Dieta pentru durere în stomac

Atunci când stomacul începe să doară, este cel mai adesea perceput ca un inconvenient temporar - a luat o pastilă anestezică, a așteptat și vă puteți strica din nou sănătatea cu alimente fast-food, alcool puternic și alte produse care nu sunt foarte utile. Cu toate acestea, în această etapă merită să ne gândim la corectitudinea regimului alimentar, astfel încât să nu trebuie să mergeți la un medic cu simptome severe și să obțineți un diagnostic teribil, condamnând luni și ani de dietă.

Pentru dureri grave la nivelul stomacului, gastroenterologii recomandă evitarea administrării unei zile, până la dispariția durerii sau înainte de consultarea medicală. În acest moment, puteți bea apă caldă, ceai slab fără zahăr, apă minerală necarbonată. După o zi, organismul are nevoie de o dietă completă și nutritivă care să o ajute să facă față acestei boli. Cel mai bun asistent pentru pacient este cunoașterea diagnosticului său, astfel încât numai medicul va indica în mod specific ce puteți mânca atunci când vă doare stomacul și ce ar trebui să renunțați cu siguranță.

Mod de alimentare

Cea mai importantă parte a dietei poate fi numită aderarea la cultura alimentară. Pentru aceasta aveți nevoie de:

1. Atribuiți un timp fix pentru mese.

2. Împărtășiți alimentele și reduceți porțiunile unice. Pentru prevenirea bolilor stomacului, aveți nevoie de trei mese pe zi, în dieta pentru boli cronice de patru ori pe zi, de cinci ori pe zi după exacerbare de cinci ori pe zi și după 3 săptămâni șase mese pe zi.

3. Se pot bea lichide răcite sau alimente separate (lapte, suc, băuturi, apă, înghețată) de la ingerarea alimentelor solide cu o cantitate de proteine ​​și de carbohidrați grosieri timp de 2-3 ore. În prezența bolilor stabilite de stomac este mai bine să le refuzați cu totul. În timpul exacerbarilor, alimentele nu trebuie consumate mai repede decât 15 ° C.

4. Evitați alimentele sau băuturile calde. Temperatura maximă admisă, luând în considerare răcirea în gură - 65 ° C.

5. Mâncați bine mâncarea, nu o înghițiți brusc. În dieta pacienților au folosit alimente mărunțite, după agravare - frecate ras sau chiar printr-o sită.

Pentru dureri de stomac, puteți mânca:

• porii se fierbe într-o stare semi-lichidă și se freacă printr-o sită, orez, hrișcă, fulgi de ovăz. Terci de gatit este mai bun in lapte, fara a adauga sare si ulei;
• paste făinoase și paste făinoase;
• supe - cereale, mucoase, bulion de legume;
• pâine - albă, ieri, uscată în cuptor sau produse de patiserie albe;
• ou fiert sau omeletă aburită;
• legume fierte și zdrobite într-o stare de cartofi piure - cartofi, morcovi, sfecla, dovleci, dovlecei, conopidă;
• carne brută și soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi - zdrobite sub formă de chifteluțe, cartofi piure și alte feluri de mâncare;
• decoltarea șoldurilor și a ceaiului slab.

Când durerea de stomac este absolut imposibil de mancat:

• carne și pește;
• mâncăruri picante, sărate, sosuri și condimente;
• feluri de mâncare prajite;
• legume cu abundență de fibre grosiere - varză albă, ridichi, ridichi, ceapă și așa mai departe, în special în formă brută;
• fierte sau ouă prajite pentru a forma o coajă brută arsă;
• toate grăsimile și margarinele animale, cu excepția untului de înaltă calitate (inclusiv ghee);
• produsele afumate și conservele gătite folosind fumatul sau prăjirea, adică totul, cu excepția dietei;
• pâine neagră uscată și coacere;
• alcool sub orice formă.

Indicațiile și interdicțiile suplimentare privind nutriția depind de simptomele care însoțesc boala și de diagnosticul:

1. diaree apoasă și durere în stomac și intestine, tumefiere abdominală, vărsături - semne de intoxicație alimentară sau infecție bacteriană.

2. Dureri abdominale deasupra ombilicului, greață, chinuită de arsuri la stomac, râgâi, diaree - gastrită cu aciditate ridicată.

3. În cazul în care durerea este însoțită de greutate constantă în stomac, erupție putredă și respirație urâtă, diaree sau constipație, acesta este un semn al gastritei cu aciditate scăzută.

4. Când stomacul dăunează rău după masă sau dimineața pe un stomac gol, vărsături, constipație și sângerare sunt prezente în descărcarea de gestiune, ar trebui să consultați imediat un medic. În cel mai bun caz, acestea sunt simptome de gastrită hemoragică sau erozivă, dar cel mai probabil - ulcere gastrice sau duodenale.

5. Dacă te simți rău, suferă dureri severe în pancreas (doare în zona din stânga stomacului, dă înapoi), diaree cu reziduuri evidente de alimente nedigerate în fecale, există amărăciune și placă albă în gură - trebuie să chemi o ambulanță. Pancreatita în perioada de exacerbare este o boală mortală, în plus, conducând rapid la complicații.

Cum să mănânci cu diferite boli?

Când stomacul doare, este prescrisă una dintre cele trei diete:

• Pentru persoanele cu leziuni ale stomacului sau duodenului de natură erozivă, mecanică și ulcerativă, precum și inflamații în fundalul acidității crescute și normale.
• Alimente pentru pacienții cu aciditate scăzută a stomacului.
• Pentru tratamentul pancreatitei, colecistitei, in boli ale ficatului si vezicii biliare.

Recomandările date fiecărei diete completează cele generale, arătând ce poate și ar trebui să fie consumat pentru a vindeca sau reduce simptomele și de la care dieta se va înrăutăți boala.

1. Dieta cu aciditate ridicată a stomacului.

Se utilizează în tratamentul ulcerului, intoxicației cu alimente și bacteriene, gastritei de toate tipurile, cu excepția anacidelor și a hipoacidelor, precum și a hranei pentru orice pierdere mecanică sau chimică a tractului gastro-intestinal. Scopul său este de a asigura absența iritantelor mecanice și chimice ale membranei mucoase. Se recomandă mâncarea:

• mâncăruri pe bază de lapte, lapte fiert, produse lactate slabe, brânză de vaci, brânză - antiacide naturale. Cu excepția cazurilor de otrăvire bacteriană și intoleranță la lactoză (pentru lapte);
• unt, ulei vegetal rafinat (cel mai bun ulei de măsline);
• sucuri de fructe și legume neacide, jeleuri, ceai puternic, apă minerală fără gaz;
• fructe dulci fără coaja;
• ficat fiert;
• sturion (în cantități rezonabile).

Prezența unor astfel de simptome ca:
1. amărăciunea în gură, mirosul putred;
2. tulburări frecvente ale tractului gastro-intestinal, alternând constipația cu diaree;
3. oboseală, letargie generală;
indica corpul este intoxicat de paraziti. Tratamentul trebuie început acum, ca viermi care trăiesc în tractul digestiv sau în sistemul respirator.

