicamente antiinflamatoare. Uneori este necesară intervenția chirurgicală pentru corectarea problemei.

Detectarea modificărilor cronice difuze în pancreas poate indica dezvoltarea fibrozei, pancreatitei sau lipomatoză. Modificările focare și distrofice ale pancreasului sunt adesea un semn al prezenței pietrelor și chisturilor, dezvoltarea procesului tumoral. Determinarea modificărilor difuze ecografice și ecoscopice ale pancreasului are o importanță deosebită în diagnosticare:

• la detectarea unor astfel de modificări și la o ușoară creștere a pancreasului, se poate presupune apariția de pancreatită acută;
• echogenicitatea redusă și dimensiunea normală a organelor pot indica prezența pancreatitei cronice;
• creșterea echogenicității și a dimensiunii normale a pancreasului - semne de lipomatoză;
• creșterea echogenicității, reducerea dimensiunii organului sau creșterea densității acestuia indică o posibilă dezvoltare a fibrozei.

În sigiliile difuze ale parenchimului, în funcție de locația lor, pacientul poate fi diagnosticat ca fiind bolile pancreasului și bolile altor organe cu care parenchimul interacționează.

În același timp, pot fi observate edeme și necroze ale țesuturilor pancreatice, precum și un proces inflamator.

Cum este diagnosticată boala pancreatică?

Vizita unui medic atunci când simptomele oricărei nereguli din partea pancreasului încep, de obicei începe cu un sondaj și o examinare a pacientului. În acest caz, specialistul acordă mai întâi atenție culorii pielii și membranelor mucoase și determină cum și unde se manifestă senzațiile dureroase. Localizarea manifestărilor dureroase depinde de ce parte a organului digestiv este afectată de procesele patologice:

• durerea în hipocondrul drept de deasupra buricului sugerează că procesul patologic se dezvoltă în țesuturile capului pancreasului;
• durerile din hipocondrul deasupra ombilicului din stânga ne permit să stabilim că boala a afectat coada organului digestiv;
• durerea prin abdomen în abdomenul superior este un semn al unei leziuni a procesului patologic imediat cap, corp și coadă a organului.

În diagnosticul bolilor pancreasului, este important să excludem înfrângerea colonului transversal. Se efectuează diagnosticul diferențial prin metoda palpării. Pentru a face acest lucru, medicul verifică cu atenție zonele în care durerea se manifestă în poziția de sus și în partea stângă. Dacă durerea scade atunci când se află pe partea ei, putem concluziona că pancreasul a afectat procesul patologic.

Metode de diagnostic de laborator

Analizele principale pentru afecțiunile suspectate ale pancreasului sunt determinarea nivelului enzimelor pancreatice din serul de sânge. Pacienților li se administrează, de asemenea, un test de sânge. Cu leziuni de prostată, această analiză arată o creștere a leucocitelor. În plus, pot fi atribuite:

• studiul activității enzimelor produse de ficat;
• determinarea nivelului de bilirubină, creșterea cărora poate indica apariția unui atac de pancreatită;
• analiza urinei utilizând testul PABA care determină prezența amilazei;
• analiza fecalelor pentru conținutul de chymotrypsin, tripsină și grăsimi.

Pentru a determina încălcarea metabolismului carbohidraților, permite testul de sânge pentru zahăr.

Instrumente diagnostice

Examinarea instrumentală în diagnosticul bolilor pancreasului este obligatorie. Ecografia este utilizată cel mai frecvent pentru a determina structura țesuturilor organelor, claritatea contururilor, pentru a evalua starea canalelor excretoare și pentru a detecta calculii biliari. În plus, pentru a determina dimensiunea unui organ, poate fi utilizată o radiografie. Tomografia computerizată și imagistica prin rezonanță magnetică sunt atribuite individual. Astfel de studii ajută la clarificarea diagnosticului, determinarea dezvoltării necrozei pancreatice și acumularea de lichide în cavitatea abdominală.

Examenul pancreatic: ultrasunete

De regulă, ultrasunetele sistemului digestiv sunt prescrise pentru:

• manifestări dureroase prelungite sau adesea repetate în epigastru;
• durerea în timpul palpării regiunii epigastrice;
• inflamația acută sau cronică;
• chisturile suspecte, hematoame, abcese sau tumori;
• modificări ale peretelui posterior al stomacului;
• deformările bucla duodenală.

Studiul ecografic permite evaluarea stării pancreasului în diferite proiecții. În plus, ultrasunetele pancreasului oferă o oportunitate de a evalua dinamica bolii. Dar este de remarcat faptul că datorită structurii anatomice speciale a organului ultrasonografic al pancreasului este un proces destul de laborios.

Ecstructura normală a pancreasului este similară cu ecostructura hepatică cu ecouri mici distribuite uniform pe toată suprafața organului. Este demn de remarcat faptul că schimbările legate de vârstă în organism sporesc echostructura pancreasului. Schimbările în ecostructura pancreasului, determinate prin ultrasunete, pot indica evoluția diferitelor procese patologice. De exemplu, cu ecostructura redusă și edemul corpului, poate fi diagnosticată pancreatita acută. Creșterea ecostructurii și a eterogenității indică inflamația cronică sau cancerul organului.

Indicatorii normali în examinarea canalului nu trebuie să depășească semnul de 1,5-2 mm. Extinderea canalului la 2,5-5 mm poate fi observată în procesul inflamator, procedând într-o formă cronică.

Tomografia computerizată

Pentru evaluarea cea mai exactă a structurii pancreasului, este utilizată tomografia computerizată. La efectuarea unui astfel de studiu, pacientul se află pe o masă conectată la un scaner special. Acesta din urmă este ajustat în funcție de organismul supus inspecției. Un scaner CT direcționează razele X către zona în care se află pancreasul. Imaginea rezultată este afișată pe ecranul computerului.

Dacă există suspiciunea prezenței tumorilor în țesuturile pancreasului, atunci când se efectuează tomografie computerizată, se utilizează o cerneală de contrast, se administrează pe cale orală sau se administrează intravenos. Realizarea CT este importantă pentru determinarea tumorilor maligne sau a inflamației țesutului pancreatic.

Imagistica prin rezonanță magnetică

RMN este una dintre cele mai eficiente măsuri de diagnosticare pentru detectarea bolilor pancreatice. Imagistica prin rezonanță magnetică este folosită în principal pentru a determina tumorile, pentru a evalua dimensiunea, localizarea și alte caracteristici importante pentru tratament. Studiul organului prin această metodă durează între 10 și 30 de minute. Pentru a obține o imagine mai detaliată în prezența patologiilor complexe în procesul de IRM, poate fi utilizat în plus un agent de contrast.

Tratamentul bolii pancreatice

Boli ale pancreasului, indiferent de gradul de complexitate, necesită începerea la timp a tratamentului. Aceasta poate fi, ca o dieta, si primirea de terapie de droguri sau de tratament prin interventii chirurgicale. De exemplu, un atac de pancreatită acută necesită o spitalizare urgentă, iar pancreatita cronică în remisie implică tratamentul cu suplimente alimentare la domiciliu.

Terapia de droguri

Pentru tratamentul anumitor afecțiuni ale pancreasului după o examinare detaliată, pacientul poate fi prescris:

• preparate de acțiune antispasmodică, de exemplu, Baralgin, Papaverin și No-Spa;
• Ibuprofen și Acetaminofen, topic pentru manifestări moderat dureroase;
• analgezice, de exemplu, Paracetamol sau Aspirin;
• medicamente antihistaminice și anticholinergice (difenhidramină, atropină etc.);
• suspensii și geluri antiacide pentru ameliorarea durerii, pentru a elimina iritarea și deteriorarea mucoasei gastrice;
• preparate enzimatice care reduc producția de enzime pancreatice (Kontrykal, Aprotinin);
• preparate enzimatice pentru îmbunătățirea digestiei, de exemplu, Pancreatin, Festal, Panzinorm, etc.

În ceea ce privește ultimul punct, este de remarcat faptul că astfel de preparate se fac pe baza proteinei porcine, care poate provoca reacții alergice la unii pacienți. Pentru a preveni complicațiile în acest caz, se prescriu preparate pe bază de plante, care includ ciuperci de orez sau papain. Pentru a menține funcțiile normale ale pancreasului, pot fi prescrise medicamente cu pilocarpină, morfină, vitamină A, sulfat de magneziu etc.

Tratamentul chirurgical

Tratamentul chirurgical al pancreasului este un proces complex care necesită un înalt nivel de îndemânare din partea medicilor. Organul glandular este înconjurat de mai multe vase de sânge și canale de excreție, iar volumul țesutului conjunctiv este minim. Tactica chirurgiei depinde de tipul bolii și de măsurile necesare pentru tratamentul acesteia. De exemplu, dacă este necesar, îndepărtarea parțială și completă a tratamentului chirurgical al pancreasului se realizează prin incizia transversală superioară a cavității abdominale. Se poate utiliza, de asemenea, o incizie inversată în formă de T sau o laparotomie mediană superioară.

Tratamentul fistulei: intervenție chirurgicală

Fistula - o formațiune care apare pe locul chisturilor rupte, leziuni, zone în care a fost efectuată o biopsie sau o operație chirurgicală. Se efectuează o laparotomie longitudinală sau transversală pentru accesarea organului. Este important ca mijlocul inciziei să cadă în locația fistulei. Fistula este excizată la bază. În același timp, cursul fistulos nu este deteriorat. Când fistula este localizată în zona corpului sau coada organului, atunci când este îndepărtată, o parte a pancreasului în sine este de asemenea excizată.