Excluse din nutriție:

• cereale și mâncăruri din porumb, mei, orz și leguminoase;
• secară și pâine în orice stare;
• mâncăruri și băuturi cu muraturi, ciuperci;
• ciuperci, carne, supă de pește și mâncăruri pe baza acestora;
• băuturi cu aciditate ridicată, fructe acră, legume, oțet;
• apa apoasă, quass, cafea fără lapte, ciocolată.

Excludeți sarea și alimentele grase recomandate - ouă, smântână. Dacă vă simțiți bolnav de acid în exces, puteți bea ceai de menta în afara perioadei de exacerbare. Dacă a existat o pierdere semnificativă de electroliți din cauza vărsăturilor și a diareei după intoxicații alimentare (fără aciditate crescută), atunci pacientul nu este temporar supus restricțiilor privind muraturi, muraturi și produse lactate.

2. Alimente cu aciditate scăzută a stomacului.

Atribuite pentru digestia corectă la pacienții cu gastrită anacidă sau hipoacidă. Este proiectat pentru a stimula ușor secreția glandelor gastrice în combinație cu absența stimulilor mecanici puternici. Se recomandă utilizarea:

• toate vasele de lapte moi, koumiss;
• uleiuri vegetale, unt;
• carne sau pește delicioasă, prăjită fără gătire, fiartă, coaptă;
• cărnuri cu conținut scăzut de grăsimi și supă de pește și mâncăruri pe baza acestora;
• fructe moi coapte fără piele grosieră sau semințe;
• legume coapte, coapte, coapte;
• legume, fructe, sucuri de fructe de padure, cafea, cacao, ceai cu lamaie, apa minerala carbonata (dupa consultarea unui medic).

• fasole;
• lapte integral nediluat, supe de lapte;
• legume neprelucrate crude (cu excepția tomatelor);
• dulciuri grele pentru stomac - date, smochine, ciocolata.

Limitați sarea, grăsimile recomandate, cerealele pe bază de porumb și orz, strugurii și strugurii. După ce durerea dispare, marinatele pot fi adăugate la regimul alimentar pentru a spori formarea acidului.

3. Pentru tratamentul pancreatitei și colecistitei.

Se aplică o dietă specială, cea mai mare economie pentru ficat, pancreas și canale biliare. Caracteristica sa este o prevalență notabilă a componentei proteice față de grăsime și carbohidrați, excluderea maximă a carbohidraților simpli. Bazele dietei sunt carnea tocată sau peștele brută, fără carne de porc, carne tocată, fără grăsimi, pudră lichidă pe lapte, altfel se compune din interdicții continue. Puteți consuma produse lactate, lapte integral (după verificarea alergiilor), mere coapte, sărută și compoturi.

Este strict interzis să mănânci cu dureri abdominale:

• mei, orz de cereale, toate cerealele într-o formă fărâmițată, leguminoase, porumb;
• orice legume și fructe din ciuperci crude;
• conserve de carne și mâncăruri pe baza acestora;
• murături, mâncăruri murate, condimente;
• ficat, rinichi, creier, inima;
• cafea, cacao, băuturi carbogazoase;
• toate dulciurile.

Limita: castraveți, verdeață, fructe dulci, grăsimi, gălbenușuri de ou (1 pe zi), terci de grâu.

În primele 2-3 săptămâni după exacerbarea durerii, trebuie să urmați cu strictețe regulile de alimentație și gătit, puteți face treptat o ușurare - trecerea de la alimente tocate, la tocat, de la biscuiți la pâine uscată ușor, adăugarea de produse grosate la regimul alimentar. După șase luni sau un an (cu un ulcer uneori mai lung), aceștia trec la o dietă mai puțin rigidă, evitând să mănânce numai alimente care pot provoca dureri.

Ce nevoie de o dieta pentru afectiunile stomacale?

Dieta pentru boala gastrică este un set de recomandări nutriționale, care sunt esențiale pentru a fi urmate în prezența patologiei acestui organ.

Următoarele semnale ale corpului sunt indicative ale unor eșecuri în nutriție: durere, senzație de greutate în stomac, arsuri la stomac frecvente, erupție cutanată.

Optimizarea încălcării procesului digestiv este capabilă să dietă în prezența bolii stomacului.

Dieta pentru diferite boli ale stomacului

Mai întâi de toate, trebuie să vă spuneți acele tipuri de boli în care respectarea meniului dietetic ar fi adecvată.

Acestea includ:

• ulcere;
• gastrită;
• boli care afectează intestinele;
• probleme hepatice;
• probleme pancreatice.

Dacă este disponibilă una dintre patologiile tractului gastrointestinal (stomac sau intestine), respectarea meniului dietetic ar trebui să fie obligatorie.

Nutriția în caz de boală gastrică trebuie aleasă de pacient, luând în considerare echilibrul adecvat al caloriilor și vitaminelor și mineralelor conținute în acesta.

Aderând la o masă rațională și observând o alimentație dietetică, se recomandă excluderea felurilor de mâncare care pot avea un efect sokogon. Printre ei emit supă, supă, diverse tipuri de condimente, băuturi de cafea. Aceste produse sunt capabile să provoace iritarea pereților stomacului și intestinelor și, astfel, să conducă la eliberarea unui volum mare de suc.

Se recomandă îndepărtarea produselor care conțin o cantitate mare de fibre. Este interzis să mănânci varză, ridichi, ceapă în perioada de exacerbare.

Este necesar să se evite preparatele prea calde și reci, deoarece acestea au un impact negativ asupra stării membranelor mucoase.

Puteți amâna folosirea fructelor pentru o anumită perioadă de timp, deoarece acestea contribuie la eliberarea de acid suplimentar de către stomac.

În acest sens, este mai recomandabil să consumați alimente sub formă de pământ (cum ar fi cartofi piure), pereți mucoasa neiritanți și ușor de trecut prin intestine.

În general, dieta ar trebui să includă carne de pui și carne de vită, totuși, numai în formă fiartă. Un efect pozitiv asupra stomacului va avea produse din pește, supe cu lapte, o varietate de cereale.

Nu este nevoie de reducere a produselor lactate, și anume: smântână, smântână, unt și brânză de vaci.

Legumele se consumă cel mai bine în formă fiartă. În ceea ce privește băuturile: pot fi potrivite tipuri slabe de ceai și cacao obișnuit.

Nutriția alimentară de acest tip în patologia stomacului și intestinului poate avea un efect pozitiv semnificativ asupra stării generale a pacientului.

Dieta de meniu aproximativă

În cazul bolilor gastrice, este necesar să se pună accentul pe meniurile dietetice și rețetele sănătoase ale alimentelor, precum și să se examineze cu atenție nutriția în timpul alimentației.

Desigur, există tipuri de rețete care pot îmbunătăți starea de sănătate a pacientului. Mai jos vor fi considerate cele mai populare rețete dieta dieta.