Chirurgie pentru pancreatita acuta

Cu un atac de pancreatită acută sunt decisive în prima zi după debutul ei. Dacă în acest timp pacientul nu prezintă o tendință pozitivă în tratamentul aplicat, medicul poate decide să efectueze operația. Dacă este necesar, o clarificare suplimentară a diagnosticului poate fi efectuată laparoscopic de diagnosticare. Potrivit rezultatelor sale, tratamentul poate fi ajustat:

• când este detectată edemul de organ, operația este întârziată sau anulată cu totul;
• în prezența zonelor hemoragice și a zonelor de țesut mort, necrectomia radicală va fi cea mai potrivită.

Dacă necroza afectează țesuturile întregului organ glandular, este efectuată pancreatectomia totală.

Tratamentul chirurgical al chisturilor

Pancreatita acută și leziunile pancreatice pot provoca chisturi în țesuturile ei. Neoplasmele benigne conțin lichide și bucăți de țesut mort. Chisturile pot fi localizate în diferite părți ale organului digestiv și ajung la dimensiuni destul de mari. Chisturile mici sunt eliminate prin excizie radicală. Chisturile mari necesită impunerea anastomozei. Această procedură chirurgicală implică comunicarea unei buclă a intestinului și a unui chist pentru a-și descărca conținutul.

Înlăturarea parțială și completă

Îndepărtarea totală sau parțială a organului digestiv se efectuează cu distrugerea extensivă a țesuturilor sale. Pentru aceasta, se poate folosi hemipancreatectomia stângă sau pancreatectomia totală. Primul tip de operație implică îndepărtarea corpului sau coada unui organ. După o astfel de operație, nu există riscul apariției diabetului. Al doilea tip de operație implică îndepărtarea completă a organului. După intervenția chirurgicală, din cauza absenței sursei principale de insulină hormonală, se dezvoltă diabetul zaharat.

Prevenirea bolilor pancreatice

Prevenirea bolilor pancreasului în primul rând este de a exclude din viața lor factori de risc pentru dezvoltarea lor. Prin urmare, principalele măsuri preventive includ respingerea obiceiurilor proaste (fumatul, consumul de alcool), ajustarea dietă și primele manifestări ale problemelor cu dieta pancreatică. Desigur, este important să consultați un medic-gastroenterolog imediat ce apar primele semne de tulburări din partea sistemului digestiv.

Pancreatic Health and Diet

Pentru toate procesele patologice în care rămâne pancreasul, dieta este o condiție prealabilă pentru un tratament eficient. În plus, aderarea la o dietă specială este o măsură de prevenire excelentă, care reduce semnificativ riscul de apariție a bolilor organelor din tractul digestiv. Acest lucru se datorează faptului că cantitatea de enzime pancreatice secretate de pancreas depinde de tipul de alimente consumate într-o singură masă. Experții recomandă mese separate, permițând reducerea sarcinii pe tractul digestiv. Dacă sunt identificate încălcări într-un organ precum pancreasul, dieta implică și eliminarea completă a supraalimentării. Printre produsele interzise merită remarcate:

• alimente grase și picante;
• vase gătite prin prăjire;
• băuturi alcoolice;
• cârnați și semifabricate;
• ceai puternic și cafea neagră;
• sosuri acru, prăjituri și alte produse de patiserie greu de digerat.

Condițiile de dietă pentru afecțiunile pancreasului au permisiunea de a folosi:

• ceai slab, eventual cu adăugarea de lamaie, o cantitate mică de zahăr sau înlocuitori de zahăr, lapte;
• bulbi de șold, sucuri de fructe și de boabe, diluate cu apă și care nu conțin zahăr;
• băuturi pe bază de lapte fermentat (iaurt, kefir), brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, budinci etc.
• supă de legume, de preferință piure cu adaos de o cantitate mică de unt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• pâine uscată de grâu preparată cu făină de clasa întâi și a doua, biscuiți, biscuiți dulci;
• carne slabă (carne de vită, curcan, iepure, pui);
• un pește sălbatic;
• hrișcă rasă, grâu, orez, fulgi de ovăz;
• omelete de proteine ​​cu un conținut minim de gălbenuș;
• legume care conțin amidon, conopidă, morcovi, dovlecei, sfeclă, dovleci, mazăre verde;
• fructe și fructe ne-acre, de preferință, fără zahăr, fără mere;
• compoturi de fructe cu pudră, jeleuri, muse.

Toate felurile de mâncare trebuie să fie aburite sau fierte. Puteți umple vasele cu unt (maximum 30 g pe zi) și ulei vegetal rafinat (maximum 10-15 g).