Bilele de carne ("chifteluțele") pentru un cuplu merit ocupă locul întâi printre opțiunile cele mai utile pentru prânz.

1. Pentru a pregăti acest minunat fel de mâncare, trebuie să cumpărați câteva ingrediente în avans. În primul rând, puteți cumpăra carne slabă de carne de vită cu un volum de 300 de grame, să aveți orez, câteva ouă și unt disponibile.
2. Mai întâi de toate, carnea trebuie spălată bine și deplasată cu un măcinător de carne până când se formează o masă groasă.
3. Apoi trebuie să spălați orezul, să îl gătiți și să-l amestecați cu carne tocată.
4. Toate ingredientele sunt amestecate, untul este adăugat și apoi sunt făcute mici bile, trebuie așezate pe abur și modul de gătire activat.

Puree de legume

1. Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să găsiți un morcov mic, o mică cantitate de mazăre, fasole, conopidă și câteva grame de ulei.
2. Fiecare legumă este bine spălată, laptele este turnat în masa de legume, apoi este presată la foc mic. Este recomandabil să bateți masa rezultată suplimentar folosind un blender pentru a măcinat corect.
3. După aceasta, puteți adăuga un pic de ulei, în funcție de preferințele gustului persoanei. Acest piure poate fi servit pe masă sub formă de fel de mâncare sau o farfurie separată.

În general, este un medic cu experiență (gastroenterolog sau nutriționist) care se ocupă adesea de pregătirea unui meniu dietetic pentru bolile stomacului și intestinelor. Cu toate acestea, fiecare persoană are posibilitatea de a afla în mod independent mai multe criterii principale pentru alegerea meniului necesar al dietei.

În ciuda faptului că dieta și dieta în prezența bolilor gastrointestinale nu sunt atât de stricte, trebuie să ajustați așa-numitul algoritm nutrițional corect.

Este important să știți că dieta și alimentația ar trebui să cuprindă cinci mese pe tot parcursul zilei.

Produsele este de dorit să zdrobiți și să reduceți dimensiunile de servire. Se recomandă să mâncați alimente fierte ușoare, deoarece acestea nu afectează în mod semnificativ pereții membranei mucoase.

Dieta pentru diverse afecțiuni ale stomacului și intestinelor ar trebui să se limiteze la alimentele moi, prin adăugarea unor cantități mari de produse lactate la mesele zilnice.

Un pacient trebuie să bea o ceașcă de băut de acid lactic, cum ar fi kefirul, pentru a normaliza microflora intestinală înainte de culcare.

În același timp, unele studii arată că o dietă care include anumite tipuri de produse alimentare, în special produse lactate, care oferă o ușurare ușoară a senzațiilor dureroase în prezența ulcerului gastric, poate provoca agravarea stării pacientului în viitor.

Dieta ar trebui să fie compusă în principal din alimente cu conținut scăzut de grăsimi, astfel încât stomacul să nu dezvolte obiceiul de a funcționa deasupra normei.

Se recomandă însă ca supele de lumină să fie măcinate numai într-o masă omogenă, componentele tăiate în bucăți mici. Se recomandă scoaterea legumelor, a fasolei și a ciupercilor din rația zilnică.

Aceste produse au un efect negativ asupra stomacului. Dieta va consta, de asemenea, din băuturi: ar trebui să se acorde prioritate decoctului de trandafir sălbatic și ceaiului slab.

Oricum, puteți găsi un meniu potrivit, ținând cont de toate solicitările personale ale pacientului. Principalul punct este să se asigure că dieta în timpul regimului alimentar în afecțiunile stomacului sau intestinelor este într-adevăr productivă.

Produsele permise și interzise

Astfel, este posibil să se cunoască lista produselor utile care sunt vitale pentru a evita recurența bolilor gastrice.

Una dintre opțiunile cele mai ideale pentru un pachet de alimentație alimentară va consta în:

• fructe;
• legume;
• nu lapte prea gras;
• cereale integrale;
• produse din carne ușoară și pește;

Legumele și fructele sunt o sursă bogată de fibre și este logic să le includem în dietă în prezența bolilor stomacului sau intestinelor, deoarece o dietă bazată pe ele va fi foarte eficientă.

Sunt capabili să limiteze probabilitatea apariției ulcerelor, să crească timpul necesar pentru a restabili pereții stomacului deteriorați.

Puteți mânca o varietate de legume în formă proaspătă, congelată sau conservată și fructe.

Acestea conțin complexe întregi de vitamine, precum și minerale și antioxidanți puternici care reglează activitatea infecțiilor bacteriene din zona intestinală și au, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii.

Cea mai bună dietă pentru problemele de stomac (care înseamnă o alimentație bună) va consta din alimente și cereale integrale.

Puteți include în meniu paste cu cereale integrale, orez cu conținut scăzut de grăsimi, pâine integrală și alte produse de acest tip.

Carbohidrații complexi din aceste alimente reduc foamea și împiedică arsurile la stomac asociate cu probleme ale stomacului și intestinelor.

În mod similar, tărâțele de grâu pot ajuta la reducerea acidității stomacului și acest lucru asigură un proces rapid de vindecare a ulcerelor. În acest sens, pacientul trebuie să-și revizuiască dieta în direcția adăugării produselor de mai sus în regimul alimentar.

Dieta implică, de asemenea, produse din carne slabă, cum ar fi carnea de vită, miel și carne de vită, bine gătite și ușoare, care pot reduce riscul de formare a patologiilor stomacului.

Adăugarea în meniu a peștilor de tip gras (de exemplu somon) care conțin acizi grași omega-3 vor reduce în mod semnificativ riscul de apariție a problemelor cu tractul gastro-intestinal. O astfel de dietă de pește a demonstrat eficiența ridicată.

Este extrem de important să excludem din meniu utilizarea alimentelor cu conținut ridicat de grăsimi. Opțiunea ideală ar fi limitarea consumului de ulei la opt linguri pe zi.

Uleiul de măsline este un substitut adecvat pentru alimentele grase.

Puteți bea mai multe pahare de apă minerală necarbonată pe zi, împreună cu ceai din plante și sucuri non-acizi.

Produsele incluse în dietă ar trebui să conțină o serie de substanțe nutritive care vor inhiba și suprima reproducerea activă a bacteriilor din intestine, precum și vă vor permite să curățați cu ușurință organismul de diferite infecții.

Desigur, produsele de tip ascuțit, sărat și prăjit ar trebui să fie interzise. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, nu este interzis să mănânci o omletă, deoarece acest fel de mâncare poate fi usor aburit.

Nu este strict recomandat să beți sucuri de cafea și acru. Astfel, hrana și dieta au anumite tipuri de restricții.

Nutriționiștii nu recomandă mâncarea de pâine proaspătă, puteți mânca numai produse de panificație uscate.

În mod natural, dieta nu ar trebui să includă dulciuri și "sifon", acestea sunt inacceptabile.

La urma urmei, dacă există probleme cu stomacul, orice regim alimentar ar trebui să aibă un efect pozitiv asupra acestui organ, în timp ce aceste produse au un efect negativ asupra pereților mucoasei și provoacă dezvoltarea multor boli.

Oricum, dacă aveți vreun fel de boală stomacală, merită o perioadă de timp să se pună deoparte alimentele obișnuite (uneori dieta necesită aceasta).

La urma urmei, sarcina și obiectivul final al oricărei rații sau meniuri alimentare este de a optimiza dieta, de a normaliza starea pacientului și de a evita apariția unor complicații suplimentare probabile și reapariția bolilor cronice asociate cu probleme ale stomacului și intestinelor.

Dieta pentru stomac bolnav

Dieta necorespunzătoare, abuzul de alimente grele, alcoolul, neglijarea normelor igienice, tratamentul tardiv al patologiilor organelor digestive duce la apariția durerii în stomac. Sentimentul de severitate, disconfort face ajustări în viață, prin urmare, este nevoie de diagnosticarea în timp util și tratamentul bolilor stomacului. Un loc important în cursul terapeutic este o dietă cu un stomac dureros.

Dieta pentru stomac bolnav

Cauzele durerii

Sindromul de durere în stomac - răspunsul terminațiilor nervoase la deteriorarea mecanică, inflamatorie, spasmul muscular al organului, este un semn de ajutor atunci când stomacul nu este capabil să facă față problemei pe cont propriu.

Nutriția neadecvată duce la dureri de stomac:

• utilizarea de sandwich-uri, fast food;
• diete mono;
• restricție calorică drastică;
• mese calde și reci;
• lipsa dietă;
• mănâncă mâncare grosieră;
• prevalența în dieta zilnică a grăsimilor animale;
• utilizarea produselor conservate;
• înlocuirea apei, ceaiului cu băuturi carbogazoase dulci;
• prevalența în meniul de alimente acide, sărate.

Cauzele comune ale durerii de stomac

Următorul motiv pentru frecvență este utilizarea prelungită a anumitor medicamente care au un efect agresiv asupra mucoasei gastrice, și anume:

• medicamente pe bază de acid acetilsalicilic;
• siropuri, suspensii Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
• droguri sedative cu mormânt.

Pirozisul este un sentiment de disconfort, o senzatie de arsura in stomac, care radiaza in partea superioara a tractului digestiv. Apare după o masă, mai puțin frecvent după exerciții fizice.

Cauze ale arsurilor la stomac

Poate fi rezultatul:

• producția intensă de suc gastric cu abuzul de gumă de mestecat;
• intoleranța la anumite alimente, componentele acestora;
• sarcina, pe fondul căreia există o schimbare a echilibrului hormonal, care afectează activitatea organelor din tractul digestiv; de asemenea, fătul în procesul de creștere, dezvoltarea poate pune presiune asupra stomacului;
• situații stresante, pe fondul cărora există o schimbare în activitatea organelor interne, a glandelor endocrine;
• prezența obiceiurilor proaste: utilizarea produselor care conțin alcool, fumatul tutunului irită mucoasele tractului digestiv, ceea ce duce la perturbarea muncii lor.

Bolile ca fiind cauzele durerii de stomac

Durerea din stomac poate fi rezultatul proceselor patologice, în cazul cărora este necesar să se solicite urgent consultanță de la un specialist:

Patologia inflamatorie a pancreasului are loc cu simptome severe. Pacientul se plânge de durere în stomac, la stânga, radiând în spate. Greața, vărsăturile, slăbiciunea, tahicardia se dezvoltă. Impuritățile alimentare apar în scaun

Procesul inflamator din vezica biliară pe fundalul canalelor blocate. Se produce cu o durere ascuțită, severă în stomac și sub coaste. Odată cu dezvoltarea patologiei la un pacient, temperatura corpului crește, vărsături, apare greață. Procesul de intrare a bilei în intestin este perturbat, ceea ce provoacă decolorarea pielii, sclera oculară, care devine gălbuie.

Neoplasme benigne formate din țesuturile organelor. Cu dimensiuni mici nu provoacă disconfort. În procesul de creștere poate provoca dureri severe în stomac, deschiderea de sângerări în organism, schimbări în fecale

Maladii neoplazice, care în stadiile inițiale de dezvoltare nu duc la dezvoltarea imaginii clinice. Ulterior, pacientul se poate plânge de un sentiment constant de oboseală, oboseală rapidă, pierdere rapidă în greutate. În procesul de creștere a tumorilor pacientului, durerea din stomac cauzată de consumul de alimente, flatulența, senzația de greutate, disconfort, pierderea apetitului, arsuri la stomac, dureri la înghițire, vărsături, diaree amestecată cu sânge sau culoare închisă, indicând deschiderea hemoragiilor interne

Patologia formei cronice, în care se formează eroziunea pe pereții organului. Este cea mai frecvent diagnosticată patologie. Recunoașteți boala poate fi durere, disconfort în stomac, care se exacerbează după o masă. Pacientul se poate plânge de o scădere a apetitului, greutate corporală, flatulență, constipație, apariția unei plăci specifice pe limbă.

Patologia inflamatorie a organismului cu leziuni ale membranei mucoase. Boala poate apărea fără simptome sau prezintă o imagine clinică pronunțată, caracterizată prin: dureri de stomac după consumarea anumitor alimente, senzație de arsură, vărsături, râgâi, flatulență, respirație urât mirositoare, diaree, constipație, greață la trezire

Boala care se dezvoltă ca urmare a penetrării și reproducerii microflorei patogene în stomac. Simptomele patologiei sunt pronunțate. Pacientul refuză mâncarea, se plânge de durere, greutate, disconfort în zona plexului solar, cefalee. Vărsăturile, diareea, frisoanele, transpirația excesivă, creșterea temperaturii corpului se pot uni cu aceste simptome pe măsură ce progresează boala.

Formarea găurilor în peretele corpului și pătrunderea conținutului său în spațiul abdominal. Procesul de perforare se caracterizează prin durere acută în stomac, radiind până la întregul abdomen, se produce o schimbare rapidă a culorii pielii care devine palidă. Crește transpirația, scade tensiunea arterială și pulsul lent

Spre deosebire de multe alte procese patologice din corp, imaginea nutriției în bolile organelor din sistemul digestiv este un element important al tratamentului, care determină eficacitatea acestuia, viteza de recuperare a funcționării normale a stomacului și eliminarea imaginii simptomatice.

Cu durere în stomac de diverse etiologii, tratamentul complex este prescris de medicul curant. Scopul său este:

• eliminarea factorilor care au condus la dezvoltarea proceselor patologice;
• protecția corpului împotriva efectelor agresive ale microflorei patogene, a malnutriției și a altor factori predispozanți;
• distrugerea helicobacter pylori;
• restabilirea funcționării normale a stomacului;
• eliminarea semnelor psiho-emoționale ale patologiilor care au apărut pe fundalul bolilor gastrice și nu dispar după tratamentul și recuperarea.

Alimente dăunătoare care nu pot fi consumate pe stomacul gol

Cu durere în stomac, alegerea mesei de tratament este efectuată de către medicul curant, pe baza tipului de proces patologic, a gradului de leziuni gastrice și a gradului de disfuncție, stadiul bolii, starea generală a pacientului, precum și starea sa nutritivă.

De regulă, în funcție de nivelul de aciditate al stomacului, dietele sunt prescrise în conformitate cu recomandările din tabelul de tratament:

• Nr. 1 și modificările sale 1a și 1b la niveluri normale și ridicate ale pH-ului;
• Nr. 2 cu aciditate scăzută;
• În stadiul de recuperare după boală.

Aceste tabele medicale conțin recomandări de bază privind alimentația, conform cărora pacientul ar trebui să fie exclus din dietă, să adauge niște alimente care să contribuie la rezolvarea proceselor patologice, pentru a restabili performanța normală a stomacului.

Dieta pentru leziunile ulcerative ale mucoasei gastrice

Cele mai benigne în perioada de exacerbare a bolii sunt recomandările dietei nr. 1a și nr. 1b, care contribuie la reducerea influenței factorilor chimici, fizici și mecanici asupra stomacului, care au un efect negativ asupra funcției secretorii a organelor. Cu toate acestea, tabelele nr. 1a și 1b nu sunt complete și, prin urmare, sunt numite pentru o perioadă de cel mult 10-14 zile.

Dieta numărul 1 este complet, indiferent de modificarea sa - șters sau nu șters opțiunea, prin urmare, poate fi folosit timp de până la șase luni. Acest tabel de tratament este recomandat pacienților cu patologii cronice ale stomacului. Se recomandă, de asemenea, pentru perioada de recuperare după tabelul de tratament 1a și 1b, care vă permite să pregătiți stomacul pentru trecerea la forma anterioară de nutriție.

Masa de tratament numărul 2 este recomandată pentru bolile însoțite de aciditate scăzută, care implică multe complicații periculoase. Recomandările privind dieta numărul 2 pot spori funcția secretorie a organismului, reducând procesul de fermentație. Este o persoană cu drepturi depline, poate fi numită de mult timp.

Video - Alimente pentru ulcere gastrice

Caracteristici de putere

Indiferent de cauzele durerii de stomac pentru perioada de tratament, trebuie respectate următoarele recomandări:

1. Masa ar trebui sa fie in acelasi timp la intervale regulate. Un astfel de obicei îl va ajuta pe pacient să stabilească funcția secretorie a ficatului și a stomacului. Aceasta va produce cantitatea necesară de suc gastric, bilă la masa următoare, fluxul moderat al căruia împiedică iritarea pereților organului nu creează un mediu agresiv.
2. Porțiunile ar trebui să aibă volum mic. Numărul de mese trebuie crescut la 6. Un astfel de obicei va asigura un aport suficient de nutrienți în organism, nu va supraîncărca organele din tractul digestiv, va ajuta la scăderea excesului de greutate.
3. Fiecare fel de mâncare trebuie să fie la o temperatură confortabilă pentru a preveni arsurile, iritarea mucoasei gastrice, esofagului. Respingerea alimentelor foarte reci sau calde va reduce riscul de indigestie de mai multe ori. Medicii spun că temperatura optimă a alimentelor care pot fi consumate variază de la 20 la 50 de grade.
4. Toate produsele ar trebui să fie aburit, fiert. Gătitul este permis în cuptor, dar trebuie să evitați formarea crustei roșii.
5. Pentru a reduce efectele mecanice agresive ale alimentelor, se recomandă utilizarea produselor în stare lichidă sau dezordonată în perioada acută a bolii.
6. O regulă importantă a regimului terapeutic este micul dejun. Această masă nu este recomandată pentru a sări, deoarece contribuie la funcționarea normală a stomacului și își începe activitatea.
7. Durata dietei terapeutice este stabilită de medicul curant. Pentru perioada proceselor patologice acute din stomac, dieta durează între 10 și 14 zile, pentru perioada de recuperare sau pentru bolile cronice ale tractului gastro-intestinal - până la 6 luni.

Principiile nutriției în ulcerul gastric

Recomandările din tabelul de tratament №1

Este prescris pentru gastrită acută și cronică cu aciditate normală sau ridicată, ulcer peptic. Durata cursului terapeutic cu ajutorul hranei pentru sănătate - de la 3 la 5 luni.

În această perioadă, merită refuzată producerea de produse care determină fermentarea, iritarea pereților stomacului și stimularea producției excesive de secreții gastrice. Acestea includ alimentele grele: conserve, afumate, murate, prăjite și sărate.

Carnea și peștele, ciupercile și bulionii pe bază de grasime afectează agresiv funcționarea stomacului. Produsele din drojdie ar trebui să excludă din dietă: pâine proaspătă, produse de panificație dulci bogate.

Reduceți fermentarea în tractul digestiv, ceea ce ar determina o reducere a sentimentelor de disconfort, durere, eliminarea completă a legumelor și fructelor brute va ajuta, mai ales unul ar trebui să limiteze strict utilizarea de varză, castraveți, castraveți, ceapa, contribuind la formarea de gaze.

Produse și masă de tratament alimentar №1

Pentru perioada de tratament, pacientul ar trebui să abandoneze produse din cacao, cafeină, quass, băuturi carbogazoase și alcoolice.

Alimentele excluse înlocuite pot fi pâine învechită, frișcă de pâine. În loc de carne de porc, aburi sau fiert carne macră, pește. Ca o garnitură, utilizați paste fierte, diverse cereale, cu excepția orzului de perle, legumele aburit și tăiate în cartofi piure.

La început, puteți găti legume ușoare, supe de cereale sau lapte. În procesul de gătit adăugați o cantitate mică de unt sau ulei vegetal rafinat.

Ca desert, marshmallow, marshmallow, masa de caș, fructe dulci, fructe de padure sunt folosite, pe baza căruia puteți face mousse, jeleu, jeleu.

De la băut ar trebui să se acorde prioritate băuturilor naturale, decocturilor de plante medicinale. Puteți obține sucuri și compoturi pe bază de fructe dulci și fructe de pădure. Beți ceai numai de bere slabă, puteți adăuga o cantitate mică de smântână și lapte.

Este important! Perioada acută de gastrită și ulcer, de regulă, durează între 5 și 8 zile, moment în care produsele ar trebui să fie complet excluse din lista celor interzise. Reglarea suplimentară a puterii este efectuată de către specialistul care urmează.

Recomandările din tabelul de tratament № 1a

Cursul terapeutic, conform recomandărilor din tabelul de tratament nr. 1a, durează între 1 și 2 săptămâni. O indicație pentru dietă este un curs acut, o recădere a patologiei ulcerative sau a unei gastrite, în care există o aciditate crescută.

Numărul tabelului de tratament 1a se bazează pe recomandările din numărul 1 al dietei. Pacientul ar trebui să preferă tipuri de carne slabă (iepure, carne de vită) și pește, în timp ce elimină complet carnea de porc, păsările de curte.

La momentul terapiei, merită refuzat paste, fidea, care ar trebui înlocuite cu cereale lichide (hrișcă, orez, grâu), fierte în apă sau lapte. Supele ar trebui să fie slabă, ca bază puteți lua bulion de legume, cereale.

Recomandări pentru nutriție în timpul gastritei

Din dieta la momentul tratamentului este necesar să se elimine toate legumele crude, fructele, boabele, care stimulează procesele de fermentație și provoacă balonare. Varză strict contraindicată, sorrel, ceapă, ridichi. Înlocuiți alimentele excluse cu legume din dieta copiilor (morcovi, cartofi, dovleac, dovlecei, broccoli), care sunt consumate într-o formă săracă și fiartă. În procesul de gătire se permite adăugarea unei cantități mici de unt sau ulei de măsline rafinat.

Agresiv afectează activitatea tractului gastro-intestinal și crește durerea de ciuperci, ciuperci de ciuperci, condimente, condimente, muraturi, murături, carne afumată, leguminoase, produse lactate, brânzeturi moi și tari.

Băuturile alcoolice, soda, berea, quassul, produsele care conțin cacao, produsele de panificație sunt strict contraindicate. Puteți bea sucuri naturale dulci, diluate, ceai, ceaiuri din plante, cu adaos de lapte. Ca un desert, puteți mânca o cantitate mică de miere naturală sau zahăr.

Meniul de probă pentru o zi

Recomandări tabelul de tratament numărul 1b

Alimentația alimentară în conformitate cu recomandările din tabelul de tratament nr. 1b este prezentată după ameliorarea atacului acut de durere în timpul ulcerului și al gastritei. Dieta vizează vindecarea eroziunii, eliminarea proceselor inflamatorii prin crearea unei microflore favorabile în stomac.

În conformitate cu dieta nr. 1b, pacientul trebuie să abandoneze carnea grasă și peștele, ciupercile și bulionii pe baza acestora. Nu mancati legume crude, refuzati strict varza alba, castraveti, spanac, ridiche, grapefruit, ceapa, care cresc senzatia de durere in stomac. Nu se recomandă utilizarea fructelor și legumelor acru.

Produsele și preparatele recomandate și excluse, tabelul 1B al dietei

Lista produselor permise:

• lapte proaspăt, nu mai mult de 1 l pe zi;
• cremă;
• legume, mucus de cereale, supe de lapte;
• cereale gătite în apă sau lapte, în mod necesar într-o formă slabă și lichidă;
• ouă fierte sau ouă amestecate, nu mai mult de 3 bucăți. pe zi;
• tipuri de pești și carne slabă;
• untul nu depășește 80 g / zi;
• ulei de măsline rafinat;
• jeleu din fructe și fructe dulci, lapte;
• sucuri și compoturi din fructe dulci, fructe de pădure;
• ceai slab;
• suc de morcovi;
• decoctionul de bete;
• zahăr nu mai mult de 3 linguri. l. pe zi;
• crackers nu mai mult de 100 g / zi.

Exemplu de meniu pentru dieta de masă numărul 1B

Este important! Numărul tabelului de tratament 1b este destul de blând, dar are unele limitări. Este necesar să se limiteze utilizarea produselor care conțin cantități semnificative de fibre.

Numărul tabelului de tratament pentru recomandări 2

Durata dieta bazată pe recomandările din tabelul de tratament nr. 2 este stabilită de medic în funcție de caracteristicile cursului bolii și de starea generală a pacientului. Este indicată pentru gastrită cronică, colită, pentru perioada de recuperare după patologii inflamatorii infecțioase și intervenții chirurgicale pe tractul gastro-intestinal.

Toate alimentele grase, prajite, afumate, murate, sarate, condimentate, inclusiv carnea grasa si pestele, sunt interzise in conformitate cu recomandarile tabelului de dieta nr. 2. Nu mâncați ciuperci, fructe cu coajă lemnoasă, fructe uscate, ciocolată, halva, înghețată, care sunt dificil de procesat un stomac bolnav. Pacienții cu boli ale organelor din tractul digestiv sunt strict contraindicați de cafea, alcool, ceai puternic, băuturi carbogazoase.

Nutriție în timpul colitei

Înlocuitele feluri de mâncare excluse pot fi produse precum:

• terci de zahăr gătite în lapte;
• legume și supă de legume;
• legume fierte și rase;
• piure de fructe;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• ceai slab, lapte adăugat;
• produse lactate;
• cereale și supe mucoase;
• miere, marshmallows;
• gem neacid;
• sucuri naturale;
• compot.

Meniul de probă pentru o zi cu un plan de masă, tabelul 2

Recomandările din tabelul de tratament №16

Tabelul de tratament nr. 16 este recomandat pacienților în timpul cursului acut de patologii ulcerative ale stomacului și gastritei în diverse stadii. În plus, se recomandă pentru perioada de recuperare a bolilor amânate, în timp ce este de remarcat:

• mâncăruri sarate, sărate;
• carne afumată;
• carne grasă, pește;
• condimente, condimente;
• fructe proaspete;
• produse de panificație;
• produse de cofetărie;
• sifon;
• cafea;
• ceai puternic;
• de alcool.

Crotonii, cerealele, tipurile slabe de carne și păsări de curte, peștii slabi, supele de legume și cereale vor fi utile pentru un stomac bolnav. Din produsele lactate puteți bea o cantitate mică de lapte macră zilnic, mâncați brânză de vaci. Sub formă de omelet, puteți mânca ouă. Legumele și fructele mănâncă numai fierte. În procesul de gătire, puteți adăuga unt. Beți un ceai slab, șolduri de supă, jeleu cu miere sau zahăr.

Meniul de probă la masa de dietă numărul 16

Durerea în stomac poate fi un semn de malnutriție, prezența unor obiceiuri proaste și, de asemenea, indică bolile organelor din tractul digestiv cu diferite localizări și etiologii. Dieta pentru bolile stomacului este o parte integrantă a terapiei complexe, pe care depind restabilirea și restabilirea funcționării normale a organului. În funcție de procesul patologic, caracteristicile sale și starea generală a pacientului, tabelul de dietă nr. 1 și modificările sale 1a și 1b, nr. 2 și nr. 16 sunt atribuite.

Dieta universala pentru dureri de stomac

Dureri de stomac pot apărea cu o dietă necorespunzătoare. Anticorpi elimina doar simptomul, iar ignorarea problemei duce la complicatii sub forma bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal. În orice caz, ajustarea regimului alimentar este o măsură vitală care va împiedica dezvoltarea proceselor patologice în organele sistemului digestiv și va contribui la îmbunătățirea condiției, dacă astfel de boli există deja.

Cauzele durerii de stomac

Pentru a înțelege de ce durea stomacul, trebuie să înțelegeți mai întâi cum durerea apare deloc. Durerea apare atunci când terminațiile nervoase sunt iritate de leziuni mecanice, reacții inflamatorii sau spasme cauzate de stres nervos. Acesta este un fel de semnal din partea corpului despre procesele patologice cu care nu este capabil să facă față singură.

Principalii factori pentru dezvoltarea proceselor patologice în stomac sunt:

1. Nutriție necorespunzătoare:
   • hrana uscata (sandvișuri, fast-food);
   • diete care restricționează dieta (dieta mono) și cele care sugerează o restrângere severă a conținutului caloric zilnic al meniului;
   • consumul de alimente prea calde sau reci provoacă crampe stomacale;
   • încălcarea regimului (2 mese, supraalimentarea seara, mâncarea noaptea);
   • utilizarea de alimente crude și fibroase;
   • o cantitate mare de grăsimi animale, precum și conservanți în dietă;
   • băuturi carbogazoase care conțin benzonat de sodiu, o cantitate mare de zahăr și coloranți;
   • preferința pentru alimentele acide sau picante.
2. Luând medicamente care irită membrana mucoasă:
   • medicamente care conțin acid acetilsalicilic (aspirină);
   • paracetamolul și ibuprofenul, în special sub formă de sirop;
   • preparate care conțin mămăligă.
3. Utilizarea constantă a gumei de mestecat, stimulând producția excesivă de suc gastric.
4. Intoleranța unui anumit grup de produse, de exemplu, produsele lactate (laptele conține lactoză), cerealele (nedigestibilitatea glutenului).
5. Infecții intestinale.
6. Sarcina - o modificare a hormonilor afectează producerea de sucuri gastrice și enzime, iar uterul extins poate exercita presiune asupra acestui organ.
7. Stresul - in situatii stresante, sistemul nervos autonom incetineste motilitatea intestinala si opreste productia de suc gastric.
8. Utilizarea alcoolului și fumatul.

Cu durere periodică în stomac, gastroduodenopatia este diagnosticată - inflamația mucoasei gastrice, care precedă gastrita. Această condiție nu necesită tratament medical și este ajustată utilizând o dietă specială, care implică utilizarea alimentelor neutre și cele care elimină inflamația. Cu toate acestea, dacă problema este ignorată pentru o perioadă lungă de timp, pot apărea complicații cum ar fi gastrită sau ulcere.

Adesea, cauza durerii în stomac poate fi asociată cu procesele patologice care apar în alte organe ale sistemului digestiv:

• pancreatită - inflamația pancreasului, care se caracterizează prin durere în stomac, localizată în hipocondrul drept, care apare imediat după ingestia alimentelor sărate, afumate sau condimentate;
• colecistită - inflamația vezicii biliare, însoțită de crampe și dureri de stomac după consumarea multor grăsimi sau alimente afumate;
• ulcerul duodenal este însoțit de dureri de foame cu o pauză lungă între mese, în principal pe timp de noapte.

Când durerile de stomac, una dintre metodele de tratament este o dietă specială care vă permite să furnizați organismului numărul necesar de calorii, vitamine și microelemente, fără a supraîncărca organele digestive. Dieta dulce ajută la restabilirea funcțiilor digestive, reduce inflamația, previne deteriorarea ulterioară a membranei mucoase.

Caracteristicile dietei

Când urmați o dietă, este important să urmați aceste recomandări:

1. Mananca la un moment fix cu intervale egale, in timp. Acest obicei va ajuta la stabilirea producției de suc de bile și gastrice pentru următoarea masă, care împiedică iritarea pereților stomacului prin acumularea excesivă a mediului corosiv sau a indigestiei cauzate de fermentația insuficientă.
2. O alimentație fractală implică mese de 5-6 ori, în timp ce porțiunile trebuie reduse în volum. Ca urmare, organismul primește toate substanțele nutritive și caloriile necesare, iar stomacul nu este supraîncărcat.
3. Refuzarea mâncării și băuturilor prea reci sau calde. Băuturile răcoritoare și carbogazoase în combinație cu alimentele grase încetinesc digestia, iar mâncarea caldă irită mucoasa. Temperatura optimă a alimentelor variază de la 20 la 50 de grade cu o valoare plus.
4. Gătit mai bine aburit sau gătit. Este permisă coacerea în cuptor, cu toate acestea, nu ar trebui să permiteți formarea de crustă maro aurie pe produse.
5. Preferința este dată lichidului sau a solului printr-o felie de sită. Legumele fierte, fructele coapte, pastele nu se pot macina, dar cand sunt folosite, trebuie sa le mestec cu atentie.
6. Nu ignora micul dejun, ele ar trebui să fie ușoare, dar hrănitoare.
7. Durata dieta este de 10-14 zile.

Dieta pentru stomac

Descrierea curentă din 03/02/2018

• Eficacitatea: efect terapeutic după 21-30 de zile
• Termeni: de la 3 la 6 luni
• Costul produselor: 1500-1600 ruble. pe săptămână

Reguli generale

Unul dintre locurile principale în structura incidenței globale a tractului gastro-intestinal este ocupat de afecțiuni ale stomacului, incluzând atât afecțiuni ale stomacului în sine (gastrită, ulcer peptic), cât și boli combinate (gastroduodenită, gastroenterită). Printre factorii endogeni în dezvoltarea bolilor stomacului se acordă o importanță deosebită raportului factorilor agresivi care afectează mucoasa gastrică (activitatea de mare presiune) - activitatea proteolitică ridicată / nivelul funcției care formează acidul și starea elementelor de protecție (caracterul / gradul de formare a mucusului, producția de prostaglandină / secreția imunoglobulinei).

În consecință, încălcând echilibrul în direcția reducerii factorilor de protecție, sunt create condiții pentru deteriorarea lichidului de răcire și dezvoltarea bolilor. Un rol special este dat de motilitatea gastroduodenală, care este cauzată de stresul neuropsihologic. Astfel, creșterea activității motrice contribuie la evacuarea accelerată a conținutului acid din stomac în duoden și la modificările morfologice ale lichidului de răcire, iar prezența refluxului duodenogastric duce la refluxul acizilor grași din stomac, care afectează bariera mucoasă protectoare. Un rol important în dezvoltarea bolilor stomacului este atribuit unui agent infecțios HP (Helicobacter pylori), deoarece mai mult de 65% dintre cazurile de boli sunt asociate cu această infecție.

Tratamentul bolilor stomacului vizează:

• impact asupra factorilor de agresiune și / sau de protecție;
• eradicarea H. pylori în bolile asociate cu acesta;
• utilizarea medicamentelor care vizează eliminarea simptomelor dispeptice și / sau "psiho-emoționale" care nu dispar / nu se diminuează în timpul terapiei de bază.

Spre deosebire de multe alte boli, o dietă cu stomac și intestine dureroasă este o componentă esențială a unui proces terapeutic complex, care determină în mare măsură eficacitatea tratamentului și rata de recuperare a pacientului. Nutriția în caz de boală a stomacului vizează, în primul rând, asigurarea corpului pacientului cu nevoi energetice / plastice, economisirea adecvată a lichidului de răcire a mucusului, corectarea tulburărilor metabolice, care se realizează prin terapie adecvată cu dieta.

Meniul de nutriție pentru un stomac bolnav este determinat de un număr de factori - tipul de boală, gradul de afectare a lichidului de răcire (inflamație, eroziune, atrofie, ulcer), forma / stadiul bolii (acută / cronică, exacerbarea / remisia), severitatea stării generale, starea nutrițională a pacientului.

Dieta terapeutică pentru afecțiunile stomacului, în funcție de starea funcției de formare a acidului stomacal, este construită în limitele tabelelor medicale nr. 1 (1A, 1B) cu valori normale / ridicate și nr. 2 cu aciditate redusă. În stadiul de remisiune stabilă, pacienții sunt transferați în tabelul general nr. 16.

Aceste tabele medicale vă permit să alegeți o dietă conformă cu toate caracteristicile bolilor stomacului prin includerea / eliminarea (limitarea) unui anumit număr de alimente, schimbarea valorii energetice a dietei și a compoziției sale chimice, un set de metode de gătit pentru alimente, selectarea consistenței / temperaturii meselor gata, sursa de alimentare.

Dieta pentru stomac în stadiul acut este cât mai blând posibil (1A, B), ceea ce poate reduce în mod semnificativ impactul factorilor adversi care afectează lichidul de răcire. Dieta strictă prevede excluderea factorilor mecanici / fizici și chimici care irită mucoasa, aderarea la principiul / principiul hrănirii fracționate, utilizarea alimentelor gata preparate la temperatura optimă (40-50 ° C), mestecarea temeinică.

Gradul de schazheniya este determinat de stadiul bolii - agravarea, remisia instabilă / stabilă. Cu toate acestea, aceste tabele de tratament sunt deficitare fiziologic și nu pot fi prescrise pentru o perioadă lungă de timp. La exacerbarea bolilor stomacului cu o aciditate crescută / normală, durata Tabelului Medical 1A ar trebui să fie în medie 6-10 zile, 1B - până la două săptămâni.

Dieta include supe de mucus de cereale, pui de aburi / pesti / soufflé din branza de vaci, oua fierte moale, pește aburit, porii lapte lichid, lapte, jeleu. Orice agenți patogeni de secreție a sucului gastric și a produselor de răcire digerabile / iritante sunt excluse, sarea de masă este limitată. Produsele sunt fierte / aburite și servite într-o formă lichidă / muscată.

Dietul nr. 1 (versiunea ștersă / netratată) este deja complet fiziologic cu un aport caloric zilnic la 2800-3000 kcal și poate fi prescris pentru o perioadă lungă de timp (până la 6 luni), în special în bolile cronice, adesea recurente ale stomacului. O astfel de hrană este bine pregătită pentru ca stomacul să se mute la masa comună.

Dietul pentru afecțiuni ale stomacului, care se manifestă pe fundalul funcției de formare a acidului redus și al proceselor atrofice în agentul de răcire (gastrită atrofică, în special cu metaplazie intestinală severă) se bazează pe tabelul terapeutic nr.

Astfel de afecțiuni cronice ale stomacului prezintă un risc potențial din cauza riscului ridicat de displazie a epiteliului de răcire și de formare a cancerului / formării polipului gastric. Manifestarea principală este sindromul de dispepsie (indigestie), manifestat de un sentiment de greutate, de suprasolicitare a stomacului, greață, râgâială cu alimente de aer / putred.

Dieta este complet fiziologic și vizează stimularea moderată a secreției de suc gastric, o scădere a fermentației în intestin. Baza dietei - produse care stimuleaza stimularea sucului gastric: primii cursuri bogate in diferite condimente concentrate, terci din apa, salate din legume fierte, sosuri in bulion de carne, hering / forshmak, branza tare, bucate aspice, bauturi fermentate,, sucuri de legume / fructe diluate, ceai cu lămâie, supă de cățel, cafea / cacao, apă minerală caldă necarbonată: Essentuki N 4, 17, Narzan, Mirgorodskaya. Este permisă stingerea / prăjirea produselor fără formarea unei cruste dure.

Alimentele care conțin fibre grosiere, carne grasă, toate tipurile de produse de patiserie, carne de păsări acvatice de casă, pâine proaspătă, brioșe, okroshka, carne afumată, pește gras, supă de mei, pește sărat / afumat, legume murate. (orz, mei, orz, porumb), ciuperci, ceapă, usturoi, gustări / condimente și condimente.

Dieta include produse care sporesc secretia biliara - lămâi, uleiuri vegetale de la prima presare, sfeclă roșie / suc, verde proaspăt și se recomandă să se ia plante amare de origine vegetală: pelin, muguri de mesteacăn, frunze de planta, șarpe. Dieta recomandată pentru o perioadă de 3-6 luni.

Produsele autorizate

Dieta dieta pentru boli ale stomacului ar trebui sa contina:

• Sucuri gătite în supa de carne / pește / legume secundare cu cereale și legume fierte / fierte (dovleac, sfecla, cartofi, conopidă, dovlecei, morcovi, mazare proaspătă), condimentate cu amestec de lapte de ou / unt. În timpul perioadei de exacerbare a bolilor, sunt recomandate supele piure de pudră / cremă, într-o măsură mai mică, lichidul de răcire iritant.
• Carne roșie slabă (carne de vită / carne de vită, pui, curcan, iepure, gătită în fiert / abur). Pentru a reduce efectul stimulativ al extractivelor, se recomandă ca produsele din carne / pește să fie fierte mai întâi și apoi fierte / coapte.
• Unt proaspăt / ulei vegetal, smântână și sos de smântână.
• Făină cu apă brută, cu abur, cu abur și pește râu (cod, pescăruș, crap, pollock, file de pește de mare, merluciu) cu o bucată de carne tocată.
• Legume fierte, fierte, despicate / tocate (inflorescențe de conopidă, sfecla, dovleci, verdeață de grădină, castraveți, cartofi, mazăre verde, roșii fără piele).
• Krupyany feluri de mâncare bine fierte (în afara perioadei de agravare).
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi / produse lactate, brânză de vaci în formă naturală și feluri de mâncare din ea (prăjituri de brânză, castraveți, budinci).
• Fructe / fructe neacide, sub formă de compot, jeleu, jeleu. Puteți folosi o cantitate mică de mere coapte.
• Pâinea albă uscată / produsele din făină se macină.
• Desert - caserola de brânză de vaci cu prune, jeleu de caise, budincă de mărunțire cu mere / dovleac, cartofi piure, jeleu de fructe.
• Condimente non-iritante: verdeață de grădină, frunze de dafin, chimen.
• Ca băuturi - infuzie de bere și legume / sucuri de fructe, apă minerală, ceaiuri din plante.